ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

INSTITUTO DE CIENCIAS FSICAS

LABORATORIO DE FSICA B

CALOR LATENTE


NOMBRE: Christian Lindao Fiallos

FECHA DE ENTREGA: 06 de Septiembre del 2011


PARALELO 9

I TRMINO 2011 2012







- 1.- OBJETIVOS:
Calcular experimentalmente el calor latente de fusin del hielo y el calor latente de condensacin
del agua sin termmetro y sin balanza.

- 2.- RESUMEN:
La semana pasada arm la prctica de Calor Latente, donde verifiqu el valor del calor latente de
fusin del hielo y del calor latente de vaporizacin del agua, para ello us unas latas metlicas
vacas y un dispositivo para calentar agua, donde para el primer experimento tom con una jeringa
una masa M de agua hirviendo y la introduje sobre hielo en una lata, luego esper unos segundos
y retir con una jeringa el agua (M ) y con esos datos encontr la masa m de hielo fundido
despus apliqu la frmula ( 0) M T mL = y encontr un valor de (79.032 2.897)( / ) Cal gr
para el calor latente de fusin del hielo. Para el segundo experimento coloqu una lata vaca en un
recipiente de agua helada y despus coloqu (con una manguera) vapor de agua durante 1
minuto y retir el vapor condensado (M) de la lata, a continuacin coloqu vapor de agua sobre un
pedazo de hielo durante 1 minuto y justo despus retir el vapor condensado y hielo fundido
(ambos M) de la lata, luego encontrando m y aplicando la frmula ( 0) (80) ML M T m + =
,
encontr un valor de (535.142 23.661)( / ) Cal gr

para el calor latente de vaporizacin del agua,
despus compar los valores tericos del calor de fusin del hielo (80 Cal/gr) y el calor de
vaporizacin del agua (540 Cal/gr) con los obtenidos experimentalmente y obtuve un error de
aproximadamente 1.21% para el calor de fusin del hielo y de 0.89% para el calor de vaporizacin
del agua.



- 3.- INTRODUCCIN:
Calor latente de cambio de estado, es la energa que hay que comunicar a 1 kg de una sustancia
para que cambie de estado. Esta energa no se emplea en aumentar la velocidad de las partculas
del cuerpo, sino en modificar las fuerzas de atraccin entre sus partculas que son diferentes en un
estado y en otro.
Cambio de Estado: Q = mL
Donde L es el calor de fusin o de evaporacin y m es la masa que cambia de estado.
Transferencia de calor, es el paso de energa trmica desde un cuerpo de mayor temperatura a
otro de menor temperatura. Cuando un cuerpo, por ejemplo, un objeto slido o un fluido, est a
una temperatura diferente de la de su entorno u otro cuerpo, la transferencia de energa trmica,
tambin conocida como transferencia de calor o intercambio de calor, ocurre de tal manera que el
cuerpo y su entorno alcancen equilibrio trmico.
- 4.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
a) Medicin del calor de fusin del hielo:
- Conect a un tomacorriente un dispositivo de calor, en el cul coloque agua para que luego
de un tiempo, esta hirviese.
- En una lata coloque un pedazo de hielo, y con la ayuda de una toalla estuve secando el
hielo hasta que el agua en el dispositivo de calor estuviese a aproximadamente 100C.
- Luego que el agua est hirviendo, con una jeringa coloqu un volumen de masa M del agua
hirviendo sobre el hielo en la lata.
- Esper unos segundos, y con una jeringa retir el volumen de masa M del agua que haba
en la lata.
- Con los datos anteriores encontr la masa m aplicando la frmula m = M M.
- Apliqu la frmula ( 0) M T mL = donde T es la temperatura de ebullicin del agua (casi
98C), y despej el calor de fusin del hielo L.

b) Medicin del calor de condensacin del agua :
- Coloqu una tapa en el dispositivo de calor, y en la abertura que tena dicha tapa, coloqu
una manguera.
- Coloqu una lata vaca, en un recipiente con agua helada (con hielo).
- Esper a que el agua del dispositivo de calor estuviese hirviendo, y justo en ese momento
coloqu la manguera de dicho dispositivo dentro de la lata vaca.
- Esper un minuto y medio, y retir la manguera de la lata vaca, y a continuacin con una
jeringa med el volumen de la masa M de agua condensada en la lata.
- Luego en una lata vaca coloqu un pedazo de hielo y a continuacin coloqu la manguera
del dispositivo de calor sobre el hielo de la lata.
- Esper un minuto y medio, y retir la manguera del hielo y a continuacin vaci el agua de
la lata con hielo, en una lata vaca.
- Con una jeringa med el volumen de masa M que haba en la lata.
- Con los datos anteriores encontr la masa m aplicando la frmula m = M M.
- Apliqu la frmula ( 0) (80) ML M T m + = donde T es la temperatura de ebullicin del
agua (casi 98C), y despej el calor de condensacin del agua L.

- 5.- RESULTADOS:
1. Observaciones y Datos.
a) Medicin del calor de fusin del hielo.
a1) Complete la tabla de datos mostrada.

Med los diferentes valores de M y M usando una jeringa de 5mltrs, y debido a la densidad
del agua, 1mltrs=1gr; luego encontr el valor de m y obtuve los siguientes resultados:

M 5 0.1gr
M 11.2 0.1gr
m 6.2 0.1gr

a2) Obtenga el calor de fusin del hielo.
( 0) M T mL =

0
( ) (5 )(98 0 )
79.032( / )
6.2
M T T gr C C
L Cal gr
m gr

= = =


0
A T T =

( ) M A
L
m
=

0
0.5 0.5 1 A T T A = A + A = + =

' m M M =

' 0.1 0.1 0.2 m M M A = A + A = + =

Error:
2
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 2.897
L L L A A M
L M m A M m A
M m A m m m
c c c
A = A + A + A = A + A + A =
c c c

( ) (79.032 2.897)( / )
Fusin
L L Cal gr A =

b) Medicin del calor de condensacin del agua.
b1) Complete la tabla de datos mostrada.
Med los diferentes valores de M y M usando una jeringa de 5mltrs, y debido a la densidad
del agua, 1mltrs=1gr; luego encontr el valor de m y obtuve los siguientes resultados:

M 3.5 0.1gr
M 31.2 0.1gr
m 27.7 0.1gr

b2) Obtenga el calor de condensacin del agua.
0
0
(80) ( ) (80)
( ) 535.142( / )
m M T T m
L T T Cal gr
M M

= = =

0
( ) (80) ML M T T m + =

0
A T T =

(80)
( )
m
L A
M
=

0
0.5 0.5 1 A T T A = A + A = + =

' m M M =

' 0.1 0.1 0.2 m M M A = A + A = + =


Error:
2
(80) 80
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 23.661
L L L m
L M m A M m A
M m A M M
c c c
A = A + A + A = A + A + A =
c c c

( ) (535.142 23.661)( / )
Condensacin
L L Cal gr A =

2. Anlisis
a) Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor de
fusin del hielo. Utilice la diferencia %=(Teo Exp)(100%)/Teo.

80 79.032
% (100) (100) 1.21%
80
Teo Exp
Teo
| |
= = =
|
\ .


b) Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor de
condensacin del agua. Utilice la diferencia %=(Teo Exp)(100%)/Teo.

540 535.142
% (100) (100) 0.89%
540
Teo Exp
Teo
| |
= = =
|
\ .

c) Qu es ms probable que provoque una serie quemadura: agua lquida a 100C o una
masa igual de vapor a 100C? Explique.
El vapor de agua, debido a que mientras la mano y el vapor intentan llegar al equilibrio trmico
el vapor se enfriar y entregar a la mano el calor de condensacin y luego el calor del vapor
condensado (agua) hasta llegar al equilibrio trmico (temperatura de equilibrio).
Debido a que el tornillo del dispositivo experimental no descenda con precisin y en muchas
mediciones tom una divisin mayor o menor que el verdadero punto en el cul el foco se
encenda.

- 6.- DISCUSIN:
Cuando coloqu un volumen de agua hirviendo a aproximadamente 100C sobre la masa de
hielo en una lata, obtuve m1 de hielo fundido; luego cuando coloqu vapor de agua a
aproximadamente 100C sobre la misma masa de hielo en una lata, obtuve una masa m2 de
hielo fundido la cul resulto mayor que la masa m1; esto sucedi debido a que el vapor de
agua entreg dos clases de caloras al hielo: la primera fue calor de condensacin y la segunda
el calor de la disminucin de temperatura del vapor condensado (agua). El agua hirviendo solo
entreg la segunda clase de calor por lo que la masa de hielo fundido fue menor que la
producida por el vapor de agua.

- 7.- CONCLUSIN:
En esta prctica pude comprobar que el calor latente de fusin y el calor latente de
vaporizacin del agua son de diferentes valores, y que una masa a una determinada
temperatura de cambio de fase, puede encontrarse en cualquiera de los dos estados a esa
temperatura, esto lo pude comprobar al realizar los experimentos de calor de fusin y
condensacin del agua donde obtuve un valor de calor latente para la primera prctica (fusin
del hielo) de
(79.032 2.897)( / ) Cal gr

mientras que para la segunda prctica obtuve un
valor de calor latente de condensacin del agua de
(535.142 23.661)( / ) Cal gr
, dichos
valores fueron muy aproximados a los valores tericos del calor latente de vaporizacin (80
Cal/gr) y el calor latente de fusin (541 Cal/gr) del agua, obtenindose un error de
aproximadamente 1.21% para el calor de fusin y de 0.89% para el calor de vaporizacin, lo que
significa que la prctica es calificada como muy buena, y que las condiciones en las que hice la
prctica y el estado de los dispositivos eran excelentes; una de las posibles causas de este error
fue la falta de rapidez en el momento de colocar el hielo fundido de cada experimento en otro
envase para su medicin, lo que produjo que se mida un volumen adicional de agua en cada
experimento.

- 8.- BIBLIOGRAFA:
Gua de Laboratorio de Fsica B, 2011
http://newton.cnice.mec.es/newton2/Newton_pre/escenas/calor_temperatura/calorlatente.p
hp
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente
http://es.wikipedia.org/wiki/Transmisi%C3%B3n_de_calor