UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN LICENCIATURA: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE:

Exterior y Manejo de los Animales IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA MODALIDAD: Curso TIPO DE ASIGNATURA: Terica-Prctica SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE: Primero CARCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria NMERO DE CRDITOS: 05 Tericas: 1 Prcticas: 3 HORAS DE Semanas de CLASE A LA clase: 16 SEMANA: 4 ASIGNATURAS ANTECEDENTES OBLIGATORIAS: Ninguna ASIGNATURAS SUBSECUENTES: Ninguna OBJETIVO GENERAL: Los alumnos al finalizar el curso sern capaces de manejar correctamente las especies domsticas, evitar accidentes para si y para los animales, conocer la nomenclatura de sus regiones externas, sus pelajes, aplomos, adaptacin y cambios morfolgicos, cronometra, sujecin, mtodos de identificacin, cualidades y defectos, a fin de obtener un aprovechamiento adecuado.
PERFIL PROFESIOGRFICO REQUERIDO PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA LICENCIATURA POSGRADO REA INDISPENSABLE REA DESEABLE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA NDICE TEMTICO
UNIDAD

Total de horas: 64

TITULO

Horas Tericas

Horas Prcticas

1 2 3 4 5 6 7 8

Introduccin al Exterior y Manejo de los Animales Domsticos Exterior y Manejo del Equino Exterior y Manejo del Bovino Exterior y Manejo del Porcino Exterior y Manejo de Ovinos y Caprinos Exterior y Manejo de Cnidos y Felinos Exterior y Manejo de la Gallina de Postura y del Pollo para Engorda Exterior y Manejo del Conejo Total de Horas Tericas: Total de Horas Prcticas Total de Horas:

1 2 3 2 2 2 2 2 16 64

3 6 9 6 6 6 6 6 48

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CONTENIDO TEMTICO

UNIDAD 1.- Introduccin al Exterior y Manejo de los Animales Domsticos 1.1 Sabr el significado de la materia de Exterior y Manejo en general, as como el manejo sanitario, nutricional, reproductivo y de rutina de las especies motivo de nuestro estudio. 1.2 Conocer los cambios que experimenta el organismo animal durante la adaptacin, particularmente los relacionados con el desarrollo y conformacin del cuerpo, extremidades, patas y pies. 1.3 Determinar la influencia de los climas clidos y fros en el desarrollo. 1.4 Explicar la influencia del medio ambiente en la conformacin de la boca y sistema digestivo. 1.5 Conocer la influencia del medio en relacin con el tegumento, color de la piel, pelo, crecimiento, muda y tejido adiposo. UNIDAD 2.- Exterior y Manejo del Equino 2.1 Conocer la nomenclatura de sus regiones externas. 2.2 Aprender la forma de tomar los aplomos y conocer su importancia en la funcin zootcnica. 2.3 Sabr la nomenclatura de los pelajes y sus particularidades. 2.4 Aprender el procedimiento para conocer la edad. 2.5 Conocer los mtodos naturales y artificiales de identificacin y su importancia. UNIDAD 3.- Exterior y Manejo del Bovino 3.1 Conocer la nomenclatura de sus regiones externas. 3.2 Sabr la nomenclatura de los pelajes. 3.3 Conocer los medios de sujecin fsicos y qumicos. 3.4 Sabr los procedimientos para verificar la edad. 3.5 Aprender los mtodos naturales y artificiales de identificacin y su importancia. 3.6 Conocer la diferencia de sus biotipos en los bovinos para carne y en los bovinos para leche.

UNIDAD 4.- Exterior y Manejo del Porcino 4.1 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 4.2 Conocer los pelajes y caractersticas de las razas porcinas ms comunes en nuestro pas. 4.3 Sabr las formas de conocer la edad. 4.4 Aprender a aplicar los mtodos de sujecin generales y especficos de la especie. 38

4.5 Estar en condiciones de aplicar los mtodos de identificacin. 4.6 Conocer las diferencias entre porcinos para pie de cra y porcinos para abasto. UNIDAD 5.- Exterior y Manejo de los Ovinos y Caprinos 5.1 Conocer la nomenclatura de sus regiones externas. 5.2 Sabr aplicar los mtodos de sujecin y contencin. 5.3 Aprender las formas de identificar la edad. 5.4 Conocer los mtodos de identificacin. 5.5 Conocer las formas de derribo. 5.6 Aprender las diferencias entre ovinos y caprinos.

UNIDAD 6.- Exterior y Manejo de Cnidos y Felinos 6.1 Sabr aplicar los mtodos de sujecin fsicos y qumicos. 6.2 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 6.3 Conocer los mtodos de identificacin. 6.4 Sabr los mtodos de sujecin y contencin. 6.5 Podr identificar la edad. 6.6 Conocer la importancia de los aplomos en los canideos. UNIDAD 7.- Exterior y Manejo de la Gallina de postura y del Pollo para Engorda. 7.1 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 7.2 Aprender los medios de sujecin y contencin. 7.3 Describir los mtodos de identificacin. 7.4 Conocer las caractersticas de la gallina de postura y del pollo para engorda. 7.5 Sabr los diferentes tipos de explotacin. UNIDAD 8.- Exterior y Manejo del Conejo 8.1 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 8.2 Aprender los medios de sujecin y contencin. 8.3 Describir los mtodos de identificacin y su importancia. 8.4 Sabr los diferentes tipos de explotacin

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES PRCTICAS

Las prcticas se efectuarn en las instalaciones de la Facultad, utilizando las especies disponibles y solamente cuando se requiera de otras, previa autorizacin, podrn realizarse en granjas pblicas o privadas segn el caso. Material y mtodos: Los alumnos sern organizados en grupos de seis personas Equipo: Los alumnos y el profesor debern asistir a dichas prcticas portando overol, botas de hule y cuerdas. Los medios de sujecin especficos para cada especie sern proporcionados por el profesor.

2. UNIDAD

ESTUDIO DEL EQUINO

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 2.1 Estar en condiciones de dar un manejo correcto a los equinos. 2.1.1 Aprender a hacer los nudos ms importantes y su empleo. 2.1.2 Sabr la nomenclatura de las regiones externas del equino. 2.1.3 Podr aplicar los medios de sujecin fsicos y qumicos, aprender a efectuar el derribo. 2.1.4 Conocer la forma de tomar los aplomos y su importancia en funcin zootcnica. 2.1.5 Aprender la nomenclatura de los pelajes y sus particularidades. 2.1.6 Sabr los procedimientos para identificar la edad. 2.1.7 Conocer los mtodos de identificacin naturales y artificiales.

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3. UNIDAD

ESTUDIO DEL BOVINO

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 3.1 Estar en condiciones de dar un manejo correcto a los bovinos. 3.1.1 Conocer la nomenclatura de sus regiones externas. 3.1.2 Sabr la nomenclatura de sus pelajes. 3.1.3 Conocer los medios de sujecin fsicos y qumicos, y podr efectuar el derribo. 3.1.4 Sabr las formas de conocer la edad. 3.1.5 Aprender los mtodos de identificacin naturales y artificiales. 3.1.6 Podr sealar las diferencias entre bovinos para leche y carne segn su biotipo.

4. UNIDAD

ESTUDIO DEL PORCINO

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 4.1 Estar en condiciones de dar un manejo adecuado a los suinos 4.1.1 Sabr aplicar los medios de sujecin fsicos y qumicos. 4.1.2 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 4.1.3 Conocer los pelajes de las principales razas porcinas. 4.1.4 Sabr los procedimientos para conocer la edad. 4.1.5 Estar en condiciones de aplicar los mtodos de identificaciones naturales y artificiales. 4.1.6 Conocer la diferencia entre cerdos para abasto y cerdos para pie de cra, segn su biotipo constitucional.

5. UNIDAD

ESTUDIO DE OVINOS Y CAPRINOS

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 5.1 Estar en condiciones de dar un manejo correcto a los ovinos y caprinos. 5.1.1 Conocer los medios de sujecin en ovinos y caprinos y sabr efectuar el derribo. 5.1.2 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 5.1.3 Sabr los procedimientos para conocer la edad. 5.1.4 Podr explicar cuales son los principales mtodos de identificacin.

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6. UNIDAD

ESTUDIO DE CANIDEOS Y FELINOS

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 6.1 Estar en condiciones de dar un manejo correcto a los cnidos y felinos. 6.1.1 Aprender los medios de sujecin fsicos y qumicos. 6.1.2 Sabr la nomenclatura de sus regiones externas. 6.1.3 Conocer los mtodos de identificacin. 6.1.4 Podr explicar la forma de conocer la edad. 6.1.5 Explicar la importancia de los aplomos en los cnidos

7. UNIDAD

ESTUDIO DE LA GALLINA PONEDORA Y DEL POLLO PARA ENGORDA

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 7.1 Estar en condiciones de dar un manejo adecuado a la gallina de postura y al pollo para engorda. 7.1.1 Aprender la nomenclatura de sus regiones externas. 7.1.2 Conocer los medios de sujeciones naturales y artificiales. 7.1.3 Sabr los mtodos de identificacin. 7.1.4 Conocer las instalaciones segn la explotacin.

8. UNIDAD

EXTERIOR DEL CONEJO

OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Al concluir la prctica el alumno 8.1 Estar en condiciones de dar un manejo correcto al conejo. 8.1.1 Conocer sus regiones externas. 8.1.2 Aprender las formas de sujecin 8.1.3 Sabr los mtodos de identificacin.

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SUGERENCIAS DIDACTICAS RECOMENDADAS PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA

SUGERENCIAS DIDACTICAS APRENDIZAJE GRUPAL DISCUSIN EN PEQUEOS GRUPOS EXPOSICIN ORAL INTERROGATORIO EXPOSICIN AUDIOVISUAL RESOLUCIN DE CASOS TRABAJOS DE INVESTIGACIN ACTIVIDADES EXTRA CLASE PRCTICAS DE LABORATORIO OTRAS TCNICAS

UTILIZACIN EN EL CURSO 9 9 9 9 9 9

MECANISMOS DE EVALUACIN

ELEMENTOS UTILIZADOS PARA EVALUAR EL PROCESO ENSEANZA-APRENDIZAJE

UTILIZACIN EN EL CURSO

PORCENTAJE DE LA CALIFICACIN

EXMENES DEPARTAMENTALES (TEORA) EXMENES PARCIALES (TEORA) TRABAJOS DE INVESTIGACIN PARTICIPACIONES TAREAS EXTRA CLASE EXMENES DEPARTAMENTALES (PRCTICA) EXMENES PARCIALES (PRCTICA) PRCTICAS DE CAMPO OTRAS (ESPECIFICAR) 9 9 9 9 9 20% 20% 5% 30% 25%

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BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA BSICA
Evans, J.W. Horses A Guide to Selection, Care, Enjoyment. 3. Ed. Henry Holt and Company. LLC, USA, 2001. 1. Galindo, F. y Orihuela, A. Comportamiento y Bienestar Animal. Ed. FMVZ, UNAM. Mxico, D.F. 2004. 2. Maier, R. Comportamiento Animal: Un enfoque evolutivo y ecolgico. Ed. McGraw Hill/Interamericana. Madrid, Espaa. 2001. McEwen, J. B. Vet.Med, MRCVS: Ultimate Horse Care, The Complete Veterinary Guide. Ed. IDG Books Worldwide, inc. Singapore. 2000. 3. Zoller, K. Comunicarse con los Caballos. Ed. Omega. Barcelona, Espaa. 2002.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
1. Gendron, S.K. and Earle, B.M. Rabbit Handbook Purchase, Care and Breeding. Understanding rabbit behavior. 2nd. Ed. Barrens Educational Series. USA. 2000. 2. Kleiman, D.G., Allen, M.E., Thompson, K.V. Wild Mammals in Captivity. Ed. Chicago Press. U.S.A. 1996. 3. Manteca, X. Etologa Clnica Veterinaria del Perro y del Gato. Ed. Multimdica. Barcelona, Espaa. 1997.

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