1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Fisiologa Vegetal Carrera: Licenciatura en Biologa

Clave de la asignatura: LBG-1021 SATCA 3 - 3 6 2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Aportaciones al Perfil: Realizar estudios sobre la biodiversidad que permitan generar, proponer y abordar lneas de investigacin inter y multidisciplinarias. Participar en la Identificacin y desarrollo de procesos biotecnolgicos a partir de recursos naturales, para la obtencin de nuevos productos con la finalidad de mejorar con sustentabilidad la calidad de vida Aplicar tcnicas y desarrollar mtodos innovadores en el trabajo de campo y laboratorio empleando las tecnologas de informacin y comunicacin, propias del rea de la biologa de manera disciplinada, tica y responsable para el manejo sustentable de los recursos naturales en observancia a la legislacin ambiental.

Partiendo de que los vegetales constituyen la base de cualquier cadena trfica en cualquier ecosistema, aunado al hecho de que de que las plantas mantienen el balance biogeoqumico de algunos ciclos y aportan gran parte de los constituyentes de la dieta humana, vestido, construcciones, medicina, ornato y por supuesto energa. Lo anterior, ha generado un gran avance en todas las areas relacionadas con la vida de los vegetales. Especialmente en las tcnicas biotecnolgicas, lo que ha originado muchas discusiones en diversos contextos, en los cuales debern de existir rigurosos juicios de valor sobre las posibles implicaciones de estas plantas en la salud y sus repercusiones en el medio ambiente. Por lo tanto es de vital importancia conocer como funcionan las plantas y los vegetales inferiores. Intencin didctica. Se organiza el temario, en seis unidades, agrupando los contenidos conceptuales de tal manera, que en la unidad 1 se define el concepto y el mbito de aplicacin de la fisiologa vegetal, as como su desarrollo histrico. Las unidades 2 y 3 contemplan las relaciones hdricas de la planta, el transporte del agua y de los fotosinttos y la nutricin mineral de los vegetales. En la unidad 4, se centra especficamente en el proceso de la fotosntesis y fotorespiracin, desde su base bioqumica hasta su integracin con el medio ambiente. En la Unidad 5 Crecimiento y desarrollo vegetal se pretende que el estudiante analice el desarrollo a travs del estudio de las hormonas vegetales, fitocromos y otros fotoreceptores, los movimientos de las plantas y los procesos que definen el ciclo de vida, tales como el crecimiento y la maduracin de frutos, la germinacin y la senescencia. Por ultimo la Unidad seis aborda la fisiologa de las plantas bajo condiciones adversas.

El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de hiptesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera que no sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las actividades prcticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque slo guiar a sus alumnos para que ellos hagan la eleccin de las variables a controlar y registrar. Para que aprendan a planificar, que no planifique el profesor todo por ellos, sino involucrarlos en el proceso de planeacin

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas: Evaluar el desarrollo de las plantas en diversas etapas de su desarrollo e identificar las condiciones ambientales que influyen sobre el desarrollo de alguna especie en particular, para buscar su control en rangos apropiados para el mejor desarrollo vegetal. Competencias genricas: El curso se desarrollar a travs de una serie de actividades encaminadas a la comprensin de los diferentes procesos fisiolgicos y la relacin de stos con los factores ambientales. Debido a ello, el alumno adquirir una serie de competencias dentro del rea y para el desarrollo de su vida profesional Competencias instrumentales: Habilidad para buscar y analizar y sintetizar informacin proveniente de fuentes diversas Capacidad de organizar y planificar actividades Habilidad para comunicacin oral y escrita Habilidad para exponer ante grupos numerosos Habilidad para revisar material escrito en el idioma ingls Habilidad para tomar decisiones Habilidad para la seleccin y el manejo de informacin a travs de las nuevas tecnologas Habilidad para manejo de equipo y reactivos utilizados durante las prcticas Competencias interpersonales Habilidad para llevar a cabo anlisis y discusin de informacin en equipo Habilidad para respetar y valorar la participacin de sus compaeros de grupo Competencias sistmicas Capacidad para aplicar los conocimientos en la prctica Habilidades para realizar investigacin Capacidad para adaptarse a diferentes ambientes de trabajo Habilidad creativa

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Instituto Tecnolgico de Representantes de los Chetumal Institutos Tecnolgicos de: Observaciones (cambios y justificacin) Reunin nacional de Diseo e innovacin curricular de la carrera de Ingeniera en

Instituto Tecnolgico de Los Mochis y de Chin

Representante de Academia de Biologa

Del 26 de octubre 2009 al 5 de marzo del 2010

la Anlisis, enriquecimiento y elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la carrera de Licenciatura en Biologa

Instituto Tecnolgico de fecha

nacional de Representantes de los Reunin Institutos Tecnolgicos consolidacin de la carrea de participantes en el diseo ingeniera en de la carrera de Ingeniera

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias especficas a desarrollar en el curso) Evaluar el comportamiento de las plantas en diversas etapas de su desarrollo e identificar las condiciones ambientales que influyen sobre los procesos fisiolgicos de alguna especie en particular, para buscar su control en rangos apropiados para el mejor desarrollo vegetal. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS Manejar conocimientos bsicos de qumica orgnica e inorgnica Identificar las estructuras celulares vegetales y conocer la composicin qumica, funcin de los organelos celulares y biomolculas Conocer la diversidad botnica y sus caractersticas morfolgicas

7.- TEMARIO Unidad 1 Temas Introduccin a la Fisiologa Vegetal Subtemas 1.1 El origen de las plantas vasculares 1.2 Concepto de Fisiologa Vegetal 1.3 Concepto de Fisiologa Vegetal Aplicada 2.1 Contenido y funciones del agua en las plantas. 2.1.1 Propiedades del Agua 2.1.2 Potencial hdrico y sus componentes 2.1.3 Medicin del potencial hdrico 2.1.4 Movimiento del agua 2.2 Transpiracin y Evapotranspiracin 2.2.1 Regulacin estomtica 2.2.2 Transpiracin 2.2.3 Evapotranspiracin 2.3 Transporte por xilema y balance hdrico 2.3.1 Absorcin del agua por las races 2.3.2 Transporte hdrico por xilema 2.3.3 Dficit hdrico 2.4 Transporte por floema 2.4.1 Estructura del floema 2.4.2 Composicin del floema 2.4.3 Relaciones fuente demanda 2.4.4 Mecanismos de transporte

El agua en las plantas

Nutrientes

3.1 Elementos minerales constituyentes de las plantas 3.2 Macronutrimentos y micronutrimentos 3.3 Disponibilidad del elemento en el suelo 3.4 Sntomas de deficiencia 3.5 Absorcin de sales minerales 3.6 Fijacin biolgica del nitrgeno (Micorrizas y Bacterias) 3.7 Factores que influyen en la nutricin Mineral.

Fotosntesis

4.1 La luz y el aparato fotosinttico 4.1.1. Energa luminosa y fotosntesis 4.1.2 Estructura del aparato fotosinttico 4.1.3 Absorcin y conversin de la luz 4.1.4 Sistema e transporte de electrones 4.1.5 Fotoregulacin y fotoinhibicin 4.2 La hoja como rgano fotosinttico 4.3 Fijacin del dixido de carbono y y sntesis de carbohidratos 4.3.1 Ciclo de Calvin 4.3.3 Ciclo de Hach - Slack 4.3.4 Metabolismo cido de las

Unidad

Temas

Subtemas crasulceas 4.4 Fotorespiracion 4.4.1 El proceso de respiracin 4.4.2 Localizacin celular del proceso 4.4.3 Ciclo fotorrespiratorio o ciclo C2 4.4.4 Diferencias entre plantas C3, C4 y plantas MAC 4.4.5 Factores que afectan la fotorespiracin 4.5 Utilizacin de fotosntatos por la planta 4.6 Fotosntesis y productividad 4.7 Area foliar, intercepcin de la radiacin solar y crecimiento del cultivo 4.8 Estrategias para maximizar la utilizacin de la radiacin solar 4.9 Densidad

Crecimiento y desarrollo vegetal

5.1 Conceptos de crecimiento, diferenciacin y desarrollo 5.2 Localizacin del crecimiento en los vegetales superiores 5.3 Factores del crecimiento. Limitaciones 5.3.1 Control hormonal 5.3.2 Fotomorfognesis 5.3.3 Tropismos y nastias 5.3.4 Floracin 5.3.5 Crecimiento y maduracin del fruto 5.3.6 Germinacin y dormancia 5.3.7 Juvenilidad, senescencia y abscisin 5.4 Cuantificacin y cintica del Crecimiento vegetal

Fisiologa de las plantas bajo condiciones adversas

6.1 Concepto y tipos de estrs 6.2 Efectos del estrs sobre las plantas 6.3 Mecanismos de resistencia al estrs 6.4 Respuestas generales de las plantas al estrs medioambiental 6.5 Estrs hdrico 6.6 Salinidad. Efectos sobre las plantas y respuestas de las mismas 6.7 Temperaturas extremas. Efectos sobre las plantas y resistencia 6.8 Otros tipos de estrs e influencia sobre las plantas superiores

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS (desarrollo de competencias genricas) El profesor debe: Ser conocedor de la fisiologa vegetal, conocer su origen y desarrollo histrico para considerar este conocimiento al abordar los temas. Desarrollar la capacidad para coordinar y trabajar en equipo; orientar el trabajo del estudiante y potenciar en l la autonoma, el trabajo cooperativo y la toma de decisiones. Mostrar flexibilidad en el seguimiento del proceso formativo y propiciar la interaccin entre los estudiantes. Tomar en cuenta el conocimiento de los estudiantes como punto de partida y como obstculo para la construccin de nuevos conocimientos.

Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Propiciar el uso de las nuevas tecnologas en el desarrollo de los contenidos de la asignatura.. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes. Propiciar en el estudiante el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisis-sntesis, as cuales lo encaminan hacia la investigacin, la aplicacin de conocimientos y la solucin de problemas. Llevar a cabo actividades prcticas que promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: observacin, identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes, planteamiento de hiptesis, de trabajo en equipo. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos, modelos y metodologas que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Propiciar el uso adecuado de conceptos, y de terminologa cientficotecnolgica. Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis y solucin. Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente; con enfoque sustentable. Observar y analizar fenmenos y problemticas propias del campo ocupacional. Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN La evaluacin de la asignatura se har con base a la recopilacin de evidencias que demuestren la capacidad de evaluar el desarrollo de las plantas en diversas etapas de su desarrollo e identificar las condiciones ambientales que influyen sobre el desarrollo de alguna especie en particular, para buscar su control en rangos apropiados para el mejor desarrollo vegetal. Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos Asistencia y participacin en prcticas Reportes de prcticas y visitas Elaboracin de resmenes en clase y extraclase Asistencia y participacin en visitas a zonas de produccin y centros de investigacin Estructuracin, elaboracin y presentacin de proyectos Revisiones de literatura en libros y revistas cientficas Participacin en discusiones de grupo de temas revisados de forma individual Participacin en trabajos en equipo Exposicin de material revisado en forma individual o grupal

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Introduccin a la Fisiologa Vegetal Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Conocer el rea de estudio y campo Investigar el desarrollo de la fisiologa de aplicacin de la Fisiologa Vegetal vegetal. Investigar el origen de las plantas vasculares a travs de revisiones bibliogrficas Investigar los diversos campos de aplicacin de la Fisiologa Vegetal a travs de revisiones bibliogrficas Investigar sobre los tipos de cultivo de plantas en la regin y las tcnicas que se aplican en relacin a la fisiologa Realizar discusin de grupo sobre sus investigaciones bibliogrficas y de campo Discutir sobre los avances y campo de aplicacin de la fisiologa vegetal.

Unidad 2: El agua en las plantas Competencia especfica a desarrollar Explicar con base en los procesos fisiolgicos las relaciones hdricas, as como el transporte del agua y los asimilados. Aplicar los conocimientos adquiridos al anlisis de situaciones reales Actividades de Aprendizaje Investigar los procesos fisiolgicos las relaciones hdricas, as como el transporte del agua y los asimilados. Analizar videos sobre los componentes hdricos, apertura y cierre estomtico, transpiracin, xilema, floema y relaciones fuente demanda. Discutir en grupo sobre la informacin revisada y videos Realizar prcticas de campo y/o laboratorio sobre potencial hdrico, y sobre transpiracin y su relacin con la absorcin de agua Elaborar reportes sobre investigacin bibliogrfica y sobre prcticas. Solucionar problemas especficos.

Unidad 3: Nutrientes Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Comprender el proceso de la nutricin Investigar los procesos fisiolgicos de la mineral y los factores que influyen en nutricin vegetal y los sntomas de ste deficiencia y toxicidad en los vegetales. Realizar prcticas de campo y/o laboratorio Aplicar los conocimientos adquiridos al sobre nutricin mineral y deficiencias de anlisis de situaciones reales. nutrientes Realizar cuadros sinpticos sobre los sntomas de deficiencias de los diversos nutrimentos Realizar visitas en grupo a zonas de produccin para conocer diferentes tipos de deficiencias y simbiosis con micorrizas y bacterias Consultar en internet sobre imgenes que ilustren los diferentes sntomas de deficiencia y discutir los resultados en grupo Realizar un muestreo en reas de cultivo con micorrizas y su anlisis en el laboratorio Realizar reportes de la prcticas y visitas Solucionar problemas especficos.

Unidad 4: Fotosntesis Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Comprender el proceso bioqumico de Investigar los procesos fisiolgicos de la fotosntesis y los de biosntesis de fenmenos asociados a la fotosntesis y la carbohidratos, de traslocacin y de fotorespiracin. almacenamiento Realizar prcticas de campo y/o laboratorio sobre la influencia de la longitud de onda Comprender la importancia de la luz y sobre la fotosntesis. las caractersticas anatmicas de la Revisar esquemas que representan los hoja en el proceso de la fotosntesis y diversos procesos de la fase luminosa y los su eficiencia ciclos de Calvin Benson y de Hatch-Slack Realizar discusin de grupo sobre los temas Aplicar los conocimientos adquiridos al de la unidad anlisis de situaciones reales Elaborar reportes de investigacin, visitas de campo y prcticas de laboratorio Discutir en grupo sobre las diferencias bioqumicas y anatmicas de plantas C3, C4 y MAC Realizar visitas a invernaderos o de cultivos protegidos e investigar sobre las condiciones de cultivo Solucionar problemas especficos. Unidad 5: Crecimiento y desarrollo vegetal Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Conocer los procesos de crecimiento, Investigar las bases fisiolgicas del control diferenciacin y desarrollo y su relacin hormonal, fitocromos y otros fotoreceptores, con factores ambientales y hormonales movimiento de las plantas, floracin, crecimiento y maduracin de frutos, Aplicar los conocimientos adquiridos al germinacin de las semillas y senescencia de anlisis de situaciones reales las plantas. Revisar el significado fisiolgico de los conceptos crecimiento, diferenciacin y desarrollo Realizar prcticas de campo y/o laboratorio, sobre bioensayos con auxinas y giberelinas y experimentos sobre el efecto de la temperatura en el crecimiento de una planta, as como realizar curvas de crecimiento con los datos obtenidos. Discutir en grupo sobre la informacin relacionada con los temas de la unidad Elaborar esquemas sobre la anatoma de los vegetales superiores y la localizacin de las zonas de crecimiento Realizar una tabla sobre las diferentes hormonas y sus papeles fisiolgicos Solucionar problemas especficos.

Unidad 6: Fisiologa de las plantas bajo condiciones adversas Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Comprender la influencia de factores Investigar los procesos fisiolgicos del ambientales adversos en el efecto de condiciones adversas en los desarrollo de mecanismos fisiolgicos vegetales. y anatmicos de resistencia Disear y realizar un experimento para determinar condiciones adversas para el Aplicar los conocimientos adquiridos al crecimiento de una planta determinada anlisis de situaciones reales Discutir en grupo sobre la informacin relacionada con los temas de la unidad Realizar un cuadro sinptico sobre los factores que causan estrs a las plantas y los mecanismos de resistencia Realizar el reporte sobre los resultados obtenidos en el experimento Solucionar problemas especficos

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Aguilera, C. M. y E. R. Martnez. Relaciones agua suelo atmsfera. Mxico. Ed. Universidad Autnoma Chapingo. Chapingo, 1986. Azcon bieto, J. y Talon M. 2008. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Ed. Mc Graw Hill. Bidwell, R: G. S. 1979. Fisiologa Vegetal. Mxico. Ed. AGT. Editor, S. A. Devlin, R. M. 1982.Fisiologa Vegetal. Barcelona, Espaa. Ed. Omega, S. A. Epstein, E. 1972. Mineral nutrition of plants: principles and perspectives. U. S. A. Wiley Internacional Edition. Foyer, H. CH. 1987. Fotosntesis. Mxico. Ed. CECSA. Kramer, P. J. 1974. Relaciones hdricas de suelos y plantas. Una sntesis moderna. xico. Ed. Edutex, S. A. Miller, E. V. 1981. Fisiologa vegetal. Mxico. Ed. UTEHA, S. A. Ritcher, G. 1980. Fisiologa del metabolismo de las plantas. Mxico. Ed. CECSA. Rojas, G. M. y M. 1978. Rovalo. Fisiologa vegetal aplicada. Mxico. Ed. Mc Graw Hill. Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiologa vegetal. Mxico. Grupo Editorial Iberoamrica. Varios autores 1997. Plant Vegetative Development, The Plant Cell (special issue) Vol.9, no 7. Weaver, R. J. 1976. Reguladores del crecimiento de las plantas en la agricultura. Mxico. Ed. Trillas.

Web de inters en fisiologa vegetal http://www.aspb.org.- Sociedad Americana de Fisiologa Vegetal http://www.sciencedirect.com/science?_ob=PublicationURL&_cdi=5185&_auth=y&_ac ct=C0&_pubType=J&md5=631af0b575dd1b9e9415e47283ba5b64.- Revista Trends en Plant Science Editorial Elseiver. http://www.e-journals.org/botany/.- Revistas Electrnicas de Fisiologa Vegetal http://www.nature.com/nsu/index.html.- Revista Nature http://plants.usda.gov/.- Secretara de Agricutura. USA Base de Datos de plantas. http://www.plantstress.com/.- Plantas bajo condiciones adversas. USA. http://www.plantstress.com/.- Revistas y libros electrnicos editorial Springer. http://4e.plantphys.net/-.- Fisiologa vegetal en lnea. http://agroline.usc.es/index.html.- buscador temtico agrario. http://fai.unne.edu.ar/biologia/planta/indplantas.htm.- General, con animaciones. http://home.earthlink.net/~dayvdanls/plant_behavior.html.- Regulacin del crecimiento. http://plantphys.info/Plant_Biology/Schedule.html.- General. http://plantsinmotion.bio.indiana.edu/plantmotion/starthere.html.- General. http://www.agro.wageningen-ur.nl/pf/links.html.- . Links de fisiologa vegetal. http://www.hcs.ohio-state.edu/hcs300/index.html.- Universidad de Ohio. General.

12.- PRCTICAS PROPUESTAS Determinacin del potencial hdrico y osmtico Demostracin de la presin de raz Cualificacin y cuantificacin de la transpiracin Efecto de la deficiencia del agua sobre el crecimiento Nutricin mineral y sntomas de deficiencia Efecto de la luz, el CO2 y la temperatura en la fotosntesis Determinacin de sales minerales Efecto de las auxinas en la dominancia apical Ensayos con giberelinas Medida de la tasa de respiracin de semillas en germinacin Efecto de cido abscsico sobre el desarrollo de embriones