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1 1. 2. 3. 4. Contenido ........................................................................................................................ 1 FICHA TECNICA .......................................................................................................... 5 RESUMEN EJE CUTIVO .............................................................................................. 9 ANTECEDENTES ....................................................................................................... 16 OBJETIVO GENERAL ................................................................................................ 18 4.1. Objetivos Especficos ............................................................................................. 18 5. ALCANCE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST ....................... 19 6. REA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO ............................................................. 21 6.1. rea de Influencia Directa .................................................................................... 21 6.2. rea de Influencia Indirecta .................................................................................. 21 7. METODOLOGA ......................................................................................................... 24 8. MARCO LEGAL APLICABLE ................................................................................... 30 8.1. Constitucin Poltica de la Repblica del Ecuador. ............................................... 30 8.2. Cdigo Penal, reforma publicada en el registro oficial No. 2 del 25 de enero del 2000 40 8.3. Ley orgnica de la salud. Ley 67, Registro Oficial Suplemento 423 del 22 de diciembre del 2006............................................................................................................ 43 8.4. Ley de Gestin Ambiental. Codificacin 2004-019. Publicada en el Registro Oficial en el Suplemento del Registro Oficial 418 del 10 de septiembre del 2004. ......... 45 8.5. Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Codificacin 2005-007 .............................. 47 8.6. Reglamento General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Registro oficial 690 del 24 de octubre del 2002. ........................................................................................ 49 8.7. Decreto Ejecutivo 1391. Reformas al reglamento General de Aplicacin de la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado de Legislacin Pesquera. ................. 60 8.8. Texto Unificado de Legislacin Secundaria. Decreto Ejecutivo 3516. Registro Oficial Edicin Especial No. 2 del 31 de marzo del 2003. ............................................... 60 8.9. Procedimiento para el registro de generadores de desechos peligrosos, gestin de desechos peligrosos previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos. Acuerdo Ministerial 026, publicado en el Registro Oficial 334 del 12 de mayo del 2008. .................................................................................................................. 64 8.10. Reglamento de aplicacin de los mecanismos de participacin social establecidos en la ley de gestin ambiental. Decreto Ejecutivo 1040, publicado en el registro oficial 332 del 8 de mayo del 2008...................................................................... 64 8.11. Instructivo al Reglamento de aplicacin de los mecanismos de participacin social establecidos en la Ley de Gestin Ambiental. Acuerdo Ministerial 112. ............. 64 9. DESCRIPCIN DEL PROYECTO Y MEDIDAS AMBIENTALES IMPLEMENTADAS ............................................................................................................ 66 9.1. Ubicacin ............................................................................................................... 66 9.2. Objetivo .................................................................................................................. 68 9.3. Instalaciones ........................................................................................................... 69 9.4. DESCRIPCIN DE LOS SERVICIOS BSICOS DE LA CAMARONERA ..... 88
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9.4.1 Abastecimiento de agua potable ..................................................................... 88 9.4.2 Abastecimiento de energa elctrica ............................................................... 89 9.4.3 Comunicaciones .............................................................................................. 90 9.4.4 Disposicin de aguas servidas ........................................................................ 90 9.4.5 reas de pozo de desechos orgnicos y tachos para basura inorgnica ......... 90 9.4.6 Equipos existentes en la camaronera .............................................................. 92 9.4.7 Insumos principales para la operacin y mantenimiento de equipos .............. 95 9.5 PROTOCOLO GENERAL DE PRODUCCIN ................................................... 97 9.5.1 Introduccin .................................................................................................... 97 9.5.2 Antecedentes ................................................................................................... 97 9.5.3 Definiciones .................................................................................................... 97 9.5.4 Personal. .......................................................................................................... 99 9.5.5 Preparacin y manejo de piscinas. .................................................................. 99 Observaciones Adicionales para otros laboratorios .......................................................... 112 10. LINEA BASE AMBIENTAL .................................................................................. 150 10.1. Descripcin del Componente Fsico ................................................................. 150 10.1.1. Clima ............................................................................................................. 150 10.1.2. Temperatura .................................................................................................. 151 10.1.3. Precipitacin. ................................................................................................ 152 10.1.4. Evaporacin .................................................................................................. 153 10.1.5. Humedad ....................................................................................................... 154 10.1.6. Horas de Sol y Nubosidad ............................................................................ 155 10.1.7. Vientos .......................................................................................................... 155 10.2. DESCRIPCIN DEL COMPONENTE BITICO.......................................... 156 10.3. DESCRIPCIN DEL COMPONENTE SOCIOECONMICO...................... 163 11. HALLAZGOS ......................................................................................................... 168 11.1. Descarga de agua .............................................................................................. 174 11.2. Emisiones ......................................................................................................... 180 11.3. Niveles de ruido ................................................................................................ 180 11.4. Manejo de desechos peligrosos ........................................................................ 180 11.5. Manejo de desechos no peligrosos ................................................................... 181 11.6. Manejo de desechos orgnicos ......................................................................... 183 11.7. Manejo de aguas servidas. .......................................................................... 183 11.8. Insumos ........................................................................................................... 183 11.9. Inocuidad del producto .................................................................................. 183 11.10. Autorizacin para ejercerla actividad bioacutica ................................. 186 11.11. Cdigo del Trabajo ..................................................................................... 186 12. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ....................................................................... 204 12.1. Introduccin ...................................................................................................... 204 12.2. Plan de Prevencin y Mitigacin de Impactos. ................................................ 205 9.5.6 12.2.1. Medidas de Prevencin para las Actividades Productivas................ 205 1. Preparacin y Llenado de Estanques ....................................................................... 205
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1.1. Recurso afectado: Agua ................................................................................... 205 1.1.1. Medidas de prevencin ................................................................................. 205 1.1.2. Medidas de mitigacin .................................................................................. 206 1.2. Recurso afectado: Suelo............................................................................... 206 1.2.1. Medidas de prevencin ................................................................................. 206 1.3. Recurso afectado: Aire .................................................................................... 207 1.3.1. Medidas de prevencin ................................................................................. 207 1.4. Recurso afectado: Fauna.................................................................................. 208 1.4.1. Medidas de prevencin ................................................................................. 208 1.5. Recurso afectado: Social ................................................................................. 208 1.5.1. Medidas de prevencin ................................................................................. 208 2. Compra, Traslado y Siembra de Postlarvas ................................................................ 208 2.1. Recurso afectado: Fauna .................................................................................. 208 3. Anlisis de la Condicin de los Estanques y Recambios de Agua ............................. 209 3.1. Recurso afectado: Agua ................................................................................... 209 3.1.1. Medidas de prevencin ..................................................................................... 209 3.1.2. Medidas de mitigacin ...................................................................................... 210 3.1.3. Medidas de correccin ...................................................................................... 210 3.2. Recurso afectado: Fauna ...................................................................................... 210 3.2.1. Medidas de prevencin ..................................................................................... 210 4. Alimentacin ........................................................................................................... 211 4.1. Recurso afectado: Agua ....................................................................................... 211 4.1.1. Medidas de prevencin ..................................................................................... 211 4.1.2. Medidas de mitigacin ...................................................................................... 211 4.2. Recurso afectado: Fauna ...................................................................................... 211 4.2.1. Medidas de prevencin ..................................................................................... 212 5. Vaciado de los Estanques, Cosecha y Transporte de Camarn .................................. 212 5.1. Recurso afectado: Agua ...................................................................................... 212 5.1.1. Medidas de prevencin ..................................................................................... 212 5.1.2. Medidas de correccin ...................................................................................... 213 6. Operacin de Equipos (Tractor agrcola y maquinaria pesada para mantenimiento) . 213 6.1. Recurso afectado: Aire......................................................................................... 213 6.1.1. Medidas de prevencin ..................................................................................... 213 7. Gestin de Combustibles ......................................................................................... 214 Accin 1. Inspeccin tcnica de tanques ............................................................... 214 Accin 2. Construccin de obras de infraestructura .............................................. 214 Accin 3. Capacitacin en manejo de combustibles .............................................. 215 Accin 4. Implementacin de procedimientos ....................................................... 215 4.1 Medidas de prevencin durante la recepcin y almacenamiento de combustibles. 215 4.2 Proteccin contra derrames .............................................................................. 215 4.3 Proteccin contra sobrellenados ....................................................................... 215
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12.3. Programa de Mantenimiento de Equipos ......................................................... 220 12.4. Plan de Contingencias ...................................................................................... 221 1. Estrategias de Comunicacin y Cooperacin ................................................... 221 2. Responsabilidades ............................................................................................ 223 3. Procedimientos para el Control de Contingencias ............................................ 225 3.1. Procedimientos para el control de derrames de combustibles en suelo........... 225 3.2. Procedimientos para el combate de incendios .................................................. 225 3.3. Procedimientos para el caso de incendios fuera de control .............................. 226 3.4. Procedimientos para el caso de derrames de combustible en el mar ................ 226 3.4.1. Equipos Requeridos ...................................................................................... 226 12.5. Plan de Capacitacin ........................................................................................ 237 12.5.1. Capacitacin en Manejo de Combustibles ................................................ 237 12.5.2. Capacitacin para Control de Contingencias ............................................ 237 12.5.3. Capacitacin en Seguridad Industrial........................................................ 238 12.5.4. Capacitacin en Manejo de Desechos ....................................................... 238 12.5.5. Registros de Capacitacin ......................................................................... 238 12.6. Programa de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial ............................ 240 12.6.1. Normas de Proteccin Personal ................................................................ 240 12.6.2. Prevencin de Accidentes ......................................................................... 241 12.6.4. Sealtica .................................................................................................. 242 12.6.5. Primeros Auxilios...................................................................................... 243 12.7. Plan de Manejo de Desechos ............................................................................ 245 12.7.1. Gestin de Residuos Slidos ..................................................................... 245 12.8. Plan de Relaciones Comunitarias ..................................................................... 253 12.8.1. Introduccin .............................................................................................. 253 12.8.2. Plan de Responsabilidad Social ................................................................ 253 12.9. Plan de Abandono............................................................................................. 255 12.10. Plan de Monitoreo ............................................................................................ 256 12.10.1. Generalidades ............................................................................................ 256 12.10.2. Monitoreos de Seguimiento ...................................................................... 257 12.11. RESUMEN DE IMPACTOS Y MEDIDAS AMBIENTALES ........................... 270 13. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO .................................................................... 276 14. RECOMENDACIONES .......................................................................................... 278 15. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .................................................................... 280
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1. FICHA TECNICA
Nombre de la entidad promotora del proyecto. Nombre del representante legal RUC Tipo de proyecto Ubicacin de la oficina administrativa Rodrigo Laniado Romero 0990343462001 Acuacultura (Camaronera) Las oficinas administrativas del proyecto estn ubicadas en las calles Robles 109 y Chambers, Guayaquil. Ubicacin geogrfica del proyecto La camaronera de la compaa AGROMARINA S.A. se encuentra ubicada en la isla La Seca, Parroquia Chongn, Cantn Guayaquil, Provincia del Guayas. Las coordenadas geogrficas UTM son las siguientes: Puntos 1 2 3 4 5 6 Latitud N 9726766 9726672 9726738 9727233 9727682 9728546 Longitud E 602091 602557 602752 603293 603692 604005 Provincia Guayas, Cantn Camaronera AGROMARINA S.A.
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604263 604299 604228 604209 604089 604050 603740 603699 603786 603888 603997 604431 604844 604888 604912 604892 604952 604674 604466 604436 604376 604265
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
9729149 9729350 9729441 9729559 9729547 9729492 979729467 9729518 9729761 9729993 9730039 9729989 9730680 9730724 9730818 9730865 9731005 9731255 9731850 9731348 9731226 9731239
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604172 603882 603356 603340 603165 603176 603169 603185 603277 603275 602975 602877 602832 602846 602928 602941 602963 602963 602788 602740 602625 602539
29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
9731208 9731305 9730660 9730627 9730374 9729336 9729311 9728938 9728561 9728503 9728424 9728384 9728136 9728117 9728132 9728063 9727982 9727908 9727846 9727819 9727510 9727487
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602532 602566 602554
467,8 hectreas El equipo tcnico responsable del proyecto est compuesto por el siguiente equipo: Coordinador: Biol. Manuel Bravo Tcnico: Ing. Patricio Bucheli Tcnico: Qumico Christian Armijos Abogado: Consuelo de Vera
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Ambiental ex post de la Camaronera AGROMARINA S.A. El objetivo es evaluar el nivel de impacto ambiental de las actividades que realiza la camaronera durante la produccin del camarn marino en cautiverio, y si cumplen con la normativa ambiental vigente. El proyecto de la compaa AGROMARINA S.A involucra un rea total de 467,8 ha ubicadas sobre tierras propias en la Isla La Seca. El rea de influencia corresponde al rea de manglar y esteros prximos a la camaronera. Se uso como criterio: el lmite mximo hasta dnde podra tener influencia las acciones de la camaronera y considerando tambin al rea de influencia de otras camaroneras ubicadas en el sector. El rea de influencia es mnima por sus lmites con otras
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camaroneras y en las cabeceras sur y norte poseen hasta 200 metros lineales de ancho. Tambin se consider como criterio la zona de manglar que la camaronera tendra capacidad proteger de taladores, ya que la camaronera se responsabilizar de la vigilancia del manglar y de realizar las denuncias respectivas si se produjeran acciones de tala. Para comparar la calidad del agua que entra y sale de la camaronera se tomaron tres muestras del agua del estero Corvinera y tres muestras del agua que sale a travs de las compuertas. A cada muestra se le tomaron algunos parmetros fsicos, qumicos y biolgicos que pudieran ser afectados por la operacin de la camaronera. Los parmetros analizados en cada muestra son los siguientes: Oxgeno disuelto Salinidad Ph Turbidez Slidos suspendidos DBO5 Sulfuros Nitrgeno Total Amoniaco Nitritos Fsforo total Hidrocarburos de petrleo Coliformes fecales Plomo Mercurio
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Los resultados fueron comparados con la Tabla 3 y la Tabla 13 del Texto Unificado de Legislacin Secundaria (TULAS). La tabla 3 fue utilizada para determinar las caractersticas del agua de entrada; y la Tabla 13 para los datos de salidas o efluentes. No todos los datos estn registrados en el TULAS, pero se consider incluirlos debido a la importancia que implica en la actividad de la industria del camarn. Adems es evidente que el TULAS no contiene parmetros muy especficos relacionados a las camaroneras, ya que hasta hace poco no requeran sacar licencias ambientales. Los hallazgos fueron determinados comparando lo determinado por la Legislacin pesquera, ambiental e hidrocarburfera con los resultados obtenidos. El objetivo principal del Proyecto es la produccin en cautiverio del camarn marino (Litopenaeus vannamei), para su comercializacin en el mercado interno y externo. La principal infraestructura de la camaronera, consiste en: Campamento Piscinas Puesto de bombeo Canal reservorio Canal de drenaje
La zona en que se ubica el proyecto presenta dos estaciones climticas bien marcadas en el transcurso del ao. La primera estacin es seca desde el mes de mayo hasta el mes de diciembre y la segunda estacin es lluviosa desde enero hasta el mes de abril. La
temporada seca o de los meses fros (junio-diciembre) tiene temperaturas medias de 23C a 25C y en la temporada lluviosa o de los meses clidos, (enero - mayo) se alcanzan temperaturas entre 26C y 28C. La flora en el rea de estudio est representada principalmente por Mangles, la especie dominante es Rhyzophora sp. El manglar constituye uno de los ecosistemas ms Pgina 11
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importantes a nivel mundial por su alta productividad, diversidad de especies, procesos biolgicos y ecolgicos, sostenimiento de pesqueras y actividades acucolas. Tambin contribuyen al mejoramiento de la calidad del agua de los estuarios, belleza escnica y rea de recreacin. Se identificaron cinco especies de mangles: Rhizophora mangle, Rhizophora harrisonii (mangle rojo), Laguncularia racemosa (mangle blanco), Avicennia germinans (mangle negro) y Conocarpus erectus (mangle jeli). De estas el gnero Rhizophora es el representante Acrostichum principal. aureum Entre la de flora vaca, acompaante Bats sobresalen principalmente Sesuvium
(lengua
maritima
(verdolaga)
portulacastrum (Vidrillo). Los desechos generados por la camaronera son, principalmente: Efluente que es descargado por las compuertas de salida de la camaronera. Desechos no peligrosos (e.g., papel, cartn, plsticos, cauchos) Desechos peligrosos (e.g., lubricantes, waypes contaminado con derivados del petrleo). Emisiones de los generadores y estacin de bombeo.
En lo referente a la calidad de la descarga de agua; ninguno de los parmetros est por fuera de la norma determinada en la Tabla 3 del Anexo 1 del Libro VI del TULAS. Por lo que en este tema relacionado a las descargas de agua existe conformidad con la norma. Comparando los resultados de las muestras tomadas en el estero con los resultados de las muestras de descarga de la camaronera, se encontr que: No existen variaciones importantes entre el agua que toma la camaronera del estero y el agua que sale a travs de las compuertas de salida.
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La salinidad es un poco mayor en el agua que sale de las piscinas en comparacin con los datos de entrada, probablemente por el carbonato de calcio que se usa en la camaronera.
Los slidos suspendidos estn en mayor cantidad en el agua natural tomada del estero en comparacin con el agua que sale de las piscinas. Esto coincide con los datos de turbidez.
La demanda bioqumica de oxgeno es mayor en las piscinas, pero se encuentra en rangos permisibles. Probablemente esto se deba al aporte de materia orgnica en las piscinas.
Los coliformes fecales son significativamente mayores en el medio natural en comparacin con el agua que sale de las piscinas, probablemente debido al manejo que se hace en las piscinas.
En la camaronera las fuentes fijas de emisiones son: la estacin de bombeo y los generadores. Estas fuentes son consideradas fuentes fijas no significativa de emisiones al aire (Anexo 3 del Libro VII del TULAS-Normas de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustin) ya que utiliza combustibles fsiles lquidos cuya potencia calorfica ( heat input) es menos a tres millones de vatios o diez millones de unidades trmicas britnicas. Debido a esta consideracin la camaronera no est obligada a efectuar mediciones de sus emisiones. El aceite usado es el principal desecho peligroso, el cual es envasado en tanques de 55 galones y transportados a Guayaquil. All son entregados a la Compaa encargada de la disposicin tcnica. La compaa est autorizada para el manejo de desechos peligrosos con registro DMA-LA-2008-022. Con esto se garantiza que el principal producto
peligroso generado en la camaronera es desalojado de la zona y dispuesto adecuadamente. Se desconoce el manejo que da el manejador de los desechos. Los filtros usados y bateras son almacenados y vendidos a la empresa RELMEZ. No existen registros de esta operacin.
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Los sitios de almacenamiento de combustible y de lubricantes y bodega para el almacenamiento de bateras cumplen parcialmente con las regulaciones. En la
camaronera se han construido cubetos para los tanques o reservorios de combustible Todos los desechos no peligrosos son recogidos en tachos, almacenados y transportados a Guayaquil, dnde son entregados al recolector y depositados en el relleno sanitario de Guayaquil. Los desechos orgnicos, que son principalmente de la cocina, son almacenados y depositados en la misma camaronera en una fosa. Despus de depositarlos, se les
agrega carbonato de calcio, el cual impide la generacin de malos olores y proliferacin de vectores y aves de rapia. Luego son tapados con tierra. Todas las aguas servidas son dirigidas a fosas spticas, las mismas que son peridicamente limpiadas. La compaa posee acuerdo ministerial de autorizacin para ejercer la actividad bioacutica No. 164, otorgado por la Subsecretara de Acuacultura el 23 de junio del 2010. El Cdigo de trabajo obliga a la compaa a elaborar y aprobar en la inspectora de trabajo un Reglamento Interno de Trabajo. La inspectora ha aprobado el Reglamento Interno de la Compaa. El Plan de Manejo Ambiental est integrado por las siguientes partes: Plan de prevencin y mitigacin de impactos Medidas de prevencin para las actividades productivas Gestin de combustibles
Mantenimiento de equipos Plan de contingencias Plan de capacitacin Plan de salud ocupacional y seguridad industrial
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Plan de manejo de desechos Plan de relaciones comunitarias Plan de abandono Plan de Monitoreo Cronograma y presupuesto
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3. ANTECEDENTES
El artculo 20 de la Ley de Gestin Ambiental1 determina que para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deber contar con la licencia respectiva, otorgada por el ministerio del ramo. El Artculo 58 del Texto Unificado de Legislacin Secundaria (TULAS)2 determina que Toda obra, actividad o proyecto nuevo o ampliaciones o modificaciones de los existentes, emprendidos por cualquier persona natural o jurdica, pblicas o privadas, y que pueden potencialmente causar contaminacin, deber presentar un Estudio de Impacto Ambiental, que incluir un plan de manejo ambiental, de acuerdo a lo establecido en el Sistema nico de Manejo Ambiental (SUMA). El EIA deber demostrar que la actividad estar en cumplimiento con el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas tcnicas, previa a la construccin y a la puesta en funcionamiento del proyecto o inicio de la actividad. Mediante Decreto Ejecutivo 1391, el presidente Constitucional de la Repblica reforma el Reglamento a la Ley General de Pesca y Desarrollo Pesquero. En el artculo 1 reforma el artculo 151 del mencionado reglamento y en la disposicin transitoria sptima determina que en el plazo de un ao contado a partir de la emisin de los Acuerdos Interministeriales de concesin para ejercer la actividad acucola mediante la cra y cultivo de especies bioacuticas, las personas naturales y jurdicas debern contar con el permiso de la autoridad ambiental... El Sr. Rodrigo Laniado (Representante Legal de la Camaronera AGROMARINA S.A.) presenta la solicitud de: i) certificado de interseccin; y ii) categorizacin del proyecto
Ley 99-13, publicada en el registro oficial No. 245 del 30 de julio de 1999. Codificacin 2004-019.
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No. 2 del 31 de marzo del 2003. Libro VI De la Calidad Ambiental, Ttulo IV Reglamento de Prevencin y Control de la Contaminacin y sus Normas Tcnicas:
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camaronero.
Sobre esta base, el Director Provincial del Guayas del Ministerio del
Ambiente, comunica que NO INTERSECTA con el Sistema Nacional de reas Protegidas (SNAP)3 (Anexo 1) y califica a la camaronera AGROMARINA como categora B 4 (Anexo 2). Esto obliga a la compaa a obtener la licencia ambiental con la formulacin de
trminos de referencia y estudio de impacto ambiental ex post con un alcance general. El 23 de diciembre del 2010, el Rodrigo Laniado (Representante Legal de la Camaronera AGROMARINA S.A.) presenta a la Direccin Regional 5, los Trminos de Referencia para la aprobacin respectiva por parte de esta autoridad. El 22 de enero, el Director Regional del Guayas, aprueba los Trminos de Referencia del Estudio de Impacto Ambiental ex post de la Camaronera AGROMARINA S.A.5 (Anexo 3). La compaa camaronera AGROMARINA S.A. es una empresa dedicada a la industria acucola, en la fase de produccin, siembra, cra, engorde, cosecha y comercializacin de camarn en el mercado nacional e internacional. Sus instalaciones se encuentran ubicadas en el sitio de la isla La Seca, Cantn Guayaquil, Provincia del Guayas sobre la cual se levantan 467,8 hectreas de camaroneras en tierras altas. Esta camaronera
opera desde el ao 1978. Camaronera AGROMARINA S.A se caracteriza por tener una Poltica Empresarial bien establecida, que tienen como objetivo asegurar la calidad, inocuidad, trazabilidad y responsabilidad social y ambiental. La empresa ha establecido el Cdigo de Regulaciones Federales, 21 CFR 110 de la Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, y normas del Plan Nacional de Control (Verificado por INP), como la base para el aseguramiento de las Buenas Prcticas de Manufactura en la produccin de camarn.
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4. OBJETIVO GENERAL
Evaluar el nivel de impacto ambiental de las actividades que realiza la camaronera durante la produccin del camarn marino en cautiverio, y si cumplen con la normativa ambiental vigente.
4.1.
Objetivos Especficos
Describir el marco legal que regula las actividades de la camaronera AGROMARINA S.A.
Describir detalladamente la infraestructura y actividades del proyecto camaronero, los insumos y desechos.
Determinar el rea de influencia del proyecto camaronero. Determinar el estado actual del ambiente fsico, bitico y socioeconmico del rea de influencia del proyecto. No se tratar la opcin sin proyecto, debido a que el proyecto est en ejecucin.
Determinar los hallazgos: Conformidad (C), no conformidad menor (NC-),no conformidad mayor (NC+).
Elaborar el plan de manejo ambiental de la camaronera con la finalidad de mitigar, reducir, prevenir o nulificar los impactos ambientales encontrados. El Plan de
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Respecto al alcance espacial, el estudio se enmarcar en el rea del proyecto y el rea de influencia indirecta; considerando como rea de influencia indirecta a la zona de manglar y esteros circundante a la camaronera. No se considera necesario ampliar ms el rea de influencia debido a que la zona est rodeada de camaroneras.
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El proyecto de la compaa AGROMARINA S.A involucra un rea total de 467,8 ha: 467,8 ha ubicadas sobre tierras propias; en la Isla La Seca (Anexo 4).
6.2.
El rea de influencia corresponde al rea de manglar y esteros prximos a la camaronera. Se uso como criterio: el Lmite mximo hasta dnde podra tener influencia las acciones de la camaronera y considerando tambin al rea de influencia de otras camaroneras ubicadas en el sector. El rea de influencia es mnima por sus lmites con otras
camaroneras y en las cabeceras sur y norte poseen hasta 200 metros lineales de ancho (Fotografa 1). Tambin se consider como criterio la zona de manglar que la camaronera tendra capacidad proteger de taladores, ya que la camaronera se responsabilizar de la vigilancia del manglar y de realizar las denuncias respectivas si se produjeran acciones de tala.
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METODOLOGIA
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7. METODOLOGA
La metodologa aplicada fue la siguiente: La descripcin del medio fsico se realiz con base en la informacin generada a travs de la estacin meteorolgica ubicada en el Aeropuerto Simn Bolvar de Guayaquil. Se utiliz informacin desde 1961 hasta 2005, la misma que fue procesada en el Programa Excel. El medio bitico se realiz con base en informacin secundaria publicada y con base en recorridos puntuales por el rea de estudio. La determinacin de la infraestructura de la camaronera se determin a travs de recorridos por todo el proyecto, realizando mediciones y observaciones directas. Con ayuda de una cmara fotogrfica se documento toda la infraestructura existente. Con ayuda del personal de la camaronera se cuantific y determin todos los insumos y desechos que se generan en cada obra de infraestructura de la camaronera. Con la ayuda del Programa Google Earth se ubic la camaronera y se determin rea de influencia y principales elementos del ecosistema circundante. El rea de influencia se determin con base en los siguientes criterios: i) rea potencialmente afectada por la camaronera; ii) otros proyectos camaroneros cercanos que tambin deberan incluir su rea de influencia; iii) superficie de manglar que podra custodiar la camaronera. Para determinar las caractersticas socioeconmicas de las comunidades cercanas se consult el Sistema Integral de Indicadores Sociales del Ecuador (SIISE) y se realizaron recorridos y entrevistas no estructuradas a personas que habitaban en las comunidades. Para comparar la calidad del agua que entra y sale de la camaronera se tomaron tres muestras del agua del estero Corvinera y tres muestras del agua que sale a travs de las compuertas. Los puntos de muestreo se pueden observar en la Fotografa 2. A cada muestra se le tomaron algunos parmetros fsicos, qumicos y biolgicos que pudieran ser afectados por la operacin de la camaronera. Los parmetros analizados en cada muestra son los siguientes:
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Oxgeno disuelto Salinidad Ph Turbidez Slidos suspendidos DBO5 Sulfuros Nitrgeno Total Amoniaco Nitritos Fsforo total Hidrocarburos de petrleo Coliformes fecales Plomo Mercurio
Estos parmetros fueron escogidos considerando la camaronera hace importantes aportes de materia orgnica en las piscinas y uso de combustibles y aceites en la operacin de los equipos. Se muestra una integralidad en el anlisis debido a que incluye parmetros: fsicos, qumicos, biolgicos y tambin algunos metales pesados. Los anlisis fueron realizados en Inspectorate del Ecuador SA. La metodologa utilizada para cada ensayo se encuentra descrita en el reporte que se adjunta en el presente estudio. Los resultados fueron comparados con la Tabla 3 y la Tabla 13 del Texto Unificado de Legislacin Secundaria (TULAS). La tabla 3 fue utilizada para determinar las caractersticas del agua de entrada; y la Tabla 13 para los datos de salidas o efluentes. Pgina 25
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No todos los datos estn registrados en el TULAS, pero se consider incluirlos debido a la importancia que implica en la actividad de la industria del camarn. Adems es evidente que el TULAS no contiene parmetros muy especficos relacionados a las camaroneras, ya que hasta hace poco no requeran sacar licencias ambientales. Tal parece que los parmetros determinados en el TULAS no fueron establecidos pensando en el cultivo de camarn. No se consider realizar ensayos de emisiones ya que las fuentes fijas de combustin de la camaronera se consideran no significativas, debido a que su potencia calorfica no supera los tres millones de vatios o diez millones de unidades trmicas britnicas por hora (Libro VI, anexo 3 del TULAS). La comunidad recorrida fue: Puerto La Seca
Los hallazgos fueron determinados comparando la Legislacin pesquera, ambiental e hidrocarburfera con los resultados obtenidos, para esta finalidad se utiliz la matriz siguiente: Matriz: ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Norma tiva ambie ntal vigent e Resulta dos logrado s Cum ple (100 %) Cumplimi ento parcial (%) No cum ple (0%) Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verifica cin tangibl es Observaci ones No conformid ades Conformid ades
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Para fines de comparacin se utilizaron, principalmente: Anexo 1. Norma de Calidad Ambiental y descarga de efluentes: Recurso Agua. Se utilizarn principalmente las Tablas 3 y 13. Estas tablas se utilizarn para
comparar la calidad del agua del ambiente y la calidad de descarga del agua de las piscinas de la camaronera. Anexo 3: Norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustin. Relacionadas principalmente a los generadores y puestos de bombeo de las camaroneras. Anexo 5: Lmites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuentes mviles, y para vibraciones. Se utilizar para determinar el nivel de ruido en la estacin de bombeo y en los generadores. Anexo 6: Norma de calidad ambiental para el manejo y disposicin final de desechos slidos no peligrosos. Se revisar y aplicar esta norma en el mbito de la generacin de desechos domsticos principalmente en el campamento de la camaronera. Ttulo V: Reglamento para la prevencin y la contaminacin ambiental por desechos peligrosos. Se analizar est norma en el mbito del uso de lubricantes y combustibles, y material contaminado con combustibles y aceites.
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AGROMARINA SA
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MARCO LEGAL
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8.1.
Esta constitucin fue aprobada mediante consulta pblica el 28 de septiembre del 2008 y publicada en el Registro Oficial 449 del 20 de octubre del 2008. En varios ttulos y
captulos de esta constitucin se hace referencia a la necesidad de conservar el ambiente y ser responsable con el ambiente y las personas de las actividades productivas que manejamos. Es una constitucin que incluye derechos para la naturaleza, lo cual la A continuacin los
constituye en una constitucin pionera en el tema ambiental. principales artculos: Ttulo II, Captulo segundo, seccin segunda (ambiente sano).
Artculo 14: Se reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay. Artculo 15: Se declara de inters pblico la preservacin del ambiente, la conservacin de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio gentico del pas, la prevencin del dao ambiental y la recuperacin de los espacios naturales degradados. El Estado promover, en el sector pblico y privado, el uso de tecnologas ambientalmente limpias y de energas alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La soberana energtica no se alcanzar en detrimento de la soberana alimentaria, ni afectar el derecho al agua. Se prohbe el desarrollo, produccin, tenencia, comercializacin, importacin, transporte, almacenamiento y uso de armas qumicas, biolgicas y nucleares, de
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agroqumicos biolgicos
contaminantes
orgnicos
persistentes y las
altamente tecnologas
txicos, y
internacionalmente
prohibidos,
agentes
experimentales nocivos y organismos genticamente modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la soberana alimentaria o los ecosistemas, as como la introduccin de residuos nucleares y desechos txicos al territorio nacional. Captulo Sptimo (derechos de la naturaleza) Artculo 71.- La naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza la vida, tiene derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento y regeneracin de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos. Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podr exigir a la autoridad pblica el cumplimiento de los derechos de la naturaleza. Para aplicar e interpretar estos derechos se observaran los principios establecidos en la Constitucin, en lo que proceda. El Estado incentivar a las personas naturales y jurdicas, y a los colectivos, para que protejan la naturaleza, y promover el respeto a todos los elementos que forman un ecosistema. Art. 72.- La naturaleza tiene derecho a la restauracin. Esta restauracin ser independiente de la obligacin que tienen el Estado y las personas naturales o jurdicas de Indemnizar a los individuos y colectivos que dependan de los sistemas naturales afectados. En los casos de impacto ambiental grave o permanente, incluidos los ocasionados por la explotacin de los recursos naturales no renovables, el Estado establecer los mecanismos ms eficaces para alcanzar la restauracin, y adoptar las medidas adecuadas para eliminar o mitigar las consecuencias ambientales nocivas.
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Art. 73.- EI Estado aplicar medidas de precaucin y restriccin para las actividades que puedan conducir a la extincin de especies, la destruccin de ecosistemas o la alteracin permanente de los ciclos naturales. Se prohbe la introduccin de organismos y material orgnico e inorgnico que puedan alterar de manera definitiva el patrimonio gentico nacional. Art. 74.- Las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades tendrn derecho a beneficiarse del ambiente y de las riquezas naturales que les permitan el buen vivir. Los servicios ambientales no sern susceptibles de apropiacin; su produccin, prestacin, uso y aprovechamiento sern regulados por el Estado. Captulo noveno: responsabilidades Artculo 83, numeral 6: Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo racional, sustentable y sostenible. Numeral 13: Conservar el patrimonio cultural y natural del pas, y
cuidar y mantener los bienes pblicos. Ttulo VI, captulo primero (principios generales) Art. 275.- El rgimen de desarrollo es el conjunto organizado, sostenible y dinmico de los sistemas econmicos, polticos, socio-culturales y ambientales, que garantizan la realizacin del buen vivir, del sumak kawsay. El Estado planificar el desarrollo del pas para garantizar el ejercicio de los derechos, la consecucin de los objetivos del rgimen de desarrollo y los principios consagrados en la Constitucin. La planificacin propiciar la equidad social y territorial, promover la concertacin, y ser participativa, descentralizada, desconcentrada y transparente.
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El buen vivir requerir que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades gocen efectivamente de sus derechos, y ejerzan responsabilidades en el marco de la interculturalidad, del respeto a sus diversidades, y de la convivencia armnica con la naturaleza. Artculo 276: Plantea entre uno de sus objetivos: Recuperar y conservar la naturaleza y mantener un ambiente sano y sustentable que garantice a las personas y colectividades el acceso equitativo, permanente y de calidad al agua, aire y suelo, y a los beneficios de los recursos del subsuelo y del patrimonio natural. Ttulo VII, Captulo segundo, seccin primera (naturaleza y ambiente) Art. 395.- La Constitucin reconoce los siguientes principios ambientales: 1. El Estado garantizar un modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneracin natural de los ecosistemas, y asegure la satisfaccin de las necesidades de las generaciones presentes y futuras. 2. Las polticas de gestin ambiental se aplicarn de manera transversal y sern de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las personas naturales o jurdicas en el territorio nacional. 3. El Estado garantizar la participacin activa y permanente de las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificacin, ejecucin y control de toda actividad que genere impactos ambientales. 4. En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia ambiental, stas se aplicarn en el sentido ms favorable a la proteccin de la naturaleza. Art. 396.- El Estado adoptar las polticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de dao.
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En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna accin u omisin, aunque no exista evidencia cientfica del dao, el Estado adoptar medidas protectoras eficaces y oportunas. La responsabilidad por daos ambientales es objetiva. Todo dao al ambiente, adems de las sanciones correspondientes, implicar tambin la obligacin de restaurar integralmente los ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas. Cada uno de los actores de los procesos de produccin, distribucin, comercializacin y uso de bienes o servicios asumir la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de mitigar y reparar los daos que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental permanente. Las acciones legales para perseguir y sancionar por daos ambientales sern imprescriptibles. Art. 397.- En caso de daos ambientales el Estado actuar de manera inmediata y subsidiaria para garantizar la salud y la restauracin de los ecosistemas. Adems de la sancin correspondiente, el Estado repetir contra el operador de la actividad que produjera el dao las obligaciones que conlleve la reparacin integral, en las condiciones y con los procedimientos que la ley establezca. La responsabilidad tambin recaer sobre las servidoras o servidores responsables de realizar el control ambiental. Para garantizar el derecho individual y colectivo a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, el Estado se compromete a: 1. Permitir a cualquier persona natural o jurdica, colectividad o grupo humano, ejercer las acciones legales y acudir a los rganos judiciales y administrativos, sin perjuicio de su inters directo, para obtener de ellos la tutela efectiva en materia ambiental, incluyendo la posibilidad de solicitar medidas cautelares que permitan cesar la amenaza o el dao ambiental materia de litigio. La carga de la prueba sobre la inexistencia de dao potencial o real recaer sobre el gestor de la actividad o el demandado.
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2. Establecer mecanismos efectivos de prevencin y control de la contaminacin ambiental, de recuperacin de espacios naturales degradados y de manejo sustentable de los recursos naturales. 3. Regular la produccin, importacin, distribucin, uso y disposicin final de materiales txicos y peligrosos para las personas o el ambiente. 4. Asegurar la intangibilidad de las reas naturales protegidas, de tal forma que se garantice la conservacin de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones ecolgicas de los ecosistemas. El manejo y administracin de las reas naturales protegidas estar a cargo del Estado. 5. Establecer un sistema nacional de prevencin, gestin de riesgos y desastres naturales, basado en los principios de inmediatez, eficiencia, precaucin, responsabilidad y solidaridad. Art. 398.- Toda decisin o autorizacin estatal que pueda afectar al ambiente deber ser consultada a la comunidad, a la cual se informar amplia y oportunamente. El sujeto consultante ser el Estado. La ley regular la consulta previa, la participacin ciudadana, los plazos, el sujeto consultado y los criterios de valoracin y de objecin sobre la actividad sometida a consulta. El Estado valorar la opinin de la comunidad segn los criterios establecidos en la ley y los instrumentos internacionales de derechos humanos. Si del referido proceso de consulta resulta una oposicin mayoritaria de la comunidad respectiva, la decisin de ejecutar o no el proyecto ser adoptada por resolucin debidamente motivada de la instancia administrativa superior correspondiente de acuerdo con la ley. Art. 399.- El ejercicio integral de la tutela estatal sobre el ambiente y la corresponsabilidad de la ciudadana en su preservacin, se articular a travs de un sistema nacional descentralizado de gestin ambiental, que tendr a su cargo la defensora del ambiente y la naturaleza. Pgina 35
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Seccin segunda (Biodiversidad) Art. 400.- El Estado ejercer la soberana sobre la biodiversidad, cuya administracin y gestin se realizar con responsabilidad intergeneracional. Se declara de inters pblico la conservacin de la biodiversidad y todos sus componentes, en particular la biodiversidad agrcola y silvestre y el patrimonio gentico del pas. Art. 401.- Se declara al Ecuador libre de cultivos y semillas transgnicas. Excepcionalmente, y slo en caso de inters nacional debidamente fundamentado por la Presidencia de la Repblica y aprobado por la Asamblea Nacional, se podrn introducir semillas y cultivos genticamente modificados. El Estado regular bajo estrictas normas de bioseguridad, el uso y el desarrollo de la biotecnologa moderna y sus productos, as como su experimentacin, uso y comercializacin. Se prohbe la aplicacin de biotecnologas riesgosas o experimentales. Art. 402.- Se prohbe el otorgamiento de derechos, incluidos los de propiedad intelectual, sobre productos derivados o sintetizados, obtenidos a partir del conocimiento colectivo asociado a la biodiversidad nacional. Art. 403.- El Estado no se comprometer en convenios o acuerdos de cooperacin que incluyan clusulas que menoscaben la conservacin y el manejo sustentable de la biodiversidad, la salud humana y los derechos colectivos y de la naturaleza. Seccin tercera Patrimonio natural y ecosistemas Art. 404.- El patrimonio natural del Ecuador nico e invaluable comprende, entre otras, las formaciones fsicas, biolgicas y geolgicas cuyo valor desde el punto de
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vista ambiental, cientfico, cultural o paisajstico exige su proteccin, conservacin, recuperacin y promocin. Su gestin se sujetar a los principios y garantas consagrados en la Constitucin y se llevar a cabo de acuerdo al ordenamiento territorial y una zonificacin ecolgica, de acuerdo con la ley. Art. 405.- EI sistema nacional de reas protegidas garantizar la conservacin de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones ecolgicas. El sistema se integrar por los subsistemas estatal, autnomo descentralizado, comunitario y privado, y su rectora y regulacin ser ejercida por el Estado. El Estado asignar los recursos econmicos necesarios para la sostenibilidad financiera del sistema, y fomentar la participacin de las comunidades, pueblos y nacionalidades que han habitado ancestralmente las reas protegidas en su administracin y gestin. Las personas naturales o jurdicas extranjeras no podrn adquirir a ningn ttulo tierras o concesiones en las reas de seguridad nacional ni en reas protegidas, de acuerdo con la ley. Art. 406.- El Estado regular la conservacin, manejo y uso sustentable, recuperacin, y limitaciones de dominio de los ecosistemas frgiles y amenazados; entre otros, los pramos, humedales, bosques nublados, bosques tropicales secos y hmedos y manglares, ecosistemas marinos y marinos-costeros. Art. 407.- Se prohbe la actividad extractiva de recursos no renovables en las reas protegidas y en zonas declaradas como intangibles, incluida la explotacin forestal. Excepcionalmente dichos recursos se podrn explotar a peticin fundamentada de la Presidencia de la Repblica y previa declaratoria de inters nacional por parte de la Asamblea Nacional, que, de estimarlo conveniente, podr convocar a consulta popular. Seccin cuarta: Recursos naturales
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Art. 408.- Son de propiedad inalienable, imprescriptible e inembargable del Estado los recursos naturales no renovables y, en general, los productos del subsuelo, yacimientos minerales y de hidrocarburos, substancias cuya naturaleza sea distinta de la del suelo, incluso los que se encuentren en las reas cubiertas por las aguas del mar territorial y las zonas martimas; as como la biodiversidad y su patrimonio gentico y el espectro radioelctrico. Estos bienes slo podrn ser explotados en estricto cumplimiento de los principios ambientales establecidos en la Constitucin. El Estado participar en los beneficios del aprovechamiento de estos recursos, en un monto que no ser inferior a los de la empresa que los explota. El Estado garantizar que los mecanismos de produccin, consumo y uso de los recursos naturales y la energa preserven y recuperen los ciclos naturales y permitan condiciones de vida con dignidad. Seccin quinta: Suelo Art. 409.- Es de inters pblico y prioridad nacional la conservacin del suelo, en especial su capa frtil. Se establecer un marco normativo para su proteccin y uso sustentable que prevenga su degradacin, en particular la provocada por la contaminacin, la desertificacin y la erosin. En reas afectadas por procesos de degradacin y desertificacin, el Estado desarrollar y estimular proyectos de forestacin, reforestacin y revegetacin que eviten el monocultivo y utilicen, de manera preferente, especies nativas y adaptadas a la zona. Art. 410.- El Estado brindar a los agricultores y a las comunidades rurales apoyo para la conservacin y restauracin de los suelos, as como para el desarrollo de prcticas agrcolas que los protejan y promuevan la soberana alimentaria. Seccin sexta: Agua
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Art. 411.- El Estado garantizar la conservacin, recuperacin y manejo integral de los recursos hdricos, cuencas hidrogrficas y caudales ecolgicos asociados al ciclo hidrolgico. Se regular toda actividad que pueda afectar la calidad y cantidad de agua, y el equilibrio de los ecosistemas, en especial en las fuentes y zonas de recarga de agua. La sustentabilidad de los ecosistemas y el consumo humano sern prioritarios en el uso y aprovechamiento del agua. Art. 412.- La autoridad a cargo de la gestin del agua ser responsable de su planificacin, regulacin y control. Esta autoridad cooperar y se coordinar con la que tenga a su cargo la gestin ambiental para garantizar el manejo del agua con un enfoque ecosistmico. Seccin sptima: Biosfera, ecologa urbana y energas alternativas Art. 413.- El Estado promover la eficiencia energtica, el desarrollo y uso de prcticas y tecnologas ambientalmente limpias y sanas, as como de energas renovables, diversificadas, de bajo impacto y que no pongan en riesgo la soberana alimentaria, el equilibrio ecolgico de los ecosistemas ni el derecho al agua. Art. 414.- El Estado adoptar medidas adecuadas y transversales para la mitigacin del cambio climtico, mediante la limitacin de las emisiones de gases de efecto invernadero, de la deforestacin y de la contaminacin atmosfrica; tomar medidas para la conservacin de los bosques y la vegetacin, y proteger a la poblacin en riesgo. Art. 415.- El Estado central y los gobiernos autnomos descentralizados adoptarn polticas integrales y participativas de ordenamiento territorial urbano y de uso del suelo, que permitan regular el crecimiento urbano, el manejo de la fauna urbana e incentiven el establecimiento de zonas verdes.
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Los gobiernos autnomos descentralizados desarrollarn programas de uso racional del agua, y de reduccin reciclaje y tratamiento adecuado de desechos slidos y lquidos. Se incentivar y facilitar el transporte terrestre no motorizado, en especial mediante el establecimiento de ciclo vas.
8.2.
Cdigo Penal, reforma publicada en el registro oficial No. 2 del 25 de enero del 2000
El Cdigo Penal tipifica los delitos ambientales y determina fuertes sanciones. Captulo X A De los delitos contra el medio ambiente Art. 437 A.- Quien, fuera de los casos permitidos por la ley, produzca, introduzca, deposite, comercialice, tenga en posesin, o use desechos txicos peligrosos, sustancias radioactivas, u otras similares que por sus caractersticas constituyan peligro para la salud humana o degraden y contaminen el medio ambiente, sern sancionados con prisin de dos a cuatro aos. Igual pena se aplicar a quien produzca, tenga en posesin, comercialice, introduzca armas qumicas o biolgicas. Art. 437 B.- El que infringiere las normas sobre proteccin del ambiente, vertiendo residuos de cualquier naturaleza, por encima de los lmites fijados de conformidad con la ley, si tal accin causare o pudiere causar perjuicio o alteraciones a la flora, la fauna, el potencial gentico, los recursos hidrobiologicos o la biodiversidad, ser reprimido con prisin de uno a tres aos, si el hecho no constituyere un delito ms severamente reprimido. Art. 437 C.- La pena ser de tres a cinco aos de prisin cuando: a) Los actos previstos en el artculo anterior ocasionen daos a la salud de las personas o a sus bienes; b) El perjuicio o alteracin ocasionados tengan carcter irreversible;
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c) El acto sea parte de actividades desarrolladas clandestinamente por su autor, o, d) Los actos contaminantes afecten gravemente recursos naturales necesarios para la actividad econmica. Art. 437 D.- Si a consecuencia de la actividad contaminante se produce la muerte de una persona, se aplicar la pena prevista para el homicidio inintencional, si el hecho no constituye un delito ms grave. En caso de que a consecuencia de la actividad contaminante se produzcan lesiones, impondr las penas previstas en los artculos 463 a 467 del Cdigo Penal. Art. 437 E.- Se aplicar la pena de uno a tres aos de prisin, si el hecho no constituyere un delito ms severamente reprimido, al funcionario o empleado pblico que actuando por s mismo o como miembro de un cuerpo colegiado, autorice o permita, contra derecho, que se viertan residuos contaminantes de cualquier clase por encima de los lmites fijados de conformidad con la ley, as como el funcionario o empleado cuyo informe u opinin haya conducido al mismo resultado. Art. 437 F.- El que cace, capture, recolecte, extraiga o comercialice, especies de flora o fauna que estn legalmente protegidas, contraviniendo las disposiciones legales y reglamentarias sobre la materia, ser reprimido con prisin de uno a tres aos. La pena ser de prisin de dos a cuatro aos cuando: a) El hecho se cometa en periodo de produccin de semilla o de reproduccin o crecimiento de las especies; b) El hecho se cometa contra especies en peligro de extincin; o, c) El hecho se cometa mediante el uso de explosivos, sustancias txicas, inflamables o radiactivas.
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Art. 437 G.- El que extraiga especies de flora o fauna acuticas protegidas, en pocas, cantidades o zonas vedadas, o utilice procedimientos de pesca o caza prohibidos, ser reprimido con prisin de uno a tres aos. Art. 437 H.- El que destruya, queme, dae o tale, en todo o en parte, bosques u otras formaciones vegetales, naturales o cultivadas, que estn legalmente protegidas, ser reprimido con prisin de uno a tres aos, siempre que el hecho no constituya un delito ms grave. La pena ser de prisin de dos o cuatro aos cuando: a) Del delito resulte la disminucin de aguas naturales, la erosin del suelo o la modificacin del rgimen climtico; o, b) El delito se cometa en lugares donde existan vertientes que abastezcan de agua a un centro poblado o sistema de irrigacin. Art. 437 I.- Ser sancionado con prisin de uno a tres aos, si el hecho no constituye un hecho ms grave, el que sin autorizacin o sin sujetarse a los procedimientos previstos en las normas aplicables, destine las tierras reservadas como de proteccin ecolgica o de uso agrcola exclusivo, a convertirse en reas de expansin urbana o de extraccin o elaboracin de materiales de construccin.
Art. 437 J.- Se aplicar la misma pena prevista en el artculo anterior, si el hecho no constituyere un delito ms severamente reprimido, al funcionario o empleado pblico que actuando por si mismo o como miembro de un cuerpo colegiado, autorice o permita, contra derecho, que se destine indebidamente las tierras reservadas como de proteccin ecolgica o de uso agrcola exclusivo a un uso distinto de que legalmente les corresponde; as como al funcionario o empleado cuyo informe u opinin haya conducido al mismo resultado.
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Art. 437 K.- El juez penal podr ordenar, como medida cautelar, la suspensin inmediata de la actividad contaminante, as como la clausura definitiva o temporal del establecimiento de que se trate, sin perjuicio de lo que pueda ordenar la autoridad competente en materia ambiental.
8.3.
Ley orgnica de la salud. Ley 67, Registro Oficial Suplemento 423 del 22 de diciembre del 2006.
En varias partes esta Ley determina la obligacin de industrias y personas naturales de tratar las desechos y no contaminar. As tenemos los artculos ms importantes: Art. 103.- Se prohbe a toda persona, natural o jurdica, descargar o depositar aguas servidas y residuales, sin el tratamiento apropiado, conforme lo disponga en el reglamento correspondiente, en ros, mares, canales, quebradas, lagunas, lagos y otros sitios similares. Se prohbe tambin su uso en la cra de animales o actividades agropecuarias. Los desechos infecciosos, especiales, txicos y peligrosos para la salud, deben ser tratados tcnicamente previo a su eliminacin y el depsito final se realizar en los sitios especiales establecidos para el efecto por los municipios del pas. Para la eliminacin de desechos domsticos se cumplirn las disposiciones establecidas para el efecto. Las autoridades de salud, en coordinacin con los municipios, sern responsables de hacer cumplir estas disposiciones. Art. 104.- Todo establecimiento industrial, comercial o de servicios, tiene la obligacin de instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas y de residuos txicos que se produzcan por efecto de sus actividades. Las autoridades de salud, en coordinacin con los municipios, sern responsables de hacer cumplir esta disposicin. Art. 105.- Las personas naturales o jurdicas propietarias de instalaciones o edificaciones, pblicas o privadas, ubicadas en las zonas costeras e insulares, utilizarn las redes de Pgina 43
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alcantarillado para eliminar las aguas servidas y residuales producto de las actividades que desarrollen; y, en los casos que inevitablemente requieran eliminarlos en el mar, debern tratarlos previamente, debiendo contar para el efecto con estudios de impacto ambiental; as como utilizar emisarios submarinos que cumplan con las normas sanitarias y ambientales correspondientes. Art. 113.- Toda actividad laboral, productiva, industrial, comercial, recreativa y de diversin; as como las viviendas y otras instalaciones y medios de transporte, deben cumplir con lo dispuesto en las respectivas normas y reglamentos sobre prevencin y control, a fin de evitar la contaminacin por ruido, que afecte a la salud humana. Art. 114.- La autoridad sanitaria nacional, en coordinacin con el Ministerio de Agricultura y Ganadera y ms organismos competentes, dictar e implementar las normas de regulacin para la utilizacin y control de plaguicidas, fungicidas y otras sustancias qumicas de uso domstico, agrcola e industrial, que afecten a la salud humana. Art. 115.- Se deben cumplir las normas y regulaciones nacionales e internacionales para la produccin, importacin, exportacin, comercializacin, uso y manipulacin de plaguicidas, fungicidas y otro tipo de sustancias qumicas cuya inhalacin, ingestin o contacto pueda causar dao a la salud de las personas. Art. 116.- Se prohbe la produccin, importacin, comercializacin y uso de plaguicidas, fungicidas y otras sustancias qumicas, vetadas por las normas sanitarias nacionales e internacionales, as como su aceptacin y uso en calidad de donaciones. Art. 117.- La autoridad sanitaria nacional, en coordinacin con el Ministerio de Trabajo y Empleo y el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, establecer las normas de salud y seguridad en el trabajo para proteger la salud de los trabajadores. Art. 118.- Los empleadores protegern la salud de sus trabajadores, dotndoles de informacin suficiente, equipos de proteccin, vestimenta apropiada, ambientes seguros de trabajo, a fin de prevenir, disminuir o eliminar los riesgos, accidentes y aparicin de enfermedades laborales.
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Art. 119.- Los empleadores tienen la obligacin de notificar a las autoridades competentes, los accidentes de trabajo y enfermedades laborales, sin perjuicio de las acciones que adopten tanto el Ministerio del Trabajo y Empleo como el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
8.4.
Ley de Gestin Ambiental. Codificacin 2004-019. Publicada en el Registro Oficial en el Suplemento del Registro Oficial 418 del 10 de septiembre del 2004.
Esta Ley establece los principios y directrices de poltica ambiental; determina las obligaciones, responsabilidades, niveles de participacin de los sectores pblico y privado en la gestin ambiental y seala los lmites permisibles, controles y sanciones en esta materia. Esta Ley determina: Los principios de la gestin ambiental. El rgimen institucional de la gestin ambiental. La autoridad ambiental. El Sistema Descentralizado de Gestin Ambiental. El Sistema de evaluacin de impactos ambientales. Los mecanismos de participacin social. Y una serie de disposiciones administrativas y regulatorias.
Debido a que el tema a tratar hace referencia a las licencias ambientales a continuacin se describe el articulado referente al Ttulo III, Captulo II: De la evaluacin de impacto ambiental y control ambiental: Art. 19.- Las obras pblicas, privadas o mixtas, y los proyectos de inversin pblicos o privados que puedan causar impactos ambientales, sern calificados previamente a su ejecucin, por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema nico de Manejo Ambiental, cuyo principio rector ser el precautelatorio.
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Art. 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deber contar con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo. Art. 21.- Los sistemas de manejo ambiental incluirn estudios de lnea base; evaluacin del impacto ambiental; evaluacin de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de riesgo; sistemas de monitoreo; planes de contingencia y mitigacin; auditoras ambientales y planes de abandono. Una vez cumplidos estos requisitos y de conformidad con la calificacin de los mismos, el Ministerio del ramo podr otorgar o negar la licencia correspondiente. Art. 22.- Los sistemas de manejo ambiental en los contratos que requieran estudios de impacto ambiental y en las actividades para las que se hubiere otorgado licencia ambiental, podrn ser evaluados en cualquier momento, a solicitud del Ministerio del ramo o de las personas afectadas. La evaluacin del cumplimiento de los planes de manejo ambiental aprobados se realizar mediante la auditora ambiental, practicada por consultores previamente calificados por el Ministerio del ramo, a fin de establecer los correctivos que deban hacerse. Art. 23.- La evaluacin del impacto ambiental comprender: a) La estimacin de los efectos causados a la poblacin humana, la biodiversidad, el suelo, el aire, el agua, el paisaje y la estructura y funcin de los ecosistemas presentes en el rea previsiblemente afectada; b) Las condiciones de tranquilidad pblicas, tales como: ruido, vibraciones, olores, emisiones luminosas, cambios trmicos y cualquier otro perjuicio ambiental derivado de su ejecucin; y, c) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendr en los elementos que componen el patrimonio histrico, escnico y cultural. Art. 24.- En obras de inversin pblicas o privadas, las obligaciones que se desprendan del sistema de manejo ambiental, constituirn elementos del correspondiente contrato. La
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evaluacin del impacto ambiental, conforme al reglamento especial ser formulada y aprobada, previamente a la expedicin de la autorizacin administrativa emitida por el Ministerio del ramo. Art. 25.- La Contralora General del Estado podr, en cualquier momento, auditar los procedimientos de realizacin y aprobacin de los estudios y evaluaciones de impacto ambiental, determinando la validez y eficacia de stos, de acuerdo con la Ley y su Reglamento Especial. Tambin lo har respecto de la eficiencia, efectividad y economa de los planes de prevencin, control y mitigacin de impactos negativos de los proyectos, obras o actividades. Igualmente podr contratar a personas naturales o jurdicas privadas para realizar los procesos de auditora de estudios de impacto ambiental. Art. 26.- En las contrataciones que, conforme a esta Ley deban contar con estudios de impacto ambiental, los documentos precontractuales contendrn las especificaciones, parmetros, variables y caractersticas de esos estudios y establecern la obligacin de los contratistas de prevenir o mitigar los impactos ambientales. Cuando se trate de concesiones, el contrato incluir la correspondiente evaluacin ambiental que establezca las condiciones ambientales existentes, los mecanismos para, de ser el caso, remediarlas y las normas ambientales particulares a las que se sujetarn las actividades concesionadas. Art. 27.- La Contralora General del Estado vigilar el cumplimiento de los sistemas de control aplicados a travs de los reglamentos, mtodos e instructivos impartidos por las distintas instituciones del Estado, para hacer efectiva la auditora ambiental. De existir indicios de responsabilidad se proceder de acuerdo a la ley.
8.5.
Esta Ley determina que los recursos bioacuticos existentes en el mar territorial, en las aguas martimas interiores, en los ros, en los lagos o canales naturales y artificiales, son bienes nacionales cuyo racional aprovechamiento ser regulado y controlado por el Estado de acuerdo con sus intereses.
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Se entender por actividad pesquera la realizada para el aprovechamiento de los recursos bioacuticos en cualquiera de sus fases: extraccin, cultivo, procesamiento y comercializacin, as como las dems actividades conexas contempladas en esta Ley. Esta Ley clasifica las actividades pesqueras desde la extraccin hasta la comercializacin. En el artculo 20, en el segundo inciso determina que La fase de cultivo de las especies bioacuticas comprende el desove, cra y produccin de las mismas, los que se realizarn cuidando de no interrumpir el proceso biolgico en su estado natural y de no atentar contra el equilibrio ecolgico con el objeto de obtener una produccin racionalizada. El artculo 43 determina que son obligaciones de las personas naturales o jurdicas que ejerzan cualquiera de las actividades determinadas en este Ttulo: a) Capturar slo las especies bioacuticas cuya pesca est permitida; b) Sujetarse a la reglamentacin sobre tamao, perodos de veda y otras disposiciones relacionadas con la proteccin de los recursos, manejo de los mismos y la tcnica, higiene y calidad de la produccin; c) Facilitar, a los funcionarios que controlan la actividad pesquera, el libre acceso a sus instalaciones, naves, muelles y cualquier otra dependencia, proporcionndoles la informacin que requieran para el cumplimiento de sus obligaciones; d) Utilizar los equipos o sistemas aconsejados por la tcnica para evitar la contaminacin ambiental; e) Llevar la contabilidad general y la de costos industriales en los casos pertinentes y permitir que sean examinadas por las correspondientes autoridades del Estado; y, f) Los dems que determinan la ley, los reglamentos y regulaciones sobre la materia. Art. 44.- Prohbase:
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a) La pesca con mtodos ilcitos tales como el empleo de materiales txicos, explosivos y otros cuya naturaleza entrae peligro para la vida humana o los recursos bioacuticos, as como llevar a bordo tales materiales; b) Destruir o alterar manglares; c) Instalar viveros o piscinas en zonas declaradas de reserva natural; d) Conducir aguas servidas, sin el debido tratamiento, a las playas y riberas del mar, ros, lagos, cauces naturales y artificiales u ocasionar cualquier otra forma de contaminacin; e) Abandonar en las playas y riberas o arrojar al agua desperdicios u otros objetos que constituyen peligro para la navegacin, la circulacin o la vida; f) Llevar a bordo o emplear aparejos o sistemas de pesca diferentes a los permitidos; g) Utilizar las embarcaciones de pesca para fines no autorizados, excepto en circunstancias de fuerza mayor o caso fortuito; y, h) Vender o transbordar a barcos no autorizados, parte o la totalidad de la pesca. La venta del producto de la pesca se har en tierra o en puertos habilitados.
8.6.
Reglamento General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Registro oficial 690 del 24 de octubre del 2002.
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Art. 68.- El cultivo y cra de especies bioacuticas comprende las fases de desove, cra y reproduccin de las mismas, las que se realizarn cuidando de no interrumpir el proceso biolgico en su estado natural con el objeto de obtener una produccin racionalizada. Art. 69.- El cultivo y cra de especies bioacuticas en aguas de mar, fondos marinos, zonas intermareales, tierras altas sin vocacin agrcola, cuerpos de aguas interiores y continentales, tcnicamente permisibles, utilizando todos los sistemas artificiales y naturales que aseguren la explotacin racional del cielo vital de las especies, estar identificado bajo la denominacin de Piscicultura o Acuacultura y a las personas dedicadas a esta actividad como piscicultores o acuacultores. Art. 70.- reas tcnicamente permisibles son aquellas que sin afectar el sistema ecolgico ni transformar la estructura orgnica del terreno, renen las condiciones qumicas, fsicas y biolgicas para la explotacin controlada de especies bioacuticas. La actividad acucola no debe afectar reas declaradas como parques nacionales, de reserva de cualquier ndole, zonas influenciadas por programas de riego para agricultura o de desarrollo habitacional. Art. 71. - Zona de playa y baha, es la zona intermareal que est alternativamente cubierta y descubierta por el flujo y reflujo (pleamar y bajamar), de las aguas del mar, desde el nivel medio de los bajamares de sicigia, hasta el nivel medio de las pleamares de sicigia, computados en un ciclo nodal de 18.61 aos. Art. 72.- De conformidad con lo dispuesto en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, para dedicarse a la cra y cultivo de especies bioacuticas se requiere la correspondiente autorizacin otorgada por el Subsecretario de Recursos Pesqueros. Cuando se trate de ejercer dicha actividad ocupando zonas intermareales consideradas como bienes nacionales de uso pblico (zonas de playa y baha), la concesin de ocupacin es obligatoria con sujecin a lo dispuesto en este ttulo, Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, Cdigo de Polica Martima y Ley de Aguas. En este caso, el acuerdo que otorgue la concesin incluir la autorizacin para dedicarse a la actividad acucola.
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Art. 73.- En las construcciones de piscinas y viveros se dejarn franjas o zonas de retiro no menores de 500 metros medidos desde el lmite de aqullas hasta el borde de las reas agropecuarias, con el fin de proteger los cultivos agrcolas de las influencias salinas del agua y a la acuacultura del peligro que representa la utilizacin de insumos qumicos en la agricultura. En igual forma se dejarn zonas de separacin transitables entre las piscinas y viveros de por lo menos 4 metros. Captulo II De la autorizacin Art. 74.- Para obtener la autorizacin para ejercer la actividad pisccola y/o de acuacultura, en tierras altas sin vocacin agrcola o. econmicamente no rentables para la agricultura. sean stas propias o arrendadas, se requiere la presentacin de la correspondiente solicitud dirigida al Director General de Pesca a la que se acompaarn los siguientes documentos y datos, en originales y duplicados en dos carpetas de igual contenido: a) Nombres completos, nacionalidad, direccin domiciliaria y nmero telefnico del solicitante o solicitantes conjuntamente con la firma del abogado patrocinador; b) Copia de la cdula de identidad; y, tratndose de extranjeros, copia del pasaporte con la correspondiente visa; c) Planos del proyecto con ubicacin geogrfica con referencia obligatoria a la carta del Instituto Geogrfico Militar y del Instituto Oceanogrfico de la Armada, si lo hubiera, en la escala 1:50.000 o a la del levantamiento planimtrico del mismo organismo militar. El plano del proyecto contendr la distribucin general de las piscinas y su diseo con la especificacin de cortes de muros. Estaciones de bombeo, canales de agua, servidumbres de trnsito, as como las zonas mencionadas en el Art. 102 de este ttulo. Los planos se presentarn en escala apropiada al rea del proyecto. La precisin de un punto geodsico debe ser de tercer orden con el fin de delimitar el rea del proyecto: Pgina 51
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d) Estudio tcnico del proyecto: e) Ttulo de propiedad y certificado de Registro de Propiedad con 15 aos de historia de dominio y de gravmenes del predio destinado a la actividad bioacutica; y. f) Tratndose de personas jurdicas, a ms de los requisitos puntualizados en los literales anteriores. Presentarn copias notariadas de los estatutos sociales aprobados por el organismo competente, y nombramiento del representante legal debidamente inscrito. Art. 75.- Este trmite de autorizacin no ser necesario si la actividad bioacutica se la desea realizar en zonas intermareales. Art. 76.- Una vez recibida la documentacin completa, el Director General de Pesca se pronunciar en el trmino de 10 das como mximo sobre el cumplimiento de los requisitos presentados y sobre su legalidad. Si el informe fuese favorable remitir toda la documentacin al Subsecretario de Recursos Pesqueros para la elaboracin del acuerdo de autorizacin para ejercer la actividad pesquera. Si el pronunciamiento fuese negativo, ordenar el archivo de la solicitud con notificacin al interesado. Todos los informes debern ser debidamente motivados. En ningn caso el trmite tardar ms de quince das, segn lo dispuesto en la Ley de Modernizacin del Estado. Art. 77.- Quienes se dediquen a la acuacultura. Adems de las obligaciones establecidas en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, su reglamento y dems normas aplicables, debern cumplir con lo siguiente: a) Prestar las debidas facilidades para las inspecciones y comprobaciones que las autoridades estimen del caso realizar;
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b) Vigilar y cuidar las reas de manglares y zonas agrcolas colindantes x denunciar a las autoridades competentes los hechos atentatorios contra tales zonas; c) Utilizar los sistemas previstos por los organismos competentes, para evitar la contaminacin a la ecologa del lugar; d) Llevar los libros de registro de siembra, cosechas, produccin y venta; e) Tener semilleros o precriaderos naturales y/o artificiales para asegurar el abastecimiento de larvas o alevines para sus programas de produccin; y, f) Obtener la matrcula anual de ocupacin de zona de playa, en caso de ser concesionario. Art. 78.- Se prohbe a los acuacultores: a) Tapar esteros, ros, canales u otras obras hidrulicas; b) Destruir o afectar manglares; c) obstaculizar el libre trfico de la navegacin; d) Construir o alterar las propiedades fsico-qumicas y microbiolgicas de los suelos con aptitud agrcola, ganadera y/o forestal colindantes; e) Conducir aguas servidas y residuales sin el empleo de medios tcnicos que eviten la contaminacin del medio; f) Instalar viveros o piscinas en zonas declaradas como reas naturales del Estado; y, g) Ser titular, a ttulo personal, de ms de una concesin de zonas de playa y baha para actividades acucolas.
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Captulo III De las concesiones Art. 79.- Siendo las zonas intermareales o de playa y baha bienes nacionales de uso pblico, quienes descaren utilizarlas en actividades bioacuticas debern obtener la correspondiente concesin. Art. 80.- A travs de la concesin de zonas intermareales o de playa y baha para fines de acuacultura, el Estado a travs de los subsecretarios de Recursos Pesqueros, y de Defensa Nacional, mediante acto administrativo unilateral, concede a particulares el uso y goce exclusivo de tales bienes nacionales de uso pblico por un tiempo determinado y sujeto a las condiciones que ms adelante se expresarn. Art. 81. - La concesin para la ocupacin de playa y baha en actividades bioacuticas se otorgar a personas naturales o jurdicas, sean nacionales o extranjeras. Art. 82.- Las concesiones se otorgarn por un perodo de 10 aos, prorrogables por perodos iguales nicamente sobre las reas efectivamente trabajadas y explotadas tcnicamente. Art. 83.- A fin de que el mayor nmero de personas se dedique a la actividad pisccola y con el objeto de obtener una productividad adecuada por hectrea, las concesiones estarn sujetas a las siguientes limitaciones: a) El rea que se otorgar a personas naturales ser de hasta 50 hectreas como mximo; b) Para las personas jurdicas se concedern 250 hectreas como mximo; y, c) En los cuerpos de aguas de fondos arenosos, fangosos o rocosos y que sean destinados a semilleros precriaderos o lugares de acopio, se otorgarn hasta 10 hectreas siempre que no dificulten la libre navegacin o a las reas tursticas.
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Las reas de concesin para todos los literales indicados, debern constituir un solo cuerpo cierto. Art. 84.- Para la obtencin de una concesin se presentara en la Direccin General de Pesca las carpetas que se mencionan en el artculo 74, con exclusin del requisito mencionado en la letra e). Con la siguiente documentacin adicional: a) Solicitud dirigida a los subsecretarios de Recursos Pesqueros, y de Defensa Nacional, de concesin de zona de playa y baha y de autorizacin para el ejercicio de la actividad; b) Planos con el levantamiento planimtrico y altimtrico indicando su rea referida (amarrada) a un punto central con coordenadas de tercer orden geodsico y con la respectiva demarcacin de la zona de playa y baha solicitada, debidamente aprobado y revisado por la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral y con la firma y nmero de registro de personal responsable; c) Certificacin de la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral de que el rea solicitada est tornada exclusivamente por zona intermareal. que excluye manglares, que no existe, litigio y que el peticionario, persona natural, no tiene otra concesin a su Pavor; d) Los datos y documentos mencionados en el literal a) del artculo 74. que debern referirse a cada uno de los socios si se tratare de una persona jurdica; y, e) Autorizacin del Presidente de la Repblica y del Ministerio de Comercio Exterior, Industrializacin, Pesca y Competitividad si el peticionario como persona natural o como socia de una persona jurdica fuere extranjero. Art. 85.- Recibida la documentacin anterior, el Director General de Pesca en el trmino de 5 das deber pronunciarse sobre la procedencia de lo solicitado. Remitindola a la Subsecretara de Recursos Pesqueros. Si el informe es favorable y recibiere la aprobacin del Subsecretario se proceder a elaborar el acuerdo de concesin
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correspondiente que ser suscrito por los subsecretarios de Recursos Pesqueros y de Defensa Nacional como delegados de los respectivos ministerios de Estado. Art. 86.- Dentro de los 90 das posteriores a la expedicin del Acuerdo de Concesin, el concesionario obtendr la matrcula de ocupacin en la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral, la que deber renovarse anualmente previo el pago de los derechos correspondientes. De no cumplirse con lo dispuesto en el inciso anterior, se declarar terminado el derecho de concesin, conforme al procedimiento establecido en el presente ttulo. Art. 87.- Para la renovacin de la concesin se presentar una solicitud dirigida a los subsecretarios de Recursos Pesqueros y de Defensa Nacional, por lo menos con tres meses de anticipacin a la fecha en que expire la concesin. Esta solicitud se tramitar a travs de la Direccin General de Pesca La renovacin ser procedente siempre que el rea dada en concesin se encuentre explotada segn los proyectos que sirvieron de base para su otorgamiento. Si no se hubiere explotado toda el rea concedida, se renovar la concesin sobre el rea explotada. Art. 88.- Aquellos que no desearen renovar su concesin, tendrn derecho, previa autorizacin de la Direccin General de Pesca y de la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral, a continuar ocupando por el lapso de un ao ms el rea concedida, con el propsito de aprovechar las especies cultivadas que les pertenecen, pagando por ese ao adicional los derechos correspondientes. Esta solicitud se presentar por lo menos con tres meses de anticipacin a la fecha de vencimiento de la concesin. Art. 89.- Si el concesionario abandonare el rea dada en concesin, o incurriere en cualesquiera de los casos de terminacin de las concesiones previstas en este decreto, el suelo y las obras se revertirn al uso y goce del Estado de conformidad con lo dispuesto en el artculo 637 del Cdigo Civil. Pgina 56
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Los interesados que desearen en concesin las reas revertidas al Estado. debern pagar el valor de las obras de infraestructura existentes, pago que beneficiar en partes iguales a la Direccin General de Pesca y a la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral y que servir para el cumplimiento de sus fines especficos. El avalo ser efectuado por la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral. Art. 90.- Los concesionarios podrn asociarse. El Subsecretario de Recursos Pesqueros aprobar la asociacin, si sta no contraviene la ley, mediante resolucin. Art. 91.- Los derechos de concesin podrn cederse previa autorizacin del Subsecretario de Recursos Pesqueros y del Subsecretario de Defensa Nacional. La solicitud se presentar ante el Director General de Pesca. Para el efecto se presentarn los documentos previstos en el literal a) del artculo 74 de este reglamento. Para el caso de fallecimiento de un concesionario, el cnyuge sobreviviente o sus herederos tendrn derecho a seguir explotando la concesin y a que se los prefiera al solicitar una nueva concesin sobre dichos predios. En este caso, la solicitud respectiva se presentar dentro de los 180 das posteriores al fallecimiento del concesionario, debiendo adjuntarse la partida de defuncin correspondiente y los documentos que justifiquen la calidad del cnyuge sobreviviente o de herederos de los solicitantes. Art. 92.- Los concesionarios de bienes nacionales de uso pblico que deseen conformar una persona jurdica, podrn ceder a sta sus derechos de concesin previa autorizacin otorgada por los subsecretarios de Recursos Pesqueros y de Defensa Nacional para lo cual se presentarn en la Direccin General de Pesca la correspondiente solicitud acompaada de los siguientes documentos: a) Escritura de constitucin; b) Nombramiento del representante legal; c) Registro nico de Contribuyentes; d) Copia de los acuerdos interministeriales de la concesin;
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e) Certificado de pago de los derechos de ocupacin correspondiente al ao en que se hace el traspaso; y, f) Declaracin del representante legal, en la que certifique que el concesionario es socio e indique el ainero de acciones o participaciones de su propiedad. Art. 93.- Cuando lo determine el Subsecretario de. Recursos Pesqueros y previo el otorgamiento de la matrcula de ocupacin, las direcciones generales de Pesca y de la Marina Mercante y del Litoral realizarn una inspeccin, a fin de evaluar los trabajos que han realizado los concesionarios, de lo que se dejar constancia en el correspondiente informe que servir de fundamento ya sea para la revocatoria de la concesin o para su renovacin. La inspeccin se realizar previa notificacin al concesionario. Art. 94.- Las concesiones terminarn por las siguientes causas: a) Por fenecimiento del plazo; b) Por solicitud del concesionario; c) Por fallecimiento del concesionario, si el cnyuge sobreviviente, los herederos o derechohabientes no procedieren en el plazo sealado a solicitar la expedicin de una nueva concesin a su favor; d) Si el representante del interdicto no concurre en el plazo de noventa das a la fecha en que ha sido declarado como tal a representarle en sus obligaciones contradas con el Estado; e) Si el concesionario cediere o enajenare total o parcialmente los derechos de concesin sin la autorizacin correspondiente; f) Cuando se utilice el rea concedida en actividades distintas a las autorizadas; g) Si en el plazo de doce meses de expedido el acuerdo interministerial de concesin no se hubieren realizado los trabajos de ejecucin de las obras de infraestructura propias del proyecto a ejecutarse, al menos en un 15% de lo programado;
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h) Por el no pago de los derechos de ocupacin y previa notificacin por la prensa; i) Por quiebra o disolucin de la persona jurdica concesionaria; j) Por la ocupacin de una rea mayor a la concedida; k) Por abandono total de la concesin; y. l) Por tala de manglares o incumplimiento de las obligaciones legales y reglamentarias. Art. 95.- Producida cualquiera de las causales sealadas en el artculo precedente, la Direccin General de Pesca iniciar un expediente administrativo dentro del cual y previa notificacin al concesionario solicitar un informe a la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral, concediendo al interesado el trmino de 15 das para que presente las respectivas pruebas de descargo. Concluido el referido trmino y una vez que disponga del sealado informe, la Direccin General de Pesca emitir su resolucin. De comprobarse la causal de terminacin, se enviar el informe correspondiente a los subsecretarios respectivos para que se expida el acuerdo interministerial que declare terminada la concesin. Art. 96.- El acuerdo interministerial de terminacin de la concesin deber indicar el plazo para que el concesionario proceda a desocupar la zona; concluido el cual, la Direccin General de la Marina Mercante y del Litoral, ordenar la suspensin de todo trabajo y proceder al desalojo. Art. 97.- Transcurridos dos aos desde la fecha de expedicin del acuerdo interministerial de concesin, la Direccin General de Pesca, realizar una evaluacin del volumen de obras realizadas la programacin trazada y la situacin financiera. De comprobarse que no existe justificacin tcnico-econmica, para no haber explotado por lo menos el 50% de la concesin total, se proceder a modificar el acuerdo correspondiente, reducindola al rea efectivamente trabajada, sin perjuicio de dar una ampliacin de plazo no mayor a un ao, dependiendo del resultado de la evaluacin.
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Art. 98.- La perdida de la calidad de concesionario, cualesquiera que sea su causa, no exime al concesionario de la obligacin de cancelar los derechos correspondientes al tiempo en que fue concesionario.
8.7.
Decreto Ejecutivo 1391. Reformas al reglamento General de Aplicacin de la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado de Legislacin Pesquera.
A travs de este decreto se permite que los concesionarios de zonas de playa y baha que hubieren ocupado un rea mayor a la concedida, las personas naturales y jurdicas que ocuparen zona de playa y baha sin el correspondiente Acuerdo Interministerial de Concesin ; y los adjudicatarios de zonas de playa y baha otorgados por el Instituto de Reforma Agraria y Colonizacin o el Instituto Nacional de Desarrollo Agrario, debern regular tales ocupaciones, de conformidad con los requisitos establecidos. Este reglamento no permite regularizar en reas Protegidas, y plantea condicionamientos para la regularizacin. En la sexta disposicin se reforma el artculo 60 del Reglamento de Derechos por Servicios Prestados por la autoridad Martima nacional o por las Capitanas de Puerto de la repblica, establecindose que para la ocupacin de zona de playa y baha para la cra y cultivo de especies bioacuticas se deber pagar anualmente, por las primeras 10 ha USD 00; y sobre el excedente USD 25,00 por hectrea. En la Sptima disposicin este decreto determina que en el plazo de un ao las personas naturales y jurdicas deben obtener el respectivo permiso ambiental para continuar operando.
8.8.
Texto Unificado de Legislacin Secundaria. Decreto Ejecutivo 3516. Registro Oficial Edicin Especial No. 2 del 31 de marzo del 2003.
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En este libro se describe: El Sistema nico de Manejo Ambiental Polticas Nacionales de Residuos slidos Comit de Coordinacin Interinstitucional para la Gestin de Residuos Reglamento para la prevencin y control de la contaminacin por desechos peligrosos. Rgimen nacional para la gestin de productos qumicos peligrosos. El Cambio Climtico Adicionalmente se presentan los lmites permisibles o normas de calidad ambiental para los recursos: agua, suelo y aire Para fines del presente estudio se utilizarn, principalmente: Anexo 1. Norma de Calidad Ambiental y descarga de efluentes: Recurso Agua. Se utilizarn principalmente las Tablas 3 y 13. Estas tablas se utilizarn para
comparar la calidad del agua del ambiente y la calidad de descarga del agua de las piscinas de la camaronera. Anexo 3: Norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustin. Relacionadas principalmente a los generadores y puestos de bombeo de las camaroneras. 4.1.1.1 Para la aplicacin de la presente norma tcnica, se definen fuentes fijas significativas y fuentes fijas no significativas, de emisiones al aire por proceso de combustin. 4.1.1.2 Sern designadas como fuentes fijas significativas todas aquellas que utilizan combustibles fsiles slidos, lquidos, gaseosos, o cualquiera de sus combinaciones, y cuya potencia calorfica (heat input) sea igual o mayor a tres
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millones de vatios (3 x 10 W), o, diez millones de unidades trmicas britnicas por hora (10 x 10 BTU/h). 4.1.1.3 Para las fuentes fijas que se determinen como fuentes significativas, stas debern demostrar cumplimiento con los lmites mximos permisibles de emisin al aire, definidos en esta norma tcnica, en sus Tablas 1 y 2, segn se corresponda. Para esto, la fuente deber efectuar mediciones de la tasa actual de emisin de contaminantes. Si los resultados fuesen superiores a los valores mximos permisibles de emisin, la fuente fija deber entonces establecer los mtodos o los equipos de control necesarios para alcanzar cumplimiento con los valores mximos de emisin estipulados en esta norma. 4.1.1.4 Sern designadas como fuentes fijas no significativas todas aquellas que utilizan combustibles fsiles slidos, lquidos, gaseosos, o cualquiera de sus combinaciones, y cuya potencia calorfica (heat input) sea menor a tres millones de vatios (3 x 10 W), o, diez millones de unidades trmicas britnicas por hora (10 x 10 BTU/h). Estas fuentes fijas de combustin no estarn obligadas a efectuar mediciones de sus emisiones actuales, y debern proceder segn se indica en el siguiente artculo.
6 6 6
4.1.1.5 Las fuentes fijas no significativas, aceptadas como tal por parte de la Entidad Ambiental de Control, demostrarn cumplimiento con la normativa mediante alguno de los siguientes mtodos: a. El registro interno, y disponible ante la Entidad Ambiental de Control, del seguimiento de las prcticas de mantenimiento de los equipos de combustin, acordes con los programas establecidos por el operador o propietario de la fuente, o recomendados por el fabricante del equipo de combustin;
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b. resultados de anlisis de caractersticas fsicas y qumicas del combustible utilizado, en particular del contenido de azufre y nitrgeno en el mismo; c. la presentacin de certificados por parte del fabricante del equipo de combustin en cuanto a la tasa esperada de emisiones de contaminantes, en base a las caractersticas del combustible utilizado. d. mediante inspeccin del nivel de opacidad de los gases de escape de la fuente; e. mediante el uso de altura de chimenea recomendada por las prcticas de ingeniera; f. otros que se llegaren a establecer. Anexo 5: Lmites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuentes mviles, y para vibraciones. Se utilizar para determinar el nivel de ruido en la estacin de bombeo y en los generadores. Anexo 6: Norma de calidad ambiental para el manejo y disposicin final de desechos slidos no peligrosos. Se revisar y aplicar esta norma en el mbito de la generacin de desechos domsticos principalmente en el campamento de la camaronera Ttulo V: Reglamento para la prevencin y la contaminacin ambiental por desechos peligrosos. Se analizar est norma en el mbito del uso de lubricantes y combustibles, y material contaminado con combustibles y aceites.
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8.9.
Procedimiento para el registro de generadores de desechos peligrosos, gestin de desechos peligrosos previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos. Acuerdo Ministerial 026, publicado en el Registro Oficial 334 del 12 de mayo del 2008.
Toda persona natural o jurdica que maneje desechos peligrosos deber registrarse en el Ministerio del Ambiente. Este reglamento determina el procedimiento, los cdigos y matrices para el registro y seguimiento.
8.10. Reglamento de aplicacin de los mecanismos de participacin social establecidos en la ley de gestin ambiental. Decreto Ejecutivo 1040, publicado en el registro oficial 332 del 8 de mayo del 2008.
Este reglamento regula la aplicacin de los artculos 27 y 28 de la Ley de Gestin Ambiental, en consecuencia, sus disposiciones sern los parmetros bsicos que deban acatar todas las instituciones del Estado que integran el Sistema Nacional
Descentralizado de Gestin Ambiental, sus delegatarios y concesionarios. Tienen como finalidad asegurar la aplicacin de los mecanismos de participacin social.
8.11. Instructivo al Reglamento de aplicacin de los mecanismos de participacin social establecidos en la Ley de Gestin Ambiental. Acuerdo Ministerial 112.
Este instructivo detalla el procedimiento a seguir para la aplicacin de la participacin social, determina la base de datos de facilitadores y los costos de la aplicacin del mecanismo.
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La camaronera se encuentra ubicada en la Isla La Seca, Cantn Guayaquil, Provincia del Guayas (Ver mapa adjunto). La ubicacin geogrfica (coordenadas UTM, WGS 84) se describe en la Tabla I. Tabla I. Ubicacin geogrfica de la Camaronera AGROMARINA S.A Puntos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Latitud N 9726766 9726672 9726738 9727233 9727682 9728546 9729149 9729350 9729441 9729559 9729547 9729492 979729467 9729518 Longitud E 602091 602557 602752 603293 603692 604005 604263 604299 604228 604209 604089 604050 603740 603699
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15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
9729761 9729993 9730039 9729989 9730680 9730724 9730818 9730865 9731005 9731255 9731850 9731348 9731226 9731239 9731208 9731305 9730660 9730627 9730374 9729336 9729311 9728938
603786 603888 603997 604431 604844 604888 604912 604892 604952 604674 604466 604436 604376 604265 604172 603882 603356 603340 603165 603176 603169 603185
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37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53
9728561 9728503 9728424 9728384 9728136 9728117 9728132 9728063 9727982 9727908 9727846 9727819 9727510 9727487 9727444 9727432 9727399
603277 603275 602975 602877 602832 602846 602928 602941 602963 602963 602788 602740 602625 602539 602532 602566 602554
9.2.
Objetivo
El objetivo principal del Proyecto es la produccin, en cautiverio, del camarn marino (Litopenaeus vannamei), para su comercializacin en el mercado interno y externo.
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9.3.
Instalaciones
El proyecto de la compaa AGROMARINA S.A involucra un rea total de 467,8 ha: Para 467,8 ha ubicadas sobre tierras propias (Anexo 4)6; el desarrollo de las actividades productivas, la compaa Camaronera
AGROMARINA S.A., cuenta con un personal Tcnico-operativo calificado, y que est integrado por: bilogo, jefe de produccin, administrador, asistente de bilogo, maquinista, bodegueros, guardias, obreros y bomberos. La principal infraestructura de la camaronera es: Campamento Piscinas de engorde de camarn Puesto de bombeo Canal reservorio Canal de drenaje
Ver fotografa 3.
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Camaronera Cultisa
Estero Corvinera
Canal reservorio
Precriadero s
Piscinas
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Piscinas camaroneras El proyecto consta de 39 piscinas de engorde y seis precriaderos, un canal reservorio, caminos y muros y canal de drenaje. Estacin de Bombeo En camaronera Agromarina tenemos una estacin de bombeo con dos grupos pero con capacidad para soportar hasta cuatro, que se detalla a continuacin: Grupo # 1 y # 2. Los dos grupos se encuentran asentadas en una super-estructura de metal de 13 m x 6m, que tiene una estructura metlica para techo que cubre toda el rea, en la cual se sustentan varias vigas metlicas que sirve para sacar las bombas y los motores para darles mantenimiento (Fotografa 4). Las cuatro lneas de tuberas son de fibra de vidrio de 36 de dimetro por una longitud de 35 m cada una, que luego se conectan a una caja de descarga con desnivel para impedir el retorno, y esta a su vez directamente al canal reservorio.
Estacin de Bombeo
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Toda el rea donde se asientan las bombas hasta la caja de descarga es de 36 m x 14 m. Cada equipo de bombeo tiene una potencia de 260 hp y el promedio de horas de bombeo por da es de 10 horas (Ver Tabla II).
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Grupo
Motor
Modelo-serie
Potencia
Bomba
Caudal (gal/min)
Combustible (gal/hora)
Horas bombeo/da
CAT 3306
66D48800 64Z17658
260 hp
Axial
32000
6-7
10
CAT 3306
260 hp
Axial
32000
6-7
10
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Los dos grupos de bombeo generan, cada mes, 30 galones de aceite quemado. El aceite es almacenado y envasado en tanques de 55 galones, y los filtros en sacos plsticos. Una vez lleno se lo enva a Guayaquil, dnde es retirado por el Sr. Henry Freij, el mismo que realiza la disposicin y tratamiento tcnico. El Sr. Freij posee licencia DMA-LA2008-022. Tanque de combustible diesel, para estacin de bombeo y lanchas En un rea de 6 m x 6 m, en una losa de concreto a una altura de 2.5 m est asentado el tanque principal de combustible de 8000 gal de diesel, del que se lleva el combustible en lneas independiente hacia los tanques auxiliares de cada uno de los grupos de bombeo con su respectivo filtro RACOR para de all distribuirlos a cada uno de los motores por tubera metlica (Fotografa 5). Este tanque tambin abastece de combustible al
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Campamento Muelle El muelle es una estructura de hormigon armado que comprende un rea de 21.5 m x 4.5 m, techado con plancha metlica Dipanel. Posee una estructura de viga por donde est montado un Tecle elctrico de cadena de 3 HP que sirve para realizar la logstica de la recepcin o el envi de productos (Fotografa 6).
Fotografa 6: Muelle de Agromarina Sistema de Generacin Elctrica En la camaronera AGROMARINA existen dos tipos de Generacin:
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1. Generacin elctrica Mecnica.En un rea de 3 m x 4 m, piso de concreto, paredes de bloque y techo de eternit est asentado el grupo de generacin (Fotografa 7). Dichos sistemas suministran el 50% de energa elctrica a 9 sectores del campamento (Bodega de suministros e insumos, comedor y cuartos de personal; cuarto de personal de seguridad; oficina, laboratorio; muelle principal; bodega de materiales varios; cuarto de personal tcnico; cuarto de lubricantes; taller; estacin de bombeo; muelle del reservorio) por una red de 10 postes de cemento. Las caractersticas del generador se anotan en la Tabla III. La alimentacin de combustible hacia los generadores se la realiza por medio de una conexin al tanque de almacenamiento de diesel, que est cerca. En sta rea se produce un desecho mensual de 1.5 galones de aceite quemado que se lo envasa en tanques de 55 galones y se lo enva a Guayaquil cuando est lleno. Adicionalmente, se generan dos filtros de combustible y dos filtros de aceite que se dispone en sacos plsticos para que sean trasladados al sitio de reciclaje.
2. Generacin elctrica Solar.En otra rea se encuentra el sistema de generacin por energa solar (Fotografa 8), dicho sistemas suministran el 50% de energa elctrica al campamento por una red de 10 postes de cemento a 9 sectores, arriba detallados. Este sistema est compuesto por paneles elctrico colocados sobre unas habitaciones, donde se alojan un banco de bateras que almacenan la energa recogida por los paneles en el da, y que posteriormente es repartida al campamento a travs de la red de postes.
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Tabla III. Caractersticas tcnicas del Generador Grupo Motor Mod elo Serie Poten cia HP 1 Perki ns 1103A 33TG 1 Postes del Tendido Elctrico Constan de 10 postes de 9 m instalados desde el muelle siguiendo por la villa administrativa, taller mecnico, comedor hasta llegar al muelle (Fotografa 9). 170 Electro Vasa S60E DK51278U 149416P 47 .5 Genera dor Mod elo Serie K W Consumo combusti ble Gal/h 1.5-2 Trabajo H.Prom /da 4
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Tanque combustible de gasolina, En una rea del tamao de de 2 m x 2,5 m est asentado horizontalmente el tanque que almacena 1000 galones de gasolina (Fotografa 10). Este tanque alimenta de combustible a las motos, motores fuera de borda, vehculos y generadores de pesca.
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Bodega de Balanceado Esta rea tiene 20.metros de largo y 4 metros de ancho. La estructura es de hormign armado y bloque hasta 2.00 metros de altura y sobre esta estructura se encuentran rejas metlicas. El techo es de eternit. En esta bodega se genera basura de tipo inorgnica. La cantidad de basura inorgnica es de 10 lbs. (Fotografa 11). La bodega genera por mes 1800 saquillos, los mismos que se utilizan en los muros de contencin y la diferencia se los enva a Guayaquil para reciclaje. Bodega de Fertilizantes Esta rea tiene 20 metros de largo, 3 metros de ancho y 3 de alto. La estructura es de paneles metlicos en sus 5 lados (piso, piso techo, paredes y fondo) y portn de metal. Es un contenedor adaptado a bodega (Fotografa 12.).
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Esta bodega genera mensualmente un desecho de 800 saquillos que se los utiliza en los muros de contencin y la diferencia se los enva a Guayaquil para reciclaje. Bodega de Cal Esta rea tiene 20 metros de largo y 4 metros de ancho. La estructura es de hormign armado y bloque hasta 1.40 metros de altura y sobre esta estructura se encuentran rejas metlicas. El techo es de eternit. En esta bodega se genera basura de tipo inorgnica. La cantidad de basura inorgnica es de 10 lb (Fotografa 13). La bodega genera por mes 700 saquillos, los mismos que se utilizan en los muros de contencin y la diferencia se los enva a Guayaquil para reciclaje.
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Fotografa 14: Bodega de repuestos Bodega de Repuestos Esta rea tiene 20 metros de largo por 3 metros de ancho. La estructura es de hormign armado y bloque hasta 1.40 metros de altura y sobre esta estructura se encuentran rejas metlicas. El techo es de eternit (Fotografa 14). Se genera basura de tipo inorgnico como papeles, recipientes usados, los cuales se colocan en los tachos que se encuentran en los alrededores de la camaronera. La cantidad de basura que se genera es de 20 lb por semana. Oficina Administrativa Laboratorio Esta rea se encuentra junto al canal reservorio. Tiene 9 metros de largo por 5 metros de ancho (Fotografa 15). Dentro de l se encuentran dos areas, la parte
administrativa/tcnica (escritorio, computadoras, radio comunicacin y telfono) y el laboratorio (donde se realiza anlisis de patologa de camarn). La basura que aqu se genera es de tipo inorgnico (fundas, papeles, polvo del barrido), 50 lb por semana. Se coloca en los recipientes de basura inorgnica para posteriormente enviarla a las oficinas en Guayaquil para su posterior recoleccin por el servicio municipal.
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Villa Administrativa y del personal Las habitaciones del personal tcnico y supervisores se encuentran en un bloque de dos plantas, junto al estero Corvinera. El rea es de 12 metros de largo por 6 metros de ancho (Fotografa 16). La planta alta se utiliza como dormitorios del administrador, jefe de operaciones y jefe de produccin; y la planta baja se utiliza como dormitorio de personal de supervisores. Cada planta posee su propio bao y SS.HH. La basura que se genera es de tipo inorgnico (papeles, afeitadoras, fundas, plsticos en general), 50 lb por semana; y se coloca en los recipientes de basura inorgnica para enviarla a las oficinas en Guayaquil para su posterior recoleccin por el servicio municipal. Tanques reservorios de Agua Potable Junto al rea de Recreacin de los Trabajadores se encuentran dos tanques con una capacidad de 30 m3 cada uno, que contienen agua potable proveniente de Interagua. Est construida de fibra y tiene bomba centrfuga que bombea agua a un tanque elevado plstico de un metro cbico de capacidad, que distribuye el agua a la villa de administracin y a la villa de tcnicos (Fotografa 17).
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Taller mecnico Esta rea tiene 20 metros de largo, 3.metros de ancho y 3 de alto. La estructura es de paneles metlicos en sus 5 lados (piso, piso techo, paredes y fondo) y portn de metal. Es un contenedor adaptado a bodega (Fotografa 18). departamento se llevan a cabo a cielo abierto. Las labores relacionadas a este
Fotografa 18: Taller mecnico En sta rea se generan los siguientes desechos: mangueras de caucho, lona, bateras chatarra metlica y aceites. Las mangueras y lonas de caucho se almacenan en de 55
saquillos, las bateras se almacenan, y el aceite usado se coloca en tanques galones. Todos los desechos son llevados a Guayaquil para su disposicin tcnica Cocina y Comedor
Esta rea es comn para todos los trabajadores de la camaronera y ocupa un rea de 10 m de largo por 4m de ancho (Fotografa 19). La basura que se genera aqu es en su gran mayora de tipo orgnico (residuos de comida, alimentos que se daan), la cual se coloca en el pozo destinado para ello dentro de las instalaciones de la camaronera, se les agrega cal y una vez por semana se tapa con tierra. Pgina 85
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Fotografa 19: Cocina y comedor de Agromarina. La cantidad de basura que se genera aqu (semanal) es de 140kg. La basura inorgnica suele ser de tipo plstico como fundas, botellas de aceite de cocina, etc. Tambin se genera desperdicio por papeles, cartones, polvo de barrido. Pabellones-Dormitorio de Personal Es un pabelln construido de hormign y bloque, ocupan cada uno un rea de 7 x 20 m con seis dormitorios por pabelln (Fotografa 20).
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Se genera desechos de papel, fundas y botellas plsticas y cartn, los que son colocados en tachos de basura que luego son enviados a Guayaquil para su disposicin en el relleno sanitario Baos y Duchas Estn asentadas sobre una plataforma de concreto y bloque de 4m x 8 m, posee una cubierta de plancha Dipanel (Fotografa 21). De un lado est una batera de 5 baos y
Fotografa 21: Baos y duchas de personal Agromarina del otro lado est otra batera de 5 duchas, todas separadas por paredes y puertas. Se genera desechos de papel y funda plstica los que son enviados en saquillos hacia Guayaquil. Torreta de Comunicacin Consta de una torreta triangular de 0,4 m de lado x 24 m de altura construida de tubo metlico de 1-1/4 con refuerzos de varilla corrugada de 10 y 12 mm. La torreta esta
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sujetada por cada lado con 4 cables de acero de 6 mm (Fotografa 22). Esta disea para seal de radio, telefono e internet.
9.4.
8.4.1
EL agua proviene de la empresa INTERAGUA, que abastece a las oficinas en Guayaquil y esta a su vez enva el agua a la camaronera en barcazas cisternas. En la camaronera el agua es almacenada en 2 tanques de 60 m3 c/u. En la parte inferior hay una bomba centrfuga que bombea agua a un tanque elevado plstico de un metro cbico, que distribuye el agua a la villa de administracin y a la villa de tcnicos (Fotografa 23). El consumo promedio mensual de agua potable en Agromarina es de 60 m3. Cerca del bao de los pabellones est construido un pozo sptico que tiene un volumen 100 m3 (4 m x 5 m x 5 m). Es de hormign y bloque enlucido en su interior.
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8.4.2
La camaronera se bastece de energa elctrica a travs de un generador Perkins de 170 hp cada uno (Fotografa 24) y paneles solares. La distribucin de la energa se realiza a travs de 10 postes de 9 m instalados: desde el muelle, siguiendo por la villa
administrativa, taller mecnico, comedor hasta llegar a la villa de dormitorio del personal administrativo. Las caractersticas de los generadores se puede observar en la Tabla IV.
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La energa promedio que utiliza la camaronera es la siguiente: TABLA IV: Energa promedio que utiliza la camaronera Sector de la camaronera CAMPAMENTO ESTACIN DE BOMBEO 8.4.3 Caballaje del motor PERKINS 170 CATERPILLAR 260 HP Potencia watts individual 47000 Potencia watts total 47000
N de motores
193960
387920
Comunicaciones telefona; y
sistema de radio-frecuencia en la oficina de Administracin. Para fines de comunicacin existe una torreta triangular de 0,4 m de lado x 24 m de altura construida de tubo metlico de 1-1/4 con refuerzos de varilla corrugada de 10 y 12 mm. La torreta esta sujetada a cada lado con 4 cables de acero de 6 mm (Fotografa 22). 8.4.4 Disposicin de aguas servidas
Las aguas domsticas generadas en la cocina, los baos y las duchas son dispuestos en pozos spticos construidos especficamente para evitar contaminar los esteros: uno de 60 metros cbicos (en el rea de administracin, laboratorio, cuarto de personal) y el segundo de 50 metros cbicos (en el rea de personal de seguridad, comedor y edificio de personal tcnico). En ningn caso las aguas domsticas desembocan directamente al estero (Fotografa 25). 8.4.5 reas de pozo de desechos orgnicos y tachos para basura inorgnica En la Fotografa 26, lado izquierdo, se observa el rea del pozo de desechos orgnicos que como se puede apreciar en la grfica, se encuentra lejos del estero, se encuentra adems cercado y se aplica cal para desinfectar y neutralizar malos olores. Cuando se llena el pozo, se procede a taparlo con tierra con ayuda de la retro-excavadora. Aqu se colocan los desechos orgnicos de toda la camaronera.
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En la parte derecha podemos apreciar uno de los tachos para basura inorgnica que existen a lo largo del campamento de la camaronera. La basura de estos tachos es recogida semanalmente o cuando haya disponibilidad de transporte y es enviada en lancha hasta las oficinas en Guayaquil, en donde es recogida por el servicio de recoleccin municipal.
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8.4.6
Equipos existentes en la camaronera En la camaronera existen cuatro motores y tres bombas, dos tractores, una excavadora, un camin, dos generadores, seis motos, un volquete, un bote, una lancha, una camioneta, un tractor agrcola, dos carretones, una soldadora, nueve motores fuera de borda, tres tecles, cuatro bombas de agua. Las caractersticas de estos equipos se detallan en la Tabla V.
Equipo
Modelo
Serie
Arreglo
Estado
3306
64Z18165
Operativo
Bomba Axial # 1
DELTA DELFINI Embrague CAT de dos discos Cabezal RANDOLPH P20A 720 RPM
Operativa
3306
66D48800
Operativo
Bomba Axial # 2
Operativo
Bomba Axial # 3
DELTA DELFINI
Operativo
Excav.Cat
320 C FBA2268
Operativa
Tractor CAT
D5N AKD00635
Operativo
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Camin Chvrolet
NKR2
Motor:4JB1-TC
Operativo
Operativo
Generador Perkins
Parado
8 KW
Operativo
Generador LISTER
19 KW=26 HP
Operativo
L4HGPKKL486134019
Operativo
L4HGPKKL086134003
Operativa
Frame:
Parada
Operativa
Alicia
Operativa
Toy
Operativa
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240 3711164-A2
Operativo
240
Operativo
Nacional
Operativo
Nacional
Operativo
Operativo
Operativa
F/B 25 hp Mariner # 1
Operativo
Operativo
KEL2-30TH71/2S2 K711048
Operativo
Tecle CM 2Ton
WR-2Tn.
Operativo
Generador LIFAN
OHB 2200
Operativo
Generador ONDA
EX1000
Operativo
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Operativo
HONDA
WB30XT
Operativa
Parada
Operativa
Parada
Insumos principales para la operacin y mantenimiento de equipos Los principales insumos para la operacin y mantenimiento de los equipos lo constituyen los lubricantes y el diesel. El tipo de insumo, la cantidad usada, el tipo de embalaje y el proveedor se detallan en la Tabla VI. TABLA VI: Insumos de lubricante camaronera Agromarina Tipo de Materias primas e Insumos Aceite hidralico CAT 10W Aceite hidralico CAT 10W Aceite Multi uso MTO Aceite Mobil Delvac 1240 Aceite 2 tiempo 2 4 Cantidad 1 cada 3 meses 1 cada 12 meses embalaje Canecas Tanque Canecas Canecas Canecas Proveedor CATERPILLAR CATERPILLAR IIASA IIASA ECOLUV
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Aceite SAE 40 Turbo DieselCastrol Aceite SAE 40 Turbo DieselCastrol Aceite SAE 50 Aceite Cat SAE 80W-90 GO Aceite Cat SAE 85W-140 GO Aceite SAE 150 Aceite SAE 250 Aceite SAE 15W40 Aceite SAE 15W40 Aceite SAE 20W50 Grasa extrema presin Grasa rodamientos Grasa # 2 Grasa Multipropsito de litio Grasa marca SKF Diesel
1 cada 3 meses
Canecas
ECOLUV
Tanque 1 1 1 cada 2 meses Canecas Canecas Canecas Canecas 1 cada 12 meses Canecas Canecas 1 1 Tanque Canecas Canecas Canecas 1 cada 2 meses Canecas Canecas 1 cada 12 meses 69000 Canecas Galones
ECOLUV IIASA IIASA IIASA FRENO SEGURO ECOLUV IIASA IIASA IIASA FRENO SEGURO FRENO SEGURO FRENO SEGURO FRENO SEGURO FRENO SEGURO PARCESHI
Algunos de estos materiales se rehsan para almacenar aceite quemado, pero la mayora se rehsan envindolos a Guayaquil para su disposicin tcnica.
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8.5
8.5.1
El presente PROTOCOLO GENERAL DE PRODUCCIN ha sido diseado por la necesidad de normalizar las operaciones de produccin en la granja de manera tal que todo trabajo pueda ser rigurosamente ejecutado, de manera eficiente y que sea fcilmente verificable. La identificacin numrica del contenido permitir realizar ms fcilmente
modificaciones sobre su contenido. La empresa ha establecido el Cdigo de Regulaciones Federales, 21 CFR 110 de la Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, como la base para el aseguramiento de las Buenas Prcticas de Manufactura en la produccin de camarn 8.5.2 Antecedentes
El Grupo Camaronero CHAMPMAR S.A. se caracteriza por tener una Poltica Empresarial bien establecida, que tienen como objetivo asegurar la calidad, inocuidad, trazabilidad, responsabilidad social y la gestin ambiental. Estos objetivos los cumple con la aplicacin de protocolo de produccin y normas BPM que asegura la inocuidad y trazabilidad. En lo que se refiere al cumplimiento con la responsabilidad social, sustentabilidad medioambiental, trazabilidad y labores de campo adecuadas. El Sistema de Calidad Acucola, implementado descansan sobre un sistema de gestin documental y tcnico que aseguran que los riesgos de calidad, ambientales, sociales e inocuidad alimentara no se filtren a la cadena de produccin de camarn. 8.5.3 Definiciones
Para una buena comprensin de este Protocolo General de Produccin de Actividades Acucola, se utilizan los trminos que se describen a continuacin
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Limpieza. Eliminacin del polvo, residuos de alimento, suciedad, grasa u otra materia inaceptable.
Desinfeccin. Reduccin del nmero de microorganismos presentes en el ambiente, por medio de agentes qumicos y/o mtodos fsicos, a un nivel que no comprometa la inocuidad o aptitud del alimento.
Peligro. Un agente biolgico, qumico o fsico, presente en el alimento, o bien la condicin en que este se halla, que puede causar un efecto adverso a la salud.
HACCP. Un sistema que identifica, evala y controla los peligros significativos para la inocuidad del alimento.
Manipulador de alimentos. Toda persona que manipula directamente los alimentos envasados o no, los equipos y utensilios de uso alimentario, o las superficies que entran en contacto con el alimento y del cual se espera, por consiguiente, cumpla con los requisitos de inocuidad alimentara.
Inocuidad alimentara. Garanta de que el alimento no causar dao al consumidor cuando sta sea preparada y/o consumida de acuerdo con el uso al que se destina.
Superficies en contacto con el alimento. Son aquellas superficies que entran en contacto con los alimentos para consumo humano durante el curso normal de las operaciones. Las superficies de contacto con el alimento incluyen utensilios y superficies del equipo que hacen contacto con los alimentos.
Microorganismos. Son levaduras, moho, bacteria y virus e incluye, pero no est limitado a, especies que tienen significado para la salud pblica que producen la descomposicin de los alimentos, que indican que el alimento est contaminado con suciedad.
Peste. Se refiere a cualquier animal objetable o a insectos incluyendo, pero no limitado a, aves, roedores, moscas y larvas.
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Planta. Significa el edificio o facilidad o pares de la misma, usado por o en conexin con la manufactura, empaque, etiquetado o tenencia de alimento para consumo humano.
Fecha de vencimiento. Fecha en que los productos elaborados dejan de ser comerciales, pasada esta fecha no se garantiza ni la calidad, ni la inocuidad.
Lote. Se refiere a los alimentos producidos durante un periodo de tiempo que se indica mediante la fecha de produccin.
Alimento. Significa e incluye la materia prima y los ingredientes. Punto Crtico de Control. Se refiere a un punto en el proceso de alimentos donde existe una alta probabilidad que un control inadecuado pueda desencadenar, permitir o contribuir a un riesgo, o a suciedad en el alimento final, o bien en la descomposicin de ste.
8.5.4
Personal.
El presente PROTOCOLO GENERAL DE PRODUCCIN se aplica conjuntamente con el Manual de Funciones del Personal de acuerdo al cargo y funciones que va a desarrollar cada empleado. 8.5.5 Preparacin y manejo de piscinas.
Identificacin de trabajos Fases Definicin del estado del vivero despus de la cosecha. Ubicacin de reas especficas de viveros que puedan requerir de un manejo especfico. Definicin de las necesidades puntuales de insumos.
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Aplicacin de correctivos especficos que requieren de suelos hmedos. Secado Arado, Rastrillado (en invierno) Distribucin de insumos en tipos y cantidades especificadas de acuerdo a la evaluacin inicial.
Retiro-limpieza-reparacin-sustitucin de bandejas. (Los comederos deben ser retirados de la piscina el mismo da de la cosecha, empleando los botes para facilitar s transporte).
Reapertura de canales para vaciado total. Preparacin de Compuertas y tubos de E y S. Inicio de llenado y fertilizaciones de arranque, de acuerdo al criterio tcnico.
Rutina Despus de la cosecha de cada piscina y dentro de las 24 primeras horas se realizar una descripcin (mapa) del estado de fondos, canales, compuertas, taludes, identificando reas de descomposicin, pozas de agua, sedimentacin, acumulacin de materia orgnica, presencia de macroalgas, moluscos y de cualquier condicin adicional que requiera de manejo/recuperacin. El mapeo lo realiza el tcnico (bilogo). En condiciones normales se procede a la preparacin de fondos de acuerdo a las rutinas establecidas. En otros casos se describir la necesidad de materiales a ser empleados en la piscina para cuantificar tal requerimiento y proceder al trabajo correspondiente. La elaboracin de este programa de trabajo lo realiza el tcnico de campo, lo presenta y discute al gerente de produccin y se encarga de implementarlo. El objetivo de esta
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prctica es el de presentar una unidad de produccin en condiciones operativas en tiempo mnimo y optimizar el uso de insumos (costo y eficiencia).
Arado, CaCO3; Ca (OH)2, fertilizantes, probiticos y otros criterios. En verano, las piscinas deben ser aradas desde el momento en que los suelos pueden soportar el peso del tractor agrcola. El arado debe ser superficial (Max. 10 cm) y de un nico recorrido, sin ingresar a canales interiores. Independientemente del estado de acumulacin de materia orgnica (M.O.), el arado permite disponibilizar, de manera abundante, las formas nitrogenadas producto de la respiracin aerbica del suelo durante el ciclo anterior, reduce la acumulacin de material reducido (y aislado) permitiendo su oxidacin, permite la generacin mas temprana y abundante de fito y zoobentos para disponibilizarlo a larvas desde el primer da de produccin en beneficio de un mejor crecimiento, y prolonga la estabilidad ambiental de la piscina. Paralelamente, la modificacin ambiental generada en esta labor inhibe notoriamente las condiciones propicias para el crecimiento de grupos bacterianos patgenos (p.e., la acumulacin de M.O. respirada anaerbicamente favorece proliferacin de vibrios y otras bacterias quitinoclsticas). El arado NO debe realizarse en zonas de acumulacin de ruppia martima, debido a la naturaleza vegetativa de las semillas. Estas zonas deben marcarse con postes con un saco de alimento para que el operador no pase por ese sector. El marcado se lo hace con la informacin del mapa de trabajo. No se debe arar en el canal de cosecha para evitar interrumpir la pendiente del mismo. Por la misma razn no se debe atravesar canales con la rastra en el suelo. Para invierno se deber implementar un mecanismo de agitacin del fondo al inicio del llenado y antes de la siembra. Se ha probado con xito el arrastre de cadena/red con el mismo objetivo (canal de abastecimiento Agromarina).
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El uso de carbonato de calcio CaCO3 - , donde sea necesario, debe emplearse sobre la base del criterio de ajuste de pH, y estabilizacin de alcalinidad y dureza (invierno), otros. Las lecturas de pH de suelos se realizan de acuerdo al procedimiento especfico con la tcnica de dilucin 1:1 (peso: vol) con agua destilada y probe de pH. 5 muestras homogenizadas de acuerdo al protocolo existente de toma de muestras (recoleccin, secado, homogenizado, tamizado, preparacin y lectura). El uso de cal hidratada - Ca(OH)2 - se restringe a actividades de desinfeccin en casos de historial previo de patologas especficas incluyendo protozoarios, gregarinas, presencia intensa de cuadros bacterianos asociados a zonas de acumulacin de MO., eventos fuertes, etc. La discusin de las alternativas de uso entre el tcnico y el gerente definen las cantidades a ser usadas. La aplicacin de cal es vlida nicamente en suelos hmedos, lo que permite su reaccin. Los clculos de cantidades pueden no ser vlidos cuando se trata de cubrir completamente ciertas reas por lo que el criterio de cobertura total para ciertas reas debe ser aplicado. El uso de cal viva (CaO) se restringe a aplicaciones para desinfeccin en piscinas que reportaron cuadros intensos de mortalidad bacteriana/viral durante la ltima fase del ciclo concluido. Su uso es delicado y debe considerar cuidados especficos para evitar accidentes. La utilizacin de fertilizantes nitrogenados en suelos tiene por objetivo principal la introduccin de nutrientes para fomentar la respiracin aerbica de M.O. y la generacin de fito y zoobentos como alimento natural de larvas en el ciclo que inicia. La aplicacin de fertilizantes en suelos se debe realizar el mismo da del inicio de llenado y en la medida que la piscina va llenndose, al voleo, para evitar la volatilizacin de los compuestos. El fertilizante de eleccin es N en forma de Nitrato (Ca, Na, -NH3-N, a decidirse en base a reactividad y costo). N en forma de nitrato es ms fcilmente procesable por bacterias y formas bnticas (menor demanda energtica) que otras formas (urea),
independientemente de su concentracin (16% vs 45%), sin embargo la utilizacin de urea puede ser recomendable en condiciones particulares (p.e. mejoramiento de zonas anaerbicas pequeas). Las dosis no deben rebasar los 40 Kg./ha, por cada aplicacin, Pgina 102
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en piscinas histricamente pobres en productividad bntica y no mas de 30 Kg./ha en piscinas con mayor capacidad nutritiva. El uso de soluciones probiticas en piscinas vacas puede restringirse a zonas de acumulacin de M.O. cuando los suelos se encuentran saturados de agua, o cubiertos durante el proceso de llenado, y cuando el probitico de eleccin contiene comunidades bacterianas con caractersticas mineralizadoras (p.e. bacillus sp. producen exoenzimas degradadoras). Es necesario considerar las recomendaciones del proveedor en temas de exposicin a temperaturas, concentraciones, activacin, diluciones y formas generales de uso. Se ha probado la utilizacin de ciertos piensos (afrechos, polvillos, etc.) y bokashi con bastante xito en la preparacin de Ps, junto a formas de N, para la rpida produccin de bentos nutritivos, basados en la disponibilizacin de formas asociadas de N:C en lugares donde la actividad microbiana puede ser intensamente promovida como generador de protena digerible. Se realizarn experiencias en este sentido para validar tal prctica. El tema de la acumulacin de M.O. debe dimensionarse apropiadamente una vez que se confirme el anlisis de suelos mediante la tcnica de titulacin (dicromato de potasio + cido sulfrico), pues sta discrimina eficientemente la M.O. lbil de la M.O. refractaria. Para la correcta utilizacin de estos y todos los insumos, se debe revisar
permanentemente la carpeta de las fichas tcnicas de todos los productos empleados. Durante el pedido de productos se debe solicitar al comprador que se enven las fichas tcnicas correspondientes. Procedimientos de preparacin Realizar la descripcin de trabajo en la piscina (mapa) dentro de las 24 horas despus de la cosecha. Sellar tubos y/o compuertas de entrada y salida, limpiando las mismas de todo organismo y suciedad (broma, algas, lodo negro, etc.). Al sellar las compuertas de salida, despus de la correspondiente revisin, deben cambiarse por lo menos 3 o
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4 tablas de fondo que son las que ms presin reciben, a menos que tengan muertos de cemento. Canalizar pozas de la mesa de la piscina hacia las compuertas de salida, retirar de la mesa comederos, palos y piedras con o sin broma, para evitar que sirvan de sustrato de mejillones, broma, dao de atarraya durante el muestreo; etc. En la mesa de la unidad solo debe haber tierra. Pozas profundas en las entradas deben drenarse con bomba. Adems tratar estas zonas con cloro para eliminar peces. Rellenarlas con material y hacer tarimas para que no se vuelvan a formar las mismas. Se instalan filtros en tubos y compuertas de ingreso y salida. En compuertas de salida se colocan medias lunas con malla negra de y malla roja larvera o yute. Esto en piscinas de ms de 5 Ha o que tengan tubos de salida. En piscinas ms pequeas se colocan filtros con marco de Aluminio y/o madera con el mismo tipo de malla. En tubos de entrada se colocan del lado de la piscina, bolsos largos de malla con los tipos de malla indicados anteriormente, deben tener 3-4 metros de largo. Del lado del reservorio se construye un cajn con malla negra de y doble malla roja larvera. Realizar los trabajos de arado (10 cm), aplicar calcreos, fertilizantes y otros de acuerdo a los criterios rutinarios de preparacin. Los trabajos de arado se deben realizar optimizando el tiempo de disponibilidad del tractor, sin esperar, si es posible, a que toda la PS se encuentre seca. En caso de no poder arar las piscinas, el trabajo alternativo se realiza con la cadena de arrastre, dentro de las piscinas preferiblemente el mismo da de la cosecha para aprovechar la saturacin del suelo. La aplicacin de calcreos y/o fertilizantes se realiza justo detrs del paso de la cadena. Se emplean 4 personas y se usa la cadena con la ampliacin de cabo para optimizar el paso de la cadena por el fondo.
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Para preparacin, emplear como referencia los siguientes valores, tomando en cuenta la naturaleza y cualidades de los productos, tal como se refiri en lneas anteriores: PRODUCTOS CaCO3 Ca(OH)2 CaO Nitrato de Amonio (N = 33 55%) Nitrato de Sodio (N = 16%) Nitrato de Calcio (N= 15%) Urea (N= 46%) CANTIDADES (Kg./ha l/ha) 500 1500 Kg./ha (pH) 1000 1500 Kg. /ha cobertura. Cobertura de rea 12 - 15kg/ha 20 - 25kg/ha 25kg/ha 10kg/ha en saturacin en reas H2S BIOL 1 3 SACOS/HA en preparacin, y refuerzos de hasta 1 saco/h, en verano. Nota: Todos los fertilizantes deben ser aplicados en la medida que el suelo se va inundando para evitar prdidas por volatilizacin. La Cal Hidratada se usa siempre en polvo y siempre en suelos saturados.
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Llenado, piscina lista para recibir PL (JUV). De acuerdo al programa de siembras y a la velocidad de llenado se debe iniciar el ingreso de agua a la piscina. En invierno se debe tratar de alcanzar el mayor nivel posible en previsin de lluvias que pudiesen modificar abruptamente la salinidad del agua. En verano el factor predominante es la relacin entre velocidad de llenado y generacin de biobentos, como elemento de produccin de alimento natural. Posteriormente, y antes de la siembra se debe considerar un nivel de seguridad en un perodo no mayor de 10 das (o menos en verano, de acuerdo tambin a la disponibilidad de agua) para alcanzar el nivel mximo de operacin, los programas de fertilizacin en ese perodo deben considerar esta condicin. Las variaciones trmicas diarias en verano y las fuertes
diluciones en invierno (con importantes modificaciones qumicas del agua) son las principales fuentes de estrs en la poblacin. Los niveles mximos en las piscinas ayudan a reducir estas fluctuaciones. Consideraciones adicionales en preparacin de precriaderos. El corto tiempo del ciclo en un PC implica la intensa produccin de alimento natural en el fondo. El trabajo de arado debe ir acompaado de la adicin de fertilizantes nitrogenados en grano (N, hasta 8 Kg. /ha perimetral principalmente), de ser necesario CaCO3, hasta 60 Kg. /ha, uso de BIOL enriquecido hasta 100 Kg. /ha. Estas aplicaciones deben realizarse para que se permita afloramientos en al menos 4-5 das antes de la recepcin de la larva. Los llenados de PC deben Permitir la generacin apropiada de biobentos. Fertilizaciones inciales y de mantenimiento con piscina llena Las fertilizaciones en los viveros nuevos se orientan a: Disponibilidad productividad primaria (plancton) en la columna de agua. Disponibilizar nutrientes para la actividad bacteriana de los fondos y generar bentos nutritivo.
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Reducir las variaciones diurnas de varios parmetros, como por ejemplo pH, mediante el estimulo de fotosntesis, con importantes efectos en la estabilidad qumica del agua.
Se realizan dos tipos de fertilizaciones: Diluidas y granuladas. Las fertilizaciones diluidas se orientan a incrementar y mantener la produccin primaria en la columna de agua y las fertilizaciones granuladas deben mejorar y mantener la disponibilidad de bentos nutritivo en el fondo de la piscina y debe ser fuente nutricional de la actividad bacteriana en ese sector. Las bacterias que dominan el detritus de la piscina son altamente nutritivas (>70% prot. digerible). Las fertilizaciones granuladas se realizan principalmente en las partes menos profundas de la piscina (permetro y parte delantera, ver esquema) para estimular la produccin bntica en un sector con mayor exposicin a la luz y a mayores temperaturas. En las fertilizaciones granuladas se emplean fertilizantes
nitrogenados (excluir P) y de preferencia se debe usar Nitratos junto con formas de C (orgnicas y/u orgnicas). Las cantidades de fertilizantes y frecuencia de aplicacin deben ser definidos en la prctica y deben iniciar con dosis de 10 -15 Kg. /ha (calculados para toda el rea). Las fertilizaciones diluidas se deben realizar en frecuencias de acuerdo a la evolucin de la turbiedad (para alcanzar 35 cm, o de acuerdo a la profundidad media de los viveros y al criterio de nivel de compensacin), se debe considerar la aplicacin de dosis de N y P en concentraciones de aproximadamente 2.5 ppm y 0.25 ppm para satisfacer las demandas del medio, los ajustes se realizan sobre la respuesta observada y se realizan de acuerdo a las observaciones de campo llevadas a cabo con el Gerente de Produccin, quien es el encargado de definir para cada perodo las polticas de fertilizaciones. Las fertilizaciones se deben realizar cuando el rea a fertilizar se encuentra sumergido en por lo menos 40 cm, o cuando la PS tiene al menos 40 cm en la
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parte menos profunda, mnimo 2 veces x semana, de acuerdo a las observaciones diarias, antes de la siembra/transferencia. Las fertilizaciones de mantenimiento (diluidas) se realizan para sostener por tiempos prolongados estabilidad en la produccin primaria. Las cantidades de fertilizante varan de acuerdo a la velocidad de respuesta de cada piscina. Las frecuencias de fertilizacin se deben al grado de estabilidad de cada piscina, a trabajos especficos (como renovaciones) que disminuyan la disponibilidad de nutrientes/ algas. Los tipos de fertilizantes y su uso combinado es recomendado para mantener DIVERSIDAD de algas en las aguas. Los fertilizantes deben incluir N, P, Si. Se deber evaluar la necesidad de fertilizantes K en la temporada de lluvias despus de verificar la existencia de variaciones de K en las menores salinidades. Es importante considerar el comportamiento histrico de fertilizantes, p.e. alta respuesta en invierno por temperatura. Los fertilizantes aplicados en este perodo son disueltos, de distribucin homognea, se debe procurar disolver el fertilizante en porciones menores para mantener concentraciones similares durante la aplicacin. En general se sigue un plan semanal especificado por el gerente de Produccin para cada granja, tanto en tipos como en frecuencias y especificaciones de aplicacin. La frecuencia de fertilizacin variar de acuerdo al comportamiento de las piscinas y a algunos manejos que reduzcan la disponibilidad nutricional. No se debe fertilizar en reas poco profundas (P) ni en reas con ocurrencia de Macrfitas (p.e,. ruppia) (N, P). Las aplicaciones de fertilizantes granulados, al inicio de cada ciclo, deben
realizarse en el permetro del vivero, en un rea de alrededor de 20 25 metros desde el muro hacia adentro. No se debe aplicar en zonas de crecimiento de Ruppia martima. :
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Fertilizacin Granulada
E E Fertilizacin Diluida
Las fertilizaciones diluidas deben realizarse disolviendo el fertilizante en porciones similares para evitar diferentes concentraciones en la medida que se aplica en la piscina.
Reportes de consumo Todos los insumos empleados en la preparacin de piscinas deben ser reportados para su contabilidad correspondiente.
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Antes de la llegada de la larva se deben tener equipos y personal listos para desembarque, transporte y manejo de larvas en la piscina de destino. El tcnico responsable debe verificar que personal, material y equipos estn listos y disponibles.
Cuando llega la larva, debido a que durante el transporte no se alimenta con mucha frecuencia para evitar problemas con agua descompuesta (metabolitos txicos) al llegar a la Camaronera se la alimenta con alimento seco micro granulado (50 g + 10g VTC, los alimentos pueden ser flake, epibal o disponible) para poder paliar el dficit de alimentacin y condiciones de estrs durante el transporte permitiendo una mejor respuesta en la aclimatacin)
En todo transporte se necesita bajar la temperatura para el transporte (- 2oC que la temperatura de destino).
Se toma una muestra inmediatamente despus de la llegada para anlisis microscpico, de acuerdo a la tabla de anlisis actualizada, descrita mas adelante (3.3), se reporta el anlisis en el reporte de siembra.
Cuantificacin Cuantificacin por peso. Cuantificacin Despus de la aclimatacin. La cuantificacin es obligatoria en todos los embarques. Balanza de precisin de 0.1 g Pesos mximos de 200 300 gr., lo que permitir tambin la mejor eliminacin de agua sin estropear las larvas. Una muestra por cada 500.000 pl o en cada tanque de aclimatacin. Se debe evitar pesar larva si est en proceso de muda.
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Pesar antes de alimentar, principalmente por los residuos de alimento que vienen en el chayo de pesca, si es necesario, sifonear los tanques antes de la cuantificacin.
La cuantificacin en larvas despus de la aclimatacin es obligatoria en todos los casos y en particular en especficos en los cuales el/los tanques de larvas muestren condiciones que permitan sospechar del normal estado de la poblacin: larvas muertas, baja actividad, exceso de larvas con tractos vacos, muda acompaada de canibalismo evidente, excesiva disparidad de tamaos declarada o detectada.
Anlisis de calidad y estado de las larvas en recepcin El anlisis de la calidad de la larva que se recibe debe ser realizado para todos los despachos existentes, independientemente del origen de la larva y las observaciones correspondientes deben ser incluidas en el reporte de siembra. Se consideran las principales observaciones cuyos detalles se describen en anexo:
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Actividad Hepatopancreas Contenido de lpidos en el tracto Contenido del tracto Desarrollo branquial Necrosis (melanizacin) Pigmentacin Debris Protozoarios, hongos, bacterias filamentosas Tallas y deformaciones
Observaciones Adicionales para otros laboratorios Organizacin. Sistemas de operacin que evitan contaminacin cruzada. Higiene. Calidad de agua en los tanques (considerar horas de renovacin y tipos de alimentacin). Calidad de los materiales e insumos. Conocimiento y experiencia aparente de los responsables tcnicos.
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Aclimatacin Criterios de aclimatacin La aclimatacin permite a la larva mantenerse apropiadamente en las condiciones fisicoqumicas del agua de las piscinas de destino. La aclimatacin abarca no solo salinidad, sino tambin (y con igual importancia) parmetros como pH, alcalinidad y dureza (en especial en invierno) y la presencia de otras sales y minerales que juegan un rol importante en la primera fase de crecimiento del camarn. Las aguas de piscinas nuevas por lo general presentan pH ms elevados como consecuencia de la actividad fotosinttica, con efectos sobre la ionizacin de algunas sustancias. La velocidad de aclimatacin, cuando la larva llega en salinidades similares a las de la piscina pueden realizarse ms o menos rpidamente y la velocidad de aclimatacin puede regularse sobre la observacin de la eficiencia de alimentacin de la larva que se aclimata (observacin de tractos llenos de manera permanente y observacin de alimento suspendido en los tanques). La actividad en la tina se describe como la abundante acumulacin de animales en el permetro de la tina, el nado activo y el consumo de alimento. Mecnica de aclimatacin La densidad mxima de larvas por tina de aclimatacin debe ser de 700 PL/l para aclimataciones no mayores de 4 horas y 500 PL/l para aclimataciones de hasta 8 horas. La densidad ideal es de 700.000 pl en 1.000 l. este criterio se fundamente principalmente en la mayor posibilidad de las larvas para acceder al alimento suministrado (observar aireacin). Se debe emplear oxigeno para aclimataciones.
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Las concentraciones de oxigeno en tinas de larva deben estar en niveles de 6 ppm 8 ppm. Las concentraciones fuera de estos niveles son perjudiciales para la larva y la variacin permanente de las concentraciones, por falta de control, ejercen efectos negativos en la estabilidad de las larvas. Se debe contar con oxigenmetro en la aclimatacin. La alimentacin constante es el principal indicador de estabilidad de las larvas. Larvas en PL 12 18 pueden vaciar su tracto digestivo cada 10 -15 minutos, por lo que un tracto permanentemente lleno es indicador de ausencia de estrs. Las alimentaciones de tanques de aclimatacin durante un evento de muda deben ser mas intensos. Se debe garantizar aireacin suficiente para mantener suspendido el alimento en la columna de agua. La velocidad de aclimatacin para todas las condiciones durante el ao, deben considerar las siguientes velocidades: PARA BAJAR DESDE HASTA 35 ppt 15 ppt 15 ppt 10 ppt 10 ppt - 6 ppt 6 ppt 0 ppt
EN PL DE PL 10 18
1 parte c/20 min. 1 parte cada hora 1 parte cada 2 horas 1 ppt cada 3 horas
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La velocidad de aclimatacin puede ser regulada adicionalmente por la observacin de la velocidad y frecuencia de alimentacin. Un animal que se alimenta continuamente est tolerando la velocidad de aclimatacin. La cosecha se realiza con chayo, tomando larvas en las cantidades determinadas para peso. Se pesa el camarn y se lo deposita en la piscina, sobre una cama de malla larvera colocada a no menos de 20 cm de la superficie. Al inicio de la aclimatacin es indispensable la verificacin de todo el equipo. Acciones preventivas Revisin de lecturas de Salinidad, temperatura en pisicna y tanques de aclimatacin al inicio de la aclimatacin, a 20 o ms cm, desde la superficie. Revisin del estado de las larvas, de acuerdo al criterio especificado. Disponibilidad y uso de alimentos en calidad y cantidad necesarias. Disponibilidad de materiales (vasos, chayos, lectores, baldes, mangueras, bajadores de nivel; etc.) desde antes de iniciar los trabajos. Verificacin de la fuerza suficiente de la aireacin/oxigenacin para mantener niveles adecuados de O2 y suspensin adecuada de alimento en la columna de agua. Los tanques deben tener no menos del 50% de su capacidad. Verificacin regular de ausencia de canibalismo, aparecimiento de mortalidad, presencia de larvas estresadas, generacin de espuma en el agua (por la aireacin, en alimento no consumido), eventos de muda en el camarn,
comportamiento natatorio y de distribucin en la tina, otros Verificar la distribucin perimetral de las larvas en los tanques. Nivel de O2 entre 6 8 ppm
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Acciones correctivas Verificacin de las concentraciones de PL/tg. Verificacin de higiene del fondo del tanque. Verificacin de higiene en branquias de larvas para posibles renovaciones forzadas para provocar muda. Verificar necesidad de sifonear. Modificacin del tipo, frecuencia y cantidad de alimento, variando el tamao de la partcula. Verificacin de la ubicacin de piedras/mangueras aireadoras y su fuerza de homogenizacin y capacidad de suspensin. Verificacin microscpica eventual para evaluacin de procesos necrticos, mudas incompletas, efectos de canibalismo, movimiento peristltico, acumulacin de lpidos, otros.
Clculos de volumen en aclimatacin En caso de ser necesario tener precisin con el uso del agua para reducir la salinidad, en particular cuando se trabaja en salinidades que requieren de especial cuidado (en invierno, por la variacin de la calidad qumica del agua) considerar el siguiente clculo de requerimiento de agua durante aclimatacin:
Por ejemplo, para bajar de 30 ppt a 29 ppt en una tina de 500 l, donde la salinidad final del agua es 25 ppt: Pgina 116
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= 100 litros Esto quiere decir que se necesita bajar el nivel de la tina a 400 (retirando X = 100 litros), para elevar el nivel nuevamente a 500 l con agua de 25 ppt. Es evidente la necesidad de que las tinas de aclimatacin estn marcadas con los volmenes necesarios. Se realiza una nica calibracin de tinas y baldes para uso permanente de marcas de niveles.
Alimentacin de larvas Los tipos de alimento a usarse durante la aclimatacin se describen a continuacin:
CANTIDAD/16 PL
20 gr.
Flake molido
5 gr
Cuantificacin Se deben realizar las siguientes consideraciones: Por peso (desde 300 PL/g)
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Cantidad en tina
Tamao de Bola
Siembra Precriaderos Se detallan caractersticas del cultivo en precriaderos a ser aplicados. Los trabajos de preparacin y mantenimiento de la calidad ambiental de precriaderos obedecen a los mismos principios planteados para piscinas de engorde.
CARACTERISTICA Densidad media Peso inicial Peso final Das promedio de cultivo Tipos de alimento
DETALLE Max. 1.76/ha (segn historia). 300pl/g por disponibilidad. 0.10 0.15g 10 15 H5 380 Diamasa + refuerzo
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de riesgo. Frecuencia de alimento Cantidad de alimento Sobrevivencia estimada 2/da Ver cuadro 85% min. (70%) M.V.
Transferencias Equipos Bolso de pesca de malla larvera revestido. Balanza de campo tipo reloj. Canastas construidas de malla gris y alma de alambre de aluminio Capacidad mximo 15 Lb. Gavetas cnicas Tinas de 1.000 litros con forradas por dentro con malla roja larvera ; tipo bolso Botellas de oxgeno. Distribuidores y piedras difusoras. Material para clculo y anotaciones. Oxigenmetro
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Mecnica Determinacin del estado de muda de los animales 2 das antes. Determinacin de la salud aparente. Camarones con cuadros patolgicos NO deben ser transferidos. Verificacin de condiciones de PS y punto de siembra. Verificacin de estado de equipos (transporte, balanzas, bolsos, generadores, otros). Transporte e instalacin de materiales y equipos, si es posible un da antes de la transferencia. Inicio de descenso de nivel de acuerdo a la velocidad de vaciado y nivel inicial de cosecha preferiblemente un das antes. Inicio de pesca de juveniles con saques de 1a 5 lb. cada lance. Escurrimiento para pesado de mximo 5 seg., y de acuerdo a la cantidad pesada. Muestra de 5 gramos para ajuste de numero de ju. /peso a transportar. Transporte en tinas con oxgeno en cantidades mximas de 15 Lb. /tina y un tiempo de espera mximo de 10 minutos por viaje. Siembra en piscinas sobre una hamaca de 3 m2 en la salida de la piscina receptora. Saldos de larvas, es decir, cantidades que excedan la expectativa de produccin para determinada piscina deber ser transferida a la PS originalmente programada, reportando el nmero total sembrado.
Medidas preventivas
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Observacin permanente del estado de muda de los animales durante el transporte. Para esto se lleva un balde pequeo blanco; para ver actividad de los animales a transferir.
Observacin constante del comportamiento de los animales remanentes en el PC, en particular en la parte alta del PC.
Medidas correctivas Ingreso de agua segn necesidades especficas (barbeo, inicio de muda, problemas de transporte, otros). Reduccin de tiempo de espera de transporte. Reduccin de cantidad de animal a ser transportado. Suspensin de transferencia.
Registros Aquellos establecidos en el proceso normal. Archivos en papel, reportes a oficina, registro en sistema. Densidades de siembra en piscinas. Las densidades de siembra variarn de acuerdo a las polticas que se establezcan en conjunto, el Gerente General y el Gerente de Produccin. En la actualidad las densidades de siembra se realizan sobre el siguiente esquema: INVIERNO SD 120.000 ST 80.000-100.000 SD 80.000 100.000 VERANO ST 60.000 90.000
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El reporte del tipo de larva sembrada va de acuerdo al cdigo correspondiente (origen, tipo, tamizada no, otros).
Siembras directas se realizan en Ps sin PC cerca o con larvas grandes (80-150 PL/g)
Siembras transferidas se realizan en Ps con PC anexo o pasando una Ps (200 400 PL/g)
Alimentacin (cra / engorde) Tipos de alimento de decisin de uso Verificacin de la calidad del alimento. Eventualmente se deben hacer observaciones sobre el alimento que se recibe en la granja. De cada envo de alimento se debe seleccionar 3 sacos para las siguientes observaciones: Peso neto % de finos, al tamizar por malla 100 Humedad.
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Alimentacin inicial
TIPO DE SIEMBRA
Directa Semana 2 = segn clculo Semana 1 = 2.5 Transferencia Semana 2 = segn clculo Precriaderos Tabla
ALIMENTACION EN PRECRIADEROS
kg/dia/millon pl
da
TABLA PROPUESTA
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20
Todo alimento para precriadero va enriquecido con la pre-mezcla vitamnica y mineral disponible (a la fecha VMC y/o Farmavit) y el alimento debe incluir el probitico de eleccin en las dosis que normalmente se recomiendan para casos de evento.
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La alimentacin en PC debe ser realizada en 2-3 dosis/da, de acuerdo con las especificaciones de manejo de PC y debe ser diariamente revisada por el responsable Caractersticas Los primeros 15 das se alimentarn las cantidades inciales de acuerdo al tipo de siembra. En PS, el incremento diario dependiendo de la densidad de siembra sea directa ( PC) o transferida de 0.25 a 0.5 Kg. /ha semanal hasta el inicio de la tercera semana cuando se regulariza la alimentacin en base a los comederos Estas cantidades deben coincidir con la poltica de alimentacin actual en relacin a los valores calculados empleando AP1. Alimentar durante este perodo nicamente, en el permetro, dentro de un anillo de unos 20 metros de ancho, verificando paralelamente la presencia de los juveniles en esta rea. Iniciar colocacin de alimento en bandejas (hasta 10 band. /ha) desde el da 30 para acostumbrar al camarn a acercarse y utilizar la bandeja, y alimentar hasta la mxima cantidad (mx. 15 dosis) para el tamao correspondiente (+-4.00 g?), hasta el da 30-40 siempre que no se detecte la evolucin de eventos de mortalidad, A partir de all se inicial el consumo controlado de alimento. Con el inicio del uso de bandejas, se debe continuar la aplicacin de alimento por voleo en la lnea de colocacin de bandejas para ayudar a acondicionar a los animales a su entrada a las bandejas. Ayuno al siguiente da del cierre de semana para consumo, excepto en ps menores de 7 gr 70 dias. Martes Es deseable capturar larvas con chayo en ese perodo de alimentacin para constatar consumo.
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En presencia de animales enfermos o en condiciones de tracto vaco, observados durante la alimentacin, recolectar muestras para anlisis en fresco.
Alimentacin en la fase de engorde Tipo Peso Primera semana en SD Hasta 2.00g Hasta 5.00g Hasta cosecha Hasta cosecha >40.000/ha <40.000/ha Densidad Frecuencia
H380
Todas
1 vez en ps
Todas
El alimento se restringe en las siguientes condiciones: Eventos de mortalidad y sobra de alimento en bandejas. Sobra de alimento en bandejas de 20%, disminuir 50% de la dosis diaria, verificar posible estado de muda, evento, etc., que pueda ser causa de la disminucin, para determinar estrategia de los siguientes das. Si el consumo normal reinicia, las raciones deben volver al nivel anterior al recorte. Situaciones especiales de desabastecimiento. No se emplean las bandejas para calcular incrementos de alimento. Pgina 126
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Uso de comederos Los factores ms importantes relacionados a su manejo son: Bandejas que faciliten el abastecimiento de alimento, con mnimas prdidas. (preferiblemente forradas de malla gris). Trabajadores de alta confiabilidad, capacitarlos constantemente Apropiados sistemas y personal para el control de consumo, Adecuado establecimiento de horarios de abastecimiento de alimentos, sobre la base de la demanda de alimento. Las observaciones que sirven para corregir las cantidades de alimento a suministrarse en un vivero pueden ser muchas. Las ms importantes son: Secuencia de consumo en el transcurso de la semana, sin que esto sea elemento de clculo. Relacin de las variaciones en la dinmica de consumo con la estacin lunar, Homogeneidad de consumo en todo el vivero, Velocidad de consumo despus del abastecimiento, preferiblemente se sugiere revisar el consumo despus de 2 horas de alimentacin. Revisin, una vez por semana, del consumo 30 minutos despus de la alimentacin. Relacin crecimiento e incremento de los niveles de consumo, Relacin de consumo con el estado de salud de los animales, Relacin de consumo con la calidad ambiental, un
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Relacin de consumo con la calidad del producto (atractabilidad, palatabilidad), Relacin del consumo con %BW y evolucin de FCA.
Procedimiento de alimentacin en comedero. Caractersticas: Los comederos se colocan en piscinas desde el da 30 para su uso. Tanto en SD como en ST, el uso de comederos implica la aplicacin de hasta 230 raciones por comedero, empezando con 10 comederos/ha. Cuando la dosis diaria de alimento supera las 20 raciones, se debe subir el nmero de comederos a 15, hasta llegar a 20 raciones, y as sucesivamente. La alimentacin se realiza por raciones de 50 gr. /racin aplicados con el vaso. Si la Ps tiene 20 com. /ha y las raciones bajan a 8/da en mas de dos das seguidos, se debe reducir comederos a 10/ha. Despus de una reduccin en consumo, cuando se observa que a voracidad de los animales se ha normalizado, se debe regresar a suministrar la misma cantidad de alimento que se calcul antes de que se detecte la disminucin. Mecnica de alimentacin. La canoa debe estar inmvil. Se retira y cuantifica el sobrante. Cuando es abundante se debe meter el sobrante en un saco para ser pesado, el peso dividido para 2 es el peso seco del sobrante. Este dato se lo emplea para determinar la cantidad del siguiente da en caso de que deba ser corregido. Se lava la bandeja. Eliminando heces fecales (principal fuente de re-infeccin con gregarinas), etc.
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Durante la alimentacin el responsable debe observar y reportar: o o o o o o o Variaciones de consumo (cantidad). Irregularidad en el consumo (reas donde el consumo es mayor/menor). Presencia de muertos y enfermos. Suelos y esquinas descompuestos. Presencia de competidores y depredadores. reas con ruppia. Comederos sucios y/o en mal estado.
Retiro de comederos Se retiran comederos de las piscinas si en Ps con camarn de 125 gr. y con 10 com. /ha el consumo es igual o menor a 8 raciones/com./da. Se dejan 2 com. /ha como comederos muestreadores. Otro criterio que se usa para retirar comederos es la densidad de los E/P < a 40.000/Ha. Tambin se retira comederos y se deja 2 comed/Ha. Como muestreadores. Los comederos muestreadores mantienen su ubicacin y reciben una dosis similar durante la semana para poder evaluar consumo. Se disminuye la cantidad de alimento al voleo; en base a sobras en los comederos de control medidos con el vaso de racin. Se debe usar la cantidad de alimento sobrante como un porcentaje de la sobra para calcular la disminucin de alimento para el siguiente da. Por ejemplo, una piscina que recibe alimento de 15
raciones/bandeja y sobra 2 raciones, entonces la cantidad a aplicar el siguiente da ser entre el 80% y 85% de la dosis del da anterior.
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Mantenimiento de comederos Eliminar diariamente heces de comederos antes del uso. Verificacin del estado de balance en la cuerda para optimizar el descenso de la bandeja. Retiro inmediato y reemplazo de comederos daados. Aplicacin de Ca(OH)2, en polvo, una vez por mes en el rea del comedero para control de protozoarios. Alimento en precriaderos. Se debe considerar el siguiente programa de alimentacin, el precriadero se alimentar dos veces por da hasta la transferencia y se realizar eventualmente observaciones sobre el consumo de alimento, capturando animales con chayo por los bordes del precriadero. Para calcular la cantidad de alimento por PC emplear el siguiente cuadro de alimentacin: ALIMENTACION EN PRECRIADEROS kg/dia/millon pl
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Las cantidades suministradas deben aplicarse divididas en 3 veces por da, aplicadas en el permetro del PC, en los primeros 10 m del mismo, del dia 11 en adelante la distribucin debe hacerse hacia el centro. Se debe evaluar el estado de los fondos una vez que se cosecha el PC, para obtener un criterio de la mecnica de alimentacin y hacer las correcciones que se precisen.
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Pruebas de consumo en piscinas. En caso de sospecha de mayores sobrevivencias que lo detectado en E/P es posible realizar una prueba de alimentacin por dos das con una dosis diaria igual o mayor al 20% ms de la dosis usada en el momento. P.e. en una Ps que come 120 Kg. /da se puede administrar 145 Kg. por dos das. Despus del perodo se regresa a una dosis menor o se mantiene esa dosis, dependiendo del anlisis de varios factores. No realizar esta prueba en Ps. que van a entrar en muda, o en piscinas con sospechas de patologas o mortalidades por eventos. Reportes de consumo Los establecidos en el procedimiento correspondiente Manejo del agua Se debe considerar que el agua empleada en la renovacin dentro de un vivero debe cumplir con la funcin de MANTENER LIMPIO el medio. El trabajo del agua debe ser preventivo para evitar excesivos consumos. Por ejemplo en aguas con tendencias a incrementar su poblacin de algas, es necesario considerar las evoluciones de turbiedad y fluctuaciones diurnas de oxigeno antes de considerar una intensa renovacin, muchas veces ese tipo de eventos sucede poco antes de agotarse la disponibilidad de nutrientes, por lo que el conocimiento de su consumo puede prevenir una innecesaria renovacin. Se debe considerar siempre las renovaciones con niveles mnimos seguros para el camarn, pues de esta manera se optimiza el flujo de agua dentro del vivero, a un mismo caudal. El uso de renovaciones de fondo debe ser siempre una alternativa en piscinas con salidas por compuertas. Cuando se realizan renovaciones de agua sin disminuir el nivel del vivero se est reduciendo la eficiencia del recambio. Una idea que describe este evento es el comparar el % de renovacin empleando 250 litros de agua para un volumen de 1000 litros (25%) y para un volumen de 500 litros (50%): El mismo esfuerzo hidrulico (y econmico) para el doble de la eficiencia.
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No se deben realizar renovaciones fuertes que induzcan al estrs del camarn, especialmente en ps que se encuentran pasando por un cuadro de enfermedad. Niveles En Preparacin de Ps se mencion la importancia de mantener desde el inicio niveles mximos en las piscinas. Dentro de lo posible se deber ingresar agua a las piscinas nicamente para mantenimiento de nivel. Cualquier trabajo de renovacin debe obedecer a observaciones especficas. (Verano)
SITUACION
MANEJO Inmediata reduccin de nivel (>20 cm). Ingreso forzado de agua. Aplicacin de Ca(OH)2, 80 150 Kg. ha. Reduccin intensa de nivel. Aguas de fondo/noche, superficie/da,
O2 bajo
donde se pueda. Ca(OH)2 en la columna antes de subir nivel. Subir nivel mximo Descenso intenso de agua (20-40 cm).
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mximo. Solo en Ps mayores a 70 das. Renovacin intensa de agua superficial. Tensin superficial (Max. 2 das), preferiblemente bajando al menos 20 cm. Renovaciones de fondo donde es posible, despus de mediciones de confirmacin, 2 3 das continuos. Reduccin intensa de nivel. Aguas de fondo/noche, superficie/da, Evidencias de altas cargas bacterianas en columna de agua. Ca(OH)2 en la columna antes de subir nivel. Subir nivel mximo Renovacin mnima continua, desde el Manejo De Ps da 8 (inicio de la semana 2) hasta un da antes de la cosecha y solo si el agua est con secchi <35. donde se pueda.
Renovaciones Es preferible que el agua de las PS no sea recambiada durante el ciclo de produccin, los trabajos de manejo de la calidad de agua deben ser orientados al mnimo de renovacin posible, excepto en casos en que sea necesario hacerlo, en beneficio del camarn. Entre otras, se mencionan las ms importantes razones para renovar agua (>20%/da). Pgina 134
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Fertilizaciones Se deben seguir los patrones de las fertilizaciones inciales con fertilizantes DILUIDOS nicamente y despus de la sexta semana, segn lo mencionado en 2.7. 11. De acuerdo a las evaluaciones de contenido de tracto, considerar fertilizaciones granuladas de N. Las fertilizaciones diluidas deben promover turbiedades medias entre 35 40 cm, o de acuerdo al nivel de compensacin, calculado las cantidades de fertilizantes de acuerdo a 2.7. 11. El uso de silicatos debe ser en una relacin 1:2 con P (P: Si). Se debe emplear de preferencia en forma lquida. Calcreos Se usan calcreos de acuerdo a las caractersticas de cada uno, descritas anteriormente, como controladores de caractersticas de suelos y agua (Ph, alc. Dureza, Bicarbonatos, etc.), como desinfectantes y controladores de poblaciones planctnicas o como desinfectantes de alta eficiencia. En Ps con comportamientos especficos se probar la respuesta de uso en varias condiciones:
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SITUACION
TIPO
Gregarinas
Ca(OH)2 1 4 das continuos 40 80 Kg./ha 1 2 das continuos, en polvo. Verificar resultados de ensayos peridicos sobre concentraciones. 40 80 Kg./ha 1 2 das continuos, en polvo. Verificar resultados de ensayos peridicos sobre concentraciones. 80 120 Kg./ha
Inicios de Bacteriemia
Inicios de eventos
Bloom de algas
Probiticos Principios generales Para nuestro inters, los probiticos empleados tanto en agua como en alimento deben cumplir con los siguientes objetivos:
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Competitividad excluyente con patgenos a nivel de tracto digestivo. Mejoramiento de la eficiencia digestiva de los alimentos, Competitividad excluyente con patgenos en el medio, Mejoramiento de la calidad ambiental mediante la asimilacin de sustancias diversas del medio, generadas por actividad bacteriana (principalmente
metabolitos). Reduccin de las cargas orgnicas hbiles en la columna de agua y en la interfase suelo/agua. Tipos y protocolo de uso Se estn evaluando nuevos productos. Su uso y aplicacin sern los indicados por el proveedor y de acuerdo con las fichas tcnicas disponibles. Controles de calidad de probiticos Se debe realizar una evaluacin peridica de la viabilidad de los productos utilizados en la granja para confirmar la eficiencia del trabajo de activacin y extensin (donde es aplicable) mediante el cultivo en placa (TSA y/o Cetrimide). Es recomendable realizar placas en TCBS en muestras para aplicacin en agua extendidas para detectar contaminacin. Se debe encontrar continuidad
cuantitativa en la generacin de colonias hasta el momento de aplicar los productos a agua o alimento. Se debe referir a las fichas tcnicas de los productos para identificar respuestas deficitarias en las densidades de los inculos (UFCs - #/ml). Se debe mantener un registro en forma de curvas para cada lote de producto introducido en la granja.
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Reportes de consumo Los establecidos para mantenimiento de stock en bodega. Controles de la poblacin Muestreo semanal de crecimiento Criterios de clculo y anlisis de datos El muestreo semanal se realiza sobre muestras de ms o menos 100 animales. Se realiza la distribucin por tallas en tres grupos o ms si la poblacin as lo sugiere. Si la variabilidad de tallas es persistente en una poblacin se deber considerar la identificacin de esos grupos adicionales. Todos los grupos de tamaos deben ser pesados, el criterio de usar un grupo determinado depende de la participacin porcentual del mismo y su frecuencia de aparecimiento. Se deber obligatoriamente evaluar textura de cada grupo de talla. Se observarn y comentarn condiciones especficas como necrosis,
deformidades, tractos, branquias, colas rojas, Marrones; Rosceos (Septicemia); Riquetsicos (NHP); y cualquier condicin que pueda ayudar a explicar el crecimiento del camarn e inclusive hasta a recomendar anlisis presuntivos. Se debe calcular la participacin porcentual del tamao de cada grupo para evaluar el crecimiento dentro de la poblacin. Las observaciones recientes demostraron que piscinas sin crecimiento medio significativo s tenan importante crecimiento dentro de las tallas (evento tpico despus de un perodo de muda). La mayor parte de las decisiones sobre manejo de alimento se sustentan en estas apreciaciones.
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En PC es necesario realizar ajustes permanentes de alimentacin pasando un da en cada PC. Este trabajo es realizado de acuerdo a los procedimientos de PC, por el responsable del rea.
Registros Archivos de papel, por los tcnicos. Todos los registros deben ser aprobados por el gerente antes del uso de la informacin. Archivos en sistema, por el digitador. Estimaciones de poblacin Mecnica y clculos, registros. Se emplea el formato de campo establecido. Dos personas para atarraya, conteo y clasificacin de datos. 3 lances por hectrea en ps mayores a 5 hectreas y 5 lances/ha en ps menores a 5 hectreas. En el formato, se modifica el uso del espacio de la piscina para colocar all el nmero de camarones capturados en el lugar del lance, y en el espacio que se usaba antes para ese efecto, se colocan las observaciones adicionales por lance, como mudas, exoesqueletos, muertos, otros. Se realizan los clculos correspondientes. Se reportan resultados al tcnico para que este incluya la informacin en el sistema y se archiva la hoja de campo. La E/P permite adicionalmente, con las modificaciones indicadas, apreciar la distribucin de los animales en la piscina, pudiendo determinar situaciones especficas
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relativas a la calidad de agua y suelos, a efectos de profundidad, a relaciones con la eficiencia de alimentacin, otros. Patologa en granja Principio Los anlisis patolgicos en granja, realizados de manera sistemtica, deben ser retomados. Son importantes para tomar decisiones puntuales y urgentes en casos especficos que no permiten esperar un resultado de anlisis de laboratorio (Histopatologa PCR otros). Los anlisis en granja son presuntivos. Los anlisis en granja incluyen: microscopa en hepatopncreas (HP), Tracto (TR), branquias (BR), hemolinfa (HE), posibles tesas de coagulacin y pruebas de conteo de hemocitos. Los anlisis en granja deben ser cuantitativos en intensidad y frecuencia de un cuadro patolgico. Los anlisis se realizan en el laboratorio de Agromarina S.A. para los casos de patologa y microbiologa. Las muestras son semanalmente enviadas a este laboratorio y se inician las evaluaciones en las ps de 1.00g hasta 5 gramos en forma permanente. Muestras para anlisis Existen 2 tipos de muestras: aleatorias y direccionadas. Las muestras aleatorias sirven para evaluar el grado general de salud de una poblacin (10 camarones de por lo menos 2 lances). Ayudan a apreciar la eficiencia de un tratamiento, permiten definir el estado general de salud de una poblacin.
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La identificacin cuantitativa de una afeccin permite definir la implementacin de un tratamiento as, p.e.1 una poblacin con intensidad moderada de gregarinas (5/gr.) pero baja frecuencia (2/10) puede requerir de un tratamiento menos agresivo p.e.2 una poblacin con alta intensidad de bacteriemia (HE = 5 seg.) pero baja frecuencia (1/10) no requiere de trabajos relacionados con cal hidratada ni renovaciones especiales.
Las muestras direccionadas (10 camarones de por lo menos 2 lances) sirven para identificar la naturaleza y el nivel crtico de una enfermedad y la muestra incluye animales seleccionados por caractersticas especficas de la afeccin presumida.
Toda muestra debe tomarse antes de la alimentacin y/o lejos de los comederos, para evitar tomar una muestra no representativa.
Las observaciones sobre la frecuencia de aparecimiento de cuadros patolgicos ANTES de la manifestacin de un evento sugieren la necesidad de establecer una rutina PREVENTIVA de anlisis, tal rutina puede ser modificada de acuerdo a los resultados que se alcancen en la prevencin de patologas:
Frecuencia Peso min. De Observacin 2.0 6.0 6.0 10.0 10.0 COSECHA 3/Semana 2/Semana
Observacin En Campo
En Laboratorio
X X
X X
2/Semana
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Hasta confirmar la facilidad de realizar los trabajos rutinarios, se debe considerar el siguiente calendario de trabajo analtico: Preparacin De Materiales De Laboratorio Agares Fijadores Etc. Fijacin De Muestras Histop. Martes Mircoles A.M. Lunes - Mircoles Jueves A.M. Viernes
Registros y reportes El mismo da del anlisis se presenta un resumen de datos al gerente para tomar decisiones de tratamiento/manejo. Se abre un registro en carpeta para todos los anlisis, se registra en sumario semanal. Parmetros Controles calidad del efluente Tipos, frecuencia El cuadro siguiente se debe implementar: Parmetro Frecuencia Horario Estacin Salidas de todos los viveros (Fondo). Oxigeno Diaria 04h00/13:00 Lecturas peridicas en canales y abastecimiento de agua (invierno)
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Temperatura
Diaria
04h00/13:00
Turbidez
PM
Salinidad
Registros 6.1.1. Hoja diaria de campo, Resumen mensual de piscinas. Cosecha Definicin de la cosecha En base al programa de cosecha se define la frecuencia de muestreo de textura. Una piscina apta para cosecha est en 95% de duros. El anlisis de textura es responsabilidad del tcnico de turno. La informacin se pasa al gerente quien organiza el proceso de cosecha (barco, insumos, materiales, otros) de acuerdo a la cantidad a ser cosechada. Seguridad y manejo de niveles El tcnico responsable organiza la seguridad de la piscina un da antes de la cosecha. El da de la cosecha se retiran losetas de seguridad (donde las hay). Se realiza el cambio de posicin de las tablas y se realiza la limpieza de general en tablas, cmara
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y tnel de la compuerta. No se inicia la cosecha con compuertas, ni tubos (broma) sucios para evitar deterioro del camarn en la salida. Se verifica el estado de la media luna antes del proceso de bajar nivel. Se verifica la limpieza de los tubos de entrada (tapados de lodo o broma) para que en caso de emergencia durante la cosecha estn habilitado. Se determina el nivel mnimo para iniciar la cosecha en funcin de la biomasa esperada. La bajada de nivel se debe hacer en dos fases, una desde la noche anterior al da de la cosecha, hasta un nivel seguro (por temperatura y oxigeno) y la segunda durante el da de la cosecha. Para iniciar la bajada de nivel se debe colocar el bolso de cosecha como medida de seguridad. El tcnico encargado designa a un trabajador para control permanente del descenso de nivel. Este personal es responsable del manejo de tablas segn las indicaciones del tcnico, y es responsable de la limpieza de las medias lunas. Personal El necesario de acuerdo con volumen de pesca esperado, con grado de dificultad de la piscina, con la temporada, otros.
Equipos Los responsables de cosecha son responsables de la verificacin del buen estado de los equipos de cosecha antes de ser transportados a la piscina. Los equipos bsicos son: Bolsos de pesca, cabos extras, varas, otros.
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Generador elctrico. Toda la iluminacin necesaria y al menos 2 halgenos para compuerta y rea de trabajo.
Bomba 2, mangueras, tiras de tubo, baldes. Material para registro de informacin. Linterna de emergencia (para verificar movimiento de camarn hacia las entradas. Batera para spot Light. Balanza. Redes para encierro de canales, para evitar la subida de agua en caso de que sea necesario ingresar agua a la piscina durante la cosecha.
Instalaciones elctricas completas, revisadas y en buen estado. Atarraya. Cloro para neutralizar metabisulfito despus de la cosecha. Gasolina para motores.
Precedente de inicio de cosecha Independientemente de la hora de inicio de la cosecha, la luz debe estar encendida desde las 6 PM y la bomba debe estar instalada y probada para atraer camarn a la compuerta de salida. Se debe usar alimento balanceado (mnimo 10 Kg.) en el rea de compuerta, una hora antes del inicio de la pesca, en especial en piscinas sin buena pendiente. Tratamientos Los recomendados por la planta de proceso (actualizacin en anexo).
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Peso y embalaje Tiempo mximo de escurrimiento: De acuerdo a disposicin de planta. Peso mximo por gaveta: De acuerdo a disposicin de planta. Relacin de hielo/gaveta: De acuerdo a disposicin de planta
Registros Los establecidos en los sistemas de archivos en papel, contabilidad, sistema. Insumos Los principales insumos utilizados para la produccin de camarn en piscina se detallan en la Tabla VII. TABLA VII: Insumos camaronera Agromarina. Materias primas e Insumos Sacos de balanceado de 25 y 40 Kg INSUMOS Bokashi Cal viva Carbonato de calcio Compost biol DAP Hidrxido de calcio Fosfato Mono amnico (MAP) 239 75 95 48 Saco 40 Kg Saco 25 Kg Saco 50 kg Saco 40 Kg Saco 50 kg Saco 25 Kg Saco 50 Kg Promarisco Primerlord Agrosuncorp Fenec S.A. Brenntag Primerlord Brenntag Cantidad 1676 Tipo de embalaje Sacos de plstico Proveedor Expalsa
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Manuel Crespo Brenntag Brenntag Brenntag Brenntag Fertisa Primerlord Agrcola Lomaquil
Melaza Metasilicato de sodio Nitrato de Amonio Nitrogran Sulfato de cobre Super fosfato triple Zeolita Minerphos PRO BITICOS Amonio cuaternario Bio Bac A Bio Bac M Bio Bac H Epicin PST pastillas Epicin PST Epicin VMC Epicin G2 Farmavit P62 P64 Perxido de hidrgeno PRO BITICOS EM
62 24 39 2 6
Saco 50 kg
Brenntag Biobac Biobac Biobac Epicore Epicore Epicore Epicore Farmavet Cenaim Cenaim Brenntag Agearth
13 12 2 7 4 39 39
Pomo plstico Fundas de aluminio Fundas de aluminio Fundas de aluminio Fundas de aluminio Fco. plstico 200 ml Fco. plstico 200 ml Tanque de 72 Kg Galn de plstico
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INVE INVE Farmavet Panaderas Farmavet
10
Tacho plstico de 1 Kg Tacho plstico de 1 Kg Fundas de aluminio Fundas de aluminio Fundas de aluminio
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10.1.1.
Clima
La zona de estudio presenta dos estaciones climticas bien marcadas en el transcurso del ao. La primera estacin es seca y va desde el mes de mayo hasta el mes de diciembre y la segunda estacin es lluviosa y va desde enero hasta el mes de abril. El perodo de lluvias que comienza a fines de diciembre o principios de enero y termina a fines de mayo; esto es, el periodo de lluvia comienza con el Solsticio de Diciembre (cuando el sol se encuentra en el Trpico de Capricornio) y termina dos meses despus del Equinoccio de Marzo (cuando el sol se encuentra sobre el Ecuador). Este perodo se caracteriza por tener dos meses de mximas lluvias, marzo, abril, que coinciden y vienen inmediatamente despus del Equinoccio del 21 de marzo. El perodo seco comienza con el Solsticio de junio (cuando el sol se encuentra en el Trpico de Cncer) y termina un poco antes del solsticio de diciembre. estacin seca se extiende desde junio hasta mediados del mes de diciembre. Adems, de las caractersticas anotadas, los factores que afectan la distribucin de las lluvias son la Corriente Clida de El Nio, el desplazamiento de la Zona de Convergencia Intertropical y la corriente fra de Humboldt. La regin litoral del Ecuador yace contigua a masas de aire y agua del Pacfico, cuyos desplazamientos estacionales tienen influencia decisiva en sus caractersticas climticas. Durante el perodo de enero a abril, la Corriente del Nio, cuyas aguas se originan en el Golfo de Panam, cruzan la Lnea Ecuatorial, y fluyen a lo largo de la costa ecuatoriana, dando origen a la estacin lluviosa. En estos meses, las masas cargadas de humedad que se producen sobre la corriente avanzan tierra adentro, para descargar esa humedad Esto es, la
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en forma de precipitacin convencional u orogrfica. A medida que la Corriente de El Nio se retira del Golfo de Panam, la influencia fresca y estabilizadora de la Corriente del Humboldt se hace sentir, dando comienzo a la estacin seca. Esta ltima corriente es responsable tambin de las temperaturas relativamente bajas, especialmente en la zona de influencia de la Pennsula de Santa Elena, as como tambin de la virtual ausencia de lluvias y su continua nubosidad, que ocurre de mayo a diciembre. Un evento climtico que afecta al Golfo de Guayaquil y a la ciudad de Guayaquil es el Evento El Nio. Este evento puede ser definido como una respuesta de la circulacin local al cambio del rgimen de vientos durante la poca de lluvia. Por un incremento de los vientos que soplan a travs del Istmo de Panam, el transporte de agua hacia el sur tambin comienza a aumentar. Relacionada con este fenmeno est la oscilacin del Sur, con manifestaciones en el sistema ocano-atmsfera. Estos dos eventos son agrupados bajo un slo trmino, el cual es: Evento ENSO (El Nio - Southern Oscillation). Uno de los efectos del ENSO es la reduccin de la cantidad de peces pelgicos; otro impacto es el incremento de lluvia. Este fenmeno se presenta con una periodicidad estimada entre 10 a 15 aos, aunque en las ltimas dcadas se est reduciendo esta periodicidad. Corresponde a la regin muy seca Tropical, caracterizada por tener 8 meses ecolgicamente secos (mayo hasta diciembre), de los cuales son considerados 172 das ecolgicamente secos.
10.1.2.
Temperatura
La temporada seca o de los meses fros (junio-diciembre) tiene temperaturas medias de 23C a 25C y en la temporada lluviosa o de los meses clidos, (enero - mayo) se alcanzan temperaturas entre 26C y 28C.
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o
La temperatura media anual del aire es de 25,5C. Los valores extremos alcanzan 37 C y 17.5 C. (Grfico 1)
o
Grfico 1: Promedios, Mximas y Mnimas Mensuales de Temperatura En la estacin seca se registran menores valores de temperatura comparados a los registros de temperatura de la poca lluviosa. En efecto la temperatura media mensual ms baja corresponde al mes de agosto, con un valor de 21,5 C, mientras que la temperatura media mensual ms alta se presenta en los meses de enero, marzo y abril con un valor de 28 C.
10.1.3.
Precipitacin.
La caracterstica fundamental de las lluvias es la marcada variacin estacional, as tenemos elevadas precipitaciones durante la estacin lluviosa y sequa durante el estiaje. Los datos para el perodo 1.961 hasta 2.005, indican una precipitacin media anual de 1.118,3 mm. En este promedio influyen bastante las precipitaciones extraordinarias durante los eventos El Nio.
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Las lluvias se producen, como ya se anot, entre los meses de enero hasta abril (estacin lluviosa), mientras que los meses secos se extienden a partir del mes de mayo hasta diciembre (estacin seca). Las precipitaciones promedio en la zona de la camaronera se dan entre 200-300 mm de precipitacin mensual. Aunque, entre 1961 y 2005 se han dado algunos eventos El Nio que generaron precipitaciones superiores a los 1000 mm por mes. Las precipitaciones mnimas registradas han sido de menos de 80 mm por mes (evento La Nia). Ver Grfico 2.
10.1.4.
Evaporacin
El rea geogrfica tiene un alto ndice de evaporacin y la humedad relativa registra valores del orden del 80%, que se incrementan en temporada lluviosa.
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La estacin meteorolgica Aeropuerto Jos Joaqun de Olmedo de Guayaquil registra una evaporacin promedio anual de 1.155,7 mm. La evaporacin tiene un nivel ligeramente superior a la media anual de precipitacin, y en la estacin seca la diferencia es alta, lo que determina que el clima sea seco tropical. Los promedios mensuales registran una mnima de 83,0 mm en junio y un mximo de a 109,7 mm en diciembre (Grafico 3).
10.1.5.
Humedad
Los datos procesados establecen que la humedad relativa media anual es 75%. Los promedios mensuales varan entre 80% en febrero y 70 % en noviembre (Grfico 4)
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10.1.6.
Los valores promedios mensuales de nubosidad son de 6 octas para el perodo 1976 2005. Las horas sol durante el periodo flucta entre 2,8 y 4,9 horas sol. En el verano flucta entre 2 y menos de 3 horas sol.
10.1.7.
Vientos
Los vientos presentan marcadas diferencias, segn la estacin del ao. En los cuatro primeros meses de ao que son lluviosos los vientos registran valores de 8,3 Km/hora. En los meses desde Julio hasta Noviembre los vientos tienen los mayores valores, correspondientes a 13,2 Km/hora. En cuanto a las caractersticas del viento, los registros indican que generalmente la direccin predominante de los vientos es sur (proceden del sur), suroeste/sureste ocurriendo las mnimas intensidades durante el mes de abril.
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Figura 27. Vegetacin predominante en el rea de influencia indirecta (Mangle Rojo) Flora La flora est representada principalmente por Mangles, la especie dominante es Rhyzophora sp (Fotografa 27). El manglar constituye uno de los ecosistemas ms importantes a nivel mundial por su alta productividad, diversidad de especies, procesos biolgicos y ecolgicos, sostenimiento de pesqueras y actividades acucolas. Tambin contribuyen al mejoramiento de la calidad del agua de los estuarios, belleza escnica y rea de recreacin. Se identificaron cinco especies de mangles: Rhizophora mangle, Rhizophora harrisonii (mangle rojo), Laguncularia racemosa (mangle blanco), Avicennia germinans (mangle negro) y Conocarpus erectus (mangle jeli). De estas el gnero Rhizophora es el representante Acrostichum principal. aureum Entre la de flora vaca, acompaante Bats sobresalen principalmente Sesuvium
(lengua
maritima
(verdolaga)
portulacastrum (Vidrillo).
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Los manglares del Golfo de Guayaquil, son responsables de la produccin de cantidades importantes de materia orgnica que es la base para el mantenimiento de pesqueras costeras. Tambin son claves en el manteniendo de la franja litoral que de otra manera estara sujeta a la erosin y destruccin. La zona se caracteriza por tener manglar de franja que se caracteriza por ser baado diariamente durante los ciclos diarios de pleamar. Zooplancton. El zooplancton corresponde el segundo nivel trfico y constituye el alimento bsico de peces, invertebrados y otros organismos superiores, muchos de ellos son especies de importancia comercial. Se ha considerado que la abundancia del zooplancton est relacionada a la abundancia del fitoplancton directa o indirectamente. As, de dicha abundancia puede depender la mayor o menor concentracin de recursos pesqueros en un rea determinada (INP, 1998). La comunidad zooplanctnica presenta fuertes variaciones estacionales a lo largo del ao, su composicin y abundancia depender de temperatura, salinidad, alimento, circulacin ocenica, viento, perodos de marea, polucin y condiciones climatolgicas atpicas principalmente. No existe informacin publicada sobre estudios puntuales del zooplancton en la zona de estudio. Sin embargo, investigaciones realizadas en el Estuario del Golfo de Guayaquil permiten determinarlo por aproximacin. En la zona el Golfo se han reportado 71 especies del zooplancton que han sido registrados en el Golfo de Guayaquil a travs de diferentes estudios. Muchos de estos con seguridad podran estar presentes en la zona de estudio y otros que podran encontrase si se presentan condiciones apropiadas de vientos y circulacin de agua debido a que los esteros tienen conexin. En el estuario interior del Golfo de Guayaquil se han registrado 5 filas, correspondientes a 28 familias del zooplancton. Las filas con mayor nmero de especies son: Sarcomastigofora (Protozoarios) con aproximadamente el 78 % (55 especies) y Artrpoda con el 12 % (8 especies), la diferencia porcentual corresponde a las filas Chaetognatha, Brachiopoda y
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Bryozoa. Recomendamos tomar con prudencia estos porcentajes debido a que la composicin zooplanctonica vara estacional y espacialmente. Adems depende de la incidencia de factores biticos y abiticos. Por ejemplo: Arcos y Martnez (1986) evaluaron en una estacin fija del estero del Muerto la diversidad zooplanctnica durante un ciclo anual (1983 - 1984). Los principales grupos registrados incluyeron a Coppodos; larvas de Cirripedios; zoeas de braquiuros y cardeos, zoeas de anomuros, porcelnidos, mysidaceos, anfipodos, ispodos, ostrcodos y cladceros. Se destac la presencia de larvas de peneidos, en su mayora en el estado de protozoeas. Observaron que los crustceos constituyeron hasta el 90% de la poblacin de zooplancton y determinaron que en el estuario interior los meses de mayor abundancia corresponden al periodo mayojulio, probablemente asociado al crecimiento de macroespecies que en momento determinado de su ciclo vital forman parte de zooplancton, coincidiendo su presencia con periodo posteriores mximos de produccin. En la temporada lluviosa se destac el gnero Pseudodiaptomus, y el gnero Bestiola durante la poca seca. As tambin en el estuario de Guayaquil y en el Estero Salado Torres et al (1996) reporta para ese ao la presencia de cirripedios: siendo estos los ms abundantes con el 68%, seguido de coppodos con el 23%, chaetognatos con el 4%, decpodos con el 2%, peces con el 2%, apendicularios y ostrcodos con el 1 %, durante la estacin seca. Bentos Los organismos que viven asociados al fondo (bentos) revisten una gran importancia en la actualidad porque son utilizados para determinar el impacto de actividades antropognicas sobre los ecosistemas acuticos, ya que su escasa o absoluta movilidad y capacidad de filtracin les permite acumular sustancias contaminantes que afectaran su supervivencia y abundancia en un hbitat determinado. Existen tres estudios de macroinvertebrados bentnicos realizados en el estero salado: Fundacin Natura (2006),.. Fundacin Guayaquil Siglo 21 (2005) Y Estrella (2000). Tambin hemos considerado otros estudios ejecutados en otras zonas del Golfo de
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Guayaquil para el anlisis cualitativo del bentos, debido a que se encuentran en zonas con caractersticas ecosistmicas semejantes (Ejemplo: Puerto Martimo de Guayaquil). Se han registrado un total de 42 especies de macroinvertebrados bentnicos correspondientes a dos filas siendo la ms abundante el Phyllum Mollusca con 15 familias y Arthropoda con 7 familias. Los principales familias de moluscos fueron Melampidae con eI11%, Littorinidae con el 10%, Arcidae con el 10%, Mytilidae con el 10%, Ostreidae 7%, Potamididae 7% y el 48% restante correspondi a las familias: Dreissenidae, Veneridae, Tellinidae, Corbiculidae, Neritidae, Nassariidae, Nuculidae, Thaididae y Solecurtidae. Las principales familias de crustceos fueron: Penaeidae con el 30% (4 especies), Ocypodidae con el 21 % (3 especies), Portunidae con el 14% (2 especies), Grapsidae ron el 14% (2 especies) y la diferencia porcentual con las familias Squilidae y Balanidae. Entre las especies de importancia comercial resaltan: Ucides occidentalis (cangrejo rojo), Callinectes arcuatus (jaiba verde), Callinectes toxotes (jaibas azul), Litopenaeus vannamei (camarn blanco), Litopenaeus stylirostris (camarn azul), Litopenaeus californiensis (camarn caf), Crassostrea columbiensis (ostin de mangle) Ostrea iridescens (ostin) Mytella strigata (mejilln), Mytella guyanensis (mejilln), Anadara similis (concha prieta), Anadara tberculosa (concha prieta hembra), Anadara grandis (pata de mula). Peces La composicin y abundancia de este grupo de vertebrados depende de parmetros ambientales tales como: oxgeno, salinidad, temperatura, nutrientes, as como de la disponibilidad de alimento, interrelaciones biolgicas - eco lgicas y actividades antrpicas. En la zona interna del Golfo de Guayaquil se han registrado 48 especies de peces distribuidas en 23 familias; siendo la familia ms abundante la familia Aridae con el 13%, Scianidae con el 10%, Cichlidae con el 10%, Haemulidae con el 8%, Elotridae con el 6%, Characidae con el 6%, Centropomidae con el 4%, Carangidae con el 4%, Gerreidae con Pgina 159
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el 4%, Poecilidae con el 4%, Lebiasinidae con el 4% y la diferencia porcentual conformada por las familias Syngnathidae, Soleidae, Batrachoididae, Engraulidae, Mugilidae, Erithrinidae, Prochilodenthidae, Heptateridae, Chaetosomatidae, Loricariidae,
Astroblepidae y Paradontidae. Anfibios Los anfibios en zonas de manglar estn representados principalmente por cuatro familias. Siendo las ms abundantes las familias Bufonidae con el 33%, Leptodactylidae con el 33% y en menor abundancia las familias Brachycephalidae y Dendrobatidae. Reptiles En la zona del Golfo se han reportado 21 especies de reptiles pertenecientes a 13 familias. Las familias ms abundantes son Colubridae (23% del total de especies), Boidae (13%), Viperidae (10%), Gekkonidae (9%). Mientras que las familias menos abundantes son: Chelydridae, lguanidae, Crocodylidae, Elapidae, Tropidophiidae, Kinosternidae, Colubidae, Polychrotidae, Teiidae, Tropiduridae (45 % del total de especies). Existen tres especies de reptiles amenazadas de extincin, una especie en peligro critico Crocodylus acutus, dos especies vulnerables Boa constrictor spp y Chelydra serpentina acutirostris y tres especies casi amenazadas Mastigodryas boddaerti, Clela equatoriana y Micrurus ancorals segn la lista roja de reptiles del Ecuador.
Aves
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Fotografa 28: Garza Las aves son un grupo muy diverso. En el Golfo se han reportado 116 especies de aves pertenecientes a 44 familias; de las cuales 8 de ellas se encuentran bajo el estatus de amenazadas dentro de las 4 categoras nacionales segn el libro "Rojo de Aves del Ecuador", seis especies vulnerables (Buteogallus anthracinus, Brotogeris pyrrhopterus, Aratinga erythrogenys, Campephilus gayaquilensis, Falcus peregrinus y Carduelis siemiradzkii) y dos especies en Peligro de Extincin (Amazona autumnalis lilacina y Aramides axillaris).
Las familias con mayor porcentaje de especies son: Ardeidae (9%) (Fotografa 28), Scolopacide (7%), Tyrannidae (7%), Accipitridae (5%), Columbidae (5%). Las de menor abundancia en nmero de especies: Icteridae (1%), Podicipedidae (1%), Pelecanidae (1%), Anhingidae (1%), Phalacrocoracidae (1%), Fregatidae (1%), Cathartidae (1%), Apodidae (1%), Recurvirostridae (1%), Strigidae (1%); entre otras. Aves importantes que son observada en los mangles durante todo el ao son: Egretta Pgina 161
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thula. Egretta caerulea y Phallacrocorax brasilianus. Las aves reportadas son: Garza Blanca, (Egretta alba), Garza Nvea, (Egretta thula), Garcilla Estriada (Butorides striatus); Garza Nocturna, (Nycticorax nycticorax), Jacana Carunculada, (Jacana jacana), Gallinazo negro, (Coragyps atratus), Gallinazo aura, (Cathartes aura); Gaviln Sabanero, (Heterospizias meridionalis), Gaviln Caracolero, (Rostramus sociabilis), Martin pescador verde; (Chloroceryle americana), Tortolita Croadora, (Columbina cruziana); Tortolita Ecuatoriana, (Columbina buckleyi); Paloma Apical (Leptotila verreuxi), Periquito del Pacifico, (Forpus coelestis), Perico Cachetigris, (Brotogeris pyrrhopterus), Mochuelo Sureo, (Glaucidium peruvianus), Hornero
Acanelado, (Furnarius cinamommeus); Trepatroncos listado, (Dendrocincla fuliginosa); Chau, (Troglodytes aedon musculus); Carpintero Olividorado (Piculus rubiginosus); Carpintero Dorsiescarlata (Veniliornis callonotus), . Mosquero llorn, (Tyrannus
melancholicus); Mosquero Goliblanco, (Tyrannus niveigularis); Mosquero Pico de Bote, (Megarhynchus pitangua); Mosquerito Bermelln, (Pyroceohalus rubinus); Tiranolete silvador, (Camptostoma obsoletum); Cacique Amarillo y negro, (Cacicus cela), Negro fino, (Dives warzewiczi, Azulejo, (Thraupis episcopus); Garrapatero Piquiliso, (Crotophaga sulcirrostris); Perlita Tropical, (Polioptila plumbea), Espiguero Variable, (Sporophila corvina); y Sabanero Azafranado (Sicalis flaveola). Mamferos No existe informacin peridica de estudios de composicin y abundancia de los mamferos que se encuentran en la zona, pero los comnmente reportados en zonas de manglares son: Zariguella o zorro (Didelphys marsupiales), zariguella con gafas (Metachirus nudicaudatus), murcilago pescador (Noctilio leporinus), y mapache (Procyon cancrivorus) (Fundacin Natura 2006). En otros lugares se reporta la presencia del murcilago Iongirostro (Glossophaga longirostris), murcilago (Artibeus spp) , ardilla de Guayaquil (Sciurus stramineus), cusumbo (Potos flavus), tigrillo (Felis pardalis), oso hormiguero (Tamandua mexicana), rata comn (Rattus rattus), ratn comn (Mus musculus). En la Reserva Manglares del Salado se reporta: el murcilago pescador (Noctilio Pgina 162
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leporinus) en especial al caer la tarde, la zariguella con gafas (Metachirus nudicaudatus ) y el zorro (Didelphis marsupialis).
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AGROMARINA SA
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Tabla VIII. Breve descripcin de las condiciones socioeconmicas de la Comunidad Puerto La Seca. Nombre de la comunidad: Comunidad Puerto La Seca En la comunidad existen 4 casas que equivaldra a unas 4 familias, 20 personas La comunidad subsiste principalmente de la captura y comercializacin de cangrejos. Se estima que son: 100 % cangrejeros En poca de veda de cangrejos realizan pesca artesanal con trasmallo Nmero de familias y de personas existentes en la comunidad: Principales actividades productivas de la comunidad:
Servicios bsicos en la comunidad: No cuenta con alcantarillado, la disposicin de las aguas servidas se hace directamente al suelo y/o agua con la finalidad de que durante la
Organizacin de la comunidad: Los cangrejeros de esta comunidad estn afiliados a la Cooperativa San Vicente.
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pleamar se realice la limpieza. No existe acceso a energa elctrica El abastecimiento de agua es a travs de lanchas cisternas. Las lanchas privadas que venden agua a las camaroneras tambin le venden al pueblo. Un tanque de 60 galones cuesta dos dlares. Tambin suelen llevar recipientes con agua desde Guayaquil (llevan los cangrejeros que venden el cangrejo en Guayaquil). Transporte y comunicacin: Transporte a travs de lancha de comercializacin de cangrejos No hay acceso a servicio telefnico.
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HALLAZGOS
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11. HALLAZGOS
Los desechos generados por la camaronera son, principalmente: Efluente que es descargado por las compuertas de salida de las piscinas de la camaronera. Desechos no peligrosos (e.g., papel, cartn, plsticos, cauchos) Desechos peligrosos (e.g., lubricantes, waypes contaminado con derivados del petrleo). Emisiones de los generadores y estacin de bombeo.
A continuacin la Tabla IX describe el tipo de desecho y el lugar en que se produce, cantidad y mecanismo de almacenaje y disposicin: Tabla IX. Produccin de desechos por cada instalacin con la medida de manejo respectiva.
Nombre comn desechos Cantidad
Instalacin
Tipo de desechos
Medida implementada
Piscinas camaroneras
Efluente
Descarga de agua
piscina y del efluente Estacin bombeo de Desecho peligroso Aceite quemado 30 galones/mes Almacenado en tanques de 55 galones y
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entregado a
manejador de desechos peligrosos (licencia (DMA-LA2008-022) Filtros aceite usados de Tres/mes Almacenados en saquillos y entregados en Guayaquil Cuarto generador mecnico de Desechos peligroso Aceite quemado 1,5 galones/mes Almacenado en tanques de 55 galones y entregado a
manejador de desechos peligrosos (licencia (DMA-LA2008-022) Filtros aceite de 2/mes Almacenados en saquillos y entregados en Guayaquil Filtros gasolina de 2/mes Almacenados en saquillos y
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entregados en Guayaquil
Tanques
de Riesgo de derrames
almacenamiento de combustible
Bodega balanceados
1800/mes
en y
10Lb/mes
diferentes
para
disposicin en relleno sanitario Bodega fertilizantes de Desecho no Saquillos peligroso 800 Usados muros; diferencia almacenados y transportados a Guayaquil en y
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para su
disposicin en relleno sanitario sanitario. Bodega de cal Desecho no Saquillos peligroso 700/mes Usados muros; diferencia almacenados y transportados Basura inorgnica varios 10Lb a Guayaquil su en y
para
Bodega repuesto
de No peligroso
20Lb/semana
para
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para disposicin tcnica su
tintas
Villa
50 lb/mes
Taller mecnico
residuos de lona
vendidos a la empresa RELMEZ. Desecho peligroso Aceite quemado Almacenados y llevados a Guayaquil
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Cocina comedor
y Desecho orgnico
efecto. Se les agrega carbonato de calcio y luego tierra. No peligroso Fundas plsticas, botellas. Almacenados y transportados a Guayaquil su
para
disposicin en relleno sanitario Pabellonesdormitorio personal Desecho no Papel, peligroso cartn fundas, botellas Almacenados en tachos de basura luego enviados Guayaquil, para disposicin tcnica. su a y
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Baos
Ver metodologa Se tomaron en cuenta los parmetros que podran ser aplicables a la actividad camaronera. En algunos casos, tales como nitrito, amonio, turbidez y oxgeno disuelto; no existen valores referenciales en la Tabla 13 del Anexo 1 del Libro VI del TULAS, sin embargo se han registrado ya que son parmetros importantes de registrar en el cultivo del camarn y para que sirvan de referencia para futura legislacin.
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Profundizando ms en el anlisis comparamos los resultados de las muestras tomadas en el estero con los resultados de las muestras de descarga de la camaronera (Tabla XI), encontrando lo siguiente: No existen variaciones importantes entre el agua que toma la camaronera del estero y el agua que sale a travs de las compuertas de salida. La salinidad es un poco mayor en el agua que sale de las piscinas en comparacin con los datos de entrada, probablemente por el carbonato de calcio que se usa en la camaronera. Este anlisis coincide con mayores niveles de PH en el agua de desecho de las piscinas. Los slidos suspendidos estn en mayor cantidad en el agua natural tomada del estero en comparacin con el agua que sale de las piscinas. Esto coincide con los datos de turbidez. La demanda bioqumica de oxgeno es mayor en las piscinas, pero se encuentra en rangos permisibles. Probablemente esto se deba al aporte de materia orgnica en las piscinas. No es posible determinar un comportamiento en cuanto a slidos suspendidos, por cuanto en unas piscinas es mayor que en el medio natural, y en otras es menor. Sin embargo, de tres estaciones muestreadas en el medio natural (estero), en dos; los valores de slidos suspendidos superaron lo determinado en el TULAS, lo que indica que el valor en el TULAS est subvalorado con relacin a ambientes estuarinos.
De los datos analizados se concluye que no hay impacto negativo con la descarga de las aguas de las piscinas. Las acciones en el Plan de Manejo estarn destinadas principalmente a monitoreo.
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Tabla X: Resultado del anlisis de la calidad del agua descargada por las piscinas camaronera.
Lmite mximo Muestra 1 Parmetro Unidad (Pisc # 15) (Pisc # 28) (Pisc # 42) Muestra 2 Muestra 3 permisible (TULAS, Anexo 6 Tabla 13) *OXIGENO DISUELTO *SALINIDAD 5.08 5.97 5.03
mg/l
o/oo
21.67
16.74
18.05
pH
8.02
8.71
8.73
6-9
mg/l DBO5 *TURBIDEZ SLIDOS SUSPENDIDOS *SULFUROS *NITRGENO TOTAL KJELDAHL FAU
13
09
14
100
35
34
37
mg/l
116
58
75
100
mg/l
<0.020
<0.020
<0.020
0,5
0.51
0.59
0.54
40
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*AMONIACO
mg/l
0.095
0.033
0.034
*NITRITOS
mg/l
0.093
0.042
0.053
mg/l
0.6
0.5
0.3
10
mg/l
<0.1
<0.1
<0.1
20
mg/l
0.02
0.004
0.005
0,5
**MERCURIO
mg/l
<0.002
<0.002
<0.002
0,01
**COLIFORMES FECALES
NMP/ml
6.8
<1.8
<1.8
Remocin al 99%
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Tabla XI: Cuadro comparativo entre la calidad del agua del estero y la calidad del agua descargada por la camaronera.
Lmite Parmetro Unidad Calidad del Agua del Estero Calidad del agua de las piscinas mximo permisible
M2 6.70
M3 6.32
M1 5.08
M2 5.97
M3 5.03
mg/l
o/oo
16.91
16.58
18.05
21.67
16.74
18.05
pH
7.56
7.68
7.55
8.02
8.71
8.73
6-9
03
03
04
13
09
14
100
15
95
24
35
34
37
mg/l
102
251
41
116
58
75
100
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<0.020
mg/l
<0.020
<0.020
<0.020
<0.020
<0.020
0,5
0.51
0.39
0.16
0.51
0.59
0.54
40
mg/l
0.011
0.015
0.011
0.095
0.033
0.034
*NITRITOS *FOSFORO TOTAL *HIDROCAR BUROS TOTALES DE PETROLEO **PLOMO **MERCURI O **COLIFOR MES FECALES
mg/l
0.178
0.106
0.195
0.093
0.042
0.053
mg/l
0.4
0.4
0.4
0.6
0.5
0.3
10
mg/l
<0.1
<0.1
<0.1
<0.1
<0.1
<0.1
20
mg/l
0.01
0.02
0.02
0.02
0.004
0.005
0,5
mg/l
<0.002
<0.002
<0.002
<0.002
<0.002
<0.002
0,01
NMP/ml
<1.8
4.5
<1.8
6.8
<1.8
<1.8
Remocin al 99%
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11.2. Emisiones
En la camaronera las fuentes fijas de emisiones son: la estacin de bombeo y el generador mecnico. Estas fuentes son consideradas fuentes fijas no significativa de emisiones al aire (Anexo 3 del Libro VII del TULAS-Normas de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustin) ya que utiliza combustibles fsiles lquidos cuya potencia calorfica (heat input) es menos a tres millones de vatios o diez millones de unidades trmicas britnicas. Debido a esta consideracin la camaronera no est obligada a efectuar mediciones de sus emisiones. Por lo tanto el plan de manejo se centrar en la aplicacin de prcticas de mantenimiento de los equipos.
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El aceite usado es el principal desecho peligroso, el cual es envasado en tanques de 55 galones y transportados a Guayaquil. All son entregados a la Compaa encargada de la disposicin tcnica. La compaa est autorizada para el manejo de desechos peligrosos con registro DMA-LA-2008-022 (Fotografa 30). Con esto se garantiza que el principal producto peligroso generado en la camaronera es desalojado de la zona y dispuesto adecuadamente. Se desconoce el manejo que da el manejador de los desechos. Los filtros usados y bateras son almacenados y vendidos a la empresa RELMEZ. No existen registros de esta operacin. La camaronera ha tomado precauciones. Los sitios de almacenamiento de combustible y de lubricantes y bodega para el almacenamiento de bateras cumplen parcialmente con las regulaciones. En la
camaronera se han construido cubetos nicamente para los tanques o reservorios de combustible ms grandes. No existen en los sitios menores de almacenamiento y tampoco en bodegas. Tampoco se observaron recipientes adecuados para almacenar los materiales contaminados y evidencia de que son entregados al receptor autorizado de los desechos slidos. En el plan de manejo se estipularn las recomendaciones pertinentes para mejorar el almacenaje, transporte y registro de estos desechos.
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agrega carbonato de calcio, el cual impide la generacin de malos olores y proliferacin de vectores y aves de rapia. Luego son tapados con tierra.
11.8. Insumos
De la lista entregada no se registro el uso de elementos prohibidos por la legislacin nacional. EL Sulfato de Cobre es el insumo que consta en el Anexo 7 del Libro VI como producto qumico de uso peligroso, y que para su uso debe cumplirse todas las reglamentaciones del caso. Existen algunos recipientes de desecho de productos qumicos pero que no se consideran significativos.
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Adicionalmente, la compaa realiza constantes campaas de desratizacin con una empresa calificada (Fotografa 31).
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11.10.
La compaa posee acuerdo ministerial de autorizacin para ejercer la actividad bioacutica No. 164, otorgado por la Subsecretara de Acuacultura el 23 de junio del 2010 (Anexo 4)
11.11.
El Cdigo de trabajo obliga a la compaa a elaborar y aprobar en la inspectora de trabajo un Reglamento Interno de Trabajo. La inspectora ha aprobado el Reglamento Interno de la Compaa (Anexo 6).
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) TULAS (Libro VI, Anexo 1, Tabla 13) Todos los parmetros analizados se encuentra en el marco de la normativa actual 100% Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Anlisis de calidad de agua Existe slo un parmetro, en una de tres estaciones, por fuera de la norma; pero en el medio natural la concentracin es todava Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) mayor. En plan de manejo se aplicarn medidas de seguimiento y monitoreo TULAS, Libro VI, Anexo 3 Utiliza combustibles fsiles 100% Visual, no se observ emisiones La camaronera no est obligada a efectuar Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) lquidos cuya potencia calorfica (heat input) es menos a tres millones de vatios o diez millones de unidades trmicas britnicas. Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) opacas durante el periodo de encendido mediciones sus de Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
emisiones.
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) TULAS, Libro VI, Anexo 5 No determinado
9
Resultados logrados
Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) -
Observaciones
No conformidad es
Conformidad es
Registros de
Las medidas de -
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
Cumple parcialment e
El
principal
pero
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) manejo de desechos slidos Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) incumplen medidas seguridad durante el de Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Los recipientes pequeos de Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) seguridad Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
No cumpl e
Registro de inscripcin
proporcin
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) bateras y filtros Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
Cumpl e
Comunicaci n de la camaronera
Se
preparar
camaronera
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) recolectora de la ciudad para su disposicin en el relleno sanitario de la ciudad Los desechos orgnicos generados principalment cumpl e Observacin directa Ninguna Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) e en la cocina son depositados en una fosa, agregados carbonato de calcio y luego tapados con tierra Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Las aguas servidas que se genera en el campamento de la camaronera son depositados en fosas spticas que cumpl e Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Observacin directa Ninguna Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) son limpiadas peridicamen te TULAS, Libro VI, Anexo 7. No existen registros de devolucin de embases a proveedores Cumple parcialment e Registros de devolucin En el Plan de Manejo se Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
almacenamiento , transporte y
desecho
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Plan Nacional de Control (INP) Cumple con las exigencias del INP en el marco del Plan Nacional de Control Cumpl e Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Registros de verificacin anuales: El nivel de Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
cumplimiento de la camaronera
registrado por el INP es alto (98 % y 100% en los ltimos aos) dos
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Ley de Peca y Reglament o General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero La compaa posee el Acuerdo de Autorizacin para ejercer la actividad bioacutica en zonas altas. Cumpl e 100 % Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Acuerdos: Ministerial Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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Tabla XII: Ficha de reporte para la evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente Normativa ambiental vigente Cumpl e (100 %) Cdigo del trabajo La compaa cumple con lo dispuesto Cumpl e 100 % Cumplimient o parcial (%) No cumpl e (0%) Reglamento Interno de Trabajo registrado por la Inspectora de Trabajo Ninguna Resultados logrados Nivel de cumplimiento del resultado con la normativa Medios de verificacin tangibles Observaciones No conformidad es Conformidad es
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12.
12.1. Introduccin
La actividad acucola est regulada por la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, y establece la obligatoriedad de cumplir con la normativa ambiental que rige en el pas. Por su parte, la Legislacin Ambiental Ecuatoriana, prev que toda actividad que suponga riesgo ambiental deber contar con los instrumentos de gestin respectivos. La camaronera AGROMARINA SA en funcionamiento, se dedica a la produccin de camarn, y en cumplimiento de la norma vigente contrataron los servicios del Blgo. Manuel Bravo Cedeo, para realizar un Estudio de Impacto Ambiental Ex Post y el correspondiente Plan de Manejo Ambiental. El presente Plan de Manejo Ambiental, establece los lineamientos generales y especficos para prevenir, mitigar, controlar, corregir y compensar los posibles impactos ambientales negativos, o acentuar los impactos positivos causados por la camaronera AGROMARINA SA. En este contexto, el Plan de Manejo Ambiental est integrado por las siguientes partes: Plan de prevencin y mitigacin de impactos Medidas de prevencin para las actividades productivas Gestin de combustibles
Mantenimiento de equipos Plan de contingencias Plan de capacitacin Plan de salud ocupacional y seguridad industrial Plan de manejo de desechos Plan de relaciones comunitarias Plan de abandono Plan de Monitoreo Cronograma y presupuesto
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El Plan de Prevencin y Mitigacin de Impactos de AGROMARINA SA, se fundamenta en los siguientes preceptos conceptuales: las medidas de prevencin son aquellas que evitan la manifestacin del impacto; mientras que las medidas de mitigacin lo reducen en magnitud o extensin. A continuacin se presentan estas medidas. Procedimientos Operacionales El desarrollo de buenas prcticas de manejo en el cultivo de camarn, surge ante la necesidad de alcanzar mayores niveles de eficiencia en la produccin de camarn y satisfacer la demanda en el mercado externo, constituyndose por s mismo en una efectiva medida de mitigacin de impactos ambientales. Por su parte, la camaronera AGROMARINA SA, ha decidido mejorar su competitividad en el mercado externo mediante la implementacin de polticas ambientales que les permita ofertar su camarn el cual cumpla con los estndares internacionales. Bajo estas consideraciones el presente plan de Prevencin y Mitigacin de Impactos contempla los lineamientos ambientales a tener presente durante las diversas actividades del ciclo de cultivo de camarn.
Recurso afectado:
Agua
Se darn instrucciones a los trabajadores sobre el manejo de combustibles conforme los lineamientos especificados en el presente PMA, correspondiente al Plan de Contingencias, y se mantendr un registro de la induccin con firma de
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responsabilidad del instructor y el operario capacitado, se utilizar el Formulario (Registro de Capacitacin). Los insumos para el cultivo de camarn deben almacenarse por poco tiempo preferentemente en cotas altas o en estanteras de cuartos ventilados donde no se alcancen niveles de inundacin y escorrenta. 1.1.2. Medidas de mitigacin Reducir al mnimo necesario el uso de fertilizantes qumicos. No se usar fertilizacin de heces de animales (e.g., gallinaza)10. Llevar un registro de las experimentaciones realizadas con fertilizantes u otros productos. Efectuar un llenado lento de los estanques para posibilitar el desarrollo de la productividad primaria; plancton y otras comunidades bentnicas. Llevar registros del buen uso de bacterias y otros productos naturales para optimizar en cada ciclo las dosificaciones.
1.2. Impactos:
Recurso afectado:
Suelo
1.2.1. Medidas de prevencin Se darn instrucciones a trabajadores y contratistas sobre manejo y disposicin de residuos slidos y lquidos conforme la Seccin: Plan de Manejo de Desechos, y se mantendr un registro de la induccin con firma de responsabilidad del
10
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instructor y el operario capacitado, se utilizar el Formulario (Registro de Capacitacin). Despus de cada cosecha se agregar fertilizante y se dejar secar, al ambiente, para que piscinas y lodos se desinfecten por accin de la luz ultravioleta.
1.3.
Impactos:
Recurso afectado:
Aire
equipos y generacin de ruido. 1.3.1. Medidas de prevencin Disponer de un Plan de Contingencia contra riesgo de conflagracin y poner en conocimiento de los trabajadores su contenido. Disponer de extintores manuales contra incendios en reas con riesgo de conflagracin, segn lo especificado en el Plan de Contingencias A todos los extintores, se les har mantenimiento rutinario, para lo cual se contratar una empresa especializada, el mantenimiento se refiere a comprobar la cantidad y presin del lquido del extintor. Se dar entrenamiento a los operarios para el correcto manejo de los extintores. Colocar carteles preventivos visibles que prohban el uso de cerillas,
encendedores, cigarrillos, estufas u otros en dichas reas. Se darn instrucciones a trabajadores sobre prohibicin de quemas. Todos los equipos de bombeo, generacin y motores fuera de borda deben estar perfectamente calibrados y en buen estado a fin de reducir el ruido, vibraciones y emisiones a la atmsfera. Para esto, la camaronera aplicar un programa de mantenimiento preventivo segn lo especificado en la Seccin correspondiente a Mantenimiento de Equipos.
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1.4.
Recurso afectado:
Fauna
Impactos: Prdida de organismos marinos 1.4.1. Medidas de prevencin Deben colocarse rejillas en la parte inicial de las tuberas, en la bocatoma para evitar que la fauna silvestre sea succionada por las bombas 1.5. Impactos: Recurso afectado: Social
salinizacin de suelos vecinos. 1.5.1. Medidas de prevencin El caudal de captacin no puede causar una merma sustancial de las aguas. Se lo realiza cuando sube la marea, por lo tanto no hay merma significativa de caudal. Se dotar a los trabajadores de los elementos de seguridad pertinentes especificados en el Plan de Salud y Seguridad, adems, se darn instrucciones precisas de operacin y seguridad industrial. Se deber disponer de equipos y medicamentos de primeros auxilios y se debe dar entrenamiento en ello a alguno de los trabajadores.
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Llevar el registro del abastecimiento de las larvas, que incluya datos sobre origen, familias, larvas certificadas, bien alimentadas, con programas de bioseguridad.
Exigir todos los anlisis de salud de las larvas, pruebas de su resistencia antes de su traslado.
En lo posible, usar mtodos no lesivos (mallas, sonidos fuertes, acciones de espantar) ante la fauna que pueda ser atrada por la presencia de los camarones (aves, reptiles u otros predadores).
Para situaciones que den lugar a mortalidades masivas del camarn por causa de enfermedades en las cuales el producto no pueda ser usado, se debe contar con un plan de disposicin ambientalmente responsable de estos individuos.
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El
mtodo que usar la camaronera ser la prctica de Soterramiento . Las mortalidades son pocas, no se registran mortalidades masivas.
derrames accidentales o inundaciones. Deterioro por vertimientos de aguas ricas en slidos, nutrientes y DBO.
3.1.1. Medidas de prevencin Los insumos deben almacenarse en lugares sin influencia directa del sol, seguros con buena aeracin y altos; fuera del alcance de inundaciones. Debe revisarse su vencimiento y en tal caso disponerse como residuos especiales.
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Los combustibles deben almacenarse en lugares seguros, conforme lo especificado en la Seccin Gestin de Combustibles.
3.1.2. Medidas de mitigacin Implementar recambios de agua mnimos que no afecten los niveles de produccin. El caudal de la descarga debe permitir una mezcla gradual con las aguas del medio receptor (es mejor vertimientos continuos de bajo caudal que espordicos de alto caudal). Adems esta prctica disminuye la erosin. Llevar registros de bombeo para realizar en lo posible reducciones en los recambios de agua. 3.1.3. Medidas de correccin Debe realizarse el monitoreo de caracterizacin del vertimiento y con base en estos resultados deben implementarse las medidas de tratamiento necesarias, segn lo especificado en la seccin correspondiente del Plan de Monitoreo. Este tema est bien documentado por la camaronera (ver protocolo de manejo). En la piscina de sedimentacin, los sedimentos deben ser removidos y depositados en reas erosionadas, en taludes o usados de forma ambientalmente responsable. 3.2. Recurso afectado: Fauna Impactos: Paso de camarones y/o enfermedades al medio natural
3.2.1. Medidas de prevencin Instalar mallas y redes con el ojo de mallas en la Estacin de Bombeo en las entradas y salidas de las piscinas, para evitar que entren organismos y para que las larvas salgan al medio natural.
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Comprar postlarvas certificadas (libre de mancha blanca y otras enfermedades) con garanta de buena salud, buena alimentacin, y en laboratorios donde se utilicen protocolos de bioseguridad.
4. Alimentacin
4.1. Recurso afectado: Agua Impactos: Deterioro por alimentos, derrames accidentales o inundaciones.
Deterioro por vertimientos de aguas ricas en slidos, nutrientes y DBO 4.1.1. Medidas de prevencin El alimento para los camarones debe almacenarse en lugares sin humedad bien ventilados en cotas altas fuera del alcance de niveles de inundacin o aguas de escorrenta. El alimento deber ser consumido antes de los 20 das de haber llegado a la camaronera. 4.1.2. Medidas de mitigacin Aplicar nicamente alimentos de buena calidad concentrados elaborados especficamente para camarn (mayor eficiencia de conversin, menor desperdicio y mejor calidad en los vertimientos). Implementar programas de monitoreo de los camarones (curvas de crecimiento, supervivencia), para tecnificar la alimentacin mediante dosis acorde con densidades y tallas (uso de tablas de alimentacin). 4.2. Recurso afectado: Fauna Impactos: Proliferacin de roedores
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4.2.1. Medidas de prevencin Continuar con el sistema integrado de manejo de plagas. La Camaronera AGROMARINA SA contrata con la compaa Rizobacter Ecuatoriana C.Ltada, el control de plagas con mtodos aceptados por el Ministerio de Agricultura. Ver seccin Hallazgos. Para fines de registros se usar el registro que, a la fecha, viene usando la camaronera (Ver seccin hallazgos).
aguas ricas en slidos, nutrientes y DBO. 5.1.1. Medidas de prevencin Colocar mallas adecuadas en las compuertas de salida para evitar la salida de camarones en reas adyacentes. Todos los recipientes a usarse en la cosecha deben ser fciles de limpiar y no deben de tener dobleces o esquinas pronunciadas que dificulten su limpieza y desinfeccin o que faciliten la acumulacin de basura u otros materiales de desecho. Todo el material y los recipientes tanques en donde se va a almacenar el producto debe ser desinfectado apropiadamente. Cerca del lugar de la cosecha no debe haber materiales que puedan contaminar el camarn tales como residuos de diesel, aceite, gasolina, gases por combustin de plantas elctricas, cal, basura, etc. Se debe evitar totalmente la presencia de animales domsticos durante la cosecha de camarn.
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Durante la cosecha u otro proceso que conlleve la manipulacin directa de camarn, se debe evitar la participacin de trabajadores enfermos o con heridas en sus manos u otras partes del cuerpo. Es necesario que el personal se lave las manos para evitar una posible contaminacin bacteriana durante el manejo. Es importante que los operarios porten ropas limpias y eviten el uso de implementos que puedan ser vehculos de contaminacin.
5.1.2. Medidas de correccin Debe realizarse la caracterizacin del vertimiento y con base en estos resultados, si fuere del caso se deben implementar las medidas de tratamiento necesarias. En el protocolo de manejo de la camaronera se detalla el procedimiento a seguir.
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7. Gestin de Combustibles
El Programa de Gestin de Combustibles, comprende las siguientes acciones: Inspeccin tcnica de tanques Construccin de obras de infraestructura Capacitacin en manejo de combustibles Implementacin de procedimientos Accin 1. Inspeccin tcnica de tanques
La Empresa realizar una inspeccin tcnica a los tanques de combustible, a travs de contratistas calificados, a fin de comprobar el cumplimiento de las especificaciones tcnicas detalladas en las normas API 650, API 12F, API 12D, UL 58, UL 1746, UL 142 o equivalentes, donde sean aplicables. Adems, los tanques o recipientes para combustibles deben cumplir con todas las especificaciones tcnicas y de seguridad industrial del Sistema PETROECUADOR, para evitar evaporacin excesiva, contaminacin, explosin o derrame de combustible. Principalmente se cumplir la norma NFPA-30 o equivalente. El resultado de la inspeccin tcnica, indicar una serie de mejoras que deben implementarse, tales como: pintura, conexin a tierra, dispositivo de corte automtico, etc. Accin 2. Construccin de obras de infraestructura
Comprende las siguientes actuaciones: Pavimentacin y proteccin de reas en donde se maneja combustibles. Esto ya existe, por lo que la camaronera dar el mantenimiento respectivo.
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Accin 3.
Es necesario capacitar al personal encargado del manejo de combustibles a fin de que apliquen correctamente los procedimientos que se detallan a continuacin: Accin 4. 4.1 Implementacin de procedimientos durante la recepcin y almacenamiento de
El abastecedor de combustibles y los operadores de la recepcin tienen la obligacin de adoptar las disposiciones que constan en el CUADRO 1. 4.2 Proteccin contra derrames
Las principales fugas y derrames se producen en los tanques de almacenamiento de combustibles; para prevenir estas prdidas pueden ser implementadas diferentes tcnicas: Muchas de las prdidas provienen de los derrames; estos a menudo ocurren cuando se desconecta la manga de llenado; y aunque estos derrames son usualmente pequeos, si son reiterados pueden causar un dao ambiental significativo. La mayora de estos derrames se producen por error humano, y la manera de prevenirlos es siguiendo estrictamente los procedimientos estndar de llenado descrito en el CUADRO 1. 4.3 Proteccin contra sobrellenados
El sobrellenado en general produce ms prdidas que los derrames. El problema se puede resolver adoptando las instrucciones del CUADRO 2. A continuacin se presentan las Cartillas mencionadas.
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CUADRO No. 1
RESPONSABLE
INSTRUCCIONES
La gabarra de abastecimiento debe tener vigente el permiso de operacin de transporte de combustibles. La gabarra de abastecimiento de combustibles debe disponer de todos los equipos para contener y recoger derrames de combustibles en el mar. Para el ingreso, el conductor de la gabarra debe asegurarse que el rea de maniobra se encuentre despejada, libre de obstculos y con buen nivel de marea. Previo a la descarga, el motor de la gabarra deber apagarse, y no se arrancar mientras existan bocas de descarga abiertas. El conductor debe asegurarse de que la gabarra est estable. Previo a la apertura de vlvulas, se debe disponer del extintor propio de la gabarra de abastecimiento. El conductor debe permanecer cerca de las vlvulas de bloqueo mientras dure la transferencia, con la finalidad de operarlas ante una situacin anormal.
CONDUCTOR DE LA GABARRA
Asistir al conductor de la gabarra para que tome la ubicacin definitiva o realice cualquier otra maniobra. Antes de iniciar la descarga de combustible, debe colocar una valla con la leyenda Peligro Descarga de Combustible
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Previo a la apertura de la boca de descarga, se realizar la conexin a tierra. Las tapas de las bocas de recepcin deben ser manejadas cuidadosamente, se evitar golpes. Se suspende la operacin cuando el sistema de recepcin (vlvulas, acoples, manguera) presenten fugas o goteos. Se debe comprobar la capacidad del tanque antes de realizar la transferencia, a fin de asegurarse que puede recibir la cantidad remitida (Cuadro No. 2). Previo a la apertura de vlvulas, se debe disponer del extintor propio de la camaronera, colocado alejado de la boca del tanque de recepcin y a favor del viento. Adems se dispondr de un balde con aserrn o material absorbente para casos de derrame. Se recomienda que la descarga se realice nicamente empleando el sistema de recepcin con acople de cierre hermtico. Si durante la descarga se produce una tormenta elctrica, se debe suspender la operacin, e inmediatamente cerrar la tapa de la boca de descarga. Si durante la descarga se produce un derrame de combustible, se suspende la operacin inmediatamente, y se procede al control del derrame aplicando el material absorbente, de tal forma que se impida que el combustible fluya por el piso.
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RESPONSABLE
INSTRUCCIONES
Instrucciones Generales: Revisar que el tanque de abastecimiento tenga suficiente espacio libre antes de realizar la carga. Vigilar permanentemente mientras se realiza la carga de combustible; y Usar equipos de proteccin contra el sobrellenado: vlvulas de sobrellenadas automticas, sistema de alarmas, o vlvulas de bola flotante.
Inspeccione la vara de medida para verificar que los nmeros son legibles y est limpia. Esparza pasta para deteccin de agua en los ltimos 15 cm del extremo de la vara. Inserte la vara cuidadosamente en el tanque, mantngala vertical y asegrese que toque el fondo suavemente. Despus de tocar el fondo, saque la vara en forma vertical y rpidamente. No permita que la vara permanezca en el lquido por ms de dos o tres segundos despus de tocar el fondo, pues por efecto de la capilaridad el lquido puede ascender por la superficie de la vara, dando una medida errnea.
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Observe la lnea hmeda de la vara y anote el registro. Observe el cambio de color en el extremo inferior de la vara y si existe anote la altura del agua. Las medidas deben tener una exactitud de 3 mm. Seque la vara y repita todas las medidas para asegurar la exactitud. Refirase a las tablas de calibracin del tanque. Registre el volumen medido en galones, extrapolando el valor de la tabla a una exactitud de 3 mm (1/8 de pulgada). Asegrese de hacer los ajustes por contenido de agua, si la hay.
La medida de los tanques debe hacerse todos los das a la misma hora y preferentemente por la misma persona para mantener las mismas prcticas de medida.
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En lneas generales, el presente Plan de Contingencias incluye los lineamientos respecto a los siguientes aspectos: 1. La estrategia de comunicacin y operacin que se debe aplicar ante la situacin de contingencia. 2. La definicin de responsabilidades para actuar coordinadamente. 3. Los procedimientos especficos para cada tipo de situacin de contingencia
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Nivel 2:
Derrames e incendios de magnitud en donde el personal y los medios de la camaronera son insuficientes, para lo cual es necesario contar con apoyo externo.
El organigrama de accin para respuesta a los diferentes niveles de contingencias se presenta a continuacin. ORGANIGRAMA DE RESPUESTA A CONTINGENCIAS
ADMINISTRADOR Evala la Contingencia Ordena al personal el cumplimiento de sus funciones Coordina la ejecucin del Plan PERSONAL DE LA CAMARONERA De ser del caso, solicita ayuda externa Proceden al control de la contingencia de acuerdo a los procedimientos definidos
OPERADOR DE RADIO O RESPONSABLE DE LAS COMUNICACIONES Solicita la ayuda externa que sea del caso
AYUDA EXTERNA
CONTINGENCIA CONTROLADA
CONTINGENCIA CONTROLADA
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NIVEL 1
Contingencia que puede ser controlada por el personal propio de la camaronera: Pequeos derrames de combustibles y conatos de incendio
NIVEL 2
Contingencia que requiere apoyo externo: Derrames de magnitud, derrames al mar, incendios fuera de control
Como se muestra en el organigrama, para el caso del Nivel 2 de contingencias, la Camaronera debe mantener una estrecha comunicacin y establecer contactos con la Capitana del Puerto, Cruz Roja, Defensa Civil y Hospitales.
2. Responsabilidades
Para el Administrador Asignar a cada trabajador las tareas a cumplir en caso de contingencias, las mismas que estn indicadas en el organigrama anterior. Coordinar con las autoridades locales para una respuesta ante una situacin de contingencia. Capacitar al personal para actuar en caso de incendios y/o derrames, en base a una induccin que reciba el operario a su ingreso a trabajar en la camaronera y conforme los procedimientos indicados para cada caso. Mantener en perfecto estado de funcionamiento y carga los extintores Realizar un simulacro cada ao Mantener a la vista los nmeros telefnicos actualizados de: la Capitana de Puerto, Defensa Civil, Cruz Roja, Hospitales Mantener un directorio actualizado de un pariente cercano de cada uno de los trabajadores de la camaronera para notificacin en caso de accidentes. Preparar los reportes.
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Brigadas La administracin de la camaronera conformar Brigadas con el personal que dispone, y dar capacitacin al personal en tcnicas para desarrollar acciones confiables y de respuesta inmediata ante la presencia de emergencias. Ciertas tareas de inspeccin y mantenimiento peridico del equipo contra incendios de la camaronera, son tambin asignadas a miembros especficos de la Brigada. El Administrador de la camaronera debe asignar tareas a personas determinadas y ver que estas operaciones de inspeccin y mantenimiento se llevan a cabo y se presentan los reportes a la Administracin. La inspeccin de los equipos se realizar usando el Formulario inspeccin de equipos, y la induccin quedar registrada en el Formulario registro de capacitacin. Reporte de incidentes graves Incidentes que deben ser comunicados Los incidentes que deben ser comunicados inmediatamente a la Gerencia de la camaronera son: Todos los accidentes o incidentes que implican una lesin que requiere que un empleado o tercero sea hospitalizado. Todo tipo de incendio o explosin de cualquier tipo o tamao y los daos resultantes. Cualquier derrame, descarga voluntaria o involuntaria que ocurra en y/o emigren fuera de la camaronera al agua, tierra o aire que pueda provocar daos significativos, que amenace la salud o bienestar del pblico. Cualquier fallecimiento relacionado con cualquier empleado, contratista o algn visitante, que ocurra dentro de las instalaciones de la camaronera. La informacin requerida para la notificacin de las emergencias indicadas, realizarse en el Formulario: Reporte de incidentes graves. debe
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Los derrames de combustibles generalmente se dan en los siguientes procesos: Recepcin de combustibles Operaciones de transferencia al sistema de bombeo
Dadas las operaciones que se realizan en la camaronera, el nivel de riesgo de derrames es controlable, ya que es un proceso cerrado que implica derrames de pequea magnitud, debido al manipuleo en interconexiones. Si durante las operaciones se produjere un vertido de combustible, este debe ser limpiado y eliminado por el personal propio de la camaronera, de acuerdo al procedimiento indicado en la Cuadro 3, Procedimientos para el control de derrames de combustibles en el suelo. 3.2. Procedimientos para el combate de incendios
Las posibles causas de explosin incendio, pueden darse en los siguientes procesos operativos: Recepcin de combustibles Operaciones de transferencia, bombeo, generacin
Con un buen nivel de control de las medidas de prevencin en las operaciones, se minimizan las contingencias por explosin incendio. Las fuentes de ignicin son: Chispas elctricas Chispas mecnicas Ambientes explosivos
Las mismas que con el control indebido de electricidad esttica en el mbito de operaciones generan fcilmente explosin con propagacin de incendios. En caso de producirse esta contingencia, se debe seguir el procedimiento indicado en la Cuadro 4.
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3.3.
Se refiere a los incendios que por su magnitud no han podido ser controlados por el personal propio de la camaronera, en estos casos se debe pedir ayuda externa, actuando de acuerdo al procedimiento indicado en la Cuadro 5. 3.4. Procedimientos para el caso de derrames de combustible en el mar
Los derrames de combustibles en el mar pueden darse durante la operacin de abastecimiento de la gabarra, en este caso, el operador de la gabarra es el responsable de contener y recoger el derrame, para lo cual su propia organizacin dispone de los equipos necesarios (barreras de contencin, bombas, etc.) Es responsabilidad de la camaronera contratar el abastecimiento de combustibles a empresas calificadas que cumplan los requisitos para este tipo de transportes. Esto se cumple a la fecha y por lo tanto los registros sern los mismos utilizados ahora por la compaa. El personal de la camaronera nicamente brindar la asistencia que est a su alcance y solicitar ayuda externa de ser del caso. El procedimiento se presenta en la Cuadro 6.
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Material absorbente para derrames Tambores de 55 galones con tapa, lleno de arena limpia u otro material absorbente como aserrn, pintado de color rojo e identificado, ubicados en todos los lugares que se manejan combustibles. Paos absorventes. Puede manejarse un stok para toda la camaronera Herramientas y accesorios menores como: palas, trapeadores, recipientes, etc., en cada sitio que almacena combustible. Todo el material mencionado anteriormente debe existir en las embarcaciones que transportan gasolina y aceite quemado. El Aceite ser transportado en los tanques debidamente cerrados. Ejecucin de Simulacros Los simulacros son componentes importantes de la seguridad en caso de incendio o explosin. Se debe realizar un simulacro anual con la finalidad de que el personal est entrenado y el operativo se pueda realizar sin ninguna confusin y con seguridad. Todos los empleados de la camaronera debern conocer la seal y orden de movilizacin para llegar al punto de encuentro preestablecido. Para tal efecto se deber entrenar a todo el personal en el uso de las rutas. Una vez reunidos los empleados en el punto establecido, el coordinador debe pasar lista para ver si estn todos presentes. Al terminar el simulacro, se debe reunir la Brigada para evaluar el xito del ejercicio y corregir los detalles en que se hayan presentado fallas. El problema ms serio que se presenta es la rotacin del personal; la planificacin del coordinador deber estar centrada en responsabilidades especficas por puestos de trabajo y no por personas individualmente, para asegurar la continuidad del plan, con independencia de los cambios de personal. La seal de alarma debe ser conocida por todos los empleados. Se recomienda adoptar el sistema de voces de alarma. Una sirena ser un medio eficiente puesto que tiene mayor alcance y autonoma. Se recomienda el uso de un tono de alerta antes del anuncio verbal, que debera dirigirse en trminos de no crear pnico en los trabajadores.
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Programa de Entrenamiento El personal de la camaronera debe estar entrenado para responder en caso de emergencias. Se propone un programa de induccin a los operarios a cargo del Administrador. Es importante que la induccin se d a cada nuevo operario que ingrese a laborar en la Camaronera.
Medidas de prevencin y prohibiciones (no fumar, no encender fuego, usar elementos de proteccin personal)
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CUADRO No. 3
PROCEDIMIENTOS:
Se suspende de inmediato la operacin de recepcin y/o transferencia Se impide el acceso y acercamiento de vehculos a la zona afectada Dependiendo de la magnitud del derrame, se coloca una valla mvil que impida el ingreso al rea del derrame. Luego se cubre el derrame con material absorbente (aserrn, arena, mopas, paales, etc.) y se barre en forma inmediata, colocando el residuo en recipientes con tapa. Estos recipientes con material absorbente contaminado que deben estar rotulados, se disponen en un sitio alejado y bajo techo por lo menos 10 m. de las circulaciones, tapados, hasta su envo para su disposicin final. PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA Funciones del personal en tiempo normal Funciones durante la contingencia Suspende la operacin Da la voz de alarma Impide el ingreso de vehculos al sitio, si es del caso coloca valla mvil y se integra a las actividades de limpieza. Se mantiene alerta con el extintor de incendios Realizan el control del derrame con absorbentes y continan con la limpieza Retira el recipiente con el material absorbente contaminado Pgina 229
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CUADRO No. 4
PROCEDIMIENTOS:
Cerrar la boca de sondeo Atacar el fuego con un extintor de polvo qumico seco o CO2 PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA Funciones del personal en tiempo normal Funciones durante la contingencia Da la voz de alarma Cerrar la boca de sondeo Atacar el fuego con un extintor de polvo qumico seco o CO2
PROCEDIMIENTOS:
Cerrar rpidamente la boca con la tapa Atacar el fuego con un extintor de polvo qumico seco o CO2
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PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA Funciones del personal en tiempo normal Operador 1 encargado de la medicin Operador 2 Funciones durante la contingencia Da la voz de alarma Cerrar rpidamente la boca con la tapa Atacar el fuego con un extintor de polvo qumico seco o CO2
PROCEDIMIENTOS:
Suspender la operacin de transferencia Cerrar la vlvula No desconectar la manguera de la boca del tanque de almacenamiento para evitar la extensin del fuego Atacar el fuego con un extintor de polvo qumico seco o CO2 PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA Funciones del personal en tiempo normal Funciones durante la contingencia Da la voz de alarma Cerrar la vlvula No desconectar la manguera de la boca del tanque de almacenamiento para evitar la extensin del fuego
Operador 2
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CUADRO No. 5
PROCEDIMIENTOS:
Solicitar la intervencin de la Capitana de Puerto y otra ayuda externa segn el caso (Defensa Civil, Cruz Roja, Hospitales, Lanchas) Programar con el personal propio la salida ordenada de personas y asistir a la ayuda externa El combate del incendio estar a cargo de las brigadas especializadas, el personal de la Camaronera nicamente dar la asistencia logstica requerida. PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA Funciones del personal en tiempo normal Funciones durante la contingencia Interrumpen el servicio de los equipos Da la voz de alarma al Administrador de la Camaronera Movilizan todos los extintores y tratan de combatir el fuego Ordenan la salida de todas personas de la zona Solicitar la intervencin ayuda externa, conforme la gravedad de la contingencia. Comunica a la Gerencia de la Camaronera y coordina las acciones Asisten a la ayuda externa
Operadores
Administrador
Operadores
A continuacin, se presentan las cartillas con los procedimientos para actuar en caso de contingencias.
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CUADRO No. 6
PROCEDIMIENTOS:
Asistir al operador de la gabarra Solicitar la intervencin de la Capitana de Guayaquil y otra ayuda externa segn el caso El proceso de contencin del derrame estar a cargo del operador de la gabarra, el personal de la camaronera nicamente dar la asistencia que est a su alcance. PERSONAL REQUERIDO Y FUNCIONES DURANTE LA CONTINGENCIA Funciones del personal en tiempo normal Funciones durante la contingencia Interrumpen el servicio de los equipos Da la voz de alarma al Administrador de la camaronera Se ponen a las rdenes del operador de la gabarra Solicitar la intervencin ayuda externa, conforme la gravedad de la contingencia. Comunica a la Gerencia de la camaronera y coordina las acciones Asisten a la ayuda externa
Operadores
Administrador
Operadores
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IDENTIFICACION DEL TANQUE: NOMBRE DEL INSPECTOR: FIRMA: FECHA DE LA INSPECCION: DESCRIPCION Se observa deformaciones en las paredes del tanque Se observa corrosin Se observa desprendimientos de pintura Existe goteo en acoples, vlvulas y tuberas El cubeto presenta fisuras Existe manchas de combustible en el cubeto El extintor de incendios est ubicado correctamente El extintor de incendios tiene la certificacin de estar operativo OBSERVACIONES SI NO
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TEMA: NOMBRE DEL FACILITADOR O EXPOSITOR: FIRMA: DURACIN DEL FECHA: EVENTO (Horas): INFORMACIN DE LOS ASISTENTES PUESTO O NOMBRES Y APELLIDOS CARGO FIRMA
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Nombre e informacin clave del individuo que hace la notificacin (Nmero telefnico, celular, buscapersonas, radio, direccin):
Fecha y hora del incidente: Lugar especfico del accidente: DESCRIPCIN DEL INCIDENTE:
(Asegrese de describir la causa y cantidades aproximadas de los materiales involucrados) Derrame: Incendio: Explosin: Accidente:
Nmero de heridos, nombres, descripcin de la gravedad de las lesiones, destino del herido:
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Medidas de prevencin y prohibiciones (no fumar, no encender fuego, usar elementos de proteccin personal).
Especificado en Combustibles.
la
Seccin
Gestin
de
Especificado en Combustibles.
el
Seccin
Gestin
de
Adicionalmente a esta induccin, una vez por ao se realizar un simulacro conforme lo especificado en la seccin correspondiente al Plan de Contingencias.
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12.5.3. Capacitacin en Seguridad Industrial Todo el personal de la camaronera, debe conocer las normas de proteccin personal que se especifican en el Plan de Salud y Seguridad Industrial, para esto se realizar una induccin a todo el personal, teniendo en cuenta los cambios de personal y nuevos ingresos. Adicionalmente es importante que en la camaronera existan por lo menos dos personas capacitadas en primeros auxilios, conforme lo indicado en el Plan de Salud y Seguridad Industrial. 12.5.4. Capacitacin en Manejo de Desechos Con la finalidad de mejorar la gestin de desechos slidos, se propone charlas de induccin al personal de la camaronera, los tpicos a tratar bsicamente son: Concientizacin sobre la importancia del manejo de desechos slidos Tipos de desechos slidos Desechos peligrosos Manejo de desechos slidos en base a lo especificado en el Plan de Manejo de desechos. Orden y limpieza 12.5.5. Registros de Capacitacin Todos los eventos de capacitacin impartidos, deben ser registrados, para lo cual se usar el Formulario que se presenta a continuacin.
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REGISTRO DE CAPACITACION12
TEMA: NOMBRE DEL FACILITADOR O EXPOSITOR: FIRMA: DURACIN DEL FECHA: EVENTO (Horas): INFORMACIN DE LOS ASISTENTES PUESTO O NOMBRES Y APELLIDOS CARGO FIRMA
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La compaa podr modificar los formularios de capacitacin, pero debe asegurar la existencia de los registros por lo menos con la informacin mencionada en este plan.
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12.6.
El objetivo de este programa es prevenir los riesgos laborales de los trabajadores de la camaronera a travs del cumplimiento de normas. 12.6.1. Normas de Proteccin Personal Proteccin de la piel Se evitar el contacto prolongado con gasolinas, hidrxido de calcio, carbonato de calcio, cal viva u otras sustancias agresivas, para prevenir lesiones en la piel. Deber quitarse de inmediato la ropa impregnada de combustibles. Nunca se utilizar gasolina para lavarse las manos, debe usarse detergente o jabn con abundante agua. Se usar ropa adecuada como: guantes, delantales etc. para evitar el contacto directo con combustibles u otros elementos agresivos. Para la cosecha se usar ropa apropiada y guantes para los trabajadores que manipulan el bolso de cosecha. Proteccin de las manos Durante la cosecha los trabajadores deber usar ropa adecuada, botas antideslizantes. Cuando se realicen tareas de movimiento de materiales o aquellas en las que exista riesgo de cortes, quemaduras, etc. se utilizar guantes de seguridad. Se evitar el uso de anillos, pulseras o cadenas metlicas, ya que existe el riesgo de que se enganchen en elementos mviles o fijos provocando lesiones. Proteccin de los pies Para el personal que est en contacto con combustibles y los operadores de bombas, se debe utilizar calzado de seguridad certificado, con planta antideslizante y antiesttica, para no provocar chispas ni cargas electrostticas.
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El personal que trabaje en zonas con agua, obligatoriamente usar botas impermeables.
Proteccin de los ojos Se usar proteccin ocular en las tareas que implican riesgo ocular, por ejemplo en la recepcin de combustibles y labores de mantenimiento mecnico
Proteccin auditiva Se usar proteccin auditiva cuando exista una exposicin mnima de 85 dB durante 8 horas diarias. Por seguridad la camaronera regular que siempre los trabajadores que estn en la estacin de bombeo usen proteccin auditiva, independientemente de que los decibeles sean menores a 85.
Otra medida de proteccin auditiva es regular los tiempos de exposicin de los operadores. En la camaronera los empleados no permanecern ms de 30 minutos continuos, con la finalidad de protegerlo.
Ropa de trabajo El personal que maneje combustibles no utilizar ropa confeccionada con materiales fcilmente combustibles como fibras sintticas. Se utilizar telas ignfugas tipo (NOMEX) 100% algodn.
Los trabajadores debern observar las siguientes reglas: mantener limpia la ropa, usar la camisa dentro del pantaln y gorra para proteccin del sol 12.6.2. Prevencin de Accidentes
Dada las tareas que se realizan en la camaronera, existe la posibilidad de que se produzcan accidentes que afecten la salud del personal, para minimizar los accidentes de trabajo, es necesario aplicar las normas que se delinean a continuacin: 12.6.3. Recepcin y almacenamiento de mercaderas Se debe tomar en cuenta las siguientes recomendaciones: El Administrador de la camaronera debe conocer el tipo de producto que ingresa, y los peligros potenciales que puede generar. Pgina 241
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Definir un sitio para la descarga de productos, de tal forma que no obstruya las operaciones normales. El almacenamiento debe hacerse en estanteras seguras, en forma ordenada y formando pilas de altura segura, todas las cajas y/o sacos deben tener la correspondiente rotulacin.
Debe evitarse levantar o mover cargas muy pesadas para una persona, en estos casos se solicita ayuda. 12.6.4. Sealtica
A fin de prevenir accidentes de trabajo y contingencias, la camaronera est obligada a mantener con un correcto sistema de sealizacin, conforme a las siguientes pautas: Sealizacin general
Mediante carteles se identificar todos los ambientes de la camaronera, tales como: Se colocar letreros referenciales de ubicacin de las piscinas Equipos de bombeo Tanques de almacenamiento de combustibles reas de circulacin reas administrativas Colocar en un sitio estratgico un plano formato A0 con la implantacin general de la camaronera, con la finalidad de ubicarse rpidamente Sealizacin en reas de manejo de combustibles
Dada su importancia y riesgos esta zona debe mantener carteles y avisos de seguridad de acuerdo a las siguientes especificaciones: En el sitio de descarga de combustibles: a ms de estar identificada claramente esta zona, se requiere una valla mvil con la leyenda PELIGRO DESCARGANDO COMBUSTIBLES, la misma que ser colocada cuando se realice esta operacin. Adicionalmente se colocar un letrero fijo con la leyenda NO FUME.
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Todos los tanques de almacenamiento de combustibles tendrn un rtulo fijo cuya leyenda especifique: El nmero o identificacin del tanque, el tipo de combustible que almacena y su capacidad. Adems se colocar un rtulo fijo con la leyenda NO FUME.
Seguridad en lanchas
Para el uso de lanchas, se debe observar las siguientes medidas de seguridad. Todos los tripulantes y pasajeros estn obligados a usar chalecos salvavidas. Est prohibido que los tripulantes tomen el control de la lancha, el nico autorizado es el conductor. Estas indicaciones sern indicadas por el conductor a todos los tripulantes antes de embarcar.
12.6.5.
Primeros Auxilios
El personal de la Camaronera debe tener conocimiento de Primeros Auxilios, para actuar correctamente ante accidentes, antes de que llegue ayuda especializada. Adicionalmente, la camaronera debe tener un botiqun de primeros auxilios con los siguientes elementos: Agua destilada Agua oxigenada Suero fisiolgico Alcohol Algodn, gasas, curas plsticas Vendas y tablillas para inmovilizar Guantes Analgsicos Termmetro Tijera, pinza Medicamentos para el estmago, dolores, clicos, etc.
Capacitacin en primeros auxilios Se debe escoger a un mnimo de dos personas para capacitar en primeros auxilios, el contenido del curso bsicamente se refiere a los siguientes temas:
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Heridas Quemaduras Luxaciones y esguinces Fracturas Problemas respiratorios y cardiacos Salpicaduras de elementos en ojos Intoxicaciones
Exmenes Mdicos al Personal Todos los trabajadores de la camaronera estn obligados a realizarse exmenes mdicos generales cada 12 meses13. El informe mdico indicar la aptitud o no de desempear las actividades asignadas. As mismo es obligacin de la administracin afiliar a todos los trabajadores al IESS. Se mantendr registros de los exmenes mdicos y el carnet de afiliacin al IESS de cada trabajador. Seguimiento Es indispensable realizar el seguimiento a las medidas o prcticas que reduzcan los riesgos de accidentes. El seguimiento se refiere al uso adecuado de los equipos de seguridad industrial necesarios para cada actividad y al mantenimiento de los mismos. Las tareas de seguimiento son responsabilidad del Administrador de la camaronera, quien llevar reportes de esta actividad.
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entregados al servicio de recoleccin municipal de Guayaquil, y los desechos peligrosos retirados de la camaronera y vendidos, con fines de reciclaje, y/o gestin por parte de un gestor autorizado. En base a estas premisas, el esquema de manejo propuesto requiere las siguientes acciones:
Accin 1: Inventario de desechos Las acciones a realizar son las siguientes: Realizar un inventario de los desechos y determinar con precisin aquellos que tienen valor y pueden ser usados en las operaciones normales de la camaronera. Los residuos que no sern usados, deben ser trasladados a y entregados a recicladores o al servicio municipal para su disposicin final, previo a lo cual se seleccionar a los recicladores que estn autorizados para recibir los residuos.
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Durante el transporte de residuos se deber tomar todas las precauciones para evitar contaminacin del agua y suelos durante el traslado. Con esta accin, se espera que aproximadamente el 90% de los residuos existentes sern evacuados de la zona, lo cual mejorar sustancialmente el desempeo ambiental de la Camaronera. Accin 2: Construccin de sitio para almacenamiento temporal de desechos. Las operaciones de la camaronera requieren de un local para el almacenamiento temporal de residuos slidos, ya que frecuentemente ser necesario trasladar ordenadamente los desechos. El local indicado tendr las siguientes caractersticas: El local deber ser cubierto (no es necesario la construccin de paredes laterales) El espacio interno deber ser ordenado de tal forma que permita el acopio de desechos de diferentes tipos. Espacios especiales sern destinados a residuos contaminados con combustibles, lubricantes, pinturas, etc. que a su vez tendrn contenedores individuales por tipos. Es necesario que el piso sea pavimentado con hormign y tenga un bordillo perimetral para evitar ingreso de agua lluvia.
Accin 3: Implementacin del plan de manejo de desechos Disponiendo del local para el acopio temporal de desechos slidos, se debe implementar la gestin bajo los siguientes lineamientos: Se entiende por gestin de Residuos Slidos el conjunto de acciones realizadas desde el lugar donde se generan hasta su destino final ms apropiado desde el punto de vista del medio ambiente y la salud, de acuerdo con sus caractersticas de volumen procedencia, costos, posibilidades de recuperacin, comercializacin y normativa. La gestin de residuos comprende las fases de: Pre - recogida Almacenamiento temporal
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Pre - Recogida
La separacin de los residuos en su lugar de generacin constituye el primer paso en el proceso de gestin, para esto, se usan diversos recipientes, siendo cada vez ms generalizado el uso de recipientes de recogida selectiva. En el caso de la camaronera AGROMARINA SA se separar en dos tipos: orgnica e inorgnica. La primera ser depositada en las fosas de la misma camaronera y agregado cal y luego tierra; la segunda ser transportada a Guayaquil y entregada al servicio de recoleccin municipal. Los recipientes deben estar repartidos estratgicamente en todas las reas de la camaronera.
Almacenamiento temporal
Son las acciones que se realizan desde que los residuos han sido pre-recogidos hasta su almacenamiento temporal en contenedores dentro del local construido para el efecto, y listos para su transporte y disposicin final. Los lineamientos para el almacenamiento temporal, se presentan en el siguiente cuadro:
Descripcin
Origen
Manejo Acopio temporal y entrega al servicio municipal de guayaquil Acopio temporal y entrega al servicio municipal de Guayaquil Dispuesta en fosa, agregado cal y enterrados.
Cajas de cartn
Larvas y otros
Papel
Oficinas y Comedor
Animales marinos
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Origen
Manejo Dispuesta en fosa, agregado cal y enterrados. Acopio temporal y dispuesta en fosa. Acopio temporal y reutilizacin en rellenos o construcciones Acopio temporal en sacos y entrega al servicio municipal de Guayaquil. Acopio temporal y entrega al servicio municipal de Guayaquil Acopio temporal y entrega al servicio municipal de Guayaquil Acopio temporal, reuso y entrega al servicio municipal de Guayaquil Acopio temporal entrega al servicio municipal de Guayaquil Dispuesta en fosa, agregado cal y enterrados. Dispuesta en fosa, agregado cal y enterrados. Acopio temporal y entrega al servicio Municipal Acopio temporal en contenedor y entrega a reciclador a al servicio
Madera
Residuos de hormign
Comedor y oficina
Mantenimiento
Envases de vidrio
Comedor y otros
Latas y Tachos
Produccin
Envases metlicos
Comedor
Camarones enfermos
Muestreo
Roedores muertos.
Control de roedores
Bateras sanitarias
Oficinas
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Descripcin
Origen municipal
Manejo
Repuestos y piezas metlicas con residuos de combustible y lubricantes Guaype, franelas empapadas con combustibles, lubricantes, disolventes, pintura. Recipientes plsticos con residuos de lubricantes y combustibles Recipientes metlicos con residuos de pintura y diluyentes Aserrn contaminado con combustibles
Mantenimiento de equipos
Mantenimiento de equipos
Mantenimiento de equipos
Acopio temporal, reuso y entrega a reciclador o al servicio municipal Acopio temporal y entrega a reciclador o al servicio municipal
Estaciones de bombeo
Como observamos, la gran mayora de desechos sern acopiados temporalmente en el local construido y entregados a recicladores o al servicio municipal. Transporte de desechos
Durante el transporte de residuos se deber tomar todas las precauciones para evitar contaminacin del agua y suelos durante el traslado, para lo cual se los trasladar en sus propios contenedores. Desechos manejados en el sitio
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Restos de alimentos del comedor del personal. Animales marinos, retenidos en las mallas durante el bombeo. Camarones enfermos producto del muestreo. Roedores muertos producto del control.
Accin 4: Formacin y Concientizacin al personal Para alcanzar el cambio en el comportamiento del personal y aplicar eficientemente el plan de manejo, se realizarn actuaciones de concienciacin y sensibilizacin, mediante actividades de formacin y difusin. Se trata de transmitir la idea de que con un sencillo cambio en las formas cotidianas de eliminar los residuos, podemos facilitar enormemente las labores de recogida selectiva. El xito de la recogida selectiva depende de la participacin de todos los empleados de la camaronera. La administracin de la camaronera es la responsable de difundir el contenido del Programa entre el personal funcionario y laboral, para lo cual se realizar una primera charla de explicacin y, durante las operaciones normales se proseguir dando las instrucciones precisas y concretas a fin de mejorar paulatinamente el manejo. Accin 5: Seguimiento Peridicamente, y con la frecuencia que se estime necesaria y conveniente, se realizar un seguimiento de la correcta aplicacin de las normas y procedimientos del presente Plan de Manejo de Residuos Slidos. Se llevar un registro del tipo y volumen de residuos slidos recogidos de forma selectiva desde la implantacin y puesta en funcionamiento del presente Programa, a efectos de valorar los resultados obtenidos de su aplicacin. Para el correcto seguimiento se elaborarn fichas de registro, que el personal las llenar en cada entrega o despacho de residuos que se haga. Formulario Registro de desechos.
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Asimismo, anualmente se preparar una memoria detallada con la cuantificacin de los residuos slidos recogidos de forma selectiva. El objetivo final es conocer si se ha logrado que toda la recogida se haya realizado de forma selectiva.
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FORMULARIO REGISTRO DE DESECHOS SOLIDOS Hoja No: 1 Fecha 2 Origen del desecho 3 Tipo de desecho 4 Volumen o cantidad estimada 5 Destino final del desecho 6 Firma del Responsable
1 2
Fecha en la que se despacha el desecho De donde proviene el desecho (bombas, tanques, bodega, cosecha, etc.) Describir el tipo de desecho (orgnico, fundas plticas, cajas de cartn, recipientes plsticos, metales, etc.) Estimar la cantidad del desecho (nmero de fundas, nmero de recipientes, o medir el volumen en m3 o peso en Kg) Hacia donde fue despachado el desecho Firma de la persona responsable de la informacin
4 5 6
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12.8.2.
La relacin con las autoridades locales y sociedad civil se basar en el dilogo y la negociacin para resolver posibles conflictos. El respeto a las diferencias y valores de la sociedad civil. La transparencia de la informacin; y el cumplimiento de las leyes, desechando toda accin de fuerza, ser la poltica de la empresa camaronera Acciones a ser realizadas La Empresa mantendr un archivo en donde estn debidamente ordenadas y
sistematizadas todas las inquietudes ciudadanas sobre eventuales reclamos y necesidades a fin de retroalimentar el presente Plan de Relaciones Comunitarias. La Empresa tiene la obligacin de contestar por escrito todas las peticiones formales que haga la comunidad. Difundir a la comunidad los resultados de las Auditoras Ambientales La Empresa, en la medida de sus posibilidades, buscar apoyo de organismos del estado para canalizar obras de beneficio social, principalmente de servicios bsicos, especialmente agua potable. Igualmente, mantendr el apoyo a la comunidad con base en solicitudes puntuales de inters colectivo, etc. Propuesta de acciones sujetas a evaluacin: En la medida de las disponibilidades, dotar a la comunidad de recipientes (tambores) de 55 galones en buen estado para recoleccin de desechos slidos.
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Desarrollar un plan de relaciones comunitarias con base a los comentarios que se realizarn en el proceso de participacin ciudadana y en reuniones o conversaciones con personas de la comunidad.
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En los terrenos donde estn localizadas las piscinas camaroneras se proceder a derrumbar los muros perimetrales principales, secundarios, canal reservorio, procurando que estas reas tengan una similitud a sus caractersticas topogrficas originales. Para aquellos sitios donde hubo manglar, la ruptura de los muros debe permitir el flujo normal de agua, por accin de las mareas, a fin de facilitar la regeneracin natural del ecosistema de manglar.
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Manejo desechos
Todos los desechos producto del desmantelamiento de las instalaciones, sern gestionados conforme lo especificado en el Plan de Manejo de Desechos.
Los estudios de monitoreo como su nombre lo indica, se extienden en el tiempo y su propsito es observar peridicamente si las medidas puestas en prctica estn dando los resultados esperados o, si por el contrario, se hace necesario modificarlas, ampliarlas, reemplazarlas o incluso eliminarlas. Los monitoreos se pueden implementar sobre actividades de produccin, sobre las medidas de manejo o sobre el recurso mismo. As, por ejemplo, y en su orden, se puede monitorear el crecimiento del camarn y la condicin fisicoqumica de las aguas de vertimiento. Los resultados obtenidos (cualitativos o cuantitativos) se tomarn decisiones de manejo. En el caso del monitoreo de la calidad del agua se tomarn acciones si los parmetros sobrepasan lo determinado en el TULAS. Los procesos de monitoreo deben establecer entonces como primera medida, tpicos como: Variables a medir Mtodos de muestreo Lugares o estaciones de medicin incluidas zonas control si se requiere Periodicidad
Es importante llevar registros escritos sobre los resultados de estos monitoreos tanto para los programas de gestin, como para presentarlos ante la autoridad ambiental de ser requeridos.
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12.10.2.
Monitoreos de Seguimiento
12.10.2.1.Procesos Erosivos
Dado que las camaroneras fueron adquiridas en funcionamiento, lo procedente es hacer el seguimiento a los procesos erosivos de la fase de operacin, ello por diferentes razones, a fin de documentar los cambios en la morfologa y drenaje natural del terreno. Los registros necesarios son los siguientes: Llevar registros de piscinas con erosin en los muros, para fines de reparacin con maquinaria. erosin. 12.10.2.2. Mallas En las camaroneras se emplean de manera permanente, mallas de diferente calibre en lo atinente con el manejo de aguas, las cuales habrn de cumplir 2 funciones: Evitar que ingresen depredadores a las piscinas camaroneras. Evitar la prdida de camarones durante la cra. Procesos erosivos: lugar, descripcin y medidas Formulario Registro de
El deterioro de una sola malla as sea por pocos minutos, conlleva el transporte de organismos en uno u otro sentido. Por tal razn, los sistemas de captacin y desage deben contar con varias mallas de diferente calibre (primero las de ojo mayor) de tal modo que los materiales ms grandes sean atrapados y eviten la colmatacin permanente de las ms pequeas. Este programa de seguimiento incluye 2 aspectos: La limpieza de las mallas de acuerdo al programa de produccin, actividad a cargo del parametrista o mallero. La verificacin diaria del buen estado de las mallas, por parte del parametrista o mallero. 12.10.2.3. Tratamiento de Aguas Residuales El funcionamiento adecuado de los diferentes sistemas implementados para el manejo de las aguas residuales conlleva un monitoreo de seguimiento de las mismas, incluidas
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labores de limpieza, mantenimiento o reparacin. Esto es vlido tanto para las aguas de produccin como para las domsticas, y se prolonga durante toda la vida del proyecto. El programa de seguimiento incluye: Mantenimiento de la fosa sptica. 12.10.2.4. Proceso Productivo El proceso productivo que aplicar la camaronera es el determinado en el Protocolo de produccin que fue descrito en el numeral relacionado a la descripcin del proyecto. 12.10.2.5. Cargas en el Vertimiento Es muy importante reducir las cargas de vertimiento con el objeto de evitar el deterioro de la calidad de las aguas en el medio natural, el mismo del cual captamos las aguas que se usan en produccin. Por dems, conllevan el posible dao de la flora y la fauna acutica y con ello debemos implementar estudios de evaluacin de dichas comunidades con el agravante de poder ser sancionados por la Autoridad Ambiental. Durante este estudio se evidenci que la camaronera cumple los requerimientos exigidos en el TULAS, sin embargo se mantendr el monitoreo de la calidad de agua de las piscinas (efluente) y reservorio (estero) con base en la metodologa aprobada por el Concejo de certificacin para Acuacultura internacional.
El muestreo de efluentes de piscinas (cascada de agua en la compuerta de salida) y de toma de agua del estero, que se toma inmediatamente despus de que cae al reservorio, se manejar de la siguiente manera:
Control diario: diariamente el personal de la camaronera tomar los siguientes parmetros en las piscinas: Temperatura Oxgeno Salinidad pH Turbidez (Oxigenmetro) (Oxigenmetro) (Salinmetro) (pHmetro) (Disco sechi)
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De haber parmetros con resultados fuera del marco determinado en el protocolo, se toman los correctivos necesarios inmediatos. Los resultados son archivados en la hoja de registro RGC 2.3 denominada Registro de Parametristas o Calidad de Agua Mensual (este registro recopila mensualmente los muestreos diarios).
Control bimensual: Se consideran los siguientes parmetros y frecuencias de monitoreo del agua residual producto del cultivo y pesca de camarn en las camaroneras:
Parmetros pH Slidos suspendidos totales Fsforo soluble Nitrgeno de amoniaco total DBO5 Oxgeno disuelto
Valor Inicial (segn CCA14) 6.0 9.5 100 o menos 0.5 o menos 5 o menos 50 o menos 4 o ms
Valor Inicial (segn TULAS) 6.0 9.0 100 o menos 10 o menos 40 o menos 100 o menos 4 o ms
Frecuencia de Monitoreo Mnimo 6 veces al ao Mnimo 6 veces al ao Mnimo 6 veces al ao Mnimo 6 veces al ao Mnimo 6 veces al ao Mnimo 6 veces al ao
Los parmetros de slidos suspendidos totales, fsforo soluble, nitrgeno total, y demanda bioqumica de oxigeno (DBO)5 sern tomados a partir de resultados de anlisis llevados a cabo por Laboratorios externos certificados (Actualmente CSA o NOVAGESTIN); y los parmetros como oxigeno disuelto, pH, salinidad son tomados por el parametrista de la camaronera. Los resultados se registran en RGC 7.2 Control Externo de Calidad del Agua: Afluentes-Efluentes, los cuales son archivados en oficina de la Camaronera Laboratorio y en la oficina de Gerencia Administrativa. De haber parmetros fuera de los valores permitidos se toman los correctivos necesarios inmediatos. Control anual: En casos de que se requiera un anlisis de mayor cantidad de parmetros, debido a exigencias de organismos del mercado nacional o
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internacional15, se muestrear los parmetros que se realizaron para la autoridad ambiental durante la elaboracin de este estudio, segn tablas 3 y 13 del TULAS . Estos son: LMITES DE LA LEGISLACIN AMBIENTAL TABLA 3 PARMETROS UNIDAD AGUA FRIA DULCE AGUA CLIDA DULCE 0.02 0.5 AGUA MARINA Y DE ESTUARIO 0.4 0.5 TABLA 13 LMITE MXIMO PERMISIBLE -
Oxgeno disuelto Salinidad pH DBO5 Turbidez Slidos suspendidos Sulfuros Nitrgeno Total Kjeldhal Amoniaco Nitritos Fsforo Total Hidrocarburos Totales de Petrleo Plomo Mercurio Coliformes Fecales
(mg/l) (o/oo) (mg/l) FAU (mg/l) (mg/l) % (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l)
0.02 0.5
0 200
0 200
0.01 0 200
Estos anlisis especiales anuales realizados en laboratorios acreditados por el OAE o por el laboratorio aprobado por la Unin Europea INSPECTORATE. Tambin sern registrados en RGC 7.2 Control Externo de Calidad del Agua: Afluentes -Efluentes, los
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Sin embargo, la camaronera tratar de mantener los controles diarios y mensuales; ya que como se evidenci en este estudio la camaronera cumple con los parmetros determinados en el TULAS.
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cuales sern archivados en oficina de la Camaronera Laboratorio y en la oficina de Gerencia Administrativa. La hoja de registros que usarn los parametristas ser la siguiente:
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12.10.2.6. Componente Social El proyecto debe llevar un seguimiento de tales actividades divulgando los instrumentos de gestin ambiental (Auditoras Ambientales, PMA, caracterizacin de vertimientos, etc.) y haciendo todas las aclaraciones necesarias a aquellos pobladores que consideren lesionados sus intereses. Los registros que se debe llevar estn especificados en el plan de Relaciones Comunitarias. 12.10.2.7. Seguridad Industrial y Accidentes El uso inadecuado de equipos y maquinaria puede dar lugar a accidentes que ocasionen lesiones o la muerte de trabajadores as como daos sobre el medio ambiente (incendios, derrames de combustibles, etc.) o sobre la infraestructura. Por tal razn, se debe realizar seguimiento a todas aquellas labores susceptibles de tales contingencias. El mismo incluye: Seguimiento a las medidas o prcticas que reduzcan los riesgos de accidentes. Seguimiento al uso adecuado de los equipos de seguridad industrial necesarios para cada actividad y al mantenimiento de los mismos. Es obligacin de la Empresa la investigacin de cualquier tipo de incidente y/o accidente que se produzca. La Empresa deber llevar un archivo con todos los reportes de accidentes y/o incidentes. 12.10.2.8. Roedores e insectos Durante la fase de operacin de las camaroneras, se almacenan importantes cantidades de alimento concentrado, lo cual puede dar lugar a la proliferacin de plagas de roedores en la zona. Por ello, como primera medida debe darse un adecuado almacenamiento de ste, a la vez que se hace seguimiento a la proliferacin de roedores para que se implementen las medidas necesarias antes de que puedan convertirse en una plaga de mayor dificultad de manejo (uso de trampas, predadores domsticos, uso de venenos como ltima opcin).
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La camaronera ha contratar una empresa externa especializada en el control de plagas y roedores que se encargar de realizar una inspeccin y desratizacin mensual. La
empresa externa emitir un informe del trabajo realizado (ver hallazgos, inocuidad del producto). Se contratar una empresa con mtodos ambientalmente aceptables. El
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Adicionalmente la camaronera realizar una inspeccin semanal la misma que ser reportada en el registro RGC-1.4.2 denominado check list semanal (ver a continuacin).
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SITIO O SECTOR
MUROS
CANALES
OTROS SITIOS
Nota: Consigne en este Registro los procesos erosivos observados en las obras y las medidas que se han ejecutado. Pgina 269
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12.11. RESUMEN DE IMPACTOS Y MEDIDAS AMBIENTALES IMPACTO COMPONENTE FISICO Aire Control de velocidad en la operacin del Tractor Agrcola Mantenimiento de equipos de bombeo, lanchas, tractor y maquinaria Tiempo de bombeo Mantenimiento de equipos de bombeo, lanchas, tractor y maquinaria Tiempo de bombeo Agua Uso del recurso agua Contaminacin efluentes domsticos Recambios de agua no se aumentan por uso de bacterias Estadsticas de tiempo de bombeo Administrador y Asesores Registro de induccin al operador MEDIDA INDICADOR RESPONSABLE
Polvo
Administrador
Emisiones contaminantes
Tcnico de mantenimiento
Administrador y Asesores
Tcnico de mantenimiento
Ruido
Administrador y Asesores
Tanque sptico
Tanque sptico Administrador funcionando correctamente Obras de infraestructura construidas Gerencia Registro de capacitacin en manejo de combustibles
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Local para almacenamiento temporal construido. Desechos retirados del suelo y ordenados en el local.
Gerencia
Suelo
Administrador
Mantener manglar en Registros de control y canales y alrededor de denuncias a las camaronera autoridades MEDIDA Medidas de prevencin en el cultivo Plan de gestin de combustibles y Plan de Contingencias INDICADOR Se cumplen los protocolos del cultivo del camarn
Gerencia
RESPONSABLE
Administrador
Contaminacin
Obras de infraestructura construidas Gerencia Registro de capacitacin en manejo de combustibles Local para almacenamiento temporal construido Desechos retirados del suelo y ordenados en el local Registro de capacitacin
Gerencia
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Local para almacenamiento temporal construido Desechos retirados del suelo y ordenados en el local. Desechos orgnicos dispuestos en fosa, agregado cal y enterrados. Desechos inorgnicos entregados al servicio Municipal Desechos peligrosos entregados a gestor o servicio municipal
Afectacin al paisaje
Gerencia
Registro de capacitacin COMPONENTE BIOTICO Proteccin del manglar El manglar se mantiene Registros de control y/o denuncias Se cumplen los protocolos del cultivo del camarn Gerencia
Administrador
No se usan armas
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Local para almacenamiento temporal construido Desechos retirados del suelo y ordenados en el local. Desechos orgnicos dispuestos en fosa, agregado cal y enterrados. Desechos inorgnicos entregados al servicio Municipal Desechos peligrosos entregados a gestor o servicio municipal
Gerencia
Registro de capacitacin Medidas de Afectacin a la fauna prevencin en el acutica cultivo Se cumplen los protocolos del cultivo del camarn
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Local para almacenamiento temporal construido Desechos retirados del suelo y ordenados en el local. Desechos orgnicos dispuestos en fosa, agregado cal y enterrados. Desechos inorgnicos entregados al servicio Municipal Desechos peligrosos entregados a gestor o servicio municipal
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MEDIDA
INDICADOR
RESPONSABLE
Tcnico de mantenimiento
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Salud y accidentes
Registros de entrega de equipos de seguridad al personal. Afiliacin al IESS del personal Registros de exmenes mdicos
Gerencia
Registros de contestacin Atencin de denuncias por parte de la empresa y de moradores. aplicacin de medidas Conflictividad social Difusin del plan de manejo Apoyos puntuales a los comuneros Registro del evento
Gerencia
Gerencia
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13.
CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO
El presupuesto del PMA es por un total de US$ 22.500 a ser ejecutado en dos aos como se presenta en el cronograma valorado que consta a continuacin: Presupuesto del PMA de Camaronera AGROMARINA SA COSTO COST ITE UNIDA CANT UNITARI O DESCRIPCION M D . O TOTAL (U$) (U$) PLAN DE PREVENCIN Y 12.2 MITIGACIN DE IMPACTOS PROGRAMA 12.3 DEMANTENIMIENT O DE EQUIPOS 12.4 PLAN DE CONTINGENCIAS PLAN DE CAPACITACIN
AO 1 T1 T2 T3 T4 T1 T2
AO 2 T3 T4
8500
5000
3500
2000
1000
1000
1500
1500
12.5
500
500 1000
2.000
1000
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OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL 12.7 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS PLAN DE 12.8 RELACIONES COMUNITARIAS 12.9 PLAN DE ABANDONO No aplica 4.000 2000 2000
2.000
1000
1000
12.10
PLAN DE MONITOREO
TOTAL (USD)
2.000
1000
1000
22500
7000
9500
2000
4000
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14.
RECOMENDACIONES
Manejo Ambiental y sus correspondientes programas referentes a: i) prevencin y mitigacin de impactos; ii) contingencias; iii) capacitacin; iv) salud ocupacional y seguridad industrial; v) manejo de desechos; vi) relaciones comunitarias; vii) abandono; y viii) monitoreo.
2. Mejorar la gestin de combustibles, particularmente en lo que se refiere a lo siguiente: a. Pavimentacin y proteccin de reas en donde se maneja combustibles, que incluye: i. Sitios de abastecimiento de combustible ii. En las estaciones de bombeo b. Construccin de cubetos con las especificaciones tcnicas para detener derrames de combustibles. c. Despejar los sitios donde se observan manchas de combustible y retirar los suelos contaminados. d. Seguridades durante el transporte de gasolina de manera fluvial. 3. Mejorar la gestin de desechos slidos, al menos en lo siguiente: a. Construir un local para el almacenamiento de restos de maquinaria que pueda ser de alguna utilidad y almacenamiento temporal de desechos a ser evacuados . b. Implementacin del Plan de Manejo de desechos, en particular en lo que se refiere a la pre-recogida, almacenamiento temporal y disposicin final.
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4. Implementar el Plan de Capacitacin sobre los diferentes componentes del Plan de Manejo, como una medida preventiva para mejorar la gestin ambiental y social de la empresa. 5. Fortalecer las relaciones comunitarias con las comunidades cercanas y difundir el contenido de los instrumentos de gestin existentes (Estudio de Impacto Ambiental Ex post y Auditora Ambiental Inicial) y posteriores.
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15.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
i. Canter L. 1998. Manual de evaluacin de Impacto Ambiental. Tcnicas para la elaboracin de Estudios de Impacto. Mc Graw Hill. ii. Clay. 1996. Visin global de los potenciales impactos ambientales de a construccin y operacin de camaroneras. En Marriot y Baquero, 2003. Anlisis del Sector Camaronero. Apuntes de Economa No. 29. iii. Marriot, F. y M. Baquero 2003. Anlisis del Sector Camaronero. Apuntes de Economa. direccin General de Estudios. Pg. 3-48. iv. Olsen S. y L. Arriaga, Eds., 1989. Establishing a Sustainable Shrimp
Mariculture Industry in Ecuador. CRC-MEM del Ecuador-USAID. v. Pez C. 2000. Evaluacin de Impactos Ambientales. Escuela de Postgrado en Ingeniera y Ciencias (EPIC). Facultad de Ingeniera Ambiental. Escuela Politcnica Nacional. vi. Parreo L. 2007. Productos Elaborados del Mar: El caso del camarn con valor agregado. Manuscrito. Corporacin Andina de Fomento. vii. Peralta F., J. Yungn, W. Ramrez, V. Ernesto y J. Landivar, 2000. Diseo de lagunas de estabilizacin para el tratamiento de aguas residuales de la industria procesadora (Empacadoras) de camarn. Revista Tecnolgica, Vol. 14, No.1. ESPOL. Guayaquil. viii. SIISE V4.0, 2005. Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador. Ministerios del Frente Social. INEC. CONAMU. INNFA. ix. Sols y Mendvez, 1999. Puertos pesqueros artesanales del Ecuador. INP. x. Subsecretara de Gestin Ambiental Costera. 2005. Directrices para la Elaboracin de los Estudios Ambientales. xi. Sillero-Zubiri, C., Hoffmann, M. and Macdonald, D.W. (eds). 2004. Canids: Foxes, Wolves, Jackals and Dogs. Status Survey and Conservation Action Plan.
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IUCN/SSC Canid Specialist Group. Gland, Switzerland and Cambridge, UK. x + 430 pp.
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ANEXOS
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