La obesidad

La obesidad es una enfermedad que se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo. Segn la Organizacin Mundial de la salud (OMS) una persona es obesa cuando el ndice de masa corporal (IMC) en el adulto es superior a 30 kg/m2. Una manera rpida y fcil de detectar si hay sobrepeso u obesidad, adems de lo que salta a simple vista, claro est, es hacer una simple cuenta que determine el IMC, el cual se logra dividiendo el peso de la persona (en kg) por el cuadrado de su altura (en metros). Segn esta ecuacin, puede definirse con adecuada precisin sin una persona tiene un peso normal (IMC entre 19 y 24.9 kg/m2), sobrepeso (25 a 29.9 kg/m2) u obesidad (30 kg/m2 ms). Algunos expertos sealan que un IMC superior a 40 kg/m2 es sinnimo de obesidad mrbida. Debe sealarse que el IMC no se calcula de esta misma forma para nios y adolescentes, para quienes existen tablas especiales que permiten estimarlo de modo correcto. Respecto de aquello que la provoca, la obesidad es una de esas patologas que no distingue sexo, nivel socioeconmico o lugar de residencia, siendo varias las variables causales: factores ambientales (forma y calidad de alimentacin), genticos (antecedentes familiares), psicolgicos, metablicos, entre otros. Hace muchos aos atrs, la gordura era un smbolo de belleza e incluso de status y hasta exista la creencia que una persona con sobrepeso viva saludablemente y por los siglos de los siglos. Sin embargo, con el avance de la ciencia y la medicina se lleg a la conclusin que los gordos no tienen para nada una vida resplandeciente de salud; por el contrario, resultan ser mucho

ms propensos a sufrir otras enfermedades, paralelamente con la obesidad, tales como afecciones cardiovasculares (accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, angina de pecho, arteriopata perifrica, vrices), diabetes tipo 2, resistencia a la insulina, apnea de sueo, osteoartritis, hipertensin arterial, entre otros. Estas alteraciones no slo perpetan los mecanismos inflamatorios que caracterizan a la obesidad, sino que se asocian con consecuencias graves, entre las que sobresalen la peor calidad de vida y los altos costos que se generan para el sistema de salud. Las causas de obesidad son mltiples y poco conocidas en la actualidad. Esto hace que existan diferentes tipos de pacientes con diferentes obesidades. Tipos de obesidad segn grado de riesgo: La clasificacin de grado de obesidad segn la OMS es la siguiente: Normopeso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2 Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2: Obesidad grado I: IMC 30-34 Kg/m2 Obesidad grado II: IMC 35-39,9 kg/m2 Obesidad grado III: IMC >= 40 kg/m2 Obesidad de tipo IV: (obesidad extrema) IMC >50 kg/m2 Tipos de obesidad segn la distribucin de la grasa: Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana): el exceso de grasa se localiza preferentemente en la cara, el trax y el abdomen. Este

tipo de obesidad se asocia a un mayor riesgo de diabetes, de enfermedades cardiovasculares, dislipemia y de mortalidad en general. Obesidad ginoide o perifrica (en forma de pera): en este tipo de obesidad la grasa se acumula bsicamente en la cadera y en los muslos. Esta distribucin de la grasa se relaciona principalmente con problemas de artrosis de rodilla (genoartrosis) y con problemas de retorno venoso en las extremidades inferiores (varices). Obesidad de distribucin homognea: en este tipo de obesidad el exceso de grasa no predomina en ninguna parte del cuerpo, sino que est distribuida de manera homognea. Los signos y sntomas ms comunes son: Exceso de peso Incremento de la grasa corporal Signos y sntomas de otros procesos patolgicos asociados a la obesidad Vida sedentaria Problemas psicolgicos. Depresin, baja autoestima, etc. Tratamiento tiene cuatro grandes pilares: Tratamiento Diettico: Con una dieta hipocalrica Tratamiento Quirrgico: Mediante la realizacin de diferentes tcnicas quirrgicas. Tratamiento Farmacolgico

 Cambios en el Estilo de Vida: Para lo que se requiere de psicoterapia, junto con cambios en el hbito alimenticio y ejercicio.

Medidas preventivas El sobrepeso no es solamente un problema esttico es sobre todo el camino que conduce a la obesidad, uno de los problemas de salud ms importante del mundo desarrollado. Los nios obesos tienen mucho riesgo de ser adultos obesos y esto facilita enfermedades que limitan y acortan la vida, tales como la diabetes, hipertensin arterial, aterosclerosis, infarto de miocardio y otras. Estos son algunos consejos para evitar que su hijo sea obeso: Amamante a su hijo, su leche previene muchas enfermedades, entre otras la obesidad. Se sabe que los nios que reciben lactancia materna tienen muchas menos posibilidades de ser adultos obesos que los que reciben lactancia artificial. Adems, cuando el nio se sacia deja de mamar, sin que conozcamos cunto ha tomado. De este modo, el centro que regula el hambre en el cerebro se desarrolla con el uso, aprendizaje que permite regular mejor durante el resto de su vida la cantidad de alimentos debe recibir.

Respete el apetito del nio. Si recibe lactancia artificial acepte que rechace parte del bibern, ya que ni todos los nios toman la misma cantidad de leche, ni el mismo beb toma la misma cantidad en todas las tomas. En los siguientes aos de la vida permita que su hijo participe y seleccione el tipo, la cantidad y la frecuencia de las comidas. Si su crecimiento, el desarrollo del peso y de la talla son los adecuados para su edad y el nio est activo, no le obligue a comer dos platos y postre, no insista para que finalice las porciones que Vd. cree que debe tomar, su organismo, su biologa es ms sabia que sus creencias. Si insiste en que finalice los platos, su hijo no ser ms alto ni ms fuerte, ser ms gordo. No utilice la comida como premio, tampoco los refrescos. Establezca para toda la familia un tipo de vida saludable. La comida rpida debe quedar proscrita de su dieta. Aunque a los nios les gusta la llamada comida basura, hamburguesas, pizzas, etc., este tipo de comida no debe permitirse como alimento porque contiene mucha grasa de la considerada mala. Nunca premie a su hijo invitndole a comida rpida en una hamburguesera o similar, hecho que con demasiada frecuencia se produce. Estas comidas pueden producir hbito tanto en los nios como en los padres, que encuentran ms cmodo este tipo de alimentacin que la tradicional. Qu es una deficiencia nutricional? Usted tiene una deficiencia nutricional cuando su cuerpo no obtiene suficiente cantidad de uno o ms nutrientes de los alimentos que come. Existen dos tipos de nutrientes: los macronutrientes y los micronutrientes. Los

macronutrientes incluyen las grasas, las protenas y los carbohidratos. Los micronutrientes incluyen las vitaminas y los minerales. Estas sustancias proporcionan energa a su cuerpo y ayudan a prevenir Usted puede obtener los micronutrientes a travs de diversos alimentos saludables, como: Frutas. Verduras. Granos enteros. Legumbres (frijoles secos y arvejas). Nueces y semillas. Productos lcteos bajos en grasas y sin grasas. Carnes magras y pescado DEFINICION DE HIPOVITAMINOSIS

Hipovitaminosis es un cuadro patolgico producido por la carencia parcial de una o ms vitaminas en el organismo producto de una baja ingesta de estas a travs del rgimen alimentario u otros factores que puedan derivar, incluso la mala utilizacin de una vitamina.

Esta enfermedad es curable suministrndole al organismo la vitamina especfica en carencia ETAPAS GENERALES DE LA HIPOVITAMINOSIS Las deficiencias vitamnicas no ocurren en forma abrupta, sino que se dividen en cinco etapas: En la 1 etapa, los depsitos de la reserva de las vitaminas se depletan. Esto se puede demostrar mediante la evaluacin de la concentracin de la vitamina en ciertos tejidos. En la 2 etapa aparecen cambios subclnicos como consecuencia de la etapa anterior, como la mayora de las vitaminas tiene accin de coenzima, disminuye la actividad de las respectivas enzimas, con las consiguientes alteraciones del metabolismo. En la 3 etapa, aparecen casos clnicamente inespecificos, el estado de bienestar esta alterado principalmente de tres maneras a-. Cambios en la conducta, tales como prdida de apetito, insomnio, irritabilidad, depresin, ansiedad, fatiga y dificultad para concentrarse. b-. Disminucin de la inmuno competencia, lo que se traduce en una mayor vulnerabilidad a infecciones y lentitud en la reparacin de las heridas c-. El metabolismo de muchos frmacos esta alterado, lo que se traduce a una biodisponilidad diferente a la esperada. En la 4 etapa aparecen sntomas clsicos de la enfermedad.

LA ANEMIA La Anemia es una enfermedad de la sangre provocada por una alteracin en sus componentes, disminucin de la masa eritrocitaria o glbulos rojos que lleva a una baja concentracin de la hemoglobina. La edad, el estado cardiovascular y respiratorio y la alimentacin tambin contribuyen a alterar los mencionados componentes.. Tambin se presenta anemia cuando los glbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una protena rica en hierro que le da a la sangre el color rojo. Esta protena les permite a los glbulos rojos transportar el oxgeno de los pulmones al resto del cuerpo. Si usted tiene anemia, su cuerpo no recibe suficiente sangre rica en oxgeno. Como resultado, usted puede sentirse cansado o dbil. Tambin puede tener otros sntomas, como falta de aliento, mareo o dolores de cabeza. La anemia grave o prolongada puede causar lesiones en el corazn, el cerebro y otros cules son las causas de la anemia? La anemia tiene tres causas principales: Prdida de sangre Falta de produccin de glbulos rojos Aumento en la velocidad de destruccin de los glbulos rojos En algunas personas la enfermedad se debe a ms de uno de estos factores.

Prdida de sangre La prdida de sangre es la causa ms frecuente de la anemia, especialmente en el caso de la anemia por deficiencia de hierro. La prdida de sangre puede ser de corta duracin o persistir durante un tiempo. Los perodos menstruales abundantes y el sangrado de los aparatos digestivo o urinario pueden causar prdida de sangre. La ciruga, los traumatismos y el cncer tambin pueden causar prdida de sangre. Si se pierde mucha sangre, el cuerpo puede perder suficientes glbulos rojos como para producir anemia. Alimentacin Una alimentacin deficiente en hierro, cido flico (folato) o vitamina B12 puede impedirle al cuerpo producir suficientes glbulos rojos. El cuerpo tambin necesita cantidades pequeas de vitamina C, riboflavina y cobre para producir glbulos rojos.

AIPI Sena

Taller de salud

Tema: Obesidad, deficiencia de nutrientes especficos

Instructora: Leila Arias

Integrantes: Alba Rojas Rosiris Jimnez

Becerril, 2013