ESTEQUIOMETRA I

Preparado por: Jos del c. Mondragn C.

El trmino estequiometra deriva del griego steicheion, que significa primer principio o elemento y de metron, que significa medida. La estequiometra estudia las relaciones cuantitativas(ponderales y volumricas) entre elementos y compuestos cuando experimentan cambios qumicos o cuando se produce una reacccin qumica. La palabra estequiometra fue establecida en 1792 por el qumico alemn Jeremas B. Richter para designar la ciencia que mide las proporciones segn las cuales se deben combinar los elementos qumicos. Richter fue uno de los primeros qumicos que descubri que las masas de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan en una relacin constante. En la actualidad, el trmino estequiometra se utiliza relativo al estudio de la informacin cuantitativa que se deduce a partir de los smbolos y las frmulas en las ecuaciones qumicas. (Microsoft Encarta-2009) La estequiometra es muy importante en qumica, para la resolucin de diversos problemas, como, por ejemplo, la medicin de la concentracin de sales en el agua, la cantidad de oro a obtenerse a partir de una mina (rendimiento potencial), etc. Para ello, es bueno tener claridad en los conceptos, como: ELEMENTO Sustancia pura conformada por tomos que poseen el mismo nmero atmico. Ejemplo: Una varilla de cobre, una lmina de zinc, etc. TOMO Mnima porcin de materia que posee an las propiedades del elemento.

SMBOLO Representacin convencional de un elemento. El smbolo de un elemento representa no solamente su nombre, sino tambin un tomo o un mol de tomos de ese elemento. Ejemplo: C Representa al carbono, pero a su vez significa una mol (de tomos) de carbono, Esto a su vez se entiende como 12 uma (masa atmica) ; 12 g o una mol, segn convenga en una ecuacin qumica. COMPUESTO Sustancia pura conformada por dos o ms elementos unidos ntimamente, es decir los tomos que lo conforman son diferentes. Ejemplo: Sal comn, yeso, anhdrido carbnico, agua, etc. MOLCULA Mnima porcin de materia que posee las propiedades del compuesto.

FRMULA Es la representacin grfica de un compuesto. La frmula de una sustancia indica su composicin qumica. CO2 Representa al dixido de carbono, pero a su vez significa una molcula de dixido de carbono, una mol de esa sustancia, Esto a su vez se entiende como 44 uma (masa molecular) ; 44 g o una mol. Inclusive se puede decir un volumen de; una molcula de 2 H2O volmenes de agua Representa dos molculas de agua, dos moles de agua, dos

MOL Como los tomos o las molculas son demasiado pequeos para ser considerados individualmente, en la prctica se habla de unidades que contienen una gran cantidad de tomos o molculas, como la cantidad propuesta por Amadeo Avogadro correspondiente a 6.02 x 1023 unidades frmula de una sustancia y que se denomina mol. Los tomos, iones y molculas tienen masas definidas, por ello un mol especifica un cierto nmero de unidades frmula de la sustancia y tambin es un peso determinado (peso atmico o peso molecular) de ella. De all que una mol de cualquier sustancia molecular contiene 6.02 x 1023 molculas de la sustancia y es equivalente al peso molecular expresado en gramos. Tambin se puede decir una mol de tomos y equivale a 6.02 x 1023 tomos lo que significa el peso atmico expresado en gramos; por extensin se puede hablar de mol de iones; mol de electrones, con las respectivas equivalencias expresadas en gramos. REACCIN QUMICA Proceso mediante el cual, las sustancias cambian su naturaleza ntima, dando origen a nuevas sustancias con prdida o ganancia de energa. es decir, hay una nueva disposicin de los tomos u iones, por lo tanto se forman sustancias diferentes a las iniciales. ECUACIN QUMICA Representacin matemtica de una reaccin qumica. En ella se representan los estados iniciales y finales de una reaccin. Se debe tener en cuenta que en esta igualdad matemtica, la cantidad de elementos reactantes, debe ser igual a los elementos producto. Para efectuar los clculos estequiomtricos es necesario trabajar con las ecuaciones balanceadas y tener claro cul es el reactivo limitante si fuera el caso, porque l determina la cantidad mxima del producto a obtener. PESO ATMICO: Equivale a la masa en gramos de un mol de tomos y se expresa en uma (unidades de masa atmica). En realidad es el peso de las masas de los istopos naturales del elemento. Los istopos son tomos del mismo elemento, pero contienen distinto nmero de neutrones en su ncleo. Ejemplo: El peso atmico del carbono es 12,011 uma; el del hidrgeno 1,0079 uma (valores tomados de Microsoft Encarta 2009); pero como es una unidad arbitraria, solo es comparativa, es decir significa que el tomo de carbono aproximadamente tiene una masa doce veces superior a la del hidrgeno. Podemos determinar la masa atmica promedio de cada uno de los elementos, utilizando las masas de los diversos istopos de un elemento y su abundancia relativa. Por ejemplo, el carbono en forma natural contiene tres istopos: 12C (98.892% de abundancia); 13C (1.108% de abundancia), y 14C (2.0 x 10-10% de abundancia). Las masas de estos nclidos son 12 uma, 13.00335 uma y 14.00317 uma, respectivamente. El clculo de la masa atmica promedio del carbono es como sigue: (0.98892)(12 uma) + (0.01180)(13.00335 uma) + (2.0 x10-12)(14.00317 uma) = 12.011 uma EJEMPLO: El cloro que se encuentra en forma natural tiene 75.53% de 35Cl, el cual tiene una masa atmica de 34.969 uma, y 24.47% de 37Cl, el cual tiene una masa de 36.966 uma. Calcule la masa atmica promedio (es decir, el peso atmico) del cloro. Respuesta = 35.46 uma PESO FRMULA El peso frmula de una sustancia es la masa de los pesos atmicos de los elementos de la frmula, tomados tantas veces como se indica en ella; es decir, el peso frmula es la masa

de la unidad frmula en uma. Los pesos frmula, al igual que los pesos atmicos en los que se basan, son pesos relativos. Ejemplos: a) El peso frmula del NaOH se calcula as: 1 x Na = 1xH = 1xO = 1 1 1 x 23 uma = 23 uma x 1 uma = 1 uma x 16 uma = 16 uma El Peso Frmula del NaOH = 40 uma

b) Para el H3PO4 es: 3xH 1xP 4xO = = = 3 1 4 x 1 uma x 31 uma x 16 uma El PESO MOLECULAR Los trminos peso molecular y peso frmula se usan indistintamente cuando se refieren a sustancias moleculares (no inicas); es decir, a sustancias que existen como molculas discretas. Las conversiones de masas a moles y de moles a masas se encuentran frecuentemente en los clculos que utilizan el concepto de mol. Estos clculos se hacen fcilmente a travs de anlisis dimensional, como se ilustra en los siguientes ejercicios: 1.- Cuntas moles de glucosa (C6H12O6 ) hay en 538 gramos de dicha sustancia? Un mol de C6H12O6 pesa 180 gramos. Por consiguiente, debe haber ms de 1 mol en 538 gramos. Moles de C6H12O6 = 538 g de C6H12O6 x 1 mol de C6H12O6 180 g de C6H12O6 = 3 uma = 31 uma = 64 uma = 98 uma

Peso Frmula del H3PO4

= 2, 99 moles 2.- Cuntas moles de glucosa (C6H12O6 ) hay en 1 gramo de dicha sustancia? Un mol de C6H12O6 pesa 180 gramos. Por consiguiente, debe haber menos de 1 mol en 1 gramo. Moles de C6H12O6 = 1 g de C6H12O6 x 1 mol de C6H12O6 180 g de C6H12O6 = 5,56 x 103 moles

Como el P.M. de una sustancia se puede definir como la masa en gramos que pesa 1 mol de sustancia, entonces sus unidades sern g/mol. Ntese que el nmero de moles siempre es la masa en gramos dividida entre la masa de 1 mol (Peso molecular), por tanto podemos expresar:

nmero de moles n =

masa en gramos de la sustancia Peso molecular de la sustancia (g/mol)

EJERCICIOS: 1.2.3.Cuntos moles de NaHCO3 hay en 5.08 gramos de esta sustancia? Cul es la masa, en gramos de 0.433 moles de C6H12O6? Cul es la masa, en gramos de 6.33 moles de Na2CO3? (1) 0.0605 moles (2) 77.9 gramos (3) 671,0 gramos. Anlogamente podemos definir para un elemento: nmero de moles n = masa en gramos de un elemento Peso Atmico del elemento (g/mol) COMPOSICIN CENTESIMAL Y FRMULAS DE COMPUESTOS Si se conoce la frmula de un compuesto, su composicin qumica se expresa como el porcentaje en peso de cada uno de los elementos que la componen. Por ejemplo, una molcula de metano CH4 contiene 1 tomo de C y 4 de H. Por consiguiente, un mol de CH4 contiene un mol de tomos de C y cuatro moles de tomos de hidrgeno. El tanto por ciento (porcentaje) es la parte dividida por el total y multiplicada por 100 (o simplemente partes por 100), por ello puede representarse la composicin centesimal del metano, CH4 como: Peso de 1 mol de tomos de carbono

Respuestas:

C %C= CH4 X 100% =

12 g x 100% = 75% C 16 g

Peso de 1 mol de molculas de metano Peso de 4 moles de tomos de hidrgeno

4xH %H= CH4 X 100% =

4 x 1,0 g x 100% = 25% H 16 g Peso de 1 mol de molculas de metano

EJERCICIO: Calcula la composicin centesimal del HNO3 (cido ntrico). Respuesta: 1,6% H; 22,2% N y 76,2% O. OBTENCIN DE FRMULAS EMPRICAS A PARTIR DE LA COMPOSICIN CENTESIMAL A partir de la composicin centesimal y de los pesos atmicos de los elementos, es posible obtener la relacin mnima que existe entre los tomos de un compuesto. Esto se conoce como FRMULA EMPRICA. A partir de ella, se puede obtener la FRMULA MOLECULAR o verdadera. El anlisis de una muestra de un compuesto puro revela que contiene 50,1% de azufre y 49,9% en peso de oxgeno. Cul es su frmula emprica?. Consideremos 100 gramos del compuesto, los cuales contendrn 50,1 g de S y 49,9 g de O. Se calcula el nmero de moles de tomos de cada elemento, empleando n = m/PM.

Moles de tomos de S =

1 mol de tomos de S 32,1 g de S = 1,56 moles de tomos de S 50,1 g de

S x

Moles de tomos de O =

O x 1 mol de tomos de O 16,0 g de O = 3,12 moles de tomos de O

49,9 g de

Si 100 gramos del compuesto contiene 1,56 moles de tomos de S y 3,12 moles de tomos de O; entonces para descubrir la relacin de los tomos en la frmula emprica se puede : 1) dividir cada uno de ellos entre el ms pequeo y 2) multiplicar los resultados por el nmero entero ms pequeo de los obtenidos en la eliminacin de fracciones. 1,56/1,56 =1S SO2 3,12/1,56 =2O La frmula verdadera (FRMULA MOLECULAR) de muchos otros compuestos es un mltiplo de la frmula simplificada; consideremos, por ejemplo, el butano C4H10. Su frmula emprica es C2H5, pero su frmula verdadera contiene dos veces el nmero de tomos, o sea (C2H5)2 = C4H10. El benceno, C6H6, constituye otro ejemplo. La frmula emprica del benceno es CH, pero su frmula molecular contiene seis veces ese nmero de tomos, (CH)6 = C6H6.

EJEMPLO La frmula emprica de la glucosa es CH2O, sin embargo el peso frmula (peso molecular) es 180 uma. Cul es su frmula molecular? 180 gramos (peso molecular) / 30 gramos (peso emprico) = 6,0 (CH2O)6 = C6H12O6, frmula verdadera de la glucosa.

REFERENCIAS: http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap4/estequi1/esteq1-index.htm http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap4/estequi2/esteq2-index.htm "Estequiometra." Microsoft Encarta 2007 [CD]. Microsoft Corporation, 2006.

(Tomado de: Estequiometra - Fascculo presencial del PRONAFCAP-2009 tem 51-S Hno. Victorino Elorz Goicoechea de Sullana, por el mismo autor