5.1.

3 Fibras vegetales utilizadas para la produccin del cartn Las fibras de celulosa son un constituyente esencial de los tejidos vegetales, cuya funcin es de dar resistencia a los mismos. La clula para la fabricacin de cartn se obtiene principalmente de madera el (55%) de otras fibras vegetales denominadas no madereras (9%) y de papel recuperado (16%). (Fernandez 2005) A) Fibras madereras.- proviene de diferentes especies de rboles y son las fibras ms utilizadas por la industria papelera. La importancia de la madera como materia prima para la industria papelera radica en que donde tiene alrededor de un (50%) de celulosa. En funcin del tamao de fibra que proporciona las diferentes especies se puede realizar una nueva clasificacin en:

a) Fibras cortas: Provienen de rboles de madera dura como el eucalipto y algunas especies de frondosas (abedul, el chopo, arce o haya), y su longitud est comprendida entre los 0.75 mm y de largo 2 mm, conteniendo adems un porcentaje ms elevado de celulosa. b) Fibras largas: Provienen de rboles de madera blanda, fundamentalmente conferas como el Abeto y el pino, su longitud est comprendida entre los 3 y 5mm, resultando la pasta de cartn ms resistente. B) Fibras no madereras.- provienen de diferentes especies de arbustos. En los pases industrializados se utilizan para producir papeles industriales, sin embargo, en otros pases son la principal materia prima para la produccin del papel.(Fernndez, 2005) Las fibras de origen agrcola constituyen una materia prima alternativa a la utilizacin de madera debido a su gran taza de conocimiento y adecuacin a diferentes suelos, contribuyen adems a evitar las deforestaciones encontradas que representan serios problemas ecolgicos y a eliminar una contaminacin al aire provocado por la quema de los residuos de las cosechas como es el caso de la totora uno de los principales problemas que muestra este tipo de materia prima es la baja calidad del papel obtenido debido principalmente a que presentan un gran contenido de material fibroso por ejemplo la paja de trigo contiene aproximadamente un 50% en fibras, siendo el resto elementos no fibrosos tales como clulas de parnquima de pared delgada 30% vasos cilndricos y

anillados 5%, y aglomerados de clula epidermis 15% este material no fibroso no tiene ningn carcter papelero y adems consume reactivos, dificulta la circulacin de lejas durante la coccin colma las mallas de las tela finas de dificultades el desglosar y puede dar problemas en la formacin de la hoja(Roncero, 2001) Las especies ms utilizadas son: Algodn.- las fibras tienen una longitud superior a los 12 mm y se utilizan en la fabricacin de papeles linos de escritura. Camo.- las fibras tienen una longitud superior a las 5 mm y proceden de cordeles viejos y otros desperdicios. Sirven como materia prima para la produccin del papel de fumar. Lino.- las fibras tienen una longitud entre 6 y 60 mm y se usan para fabricar pale moneda. Paja de cereales.- estas fibras se utilizan en la produccin de envases para huevos como botes y tubos de papel en su mayora.

a) QUINUA (Chenopodium Quinoa Willd): La quinua es un cultivo andino de la familia chenopodioneas que en realidad es un seudocereal se adapta muy bien a condiciones ambientales extremas motivo por el cual se puede cultivar hasta los 4000 m.s.n.m. (Mujica, 1997) Aspectos generales del tallo de quinua: El tallo de quinua puede alcanzar hasta los 1.50 m de longitud. El cilindro en el cuello y anguloso a partir de ramificaciones las hojas son alternas dando una configuracin excepcional. Composicin qumica proximal del tallo de quinua: Posee un importante papel en la determinacin de la digestibilidad del tallo en los animales que corresponde al contenido celular del vegetal que puede presentar hasta el 60% de celulosa la determinacin se basa en el mtodo de (Van Suest, 1972).Las lignocelulosas pueden representar hasta el 37% de la composicin qumica del tallo, cuando el vegetal est destinado para alimento del ganado se ha determinado que es mejor en su estado tierno ya que cuando este llega a su madurez fisiolgica el contenido de las lignocelulosas es mayor la cual hace que el alimento sea casi no digerible puesto que se relaciona con el contenido de lignina que no es digerible (Caas, 1998). Tabla 1 composicin qumica del tallo de quinua Composicin Nitrgeno Fosforo Potasio en broza Celulosa Porcentaje 1.1 % 0.2 % 3.3 % 49.4 - 50.9 %

Emicelulosa Ceniza Fuente: Caas, 1998

37.6 % 6.9 %

b) TOTORA (Schoenoplectus tatora): La totora es una macrfita o planta acutica emergente que vive en aguas poco profundas, arraigada al sustrato, carente de hojas, cuyos tallos emergen del agua, alcanzando alturas entre dos a 3 metros es una planta didas, cuyos tallos se secan en periodos fros y secos, entre mayo y octubre (Flores, R. y Ocola, J, 2007).

Tabla 1. Composicin qumica de la totora Composicin Emicelulosa Alfa-celulosa Lignina Fuente: Mejia, 2001 INDAMMNEURA-Eucador Contenido 30.71% 66.79% 27.8%

Tabla 2. Composicin bioqumica de la totora Composicin Protenas Calcio Magnesio Fosforo Yodo Fuente: (Mujica, 1997) Porcentaje 6.03% 0.34% 0.49% 0.28% 0.78%

CELULOSA. La celulosa es un polmero lineal compuesto hasta por 10.000 molculas D-glucosa unidas mediante enlaces glucosdicos (1-4). La estereoqumica impuesta por la unin -(1-4) glucosdica crea una larga cadena lineal donde cada residuo de glucosa presenta una rotacin de 180 respecto al residuo contiguo, por lo que la celobiosa es la unidad bsica de la celulosa (Delmer and Amor, 1995); las cadenas se unen mediante enlaces puentes de hidrgeno y fuerzas de Van der Waals generando fibrillas elementales que a su vez se asocian ntimamente para formar microfibrillas que

tienen diferente orientacin en cada nivel de la pared secundaria (Figura 1-1), y se caracterizan por ser rgidas, insolubles y de estructura fibrillar ordenada (alta cristalinidad) .

Figura 13. Estructura de la pared celular de la fibra vegetal, P: pared primaria, s1: pared secundaria externa, s2: pared secundaria media, s3: pared secundaria interna y LM: lamina media. (Kirk and Cullen, 1998) Las zonas de elevada cristalinidad dificultan la penetracin de disolventes y reactivos qumicos, contrario a las zonas relativamente ms desordenadas (amorfas) que son ms accesibles a las reacciones qumicas, y que adems favorecen el hinchamiento, alargamiento y la flexibilidad de las fibras (Annergren, 1996; Garca Hortal, 2007; Zhao et al., 2007). LIGNINA. La lignina es un polmero aromtico que da soporte estructural a los tejidos de las plantas e impermeabilidad a los elementos vasculares; acta como material incrustante entre la lmina media y las paredes de la fibra, y debido a su carcter hidrofbico tiende a expandirse a travs de la pared celular, desplazando al agua y formando una red hidrofbica que dificulta el hinchamiento de la fibra y el refinado de las pastas. El tipo de uniones y unidades presentes en la lignina (estructura bsica) difieren segn el tipo de plantas; en las conferas se forma mayoritariamente a partir del alcohol coniferlico (unidad G), mientras que la lignina de frondosas se sintetiza a partir de los alcoholes coniferlico y sinaplico (unidades G y S) (Hibberd et al., 1999; Lachenal and Muguet, 1992), siendo la unidad S ms reactiva que la unidad G, por consiguiente la madera de conferas presentan mayor dificultad para los procesos de deslignificacin (del Rio et al., 2007).

El tipo de fibra empleada para producir papel es completamente diferente en diversos pases, sin embargo desde un punto de vista mundial la madera representa del 85 al 90% de las materias primas fibrosas consumidas. De ste, alrededor del 20% de madera para pulpa proviene de la madera de especies de angiospermas o latifoliadas (Earl, 1979). Huerta y Corral (1975), mencionan que la calidad de la pulpa est ntimamente relacionada con la especie maderable de la cual procede y aunque las dimensiones de las fibras, especialmente la longitud, tuvieron una gran importancia en el pasado, en la actualidad todava siguen siendo vlidas, pero son ms tiles las relaciones que de ellas se puedan derivar, tales como: coeficiente de rigidez, coeficiente de flexibilidad, coeficiente de Peteri y la relacin de Runkel; de esta manera Paula (1977), estudi la longitud de la fibra, grosor de pared, dimetro de fibra y la relacin de Runkel de la madera de 20 especies de la selva Amaznica, de las cuales 17 especies resultaron aptas para emplearlas en la fabricacin de papel. Casessa (1980), realiz tambin un estudio anatmico en relacin con la fabricacin de papel a un grupo de 13 especies de Costa Rica y las agrup en cinco categoras de calidad de pulpa para papel, basndose en la relacin de Runkel. En Mxico, Luna (1983), al determinar los ndices de calidad de pulpa para papel de 29 maderas tropicales de Chiapas, encontr que slo 20 especies producen pulpa de calidad aceptable y que densidades de bajas a intermedias de la madera proporcionan pulpas de excelente a muy buena calidad. En general, con base en estos estudios se determin que las caractersticas gene- rales de las maderas que resultaron aptas para emplearlas como materia prima en la produccin de papel son: de color claro, de bajo peso especfico, con fibras largas y de pared celular delgada, aunado a caractersticas de abundancia, amplia distribucin y rpido crecimiento de estas especies. Largo de la fibra Es idea generalizada que fibras largas dan resistencia al papel; aunque en ocasiones la resistencia a la tensin, que habitualmente es la propiedad ms asociada con la mayor resistencia del papel depende ms bien del enlace entre las fibras que de la longitud de stas, de tal manera que fibras de madera suave no batidas producen papel muy bajo en cuanto a esta propiedad, aun cuando sus fibras son largas (Casey, 1 Dimetro del lumen y dimetro de fibra El comportamiento que muestran las fibras durante el proceso de pulpeo es el reflejo de sus caractersticas (Luna, 1983), de tal manera que maderas que presentaron un dimetro amplio tanto del lumen como de la fibra, producen pulpas de muy buena y buena calidad. Lo anterior coincide con Horn (1978), Tamolang y Wangaard (1961) y Wangaard (1962), cuando afirman que precisamente esas caractersticas de las fibras contribuyen al desarrollo del colapso, propiciando a la vez una mayor formacin de enlaces entre ellas, mejorando as la calidad de las pulpas producidas.990);