GUA E SAIS MINERAIS

01. O pH da gua pura : a) zero. b) 7 c) 14 d) 1 e) 10

e) Participa das reaes de hidrlise. 06. No correto afirmar que os sais minerais: a) esto, na maioria das vezes, no meio intracelular, dissociados em ons. b) na sua frmula integral, participam com funo estrutural da natureza de alguns tecidos, como por exemplo os sais de clcio no tecido sseo. c) tm papel importante no fenmeno da osmose. d) controlam a respirao celular. e) ajudam a manter constante o pH da clula. 07. O papel dos ons fosfato e carbonato no organismo : a) facilitar a osmose atravs da membrana celular. b) quebrar as molculas orgnicas maiores em molculas orgnicas menores. c) atuar como componente de estruturas de sustentao. d) proceder como catalisadores em reaes metablicas intracelulares. e) regular a transmisso do impulso nervoso. 08. Os sais minerais existem nos seres vivos de forma imobilizada ou dissociados em ons. Pequenas variaes nas porcentagens de ons podem modificar profundamente a permeabilidade, irritabilidade e viscosidade de clula. Analise as propostas apresentadas. ( ) Magnsio (Mg) presente na clorofila , portanto, necessrio fotossntese. ( ) Clcio (Ca) necessrio para a ao de certas enzimas em importantes processos fisiolgicos. ( ) Ferro (Fe), presente na hemoglobina, faz parte de pigmentos importantes na respirao (citocromos). ( ) Fosfato (PO4) o principal ction extra e intracelular. ( ) Cloreto (Cl) importante ction presente tanto na hemoglobina quanto na clorofila. COMPOSTOS ORGANICOS 01. (UFPel/06) O texto abaixo referente a vrios componentes qumicos (carboidratos, lipdios, protenas, DNA, RNA, gua) presentes nas clulas, contudo onde deveriam aparecer os nomes desses componentes, esto apenas nmeros. necessrio substituir esses nmeros pelos nomes dos compostos para o texto fazer sentido. Ateno! Um mesmo componente pode estar representando por mais de um nmero, portanto, pode aparecer no texto mais de uma vez. Do homem s estrelas a constituio dos seres, biticos e abiticos, muito semelhante. Todos so formados por tomos, que formam molculas de carbono, hidrognio, oxignio, nitrognio, etc. que se organizam formando os compostos qumicos (carboidratos, lipdios, protenas, cidos nuclicos, gua, etc) que, por sua vez, se organizam formando as organelas e/ou estruturas celulares e estas, as clulas. Assim como a Terra, com da sua superfcie coberta por (1), nossas clulas tambm tm uma grande proporo desse composto, aproximadamente 70%. A propriedade de o(a) (2) dissolver molculas orgnicas polares e sais muito importante, pois todos os reagentes qumicos contidos na clula esto dissolvidos em (3).

02. Dentre as propriedades fsico-qumicas da gua, com grande importncia sob o ponto de vista biolgico, podem-se citar: a) o alto calor especfico, o pequeno poder de dissoluo e a grande tenso superficial. b) o baixo calor especfico, o grande poder de dissoluo e a pequena tenso superficial. c) o baixo calor especfico, o pequeno poder de dissoluo e a pequena tenso superficial. d) o alto calor especfico, o alto poder de dissoluo e a pequena tenso superficial. e) o alto calor especfico, o alto poder de dissoluo e a grande tenso superficial. 03. So funes da gua no protoplasma celular: I - atuar como dissolvente da maioria das substncias II - no atuar na manuteno do equilbrio osmtico dos organismos em relao ao meio ambiente III - constituir o meio dispersante dos colides celulares IV - participar das reaes de hidrlise V - agir como ativador enzimtico A alternativa que contm as funes verdadeiras : a) I, II, III b) III, IV, V c) I, III, IV d) V, II, III e) III, II, I 03. "A taxa de gua varia em funo de trs fatores bsicos: atividade do tecido ou rgo (a quantidade de H2O diretamente proporcional atividade metablica do rgo ou tecido em questo); idade (a taxa de gua decresce com a idade) e a espcie em questo (homem 63%, fungos 83%, celenterados 96% etc.)". Baseado nestes dados,o item que representa um conjunto de maior taxa hdrica : a) corao, ancio, cogumelo b) estmago, criana, abacateiro c) msculo da perna, recm-nascido, medusa d) ossos, adulto, "orelha-de-pau" e) pele, jovem adolescente, coral 04. A quantidade de gua nas clulas e nos tecidos: a) tende a diminuir com o aumento da idade b) tende a aumentar com o aumento da idade c) permanece constante com o aumento da idade d) no tem qualquer relao com a idade e) tem relao com a idade mas a mesma em qualquer espcie 05. Com relao ao papel desempenhado pela gua nas estruturas celulares dos seres vivos, qual das afirmaes no correta? a) o veculo de eliminao dos excretas provenientes do metabolismo celular. b) Age como catalisador enzimtico de numerosas reaes intracelulares. c) Oferece grandes condies de estabilidade aos coloides protoplasmticos. d) Tem participao direta nos fenmenos osmticos entre a clula e o meio extracelular.

Outros constituintes celulares, os (as) (4) participam da estrutura das membranas, formando uma bicamada. Ele(a)s abrangem uma classe de compostos com estruturas muito variveis e exercem diversas funes biolgicas, sendo dissolvidos (as) em solventes orgnicos e insolveis em (5), apesar de os(as) (6) insaturados(as) serem lquidos temperatura ambiente. Entre os (as) (7) de membrana esto distribudos(as) (8), que exercem uma funo muito importante, o transporte de vrias molculas para dentro ou fora da clula. Alm dessa funo, os(as) (9) podem ter funo enzimtica. Essas molculas so formadas por aminocidos. A sntese dos (as) (10) determinada pelo(a) (11). Esta molcula passa suas informaes para o(a) (12) e este(a), atravs do processo de traduo, produz os(as) (13). Uma mutao no(a) (14) leva transcrio de um(a) (15) modificado (a), conseqentemente este ser traduzido em um(a) (16) defeituoso(a), como o exemplo da doena anemia falciforme. Os (As) (17) tambm participam das estruturas que constituem as clulas, como a quitina e a celulose. Tambm podem estar ligados a (18) e (19) da membrana plasmtica formando o glicoclice. Os(As) (20) podem ser divididos em trs grupos: monossacardeos, dissacardeos e polissacardeos. Alguns dos (as) tm funo energtica e ficam armazenados, na forma de glicognio, em animais e, na forma de amido, nas plantas. Aps ler o texto e complet-lo de forma adequada com as palavras ou siglas a seguir lipdio(s), protena(s), carboidrato(s), gua, RNA, DNA analise as afirmativas abaixo. I. A gua corresponde aos nmeros 1, 2, 3, 5 e o RNA, aos nmeros 12 e 15. II. O lipdio corresponde aos nmeros 4, 6 e 7 e o DNA, aos nmeros 12 e 14. III. A protena corresponde apenas aos nmeros 8, 9, 13 e o carboidrato somente ao nmero 20. IV. A gua o composto que aparece quatro vezes, assim como o lipdio. V. O RNA e o DNA aparecem duas vezes no texto. Esto CORRETAS apenas as afirmativas a) I, IV e V. b) I, II e III. c) III e IV. d) II, III e V. e) I, III e IV. 02. (UFRGS 2004)A encefalopatia espongiforme bovina, mais conhecida como doena da vaca louca, faz parte de um grupo de doenas que tm como agente causador: A) um lipdio. B) uma protena. C) um RNA viral. D) um DNA bacteriano. E) um glicdio. 03.

As substncias indicadas no grfico acima constituem os componentes no-minerais dos tecidos vivos. A maioria dos tecidos vivos tem ao menos 70% de I, cerca de 2% de II e, no restante, III. Considerando a correta composio dos tecidos vivos, os nmeros I, II e III devem ser, respectivamente, assim substitudos: a) I - gua II - ons, pequenas molculas e protenas III - carboidratos, cidos nuclicos e lipdeos b) I - gua II - ons e pequenas molculas III - protenas, carboidratos, cidos nuclicos e lipdeos c) I - protenas, carboidratos, cidos nuclicos e lipdeos II - pequenas molculas III - gua e ons d) I - carboidratos, cidos nuclicos e lipdeos II - gua III - ons, pequenas molculas e protenas e) I - carboidratos, cidos nuclicos e lipdeos II - protenas III - gua, ons e pequenas molculas 04. (UNIFESP-SP) A sonda Phoenix, lanada pela NASA, explorou em 2008 o solo do planeta Marte, onde se detectou a presena de gua, magnsio, sdio, potssio e cloretos. Ainda no foi detectada a presena de fsforo naquele planeta. Caso esse elemento qumico no esteja presente, a vida, tal como a conhecemos na Terra, s seria possvel se em Marte surgissem formas diferentes de a) DNA e protenas. b) cidos graxos e trifosfato de adenosina. c) trifosfato de adenosina e DNA. d) RNA e acares. e) cidos graxos e DNA 05. (UFRS) Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes consideraes sobre o colesterol, um lipdio do grupo dos esterides. ( ) Ele participa da composio da membrana plasmtica das clulas animais. ( ) Ele sintetizado no pncreas, degradado no fgado e excretado na forma de sais biliares. ( ) Ele precursor dos hormnios sexuais masculino e feminino. ( ) Ele precursor da vitamina B. ( ) As formas de colesterol HDL e LDL so determinadas pelo tipo de lipoprotena que transporta o colesterol. A seqncia correta de preenchimento dos parnteses, de cima para baixo, a) V - F - V - F - V. b) F - V - F - F - V. c) V - V - F - V - F. d) F - F - V - V - F. e) V - V - F - V - V. - (UECE) Sabe-se que o carboidrato o principal fator a contribuir para a obesidade, por entrar mais diretamente na via glicoltica, desviando-se para a produo de gordura, se ingerido em excesso. Uma refeio

composta de bolacha (amido processado industrialmente) e vitamina de sapoti (sapoti, rico em frutose), leite (rico em lactose) e acar (sacarose processada industrialmente) pode contribuir para o incremento da obesidade, por ser, conforme a descrio acima, visivelmente rica em a) lipdios. b) protenas. c) glicdios. d) vitaminas. e) atuar como catalisador em reaes metablicas. 20. 0 papel principal dos ons CO3 na clula : a) manter o equilbrio osmtico b) formar ligaes de alta energia c) atuar como oxidante energtico d) regular o equilbrio cido-bsico mantendo o pH neutro da clula e) atuar como catalisador em reaes metablicas intracelulares - (PUC-PR) As enzimas so catalisadores orgnicos e atuam na ativao das reaes biolgicas. Em relao s enzimas, podemos afirmar que: a) seu poder cataltico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativao das reaes. b) so catalisadores eficientes a qualquer substrato. c) atuam em qualquer temperatura, pois sua ao cataltica independe de sua estrutura espacial. d) sendo protenas, por mudanas de pH, podem perder seu poder cataltico ao se desnaturarem. e) no podem ser reutilizadas, pois reagem como substrato, tornando-se parte do produto. 14- (UFSC) Protenas so molculas essenciais vida, atuando como enzimas, hormnios, anticorpos, antibiticos e agentes anti-tumorais, alm de estar presentes nos cabelos, na l, na seda, em unhas, carapaas, chifres e penas dos seres vivos. Em relao s protenas CORRETO afirmar que: (01) so biopolmeros constitudos de aminocidos, os quais so unidos entre si por meio de ligaes peptdicas. (02) a produo destas molculas se d sem gasto de energia pelos organismos, j que os aminocidos provm da alimentao. (04) todas as protenas possuem peso molecular idntico, caracterstica especial dessas molculas. (08) a insulina, que foi o primeiro hormnio a ter sua seqncia de aminocidos conhecida, produzida por clulas especializadas do pncreas. (16) apesar da diversidade na constituio e estruturao de seus aminocidos, essas molculas apresentam, no seu conjunto, a mesma velocidade de degradao no meio ambiente. (32) a grande variabilidade biolgica dessas molculas permite sua utilizao para fins de identificao pessoal, da mesma forma e com a mesma preciso que os exames de DNA.