REPASO DE ALGUNAS PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUDOS

MECNICA DE LOS FLUIDOS 2010 INGENIERA INDUSTRIAL

Facultad Catlica de Qumica e Ingeniera Fray R. Bacon UCA Rosario Prof. Ing. Elio Giordano

DENSMETROS
Los densmetros son aparatos que miden la densidad de los lquidos fundndose en el Principio de Arqumedes. Al sumergirlas en un lquido flotan, cumplindose que el peso del volumen de lquido desalojado es igual al peso de todo el aparato; por tanto, se hundirn ms o menos segn sea la densidad del lquido. Los densmetros vienen graduados directamente en densidades (g/cm ).
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Existen dos tipos de densmetros:

DENSMETROS

AREMETROS [ ]
Los aremetros tienen el mismo fundamento que los densmetros, pero en lugar de medir densidades sirven para medir concentraciones de las disoluciones. Vienen graduados en grados Baum y pueden ser de dos tipos: a) para disoluciones ms densas que el agua (fig. 21.3) y para disoluciones menos densas que el agua (fig. 21.4).

AREMETROS
La relacin entre B y la densidad depende algo de la tempera tura. Para una temperatura ambiente de 15 C se pueden usar las relaciones siguientes:

AREMETROS
-

Picnmetro
El picnmetro (del griego (pykns), "densidad"), o botella de gravedad especfica, es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el mercurio.

Balanza de Mohr-Westphal
La Balanza de Mohr-Westphal es una balanza de brazos desiguales que se utiliza para la determinacin de densidades de lquidos.

DENSMETROS
DENSMETRO VIBRACIONAL: Un tubo de vidrio vaco
vibra a una determinada frecuencia. Esta frecuencia cambiar al llenar el tubo con la muestra: cuanto mayor sea la masa de la muestra, menor ser la frecuencia. Esta frecuencia se mide y se convierte a densidad. Los instrumentos de sobremesa presentan un termostato Peltier integrado para controlar la temperatura (sin necesidad de bao de agua).

DENSIDAD RELATIVA
La densidad es la relacin entre el peso de un determinado volumen de muestra a una temperatura t y el peso del mismo volumen de agua a una temperatura determinada (4 C).

PESO ESPECFICO Es el peso de una sustancia por unidad de volumen.

Para los gases puede calcularse mediante al ley de Charles y Boyle (pV=nRT). El volumen ocupado por unidad de peso es V/n, entonces el peso especfico ser la inversa de ste. W=P/V W
H20

= 1000 Kg/m
3

Temp. C
0 5 10 20 40 60 80 100

Peso Especfico 3

N/m

9805 9806 9803 9786 9737 9658 9557 9438

Grados A.P.I.
Los americanos para medir la densidad utilizan el grado A.P.I., definido como una funcin hiperblica de la densidad. La medida de Grados API es una medida de cuanto pesa un producto de petrleo en relacin al agua. Si el producto de petrleo es ms liviano que el agua y flota sobre el agua, su grado API es mayor de 10. Los productos de petrleo que tienen un grado API menor que 10 son ms pesados que el agua y se asientan en el fondo. La gravedad API es medida con un instrumento denominado densimetro.

Viscosidad
Es una magnitud fsica que mide la resistencia interna al flujo de un fluido, resistencia producto del frotamiento de las molculas que se deslizan unas contra otras. La inversa de la viscosidad es la fluidez. La viscosidad es una especificacin de primer orden en los aceites lubricantes, ya que condiciona las cualidades requeridas para la lubricacin. Existen tablas que reflejan la viscosidad de los distintos hidrocarburos puros, lquidos, vapor y de fracciones del petrleo, estando en este ltimo caso en estrecha relacin con el peso molecular y la estructura qumica.

VISCOSIDAD
La viscosidad es aquella propiedad que determina la resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La viscosidad se debe a la interaccin entre las molculas del fluido. Fue Newton el que dio la expresin de la fuerza de viscosidad: La fuerza tangencial que una capa ejerce sobre la contigua es proporcional al rea de la superficie de contacto y al gradiente de la velocidad normal a la direccin de deslizamiento.

VISCOSIDAD
: Es la viscosidad absoluta o dinmica.

Cuyas unidades son: Los fluidos que siguen esta relacin se llaman Fluidos Newtonianos.

U.1: Propiedades de los fluidos

Viscosidad
La unidad fsica de viscosidad dinmica en el Sistema Internacional de Unidades es el pascal-segundo (Pas), que corresponde exactamente a 1 Ns/m 1 kg/(ms). En Francia se ha intentado establecer poiseuille (Pl) como nombre para el Pas, sin xito internacional. Debe prestarse atencin en no confundir el poiseuille con el poise, llamado as por la misma persona. La unidad cgs para la viscosidad dinmica es el poise (P), cuyo nombre homenajea a Jean Louis Marie Poiseuille. Se suele usar ms su submltiplo el centipoise (cP). El centipoise es ms usado debido a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020 cP a 20C 1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cms) = 0,1 Pas = 0,01 kgf.s/m2 1 centipoise = 1 mPas.

Viscosidad Absoluta
Una medida de viscosidad numricamente igual a la fuerza requerida para mover una superficie plana de un centmetro cuadrado en un segundo cuando las superficies estn separadas por una capa de lquido de un centmetro de espesor. Es el cociente entre la tensin de corte y el ndice de equileo de un lquido y se expresa en dinas segundos por centmetro cuadrado (DINA SEG/CM2). (1 centipoise es igual a 0.01 poise.) Es la razn del esfuerzo de corte a la velocidad de corte. Es una propiedad de un fludo, medida de la resistencia interna de un lquido al flujo. Representa la viscosidad dinmica del lquido y es medida por el tiempo en que tarda en fluir a travs de un tubo capilar a una determinada temperatura.

Viscosidad cinemtica
Representa la caracterstica propia del lquido desechando las fuerzas que genera su movimiento, obtenindose a travs del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del producto en cuestin. Su unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg). Viscosidad Cinemtica (CSt) = Viscosidad Absoluta / Densidad Usualmente en refinera se utilizan varias unidades para referirse a la viscosidad cinemtica. Adems de centistokes existen las escalas (SSU) segundos Saybolt universal, (SSF) segundo Saybolt Furol, (RI) Segundos Redwood I y (E) grados Engler.

Viscosidad aparente

Es el cociente del esfuerzo de corte a la velocidad de corte de un fluido no newtoniano, tal como la grasa lubricante, calculado de la ecuacin de Poiseuile y medido en poises. La viscosidad aparente cambia con diferentes razones de corte y temperatura y, por lo tanto, debe ser reportado como el valor a una razn de corte y temperatura dadas (Mtodo ASTM D 1092)

Viscosmetro de Ostwald
El viscosmetro de Ostwald (Fig.1) es un aparato relativamente simple para medir viscosidad () de fluidos Newtonianos. En un experimento tpico se registra el tiempo de flujo (t) de un volumen dado V (entre las marcas a y b) a travs de un tubo capilar de longitud L bajo la influencia de la gravedad.

enrasesss

Viscosmetro de Stokes
La ley de Hagen - Poiseulle es el resultado del estudio realizado sobre el flujo de un lquido viscoso a travs de un tubo capilar, y permite medir en forma sencilla la viscosidad absoluta y acceder al concepto de la viscosidad cinemtica. Tambin permite calcular la prdida de presin en los conductos hidrulicos y de alimentacin para una velocidad determinada.
F
v

m e x g - W x V - me (dx/dt2) 6 x pi x r x (dx/dt)
Viscosmetro de cada de Bola (tipo Hppler) Para gases y lquidos

Viscosmetro de Stokes

Viscosmetros Empricos
Se basan en el flujo por gravedad de un lquido a la salida de un recipiente. Se mide el tiempo necesario para evacuar cierto volumen de lquido.

Viscosmetro Saybolt
Se mide el tiempo en segundos que tarda en escurrir, a travs de un orificio calibrado, 60 cm3 de fluido, a una temperatura determinada, que por lo general est entre 100 F (37,8C) y 210F (98,9C). Existen dos tipos de viscosidades Saybolt, la Universal (seg. SU) y la Furol (seg.SF), utilizndose la primera para lquidos livianos, y la segunda para lquidos pesados, donde los tiempos de cada sean superiores a 250 segundos Saybolt Universal.

Viscosmetro Saybolt

Viscosmetro Redwood

En Inglaterra se utiliza la viscosidad Redwood, que se obtiene de la misma manera que la Saybolt, difiriendo en el volumen que escurre, el cual es de 50 cm3, diferencindose tambin dos tipos, segn el dimetro del orificio de escurrimiento, el Redwood N1, con orificio de salida de 1,62 mm y Redwood N2, con orificio de salida de 3,80 mm, obtenindose la viscosidad en segundos Redwood.

Viscosmetro Engler
Es el cociente entre el tiempo en segundos que tarda en derramarse 200 cm3 del lquido cuya viscosidad se desea conocer, y el tiempo en segundos que tarda en derramarse 200 cm3 de agua, todo, por lo general, a 20 C de temperatura, pudiendo en los caso de lquidos muy viscosos utilizar temperaturas de 50 C y hasta 100 C

Viscosmetro Rotacional
Viscosmetros rotacionales digitales para medir la viscosidad dinmica (cP mPa.s). Miden el esfuerzo de torsin requerido para rotar un huso a una velocidad . Se llama tambin viscmetro de Brookfield.

Tensin de vapor
La tensin de vapor mide la tendencia de las molculas a dispersarse de una fase lquida para generar una fase vapor en equilibrio termodinmico. Es una funcin creciente de la temperatura y especfica de cada cuerpo puro. Esta caracterstica es muy significativa ya que de una manera indirecta indica el contenido en productos livianos que determinan la seguridad durante el transporte; las prdidas en el almacenamiento, en el transporte y la volatilidad de las naftas.

PRESIN DE VAPOR
Cuando tiene lugar el fenmeno de evaporacin dentro de un espacio cerrado, la presin parcial a que dan lugar las molculas de vapor se llama presin de vapor.

TENSIN SUPERFICIAL:
Una molcula en el interior de un lquido est sometida a la accin de fuerzas atractivas en todas direcciones siendo su resultante nula. Pero si la molcula est en la superficie del lquido sufre la accin de un conjunto de fuerzas de cohesin siendo la resultante perpendicular a la superficie. De aqu que sea necesario consumir cierto trabajo para mover las molculas hacia la superficie venciendo la resistencia de estas fuerzas, por lo que las molculas superficiales tienen ms energa que las interiores.

CAPILARIDAD:
La elevacin o descenso de un fluido en un tubo capilar (o en medios porosos): Adhesin>Cohesin: lquidos que mojan. Cohesin>Adhesin: lquidos que no mojan. La capilaridad tiene lugar en tuberas de dimetros inferiores a los 10 mm.