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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS ESCUELA DE ECONOMA INSTITUTO EDUCATIVO TULAN

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE FERTILIZANTES ORGNICOS PROVENIENTES DE LA LOMBRICULTURA Y ABONERA ORGNICA EN LA COMUNIDAD DE SALQUIL GRANDE, NEBAJ, DEPARTAMENTO DE QUICHE

PERFIL DE PROYECTO

CARMELINA MAGDALENA SANTIAGO CETO

TCNICO UNIVERSITARIO EN GERENCIA PARA EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE

GUATEMALA, FEBRERO DE 2011

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS ESCUELA DE ECONOMA INSTITUTO EDUCATIVO TULAN

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE FERTILIZANTES ORGNICOS PROVENIENTES DE LA LOMBRICULTURA Y ABONERA ORGNICA EN LA COMUNIDAD DE SALQUIL GRANDE, NEBAJ, DEPARTAMENTO DE QUICHE

PERFIL DE PROYECTO

PRESENTADO A: HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS POR: CARMELINA MAGDALENA SANTIAGO CETO

PREVIO A CONFERIRSELE EL DIPLOMA DE TCNICO UNIVERSITARIO EN GERENCIA PARA EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE

GUATEMALA, FEBRERO DE 2011

MIEMBROS DE LA HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

Lic. Lic. Lic. Lic. Lic. P.C. P.C.

Jos Rolando Secaida Morales Carlos Roberto Cabrera Morales lbaro Joel Girn Barahona Mario Leonel Perdomo Salguero Juan Antonio Gmez Monterroso Edgar Arnoldo Quich Chiyal Jos Antonio Vielman

Decano Secretario Vocal 1o Vocal 2o Vocal 3o Vocal 4o Vocal 5o

HONORABLE CONSEJO ACADEMICO INSTITUTO EDUCATIVO TULAN

Lic. Lic. Lic. Lic. Lic. Lic.

Vctor Manuel Racancoj Alonzo Carlos Enrique Alonzo Caldern Marvin Alejandro Sapn Velsquez Edy Alberto Leiva Cajas Jorge Armando Siln Quijivix Ren Arturo Xicar Chojoln

Director General Coordinador Secretario Vocal 1o Vocal 2o Vocal 3o

El Lf!4cdlo sr4iaio de la Fduhdd de ci@i* E @idiad d la uniffiid.d d. sd cdl.s d{ Gu.tmalai AAC'd coNsTAR: Qu. h *s',rtr cshbr.d. et dia 26 d oovidbre de 2010.'.slo q.tdNo.lr )0r0 tutrru oUINTO ir.ir, t,*Uu*u - t I h lorta Dftcti"a d' la Fofllrad pt Thbfio t!d'u&at f.rn, d.l coo.ro ) ap.obo lroye.to TUI-AN, qu. M el tiilto d! ?din det proy.do: PRODOCCIdNy COMERCIAIJZACION DE FERTILVIA}{IES ORGA\]ICOS TRO\EIE\'IES DE Lq. IOMBRiCIJI-TI,'RA Y A3ONET.A OR6A\ICA E}.{ T,\ COMT TDAD DE IAIQUIL qR.ANDE, NEBAI, DMAXTA}{ENTO DE QTTTCIU"

CARMELIII A MAGDALENA SA\TTIAC,O CETO


Ph$ rya<hffion.mo:

TECNlco IINIVEESITA.IJO Eil

GErEIICLA

PA.&A ELDESAAROLIO RU}NTSOS'IENALE


PiMo . la qiobeiid pd !et. & tu.ra Diie.tik de la r@&4 .t raldo rirada srtrio d r',iuir..k daluddd c@cpdddt dr ms.L rt R.etndro vi;@,r d.l Lstituto Eilucd'vo TUI-AN. dtdiaidd.F $ iDdftsid S. dlidaL l. Fesente, d 1a.iud.d iL c'rdmda a los .b.. dis .tl n6 d

"ID Y ENSENA!A IODOS"

DEDICATORIA:

A Dos: Creador de la inteligencia del hombre.

A la Madre Naturaleza: Que nos provee el sustento abrigo, desde los cuatro puntos cardinales.

A mis padres: Por su apoyo, tico, moral y espiritual durante el desarrollo de mi formacin.

A mis hermanas y hermanos Que este triunfo sea ejemplo para que ellos sigan su formacin acadmica.

A mis compaeras y compaeros Quienes me animaron de no desfallecer tomando en cuenta que toda meta tiene obstculos.

NDICE GENERAL CONTENIDO PGINA Introduccin. iv

CAPTULO I ASPECTOS GENERALES


1.1 1.2 1.3 1.4 1.5. 1.5.1 1.5.2 1.5.3 1.5.4 1.5.5 Nombre del proyecto rea a la que pertenece Antecedentes Problema Justificacin Objetivos Objetivo general Objetivos especficos Metas o resultados Actividades Poblacin beneficiaria 1 1 1 2 3 3 3 4 4 4 5

CAPTULO II COMPONENTE DE MERCADO


2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Caractersticas del producto rea de mercado (poblacin en referencia Poblacin afectada y poblacin objetivo. Anlisis de oferta Anlisis de demanda Anlisis de los precios Canales de comercializacin Polticas de ventas 6 7 7 8 9 9 11

CAPTULO III COMPONENTE TCNICO


3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Proceso inicial Tamao del proyecto Macro localizacin Micro localizacin Proceso de produccin (tecnologa e ingeniera del proyecto) Costos de produccin Aspectos organizativos legales Cronograma de actividades 12 12 13 13 13 16 17 20

I.

CAPTULO IV COMPONENTE FINANCIERO


4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Inversin inicial Ingresos Costos de operacin Costos de administracin Flujo de efectivo 21 21 22 24 24

CAPTULO V COMPONENTE DE IMPACTO AMBIENTAL


5.1 5.2 5.3 Situacin sin proyecto Situacin con proyecto Identificacin preliminar del impacto ambiental 5.3.1 Medio fsico (tierra, agua, atmsfera) 5.3.2 Medio bitico (flora y fauna) 5.3.3 Aspectos socioeconmicos (industria, empleo y comercio) 5.4 Medidas de mitigacin del impacto ambiental 26 26 27 27 27 27 28

BIBLIOGRAFA Y ANEXOS
Bibliografa Anexos 29 30

II .

NDICE DE MAPAS

No.
1 2 3 4

DESCRIPCION
Mapa de Guatemala Mapa del Departamento de Quich Mapa del Municipio de Nebaj. Mapa de la comunidad de Salquil Grande

PGINA
I II III IV

NDICE DE CUADROS. No.


1 2 3 4 5 6

DESCRIPCIN
Cronograma de actividades Inversin inicial Presupuesto de ingreso Costo de operacin Cuadro de administracin Flujo de efectivo

PGINA
20 21 22 23 24 25

NDICE DE DIAGRAMAS No.


1 2 3 Canal de comercializacin del fertilizante orgnico Proceso de produccin del fertilizante orgnico Organizacin para la ejecucin

PGINA
11 16 19

III .

INTRODUCCIN

El proyecto de PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE FERTILIZANTES ORGNICOS PROVENIENTES DE LA LOMBRICULTURA Y ABONERA ORGNICA EN LA COMUNIDAD DE SALQUIL GRANDE, NEBAJ, DEPARTAMENTO DE QUICHE, tiene como propsito apoyar un grupo de agricultores de la comunidad de Salquil Grande, a efecto de mejorar la productividad agrcola, sin recurrir al uso de qumicos. Por otro lado se constituye un requisito importante para la estudiante del Instituto Educativo Tulan, previo a optar el Ttulo de Tcnico Universitario en Gerencia para el Desarrollo Rural Sostenible, otorgado por la Universidad de San Carlos de Guatemala. El proyecto se ha elaborado en el rea de cobertura geogrfica e institucional de la Fundacin Maya - FUNDAMAYA que, durante los ltimos aos ha venido trabajando en coordinacin con las tres alcaldas Indgenas de la Regin Ixil, as como con lderes y lderesas de grupos de jvenes, grupos de mujeres, grupos de comadronas y guas espirituales de los tres municipios ixiles quienes conocen las necesidades para el desarrollo de la comunidad. La coordinacin con FUNDAMAYA ha facilitado la relacin con las autoridades comunitarias y los productores para la elaboracin del presente perfil del proyecto con informacin necesaria y fundamental a travs de su Equipo Tcnico de la Regin Ixil. Adems de la participacin de FUNDAMAYA, se plantea que se pueda recibir apoyo de otras organizaciones interesadas para ampliar el proyecto y apoyar las distintas actividades para que el proyecto se lleve a cabo por ser un tema prioritario que aumentar la produccin agrcola de la poblacin de Salquil Grande. En este documento se describen las caractersticas del municipio y el rea donde se realizar el proyecto, resaltando las limitaciones tanto econmicas como de la tierra, que es el principal medio de produccin de las familias Ixiles. La importancia de desarrollar este proyecto se centra en la prdida de la fertilidad del suelo por el mal manejo agrcola y el uso de agroqumicos. El propsito principal del proyecto es mejorar la calidad de vida de la poblacin de Salquil grande del municipio de Nebaj, departamento de Quich mediante alternativas productivas que mejoren la productividad de los terrenos agrcolas. El proyecto es el producto de una secuencia lgica de pasos que principi con un diagnstico, la planificacin (cronograma de actividades), ejecucin (la promocin del abono orgnico a travs de la capacitacin de lderes locales) y control (la evaluacin final del proyecto).

IV

El proyecto tiene una duracin de 2 aos y los costos de produccin haciende a Q.56, 350.00; los cuales incluyen costos de operacin y administracin, adems se proyecta un ingreso por la venta de fertilizantes orgnicos de Q.182,000.00 Las actividades productivas de ste tipo, su enfoque es ms social que econmico, pero presenta utilidades que hacen un monto total en el 1er ao Q.15,350.00 y en el 2do ao asciende a Q.80,417.00 exactos , y de acuerdo al anlisis financiero realizado, es un proyecto rentable y factible.

Adems de sus beneficios no cuantificables, que en el largo plazo son promisorios para incrementar la productividad de los suelos por unidad de rea y tienen una vinculacin estrecha y adecuada con la dinmica natural y ambiental. Es importante resaltar el efecto multiplicador del proyecto, en el sentido que se trabajar con un grupo de agricultores que harn un uso directo de los fertilizantes orgnicos en sus parcelas agrcolas, sta nueva manera de asegurar la fertilidad de los suelos en el corto, mediano y largo plazo no solo es beneficioso para la calidad del suelo y del medio ambiente, sino tambin, incentivar a otros agricultores a hacer uso de stas nuevas prcticas, lo cual vendr a fortalecer el sistema productivo local por medio del intercambio de experiencias de agricultor a agricultor.

CAPTULO I

ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE FERTILIZANTES ORGNICOS PROVENIENTES DE LA LOMBRICULTURA Y ABONERA ORGNICA EN LA COMUNIDAD DE SALQUIL GRANDE, NEBAJ, DEPARTAMENTO DE EL QUICHE

REA A LA QUE PERTENECE El proyecto pertenece al rea de produccin agrcola sostenible principalmente en la lnea de la economa de subsistencia porque favorece a una comunidad cuya produccin se destina principalmente al autoconsumo con pequeos excedentes para la venta.

1.2 ANTECEDENTES Santa Mara Nebaj, uno de los 22 municipios que conforman el departamento de El Quich, se localiza en el norte de la Repblica de Guatemala (152430N y 91850) a una altitud de 1900 SNM y ocupa 608 kilmetros cuadrados, con una poblacin de 70,457 1 habitantes, la mayora de la etnia Ixil, con un porcentaje de pobreza de 85.5% 2 y de pobreza extrema de 29.5%. Salquil Grande es una de las comunidades ms extensas del municipio de Nebaj a 19 km de distancia de la cabecera municipal y est constituida aproximadamente por 8,000 habitntes, que viven en pobreza, Uno de los factores que agudiz el nivel de pobreza de la regin fue el conflicto armado interno que durante 1,982 provoc una devastacin en esta comunidad por parte del ejrcito. En 1,983 la creacin de una aldea modelo o polo de desarrollo 3 y luego de la firma de la paz en 1,996, los pobladores retomaron sus actividades en el rea de la agricultura tomando en cuenta que la mayora son agricultores. Actualmente la comunidad de Salquil Grande se dedica a la siembra del maz, frjol y algunas hortalizas, adems tienen crianzas de animales domsticos de especie mayor y menor: bovinos equinos, carneros, cabras, cerdos y aves de corral. En cuanto a la siembra de milpa, los campesinos empiezan a trabajar la tierra en el mes de enero y en

1 2

Censo Poblacional Area de salud Ixil Nebaj-Quich, 2007. Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo. 2005. Informe Nacional de Desarrollo Humano. 3 Reporte de la Comisin de Esclarecimiento Histrico: Memoria del Silencio

. 1

el mes de febrero realizan ceremonias en los cerros para bendecir el maz que siembran y piden por la primera lluvia que se considera sagrada. Al sembrar la milpa ellos se solidarizan apoyndose mutuamente y se turnan para ayudarse unos a otros practicando la convivencia comunitaria y fortaleciendo sus relaciones sociales, lo cual constituye una ventaja para la aplicacin de proyectos de desarrollo puesto que se cuenta con un tejido social fortalecido en esta comunidad de Salquil. Los agricultores para trabajar la tierra utilizan bsicamente un palo con punta para la siembra, el azadn y machete para otras tareas agrcolas, cuando la produccin abunda algunos campesinos venden excedentes de la cosecha de maz y frijol (un 20% segn estimacin de los habitantes) y el resto es para el autoconsumo. La organizacin social de dicha comunidad est conformada por alcaldes auxiliares, autoridades Indgenas, COCODES, centros educativos, centro de salud, organizaciones, adems de la existencia de lderes que apoyan a la comunidad y algunos profesionales. Sin embargo, no ha avanzado sustancialmente en su desarrollo por diversos factores sumado a la falta de apoyo del gobierno local y de las ONGS existentes. Dado al uso excesivo de fertilizantes qumicos, pesticidas, fungicidas y nematodos, en la actualidad los suelos van perdiendo su fertilidad y dejan de ser provechosas para los agricultores en su mayora. En consecuencia de lo anterior hay una gran preocupacin de las familias por este fenmeno, situacin que ha motivado la recuperacin de las prcticas tradicionales, especialmente el uso de abono verde y/o orgnico. Con este orden de ideas y necesidades existentes en la comunidad, la implementacin de abono orgnico proveniente de la lombricultura, esta iniciativa se constituye como una alternativa para los agricultores de la regin, dado a sus beneficios significativos y bajos costos.

1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La principal actividad productiva de la comunidad de Salquil Grande, aldea del municipio de Santa Mara Nebaj es la agricultura, ocupacin a la que se dedica la mayor parte de la poblacin del rea rural de Guatemala. Sin embargo, las caractersticas de los suelos presentan limitaciones de fertilidad y los cultivos muestran deficiencias nutricionales que a menudo se compensan con fertilizacin qumica. En este contexto productivo se presentan dos entornos bsicos; primero, la mayora de agricultores son de escasos recursos econmicos situacin que les limita acceder a los fertilizantes qumicos por el elevado costo para obtenerlos. Segundo, el excesivo uso de los fertilizantes qumicos daa los suelos agrcolas, contaminando las aguas subterrneas y el medio ambiente en general. El presente proyecto se enfoca en el marco de la agricultura orgnica que conlleva tambin a las prcticas de conservacin de suelos, pero sobre todo, permite una . 2

alternativa sostenible para la fertilizacin de los terrenos agrcolas con caractersticas que favorecen de manera integral a la comunidad, siendo que el compost. (lombrices coquetonas) se elaborar localmente y generar ingresos econmicos que complementarn la economa familiar de los agricultores implicados en la presente iniciativa, y tambin, el uso de abono orgnico que en trminos de costo ser mucho ms accesible y de calidad para el agricultor. Se constituye como alternativa para mejorar el nivel de vida y aprovechar los recursos locales en una forma ecolgicamente apropiada.

1.4 JUSTIFICACIN Los suelos utilizados para la produccin agrcola en la regin presentan serias limitaciones de fertilidad, lo cual influye de manera negativa en la comunidad para tener una seguridad alimentaria en cantidad y calidad. Y la falta de conocimientos que permitan generar productos orgnicos locales que incrementen la capacidad productiva de los suelos debido a la dependencia en los adecuados por unidad de rea ejerciendo mayor presin sobre el suelo; que aunado a la inexistencia de prcticas de conservacin de suelos, conlleva a su prdida total. La agricultura en nuestro pas es una de las actividades econmicas ms importantes y adems es la base de subsistencia para millones de guatemaltecos y guatemaltecas. En la comunidad de Salquil Grande, sus principales cultivos son el maz y el frjol, cultivo de subsistencia de una poblacin pobre afectada por el conflicto armado interno. La prdida de la fertilidad de la tierra por el uso de abono qumico, atenta seriamente a la sostenibilidad de esta comunidad. Es por eso que se plantea la necesidad de promocionar el uso de abono orgnico, para mantener la riqueza del suelo y los organismos que dan vida a la tierra, mejorando as la produccin agrcola de la comunidad con tcnicas amigables con el medio ambiente. Con esto se aumentar la prctica de una vida natural como la de nuestros abuelos ancestrales. Por otra parte el proyecto se podr ejecutar a travs de la institucin FUNDAMAYA Nebaj, porque tiene coordinacin con autoridades indgenas tal el caso del lder indgena, quien es el nico productor de la lombricultura en esta comunidad.

1.5 OBJETIVOS 1.5.1 Objetivo general Contribuir a la calidad de vida de la poblacin de la aldea Salquil Grande mediante alternativas productivas que generen ingresos familiares y mejoren la productividad agrcola.

1.5.2 Objetivos especficos Lograr la elaboracin de abonos orgnicos a travs de la lombricultura y aboneras orgnicas. Asegurar el mercado de los fertilizantes orgnicos elaborados definiendo los mejores canales de comercializacin poniendo a la disposicin de los agricultores un producto de calidad y de bajo costo. Promover la importancia de la fertilizacin orgnica mejorando el rendimiento agrcola por unidad de rea, mediante talleres de capacitacin y material educativo.

1.5.3 METAS O RESULTADOS Al finalizar el segundo ao del proyecto 50 agricultores han producido 900 quintales de lombricompost. Venta de 900 quintales de lombricompost a agricultores de Salquil grande durante el segundo ao del proyecto y 800 quintales de compost. Reproduccin y venta de 2,000 libras de lombrices finalizado el ltimo ao del proyecto para replicar la experiencia a otros agricultores. Establecimiento de un total de 200 mdulos de lombricultura 50 campesinos son productores comerciales de lombricompost y 300 campesinos ms se interesan en el proyecto mediante su participacin en 10 talleres de capacitacin y 5 mdulos educativos.

1.5.4 ACTIVIDADES Definicin, de manera conjunta entre los productores y la institucin FUNDAMAYA sobre la ejecucin del presente proyecto. Gestin del sitio e infraestructura bsica para la produccin de lombrices Talleres de capacitacin para preparar a los agricultores en la produccin de abono orgnico y su comercializacin. Construccin de mdulos de lombricultura y compra de lombrices semilla Actividades de seguimiento y asesora tcnica que garantice la produccin adecuada del lombricompost en calidad y cantidad proyectado. Capacitacin a los agricultores sobre canales de comercializacin y mercadeo de productos orgnicos. Elaboracin de mdulos educativos para promocin de la produccin de lombricompost y las ventajas de su aplicacin. Talleres diversos sobre agricultura orgnica y tcnicas de conservacin de suelos y agua Implementacin de parcelas demostrativas mediante asesora tcnica directa a los socios del proyecto 4 .

Comercializacin de abono orgnico, as como lombrices a nivel local y municipal. Monitoreo y evaluacin del proyecto en sus tres etapas (antes, durante y despus).

1.5.5 POBLACIN BENEFICIARIA Con este proyecto se estarn beneficiando a 50 familias de agricultores, involucrando a mujeres y hombres para motivar la equidad de gnero. Se trabajar con personas de escasos recursos econmicos de la comunidad de Salquil Grande del municipio de Nebaj, Quich. Tambin se considerarn como beneficiarios directos secundarios a 300 agricultores capacitados en la lombricultura e indirectamente a todos los pobladores de Salquil, que en algn grado se interesarn en los abonos orgnicos como una alternativa para la fertilizacin de los terrenos agrcolas con grandes deficiencias nutricionales a fin de elevar la productividad del suelo por unidad de rea. Se har un proceso de seleccin de los participantes o beneficiarios, tomando en consideracin el nivel de inters, participacin y experiencias en la produccin agrcola.

5 .

CAPTULO II

COMPONENTE DE MERCADO

2.1 CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO Con la implementacin del proyecto, se estar produciendo abono orgnico producido por lombrices (lombricultura) y abono verde, el cual estar a cargo de un grupo de agricultores. Este producto estar beneficiando inicialmente a 50 agricultores en el primero y segundo ao. Dependiendo del empoderamiento y aprovechamiento de esta iniciativa podr abarcar a ms agricultores de la comunidad y replicarse en otras comunidades del municipio de Nebaj. La lombricultura y la abonera orgnica de este proyecto son prcticas alternativas que permiten obtener fertilizantes en el marco de la agricultura orgnica, con el fin de mejorar la fertilidad de los suelos. La lombricultura es el cultivo de las lombrices de tierra, las cuales tienen un papel muy importante en la agricultura, pues descomponen la materia orgnica, producen estircol rico en nutrientes para las plantas y abren canales en los suelos, lo que mejora la aireacin y el drenaje. Adems de la lombricultura se obtiene una produccin importante de lombrices, de las que se obtiene un 60% de protenas en peso seco, la cual puede contribuir tambin a la economa de los pequeos agricultores, sustituyendo poco a poco la compra de protena en forma de concentrados para la alimentacin animal; especialmente los pollos, patos, chompipes, etc. La abonera orgnica nos proporciona un producto (abono orgnico) balanceado en el sentido que podemos sustituir cualquier fertilizante qumico y corregir las deficiencias nutricionales de los suelos. El valor nutritivo de la abonera orgnica consiste en el aporte de materia orgnica, minerales de manera natural, influye en las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, lo cual conlleva a una mejora de la fertilidad de la tierra y un posterior incremento en la produccin. El abono orgnico para este proyecto se elabora con recursos locales tales como hojas de rboles, cal, ceniza, desechos naturales, excrementos de animales y otros. Existen varias formas de realizar el abono orgnico, por ejemplo el abono Bocachi (una tecnologa japonesa de produccin de abono orgnico que utiliza melaza para acelerar la fermentacin llegando a producir abono orgnico en un lapso menor a 3 meses); el abono orgnico convencional (una descomposicin de aproximadamente 6 meses de una mezcla de hojas, estircol y tierra); el abono verde (la incorporacin de hojas verdes en el suelo y dejar un perodo de 3 a 6 meses para su descomposicin natural dentro de la tierra); el mantillo (el uso de materia orgnica fresca sobre la tierra con una descomposicin con contacto con el suelo en un perodo de aproximadamente un ao). 6 .

Sin embargo, para este proyecto se ha seleccionado trabajar con el abono de lombricultura en donde los materiales frescos son procesados por las lombrices en un lapso de 3 meses. Este abono es considerado el de ms alta calidad dentro de los abonos orgnicos porque las lombrices dejan afinado los materiales de abono y queda negra la tierra con sustancias nutritivas y con nueva vida por los huevitos que dejan las lombrices. Las lombrices en su proceso es necesario la oscuridad por tal razn se le tapa con un nylon negro y para mantener la humedad se le echa agua cada 3 das, evitando as que las lombrices no se mueran de sed o se sequen. Cuando la cantidad de lombrices es ms grande, el tiempo para el proceso puede acortarse.

2.2 REA DE MERCADO La comercializacin del producto tendr como destino final la comunidad de Salquil Grande, del municipio de Nebaj, Quich y los excedentes de la produccin podrn alcanzar el mercado de la cabecera municipal de Nebaj y los dos municipios que conforman la regin Ixil, siendo stos Cotzal y Chajul, aunque tambin, se definirn los mejores canales de comercializacin por parte de los agricultores responsables de la produccin del abono orgnico para obtener los mejores beneficios econmicos. La aldea de Salquil Grande cuenta con 8,000 familias que en su mayora se dedican a actividades agrcolas para autoconsumo familiar, con eventuales excedentes que venden en el mercado local. Es importante mencionar que uno de los destinos primarios de los productos orgnicos sern las familias de los 50 productores, quienes sern los pioneros en el uso de lombricompost para aumentar su produccin y tambin, sus parcelas se constituirn en modelos productivos con fertilizacin orgnica, situacin que contribuir a la promocin y demanda de dichos fertilizantes.

2.3 ANLISIS DE LA OFERTA El tema de la produccin de fertilizantes orgnicos an es nuevo en la regin, o al menos no existen productores potenciales en la aldea de Salquil Grande, esto permite demostrar que no existe oferta de abono de lombriz o lombricompost, y no existe oferta de lombrices en el rea para poderlo producir. Slo hay un productor principal de Salquil Grande que practica la lombricultura. Se espera que con este proyecto, al analizar el segundo ao, al menos 50 agricultores involucrados. Como beneficiarios directos primarios sean productores potenciales de lombricompost, y otros 300 agricultores capacitados en el marco del presente proyecto tipificados como beneficiarios directos secundarios, se interesen en el uso de fertilizantes orgnicos en sus parcelas agrcolas y en la prctica de la lombricultura para la elaboracin de lombricompost. . 7

Es importante destacar, que el nico competidor de los productos orgnicos que se proyectan producir son los fertilizantes qumicos, siendo stos la nica oferta que los productores agrcolas tienen para mejorar la productividad de los suelos, pero los fertilizantes qumicos tienen la desventaja de ser costosos y muy pocos agricultores tienen acceso a ellos, adems, en el mediano y largo plazo intoxican los suelos volvindolos an ms improductivos. En este contexto, es importante sealar la oferta de materia prima para las necesidades bsicas del proyecto, siendo stos excreta de animales, ya que los animales ms comunes en los hogares son las gallinas (87% de familias), Cerdos (40% de las familias) y bovinos (23% de las familias), lo que permite afirmar contar con los recursos orgnicos bsicos para ejecutar el proyecto y ofrecer abono orgnico a la comunidad de Salquil Grande. Los fertilizantes orgnicos sern empacados en sacos de plstico resistentes y debidamente identificados con el producto, y los contenidos sern de acuerdo a los requerimientos del comprador, pero preferiblemente se distribuirn en sacos de 1 quintal.

2.4 ANLISIS DE LA DEMANDA La utilizacin de abonos para incrementar la produccin agrcola es una realidad local por lo que en este caso existe demanda. Es importante sealar, que de acuerdo al estudio socioeconmico realizado por el Proyecto Ixil: Diagnstico socioeconmico y tipologa (Planet Consultants BV, octubre de 2002), un 85% de las familias Ixiles de las reas rurales se dedican a las actividades agropecuarias, como el caso del rea de influencia del presente proyecto y siembran en promedio de 15 cuerdas de cultivos por familia. La mayora de las familias invierten en abonos qumicos y otros gastos, pero no obtienen ganancias con la venta de maz, ya que los costos de produccin son ms altos que las ventas, nicamente el 11% de las familias agricultoras en la regin Ixil no pierden con el cultivo y solamente el 2.2% vende actualmente algn excedente de su produccin, lo que significa que los suelos son muy pobres y necesitan de fertilizacin. De acuerdo a consultas realizadas a los productores se estima que utilizan en promedio 0.5 quintales de fertilizantes qumicos por cuerda. El rea de los cultivos de maz en asocio con frijol oscila entre 10 a 20 cuerdas 4 . Por lo que los productores utilizan entre 5 a 10 quintales de fertilizantes en 2 aplicaciones durante el ciclo del cultivo. Para lograr rendimientos equivalentes, se necesitaran aproximadamente el doble de abono orgnico para fertilizar la misma cantidad de rea cultivada, es decir, los agricultores necesitaran aproximadamente 1 quintal de lombricompost por cuerda cultivada en lugar de 0.5 quintales de fertilizante qumico. Si los agricultores involucrados de manera directa en el presente proyecto siembran en promedio de 15 cuerdas de maz y frijol, presentaran una demanda global de 750 quintales durante el primer ao de vida del proyecto. sta proyeccin nos permite concluir que la demanda inicial en este proyecto es de 750 quintales de abono orgnico y 750 libras de lombriz aproximadamente. En lo que respecta a la demanda de lombrices, el mercado est
4

16 cuerdas constituyen 1 manzana.

. 8

asegurado, debido a que la cantidad producida durante el primer ao, ser incorporada gradualmente por el mismo agricultor para incrementar la cantidad de mdulos productivos de lombricompost, de acuerdo a las proyecciones previstas para la produccin del fertilizante orgnico. Se concluye finalmente que solo los productores pueden asegurar el mercado del abono orgnico y las lombrices. Aunque la demanda de compra ir en aumento, se trabajar fortaleciendo la capacidad productiva de los socios en lombricultura para satisfacer la demanda del mercado local, y aunado al efecto multiplicador del proyecto mediante la venta de lombrices, se ir ofertando indirectamente ms produccin de abono orgnico.

2.5. ANLISIS DE PRECIOS En Salquil Grande se habl con don Francisco autoridad Indgena, quien produce abono de lombricompost, y en su opinin la libra de lombriz para reproduccin cuesta Q.35.00 y el costo del quintal de lombricompost es de Q 60.00, mientras que el quintal de abono qumico oscila entre Q.150.00 a Q.300.00 la libra dependiendo del tipo de abono. Es de notar que por unidad de macronutrientes el abono qumico puede ser ms barato, por ejemplo la urea (46-0-0) tiene un precio de Q.250.00, es decir que la libra de nitrgeno cuesta Q.5.43. En el lombricompost la cantidad de nitrgeno en promedio es de 5%, es decir, que la libra de nitrgeno costara Q.12.00. Sin embargo, mientras la urea provee slo nitrgeno, el lombricompost provee tambin los otros macronutrientes (fsforo y potasio) y toda la gama completa de micronutrientes (boro, magnesio, hierro, etc.), como un conjunto compuesto de elementos por lo que el lombricompost es ms barato. Adems hay que considerar que aunque el precio de venta ser de Q.60.00 el quintal se incluye tambin el costo de oportunidad para el agricultor, ste porque utilizar su propia mano de obra y recursos locales para producirlo. Tambin vamos a destacar el costo relativo de la fertilizacin orgnica en relacin a los aportes que pueden garantizar la seguridad alimentaria de las familias y sin realizar impactos negativos al ambiente, no as el caso de los abonos qumicos que salinizan los suelos y los vuelven improductivos en el mediano y largo plazo.

2.6 CANALES DE COMERCIALIZACIN Productor Lo constituyen los 50 agricultores promotores de la presente iniciativa, quienes sern los responsables de garantizar la fabricacin de fertilizante orgnico en las cantidades previstas, para cubrir la demanda del producto y proporcionar los beneficios previstos para el consumidor final, que en ste caso ser el propio productor. En sta etapa del recorrido comercial del abono orgnico proveniente de la lombricultura y de la abonera orgnica, se retendr gran parte de la produccin del abono ya que se destinar para el autoconsumo de los agricultores responsables directos de la produccin. . 9

Consumidor final comunitario. En el camino comercial, despus del productor quien utilizar gran parte del producto para autoconsumo, el consumidor final tambin sern los agricultores de Salquil Grande, a quienes se les comercializarn los excedentes de la produccin de fertilizantes orgnicos. Es importante sealar, que para el comercio de los productos orgnicos en el nivel comunitario no se permitirn procesos de intermediacin ya que puede aumentar el precio y afectar la calidad del producto. Intermediario La intermediacin solo se permitir en la etapa de mayor produccin de fertilizantes orgnicos, una vez que se hayan cubierto las necesidades de la comunidad, ya que el proyecto se dirige a buscar el bienestar social de las familias de Salquil Grande y al desarrollo local sostenible. Por lo tanto, los principales intermediarios deberan ser agricultores e instituciones que trabajan en el mbito de la agricultura orgnica. El consumidor final municipal Sern todos los agricultores y organizaciones que se encuentran geogrficamente fuera de la aldea de Salquil Grande, quienes directamente o por medio de la intermediacin sean capaces de obtener el material orgnico elaborado por los agricultores involucrados directamente en la produccin de lombricompost. El consumidor final municipal constituye el ltimo eslabn comercial que se contempla en el periodo de planificacin del presente proyecto y es la etapa de mayor produccin igual o mayor a las cantidades proyectadas por etapa, tendr lugar una vez cubiertas las demandas de autoconsumo y del nivel comunitario. Aqu el trabajo de los intermediarios de mediana y gran escala para ofertar el producto ser importante a modo ampliar el circuito comercial, y cubrir las demandas de predios como viveros forestales, agricultores comerciales, instituciones que trabajan en el mbito de la agricultura orgnica y a todo interesado a nivel municipal. En el diagrama 1, se presenta el recorrido comercial del lombricompost y el abono orgnico.

10.

DIAGRAMA 1 Canal de comercializacin del fertilizante orgnico.

PRODUCTOR

AUTOCONSUMO

CONSUMIDOR FINAL COMUNITARIO

INTERMEDIARIO

CONSUMIDOR FINAL MUNICIPAL


Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009.

2.7 POLTICAS DE VENTAS La coordinacin institucional es importante como estrategia para lograr cubrir la demanda proyectada del lombricompost y el fertilizante obtenido de la abonera orgnica a travs del lombricompost. En el rea hay instituciones tanto gubernamentales y no gubernamentales que realizan dentro de sus atribuciones actividades relacionadas con la agricultura, y el anuncio directo a sus socios de la disponibilidad del material ser fundamental para promocionar las ventas. Tambin la estrategia de ventas ser apoyada grandemente por el concepto de parcelas demostrativas de los agricultores involucrados de manera directa con el proyecto, quienes habrn ejemplificado los primeros xitos de la fertilizacin orgnica mediante el incremento de la produccin de sus parcelas agrcolas por unidad de rea. Se aprovecharn algunos espacios subvencionados en los medios masivos de comunicacin local, como las radios emisoras, que cubren servicios sociales, siendo que la naturaleza del proyecto no solo contribuir a la economa de los campesinos, sino tambin, tiene impactos positivos para el medio ambiente. Cuando la produccin de fertilizante orgnico vaya en aumento y produciendo excedentes, se utilizarn trifoliares y otros medios escritos como poltica de mercadeo ventas al consumidor.

11

CAPTULO III

ESTUDIO TCNICO

3.1 PROCESO INICIAL El proceso inicial se relaciona con actividades elementales como la organizacin y formacin de los agricultores en el conocimiento de elaboracin de lombricompost, compost y agricultura orgnica. Tambin, en el proceso inicial se definirn las consideraciones tcnicas de la infraestructura bsica. Los agricultores se organizarn en grupos de trabajo para facilitar todo el proceso que conlleve la capacitacin de los mismos y las implicaciones tcnicas necesarias para la produccin de los fertilizantes orgnicos. Tambin, en ste mismo componente, se evaluarn las caractersticas adecuadas del predio que se utilizar para la fabricacin del lombricompost, as como tambin, la ubicacin y la calidad de los espacios agrcolas disponibles por los agricultores para la abonera orgnica.

3.2 TAMAO DEL PROYECTO El proyecto de lombricultura y abonera orgnica se establecer en la aldea de Salquil Grande, ocupando una extensin total de 5 cuerdas de terreno y con la participacin directa de 50 agricultores interesados en la produccin de fertilizantes orgnicos. En el rea de terreno descrito, se establecern 50 mdulos para reproduccin de lombrices que posteriormente se incrementara a 200 modulos y produccin de lombricompost. En cuanto a la produccin de compost a partir de las aboneras orgnicas, se construirn 50 aboneras orgnicas de 3 m3 en las reas de terreno disponible cercano a las viviendas de cada agricultor, esto con el fin de bajar los costos de produccin y facilitar las labores de construccin y cuidado. Al considerar la magnitud de los componentes del proyecto se tendr la capacidad de producir 450 quintales de lombricompost en el primer ao de vida del proyecto y 400 quintales de compost provenientes de las 50 aboneras orgnicas. Por lo que la produccin de lombricompost cubrir menos que lo proyectado en el anlisis de la demanda, sin embargo, se puede compensar con la produccin de compost que es tambin un buen fertilizante orgnico. La produccin ser igual en el segundo ao, la diferencia ser con la produccin y venta de lombrices, cuya venta nicamente ser durante el segundo ao comercializando 2,000 libras. El terreno no es propiedad de los socios, por lo tanto se pagar una renta mensual. Las acciones inicialmente se harn de manera directa con la institucin FUNDAMAYA, esto permitir disminuir los costos de administracin y capacitacin. Considerando que la capacidad tcnica de los agricultores es baja en el tema, se harn 2 capacitaciones inciales y 8 a lo largo de la vida de planificacin del presente . 12

proyecto, orientado a capacitar a los agricultores sobre las tcnicas de lombricultura y aboneras orgnicas

3.3 MACRO LOCALIZACIN El proyecto se situar en el municipio de Nebaj, departamento de Quich, repblica de Guatemala, especficamente en la aldea de Salquil Grande. Se localiza a 19 kilmetros de la cabecera municipal de Nebaj, a 101 kilmetros Santa Cruz del Quich, cabecera departamental de Quich y dista aproximadamente a 266 kilmetros de la ciudad capital. Aproximadamente 247 kilmetros se recorren en carretera asfaltada (CiudadNebaj) y el municipio est compuesto por 93 comunidades. (Ver anexos del mapa N0. 1, 2,3 y 4).

3.4 MICRO LOCALIZACIN Se estar implementando en la comunidad de Salquil Grande, por ser uno de las comunidades ms grandes de Nebaj y su caracterstica climtica favorece la ejecucin del proyecto, por lo tanto, su ubicacin es adecuada en trminos generales para su realizacin. (Ver anexos del mapa No. 1, 2,3 y 4).

3.5 PROCESO DE PRODUCCIN El proceso de produccin y comercializacin de los abonos orgnicos procedentes de la lombricultura y de las aboneras orgnicas tienen la ventaja de utilizar materia prima local, materiales, herramientas conocidas y utilizadas por el agricultor. Sin embargo, las actividades se harn con una secuencia de pasos lgicos para obtener los resultados deseados. Los mtodos y las tcnicas a emplear en la elaboracin de los fertilizantes orgnicos, se definirn de acuerdo a las caractersticas del rea y la disponibilidad de recursos locales. En el caso de la lombricompost, se utilizar la tcnica de la caja de madera con fondo en forma de V. la forma ms adecuada de criar lombrices. Descripcin del proceso de produccin de lombricompost. Diseo y fabricacin de cajas: Se debern construir cajas con fondo en forma de V. Es una caja que debe medir 1 metro de cada lado y debiendo tener un fondo removible en forma de V. para facilitar el cambio de materiales. La madera utilizada ser pareja para que ni las lombrices ni los materiales se salgan de la caja. Dentro de la caja se utilizar arena, materia orgnica descompuesta, estircol fresco de animales y cobertura de caa de trigo o de maz. Acopio de materia prima: La materia prima se obtendr de los restos orgnicos provenientes de las actividades agropecuarias (crianza de Vacas, Gallinas, ovejas, restos de cultivos) y tierra del lugar. . 13

Mezcla de materiales: Debern mezclarse los 3 materiales de la siguiente manera: tercera parte de tierra sin piedras, una tercera parte de estircol fresco y una tercera parte de material absorbente como paja de trigo, rastrojo de milpa picada u otro. Luego colocar dentro de la caja una pequea capa de lombrices (1 libra) y sobre stas una capa como de una pulgada de estircol fresco. Finalmente tapar con una capa de paja de trigo o caa de maz picada para evitar que los enemigos naturales se coman las lombrices. Ubicacin y mantenimiento de cajas: Las cajas se debern adecuar en un lugar fresco, evitar el contacto directo de los rayos del sol y siempre hmedo durante los 3 meses que dura la produccin. Se debern cuidar de los moluscos y de las ratas. Por lo tanto, las cajas sern ubicadas a un metro de altura desde el suelo con una malla metlica sobre cada una de las cajas. Separacin y empaque del producto: Una vez concluida la fase de transformacin de los materiales dentro de las cajas, se proceder a la separacin del material y posteriormente su empaque. Descripcin del proceso de produccin de compost. Preparacin del rea de produccin: Se acondicionar el lugar que el agricultor proporcione prximo a su vivienda familiar, debiendo ser un lugar soleado para acelerar el proceso de descomposicin aerbica. Acopio de materia prima: la materia prima proceder de los restos orgnicos provenientes de las actividades agropecuarias (crianza de Vacas, Gallinas, ovejas, restos de cultivos), broza, tierra y otros insumos propios del lugar. Para la elaboracin de la abonera orgnica se pueden emplear los siguientes materiales: Broza, restos de cosechas, caas de milpa, hojas de verduras y frutas, hojas y tallos de banano, estircol y orinas de animales, agua de nixtamal, ceniza, cscaras de caf, entre otros materiales. Construccin de capas: Aplanar y aflojar la tierra donde se ubicar la abonera, regar y desinfectar con ceniza o cal. Se extender despus una capa de vegetal verde y luego una capa de vegetal seco, una capa de materia orgnica, una capa de estircol fresco y por ltimo una capa fina de tierra. Al completar las primeras capas de la abonera se deber regar. Es necesario dejar respiraderos a la abonera con bamb por los lados y encima de la abonera, esto es para que entre el are y facilite la descomposicin aerbica. Repetir luego las capas hasta llegar a la altura requerida en funcin de la demanda de ste producto. Cubrimiento y mantenimiento: Al finalizar con la altura deseada se cubrir con plstico u hojas de banano. A los 3 o 4 das verificar, la abonera deber estar caliente y la semana siguiente habr que voltearla y humedecer nuevamente, esta prctica se repetir cada semana hasta que los diferentes componentes orgnicos de la abonera estn descompuestos y listos para comercializarse. Considerando las caractersticas climticas del lugar, se contempla que el compost, estar listo finalizados 3 meses de su fabricacin. . 14

Control de humedad y temperatura: Las tcnicas que se emplearan para conocer el adecuado funcionamiento de nuestra abonera sern: Humedad adecuada. Se tomar un puado de la abonera y se aprieta y sale agua, hay exceso de humedad. No sale agua y solo moja la mano, humedad adecuada. La mano no queda hmeda ni manchada, la abonera tiene deficiencia de humedad. Temperatura adecuada. La tcnica de la temperatura del machete. Se introducir un machete dentro de la abonera durante dos minutos y si al sacarlo no se aguanta al tocarlo, exceso de temperatura. Al sacarlo y se puede tocar, temperatura adecuada. Al sacarlo esta fro, la abonera no esta trabajando, habr que echar agua y ms estircol. Preparacin y empaque del producto: Suceder una vez concluya el proceso de descomposicin del material orgnico, para luego alistarlo para su empaque. Los fertilizantes orgnicos sern empacados en sacos de plstico resistentes y debidamente identificados con el producto, y los contenidos sern de acuerdo a los requerimientos del comprador, pero preferiblemente se distribuirn en sacos de 1 quintal. Ver diagrama No 2.

15.

DIAGRAMA 2 Proceso de produccin del fertilizante orgnico

LOMBRICOMPOST

COMPOST

DISEO Y FABRICACIN DE CAJAS

PREPARACIN DEL REA

ACOPIO MATERIA PRIMA

ACOPIO MATERIA PRIMA

MEZCLA DE MATERIALES

CONSTRUCCIN DE CAPAS

UBICACIN Y MANTENIMIENTO DE CAJAS

CUBRICIN Y MANTENIMIENTO

CONTROL DE HUMEDAD Y TEMPERATURA

PREPARACIN Y EMPAQUE
Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

3.6 COSTO DE LA PRODUCCIN Los costos para producir un bien implica la inversin de tiempo, esfuerzo humano y recursos financieros, la suma de estos elementos constituye el costo de un determinado producto. Los costos de produccin de fertilizantes orgnicos a partir de la lombricultura y de las aboneras orgnicas, se relacionan principalmente con gastos en administracin, costos en mano de obra, de infraestructura, insumos bsicos y herramientas y otros gastos que se integran en los costos de operacin. El costo total de la inversin durante los dos aos de vida previsto para el proyecto asciende a Q.40,750, para producir 900 quintales de lombricompost, 800 quintales de compost y 2,000 libras de lombrices para la venta. (Ver cuadro No 4. Estudio financiero Pg. 23). . 16

ste monto ser un aporte inicial de 50 agricultores que se integrarn para el proceso, y la Fundacin Maya apoyar la logstica y la administracin de las diferentes componentes de dicho proyecto, siendo la contraparte importante de la organizacin de los agricultores, dentro de sus atribuciones institucionales, stos ejes productivos son una prioridad.

3.7 ASPECTO ORGANIZATIVO LEGAL RGANOS RESPONSABLES: La gestin y ejecucin del presente proyecto se realizar mediante una coordinacin institucional entre FUNDAMAYA y los productores de lombricompost, en el marco del convenio de apoyo entre esta institucin y las Alcaldas Indgenas, habiendo sido considerada esta experiencia, una experiencia que se podr aplicar en otras comunidades y microrregiones, de acuerdo al xito y a las lecciones que se saque de esta primera experiencia. La coordinacin entre la institucin FUNDAMAYA y los productores, en la ejecucin del presente proyecto, se realizar en base a los siguientes criterios

FUNDAMAYA tiene los siguientes compromisos: a) Buscar la gestin del proyecto y su seguimiento institucional aportando los requisitos tanto legales como tcnicos que requiera dicho proceso, b) En la ejecucin del proyecto se establecer una coordinacin entre la institucin FUNDAMAYA y un representante de los productores de lombricompost, FUNDAMAYA aportar su experiencia y personal tcnico para la parte administrativa contable del proyecto, as como los compromisos fiscales que suponga, c) Entre las funciones tcnicas administrativas adems de la contabilidad, FUNDAMAYA realizar el monitoreo de la ejecucin, elaborar los materiales e instrumentos de trabajo y de las capacitaciones, elaborar y presentar los informes narrativos y financieros respectivos, d) Conseguir los tcnicos para la realizacin de las capacitaciones tcnicas del presente proyecto, e) Contribuir a la organizacin de los productores.

LOS PRODUCTORES de lombtricompost tendrn los siguientes compromisos: a) Participar en todo el proceso de ejecucin del presente proyecto, desde el principio hasta el final, para no dejar a medias las tareas, Aportar tiempo, terreno si tiene y dedicacin para la realizacin de las distintas tareas que implique la ejecucin del presente proyecto, 17.

b)

c)

d) e)

Participar en todas las actividades de capacitacin tcnico agrcola en la elaboracin de aboneras, lombricultura, lombricompos asi como en los temas de comercializacin y almacenamiento, Hacer promocin de la elaboracin de las aboneras, la lombricultura y la lombricompost, su importancia, su elaboracin y su uso, Disposicin a organizarse en la actividad de produccin, comercializacin y uso del lombricompost en la aldea y fuera de la aldea,

OTROS CRITERIOS DE FUNCIONAMIENTO Al estudiante tcnico profesional le corresponder dar un apoyo al seguimiento de la gestin, en las tareas tcnicas que correspondan a su profesin en la ejecucin del presente proyecto, as como, apoyar la actividad organizativa de los productores, tomando en cuenta su arraigo a la regin y ser parte de la poblacin a la que pertenecen los productores, funciones que podr hacer desde el Equipo Tcnico de FUNDAMAYA Regin Ixil o de la manera mas adecuada, segn se convenga. Las Autoridades Indgenas Comunitarias darn el seguimiento de la ejecucin del presente proyecto. Dicho seguimiento se dar mediante su observacin en el terreno ya que la actividad se va desarrollar en la comunidad, y participarn en las reuniones que tendrn mensuales de coordinacin entre el equipo tcnico de FUNDAMAYA y los Productores. En consulta con los productores se buscarn 4 promotores o facilitadores que ayuden a la organizacin de los talleres de capacitacin en la comunidad as como a darle cierto seguimiento prctico del proceso de elaboracin de aboneras, la crianza de lombrices y la elaboracin de composta, son en otras palabras, personas de apoyo quienes vigilarn y ayudarn a que el proyecto alcance el mayor xito posible y, quienes seguramente estarn al frente del seguimiento del presente proyecto. Mensualmente se realizar una capacitacin tcnico y agrcola para revisar, estudiar, planificar la buena ejecucin del proyecto. Las Autoridades Indgenas siempre estarn con estrecha relacin con la asociacin FUNDAMAYA y de igual manera con los 50 beneficiarios directos en coordinar cualquier gestin a realizarse Mensualmente se harn reuniones generales de los Productores, los cuales se consideraran como la asamblea de los productores para evaluar la ejecucin del proyecto as como. Las medidas que debern tomarse en cuenta para el mejor xito del proyecto. En estas asambleas participan el Equipo Tcnico de FUNDAMAYA y el estudiante tcnico profesional para compatibilizar las demandas de los productores y las capacidades del proyecto, as como buscar otros apoyos que 18 .

Los productores podrn decidir la forma de organizacin que asuman. El Equipo Tcnico de FUNDAMAYA y la tcnico profesional aportaran sus criterios y opiniones, en el marco del proyecto, y en aquellos aspectos que siendo de carcter externo del proyecto lo consideren necesario. Sin embargo se les sugerir el siguiente esquema. Lo anterior se ejemplifica de la siguiente diagrama No. 3 ORGANIZACIN PARA LA EJECUCIN ORGANIGRAMA 3

Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

19.

3.8 CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES. CUADRO 1 ACTIVIDADES Organizacin e Institucionalidad del grupo productor Gestin de predio para la infraestructura bsica Compra de materiales y herramientas bsicas Construccin de galerones Construccin de cajas reproductoras de lombrices Capacitacin sobre cra de lombrices y Const. Aboneras Preparacin de las mezclas orgnicas para lombrices Compra de lombrices semilla Asesora tcnica y monitoreo de actividades Construccin de las aboneras orgnicas Talleres sobre canales de comercializacin Elaboracin de mdulos educativos para promocin Talleres sobre agricultura orgnica y conservacin S. Venta de productos orgnicos Implementacin de parcelas demostrativas Venta de lombrices Meses ao 2 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Venta de lombrices Talleres de capacitacin sobre agricultura orgnica Asesora tcnica y monitoreo de actividades Elaboracin de mdulos educativos seguimiento y promocin de las parcelas agrcolas Seguimiento a formacin sobre la cra de lombrices Venta de productos orgnicos Elaboracin de mdulos educativos para promocin 1 2 3 MESES AO 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12

. 20

CAPTULO IV COMPONENTE FINANCIERO

4.1 INVERSIN INICIAL Es el conjunto de recursos disponibles, los cuales pueden ser dinerarios o no dinerarios como herramientas, maquinarias y otros que servirn para dar inicio al presente proyecto. CUADRO 2 INVERSIN INICIAL No. DESCRIPCIN MAQUINARIA Y EQUIPO 1 2 3 4 5 6 Construccin de galera Cajas para reproduccin de lombrices Alambre espigado para circulacin de predio. Malla para cajas Carretilla de mano Juego de herramientas (pala, azadn, rastrillo)
Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

CANTIDAD U/MEDIDA P/UNIT.

P/TOTAL

1 200 3 400 5 1

global cajas rollo Metros Carreta Global

1,000.00 150.00 250.00 15.00 200.00 2,000.00

1,000.00 30,000.00 750.00 6,000.00 1,000.00 2,000.00 40,750.00

INVERSIN TOTAL.

4.2 INGRESO Los principales ingresos se obtendrn de las ventas de los productos obtenidos de la produccin de fertilizantes orgnicos, que en el caso lombricultura el producto final que se obtendr ser el lombricompost (lombrices) y de la abonera orgnica se obtendr el compost. (abono orgnico) Estas entradas sern para cubrir los costos de produccin del proyecto, y un componente bsico para determinar las utilidades y rentabilidad que conlleve la produccin de fertilizantes orgnicos en la aldea de Salquil Grande, El Quich.

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CUADRO 3 PRESUPUESTO DE INGRESOS DE LOS PRODUCTORES POR DOS AOS (EN QUETZALES)
AOS TRIMES TRE 1er. 2do. 3er. 4to. 1er. PRODUCTO VENDIDO Lombricompost Compost Lombricompost Compost Lombricompost Compost Lombricompost Compost Lombricompost Compost Lombrices Lombricompost Compost Lombrices Lombricompost Compost Lombrices Lombricompost Compost lombrices CANTIDA D 50 100 100 100 150 100 150 100 50 100 500 100 100 500 150 100 500 150 100 500 U/MEDID A quintales quintales quintales quintales quintales quintales quintales quintales quintales quintales libras quintales quintales libras libras quintales libras quintales quintales libras P/UNIT. 60.00 35.00 60.00 35.00 60.00 35.00 60.00 35.00 60.00 35.00 50.00 60.00 35.00 50.00 60.00 35.00 50.00 60.00 35.00 50.00 P/TOTAL INGRESO S/AO

PRIMER AO

2do. SEGUNDO AO 3er.

4to.

3,000.00 3,500.00 6,000.00 3,500.00 41,000.00 9,000.00 3,500.00 9,000.00 3,500.00 3,000.00 3,500.00 25,000.00 6,000.00 3,500.00 25,000.00 141,000.00 9,000.00 3,500.00 25,000.00 9,000.00 3,500.00 25,000.00 182,000.00

TOTAL PRESUPUESTO DE INGRESOS


Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

4.3 COSTOS DE OPERACIN Sern todos los gastos para operar los componentes del proyecto y obtener la produccin deseada eficiente y eficazmente. Los principales costos que contempla el proyecto de produccin de fertilizantes orgnicos, son principalmente gastos relacionados con infraestructura bsica, costo de mano de obra, insumos bsicos y herramientas, eventos de capacitacin y formacin de promotores y actividades de promocin y educacin. En el siguiente cuadro se detallan dichos gastos:

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CUADRO 4 GASTOS DE OPERACIN POR 2 AOS (EN QUETZALES) N0. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 DESCRIPCIN Mano de obra para limpieza y nivelacin Mano de obra produccin de 900 qq. lombricompost. Mano de obra para produccin de 800 qq de composta (ABONERA) Costo de mano de obra Lombrices para reproduccin Estircol de ganado para lombricultura Materia orgnica descompuesta para lombricultura Estircol de ganado para abonera orgnica Materia orgnica descompuesta para abonera orgnica Polietileno de pelcula gruesa Costales de plstico para empaque de produccin Insumos bsicos Talleres de capacitacin Intercambio de experiencias Eventos de capacitacin y formacin de agricultores. Capacitacin y formacin de agricultores Alquiler de predio 10 2 3 5 sesiones salidas Mdulos cuerdas 250 500 400 1000 50 450 300 400 400 250 1,700 libras quintales quintales quintales quintales yardas costales 50 15 10 15 10 10 5 CANTIDAD U/MEDIDA P/UNIT. P/TOTAL 5 50 40 jornales jornales jornales 50 50 50 250 2,500 2,000 4750 2,500 6,750 3,000 6,000 4,000 2,500 8,500 33,250 2,500 1,000 1,200 4700 5000 47,700 23,850

TOTAL DE COSTOS DE OPERACIN EN DOS AOS TOTAL DE COSTOS DE OPERACIN ANUAL


Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

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4.4 COSTOS DE ADMINISTRACIN En el marco del presente proyecto las actividades administrativas se orientarn en gran medida en la concrecin de las acciones de asesora tcnica y la implementacin de la infraestructura productiva en los tiempos previstos en el cronograma de actividades. Las actividades de oficina sern poco comunes debido a la naturaleza prctica de las acciones previstas en la produccin de fertilizantes orgnicos. La utilizacin de materiales y equipo de oficina ser eventual, incluso el uso de cuadernos de actas, algunas veces sern utilizados en directamente en los campos de cultivo. Los gastos de administracin tendrn que ver con personal de campo y alguna papelera de oficina.

CUADRO 5 GASTOS DE ADMINISTRACIN POR 2 AOS (EN QUETZALES) N0. 1 2 3 4 DESCRIPCIN Costo de personal Tcnico en agricultura orgnica (tiempo parcial) Promotor comunitario (tiempo parcial) Materiales y equipo de oficina Papelera para diferentes usos Alquiler de equipo de computo TOTAL DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

CANTIDAD U/MEDIDA P/UNIT. P/TOTAL 24 24 1 24 meses meses global meses 2000.00 48,000.00 500.00 12,000.00 2000.00 125.00 2,000.00 3,000.00 65,000.00

4.5 FLUJO DE EFECTIVO El proyecto tendr un costo de inversin de Q.40,750.00, lo mismo que se recuperara en el segundo ao. El costo de operacin y administracin anual ser de Q.56, 350.00 as mismo el proyecto tendr que pagar impuestos del 5% sobre sus ingresos brutos, sin embargo el primer ao no pagar impuestos puesto que los ingresos cubrirn sus costos nicamente. En el segundo ao los ingresos se utilizaran para cubrir costos de operacin y administracin la cual los ingresos netos por Q.24,317.50

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CUADRO 6 UTILIDADES DETERMINADAS No. 1 2 3 4 5 6 7 8 AO CERO INVERSIN INICIAL (MAQUINA -40,750 Y EQUIPO) INGRESOS TOTALES POR AO COSTOS DE OPERACIN COSTOS DE ADMINISTRACIN INGRESOS TOTALES INGRESOS BRUTOS IMPUESTOS SOBRE LA RENTA (5%) INGRESOS NETOS DESCRIPCIN AO UNO AO DOS

41,000.00 23,850.00 32,500.00 56,350.00 (15,350.00) -

141,000.00 23,850.00 32,500.00 56,350.00 84,650.00 4,232.50 80,417.50 56,100.00 24,317.50

15,350.00 40,750.00 INGRESOS NETOS DESPUS DE HABER (56,100.00 RECUPERADO LA INVERSIN INICIAL
Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2,009

25.

CAPTULO V

COMPONENTE DE IMPACTO AMBIENTAL

5.1 SITUACIN SIN PROYECTO Los 50 agricultores de la aldea de Salquil Grande continan con las prcticas convencionales de producir sus alimentos y sus limitaciones de incrementar la productividad de sus campos agrcolas por unidad de rea, debido a la falta de conocimientos y alternativas que les permitan acceder a fertilizantes que estn al alcance de su economa y que proporcionen beneficios al medio ambiente. No se potenciarn ni aprovecharn al mximo los recursos orgnicos existentes, por las caractersticas que presentan las familias Ixiles de poseer ganado menor, ganado mayor y aves que producen estircol, material con alto contenido de nutrientes si se le transforma en algn producto asimilable y aprovechable para las plantas, como la produccin de lombricompost y compost. O pueden contaminar las fuentes de agua y generar enfermedades si no se les maneja adecuadamente. Por lo tanto, los terrenos agrcolas seguirn perdiendo su capacidad productiva y los agricultores estarn siempre limitados a mejorar sus condiciones de vida, por la poca productividad de las actividades agropecuarias, por ser sta la principal actividad productiva para la subsistencia familiar. 5.2 SITUACIN CON PROYECTO Los agricultores interesados por la produccin de fertilizantes orgnicos tendrn la oportunidad de contar con una alternativa de ingreso familiar y tambin mejorar la fertilidad de los campos agrcolas para producir ms y mejores productos. Se intentar incorporar un nuevo enfoque de cultivo a travs de la agricultura orgnica, que en el mediano y largo plazo sus beneficios son integrales para el hombre y su medio ambiente. Los suelos mejorarn su capacidad productiva sin producir contaminantes txicos y consecuentemente, los agricultores involucrados en el proyecto tendrn una mejor seguridad alimentaria y mejorarn sus condiciones integrales de vida. Se incorporarn nuevos conocimientos orientados en mantener la calidad de la tierra a travs de prcticas de conservacin de suelos y agua.

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5.3 Identificacin Preliminar del impacto ambiental 5.3.1 Medio fsico Tierra Como se mencion anteriormente, el impacto del proyecto es positivo para la tierra, ya que se trata de aplicar materia orgnica que crear condiciones adecuados para el micro y macroorganismos vivos, los que dan vida al suelo Agua En cuanto al recurso agua, el proyecto tendr una bajo impacto ya que los lixiviados que se generar en el proceso de descomposicin de la materia orgnica ser controlada por medio de captacin de lixiviados. Atmsfera El proceso de produccin de abono orgnico, emitir dixido de carbono, lo que contribuir en la acumulacin de dicho gas en la atmsfera. Sin embargo es un tipo de gas que no contiene molculas qumicas sintticas por lo tanto su contaminacin es baja. 5.3.2 Medio Bitico: . Flora Con el uso del abono orgnico, las plantas no sern afectadas negativamente, sino al contrario, se beneficiarn con tener la liberacin lenta de nutrientes como contenido de la materia orgnica Fauna La materia orgnica, crear condiciones favorables para la existencia y la reproduccin de micro y macro organismos del suelo. Entre ms alimentos hay, ms biodiversidad podr existir, por lo tanto el uso de abono orgnico no crear impacto negativo para la fauna. 5.3.3 Aspectos Socioeconmicos Industria En cuanto a la industria, se promueve el desarrollo de una alternativa natural y comunitaria frente el producto industrializado, a travs de procesos sencillos y con la materia prima que no deterioran el ambiente, se convierte en un proceso que compite obligando a las industrias a utilizar procedimientos que no contaminen y puede adems minimizar la produccin de agroqumicos

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Empleo La infraestructura bsica que se establecer para el proyecto demandar determinada cantidad de mano de obra generando empleo temporal en la comunidad de Salquil, especialmente las actividades que tienen que ver con la construccin del galern, la elaboracin 200 cajas para crianza de lombrices y las actividades relacionadas a la venta de estircol y material orgnico para construccin de aboneras. Comercio El comercio de productos orgnicos favorece a los agricultores que no tiene acceso a los fertilizantes qumicos en trminos de su elevado costo y adems, es un coadyuvante para mejorar la calidad y cantidad de la produccin agrcola familiar.

5.4 Medidas de Mitigacin Dentro de las medidas que se aplicar para mitigar el impacto estn los siguientes: Captar los lixiviados para que no contamine el agua y el suelo y luego de captarlo revolverlo con una cantidad de agua y despus utilizarlo para las hortalizas. Produccin el abono orgnico bajo sombra para minimizar la emisin de dixido de carbono.

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Bibliografa

1. Curso de Investigacin para (tesis y Plan), ao 2009. Recibido en el mes de marzo a final del mes de Mayo, investigacin, Universidad de San Carlos de Guatemala. 2. Instituto Nacional de Estadstica INE proyeccin al ao 2007. Censo Poblacional, ao 2002, Guatemala.

lugar Centro de

3. Marcos Gallego, F. ao 2,009 Aportes sobre agricultura orgnica y Evaluacin del Impacto Ambiental, experiencia sobre Ingeniera Ambiental y Desarrollo sostenible. Regin Ixil. Guatemala. 4. Proyecto a Favor de la Rehabilitacin y el Autosostenimiento del rea Ixil (PROYECTO IXIL). Ao 2002. Diagnstico socioeconmico y tipologa. Planet Consultants. BV. Guatemala. 5. Programa de Naciones unidas para el Desarrollo. Ao 2,005. Informe nacional del Desarrollo Humano Guatemala. 6. Reporte de la Comisin de Esclarecimiento Histrico: Guatemala Memoria del Silencio ao 2,005 23 de junio

7. Prez Brito Jacinto, campesino y lder de Autoridad Indgena, de la comunidad de Salquil Grande, municipio de Nebaj/Quiche Guatemala 2009. 8. Snchez Ceto Pablo, ao 2005, Tesis elaborada sobre el tema de Abono orgnico, USAC-Guatemala. .

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ANEXOS

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Mapa 1 UBICACIN DE QUICHE.

QUICH

NEBAJ

GUATEMALA

Fuente: Oficina Municipal de Planificacin OMP-OMP-NEBAJ. 2,007

I .

Mapa 2 MUNICIPIOS DEL QUICHE

Fuente: Oficina Municipal de Planificacin OMP-OMP-NEBAJ. 2,007

II .

Mapa 3

UBICACIN DE NEBAJ EN SECTOR

III.

Mapa 4

UBICACIN DE LA COMUNIDAD DE SALQUIL GRANDE.

Fuente: Elaboracin propia. Nebaj. 2009

.IV