A Corua, a 5 de Agosto de 2011 Estimados Adjunto le remitimos diferentes propuestas confiando en que las mismas sean de su agrado.

La composicin de las mismas est abierta a cualquier sugerencia o modificacin que considere oportuna, con la finalidad de ofrecerle un servicio de mens personalizado. Aprovechamos la ocasin para transmitirle nuestro compromiso con la Distincin, que sin duda se ver reflejada en la Calidad de los servicios ofertados y en la profesionalidad para llevarlos a cabo por parte de nuestro personal ms cualificado. Agradeciendo la confianza depositada en nosotros, quedamos a su disposicin para todo aquello que considere oportuno. Sin ms, reciba un cordial saludo, Raquel Santos Departamento de Eventos

Men para Boda en el Pazo San Fernando para Septiembre de 2012 y 120 asistentes

CCTEL APERITIVO FRIO Jamn Ibrico con Picos de Jerez o con Pan de Aldea Surtido de Quesos Artesanos con Nueces y Uvas Brocheta de Manchego con Uva Tinta al Aceite Virgen Bocaditos de Empanada de Bacalao de Zamburias Bombn de Foie con Mango al Pedro Ximnez Trufas de Foie con Maz y Flor de Sal Mini Cornete de Crema de Atn a la Mostaza Verde Tosta de Pan de Pasas con Crema de Cebreiro y Cebollino Cucharita de Salpicn de Marisco Brocheta de Langostino al Pesto

CALIENTE Brocheta de Pulpo con Cachelo al Aceite de Pimentn Langostinos Crocantes con Mayonesa de Pimientos Gambas Crujientes a la Albahaca Croquetitas de Chipirones en su Tinta Rollito Crujiente de Grelos, Tetilla y Chicharrones Zamburias Gratinadas al Ribeiro Brocheta de Cerdo Ibrico al Mojo de Ajo y Perejil (Show Cooking)

** Se incluyen 10 aperitivos a elegir.

MEN 1 Combinado de Marisco (para dos personas) (1 centollo, 500 gr. de Cigalas y 350 gr. de Langostinos) Lomo de Rape al Horno con Verduras a la Plancha y Vinagreta de Setas Jarrete de Ternera Estofado Tradicional con Patatitas Asadas y Trigueros Vasito de Estofado de Fresas con Espuma de Coco Tatn de Manzana con Helado de Vainilla y Couls de Grosella

MEN 2 Vieiras a la Plancha con Crema de Patata, Costrn de Pan y Vinagreta Balsmica Lubina a la Bilbana con Verduras Plancha y Patata Vapor Jarrete de Ternera Estofado Tradicional con Patatitas Asadas y Trigueros Sorbete de limn al Cava Bizcocho Fluido de Chocolate Amargo con Helado de Vainilla

MEN 3 Combinado de Marisco (para dos personas) (2 Ncoras, 500 gr. de Cigalas y 350 gr. de Langostinos) Brocheta de Rape y Langostinos con Verduritas y Vinagreta Fresca de Tomate y Cebolleta Lomo de Ternera Asado con su Jugo, Piquillos confitados y Patata al Romero Vasito de Espuma de Pralin con Chispas de Chocolate Bombn de Queso Relleno de Fresas y Salpicn de Fruta Fresca MEN 4 Vieiras a la Plancha con Crema de Patata, Costrn de Pan y Vinagreta Balsmica Brocheta de Rape y Langostinos con Verduritas y Vinagreta Fresca de Tomate y Cebolleta Jarrete de Ternera Estofado Tradicional con Patatitas Asadas y Trigueros Sorbete de limn al Cava Bizcocho Fluido de Chocolate Amargo con Helado de Vainilla

Todos los mens incluyen: Caf e infusiones Dulces Boket BUFFET DE MADRUGADA Tostas de Pan Tumaca Mini Sndwiches Vegetales Pulguitas de Fiambre Fuente de Chocolate acompaada de Nubes, Fresas y Barquillos

MENU INFANTIL Pulguitas de fiambre Croquetas ibricas Tequeos de jamn y queso Delicias de pollo Milanesa de ternera con patatas Helados variados Surtido de golosinas BODEGA INCLUIDA D.O. Rias Baixas D.O.C. Rioja D. Cava Albario Agnus Dei

Izadi Crianza Anna de Codorniu Brut Nature

Cerveza Estrella-Galicia, refrescos, zumos y agua mineral Cabreiro PRECIOS POR PERSONA Men 1: 131,00 Euros Men 2: 128,00 Euros Men 3: 125,00Euros 120,00 Euros Men Infantil: 35,00 euros ** Los precios se vern incrementados con el 8% de IVA Men 4:

Segn consumo: Whisky 5 aos, Gin Beefeater, Licores de frutas, Cava, Ron Cacique..... Euros/botella Whisky Rva, Brandy Rva, Champagne,.... Euros/botella Precio cerrado por comensal: 12 Euros/ persona Cualquiera de las dos opciones con una duracin de 4 horas y posibilidad de ampliaciones SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Hora Extra: 300,00 Euros + iva

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POLTICA DE CALIDAD E INNOVACIN De acuerdo con nuestros estndares de calidad e innovacin todos nuestros presupuestos incluyen: Uso en exclusiva del Pazo San Fernando durante las horas que dura el evento Distintos tipos de mantelera Sillas de madera de Teca con cojn, o de resina con funda Decoracin estndar personalizada Degustacin de men Minutas personalizadas Panel de protocolo de invitados Parking: Disponemos de dos parking privados Equipos de sonido propios en los jardines, saln y zona de baile

Garantizamos el mejor producto y servicio: Contamos con cocinas propias en dnde elaboramos los mens con la mayor garanta de calidad e inmediatez Disponemos de servicio de bienvenida para recibir a sus invitados Todo nuestro personal (cocineros, maitre, camareros, servicio auxiliar) es formado, cualificado y uniformado por la empresa Asistencia de personal de limpieza y mantenimiento durante todo el evento

CONTRATO Y FORMA DE PAGO: En el caso de que los presupuestos resultaran del agrado del cliente, sera necesario efectuar la confirmacin del servicio a travs de un contrato, que en el momento de firmar implicara la reserva de fecha. En este contrato figuraran todas las condiciones del servicio. Forma de pago: Se realizar un pago adelantado de 1.500 euros entre el 1 y el 15 de Febrero de 2012, el cual se descontar del importe final. El resto se realizar antes de tres das hbiles despus de la fecha de la Boda.

Boket, Distincin en Catering dispone de registro Sanitario n26.07839/c y tiene contratados seguros de Responsabilidad Civil para la cobertura de posibles daos ocasionados durante el ejercicio de nuestra actividad.