Riego La topografa sumamente accidentada de los Andes, y los procesos de deforestacin y deterioro de la cubierta vegetal del suelo, dificultan

un aprovechamiento adecuado originando escasez del recurso hdrico en la mayor parte del ao. La escasez de agua derivada del aumento constante de la demanda, as como la dificultad creciente en la generacin de nuevos recursos, obliga a establecer polticas de ahorro tendentes a minimizar las prdidas innecesarias y a aumentar las eficiencias de uso. A esto hay que aadir el negativo impacto ambiental provocado por el manejo deficiente de este recurso en grandes reas de riego: prdidas de suelo, salinizacin, degradacin de aguas y suelos, etc. Todo ello explica los intentos cada vez ms frecuentes orientados a crear e implementar servicios de asistencia tcnica puestos a disposicin de los regantes. La asistencia tcnica a los regantes con vistas a mejorar la prctica del riego se fundamenta en dos pilares bsicos: 1) Uniformidad de aplicacin de los sistemas, lo que implica no slo calidad en el diseo (o proyecto) original del sistema, sino el manejo y mantenimiento idneos de acuerdo con el mtodo de riego practicado. 2) Programacin racional de riego, orientada a satisfacer las necesidades de agua del cultivo minimizando las prdidas. Dependiendo de las circunstancias, la programacin ha de hacerse de acuerdo con criterios y objetivos previamente establecidos, aunque, en todo caso, consistira en decidir el momento de aplicacin del riego y en definir la cantidad de agua que habra que aadir al suelo para reponer el volumen consumido. En el punto 2, que es el que nos ocupa, el mtodo ms comnmente usado para programar los riegos es el basado en el balance de agua en el suelo enraizado: se controlan las entradas y salidas al objeto de mantener un nivel de agua entre lmites aceptables, que se corresponden con la capacidad de campo y con el nivel de agotamiento permisible. Uno de los trminos ms relevantes del balance hdrico es el consumo de agua del cultivo: volumen de agua evaporada y transpirada desde la superficie cultivada. Es lo que conoce como evapotranspiracin (ET), y constituye una prdida, o salida, de agua del sistema. El tcnico responsable, o el agricultor en su caso, deber ser capaz de cuantificar la ET para establecer el balance da a da, y conocer en cada momento el volumen de agua que an sigue a disposicin de las plantas. El consumo del cultivo o sea, la ET se suele estimar utilizando el mtodo propuesto por la FAO hace ya casi 30 aos, y que consiste en determinar, por un lado, la evapotranspiracin de referencia (ETo), que depende slo del clima y se calcula a partir de variables climticas (temperatura y humedad del aire, velocidad del viento, etc), y por otro, el llamado coeficiente de cultivo (Kc) que, como su nombre indica, depende del cultivo y su manejo (especie, variedad,

fase o estadio de desarrollo, manejo del cultivo, incluyendo riego). Multiplicando ambos ETo y Kc se obtiene la ET del cultivo. La obtencin de la ETo no constituye hoy da ningn problema, puesto que las redes de estaciones meteorolgicas han proliferado notablemente y la mayor parte de ellas ponen ya a disposicin de los usuarios sus valores medios diarios. El Kc es ms problemtico, porque no adopta un valor nico para cada cultivo, sino que evoluciona a lo largo de su ciclo biolgico desde la siembra hasta la cosecha. Los Kc para un cultivo determinado se encuentran tabulados en manuales de riego para sus diferentes fases, definidas estas, para simplificar, por los das transcurridos desde la siembra. Estos valores han sido obtenidos empricamente en trabajos puntuales, midiendo la ET del cultivo y dividiendo su valor por la ETo, la cual, a su vez, es medida o estimada en la forma descrita. Estos valores del Kc deben ser tomados como orientativos y, en todo caso, como valores mximos, ya que suelen reflejar situaciones de cultivo ptimas, en las que no hay factor alguno que limite su crecimiento y desarrollo. Es preciso adems considerar que las duraciones de las diferentes fases del cultivo pueden variar con la fecha de siembra y la variedad utilizada. Todas estas incertidumbres, y otras no mencionadas, aconsejan la personalizacin de la asistencia tcnica a los regantes, lo cual es un problema cuando el servicio debe ser prestado en una superficie extensa en la que el nmero de parcelas es elevado. El volumen de trabajo de campo a realizar a pie de parcela y su coste lo haran prohibitivo. Como consecuencia, los servicios de asesoramiento actualmente operativos se limitan a dar los valores diarios o semanales de la ETo para la zona y unos valores medios de Kc ms o menos representativos grosso modo del conjunto de las parcelas para los cultivos ms relevantes partiendo de supuestas fechas de siembra y sincronizacin de los fases. En lo que respecta al momento de aplicacin del riego, aparte de fijar un valor razonable para el nivel de agotamiento permisible, que se puede estimar sin problema, es aconsejable disponer de informacin pormenorizada de las propiedades hidrofsicas de los suelos por parcela o grupos de parcelas. Esta es una informacin que ciertamente escasa. Cuando es requerida, normalmente se adoptan valores estimados que rara vez reflejan la realidad. Por eso los servicios tcnicos que operan en grandes zonas no bajan a este nivel de detalle, limitndose a dar consumos diarios o semanales para cada cultivo en la forma ya comentada. Adems, las rigideces en el suministro que sufren gran parte de las zonas de riego suponen una complicacin aadida. En todo caso, es obvio que la correcta determinacin del consumo y la fijacin del momento ptimo de aplicacin del riego aconsejan un asesoramiento personalizado que difcilmente puede basarse en inspecciones peridicas sobre el terreno. Por eso los servicios de asesoramiento que cubren reas extensas a lo ms que llegan es a establecer parcelas piloto que sirven a su vez de demostracin y gua a los regantes ms motivados. Cultivos

La regin andina es uno de los grandes centros de origen y domesticacin de numerosas plantas alimenticias (granos, leguminosas, tubrculos, races y frutales, constituyendo un verdadero repositorio de material fitogentico de importancia nica y trascendental. Los cultivos son parte de las variedades trabajadas ancestralmente por las sociedades hasta adaptarlas a los ecosistemas de alturas, con duras condiciones y alta variabilidad climtica. Al mismo tiempo, se trata de cultivos de alto valor nutricional, cuyas caractersticas los hacen adecuados para los consumos dietticos. A lo largo de los aos fueron desplazados por otros cultivos y su propio consumo fue culturalmente postergado. Hoy son cultivos complementarios en las economas familiares pobres y generalmente producidos sin insecticidas y fertilizantes qumicos. La agricultura andina tradicional, est guiada por un conocimiento tcnico autctono, el cual se manifiesta en una serie de prcticas de la produccin y conservacin que puede servir de base para el desarrollo de una estrategia agroecolgica de desarrollo andino: Prediccin del clima mediante Indicadores astronmicos (Ejm: observacin del brillo de las estrellas de la constelacin de las pleyades = Ccoto o suchu, en el mes de junio), e Indicadores biolgicos (Ejm: nido de aves en los lagos o lagunas). Manejo de una amplia variabilidad de asociaciones, mezclas y rotaciones de cultivos. Preparacin y manejo del suelo (ao seco o lluvioso) Uso de variadas tcnicas en el manejo del cultivo. Complementariedad con la ganadera. Variadas tcnicas de procesamiento para la conservacin y uso de productos. Variada y eficiente organizacin comunal.

Ganaderia Mejorar la crianza de ganado vacuno de leche, introduciendo pastos cultivados (alfalfa) que permitir asegurar la alimentacin adecuada y asegurar el incremento de la produccin de leche y lograr mayores ingresos econmicos y mejorar las condiciones de vida de los productores de las comunidades del distrito de Acora. Objetivos especficos Mejorar las capacidades de produccin de vacunos con la capacitacin en instalacin de pastos cultivados y conservacin de forrajes en Comunidades del Distrito de Acora. Asistencia tcnica en instalacin y manejo de pastos cultivados para incrementar el piso forrajero.