Ingredientes: -250ml de leche de almendras. -Edulcorante y una pizca de sal. -2 cazos de de protena del sabor que quieras.

-1 cucharada de agar 6g o goma xantana si tenis. -1 huevo. -200gr de queso batido 0% Burgo de arias. -Canela y vainilla. -Cacao desgrasado si se quiere hacer de cacao (si la protena es de chocolate). Elaboracin: Ponemos la mitad de la leche de almendras a calentar, se le puede aadir canela y vainilla porque le da un sabor ms rico. Mientras, batimos 1 huevo en un bol, con el edulcorante y una pizca de sal (para que no cristalice). En un vaso a parte ponemos un poco de agua fra (50ml aprox) y la cucharada de agar-agar. Cuando hierva los 125ml de leche agregamos el agar disuelto en el agua y movemos bien durante 5 min aprox porque si no el agar no se disuelve y se queda muy espeso.

- 3 cucharadas de tu protena de suero de leche, (el sabor que ms te guste) - cucharadita de vainilla lquida - cucharadita de canela - 2 raciones de edulcorante, puedes omitirlos o agregar dos ms dependiendo de que tan dulce te agraden los postres Preparacin del helado de protena: Mezcla todo en la licuadora por 45 segundos. Deja reposar esta mezcla de leche y protena en polvo por 10 minutos, esto es con el objetivo de que la mezcla no contenga espuma. Despus en moldes preparados para hacer paletas, agrega un poco de aceite Pam en spray para evitar que se peguen las paletas cuando estn congeladas. Ahora si puedes rellenar los moldes de plstico con la mezcla que preparamos y colcalos en el congelador por 6 u 8 horas.________ 3* INGREDIENTES: -1scoop protenas choco -1scoop protenas choco blanco

Una vez terminado este proceso, lo apartamos del fuego y al bol donde tenemos el huevo batido le agregamos una cucharada de esta leche preparada mientras agitamos para que el huevo no cuaje, y vamos aadindolo poco a poco hasta que se junte toda la mezcla con el huevo. Metemos todo de nuevo a la cacerola a poco gas y sin parar de mover hasta que alcance una textura ms densa (no puede hervir). Terminado esto tenemos casi un pur, lo retiramos del fuego y aadimos los 125ml de leche restantes, movemos bien y agregamos al queso batido. Agregamos la protena y la mezclamos muy bien. Metemos al congelador y cada 2 horas lo batimos para que no cristalice. Si nos pasamos con la cantidad de protena, un exceso de casena nos dejara una sensacin de aspereza en la boca tipo grasa. Si no ponemos la grasa del huevo o de las almendras nos cristalizar y se nos quedar duro. Los secretos normales basan su secreto en el azcar y las grasas, tanto para su textura como para su resultado.__________

-6 cucharadas de Agar Agar -pepitas de chocolate negro -edulcorante al gusto PREPARACIN: Ponemos a hervir 600ml de Agua y aadimos las cucharadas de Agar, lo dejamos hervir dos minutos. En 4 moldes o tuppers repartimos las protenas y las pepitas de choco. Volvemos al Agar que esta en ebullicin y le damos un golpe de edulcorante! Vertemos la preparacin en los moldes y removemos para disolver la proteina. Y a la nevera!!! Si queris hacer helado verter el contenido del tupper ya mezclado en la batidora con una cucharada de crema de cacahuete o almendras o aceite de coco(depende el sabor q queris) y lo bats y lo volvemos a colocar en el molde y al congelador!!!

2*Informacin nutricional (toda la mezcla): Protenas: 60 gr, Carbohidratos: 25 gr, Grasas: 3 gr., Caloras: 370 gr. Ingredientes del helado de protena: - 500 ml. de leche descremada