CONTRATO DE CATERING (Modalidad: Banqueting)

Conste por el presente documento el contrato de catering(1), que celebran de una parte AAA, identificada con R.U.C. N ......................., inscrita en la partida electrnica N ........ del Registro de Personas Jurdicas de ........, con domicilio en ................................................, debidamente representada por su gerente general don .................................................., identificado con D.N.I. N ..........................., con poderes inscritos en el asiento ....... de la referida partida electrnica, a quien en lo sucesivo se denominar SOCIEDAD DE CATERING; y, de otra parte, BBB, identificado con D.N.I. N ............, casado con doa ..................., con domicilio ..................., a quien en lo sucesivo se denominar EL CLIENTE; en los trminos y condiciones siguientes:

ANTECEDENTES

CLUSULA PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING es una persona jurdica legalmente constituida bajo el rgimen de la sociedad annima y debidamente inscrita en los Registros Pblicos de Lima, cuyo objeto social es la prestacin de servicios de elaboracin de comidas, aniversario de empresas sociales. banquetes,

y fiestas infantiles, as como otros eventos

CLUSULA SEGUNDA.- EL CLIENTE es una persona natural, interesada en contratar los servicios de la sociedad de catering a fin de que se encargue de la organizacin del evento que se detallar en clusulas posteriores.

OBJETO DEL CONTRATO

CLUSULA TERCERA.- En virtud del presente contrato, LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a organizar una fiesta infantil, encargndose por tanto del servicio de comida, as como de la atencin a los invitados, decoracin , animacin (payasos, tteres, msica,etc) y toda actividad propia de una fiesta infantil. A su vez EL CLIENTE se obliga a pagarle a LA SOCIEDAD DE CATERING lo siguiente:

..... a la firma del contrato

......el da siguiente de la celebracin de la fiesta infantil en el local de LA SOCIEDAD DE CATERING.

Queda entendido que el monto a que se refiere la presente clusula comprende todos los gastos de la organizacin de la fiesta, por tanto EL

CLIENTE no asumir obligacin alguna frente a las personas que hayan realizado directamente los servicios.

DURACIN DEL CONTRATO

CLUSULA CUARTA.- Este contrato entra en vigencia desde la fecha en que es firmado por ambas partes, el mismo que tendr una duracin de ...... (....) das.

CARACTERSTICAS DEL CONTRATO

CLUSULA QUINTA.- Los platos que integran el men sern seleccionados por EL CLIENTE en funcin a una lista que le presentar LA SOCIEDAD DE CATERING. De no aprobarse alguna de las combinaciones propuestas, EL CLIENTE podr proponer otros platillos, los que se incluirn en el men.

CLUSULA SEXTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se hace responsable directa por los defectos en los productos alimenticios suministrados por sus proveedores, obligndose frente a EL CLIENTE respectivo. alimenticios. a efectuar el cambio

Asimismo, responde por el deterioro de los productos

CLUSULA STIMA.- El servicio a ser prestado por LA SOCIEDAD DE CATERING incluye la distribucin o atencin a los invitados de EL CLIENTE a travs de personal especializado en esas labores, as como la utilizacin del menaje de propiedad de LA SOCIEDAD DE CATERING, es decir, vajilla, cubiertos, vasos, y otros accesorios.

CLUSULA OCTAVA.- La prestacin dejar de ejecutarse si EL CLIENTE no cumple con efectuar el pago detallado en la clusula tercera.

OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LA SOCIEDAD DE CATERING

CLUSULA NOVENA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a elaborar la comida y distribuirla entre los invitados a la fiesta infantil.

CLUSULA DCIMA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a distribuir la comida entre los comensales de EL CLIENTE entre la 1:00 pm a 3:00 pm.

CLUSULA DCIMO PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a utilizar en la preparacin de los alimentos, ingredientes de primera calidad y en excelente estado de conservacin sin que en ningn caso pueda

utilizar aditivos, conservantes o colorantes no aptos para el consumo humano, responsabilizndose por cualquier violacin de las normas sanitarias vigentes.

CLUSULA DCIMO SEGUNDA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a organizar la fiesta infantil en sus instalaciones, lo que implica que EL CLIENTE pueda utilizar el espacio ambientado y decorado con motivos festivos as como los juegos que se ubican en la parte trasera.

CLUSULA DCIMO TERCERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a mantener en condiciones higinicas aceptables tanto los locales, como los objetos de cocina incluida los utensilios propios del menaje.

CLUSULA DCIMO CUARTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING deja establecido que en sus instalaciones slo podr albergar a un nmero limitado de invitados, los cuales no podrn exceder de ......... nios y padres de familia.

OBLIGACIONES Y DERECHOS DEL CLIENTE

CLUSULA DCIMO QUINTA.- Independientemente del nmero de los mens contratados, EL CLIENTE podr solicitar comidas adicionales cuyo importe se agregar al pago pactado.

CLUSULA DCIMO SEXTA.- EL CLIENTE tiene derecho a recibir en el local de LA SOCIEDAD DE CATERING hasta ..... personas. Asimismo, se obliga a preservar la integridad del establecimiento as como del menaje que se utilizar en la fiesta infantil. De no cumplir con esta obligacin, abonando la suma

deber indemnizar a la SOCIEDAD DE CATERING de ...........

CLUSULA DCIMO STIMA.- EL CLIENTE y sus invitados podrn utilizar tanto el ambiente principal, donde estn ubicadas las mesas, y los juegos para nios instalados en la parte trasera del establecimiento de LA SOCIEDAD DE CATERING.

RESOLUCIN DEL CONTRATO

CLUSULA DCIMO OCTAVA.- El incumplimiento de la obligacin asumida por EL CLIENTE en la clusula tercera, constituir causal de resolucin del

presente contrato, al amparo del artculo 1430 del Cdigo Civil. En consecuencia, la resolucin se producir de pleno derecho cuando LA SOCIEDAD DE CATERING comunique, por carta notarial, a EL CLIENTE que quiere valerse de esta clusula.

COMPETENCIA ARBITRAL

CLUSULA DCIMO NOVENA.- Las controversias que pudieran suscitarse en torno al presente contrato, sern sometidas a arbitraje, mediante un Tribunal Arbitral integrado por tres expertos en la materia, uno de ellos designado de comn acuerdo por las partes, quien lo presidir y los otros designados por cada uno de ellos.

Si en el plazo de ...... (...) das de producida la controversia, no se acuerda el nombramiento del presidente del Tribunal Arbitral, ste deber ser designado por el Centro de Arbitraje Nacional y Extranjero de la Cmara de Comercio de Lima, cuyas reglas sern aplicables al arbitraje.

El laudo del Tribunal Arbitral ser definitivo e inapelable, as como de obligatorio cumplimiento y ejecucin para las partes y, en su caso, para la sociedad.

DOMICILIO

CLUSULA VIGSIMA.- Para la validez de todas las comunicaciones y notificaciones a las partes, con motivo de la ejecucin de este contrato, ambas sealan como sus respectivos domicilios los indicados en la introduccin de este documento. El cambio de cualquiera de las partes surtir efectos desde la fecha de comunicacin de dicho cambio a la otra parte, por va notarial.

APLICACIN SUPLETORIA DE LA LEY

CLUSULA VIGSIMO PRIMERA.- En todo lo no previsto por las partes en el presente contrato, ambas se someten a lo establecido por las normas del Cdigo Civil y dems del sistema jurdico que resulten aplicables.

En seal de conformidad las partes suscriben este documento en la ciudad de ., a los . das del mes de ............ de 20....

LA SOCIEDAD DE CATERING

EL CLIENTE

ANOTACIONES Y REFERENCIAS LEGALES

(1)

La expresin catering, en el lenguaje corriente, se utiliza para

designar al suministro o aprovisionamiento de comida. Sin embargo, la definicin jurdica del contrato que lleva ese nombre comprende otros conceptos. La doctrina extranjera define al catering como el conjunto de servicios y de sistemas idneos que sirven para satisfacer las exigencias alimenticias de un grupo de personas.

Entre los tipos de catering ms utilizados se encuentran el denominado gestin de servicio de comedores, entrega de comida precocinada, servicio de ticket restaurant o passlunch y el baqueting. El modelo que presentamos se ajusta precisamente a este ltimo contrato. Con este trmino se conoce a un particular servicio que consiste en la organizacin de banquetes, espectculos, congresos, fiestas, etc. La prestacin principal consiste en el servicio de elaboracin de los platos, as como de la distribucin de los mismos entre los comensales.