DIPLOMADO UNIVERSITARIO PLANTAS MEDICINALES, SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS REMEDIOS Y MEDICAMENTOS HERBOLARIOS

28 DE SEPTIEMBRE DE 2013 A 29 DE MARZO DE 2014 TLAXCALA, TLAX. Presencial, semipresencial y a distancia Horario: Sbados de 9 a 14 hr y 16 a 20 hr. Domingos de 9 a 15 hr Un fin de semana cada mes * 110 horas terico prcticas * Cupo limitado Dirigido a agricultores, productores, comercializadores, distribuidores, responsables sanitarios, gerentes de calidad y produccin, interesados en productos naturales y pblico en general.

PROGRAMA GENERAL Mdulo I. Plantas medicinales y formulaciones herbolarias.

Sbado 28 y Domingo 29 de septiembre. Estado actual de las investigaciones sobre plantas medicinales. Etnobotnica y conocimiento tradicional. Herbolaria y fitoterapia. Conceptos de salud-enfermedad. Drogas vegetales, principios activos, fitocomplejos, etc. Mtodos frecuentes de identificacin. Manejo sustentable de poblaciones silvestres. Extractivismo. Cultivo orgnico y convencional. Procesamiento y almacenamiento. Sbado 26 y Domingo 27 de octubre. Mtodos de identidad y control de calidad de drogas vegetales. Certificaciones orgnicas, fitosanitarias, etc. Demanda nacional e internacional. Mercado convencional y orgnico. Comercio justo. Etiqueta verde. Normatividad en la cadena productiva. Formulaciones herbolarias. Procesos de produccin. Sbado 23 y Domingo 24 de noviembre Biblioteca digital de la medicina tradicional de la UNAM. NAPRALERT y otras fuentes de informacin nacionales e internacionales. Monografas cientficas: Farmacopea Herbolaria de los Estados Unidos Mexicanos, ESCOP, FDA, WHO, etc.

Mdulo 2. Suplementos alimenticios.

Sbado 18 de enero Definicin de conceptos: suplementos y complementos alimenticios. Nutracuticos. Marco legal en Mxico, EUA, Canad y Europa. Leyendas saludables. Etiquetas, marcas y publicidad. Tendencias del mercado. Nuevos productos emergentes. Lista de plantas prohibidas y permitidas para la elaboracin de suplementos alimenticios propuesta por COFEPRIS para 2013.

Mdulo 3. Remedios y medicamentos herbolarios.

Sbado 18 y Domingo 19 de enero Definicin de conceptos y equivalencias en otros pases: medicamentos naturales, fitofrmacos, fitoterpicos, nutracuticos, etc. Sbado 15 y Domingo 16 de febrero Documentacin para la elaboracin de dossieres: diferencias y semejanzas. Monografas cientficas. Biblioteca digital de la medicina tradicional mexicana. Nueva farmacopea herbolaria de los Estados Unidos Mexicanos. Clave alfanumrica. Registro sanitario. Buenas prcticas de fabricacin.

Mdulo 4. Mercado de plantas medicinales y productos naturales.

Sbado 15 y Domingo 16 de marzo Tendencias mundiales del mercado naturista convencional y verde. Nuevos productos emergentes. Trmites para el registro de productos naturales. Recursos de revisin e inconformidad. Buenas prcticas de manufactura. Normatividad vigente. Planes de negocios. Franquicias, multinivel, etc. Marcas, patentes y publicidad. Mercadotecnia social y ambiental.

Evaluacin.
29 de marzo Presentacin de reportes e informe del diplomado.

Biol. Miguel Angel Gutirrez Domnguez Biol. Yolanda Betancourt Aguilar Coordinadores