PROFESORA KARLA GOROZTIETA ROSALES

ACTIVIDAD DE LABORATORIO #2 CAPACIDAD DE DISOLUCIN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES Planteamiento del problema: El agua presenta una gran capacidad de disolucin? Objetivo Interpretar las observaciones para determinar cul de los disolventes empleados es mejor.

Hiptesis: La temperatura alta en el agua destilada y el alcohol harn que los solutos se disuelvan aun ms de lo que se disolvieron a temperatura ambiente. Cualquier soluto en el aceite no se disolver. Introduccin: Una disolucin que se piensa efectuar necesita de un soluto y un disolvente ejem: agua ms sal o azcar. Estos pueden estar en distintos estados fsicos y en su mayora se pueden efectuar las disoluciones Ejem: gas-solido, solido- liquido o liquido- gas, etc Una disolucin se efecta gracias a los enlaces que realizan las molculas del soluto con las del disolvente, mediante procesos como la polarizacin que posean las molculas del compuesto, por ejemplo en la disolucin de sal en agua las molculas del agua H y O atraen al cloro y al sodio de la sal
Cl Cl Na H H H Cl

o
H

O
H H

O O
H H

O
Cl

Cl

Materiales 9 tubos de ensaye, gradilla, probeta de 10 mL o pipeta de 5 mL, 1 vaso de precipitados de 250 mL, balanza granataria o electrnica, termmetro, pinzas para tubo, soporte universal completo, mechero Bunsen. Disolventes: agua destilada,

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etanol, aceite mineral (nombre comercial Menen). Solutos: cloruro de sodio, azcar, bicarbonato de sodio. Procedimiento 1. Antes de iniciar la actividad, es conveniente que se discuta y establezcan, en el grupo, las cantidades de soluto y disolvente que debern emplearse para determinar cul de los disolventes es el mejor. 2. Calienta agua de la llave en el vaso de precipitados (aproximadamente 150 mililitros), una vez caliente apaga el mechero. Trata de mantener el agua caliente durante el experimento. 3. Numera los tubos de ensayo segn el nmero de solutos que vayas a manejar y colcalos en la gradilla. 4. Inicia con el agua destilada. Vierte en cada tubo la cantidad acordada para el disolvente (5 mililitros). 5. En la balanza medir la cantidad de soluto con la que se va a iniciar (0.5 gramos) y ve agregando en cada tubo los diferentes solutos siempre con un orden, por ejemplo en el tubo 1 la sal, en el tubo 2 el azcar, etc. Agita suavemente y anota tus observaciones. 6. Agrega una mayor cantidad de cada soluto (0.5 gramos) en los tubos, agita suavemente y anota tus observaciones. 7. Cuando los solutos no se disuelvan ms, Coloca los tubos de ensayo dentro del vaso que contiene el agua caliente, agita los tubos ligeramente dentro del agua y anota tus observaciones. 8. Vierte en la tarja las disoluciones formadas con agua destilada, lava perfectamente los tubos de ensayo y realiza los mismos pasos con un segundo disolvente. Anota tus observaciones. 9. Vierte en la tarja las disoluciones formadas con el segundo disolvente, lava perfectamente los tubos de ensayo y realiza los mismos pasos con el tercer disolvente. Anota tus observaciones. 10. Consulta a tu profesor para el tratamiento de las disoluciones trabajadas con el aceite mineral. Resultados I. Disoluciones a temperatura ambiente Soluto en agua en alcohol en aceite Sal .10 gramos .15 gramos 0 gramos Azcar .10 gramos .10 gramos 0 gramos Bicarbonato .10 gramos .15 gramos 0 gramos II. Disoluciones dentro del vaso con agua caliente Soluto en agua en alcohol en aceite Sal .10 gramos .15 gramos 0 gramos Azcar .10 gramos .20 gramos 0 gramos Bicarbonato .10 gramos .15 gramos 0 gramos

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Observaciones El agua destilada al entrar en contacto con la sal se tard menor tiempo con esta que con el azcar El alcohol al entrar en contacto con la sal reacciono con una coloracin blanquizca El aceite no disolvi nada a temperatura ambiente pero al someterlo a temperaturas altas solo mostro una reaccin ms acuosa Anlisis y conclusin El alcohol mostro mejor papel de disolvente con los compuestos gracias a sus propiedades acidas El agua destilada solo al someterse a temperaturas clidas mejoro su papel como disolvente El aceite no disolvi nada en ninguna de las dos situaciones Cuestionario Cules son las variables que intervienen en el fenmeno de la disolucin? Temperatura, estado del soluto y el disolvente, energa implementada y las propiedades de los mismos. A temperatura ambiente cul de los tres disolventes result ser el mejor? Al realizar las disoluciones dentro del vaso con agua caliente mejor o disminuy la capacidad de disolucin de cada disolvente? Cul de los tres disolventes fue el mejor? Explica tu respuesta. Alcohol ya que sus propiedades disolventes ayudaron a disolver

Mejoro solamente en el agua destilada y el alcohol El alcohol ya que a temperatura ambiente desempeo muy bien su papel y a temperaturas clidas mejoro an mas Bibliografa Kingston, .L. Cruz, .M. Reyes, .A. Madrigal, .D. Bello, .B. (2013). (Actividad de Laboratorio Numero 2 Disolucin del Agua y otros Disolventes) Colegio de Ciencias y Humanidades Naucalpan, Estado de Mxico, Mxico