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Produce canavanina que estructuralmente se parece a la orginina (Taiz, 2006). Produce cido djenilivo que estructuralmente se parece a la cistena (Camen, 2012).
Aminocidos proticos, no comunes: Son un tipo de aminocidos muy raros que aparecen en la secuencia de algunas protenas causando un beneficio en el organismo que las constituye. Algunos ejemplos de protena que los constituyen son:
Protenas fibrosas
Protena colgena
hidroxiplrolina.
(Pea,2004).
Aminocidos esenciales y no esenciales: Esta clasificacin de los aminocidos es utilizada en el entorno nutricional. ( Kleiner, 2005 y Voet, 2006)
Aminocidos
Esenciales: No pueden ser sintetizados por el cuerpo Humano
Argina*, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptfano, Valina
Los aminocidos esenciales pueden encontrarse en diferentes alimentos como: carne, pescado, huevos y otros. La Argina en alguna literatura es considerada como esencial y en otras no, esto se debe a que, cuando en organismos humanos, cuando se es nio debe de sintetizarse por el cido de la urea pero conforme el cuerpo va madurando esto deja de suceder. (Voet, 2006). Citas Bibliogrficas: 1. Taiz L. 2006. Fisiologa Vegetal. Volumen 1. 3 edicin. Editoria Book Print Digital S.A. pg 565. 2. Camen A. 2012. Toxixologa alimentaria. 1 edicin. Editorial Dias de Santos. Pg 199. 3. Pea. 2004. Bioqumica. 2 edicin. Editorial limusa. Mxico. Pg 73. 4. Kleiner S. 2005. Alimentacin y fuerza. 5 edicin. Hispano Europea. Espaa. Pg 32. 5. Voet D. 2006. Fundamentos de Bioqumica. 2 edicin. Editorial mdica Panamericana. Espaa. Pg. 714