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DEDICATORIA:
Esta tesis se la dedico a mi tío, el cual tuvo un tumor, del cual aun no
están muy seguros de que lo pudo causar, pero por suerte ya lo
erradicaron, solo que para lograr eso a mi tío le tuvieron que hacer
una operación, la cual por causas obvias lo dejo sin movilidad en
una de sus piernas, a la cual le insertaron una “barra” de metal, y por
eso no la puede mover, la tiene que tener siempre derecha y eso es
lo que le molesta.
2
AGRADECIMIENTOS:
3
INDICE:
Introducción
Capitulo I. El contexto de la Investigación
Planteamiento del Problema……………………………. 7
Objetivos de Investigación……………………………… 8
Justificación……………………………………………….. 9
Antecedentes……………………………………………… 15
Apartados
Conclusiones……………………………………………. 65
Sugerencias……………………………………………… 66
Anexos……………………………………………………. 67
Bibliografía……………………………………………….. 68
4
INTRODUCCION:
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CAPITULO 1
EL CONTEXTO DE
INVESTIGACION
6
ALIMENTOS QUE CAUSAN CANCER.
7
En esto se llegan a involucrar las personas que comen demasiado y
no saben como cuidarse, debido a esto estas personas, no solo las
obesas, si no también las personas delgadas, son propensas a
desarrollar esta enfermedad, dando como resultado mucho más
casos con cáncer y debido a esto se producirían muchos mas casos
de enfermedades hereditarias, produciendo así que incluso los niños
recién nacidos, empiecen a sufrir a causa de esta enfermedad, ya
que ellos llegarían a tener demasiadas complicaciones.
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• Dar consejos a las personas sobre que alimentos consumir y
cuales no.
3.- JUSTIFICACION:
• DESCRIPCION:
Yo creo que el cáncer me empezó a llamar la atención cuando mi tío
tuvo un tumor en una de sus rodillas y lo tuvieron que operar, yo
sentía que debía de hacer algo, por eso me interesa tanto, quiero
encontrar la cura para que a mas personas no les pase eso, quiero
saber como acabar con eso en un futuro dado, ya no quiero que lo
familiares de la gente con cáncer sufran por que no saben que hacer,
por que a sus familiares les tienen que amputar una parte de ellos.
Mi tío en este caso fue muy suertudo, aunque el no lo quiera ver.
9
verlo siempre deprimido, el doctor le recomendó ir al aplaya y solo
va si va ella, creo que es un capricho (o no lo se).
• DELIMITACION Y ALCANCES:
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• MAGNITUD DEL PROBLEMA:
• JUSTIFICACION CIENTIFICA:
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enfermedad única, si no un conjunto de enfermedades que se
clasifican en función del tejido y célula de origen.”
(http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtml)
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cosechadas fértilmente, y no piensan en el riesgo que ocasionan,
estos productos son los que vienen empaquetados.
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Un número de estudios han dado a conocer que ciertos alimentos
pueden evitar e incluso facilita que el cuerpo combata esta
enfermedad si ya se padece; a esto los investigadores le llaman
“quimioprotectores”.
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4.- ANTECEDENTES:
• Resumen 1:
La medida más eficaz en la prevención del cáncer es la eliminación
del consumo del tabaco, ya que el 30% de las muertes son
producidas por su consumo. El control de la dieta también reduce la
mortalidad: disminuir la ingesta calorica para evitar la obesidad,
reducción de calorías procedentes de la grasa a un 20% de la dieta,
reducción del consumo de carnes rojas, aumento de la ingesta de
fibra (cereales, frutas y verduras) y alimentos protectores (con
contenido en vitaminas “c” y “A”, verduras como el repollo, la
coliflor, el brócoli o las coles de brucelas)
http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtml
• Resumen 2:
Si se aumenta el consumo de alimentaos procesados de 30 gramos
diarios, el riesgo de padecer cáncer estomacal será entre un 15 y un
38 por ciento más alto. Esta cifra fue demostrada por una revisión de
quince estudios, según el Instituto Karolinska. The Journal of the
National Cancer Institute publica la investigación. 4 704 individuos
fueron analizados entre 1966 y 2006. Los resultados del estudio
aseguran que el riesgo de cáncer de estómago puede ser
incrementado con el consumo de alimentos procesados.
http://deyaboo.forumcommunity.net/?t=3709607
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CAPITULO 2
FUNDAMENTACION.
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CONCEPTUALIZACION:
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Sambuca, también se hacen caramelos, comprimidos y tiras de oblea
de venta en farmacias y puestos de golosinas por su característico y
agradable sabor y por sus propiedades para eliminar el mal aliento.
Es un ingrediente del tabaco oloroso de fumar en pipa que le
caracteriza por su olor dulzón. Procede de la Europa mediterránea y
de Asia Menor y se encuentra cultivado en muchos lugares,
habiéndose naturalizado en muchos de ellos en sitios húmedos,
lechos de ríos, barrancos, vaguadas, etc.
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Adriamicina.- Medicamento que se usa para tratar muchos tipos de
cáncer y que está en estudio para el tratamiento de otros tipos de
cáncer. La adriamicina PFS se elabora con las bacterias
Streptomyces peucetius. Daña el ADN y puede destruir las células
cancerosas.
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llamado hidrogenación. Concretamente, este proceso consiste en
inyectar hidrógeno a los ácidos grasos poliinsaturados de los
aceites de semillas como el de girasol o el de soja, obteniendo así lo
que se conoce como grasas hidrogenadas o parcialmente
hidrogenadas. Lo que en realidad sucede es que parte de las grasas
poliinsaturadas se transforman en grasas saturadas. De esta forma
se modifica el aspecto físico de los aceites, que pasan de líquido a
estado sólido. En el momento en que la configuración de la grasa se
ve modificada es cuando se habla de grasas trans. Por tanto, no
todas las grasas hidrogenadas las contienen. En esta
transformación, los aceites vegetales se enriquecen en grasas
saturadas, que consumidas en exceso pueden provocar graves
consecuencias para la salud.
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intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por ello
la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene
comerlas cuando están maduras. Como alimento las frutas tienen
propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas
calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).Las verduras
son hortalizas cuya parte comestible son los órganos verdes de la
planta, como los tallos, las hojas, etc. y que forman parte de la
alimentación humana. El vocablo verdura es más 'popular' que
'científico', su significado varía de una cultura a otra. Desde un punto
de vista culinario las plantas comestibles que poseen un sabor no-
dulce (salvo algunas excepciones) se consideran verduras. La
producción comercial de verduras es una rama de la horticultura
denominada olericultura
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forestales, carbón, petróleo, grasas), en especial cuando estos son
parciales.
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Sarcoma.- Un sarcoma es una neoplasia maligna que se origina en
un tejido conjuntivo, como pueden ser hueso, cartílago, grasa,
músculo, vasos sanguíneos, u otros.
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HISTORIA DEL DESARROLLO DEL CONOCIMIENTO DE LOS
ALIMENTOS QUE CAUSAN CÁNCER:
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• En 1927 Egaz Moniz fue el primero en realizar la arteriografía, la
cual se utiliza para localizar los tumores en el cerebro.
• En 1930 Stafford Warren utilizo los rayos-X para detectar el
cáncer de mama.
• En 1941 George Papanicolaou dio origen al papanicolau, el cual
es utilizado para detectar carcinomas en los genitales femeninos.
• En 1942 Karl y Friederich Dussik, usaron imágenes del
ultrasonido para diagnosticar los tumores intracraneales.
• En 1945 George Papanicolaou y Víctor F. Marshall, realizaron un
examen de las células y otras sustancias contenidas en la orina
para detectar el cáncer de la vejiga.
• En 1946 Louis Goodman estudió agentes químicos de guerra
durante la Segunda Guerra Mundial. Descubrió que las mostazas
nitrogenadas podían se utilizadas en el tratamiento contra el
cáncer. Publicó el primer documento reportando el uso de
mostazas nitrogenadas como los primeros agentes
quimioterapeuticos contra la Enfermedad de Hodgkin, el
linfosarcoma y las leucemias
• En 1951 Raúl Leborgne desarrollo una versión temprana del
mamo grama. La misma consistía de un cono y un instrumento
con dispositivos de compresión para tomar una radiografía de la
mama (los senos). En el documento reportando el instrumento y
su uso en vario pacientes, recomienda que "ahora la radiografía
se debería incluir en el diagnóstico de patología mamaria. "
• En 1960 Gynning y su grupo utilizaron la cintigrafía ósea o el
escaneo óseo con un isótopo radioactivo, utilizando el Sr85, como
examen diagnóstico para la detección de metástasis espinales.
También Howard Temin: propuso la Hipótesis del Provirus de
ADN. Esta hipótesis afirma que ciertos virus de ARN son capaces
de introducir su material genético en el ADN de las células
huésped. Estos provirus inactivos pueden eventualmente ser
expresados y contribuir a la formación de un cáncer.
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• En 1967 La Prueba de Sangre Oculta en las Heces (o Fecal Occult
Blood Test (FOBT) en inglés), utilizada para detectar los cánceres
del colon y del recto, fue elaborada por el Dr. David Greegor.
• En 1968 La primera Colangiopancreatografía Retrógrada
Endoscópica-CPRE (o Endoscopic Retrograde Cholangio-
Pancreatography (ERCP) en inglés), utilizada para diagnosticar el
cáncer en los conductos biliares y el páncreas, fue llevada a cabo
por el Dr. William McCune.
• En 1969 La colonoscopía retrógrada del colon entero fue
ejecutada exitosamente por el Dr. William Wolff y sus socios.
• En 1971 Un radio inmunoensayo (radioimmunoassay- RIA, en
inglés), elaborado para detectar la alfafetoproteína (AFP), fue
creado como examen de detección por Ruoslahti and Seppala. La
AFP es un marcador tumoral que comúnmente se encuentra a
niveles elevados en personas con cáncer del hígado y del
testículo.
• En 1972 La Tomografía Computarizada o TC (Computerized
Tomography scan - CT scan, en inglés) fue elaborada por Godfrey
Hounsfield. La TC utiliza a los rayos-X y a análisis ayudado por
computadora u ordenador, para generar imágenes
que representan 'cortes' o secciones transversales a través de los
órganos de interés. La TC se utiliza para diagnosticar varios tipos
de cánceres.
• En 1973 Las Imágenes por Resonancia Magnética
(Magnetic Resonance Imaging o MRI, en inglés), producen
imágenes computarizadas del cuerpo y son utilizadas para
diagnosticar varios tipos de cánceres. Las mismas fueron
desarrolladas por Paul Lauterbur y Peter Mansfield. Las imágenes
se basan en diferentes señales obtenidas de diferentes tipos de
tejidos sujetos a un potente campo magnético. En el 2003,
Lauterbur y Mansfield recibieron el premio Nóbel por esta
contribución a la medicina.
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• En 1974 La primera máquina de Tomografía por Emisión de
Positrones o TEP (Positron Emission Tomography o PET scanner,
en inglés) fue creada por Michael Phelps y Ed Hoffman. Esta
máquina crea una imagen computarizada de alta resolución, la
cual puede ser utilizada para diagnosticar el cáncer. Las
imágenes de TEP están basadas en la detección de radiación
emitida por ciertos químicos introducidos al cuerpo. Aunque la
tomografía computarizada y las imágenes por resonancia
magnética proveen buenas imágenes de las estructuras
anatómicas, no nos proveen información sobre la actividad
biológica (p.ej., el crecimiento celular) en el área de interés. La
TEP tiene la capacidad de proveer información sobre la actividad
bioquímica. Esto permite distinguir entre objetos no-vivientes
(como un tejido cicatrizado) y un grupo de células crecientes
(como las de un tumor).
• En 1976 Harold E. Varmus y J. Michael Bishop: descubrieron el
primer oncogen celular: src. Este es el mismo gen transportado
por el virus originalmente descrito por Peyton Rous.
• En 1980 Kuriyama y asociados elaboraron un inmunoensayo
enzimático muy sensitivo, para detectar el antígeno específico de
próstata (Prostate-specific Antigen o PSA, en inglés). El marcador
tumoral PSA se puede encontrar a niveles elevados en el la
sangre de personas con cáncer de próstata, por lo tanto este
inmunoensayo sirve como posible método diagnóstico.
• En 1983 Robert Bast y su laboratorio desarrollan un
inmunoensayo para detectar el marcador tumoral CA-125. El CA-
125 es una glicoproteína la cual puede ser detectada en el suero
de la sangre humana. La prueba asiste en el diagnóstico de
algunos tipos de cánceres del ovario y también se utiliza para
darle seguimiento a los mismos.
• En 1986 Stephen H. Friend y otros: aislaron el primer gen
supresor de tumores, Rb (de retinoblastoma). Este gen también
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fue uno de los primeros asociado con una forma de cáncer
heredado (familiar).
• En 1988 Ritter y asociados lanzan una prueba para la detección
del Virus Papiloma Humano (VPH) en las células de la cervix o
cuello uterino.
• En 1993 Los doctores Parsons y Lense desarrollan la
sonohisterografía para diagnosticar el cáncer del endometrio
uterino. En la misma se expande el útero con líquido y se
obtienen las imágenes a través de una sonda de ultrasonido
introducida a la vagina (estudio ultrasonográfico transvaginal).
• En 1995 Las primeras micromatrices o chips de ADN, fueron
construidas y utilizadas para medir los niveles de expresión
genética en plantas. Esta tecnología ha avanzado y está siendo
estudiada por su habilidad de detectar el cáncer en los seres
humanos y como una posible manera de dirigir el diseño de
tratamientos individuales para pacientes. También se construyo el
Primer chip de ADN: fue construido y utilizado para medir la
expresión genética en plantas. Esta tecnología ha avanzado y
ahora se utiliza para estudiar el cáncer en los humanos.
Actualmente los chips genéticos están siendo estudiados como
posible herramientas en el desarrollo de planes de tratamientos
individualizados.
• En 1999 Primera creación exitosa de células tumorales: Por
primera vez, en el laboratorio, células epiteliales y fibroblastos
humanos fueron transformados a células tumorales. Esto fue
logrado por la coexpresión de la telomerasa (hTERT), de la
oncoproteína T-grande del virus simiano 40, y el alelo oncogénico
de H-ras.
http://www.cancerquest.org/index.cfm?page=2483&lang=spanish
28
NORMATIVIDAD:
http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/m014ssa24.htm
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MARCO TEORICO:
CÁNCER.
30
para producir tumores malignos.
(http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtml)
31
DIAGNOSTICO DEL CÁNCER.
32
PARED DE LA CÉLULA CANCEROSA.
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se proliferen en otros sitios.”
(http://www.astrolabio.net/revistas/articulos/EEluyAkZAuHTFkJHKv.p
hp)
“La radiación, a la vez que destruye las células del cáncer, también
quema, deja cicatrices y daña las células, tejidos y órganos sanos
Los tratamientos iniciales con quimioterapia y radiación
frecuentemente reducen el tamaño del tumor. Sin embargo el uso
prolongado de quimioterapia y radiación no resulta en más
destrucción tumoral.”
(http://www.astrolabio.net/revistas/articulos/EEluyAkZAuHTFkJHKv.p
hp)
CÁNCER DE PIEL.
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(http://www.america.gov/st/health-
spanish/2008/September/20080902130703pii0.6052362.html)
AGENTES ANTICANCERIGENOS.
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cuerpo, lo cual deja una piel más sensible.
(http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtml)
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cáncer más común...
Si se aumenta el consumo de alimentaos procesados de 30 gramos
diarios, el riesgo de padecer cáncer estomacal será entre un 15 y un
38 por ciento más alto. Esta cifra fue demostrada por una revisión de
quince estudios, según el Instituto Karolinska.”
(http://deyaboo.forumcommunity.net/?t=3709607)
“Es la primera vez que estudios de este tipo fueron llevados a cabo:
Susana Larsson, una de las autoras del estudio realizado por el
instituto sueco, dijo que « nadie había llevado a cabo este tipo de
análisis sobre los alimentos procesados y el cáncer estomacal. Y
nuestros resultados demuestran muy claramente que existe una
relación entre la mayor ingesta de productos alimenticios
procesados y el cáncer de estómago.”
(http://deyaboo.forumcommunity.net/?t=3709607)
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cáncer recomienda que los niños no coman mas de 12 hot-dogs al
mes, debido al alto riesgo de cáncer). Si de todas maneras los va a
consumir, que busque aquellos que no contengan nitrito de sodio
entre sus ingredientes. Las carnes procesadas y el bacon (estas casi
siempre contienen la misma cantidad de nitrito de sodio que los hot-
dogs.) Las patatas fritas (estas patatas están hechas con aceite
hidrogenado y frito a altas temperaturas. Algunas cadenas de
comida rápida añaden azúcar a sus patatas para hacerlas mas
irresistibles. No solo bloquean las arterias con grasas saturadas y
transgenicas, también contienen archilamidas.
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
CARNES ENGAÑOSAS.
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carne, de acuerdo con la investigación realizada por la Universidad
de Minessota.” (http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-
cinco-alimentos-mas-causantes-de.html)
EL AZUCAR Y EL CÁNCER.
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desordenes de azúcar en la sangre, tales como la diabetes tipo 2.
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
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ALIMENTOS PREVENTIVOS.
LA INGESTA DE ALIMENTOS.
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reales. Se sabe que la vitamina A y sus retinoides poseen efectos
quimioprotectores. Pero si se administra dosis altas de vitamina A
en forma aislada, como con un suplemento encapsulado, corre el
riesgo de alcanzar en su cuerpo un valor peligrosamente tóxico de
ella. Usted puede sobredosificarse con vitamina A, pero no puede
hacerlo con espinacas”
(http://www.oralcancerfoundation.org/facts/spanish_nutrition.htm)
CUIDADOS EN LA ALIMENTACION
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dividan más rápidamente.”
(http://www.oralcancerfoundation.org/facts/spanish_nutrition.htm)
PREPARACION DE ALIMENTOS.
DIETA BALANCEADA.
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recientemente llamados fitoquímicos (fito equivale en latín a planta),
y que se estima poseen importantes propiedades sanas.”
(http://www.oralcancerfoundation.org/facts/spanish_nutrition.htm)
ANTIOXIDANTES EN FRUTAS.
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propiedades para combatir el cáncer. Uno de ellos es el beta-
caroteno, sustancia que otorga a algunos vegetales su color, como
las zanahorias y los pimientos, y que el cuerpo convierte en vitamina
A. Cuando se ingiere en estado natural (en un alimento rico en beta-
caroteno, como los vegetales de hojas verdes, las zanahorias o los
pimientos morrones), puede mejorar las reacciones del sistema
inmune en el cuerpo al estimular una molécula que ayuda a que el
sistema inmune localice y destruya las células cancerosas.”
(http://www.oralcancerfoundation.org/facts/spanish_nutrition.htm)
FACTORES DE TRANSICION.
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QUIMIOPROTECTORES.
“La parte “ancla” del acido graso esta en su sitio,(por eso el cuerpo
reconoce el acido graso y lo pone a trabajar), pero la parte
químicamente activa del acido graso es retorcida, deformada, y6 ha
perdido partes vitales.
Después del proceso de hidrogenado, el ácido graso no puede
funcionar bioquímicamente de la misma manera. Cosas como la
función cerebral, hormonas, función glandular, transporte de
oxígeno, función de la pared celular (mantener cosas dentro o fuera
de nuestras células), y la operación del tracto digestivo (uniendo
nutrientes y bloqueando alergenos), son afectados negativamente.”
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
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solo comes grasas transgénicas, nunca te sentirás totalmente
saciado, porque tu cuerpo nunca conseguirá los ácidos grasos que
necesita para sus funciones esenciales.
Como el cáncer necesita un nivel alto de azúcar, y bajos niveles de
oxígeno, una persona con mucha grasa en la barriga que no puede
dejar de comer esas galletas y pastelitos llenos de grasas
transgenicas (y con mucha harina blanca y azucares simples) el
ambiente ideal para el desarrollo del cáncer.”
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
GRASAS TRANSGENICAS.
“Esto incrementa el riesgo de que algo pueda salir mal, dando como
resultado células con DNA dañado o incorrecto.
Más o menos, éste es el punto donde la mayoría de las personas
empieza a pensar sobre consumir suplementos vitamínicos como
opción a planear una dieta sana, específica. Por desgracia, esto tal
vez no ayude tanto como pudiera creerse. Por ejemplo, un estudio
podría identificar un ingrediente activo particular en un alimento que
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produce los resultados benéficos. Sin embargo, ahora se cree que
para que sea eficaz, es preciso consumir dicho ingrediente en
concierto con otras vitaminas, fitoquímicos y a menudo otros
componentes de los alimentos no clasificados normalmente como
nutrientes, como la fibra.”
(http://www.oralcancerfoundation.org/facts/spanish_nutrition.htm)
PROTEINA DE LA CARNE.
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queda en los intestinos, se pudre y causa más toxicidad.”
(http://www.astrolabio.net/revistas/articulos/EEluyAkZAuHTFkJHKv.p
hp)
LOS BIOFLANOVOIDES.
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VITAMINAS REDUCTORAS DE TOXICIDAD.
ACTIVOS ALIMENTARIOS.
LA NITROSAMINA Y EL CANCER.
50
fríen, o se fuman que; en cosas tales como cerveza, queso,
subproductos de los pescados, y humo del tabaco.”
(http://www.onlineearnings.net/es/health/foods-that-harm-our-health-
and-cause-cancer.html)
51
con el cáncer. La nitrosamina es un carcinógeno, pero como no es
técnicamente un ingrediente, su presencia puede ser fácilmente
pasada por alto en el envase. También encontramos nitrosaminas en
alimentos encurtidos, fritos o ahumados; en cosas como la cerveza,
el queso, los subproductos del pescado y el humo del tabaco.”
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
INGREDIENTES DAÑINOS.
Hay algunos ingredientes de los alimentos que hay que evitar como
o son: el sirope de maíz, azúcar, sacarosa, harina blanca
enriquecida, arroz blanco, pasta blanca, pan blanco y otros
alimentos “blancos”, os aceites hidrogenados y parcialmente
hidrogenados-son otro peligro-lo9s cuales son desarrollados a partir
de elementos naturales que de otra manera serian inofensivos. Para
hacerlos hidrogenados, los aceites son calentados en presencia de
hidrogeno y catalizadores metálicos.
52
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
ACRILAMIDAS.
LECTURA DE ETIQUETAS.
“La clave para evitar los alimentos que causan cáncer es saber que
ingredientes son cancerigenos- o promotores del cáncer- y entonces
asegurarnos de que siempre leemos las etiquetas para poder
siempre evitar dichos ingredientes.”
(http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-alimentos-
mas-causantes-de.html)
53
MARCO DE REFERENCIA:
http://www.elmundo.es/elmundosalud/especiales/2003/11/terapias/quimiot
erapia2.html
54
CAPITULO 3
METODOLOGIA.
55
HIPOTESIS:
Hipótesis alternativas:
Hipótesis nula:
56
VARIABLES:
57
DESAGREGADO DE VARIABLES:
Unidad de Pregunta /
observación Variable Categoría Subcategoría Indicador Item o tema /
síntomas
De hígado Por no
Enfermedad Cáncer De colon Dolor preocupar a
Tumores Debilidad los demás, se
cancerigenos lastima
severamente
Se siente bien
Frutas y Con vitamina Enérgico Ácidos cítricos a causa de una
Alimentación verduras “A” y “C” buena
saludable alimentación
3.-TIPO DE ESTUDIO:
58
El tipo de estudio que se tomara para esta investigación será el
descriptivo; este tipo de estudio busca especificar las propiedades
importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro
fenómeno que sea sometido a análisis. Midiendo y evaluando
diversos aspectos, dimensiones y componentes de dicho problema
o fenómeno que se desea abordar en la investigación. El termino
medir se refiere a describir, ya sean conceptos o variables, de forma
independiente. En este caso el fenómeno de interés son los daños
que causan los compuestos orgánicos persistentes a la salud
humana, del cual se selección una serie de cuestiones, conceptos
que se medirán independientemente, con el propósito de describir
como se manifiesta este fenómeno.
4.-UNIDAD DE ANALISIS:
59
A su vez, el párrafo también se forma de oraciones secundarias o
modificadoras y pueden ser de coordinación y de subordinación.
Son coordinadas aquellas que están unidas mediante conjunciones
y posee en si mismo un sentido completo. Son subordinadas
aquellas que solo adquieren sentido en función de otra.
5.-MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS:
60
CAPITULO 4
RESULTADOS
61
RESUMEN DE RESULTADOS:
62
• TIPO DE ANALISIS:
63
• PROCESAMIENTO DE DATOS:
64
APARTADOS:
• CONCLUCIONES:
65
SUGERENCIAS:
66
• ANEXOS:
67
BIBLIOGRAFIA:
• http://www.monografias.com/trabajos12/cance/cance.shtml
• http://deyaboo.forumcommunity.net/?t=3709607
• http://deyaboo.forumcommunity.net/?t=3709607
• http://www.oralcancerfoundation.org/facts/spanish_nutrition.ht
m
• http://www.cancerquest.org/index.cfm?page=2483&lang=spani
sh
• http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/m014ssa24.htm
• http://elfuturoesverde.blogspot.com/2008/12/los-cinco-
alimentos-mas-causantes-de.html
• http://www.onlineearnings.net/es/health/foods-that-harm-our-
health-and-cause-cancer.html
• http://www.astrolabio.net/revistas/articulos/EEluyAkZAuHTFkJ
HKv.php
• http://www.america.gov/st/health-
spanish/2008/September/20080902130703pii0.6052362.html
68