THERMOMTRIE

Trs tt dans son histoire, lhomme sest

rvl capable de mesurer

des distances ou des dures,

il lui a longtemps t impossible dvaluer
quantitativement une temprature.

Pendant trs longtemps, on a confondu
temprature et chaleur.
Il a fallu attendre la fin du
18
me
sicle pour que le
physicien Joseph Black prouve
la distinction entre ces deux
notions.

La temprature est une notion physique
fondamentale qui entre en compte dans
toutes les tudes thermodynamiques.


Elle est la traduction macroscopique de
lnergie dagitation thermique des
molcules.
La temprature est dorigine physiologique
(sensation du "chaud" et du "froid").
Cette sensation tactile (toucher) est
fortement subjective (non fidle).

Il est donc ncessaire de la reprer laide
dune grandeur mesurable, cest le but de
la thermomtrie.


Equilibre thermique et principe zro de
la thermodynamique

Un systme laiss seul sans intervention
extrieur volue vers un tat o les
variables qui le caractrisent restent
invariables

on dit que le systme est dans un tat
dquilibre.

A B
A et B spars
Cloison adiabatique c
1

Considrons deux systmes A et B dans leurs tats
dquilibre.
Quand ils sont
spars par une
cloison adiabatique
c
1
, les deux
systmes A et B
demeurent dans
leurs tats
dquilibre
respectifs.
Lorsquils sont mis en contact par
lintermdiaire dune cloison c
2
(sans quil y
ait dplacement macroscopique de la
matire)
A B
A et B en contact
cloison c
2

les quilibres prcdents de A et B
respectivement voluent vers un tat
dquilibre final diffrent des deux
prcdents.

On dit que les systmes A et B sont en
quilibre thermique entre eux.
Considrons maintenant 3 systmes A, B et
C, chacun tant dans son tat dquilibre.
Sparons
A et B et
mettons
les en
contact
avec C.
C
A B
c
2

c
1

c
2

C
A B
c
1

On attend que lquilibre thermique soit
atteint puis on spare C de A et B et on
met A et B en contact.
Lexprience
montre que A et B
nvoluent pas : ils
taient donc dj
en quilibre
thermique.
Principe de lquilibre thermique ou
principe " zro " de la thermodynamique :


Deux corps, mis en contact prolong, se
mettent en quilibre thermique.

Deux corps, en quilibre thermique avec
un mme troisime, sont en quilibre
thermique entre eux.

Les systmes en quilibre thermique ont
une mme proprit : ils sont la mme
temprature.

Ainsi, la temprature est dfinie comme
une grandeur physique dont lgalit
caractrise lquilibre thermique de
plusieurs systmes.
Reprage de la temprature
Pour reprer la temprature dun systme
(S), nous amenons un systme appel
thermomtre en quilibre thermique avec
(S).

Un thermomtre est un appareil destin
mesurer la temprature dun corps.

La grandeur physique du thermomtre qui
varie lors du contact thermique avec (S)
reprsente la grandeur thermomtrique x.

La valeur obtenue pour x, lquilibre
thermique, dpend de la temprature
note : u
La fonction u (x) dsigne la fonction
thermomtrique.

Citons quelques grandeurs thermomtriques
usuelles :

- Le volume dun liquide donn (ou sa hauteur),
dans un tube surmontant un rservoir.
- Le volume dune certaine masse dun gaz,
maintenu pression constante.
- La pression dune certaine masse dun gaz
maintenu volume constant
- La rsistance dun fil conducteur (platine,
thermistance)
- La force lectromotrice (f.e.m) dun
thermocouple (platine/platine rhodi...).
Echelles thermomtriques
La mesure de la grandeur thermomtrique
sert reprer la temprature.

La fonction thermomtrique doit tre
simple et lchelle thermomtrique doit
tre commode et universellement
reconnue.

Echelle affine centsimale deux points fixes

On choisit, pour sa simplicit, la fonction affine
comme fonction thermomtrique :
u(x)= c
1
x + c
2

c
1
et c
1
tant deux constantes dterminer.

Par convention, il est postul que :
u = 0, au point glace (eau liquide en
quilibre thermique avec la glace sous la
pression atmosphrique)
u = 100, au point vapeur , (vapeur deau en
quilibre avec leau liquide sous la pression
atmosphrique).
Soient : x
0
: la valeur indique par le
thermomtre au point glace (0)
x
100
: la valeur indique par le
thermomtre au point vapeur (100)

( )
1 0 2
1 10 2
0
100 0 0
0 = c x + c
100 = c x + c
100

x x
x
x x
u

| |

=
|

\ .
La temprature ainsi dfinie est une grandeur reprable.
Exprimons u en fonction de x laide des point
glace et vapeur ; il vient :
Le physicien sudois Anders
Celsius a construit le 1
ier

thermomtre mercure en
1741.
Le degr thermomtrique est
la centime partie de la
distance entre le point glace et
le point vapeur

Echelle un seul point fixe
Echelle absolue.

Lexprience : pour une quantit de gaz fixe,
lorsque la pression P tend vers 0 et ( le gaz).

PV = f(T)

On peut donc prendre comme grandeur
thermomtrique le produit (PV) lorsque P 0
Lchelle absolue est une chelle un point fixe de
la forme :
( )
0
lim
p
PV aT

=
La temprature ainsi dfinie est appele temprature
absolue et son unit est le Kelvin (K)
aT
H
2

G.P
PV
N
2

O
2

CO
2

P
Cette chelle est compltement dfinie par le
choix dun seul point fixe : le point triple de leau
o les trois tats physiques de leau (solide,
vapeur et liquide) se trouvent en quilibre.
A ce point triple, on attribue la temprature :
T = 273.16 K (depuis 1954).
Lorsque P 0 :
( )
( )
int

273.16
T
po triple
PV
T
PV
=
T=0K est le zro absolu, cest la
temprature la plus basse dans
lchelle absolue.

Il ny a pas de tempratures
ngatives dans cette chelle
Pourquoi le choix de la valeur de 273,16K
Thermomtre gaz parfait : ( H
2
aux basses pressions avec
t en C)

exprience :
( )
( )
0
0
1

1
V V t
P P t
o
|
= +

= +

1
1

273,15
avec C o |

= =
( )
( )
0
0
273,15
273,15
273,15
V V t
T t
P P t
o
|
= +

= +

= +

Relation entre Celsius et absolue

La temprature 0C correspond la temprature de
fusion de la glace sous la pression atmosphrique.
Cette temprature correspond 273.15 K.

En outre, la mesure du point triple de leau dans
lchelle Celsius donne 0.01 C ce qui conduit
poser :
T
T
= 273.16 K.
Par convention, lchelle Celsius est dduite de
lchelle absolue par la translation :
( )
273,15 , t en C T T n K t e + =
Echelle Fahrenheit
Lchelle a t choisie pour viter des valeurs ngatives
de tempratures hivernales, le zro de ce thermomtre
correspond 17.8C (minimum observ un hiver
Danzig (Gdansk actuellement), ville de Pologne).
Fahrenheit a fix :

fusion de la glace = 32F
et corps humain = 96F

La temprature de lbullition de leau correspond
dans cette chelle 212F.
Les coefficients thermolastiques

Ltudie exprimentale des fluides Les
coefficients thermolastiques

Ltude exprimentale des proprits des
fluides en gnral concerne :

- La dilatation : tude de V = f(T) P = cte
coefficient o
- La variation de pression P = f(T) V = cte
coefficient |
- la compressibilit : tude de P = f (V) T =
cte coefficient _


Exemple dtude exprimentale des proprits des
fluides
P = f (T) V = cte
V = f (T) P = cte
Exemple de rsultats exprimentaux
On dfinit ainsi les coefficients
thermolastiques :

1) Le Coefficient de dilatation isobare o

La mesure exprimental une valeur
moyenne de o.
(P
0
, T
0
, V
0
) P = Cte (P
0
, T, V)
Le coefficient de dilatation moyenne isobare
entre T
0
et T se dduit :
( )
0
0 0 0
1
.
V V V
V T T V T
o
A
= =
A
La dfinition exacte de o est donne pour
une transformation infinitsimale

( P, T, V ) ( P, T + dT, V + dV )
qui scrit :
1
P
V

V T
c
| |
=
|
c
\ .
0
0
1
lim
T
P
V
V T
o
A
| |
A
=
|
A
\ .
et sexprime en K
-1
.
2 ) Coefficient de compression (variation de
pression) isochore |

On dfinit de mme :
(P
0
, T
0
, V
0
) isochore (P, T, V
0
)
Le coefficient de compression moyenne
isochore entre T
0
et T :
( )
0
0 0 0
1 P P P

P . T T P T
A
= =
A
Et le coefficient thermodynamique de
compression isochore | est dfini pour une
transformation infinitsimale
(P, T, V) (P + dP, T + dT, V)

0
0
1
lim
T
V
P
P T
|
A
| |
A
=
|
A
\ .
Soit :
1
V
P
P T
|
c
| |
=
|
c
\ .
et sexprime en K
-1
.


Coefficient de compressibilit isotherme _

Ce coefficient caractrise lvolution du
volume dun fluide en fonction de la
pression, temprature constante.


( )
0
0 0 0
1 V V V
V . P P V P
_
A
= =
A
Le signe - est ajout pour avoir un coefficient
positif _>0 car en gnral :


0
V
P
A
A
1
T
V

V P
c
|
=
|
c
.
_ sexprime en Pa
-1
.
Pour une transformation infinitsimale : (P, T,
V) (P + dP, T, V+dV)
On peut dfinir exactement le coefficient _
0
0
1
lim
P
T
V
V P
_
A
| |
A
=
|
A
\ .
Soit :
Relation entre ces coefficients
thermolastiques
Rappelons la relation qui existe entre les
drives partielles dans le cas dune fonction
implicite f(x, y, z) =0

1 . . =
|
.
|

\
|
c
c
|
.
|

\
|
c
c
|
|
.
|

\
|
c
c
y x
z
x
z
z
y
y
x
Son application dans le cas des variables dtat
thermodynamiques P, V et T donne :

. . 1
P V T
V T P
T P V
c c c
| | | | | |
=
| | |
c c c
\ . \ . \ .
Et sachant que :
1
P
V

V T
c
| |
=
|
c
\ .
1
V
P
P T
|
c
| |
=
|
c
\ .
1
T
V

V P
c
|
=
|
c
.
En consquence, on peut crire que :
1
1 1
=

- -
V P
V
_ |
o
P o |_ =
Remarques :

- Ce rsultat montre que ces coefficients
thermolastiques ne sont pas
indpendants.

- Si lon connat lexpression de deux de ces
coefficients, il est souvent possible de
retrouver lquation dtat du systme
tudi.