UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA Facultad de Ingeniera de Petrleo, Gas Natural y Petroqumica

PRACTICA DE LABORATORIO N 6:
I.

ESTEQUIOMETRIA

PQ112

OBJETIVO Los experimentos a desarrollarse tienen por finalidad la observacin de los cambios cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones qumicas. La parte cualitativa, est orientada a verificar el cambio de propiedades y la parte cuantitativa, a la medicin de las masas de las sustancias reaccionantes y productos. FUNDAMENTO TERICO La estequiometra es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reaccin qumica. Este trmino se emplea para describir los clculos que comprenden relaciones de peso entre tomos de un compuesto, y entre molculas y tomos en una reaccin qumica. As la estequiometra se puede utilizar para describir los clculos de peso atmicos y moleculares, la determinacin de las frmulas empricas de compuestos y las relaciones de peso entre reactivos y productos en una reaccin qumica. Reaccin qumica: proceso en el cual una sustancia (o sustancias) cambia para formar una o ms sustancias nuevas. Las reacciones qumicas se representan mediante ecuaciones qumicas. Por ejemplo el hidrgeno gas (H 2) puede reaccionar con oxgeno gas(O2) para dar agua(H20). La ecuacin qumica para esta reaccin se escribe:

II.

Siempre que ocurren reacciones qumicas se producen cambios en las propiedades de los reactantes, los cuales se pueden visualizar mediante algunos de los siguientes hechos: Formacin de precipitados. Desprendimiento de un gas Liberacin o absorcin de energa Cambio de color, etc. Se pueden considerar dos grandes tipos de reacciones qumicas: - Las que ocurren sin cambio en el nmero de oxidacin. - Las que involucran transferencia de electrones (Redox) REDUCCIN-OXIDACIN Las reacciones de reduccin-oxidacin (tambin conocido como reaccin redox) son las reacciones de transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre un conjunto de especies qumicas, uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente). Para que exista una reaccin redox, en el sistema debe haber una especie que ceda electrones y otra especie que las acepte:
El reductor es aquella especie qumica que tiende a ceder electrones de su estructura qumica al medio,

quedando con una carga positiva mayor a la que tena. El oxidante es la especie que tiende a captar esos electrones, quedando con carga positiva menor a la que tena.

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La pila Cu-Ag, un ejemplo de reaccin redox.

Cuando una especie qumica reductora cede electrones al medio se convierte en una especie oxidada, y la relacin que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox. Anlogamente, se dice que cuando una especie capta electrones del medio se convierte en una especie reducida, e igualmente forma un par redox con su precursor reducido. Principio de Electroneutralidad Dentro de una reaccin global redox, se da una serie de reacciones particulares a las cuales se les llama semirreacciones o reacciones parciales. 2 Na+ + 2 Cl 2 Nao + Cl2o o ms comnmente, 2 NaCl 2 Nao + Cl2o La tendencia a reducir u oxidar a otras especies se cuantifica por el potencial de reduccin, tambin llamado potencial redox. Una titulacin redox, es una en la que un indicador qumico indica el cambio en el porcentaje de la reaccin redox mediante el viraje de color entre el oxidante y el reductor. Oxidacin En cada oxidacin hay una prdida de electrones, lo que equivale a decir que un elemento aument su nmero de oxidacin. 2Cl 2 Clo + 2 e Reduccin En toda reduccin hay una ganancia total de electrones, lo que significa que un elemento disminuy su nmero de oxidacin.

Na+ + e Nao

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Nmeros de oxidacin La cuantificacin de una especie puede efectuarse mediante el nmero de oxidacin de la especie. Durante el proceso de oxidacin el nmero de oxidacin de la especie que se oxida, aumenta. En cambio, durante la reduccin, el nmero de oxidacin de la especie que se reduce, disminuye. El nmero de oxidacin es un nmero entero que representa el nmero de electrones que un tomo pone en juego cuando forma un compuesto determinado. El nmero de oxidacin:
Es positivo si el tomo pierde electrones (la especie que se oxida), o los comparte con un tomo que tenga

tendencia a captarlos. Es negativo cuando el tomo gana electrones (la especie que se reduce), o los comparte con un tomo que tenga tendencia a cederlos. Es nulo si el elemento es neutro o est sin combinar. Dentro de los dos tipos de reacciones se tienen las orgnicas e inorgnicas Reacciones inorgnicas cido-base Combustin Disolucin Oxidacin Precipitacin Redox Reduccin Neutralizacin Reacciones orgnicas Reacciones de sntesis: 2H2+O2 2H2O Descomposicin: FeO2 Fe+O2 Reaccin de Desplazamiento: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en un compuesto C: 2Na + 2HCl 2NaCl + H2 Desplazamiento Doble: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en dos compuestos C y D HCl + NaOH --> H20 + NaCl Combustin: Combinacin de una sustancia combustible con un elemento oxidante (generalmente el oxgeno) generando calor y productos oxidados (ha de ser oxidacin a gran escala, o por el contrario no es combustin): C10H8+ 12O2 10CO2 + 4H2O Fragmentacin: Cuando un compuesto C reacciona en dos compuestos A y B Adicin: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en tres o ms compuestos C, D, E Reordenacin: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en dos compuestos B y A (Equilibrio de Reaccin) III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL EXPERIMENTO N1.A) DETERMINACIN DE LA EFICIENCIA DE UNA REACCIN

Formacin de un precipitado: Preparacin del Carbonato de Bario, segn la reaccin: CO 3 2- + Ba2+ Ba CO 3(s) Materiales y Reactivos: 1 Vaso de 250ml 1 Embudo 1 Soporte universal con pinza 1 Tubo de ensayo 1 Probeta de 25ml 2 Papeles filtro Baqueta 1 Balanza
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1 Piceta con agua destilada 1 Termmetro 1 Rejilla de asbesto Solucin de Na2CO30.2 M Procedimiento: Mezclar en el vaso de precipitado 10 ml de solucin de 0.2M de BaCl2 y 10 ml de solucin de 0.2 M de Na2CO3 Dejar reposar para que sedimente el precipitado. Filtrar el precipitado, usando un papel filtro previamente pesado. Lavar el filtrado con agua destilada. Colocar el papel de filtro sobre una luna de reloj. Verificar la estufa de manera que la temperatura no sea mayor de 90. Una vez seco el precipitado dejar enfriar y pesar junto con el papel de filtro. B) Desprendimiento de un gas: Descomposicin del clorato de potasio, segn la reaccin: KClO 3 + Calor K Cl + 3 O2 Materiales y Reactivos: 2 Tubos de ensayo de 18x150 1 tapn de jebe horadado 1 mechero 1 papel de filtro MnO2 1 soporte universal con pinza 1 manguera 1 embudo 1 piceta con agua destilada AgNO30.1M Estufa 1 Mechero Solucin de BaCl20.2 M

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Procedimiento Parte (a): Pesar un tubo de ensayo de 18x150 mm, completamente seco. Pesar 1 gr de KClO3 y colocarlo con cuidado en el fondo del tubo. Pesar 0.1 gramos de MnO2, agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO2 acelera el proceso de descomposicin permaneciendo inalterable este reactivo, por el cual es solo un agente catalizador). Homogenizar la mezcla agitando el tubo de ensayo convenientemente. Colocar en el otro tubo agua aproximadamente hasta la mitad de su capacidad. Armar el equipo segn el esquema adjunto, asegurar que el tubo de vidrio que va al tubo con agua, quede dentro del agua sin tocar el fondo. Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar despus de unos minutos el burbujeo del gas en el agua del tubo. Cuando observe que ya ni se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el tubo con agua y apagar el mechero. Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la deficiencia es debido al O2 desprendido). Parte (b): Comprobar y calcular la formacin del KCl de la siguiente manera: Al tubo de ensayo que contiene el producto final agregar 2 a 3 ml de agua destilada y agitar para disolver su contenido. Dejar reposar para que la parte slida se asienta en el fondo del tubo. Filtrar Al lquido filtrado agregarle gota a gota solucin de AgNO3 al 0.1M hasta total precipitacin. Filtrar y determinar el peso del precipitado.

EXPERIMENTO N 2

DETERMINACIN DE LA FRMULA DE UN HIDRATO

Muchas sales cristalizadas procedentes de una solucin acuosa aparecen como perfectamente secas, an cuando al ser calentadas producen grandes cantidades de agua. Los cristales cambian de forma y en algunas caso de color, al perder este contenido de agua; lo que indica que el agua estaba presente como una parte integrante de la estructura cristalina. Estos compuestos se denominan hidratos. El nmero de moles de agua por mol de sal anhidra es generalmente un nmero sencillo y se presenta por frmula tales como Na 2CO3.10H2O COCP2.2H2O y pueden generalmente ser descompuestos por calentamiento para formar sal no hidratada o anhidra. Material y Reactivos: 1crisol con tapa 1balanza 1radiador 1tringulo 1mechero 1pinza para crisol Sal hidratada
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Procedimiento: Pesar con precisin el crisol y la tapa perfectamente limpios y secos Pngase de 2 gramos de cristales de hidratos en el crisol. Colocar el crisol sobre la estufa (caliente suavemente durante 5 minutos). Dejar enfriar el crisol tapado (aproximadamente de 8 a 10 minutos). Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original de agua). Volver al calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez fro, si la diferencia de peso es mayor que 0.2 gramos, volver a calentar otros 5 minutos hasta conseguir una diferencia menor a este lmite. La diferencia entre la primera y ltima pesado ser al agua total eliminada. IV. CUESTIONARIO 1.Clculos para la formacin de un precipitado: Precipitado Frmula Peso Experimental Peso Calculado % Rendimiento % Error

2.Clculos para el desprendimiento de un gas: parte (a) Producto Frmula Peso Experimental Peso Calculado % rendimiento % Error

3.Clculos para el desprendimiento de un gas: parte (b) Producto Frmula Peso Experimental Peso Calculado % rendimiento % Error

4.De 3 ejemplos diferentes de reacciones sin cambio en el nmero de oxidacin y 3 ejemplos diferentes de reacciones REDOX 5.Considerando la eficiencia calculada en el experimento 1A. Determinar que peso de Carbonato de bario se obtiene de la reaccin de 25 ml de solucin 0.5M de Na2CO3 con 25 ml de solucin 0.5M de BaCl2 6.Calcular que volumen de solucin 0.5M de BaCl2 se debe emplear para que se obtenga 5 gr de BaCO3 7.Considerando la descomposicin del KClO3 y la eficiencia calculada en el experimento 1B. Determinar el peso de este compuesto que se debe emplear para obtener 200 ml de O2 medidos en condiciones normales. 8.Determinar el nmero de molculas de agua que existe en cada molcula del cristal hidratado.

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