Colegio Amanecer Coronel Biologa NM4 Profesora: Ana Mara Marn Vega

Nota:

EVALUACIN 1: Las enzimas y la biotecnologa NOMBRE ALUMNO Curso 4 D FECHA 27 de Agosto PUNTAJE IDEAL 58 ptos.

Forma B

PUNTAJE REAL

Instrucciones: Responde en el espacio indicado para cada tem, con lpiz pasta negro o azul. Dispones de 50 minutos para responder la prueba. Contenido: Funcin, estructura y caractersticas de las enzimas. Relacin entre enzimas y biotecnologa. Importancia de los procesos biotecnolgicos. I.- Encierra en un crculo la letra de la alternativa que consideres correcta. Debes marcar slo una. (1 puntos cada una)
1.I. II. III. IV. En relacin a las enzimas es incorrecto: Son protenas Aumentan la energa de activacin Disminuyen la velocidad de la reaccin Son catalizadores a) I y IV b) I, II y III c) I, II y IV d) II y III e) II, III y IV 3.- Es un ejemplo de proceso biotecnolgico: a) b) c) d) e) La elaboracin de Yogurt La fabricacin de queso La creacin de vacunas Slo b a, b y c 2.- Cundo podemos hablar de holoenzimas? a) Cuando la enzima se encuentra inactiva b) Cuando la enzima est unida a un inhibidor competitivo c) Cuando la enzima est unida a un inhibidor no competitivo d) Cuando la enzima slo est unida a una apoenzima e) Cuando la enzima est unida a un grupo prosttico 4.- Cules son los factores que pueden afectar la actividad enzimtica? a) b) c) d) e) La temperatura y el pH La estructura del sitio activo La presencia de inhibidores Slo a y b a, b y c

5.- Las enzimas, sustancias relacionadas directamente con el metabolismo celular, presentan las siguientes caracterstica: I. Aumentan la velocidad de las reacciones celulares. II. Siempre requieren la presencia de un cofactor o coenzima que las activa. III. Se unen irreversiblemente con el sustrato que ejerce su accin. IV. Actan dentro de un rango de T y pH determinado. a) Slo III b) Slo IV c) II y IV d) I, II y IV e) I y IV 7.- La obtencin de ADN recombinante: a) Es producto de la terapia gnica b) Es un proceso de biotecnologa tradicional c) Es desarrollado por el rea de la ingeniera gentica d) Todas las anteriores e) Slo B y C

6.- La siguiente figura representa:

a) b) c) d) e)

Modelo ajuste inducido Modelo de Inhibicin irreversible Modelo llave cerradura. Modelo de inhibicin competitiva Ninguna de las anteriores

9.- Las enzimas actan sobre: a) La temperatura b) El pH c) El sustrato d) El producto e) El sitio activo

8.- La enzima puede actuar con el sustrato mediante mecanismos: I. Competitivos II. No competitivos III. Llave-cerradura IV. Ajuste inducido a) I y II b) III y IV c) I, II y III d) II, III y IV e) I, II, III y IV 10.- En la terapia gnica se utiliza como vector: a) Plsmidos b) ADN recombinado c) Virus d) Bacterias e) El gen de inters

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II.-Complete en el espacio indicado 1.- Analice el siguiente grfico y responda (5 pts) El siguiente grfico representa la dependencia de la velocidad de reaccin con respecto a la temperatura: a) Cmo es la actividad enzimtica de la amilasa salival a la temperatura corporal? (explique)

__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ____________________ b) Qu le acurre a la enzima a los 55C? (explique) __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ______________________________ c) Cul es el rango de temperatura en el cual la amilasa puede actuar? ________ 2.- Observe el siguiente esquema y responda (5 pts): a) A qu modelo de accin enzimtica corresponde? ______________________________________________ b) En este caso, qu cambios provoca el sustrato en la enzima?

____________________________________________________________ ________________________________________________ c) Cul es la finalidad de este cambio? ____________________________________________________________ ________________________________________________ 2.- Genere un mapa conceptual considerando los siguientes conceptos y agregando los trminos ilativos que correspondan (6 pts):

Enzimas protenas Clsica

competitivo biotecnologa Terapia gnica

moderna no competitivo ADN recombinante

Modelo llave- cerradura Modelo ajuste- inducido inhibidas

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III.- Verdadero o Falso. Escribe una V si la afirmacin es verdadera y una F si es falsa. Debes Justificar las falsas (16 pts) (LEE CON MUCHA ATENCIN CADA TRMINO) 1) _______ Las enzimas forman parte de los productos luego de haber disminuido la energa de activacin .. 2) _______ La biotecnologa ha permitido curar enfermedades mediante la transferencia de genes .. 3) _______ Un ejemplo de biotecnologa moderna es la utilizacin de levadura para elaborar el pan. .. 4) _______ Si la amilasa salival trabaja a 37C, a los 39 C su actividad es nula .. 5) _______ La informacin de los plsmidos permite que se potencie la accin de los genes seleccionados durante la formacin del ADN recombinante .. 6) _______ La terapia gnica puede utilizar como vector a los virus .. 7) _______ El objetivo de la terapia gnica es incorporar el ADN recombinado en el individuo enfermo, para que adquiera la nueva caracterstica. .. 8) _______ Las enzimas se unen a una regin especifica de la enzima denominada sitio alostrico 9) _______ Los inhibidores actan desnaturalizando las protenas de modo que desaparece el sitio activo .... IV.- Complete en el espacio indicado: (4 pts) 1. Mencione cuatro reas en las que actualmente se aplica la biotecnologa: _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 2. Por qu la ingeniera gentica utiliza virus en la terapia gnica? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________

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4.- Complete el siguiente cuadro comparativo de los inhibidores enzimticos. (4 pts)

Inhibidor: Regin de la enzima a la que se une 5. Explique de forma sencilla cmo se obtiene ADN recombinante considerando los trminos fundamentales expuestos en clases: (puede dibujar para complementar su explicacin) (6 pts)

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Nota:

EVALUACIN 1: Las enzimas y la biotecnologa NOMBRE ALUMNO Curso 4 D FECHA 27 de Agosto PUNTAJE IDEAL 58 ptos.

Forma A

PUNTAJE REAL

Instrucciones: Responde en el espacio indicado para cada tem, con lpiz pasta negro o azul. Dispones de 50 minutos para responder la prueba. Contenido: Funcin, estructura y caractersticas de las enzimas. Relacin entre enzimas y biotecnologa. Importancia de los procesos biotecnolgicos. I.- Encierra en un crculo la letra de la alternativa que consideres correcta. Debes marcar slo una. (1 puntos cada una)
1.- En relacin a las enzimas es incorrecto: I. Son protenas II. Aumentan la energa de activacin III. Disminuyen la velocidad de la reaccin IV. Son catalizadores a) I y IV b) I, II y III c) I, II y IV d) II y III e) II, III y IV 3.- Es un ejemplo de proceso biotecnolgico: a) b) c) d) e) La elaboracin de Yogurt La fabricacin de queso La creacin de vacunas Slo b a, b y c 2.-La enzima puede actuar con el sustrato mediante mecanismos: I. Competitivos II. No competitivos III. Llave-cerradura IV. Ajuste inducido a) I y II b) III y IV c) I, II y III d) II, III y IV e) I, II, III y IV 4.- Cules son los factores que pueden afectar la actividad enzimtica? a) b) c) d) e) La temperatura y el pH La estructura del sitio activo La presencia de inhibidores Slo a y b a, b y c

5.- Las enzimas, sustancias relacionadas directamente con el metabolismo celular, presentan las siguientes caracterstica: I. Aumentan la velocidad de las reacciones celulares. II. Siempre requieren la presencia de un cofactor o coenzima que las activa. III. Se unen irreversiblemente con el sustrato que ejerce su accin. IV. Actan dentro de un rango de T y pH determinado. a) Slo III b) Slo IV c) II y IV d) I, II y IV e) I y IV 7.- La obtencin de ADN recombinante: a) Es producto de la terapia gnica b) Es un proceso de biotecnologa tradicional c) Es desarrollado por el rea de la ingeniera gentica d) Todas las anteriores e) Slo B y C

6.- Una de las caractersticas a todas las enzimas es ser: a) b) c) d) e) Especficas. Poco solubles. Termoestables. Dialisables. Siempre activas.

8.- Cundo podemos hablar de holoenzimas? a) Cuando la enzima se encuentra inactiva b) Cuando la enzima est unida a un inhibidor competitivo c) Cuando la enzima est unida a un grupo prosttico d) Cuando la enzima est unida a un inhibidor no competitivo e) Cuando la enzima slo est unida a una apoenzima 10.- En la terapia gnica se utiliza como vector: a) ADN recombinado b) Plsmidos c) Bacterias d) Virus e) El gen de inters

9.- Las enzimas actan sobre: a) La temperatura b) El pH c) El producto d) El sustrato e) El sitio activo

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II.-Complete en el espacio indicado 1.- Analice el siguiente grfico y responda (5 pts) El siguiente grfico representa la dependencia de la velocidad de reaccin con respecto al pH: a) Cmo es la actividad enzimtica de la pepsina a pH neutro? (explique)

__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ____ b) Por qu es importante analizar el pH como variable? Cmo afecta a la enzima? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ______ c) A qu pH tanto la pepsina como la arginasa se ven afectadas? _________ 2.- Observe el siguiente esquema y responda (5 pts): a) A qu modelo de accin enzimtica corresponde? ________________________________________________ b) En este caso, qu cambios provoca el sustrato en la enzima?

__________________________________________________________________ __________________________________ c) Cul es la finalidad de este cambio? __________________________________________________________________ __________________________________ 2.- Genere un mapa conceptual considerando los siguientes conceptos y agregando los trminos ilativos que correspondan (6 pts):

Enzimas protenas Clsica

competitivo biotecnologa Terapia gnica

moderna no competitivo ADN recombinante

Modelo llave- cerradura Modelo ajuste- inducido inhibidas

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III.- Verdadero o Falso. Escribe una V si la afirmacin es verdadera y una F si es falsa. Debes Justificar las falsas (16 pts) (LEE CON MUCHA ATENCIN CADA TRMINO) 1) _______ Las enzimas forman parte de los productos luego de haber disminuido la energa de activacin .. 2) _______ La biotecnologa ha permitido curar enfermedades mediante la transferencia de genes .. 3) _______ Un ejemplo de biotecnologa moderna es la utilizacin de levadura para elaborar el pan. .. 4) _______ Si la amilasa salival trabaja a 37C, a los 39 C su actividad es nula .. 5) _______ La informacin de los plsmidos permite que se potencie la accin de los genes seleccionados durante la formacin del ADN recombinante .. 6) _______ La terapia gnica puede utilizar como vector a los virus .. 7) _______ El objetivo de la terapia gnica es incorporar el ADN recombinado en el individuo enfermo, para que adquiera la nueva caracterstica. .. 8) _______ Las enzimas se unen a una regin especifica de la enzima denominada sitio alostrico 9) _______ Los inhibidores actan desnaturalizando las protenas de modo que desaparece el sitio activo .... IV.- Complete en el espacio indicado: (6 pts) 1. Mencione cuatro reas en las que actualmente se aplica la biotecnologa: _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 2. Por qu la ingeniera gentica utiliza virus en la terapia gnica? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________

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4.- Complete el siguiente cuadro comparativo de los inhibidores enzimticos. (6 pts)

Inhibidor: Regin de la enzima a la que se une 5. Explique de forma sencilla cmo se obtiene ADN recombinante considerando los trminos fundamentales expuestos en clases: (puede dibujar para complementar su explicacin) (6 pts)