UNIVE R S IDAD AU TNOMA DE L E ST ADO DE M XIC O F AC ULT AD DE QU MIC A LABORATORIO DE PRINCIPIOS TERMODINMICOS

3* SEMESTRE: QUIM

ELABORARON: M. en S.H.O. ESTHER GMORA TORRES M EN C.A. CARLOS MEJA MARTNEZ

APROBADO REA DE DOCENCIA DE FISICOQUMICA

AGOSTO de 2010

CONTENIDO
I. PRESENTACIN

II. INTRODUCCIN

III. OBJETIVOS GENERALES

IV. ORGANIZACIN DE EXPERIMENTOS

V. DISEO DE EXPERIMENTOS
VI. BIBLIOGRAFIA

Facultad de Qumica, UAEM

PRESENTACIN
En la Facultad de Qumica se oferta la asignatura de Laboratorio de principios termodinmicos para el programa educativo de Qumico en Alimentos, la cual al ser un laboratorio integral se propone reunir los conocimientos adquiridos en la Asignatura de Termodinmica tomada en el semestre anterior, y la asignatura de Equilibrios de fase que actualmente se cursan en el programa educativo de Qumico en Alimentos, asignatura que en este momento nos interesa, para llevar a cabo este laboratorio. Dicha asignatura forma parte del rea curricular del plan de estudios de Qumico en Alimentos. En la Facultad de Qumica se lleva a cabo un modelo de aprendizaje constructivista y por competencias dentro de un marco flexible; una de las propuestas sustanciales de los programas educativos fue el establecimiento de laboratorios integrales de manera independiente a las unidades de aprendizaje; en el plan anterior, las prcticas de laboratorio se acoplaban a los cursos de las asignaturas y se otorgaba un porcentaje en la calificacin final de los cursos, todo lo anterior congruente con el plan de desarrollo de la Facultad de Qumica 20042008. El modelo de aprendizaje por competencias se basa en la concepcin constructivista del aprendizaje, en donde el fin ltimo es formar al profesionista competente que coadyuve en la solucin de los problemas actuales de la sociedad en materia de alimentos, que participe activamente a lo largo de la cadena alimentaria, en la obtencin de alimentos seguros cuidando el ambiente a travs del manejo de productos frescos, procesos de transformacin, distribucin y consumo. Especficamente esta asignatura de Laboratorio de Principios termodinmicos apuntala el programa de Qumico en Alimentos al formar las competencias necesarias para que el alumno comprenda los fundamentos de la ciencia y tecnologa de alimentos, as como en aplicar los conocimientos cientficos y herramienta tecnolgicas y administrativas en los sistema de transformacin de

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alimentos para ofrecer a la sociedad alimentos seguros y de calidad cuidando al mismo tiempo el ambiente. Por otro lado el aprendizaje por descubrimiento, es el aprendizaje que se centra en experimentar. En otras palabras, los conceptos son introducidos en la fase experimental y se amplan concluida la prctica. En el caso de la qumica experimental se introducen los conceptos en el laboratorio y despus se amplan. De esta forma los alumnos aprenden tanto los cientfico por el cual se obtienen. El laboratorio de Principios termodinmicos, es un laboratorio integral y tiene como propsito que el alumno integre los conocimientos adquiridos sobre la teora de la termodinmica, el equilibrio de fases, Qumica General, Qumica Inorgnica y Qumica Analtica: se relacionarn las propiedades: temperatura, presin y el volumen de los gases de comportamiento ideal. Por otro lado sabemos que en equilibrio en calor esta dado por la igualdad de temperaturas, el equilibrio en mecnica por la igualdad del potencial qumico entre las fases de los componentes de un sistema. En esta UA se determinar , el calor de una reaccin qumica, equilibrio lquido-vapor, las propiedades coligativas como aplicacin para obtener el peso molecular de una sustancia qumica, presin de vapor, punto de ebullicin y congelacin; un ejemplo de aplicacin es la clasificacin de lquidos inflamables y combustibles, mantener los reactivos a baja temperatura durante la sntesis, para purificar por cristalizaciones, mantener reactivos en almacenaje, etc. En la elaboracin de un diagrama triangular o rectangular se ver la influencia de la temperatura y la concentracin sobre la solubilidad de un par de sustancias parcialmente miscibles. El laboratorio es la parte central del curso en el que se desarrolla en el alumno la creatividad y la habilidad de pensamiento por lo que los alumnos trabajan tanto individualmente como en equipo, para descubrir por ellos mismos los principios de la Qumica moderna, especular, anticipar resultados, o hacer interpretaciones preliminares o planear experimentos adicionales y para descubrir los conceptos bsicos, a cada alumno se le da una variacin del experimento pero siguiendo un procedimiento general; esto con el fin de poder crear una base de datos que permita interpretar comportamientos y generalizar reglas. conceptos como el proceso

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INTRODUCCIN
La Termodinmica y el equilibrio de fases estudian los principios fsicos en que estn fundadas las propiedades qumicas de las sustancias. Para aprender Termodinmica y equilibrio de fases el estudiante se debe familiarizar con las bases experimentales de los principios tericos. En la mayora de los casos, la capacidad para aplicar de una manera eficaz los principios, requiere un conocimiento ntimo de los mtodos y artes prcticas que reciben el nombre de "Tcnica Experimental". Por esta razn, los cursos de Termodinmica y Equilibrio de Fases deben ir acompaados por un programa de trabajo en el laboratorio. Principios termodinmicos que es el nombre de nuestro curso prctico lo podemos definir no solo como una condicin esttica, ausencia de cambio, sino tambin de cualquier tendencia hacia el cambio en una escala macroscpica. El trabajo experimental no slo deber demostrar los principios establecidos; sino adems desarrollar aptitudes de investigacin, debido a que se desarrollarn algunos experimentos tipo proyectos dirigidos en donde el profesor ayudar a sus estudiantes a elaborar su proyecto para realizar el experimento con gran xito. En este trabajo experimental se relacionarn las propiedades: temperatura, presin y el volumen de los gases de comportamiento ideal. Por otro lado sabemos que el equilibrio en calor esta dado por la igualdad de temperaturas, el equilibrio en mecnica por la igualdad de presiones, y el equilibrio en procesos qumicos por la igualdad del potencial qumico entre las fases de los componentes de un sistema. Donde se determinar, el calor de una reaccin qumica, equilibrio lquido-vapor, las propiedades coligativas como aplicacin para obtener el peso molecular de una sustancia , presin de vapor, punto de ebullicin y de congelacin; un ejemplo de aplicacin es la clasificacin de por cristalizaciones, mantener reactivos en lquidos inflamables y combustibles, mantener los reactivos a baja temperatura durante la sntesis, para purificar almacenaje, etc.

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En la elaboracin de un diagrama triangular o rectangular se ve la influencia de la temperatura y la concentracin sobre la solubilidad de un par de sustancias parcialmente miscibles. Finalmente se darn los lineamientos a los estudiantes para la elaboracin del guin que realizar cada equipo de trabajo. Este guin se llama as porque debe tener un ttulo apropiado al objetivo didctico que se persigue. Objetivo didctico que a su vez, debe iniciar el texto del documento con una extrema precisin en forma clara y concisa, todo el documento deber elaborarse en funcin del objetivo, autosuficiente que lo garantice, adems que lleve a cabo actividades realizadas en las prcticas experimentales anteriores como la observacin, medicin, constatacin, anlisis e interpretacin de eventos e investigar la toxicidad de reactivos y de residuos del experimento as como definir el destino de los mismos. Este es el papel a jugar por el estudiante, esta es su actitud activa por excelencia. En esta forma adquiere ese conocimiento preciso previamente seleccionado por los profesores del curso terico prctico. Su propsito es dar un entendimiento claro de la planeacin de procedimientos experimentales y del significado de los resultados finales. Sin embargo, la capacidad para la investigacin no se aprende con la simple realizacin de los experimentos descritos. Debe adquirirse mediante la acumulacin de considerable experiencia, en la aplicacin de procedimientos y en el diseo y mejora de los mismos; aplicando imaginacin y creatividad. Los experimentos descritos, han sido desarrollados pensando que

colaborarn en cada uno de ellos dos, tres o cuatro estudiantes. El trabajo en equipo es ventajoso puesto que da oportunidades de valiosa discusin de las prcticas de laboratorio entre los estudiantes. La finalidad del laboratorio es afianzar los conocimientos adquiridos en la teora. Antes de que el alumno llegue al laboratorio para efectuar un experimento, es esencial que lo estudie con especial atencin, puesto que la ejecucin exacta requiere una clara comprensin del protocolo que lo precede. Adems, con estos

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elementos el estudiante plantear un objetivo adicional a la prctica de los que se establecen en el protocolo. El trabajo de laboratorio integral de principios termodinmicos est guiado por el mtodo experimental, enseanza activa y se desarrolla bajo los siguientes puntos: I. PRESENTACIN DE UN PLAN DE TRABAJO II. III. Identificacin Fundamento terico Objetivos Hiptesis Lista de material y reactivos Propiedades de las sustancias Procedimiento o diagrama de bloques Clculos previos Bibliografa

REVISIN Y DISCUSIN DEL PLAN DE TRABAJO. REALIZACIN DEL EXPERIMENTO Aplicar los conocimientos tericos en la experimentacin Aplicacin del mtodo experimental Manejo adecuado de equipo, material y sustancias Actividad individual durante la prctica Trabajo en equipo

IV.

ENTREGA DEL INFORME Identificacin Procedimiento experimental Resultados Anlisis y discusin de resultados Comprobacin de hiptesis Cuestionario Conclusiones Disposicin de residuos.

V.

DISCUSIN DE LOS RESULTADOS DE CADA EXPERIMENTO A NIVEL GRUPO.

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FORMA DE EVALUACIN Y ACREDITACIN La evaluacin del estudiante se basar prcticamente en la aplicacin de los conocimientos y habilidades durante el desarrollo de la experimentacin, se realizaran disear mtodo prctica tipo proyecto un experimento, donde cientfico adquirido en dirigido en donde el alumno sea evaluado aplique el los conocimientos integral tericos de de y/o terico-prctico en cada uno de los exmenes parciales y en la evaluacin final termodinmica y equilibrio de fases termodinmicos. as como el mtodo experimental laboratorio

principios

CRITERIOS DE EVALUACIN: Primera Evaluacin o o PROYECTO 50% PRACTICAS REALIZADAS ANTES DE LA PRIMERA EVALUACIN 40% o EXAMEN ESCRITO 10% 50% 50%

Segunda Evaluacin o o PROYECTO 50%

PRACTICAS REALIZADAS ANTES DE LA SEGUNDA EVALUACIN 40%

EXAMEN ESCRITO 10%

EVALUACIN INTEGRADA POR LOS SIGUIENTES PROYECTOS:

PRIMERA EVALUACIN: Determinar propiedades termodinmicas

de una sustancia gaseosa.

SEGUNDA EVALUACIN : Aplicar la crioscopia en electrolitos y no

electrolitos

SEGUNDA EVALUACIN : EXPERIMENTO

PROYECTOS DIRIGIDOS y/o DISEO DE

(Determinar el punto de fusin congruente )

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ASPECTOS A EVALUAR EN LA EXPERIMENTACIN: Plan de trabajo Trabajo de laboratorio Informe escrito 25% 50% 25%

TRABAJO DE LABORATORIO: Se evaluar todo lo concerniente al trabajo prctico e incluye entre otras cosas la aplicacin del mtodo experimental, conocimiento terico aplicado en el experimento, manejo adecuado de equipo, material y sustancias . As como orden y limpieza del lugar de trabajo antes durante y despus del experimento. Este manual se ha planteado de acuerdo a por lo unidades de aprendizaje menos dos criterios

fundamentales: los conocimientos ms importantes y formativos de estas y abordar los fenmenos o conceptos de una forma agradable por va experimental. En donde la tarea del profesor es garantizar el cabal cumplimiento del objetivo que se persigue con la enseanza experimental: permitir que el estudiante se enfrente directamente al fenmeno y vaya a su encuentro, lo consiga y se lo apropie con asombro y gran placer al aprender. PROPSITO GENERAL Aplicar los conocimientos adquiridos en el aula de clases desde el punto de vista prctico sobre los temas relativos a la termodinmica y al equilibrio de fases.

PROPSITOS PARTICULARES Al concluir las prcticas contenidas en este curso, el alumno ser capaz de: 1. Aplicar las medidas de seguridad, higiene y ecolgicas en el laboratorio 2. Relacionar la presin temperatura y volumen en un sistema cerrado.
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3. Determinar el calor molar de una reaccin qumica. 4. Identificar los diferentes tipos de equilibrio qumico. 5. Aplicar las propiedades fsicas, qumicas y toxicolgicas de las sustancias que intervienen en los experimentos. 6. Identificar el tipo de diagramas de acuerdo a los estudios de agregacin de la materia presente. 7. Analizar los resultados obtenidos de causa efecto y saber si se lleg al objetivo experimental a resolver. 8. Relacionar los conocimientos tericos con los experimentos realizados en el laboratorio. 9. Evaluar, interpretar, comunicar y discutir con actitud crtica los resultados de las prcticas por escrito.

BIBLIOGRAFA CASTELLAN G. 1976 FISICOQUMICA Editorial F.E.I.S.A. GORBACHEV S.V. 1968 Practicas de Qumica Fsica, Editorial MIR

SHOEMAKER D. & GARLAND C. 1970 Experimentos de Fisicoqumica Ed UTHEA. GORBACHEV S.V. Practicas de Qumica Fsica, Editorial MIR MARON PRUTTON C. 1972 Fundamentos de Fisicoqumica, Editorial LIMUSA.

ORGANIZACIN DE LOS EXPERIMENTOS

PRACTIC A

NOMBRE

PAGIN A

DESCRIPCIN, ORGANIZACIN Y SEGURIDAD DEL LABORATORIO DE PRINCIPIOS TERMODINMICOS. INVESTIGACIN BIBLIOGRFICA DE LA DISPOSICIN FINAL DE RESIDUOS PROPIEDADES DE UN SISTEMA EN FASE GAS ESTADO TERMODINMICO Y VOLUMEN MOLAR DE UN
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SISTEMA
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CALOR MOLAR DE UNA REACCIN QUMICA. DETERMINACIN DEL PESO MOLECULAR DE UN LQUIDO VOLTIL PRESIN DE VAPOR Y ENTALPIA DE VAPORIZACIN DEL AGUA. MEDICIN DEL DESCENSO EN LA PRESIN DE VAPOR DE UNA SOLUCIN BINARIA. APLICACIN DE LA CRIOSCOPIA EN ELECTROLITOS Y NO ELECTROLITOS. DIAGRAMA DE MISCIBILIDAD PARA EL SISTEMA FENOLAGUA. EQUILIBRIO LQUIDO-SLIDO (PUNTO DE FUSIN CONGRUENTE). EQUILIBRIO LQUIDO-LQUIDO (SISTEMA DE TRES COMPONENTES).

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REGLAMENTO DE LABORATORIO El laboratorio es un lugar normalmente peligroso ya que en el se manipulan lquidos inflamables, material de vidrio frgil y productos qumicos corrosivos. La mayora de los accidentes de laboratorio se deben primordialmente a la falta de prevencin, mala manipulacin y negligencia en seguir las normas de seguridad. La seguridad pretender bsicamente que la actitud de trabajo de estudiantes cambie previo conocimiento de como evitar y saber actuar en casos de accidentes. MEDIDAS DE SEGURIDAD 1. Es obligatorio el uso de bata y lentes de seguridad o googles, para evitar proyecciones como proteccin de los ojos 2. Localizar la ubicacin de extintores, botiqun y lavadero ms prximo a la zona de trabajo y a las ubicaciones de las salidas del laboratorio. 3. No es permitido llevar visitas al laboratorio o andar de mesa en mesa de trabajo. 4. No probar las sustancias utilizadas en el laboratorio. Esta estrictamente prohibido fumar e ingerir alimentos o bebidas dentro del laboratorio. 5. Para cada experimento a realizar deber informarse de las medidas de seguridad, sobre el manejo y toxicidad de los reactivos, as como las recomendaciones especficas para su realizacin. 6. Al pesar o medir reactivos evite tirarlos o derramarlos en el sitio donde se encuentran, en caso de hacerlo, limpiar inmediatamente el lugar. 7. No deber regresar a los envases originales los remanentes de los reactivos no utilizados, as como deber tener precaucin de utilizar pipetas o esptulas limpias y secas para manejarlos. 8. No oler las sustancias; cuando se quiera oler atraer los vapores indirectamente hacia la nariz, haciendo hueco con la mano. 9. El laboratorio debe de estar bien ventilado y cuando se realicen experimentos que produzcan humos o vapores txicos trabajar en la campana y usar trampas que ELIMINEN esos vapores. 10. Cuando se transfiera un lquido con pipeta, deber utilizarse perilla de hule o perilla de seguridad.
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NUNCA SUCCIONAR CON LA BOCA. 11. Evitar el uso de flamas abiertas cuando se tengan sustancias inflamables en el laboratorio. 12. Siempre que se utilicen lcalis como Hidrxido de Sodio o Potasio, lubricar las juntas esmeriladas del material. 13. El cido sulfrico se debe diluir siempre agregando el cido al agua y no a la inversa. (no dar de beber al cido) 14. Tener cuidado cuando se efecta una reaccin qumica en un tubo de ensaye que la boca no este dirigida hacia un compaero o hacia si mismo, ya que puede haber proyeccin. 15. Al encender el mechero Bunsen, asegurarse de que no haya disolventes inflamables prximos y primero encender el cerillo, segundo abrir la llave del gas, inmediatamente acercar el cerillo a la boca del mechero, pero este debe de estar en forma inclinada y tan pronto termine de usarlo se debe apagar. 16. Si se desprenden gases en un experimento, utilizarlo bajo la campana de extraccin. 17. No tir los residuos en la tarja. 18. Los residuos de cada prctica deben disponerse en recipientes etiquetados para desactivarlos posteriormente.

19. Mantener el rea de trabajo perfectamente limpia. 20. Lavar las manos peridicamente, especialmente antes de ingerir alimento. 21. Al cortar con las manos un tubo de vidrio (previamente marcado con lnea o un cortador de vidrio) debern protegerse stas con un trapo. Posteriormente se le "mataran los filos, ya sea con una lima o fuego de un mechero. 22. Para evitar que una lnea de corriente elctrica se sobre cargue y pueda quemarse, evitar que un contacto tenga varias toma-corrientes. 23. En caso de un incendio que no se pueda controlar rpidamente, sonar la alarma y quitar la corriente elctrica. 24. Las manos, la ropa, los pisos y mesas de trabajo debern estar secos cuando se requiere el empleo de material elctrico.

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25. Verificar con el Profesor o con el instructivo del aparato (fuente de corriente elctrica), el voltaje al que trabaja el equipo elctrico. (110 220), para no daarlo. 26. Cuando se trabaja con MERCURIO se debe evitar: a) Jugar con l y menos an manejarlo directamente con las manos. b) Platear objetos (amalgamar), porque se desperdicia. c) Derramarlo sobre la mesa de trabajo. 27. Los extintores son de suma importancia en un laboratorio por lo tanto se dan a conocer las partes principales de este, su aplicacin para cada tipo de incendio y su vigencia o caducidad. 3

PARA FUEGOS TIPO A,B,C

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1. Cuerpo del extintor. 2. Dispositivo de accionamiento (placa de apertura). 3. Dispositivo de seguridad (seguro contra accionamiento accidental). 4. Dispositivo de aplicacin (manguera, tubos, toberas). 5. Detector del estado en que se encuentra el equipo (manmetros). 6. Medio de extincin (agua, CO2, polvo qumico etc.). Para tener una idea rpida del tipo de extintor que deber usarse para los diferentes tipos de fuego, es conveniente aprender el cuadro siguiente:
Clases de Fuegos A B Tipos de Combustibles Slidos que Dejan Residuos Carbnicos Lquidos y Gases Modo de Extincin Enfriamiento Sofocamiento Agente de Extincin Agua Espuma, Polvo ABC Espuma Polvos Normal Qumicos Prpura k ABC Liquido Vaporizante CO2 CO2 Polvos Normal Qumicos ABC Polvo Especial para Incendio Clase D

Equipos Elctricos

Sofocamiento

Metales Combustibles

Sofocamiento

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REACCIONANDO FRENTE A LOS ACCIDENTES PRIMEROS AUXILIOS Cualquier accidente serio que involucre envenenamiento o dao corporal deber ser tratado con un mdico competente, pero para minimizar de tales accidentes todos los estudiantes y profesores los efectos estar debern

familiarizados con los procedimientos bsicos de primeros auxilios. Si por desgracia ocurre un accidente que requiera tomar acciones rpidas para prevenir daos permanentes (lavados de que maduras qumicas con aguas, etc.), se deber informar al profesor de inmediato y seguir las accin apropiada segn se describe a continuacin. QUEMADURAS CON REACTIVOS QUMICOS: El rea afectada deber ser enjuagada de inmediato con agua, usando una ducha de seguridad s el rea lesionada es extensa. O una llave de agua si el rea es pequea. La rapidez del lavado es el factor ms importante para reducir la extensin de la lesin. El agua deber fluir continuamente por un mnimo de 20 minutos y el rea afectada se deber cubrir con gasas esterilizadas o pao limpio. La quemadura deber ser examinada por un medico a menos que la piel solo presente un ligero enrojecimiento y sea una rea pequea. El uso de soluciones neutralizantes, ungentos y grasas no se recomiendan en casos como estos a menos que se indique especficamente. En estos casos el lavado con agua siempre ser primero antes del uso de cualquier agente. Los laboratorios deben de estar provistos de un botiqun para poder suministrar los primeros auxilios en caso de accidente, posteriormente llevarse al medico. 1. En caso de accidentes (por pequeo que sea), debe comunicarse de inmediato al asesor responsable del laboratorio. 2. Quemaduras en la piel por: a) cidos.- Poner la parte afectada mnimo 10 min. bajo el chorro de agua fra, neutralizar con disolucin saturada de NaHCO3 para quemaduras ms serias colocar una pasta de NaHCO3 directamente en la parte afectada 15 minutos, retirar la pasta con agua y cubrir con jalea de acriflavina, para desinfectar.
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b) Base.- Poner la parte afectada mnimo 10 min. bajo el chorro de agua fra, neutralizar con solucin diluida de cido brico, o cido actico al 1% finalmente lavar con agua y cubrir con jalea de acriflavina, para desinfectar. c) Objetos calientes o fuego.- Dependiendo del grado de la quemadura, si es leve se trata con disolucin acuosa o alcohlica muy diluida de cido pcrico posteriormente con alguna crema para quemaduras. d) Salpicaduras en los ojos.- Estos deben lavarse inmediatamente con abundante agua (pizeta o lavaojos) manteniendo el ojo abierto, durante 10 min., una gota de aceite de ricino para produccin de lagrimeo, si el paciente presenta cualquier trastorno en la visin acudir al oftalmlogo. e) Fenol.- Lavar con disolucin saturada de sulfato de sodio. 3. Quemaduras con compuestos inorgnicos y orgnicos por ingestin. A. Cuando no se conoce la naturaleza del venenos se da al enfermo un antdoto universal, que consiste en: B. Una parte de Carbono activado. Una parte de Oxido de Aluminio. Una parte de cido Tnico. C. cido .- Tomar abundante agua, posteriormente solucin de Ca(OH) 2 (leche de cal) o solucin diluida de MgO (leche de magnesia) y finalmente leche de vaca. NO DAR NINGN HEMTICO. D. Bases.- Tomar abundante agua, posteriormente solucin al 1 % de cido actico o vinagre diluido y finalmente un jugo de ctricos como es de naranja, toronja o limn. . NO DAR NINGN HEMTICO. E. Sales de materiales pesados.- Mercurio, Arsnico y Plomo. Tomar un hemtico (clara de huevo, agua salada) provocando el vomito, tomar dos cucharadas de solucin al .0.2% de Sulfato de Zinc y una cucharada de mostaza.

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F. Cianuros.- Tomar un hemtico y provocar inmediatamente el vomito, dar a beber una disolucin al 0.2% de Permanganato de Potasio o Sulfato Ferroso abundante caf concentrado. G. Cloro y Bromo.dar a oler amoniaco diluido, alcohol o ter,

posteriormente lavado gstrico con disolucin de Tiosulfato Sdico. H. Derivados Halogenados, teres u Alcoholes.- Provocar el vomito por estimulacin de la garganta con el dedo, dar a beber abundante caf negro muy concentrado. INHALACIN La inhalacin es uno de los conceptos ms importantes por donde penetran las sustancias que pueden daar el organismo. Esto sucede al respirar aire cargado de sustancias, sea en forma de gases, vapores o polvos. Por eso cuando se tenga que trabajar en un ambiente con aire cargado de sustancias txicas, ser necesario tener a mano dispositivos protectores de VIAS RESPIRATORIAS. Para el trabajo rutinario de el laboratorio, bastar con tener ventilado este mediante el uso correcto de los extractores y usar la campana (con ventilacin) si es indispensable. En caso de accidente tratar de identificar el vapor venenoso, sacar al paciente al aire libre, al primer sntoma de dificultad en la respiracin aplicar la respiracin artificial; el oxgeno debe ser administrado por personal capacitado y proporcionar al paciente atencin mdica lo ms pronto posible. HERIDAS Las pequeas heridas en las que no sale mucha sangre se desinfectan con agua oxigenada, alcohol o tintura de yodo, tras lo cual se tapan colocando primero una gasa, despus el algodn y finalmente, se recubre este con la venda. Si no cesa de salir sangre, debe vendarse de nuevo, aumentando la presin y levantando el miembro afectado.

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En caso de que las heridas sean profundas, lavar y desinfectar con un antisptico local y controlar la hemorragia con torniquetes. El mejor mtodo consiste en una venda de goma enrollada varias veces por la zona por encima de la herida, prxima a ella ( de 5 a 10 cm.) cada 15-30 minutos combine aflojar durante unos segundos; y buscar de inmediato el auxilio mdico. DESCARGAS ELCTRICAS Como primer recomendacin se deber desconectar el interruptor que proporcione corriente elctrica al lugar del accidente. Posteriormente proporcionar respiracin artificial a la vctima y cubierta con mantas de preferencia de lana. Conseguir inmediatamente un mdico. FUEGO En caso de incendio grave, la primera reaccin deber ser localizar las rutas de escape lo ms rpido posible, si el fuego es pequeo o dentro de un contenedor tal como un frasco o cubeta, se extinguir fcilmente colocando una tela mojada con agua sobre la tapa del contenedor si se considera conveniente se deber recurrir al extintor del tipo adecuado, intentar apagar el incendio apuntando a la base del fuego manteniendo una prudente distancia. Se debe estar preparado para llamar a los bomberos si el fuego se tornara incontrolable. Si el cabello o la ropa son alcanzadas por el fuego de inmediato corra a las regaderas que se encuentran en cada laboratorio.

Riesgos qumicos: Ninguna sustancia se debe considerar como libre de riesgo en primera instancia cualquier sustancia desconocida se debe juzgar como inflamable y txica a menos que la informacin defina todo lo contrario, an entonces tal informacin puede ser errnea pues algunos reactivos qumicos que se consideraron como inocuos durante aos actualmente son agentes consanguneos. MANEJO Y CONTROL DE RESIDUOS

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El laboratorio es una rea de aprendizaje prctico deben subestimarse

profesional donde no

los riesgos que existen cuando se manejan reactivos y

residuos qumicos aunque parecen sencillos, inocuos y hasta familiares. Las actividades desarrolladas en laboratorio producen generalmente

residuos qumicos, antes de deshacerse de ellos, se requiere informarse sobre la forma apropiada para el manejo eliminacin, dependiendo de su grado de peligrosidad. En cada uno de los experimentos se llevar a cabo el control y manejo

adecuado de residuos qumicos que consiste en la identificacin, clasificacin, tratamiento y/ o recoleccin temporal. Es importante sealar, el profesor debe guiar a los estudiantes para formar actitudes y concientizarlos sobre la contaminacin y conservacin ambiente por otro lado hacindolos responsables sobre la generacin de residuos qumicos durante el desarrollo de sus experimentos en su estancia estudiantil y vida profesional. El alumno realizar una investigacin bibliogrfica sobre la disposicin final de residuos qumicos, biolgicos y radioactivos de un laboratorio.

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PRCTICA No.

DESCRIPCIN, ORGANIZACIN Y SEGURIDAD DEL LABORATORIO DE PRINCIPIOS TERMODINMICOS

PROPSITO: El alumno aprender conceptos bsicos de seguridad para aplicarlos y observarlos en el laboratorio; as mismo conocer el material y equipo de uso comn en el laboratorio de principios termodinmicos.

FUNDAMENTO TERICO: El presente protocolo se ha estructurado para satisfacer las necesidades del laboratorio de Principios Termodinmicos. Esto es debido a que los estudiantes estarn involucrados en el trabajo de laboratorio, en el cul se manejan diferentes sustancias o reactivos qumicos, por ello al realizar un alumno sus experimentos se expondr a una serie de riesgos que sern tan variados como variados sern los experimentos. Estos riesgos estn ntimamente relacionados con el uso y manipulacin de los reactivos, material y equipo, as como la organizacin, estructura medidas seguridad e higiene del laboratorio. EN ESTE LABORATORIO ES IMPORTANTE HACER NOTAR QUE, NO SE TRATA DE APLICAR Y ESTUDIAR LA TCNICA, SINO MS BIEN SABER EL CMO, EL PORQU Y CON QUE SE VA A EFECTUAR EL EXPERIMENTO El cumplimiento de las disposiciones generales, para el trabajo que se desarrolle en laboratorio ayudar a prevenir accidentes. Los alumnos junto con el profesor, revisarn y discutirn la introduccin, presentacin del manual as como las medidas de seguridad e higiene, reacciones frente accidentes y control de residuos que se generen en el laboratorio de Principios Termodinmicos, identificarn las partes de un extintor y su manejo en caso de incendios. Adems se dar a conocer el material y equipo ms elemental que se requiere para optimizar el desarrollo del trabajo experimental.
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de

EQUIPO Y MATERIAL POR EQUIPO DE TRABAJO PARA EL LABORATORIO DE TERMODINMICA.

Laboratorio de Termodinmica proporcionar: trabajo: Tubo de vidrio en diferentes formas individual. Manmetro de mercurio. Fuente de corriente elctrica directa. Frasco Dewar. Resistencia elctrica. Conexiones elctricas. Cronmetro. Jeringa. Termmetro. Pinza de Mohr. Tubo de vidrio. Tubo de ltex. Pipeta Pasteur. Bureta de 50 mL. Acetona. Agua destilada. Acido Clorhdrico Carbonato de sodio Matraz Kitazato. Equipo DataStudio Perilla de hule.

Por equipo de

Bata blanca larga

Vaso de precipitado, 25 mL. Probeta, 100 mL. Pipeta 10 mL. Mechero Bunsen. Soporte Universal. Pinzas para Bureta Pinzas de tres dedos. Anillo metlico. Tela de asbesto. Encendedor.. Papel milimtrico. Franela. Tripi. Pinzas Mohr. Pipeta 10 Ml Termmetro (-10 a 110 C) Bao mara de 1 litro Lentes de proteccin

Indicar los lineamientos de la investigacin bibliogrfica de la disposicin de residuos.

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PRCTICA No.

2 PROPIEDADES DE UN SISTEMA EN FASE GAS.

PROPSITO: Verificar las relaciones que existen entre la presin y el volumen a temperatura constante y entre el volumen y la temperatura a presin constante para un sistema gaseoso. FUNDAMENTO TERICO: Un gas ideal en cierto modo es hipottico, ya que el volumen ocupado por las molculas es insignificante en comparacin del volumen total y estas condiciones se obtendrn a presiones bajas y temperaturas relativamente elevadas, en estas condiciones el espacio libre dentro del gas es grande y la fuerza de atraccin es pequea entre las molculas. Este tipo de gas obedecen ciertas leyes, como son entre otras ley de Robert Boyle, ley de Charles y ley de Gay-Lussac. Robert Boyle observ la relacin que exista entre la presin de un gas y su volumen, manteniendo la temperatura y la masa constante. De las observaciones que realiz, concluy lo siguiente: Al aumentar la presin de un sistema, su volumen disminuye. Esto se expresa matemticamente: P 1 / V .......... 1 ; En donde P = K / V 2; PV = K .3

K = constante de proporcionalidad.

donde: P = presin del sistema V = volumen del sistema Considerando de un estado 1, a un estado 2, se tiene: P1V1 = P2V2 ..........4 En donde: P1 =Presin inicial del sistema V1 = Volumen inicial del sistema P2 = Presin final del sistema V2 = Volumen final del sistema

El valor de la constante de proporcionalidad depende de: la temperatura a la que se trabaja, la masa del gas, la naturaleza del mismo y las unidades en que se expresan la presin y el volumen. Por otro lado Charles se dedic a observar la relacin existente entre la temperatura y el volumen de un gas, manteniendo constantes la masa y la presin del mismo. De sus observaciones concluy: El volumen de un sistema gaseoso vara en forma directamente proporcional a su temperatura. Esto se expresa matemticamente:
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V T ..............1;

V = KT..........2

Donde: V = Volumen del sistema T = Temperatura del sistema K = constante de proporcionalidad. El valor de la constante de proporcionalidad depende de: la presin a la que se trabaja, la naturaleza y cantidad del gas y de las unidades de la temperatura. Gay-Lussac, sigui estudiando la relacin encontrada por Charles; encontr que al aumentar la temperatura de los gases en cuestin de un grado centgrado, se obtena un incremento en el volumen de los mismos aproximadamente igual a 1 / 273.15 del volumen que ocupaban a 0C. Este hecho puede expresarse matemticamente as: V =Vo + (t / 273.15) Vo..........1;
273,15 + t V = Vo 273,15

V = Vo (1 + t / 273.15)..........2 3

Donde:

V = volumen del sistema a la temperatura T Vo = volumen del sistema a 0C

Posteriormente, W. Thomson (Lord Kelvin) sugiri designar por T el trmino t + 273.15 y por To= 273, resultando una nueva escala de temperatura, la temperatura absoluta Kelvin. Tomando en cuenta lo anterior, la ecuacin (3) adopta la siguiente forma: V = VoT / To 4; T26 Al combinar la expresin que relaciona la presin y el volumen de un sistema, con la que relaciona volumen y temperatura, se obtienen las expresin matemtica siguiente.. Supngase al sistema gaseoso considerado en el estado 1, definido por las propiedades P1, V1 y T1. Este sistema sufrir un cambi tal, que en el estado final 2, sus propiedades tendrn los valores P2, V2 y T2, deduciendo que: P1V1 / P2 = V2T1 / T2 ....1 Arreglando trminos: P1V1 / T1 = P2V2 / T2...........2 Tambin se puede ver como: PV / T = K .......................... 3 K = constante Ecuacin que relaciona las tres propiedades del sistema, se observa que el valor de la constante depende de la cantidad de gas que se tenga y de las unidades en que se expresen P, V y T; pero es totalmente independiente de la naturaleza del gas, por lo que el valor de la constante puede sustituirse por K= nR, donde n es el nmero de mol y R es una nueva constante de proporcionalidad, sustituyendo el valor de K se obtiene:
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V / T = K5;

V1 / T1 = V2 /

PV / T = nR .....4

PV = nRT

....................5

Esta ltima expresin matemtica es conocida como ecuacin general del estado gaseoso o ecuacin de los gases ideales, que no es otra cosa, sino un modelo terico que describe al sistema gaseoso atribuyndole cierta estructura y mecanismos para explicar ciertas propiedades del mismo. MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS: Soporte universal. Pinzas para bureta. Termmetro. Probeta. Vaso de precipitados de 1000 mL. Mechero Bunsen. Tripi. Tela de alambre con centro de asbesto Agitador. Tubo de ensaye con tapn horadado. Tubo de ltex. Trozo de tubo de vidrio. agua destilada. Jeringa de 10 mL Papel milimtrico Tubo de Ltex Manmetro Base para manmetro Alka-Seltzer Mercurio TIEMPO DE DURACIN: 4 Horas

PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia Cantidad P.M. mmoles Pto. fus. Pto. ebu. Densida d

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AIRE CO2

PROCEDIMIENTOS: A) Instalar el dispositivo como se muestra en la figura 1, llenar la jeringa aproximadamente 6 mL de aire, se conecta al manmetro, que tendr el mismo nivel de mercurio en las dos ramas, la presin atmosfrica de la ciudad de Toluca, tiene un valor de 558 mm de Hg y corresponde a la presin del sistema. Se vara el volumen del aire que se encuentra en la jeringa comprimiendo y despus expandindolo, registrar en una tabla la presin manomtrica por cada mL vare. Cada lectura que se realice dejar que el sistema alcance equilibrio trmico con el ambiente ( 2 a 3 minutos por lectura)

B) Instalar el dispositivo como se muestra en la figura 2, invertir la probeta de 50 mL llena de agua sobre un vaso de precipitado de 1000 mL que contenga agua , cuidando que no se introduzcan burbujas de aire. En un tubo de ensayo equipado con un tapn horadado, conectado con una manguera a la probeta, colocar aproximadamente en el tubo de ensayo 1/8 de una tableta de AlkaSeltzer, agregar 1 mL de agua, tapando inmediatamente el tubo, el gas CO 2 producido, entrar a la probeta hasta la mitad de su capacidad, retirar la manguera. Antes de empezar el calentamiento el sistema, se debe tener cuidado de que la probeta quede totalmente cubierta con agua y registrar el volumen inicia. Calentar el sistema hasta que el volumen del gas se expanda aproximadamente al doble del volumen inicial, sin dejar que el agua llegue a la temperatura de ebullicin. En este punto registrar la temperatura del bao y se
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retira el calentar el sistema . Registrar en una tabla temperatura (C) cada minuto, durante 15 minutos. SEGURIDAD: Usar bata y lentes de seguridad

el volumen (mL) y

DISPOSITIVO B

RESIDUOS PELIGROSOS No se generan residuos RESULTADOS A Diferencia en los niveles de mercurio p (mm Hg) manomtrica 1
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Presin absoluta del sistema P (mmHg) P= p.man + p. atm

Volumen del gas (mL)

Producto de Pabs por Volumen (mmHg)(mL) P.V

2 3 4 5 6 7 8 9 10 ANLISIS DE RESULTADOS. Graficar la presin absoluta (P mm Hg) en las ordenadas contra el volumen (V mL ) de gas en las abscisas y trazar la isoterma Graficar partiendo de valor 0, el producto PV en las ordenadas vs la presin absoluta (P) en las abscisas. Obtener el valor promedio del producto PV y el porcentaje de error de dichos valores. CUESTIONARIO: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Definir el trmino isotrmico Que es una isoterma? Que enuncia la ley de Boyle? Cual es la expresin matemtica de la ley de Boyle? Explique grficamente las desviaciones que presentan los gases segn Boyle Mencione y describa las precauciones que deben observar durante la realizacin de la prctica.

RESULTADOS B
Volumen (ml) del gas 1 2 3 4 5 6 7 8 Temperatur a del gas (*C) Temperatur a del gas (K) Dividir Volumen entre la Temp

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10 MANEJO DE RESIDUOS: Identificar, clasificar y recolectar o dar tratamiento correctamente los residuos que genere en el experimento
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ANLISIS DE RESULTADOS. Graficar volumen contra temperatura. Corregir la recta por regresin lineal. Hacer una grfica de dispersin. Comparar las grficas de ambos experimentos. Cumplimiento del objetivo de la prctica. Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno. CUESTIONARIO: 1. Que efecto produce el calentamiento de un gas en sus molculas? 2. En que fenmeno se basa Kelvin para adoptar una nueva escala de temperatura? 3. Que termmetro funcionara mejor, uno de lquido, uno de slido o uno de gas?, Porqu? 4. Que variables implica la Ley de Charles y Gay-Lussac

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PRCTICA No. 3 ESTADO TERMODINMICO Y VOLUMEN MOLAR DE UN SISTEMA PROPSITO: Describir el estado termodinmico de un sistema en fase gas y la variacin del valor numrico de la relacin (volumen de gas / moles de reactivo limitante). FUNDAMENTO TERICO: El estado termodinmico de un sistema en fase gas, se define en trminos de cuatro propiedades caractersticas: temperatura, presin volumen y composicin. Si alguna de ellas tiende a cambiar, tambin el estado del sistema cambiar. Para definir el estado termodinmico del sistema, necesariamente hay que asignar valores a las cuatro variables, ya que las tres primeras estn interrelacionadas por la ecuacin de estado: PV = n RT La ecuacin anterior, ecuacin de comportamiento ideal de los gases; es importante en el estudio de los gases. No involucra los aspectos caractersticos de un gas en particular, sino que es una generalizacin aplicable a todos los gases perfectos. En este experimento se obtiene una cantidad de gas (CO 2) colectado sobre agua y se mide su volumen, temperatura y presin; as al sustituir los valores obtenidos en la ecuacin anterior, se podr calcular el nmero de moles y el volumen molar. MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS: Termmetro (-10 a 110 C) Bureta de 50 mL Pinzas para bureta Soporte universal Vaso de precipitados de 150 mL Vaso de precipitados de 600 mL Jeringa de 10 mL Manmetro Tubo de ensaye de 200 x 20 Tubo de vidrio para desprendimiento Tapn de hule monohoradado Cloruro de sodio NaCl Bicarbonato de sodio cido Clorhdrico 1 M

Agua corriente

DURACIN DE LA PRCTICA: 4 Horas

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PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia Bicarbonato de Sodio cido Clorhdrico Cantidad P.M. mmoles Pto. fus. Pto. ebu. Densidad

PROCEDIMIENTO: Una vez armado el dispositivo y ajustando el nivel de agua en la bureta, agregar NaCl al agua contenida en el vaso de precipitados de 600 mL, hasta saturacin de la solucin, pese las siguientes cantidades de NaHCO 3: 0,05g, 0,075 g, 0,1 g, 0,125 g. Agregue 0.05 g de bicarbonato de sodio al tubo de ensayo, posteriormente con ayuda de la jeringa, agregue 1 mL de HCl 1 M, agite el tubo de ensayo hasta que termine la reaccin (1 a 2 minutos), registrar el volumen de dixido de carbono obtenido en la bureta por desplazamiento de agua, la temperatura a la cual se recibe el gas, determinar la presin que ejerce el gas dentro de la bureta. Repita las instrucciones con las otras cantidades de NaHCO 3 y complete la siguiente tabla:
Masa de NaHCO3 Volume n de CO2 (mL) Diferencia de altura del nivel de agua (mm) Moles de CO2 n = PV RT Volumen molar Volumen/ No de moles

(g)

(mol)

Presin de CO2

Temperatura

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Figura 1. Dispositivo para la determinacin del estado termodinmico.

DATOS EXPERIMENTALES: R = 0,082 L atm / mol K T=K V=L Las correcciones del gas se debe determinar debido a que el gas se encuentra en una mezcla de vapor de agua y los niveles de agua de la bureta y de la probeta se encuentran en niveles diferentes Presin del gas dentro del recipiente (P) P= Patm (Pv + (H/ 13.6)), donde, mm de Hg = 13.6 para convertir los mm de agua Patm = es la presin atmosfrica en la ciudad de Toluca, Pv = presin de vapor del agua a la temperatura ambiente H = altura de la columna de agua dentro de la bureta SEGURIDAD: Usar bata y lentes de seguridad. trabajar con cuidado para evitar quemaduras MANEJO DE RESIDUOS: Identificar, clasificar y recolectar o dar tratamiento correctamente los residuos que genere en el experimento ANLISIS DE RESULTADOS: Con los datos obtenidos compare la cantidad de moles de CO 2 en cada una de las pruebas. Escriba la reaccin que se lleva a cabo. Compare las cantidades de CO 2 obtenido con las cantidades calculadas tericamente. Calcule reactivo limitante y rendimiento mximo en la reaccin. Cumplimiento del objetivo de la prctica. Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno. CUESTIONARIO: 1. Si aade un exceso de carbonato de sodio manteniendo la misma cantidad de cido clorhdrico que cantidad de dixido de carbono se formar? 2. Indique las posibles fuentes de error. 3. Cuntos gramos de HCl deber aadirse para asegurarse de que la reaccin sea completa? 4. Calcule el valor de la constante de los gases ideales usando los valores experimentales. 5. Identificar en cada uno de los experimentos cual es el reactivo limitante de la reaccin. Justifique.
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6. Por qu se utiliza una solucin saturada de NaCl? PRCTICA No. 4 CALOR MOLAR DE UNA REACCIN QUMICA PROPSITO: Determinar el calor molar de una reaccin de neutralizacin INTRODUCCIN : Para medir el calor ganado o perdido de una reaccin qumica se hace uso de un calormetro, el cual esta construido con material trmico resistente. Cabe hacer notar que para que una reaccin qumica pueda estudiarse en un calormetro, sta debe ser suficientemente rpida como para que el intercambio de calor entre el calormetro y sus alrededores pueda despreciarse durante la reaccin, por lo tanto se miden calores de neutralizacin, hidrogenacin, halogenacin, disolucin, dilucin, mezclas, transiciones de fase, etc. La neutralizacin de soluciones diluidas de cido con base a temperatura ambiente, produce calor llamado "calor de neutralizacin". Este es independiente de la naturaleza del cido a base, ya que, si "n" moles de base neutralizan "n" moles de cido producirn "n" moles de agua, de acuerdo a lo anterior se tiene:

NaOH + HCl

NaCl + H2O............ (1)

El valor del calor es caracterstico para los cidos, las bases fuertes y sales ya que se disocian completamente en soluciones diluidas y en consecuencia el proceso de neutralizacin comprende nicamente la combinacin del in hidroxilo (-OH) e hidronio (H+) para formar agua no disociada.

H+ + -OH

H2O ..............(2)

Para los cidos dbiles y las bases dbiles la formacin del agua y la sal a partir de la combinacin de los iones hidroxilo e hidrnio, no es la nica reaccin que se verifica, debido a que estas no se encuentran completamente disociadas en agua. tomando como ejemplo el caso del cido actico (CH 3 COOH), este se encuentra prcticamente no ionizado en agua, por lo que al reaccionar el in hidrnio del cido con el hidroxilo de la base, debe verificarse la ionizacin y como esta tiene lugar en la neutralizacin, el cambio trmico observado es la
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suma del calor de ionizacin del cido ( Hi) y el de neutralizacin del in hidrnio (Hn), por lo que al aplicar la frmula de Hess . MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS: 2 vasos de unicel con tapa de unicel Probeta de 50 mL pizeta Termmetro de -10 a 110 C 2 Vasos de precipitado de 100 mL. Solucin de cido clorhdrico (1M) Solucin de hidrxido de sodio (1M) DURACIN DE LA PRACTICA: 4 horas PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia cido clorhdrico Hidrxido de sodio PROCEDIMIENTO: Construir un calormetro para conocer la cantidad de calor que absorbe el calormetro. Pesar el calormetro vaci coloque 15 mL de la solucin de sosa 1M en el interior del dispositivo y anote su temperatura (T1) Adicione con cuidado 15 mL de la solucin de cido clorhdrico 1M , tape el vaso para evitar perdidas de calor, Agite rpidamente con cuidado y anote la mxima temperatura alcanzada (T2), despus de 30 segundos, cuando adicione la solucin de sosa verifique que sta tenga la misma temperatura(T1) que la solucin de cido clorhdrico, esto es con el objeto de no introducir un error en la determinacin. Pese el vaso con la disolucin resultante y determine la masa por diferencia de pesos. Enjuague el calormetro y el termmetro al final del ensayo experimental y squelo bien. Despus de realizar el experimento, repetir el procedimiento con las cantidades que se indica en la siguiente tabla. Vaso No. mL de NaOH
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Cantidad

P.M.

mmoles

Pto. fus.

Pto. ebu. Densida d

1 25

2 35

3 40

4 45

5 50

mL de HCl

25

35

40

45

50

Registrar resultados experimentales en la siguiente tabla No. eventos mL de NaOH mL HCl T1 (C) T2(C) Masa del vaso (g) Masa del vaso + disolucin (g) Masa de la mezcla (g) Q (cal) n(moles de agua) Q/n (cal/mol) SEGURIDAD Evite el contacto con las soluciones ya que pueden ocasionar QUEMADURAS ,de producirse alguna, deben realizarse lavados prolongados con agua en abundancia y luego con jabn y por ltimo hacer una aplicacin cutnea de algn tpico (pomada). En caso de quemaduras extensas se dispersar de un bao completo en la regadera contigua al cubculo, con aplicacin cutnea de un tpico. MANEJO DE RESIDUOS: Identificar, clasificar y recolectar o dar tratamiento correctamente los residuos que genere en el experimento ANLISIS DE RESULTADOS. Efecte los clculos correspondientes para el calor, con base en la siguiente ecuacin: Q = -mc(Tm-Ti) m = masa de la disolucin obtenida c = calor especfico de la disolucin obtenida. Tiene un valor de 0.97 Cal/ gC para las condiciones diseadas en esta prctica. T2 = Temperatura mxima de la mezcla T1 = Temperatura inicial de los reactivos 1 2 3 4 5

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Determine estequiomtricamente el nmero de moles de H 2O (n) obtenidos en cada una de las seis reacciones. Calcule el calor de reaccin (Q )en Kcal, generado en cada una de las seis reacciones. Obtenga la relacin Q/n en Kcal/mol para cada reaccin. Registre sus datos en la tabla 2. Elabore una grfica de Q/n (ordenadas) en funcin de n (abscisas). Cumplimiento del objetivo de la prctica. Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno.

CUESTIONARIO: Cmo se calibra un calormetro? Qu cambio de temperatura se observa en los cinco experimentos efectuados? Ese tipo de cambio corresponde a una reaccin exotrmica o endotrmica? Al observar sus resultados en la tabla 2, se notan variaciones en el calor generado (Q) en las cinco experimentaciones? Cmo es la tendencia de estas cinco variaciones? Qu variaciones se observan en las moles de agua formadas en los cinco ensayos? La tendencia en las variaciones es la misma en el calor generado y en las moles de agua formadas? Cmo generalizara las observaciones de los puntos 1 a 5 Con respecto a la grfica obtenida cmo es la pendiente encontrada? Qu significa la ordenada de esta grfica? Obtenga el valor promedio de las ordenadas obtenidas Cul es el calor molar generado en esta reaccin? Determine el calor molar terico de la siguiente reaccin: NaOH (ac) + HCl (ac) NaCl (ac) + H2O (l

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PRCTICA No. 5 DETERMINACIN DEL PESO MOLECULAR DE UN LQUIDO VOLTIL PROPSITO: Determinar el peso molecular de un lquido voltil, aplicando presiones parciales

INTRODUCCIN Cuando se introducen distintos gases en un mismo recipiente estos se mezclan rpidamente y a temperatura constante, la presin total ejercida por la mezcla de gases en un volumen definido, es igual a la suma de las presiones individuales que cada gas ejercera si ocupase l solo el mismo volumen total. P = P1 + P2 + P3 + - - - - - Pi total P1 , P2 , P3 ------ = presiones parciales de los gases 1,2,3,. Pi = presin parcial del gas i Suponiendo comportamiento ideal es posible aplicar la ecuacin de los gases ideales para cada gas: Pi= ni RT / V--------------------- 1 ni = mi / Mi----------------------2

Sustituyendo ecuacin (2) en ecuacin (1) Pi = ( mi Mi ) ( RT ) ---------3 V

Despejando masa Molecular de la ecuacin 3 Mi = mi RT / Pi V -------------------4 donde: T = Temperatura absoluta mi R Pi V M = Masa del gas vapor del lquido voltil "i" = Constante universal de los gases = Presin parcial del lquido voltil "i" = Volumen del recipiente = Masa molecular del lquido voltil "i"

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Si la temperatura del sistema es superior a la de la ebullicin del lquido voltil, al introducirlo en el sistema se evaporar, y su comportamiento se aproximadamente de un gas y se producir un incremento en la presin del sistema. Este incremento en la presin corresponde a la presin parcial ejercida por el lquido evaporado. P = Pi MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS: Por equipo de trabajo: 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Soportes universales Pinzas de tres dedos Anillo metlico Tela de asbesto Tramo de tubo ltex (20 cm) Vaso de precipitado de 150 mL Bao de temperatura constante (Bao Mara) Mechero o resistencia elctrica Jeringa de 1 mL Cinta adhesiva Hoja de papel milimtrico

El laboratorio de Termodinmica proporcionar: 1 1 1 1 Matraz de bola. 1 LITRO (dispositivo) Manmetro de mercurio (columna de 40 cm) Pipeta Pasteur Pinza Mohr Lquido problema Mercurio. DURACIN DE LA PRCTICA: 4 Horas PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia Cantidad P.M. mmoles
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Pto.

Pto. ebu. Densidad

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fus. Lquido Problema

PROCEDIMIENTO: Montar el dispositivo limpio y seco, verificar que las uniones queden ajustadas para evitar fugas, posteriormente calentar el matraz de 3 a 5 C arriba de la temperatura ambiente, observndose que no exista desplazamiento en la columna de mercurio y continuar calentando hasta 58 C, suspender el calentamiento y esperar aproximadamente 45 segundos para que la temperatura se estabilice y sellar el tubo ltex mediante las pinzas mohr. Registrar la diferencia de niveles de las ramas del manmetro de mercurio (Pi), introducir inmediatamente 0,2 mL. de lquido problema al matraz de bola por medio de una jeringa (sin aire), registrar el incremento de presin cada 15 segundos durante 45 segundos y considerar el valor mximo como el valor de presin final (Pf). Este punto mximo es el que corresponde a la temperatura de trabajo.

Figura 1. Dispositivo
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RESULTADOS: Obtener los siguientes datos: m T = V = R = = masa del lquido problema Temperatura absoluta Volumen del recipiente (1,125 L) Constante universal de los gases

SEGURIDAD: Evite quemaduras ya que se usar agua caliente . MANEJO DE RESIDUOS: No se degeneran residuos. ANLISIS DE RESULTADOS: Con los datos obtenidos:

a. Calcular la presin parcial del lquido voltil b. Calcular el peso molecular del lquido voltil Cumplimiento del objetivo de la prctica. Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno.

CUESTIONARIO: 1. Que nos dice la Ley de Dalton? 2. Qu sucedera si inyectramos un segundo lquido voltil? 3. Qu caracterstica debe tener un lquido para ser utilizado es esta prctica?

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PRACTICA 6

PRESIN DE VAPOR Y ENTALPA DE VAPORIZACIN DE AGUA PROPSITO: Determinar la presin de vapor del agua, as como su entalpa de vaporizacin del agua. FUNDAMENTO TERICO: La ecuacin de Clasius Clapeyron, deducida a partir del segundo principio de la termodinmica, se aplica a todo tipo de transiciones entre fases, como un medio de describir la variacin de la presin de vapor con respecto a la temperatura y para determinar la entalpa de vaporizacin. La expresin para la ecuacin de Clasius Clapeyron viene dada por: L n P = - (H vap / RT) + C donde C es la constante de integracin. se obtiene esta ecuacin suponiendo que vap es independiente de la temperatura en un intervalo pequeo. Es posible, utilizando un equipo de laboratorio sencillo, determinar la presin de vapor de agua en el intervalo de 50 C a 80 C. MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS: Vaso de precipitados de 600 mL 1000 mL Probeta de 10 mL Termmetro Mechero Bunsen Tripi Tela de alambre con centro de asbesto Manguera de ltex Agitador Hielo

DURACIN DE LA PRCTICA:
4 Horas

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PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia Agua Cantidad P.M. mmoles Pto. fus. Pto. ebu. Densidad

PROCEDIMIENTOS: a. Determinar la presin de vapor del agua Llenar con agua una probeta de 10 mL, hasta partes de su volumen total. Cubrir la parte superior de la probeta con un dedo, invertir e introducir lentamente dentro de un vaso de precipitado de 1000mL que contenga agua, como se muestra en la figura siguiente, la probeta deber estar completamente cubierta de agua, calentar el sistema con un mechero hasta llegar a 80C, mantener a esa temperatura por un tiempo hasta que el volumen del gas sea constante, el aire atrapado comienza a saturarse rpidamente con vapor de agua a esta temperatura. Retirar el mechero y registrar el volumen del gas dentro de la probeta, determinar la temperatura, cada variacin de volumen de 0.2 mL. Agitar continuamente el sistema. Efectuar todas las lecturas posibles hasta que el sistema alcance una temperatura de 50C. Enfre el sistema rpidamente a aproximadamente una temperatura menor de 5C, (puede hacer uso de hielo), registrar el volumen que ocupa el gas a la menor temperatura alcanzada. Cuidar que la probeta no se empae, el nmero de moles de vapor de agua cambia con la temperatura, pero la cantidad de aire es constante. Conociendo el nmero de moles de aire en la muestra de gas, la presin parcial del aire puede calcularse a cada temperatura y la presin de vapor del agua puede obtenerse por diferencia de la presin baromtrica. La entalpa de vaporizacin se calcula a partir de la ecuacin de ClausiusClapeyron, al graficar el logaritmo natural de la presin de vapor en funcin del inverso de la temperatura. b. Determinar la presin de vapor de lquido mas voltil que el agua y comparar resultados con la presin de vapor del agua ANLISIS DE RESULTADOS. P de vapor del agua = 17.5 mmHg a 20C P atm Toluca = 558 mmHg Para cada temperatura, calcular la presin parcial de aire en la mezcla de gases (completar tabla 2) Paire(mmHg) = moles de aire (RT/V) Calcule la presin de vapor del agua (Pi) (Completar tabla 2) Pi = Patm Paire Grafique el Ln de Pi en funcin de 1/T Determine la pendiente de la recta y use la ecuacin de Clausius- Clapeyron para encontrar la entalpa de vaporizacin. Encuentre la presin de vapor de agua a 65C a partir del grfico Cumplimiento del objetivo de la prctica.
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Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno.

DISPOSITIVO:

SEGURIDAD: Ya que se va a usar calentamiento evite quemaduras y use bata y lentes de seguridad. MANEJO DE RESIDUOS: No se generan residuos Tabla1. No de determinacin Temperatura del sistema (C) Volumen Volumen calculado experimental ledo en el paso 5 del en la probeta (mL) cuestionario 1 (mL)

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CUESTIONARIO 1 1. Cual es la presin total dentro del cilindro durante el experimento? 2. Que gases se encuentran encerrados en la parte superior del cilindro de vidrio durante el experimento? 3. Cual es el gas encerrado en el cilindro a 0C? Justifique su respuesta refirindose a la necesidad de determinar el volumen a 0C? 4. Utilice la ecuacin general del estado gaseoso y con el volumen ledo a 0C y la presin total del sistema, calcule el nmero de moles de aire presentes en el cilindro de vidrio. Tenga cuidado con las unidades que debe utilizar al emplear la ecuacin general del estado gaseoso. 5. Utilice el nmero de moles de aire presente, la presin total del sistema y la ecuacin general del estado gaseoso y calcule para cada una de las temperaturas registradas, el volumen que ocupa el aire encerrado en el cilindro de vidrio a lo largo del experimento, asimismo, compare con el volumen ledo. registre sus resultados en la cuarta columna de la tabla 1. 6. Con los datos experimentales obtenidos, trace el grfico del volumen de gas encerrado en el cilindro de vidrio (mL) (ordenadas) en funcin de la temperatura (C) (abscisas). 7. En la misma hoja de papel milimtrico trace el grfico que corresponde al volumen de aire presente en el cilindro de vidrio (ordenadas) en funcin de la temperatura (abscisas). 8. A que se debe que las curvas obtenidas tenga un comportamiento distinto? 9. Calcule la presin parcial del aire encerrado en el cilindro de vidrio para cada una de las temperaturas de trabajo. Utilice la ecuacin general del estado gaseoso. Registre sus resultados en la tabla 2. 10.Por qu cambia esta presin para cada evento realizado? 11.Determine el valor de la presin de vapor del agua para cada una de las temperaturas de trabajo. Recuerde que la presin total del gas dentro del cilindro es igual a la suma de las presiones parciales de sus componentes. Registre sus resultados en la tabla 2. Tabla 2. Muestra A. Temperatura (K) Presin parcial Presin de del aire vapor del agua (mmHg) (mmHg) Ln presin de vapor 1/ temperatura (K-1)

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CUESTIONARIO 2: 1. Existe alguna relacin entre la presin de vapor y la temperatura? Cual es esta relacin? Es una relacin lineal? 2. Empleando los datos de presin de vapor y temperatura, calcule el logaritmo natural de la presin de vapor y el inverso de la temperatura y construya en la misma hoja los grficos del Ln Presin de vapor (ordenadas) en funcin del inverso de la temperatura (abscisas) para las sustancias problema. 3. Que tipo de relacin establece la ecuacin de Clausius-Clapeyron entre la presin de vapor y la temperatura? 4. Presentan sus determinaciones experimentales la misma relacin? Justifique su respuesta.

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PRCTICA No. 7 MEDICIN DEL DESCENSO EN LA PRESIN DE VAPOR DE UNA SOLUCIN BINARIA. PROPSITO: Por medio de un programa computacional, observar el descenso de la presin de vapor de un disolvente al agregar un soluto no voltil. FUNDAMENTO TERICO: La presin de vapor de un lquido en un sistema cerrado depende de que tanta energa tengan las molculas para romper las fuerzas intermoleculares de atraccin y escapar de la fase lquida como molculas gaseosas. Cuando un soluto no inico es adicionado al lquido, las fuerzas intermoleculares de atraccin entre el disolvente y las molculas de soluto son diferentes que las fuerzas entre molculas en un disolvente puro. La ley de Raoult describe la relacin entre la presin de vapor de una solucin y el valor del soluto no inico en la solucin. Para un disolvente y un soluto no voltil, la relacin esta basada en la fraccin molar, X, de el solvente en la solucin. La fraccin molar es el nmero de moles de el disolvente dividido por el total de moles (del soluto y del disolvente) en la solucin. La ley de Raoult es como sigue: Pt = Xi Pi Donde Pt es la presin de vapor total, Xi es la fraccin molar, y Pi es la presin de vapor individual del disolvente puro a una temperatura dada. Por ejemplo, el tolueno puro tiene una presin de vapor de 2.93 KPa a 25 C. Si 0.2 mol de naftaleno (un slido no voltil) es adicionado a un mol de tolueno, la presin de vapor del tolueno bajar. De hecho, entre ms soluto sea adicionado al disolvente, ms baja ser su presin de vapor. MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS: cido benzico Acetona Matraz Kitazato de 250 mL Parrilla de calentamiento Vaso de precipitados de 1000 mL Vaso de precipitados de 100 mL Probeta Tapn de hule monohoradado DATA ESTUDIO Sensor de presin Sensor de temperatura.

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DURACIN DE LA PRCTICA: 30 Minutos.

PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia cido benzico Acetona Cantidad P.M. mmoles Pto. fus. Pto. ebu. Densidad

PROCEDIMIENTO: Preparar las siguientes soluciones: Acetona pura. 0,5 g de cido benzoico en 5 mL de acetona. 1 g de cido benzoico en 5 mL de acetona. 1,5 g de cido benzoico en 5 mL de acetona. Abrir el programa Data studio y el archivo con el nombre Raoults Law y armar el dispositivo como se indica. Cuando este todo listo, empiece a calentar el bao de agua, sin llegar a ebullicin, introduzca el matraz erlemeyer con 3 mL acetona pura. Empiece a correr la grfica y contine calentando por aproximadamente 60 90 seg. Una vez trazada la grfica, retire el matraz, enjuguelo e introduzca 3 mL de la solucin que contiene 0.5 g de cido benzico. Repita el procedimiento con esta y las dos soluciones restantes.

FIGURA 1. DISPOSITIVO PARA LA PRCTICA SEGURIDAD:

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Al usarse envases que se calentaran y sometern a presin use bata y lentes de seguridad, as mismo evite tocar la parrilla de calentamiento cuando al superficie este caliente. MANEJO DE RESIDUOS: Colocar los residuos en el contenedor B. DATOS EXPERIMENTALES: Trazar las grficas correspondientes a cada una de las disoluciones. Imprimir dichas grficas. ANLISIS DE RESULTADOS. Calcule la fraccin molar para cada una de las disoluciones, sabiendo que la densidad de la acetona es de 0.80 g / mL. Escoja una temperatura que este dentro del rango de datos (ejemplo 45C). Use la Smart Tool para medir la presin a esa temperatura. Use la fraccin molar de acetona cada solucin para calcular el valor terico de la presin de vapor para cada una de las disoluciones a esa temperatura. Calcule el porcentaje de diferencia entre el valor experimental y el valor terico. Cumplimiento del objetivo de la prctica. Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno. CUESTIONARIO: 1. Cual es la relacin general entre la presin de vapor de acetona y la cantidad de slido disuelto? 2. Cules piensas que son las limitaciones de la ley de Raoult? 3. Piensa en un automvil. Dnde es importante considerar la ley de Raoult en el diseo de un auto?

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PRCTICA No. 8 APLICACIN ELECTROLITOS PROPSITO: Aplicar las propiedades coligativas para Determinar Peso Molecular de un soluto no voltil Orgnico y Calcular el factor de vant Hoff en una Sal Inorgnica DURACIN DE LA PRACTICA: 4 horas ACTIVIDADES: EL ALUMNO REALIZAR UNA BIBLIOGRFICA SOBRE LOS SIGUIENTES PUNTOS: INVESTIGACIN DE LA CRIOSCOPA EN ELECTROLITOS Y NO

1. Qu son las propiedades coligativas? Citar algunas en la temperatura fusin si el soluto que se aade al disolvente es un electrlito ? Qu efecto tiene el electrolito 2 .Qu son las sustancias electrolticas y no electrolticas 3. Qu efecto tiene sobre la temperatura de fusin de un disolvente la adicin de un soluto no voltil? 4. Qu son las mezclas frigorficas? Citar algunas 5. Qu efecto tiene sobre la temperatura de ebullicin adicin de un soluto no voltil? de un disolvente la

6. Como se determina la constante molar crioscopica de un disolvente orgnico y del agua 7. Cuales son las caractersticas que debe reunir el disolvente orgnico para determinar experimentalmente la constante molar crioscopica 8. Cmo se determina la temperatura de fusin una de un disolvente y una solucin? 9. Qu sucede con las propiedades coligativas en una salina y un electrolito?. 10.Qu es el factor de experimentalmente? van't Hoff? Como se determina terico y

11.Como se prepara una solucin molal y una molar 12.Como se determina terico y experimentalmente el peso molecular de un no electrolito, aplicando las propiedades coligativas 13.Seleccionar las sustancias que se van a utilizar para determinar experimentalmente el peso molecular de una sustancia orgnica y el factor de van't Hoff? 14.Verificar qu las sustancias y equipo elegido se encuentren en existencia en el laboratorio
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15.Investigar las propiedades fsicas, qumicas y toxicolgicas de las sustancias que se van a utilizar en la parte experimenta. 16.Basado en el mtodo experimental, entregar un plan de trabajo cumpliendo con los puntos necesarios. 17.Revisar y discutir con el profesor el plan de trabajo, aclarado dudas para la realizacin del experimento 18.Realizar el experimento y entregara el informe correspondiente, cumpliendo con los puntos necesarios. 19.Identificar, clasificar y recolectar correctamente los residuos que genere en el experimento. MANEJO DE RESIDUOS: Identificar, clasificar y recolectar o dar tratamiento correctamente los residuos que genere en el experimento. ANLISIS DE RESULTADOS. Con sus datos experimentales y de acuerdo con las ecuaciones anteriores determine: X2 (Fraccin mol de soluto) m (molalidad de la solucin) Kf (constante molar crioscpica del disolvente) Compare su resultado con el reportado en la bibliografa. Calcular el peso molecular del soluto desconocido Con los datos obtenidos experimentalmente determine la molalidad de la solucin salina Inorgnica Calcule el abatimiento del punto de congelacin del agua a partir de la molalidad obtenida y comprela con el valor registrado con el termmetro. Existe diferencia entre el valor registrado con el termmetro y el calculado? Explique. Cual es el VALOR factor de vant Hoff para LA SAL INORGANICA? Cumplimiento del objetivo de la prctica Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno

NOTA ACLARATORIA: ESTA PRCTICA SER PARTE DE LA SEGUNDA EVALUACIN PARCIAL, POR ESO NO SE INCLUYEN LOS APARTADOS DE INTRODUCCIN, MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS, PROCEDIMIENTO Y ANLISIS DE RESULTADOS.
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PRCTICA No. 9 DIAGRAMA DE MISCIBILIDAD PARA EL SISTEMA FENOL-AGUA PROPSITO: El objeto de esta experiencia es observar la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de un par de sustancias poco miscibles (sistema fenol - agua) FUNDAMENTO: El sistema en estudio es un sistema heterogneo que se caracteriza por la presencia de una superficie de separacin entre sus fases. Cuando un sistema de este tipo con una determinada composicin se calienta, la superficie de separacin desaparece a una cierta temperatura obtenindose un sistema homogneo. Si vara la composicin del sistema de miscibilidad completa se observar a otra temperatura, la temperatura por encima de la cual el sistema permanece homogneo, cualquiera que sea su composicin se denomina Temperatura crtica de la solucin. Al enfriar esta solucin por debajo de la temperatura crtica tiene lugar la separacin de las fases y el sistema homogneo vuelve a ser heterogneo. Si se prepara una serie de soluciones de diferente composicin se puede establecer para cada una de ellas una temperatura determinada de miscibilidad. Para el sistema fenol-agua, las temperaturas aumentan al principio con el aumento de la concentracin del fenol y despus de pasar cierta temperatura mxima empieza a bajar construyendo una grfica de temperaturas de miscibilidad contra composicin del sistema en % se obtiene el diagrama de composicin del sistema de estudio.

T(C) P cte.

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FENOL MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS Fenol Agua destilada Balanza granataria. Termmetro de -10 a 110 C Mechero

%PESO

AGUA

Recipiente para bao Mara de tubo de ensaye (puede usarse un vaso de PP de 250 a 400 mL.) Tripie o soporte universal con anillo metlico. Tela de asbesto Tubos de ensaye de 30 mL. (2)

DURACIN: 4 Horas.

PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia Fenol Cantidad P.M. Mmoles Pto. fus. Pto. ebu. Densida d

PROCEDIMIENTO: Se pesan cuidadosamente 0,5 g de fenol y se colocan dentro de un tubo de ensaye se adiciona una determinada cantidad de agua 0,2 a 0.5 mL. con lo cual se observar que el sistema formado es heterogneo, es decir, existe una superficie de separacin entre las dos fases como consecuencia de esto si la mezcla se agita presentar un aspecto lechoso. En seguida se procede a calentar el sistema suavemente y con agitacin dentro del bao Mara hasta lograr que la superficie de separacin o el aspecto lechosos desaparezca, anotando la temperatura correspondiente. (Temperatura de miscibilidad).

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Esta operacin se repite varias veces hasta alcanzar la temperatura crtica del sistema una vez logrado esto se continuar con la adicin de agua teniendo en cuenta que ahora se tendr que enfriar el sistema, despus de cada adicin de agua para encontrar la temperatura de miscibilidad caracterizada por la aparicin de la interfase, se suspende la adicin del agua en el momento en que la temperatura de miscibilidad sea aproximadamente de 30 C.

SEGURIDAD: Usar bata y lentes de seguridad. En caso de contacto con fenol lavar con agua abundantemente.

MANEJO DE RESIDUOS: Los residuos que genere en el experimento se desecharan en el recipiente B. ANLISIS DE RESULTADOS: Con sus datos experimentales construir la grfica de temperatura de miscibilidad en C vs % en peso fenol. Cumplimiento del objetivo de la prctica. Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno.

CUESTIONARIO: 1. Cuntos grados de libertad posee el sistema tratado? 2. Qu sucedera si adicionramos una pequea cantidad de impureza al fenol? Explique su respuesta. 3. Cul es la temperatura a la cual se alcanza el equilibrio?

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PRCTICA No. 10

EQUILIBRIO LQUIDO-SLIDO PROPSITO: Estudio del equilibrio lquido-slido y obtencin de su diagrama de fases para un sistema de dos componentes. DURACIN DE LA PRCTICA: 4 Horas. MANEJO DE RESIDUOS El alumno identificar, clasificar y recolectar y en su caso dar tratamiento a los residuos que genere. ANLISIS DE RESULTADOS Construir una tabla de temperatura contra tiempo para cada tubo. Interprete el diagrama obtenido. Cumplimiento del objetivo de la prctica. CUESTIONARIO 1. Cuntos grados de libertad posee el sistema tratado? 2. Cules de los equilibrios hallados sern estables? 3. Supongamos que un sistema de un componente presenta una fase gas, una de lquido y tres modificaciones slidas Cuntos equilibrios de una, dos, tres y cuatro fases son posibles en el sistema? NOTA ACLARATORIA ESTA PRCTICA SER DISEADA PARA LA SEGUNDA VALUACIN, POR ESO NO SE INCLUYEN LOS APARTADOS DE INTRODUCCIN, MATERIAL Y EQUIPOS Y REACTIVOS, PROCEDIMIENTO Y ANLISIS DE RESULTADOS.

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PRCTICA No. 11 EQUILIBRIO LQUIDO - LQUIDO PROPSITO: Estudio del equilibrio lquido - liquido en un sistema terciario mediante la determinacin de un diagrama de fases (un par miscible parcialmente) FUNDAMENTO TERICO: Los sistemas con tres componentes en fase lquida poseen un mximo de cuatro grados de libertad F = C - P + 2 = 3 -1 + 2 = 4 Los cuales son: la Temperatura, la presin y las composiciones de dos de los tres componentes. Si mantenemos constante la temperatura y la presin la regla de fases tomar la forma F= 3-P la cual nos indica que el sistema tiene como mximo dos variables y estas son las composiciones X1 + X2 + X3 = 1. Estos sistemas se representan en un diagrama triangular de la siguiente

P constante T constante

forma En donde los vrtices A, B, C corresponden a cada uno de los componentes puros y el punto Z a la composicin (a.b,c ). En estos diagramas se observa la solubilidad entre sus componentes, es decir, que cuando no son totalmente miscibles entre si, existir una lnea de separacin entres dos reas, una de las cuales ser homognea y la otra heterognea. Esta lnea se llama ISOTERMA. Debido a que la solubilidad se afecta con la temperatura el diagrama cambiar notablemente con esta.
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MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS: 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 Bureta de 50 mL graduada Matraces Erlenmeyer de 125 mL con tapn de polietileno. Vaso de p.p. de 100 mL Termmetro de -10 a 100 C Mechero y Tripie Bao Mara Soporte universal Pinza para bureta Pipeta de 1 mL. Pipeta de 2 mL Pinza doble para pipeta Jeringas Matraz Erlen meyer de 50 mL Pizeta cido actico glacial. Cloroformo de concentracin conocida, Agua destilada DURACIN DE LA PRCTICA 4 Horas.

PROPIEDADES FSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS Sustancia Ac. Actico Agua Cloroformo Cantidad P.M. Mmoles Pto. fus. Pto. ebu. Densida d

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PROCEDIMIENTOS: a. Determinar el diagrama del sistema con un par miscible: Utilizando las pinzas dobles para pipeta coloque dos microburetas, previamente etiquetadas con agua (pipeta de 2/10 mL) y cido actico glacial (pipeta de 10 mL). En un matraz Erle meyer de 50 mL coloque 1 mL de cloroformo y 0,05 mL de agua destilada; coloque los matraces en el bao Mara a una temperatura de 25C, y titule con cido actico, agitando vigorosamente, tomando como punto final de la titulacin cuando desaparezca la turbiedad y se observe una sola fase. (Cercirese que la temperatura sea de 25C) Esta turbiedad se produce por la formacin de una segunda fase lquida la cual posee un ndice de refraccin diferente. Repita el procedimiento utilizando los mL de agua indicados en la siguiente tabla. CLOROFORMO (mL) 1 AGUA (mL) 0.05 0.08 0.13 0.19 0.27 0.36 0.47 0.57 0.68 0.77 0.90 1.00 Cabe hacer notar que en la tabla anterior debes llenar la proporcional final de cloroformo y los mililitros de Acido actico adicionados. CH3COOH adicionado (mL)

b. Determinacin de las lneas de enlace del sistema con un par miscible.

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CLOROFORMO

70 % AGUA 20 % CLOROFORMO

AGUA

10 % ACIDO ACTICO

ACIDO ACTICO

Nota: Esta ubicado en 10 % de cido actico, 70% de agua y 20% cloroformo; como podrs darte cuenta la suma da 100%. SEGURIDAD: El cido actico es irritante. Evite respirar sus vapores y el contacto con la piel. MANEJO DE RESIDUOS: Los residuos de tiran en el frasco B ANLISIS Y RESULTADOS: Grafique el diagrama de fases correspondientes. Interprete el diagrama. Cumplimiento del objetivo de la prctica Cumplimiento del objetivo planteado por el alumno

CUESTIONARIO: 1. Cuntos grados de libertad posee el sistema tratado?

2. En condiciones adecuadas se forman a partir del sistema Ba(OH) 2-NaOH.

H2O los hidratos siguientes a 30C: Ba(OH) 2. 8H2O, Ba(OH)2 3H2O, Ba(OH)2.H2O y NaOH. 8H2O. Dibujar e interpretar el diagrama de este sistema.

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