INSTIITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ALVARADO

ING.INDUSTRIAL Materia:
CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD

Semestre-Grupo:
5 B

Producto Acadmico:
APLICACIN DE LOS COSTOS DE LA CALIDAD

Presenta:
ESTEBAN GONZALEZ CHACHA

Docente:
ING. ++INGRID DIANET SOLIS FIGUEROA

H. Y G. ALVARADO- AGOSTO - DICIEMBRE 2013

INDICE
INTRODUCCION.3 JUSTIFICACION..4 OBJETIVO........5 COSTOS DE PRODUCCION.....6 COSTOS DE EVALUACION 9 COSTOS DE FALLAS INTERNAS10 COSTOS DE FALLAS EXTERNAS10 DISTINTOS MODELOS DE ZAPATOS DE PIEL DE PESCADO.11 CONCLUSION.12 BIBLIOGRAFIA.13

INTRODUCCION
En la actualidad uno de los negocios de mayor demanda son los relacionados con el calzado, debido principalmente a la competencia. En este contexto los negocios del calzado cada da buscan nuevos modelos que le permitan competir en el mercado con nuevas innovaciones de calidad. Dentro de los procesos relacionados con la administracin del calzado generalmente los ms importantes son aquellos que se relacionan con el control y aplicacin de costos. El control de costo es un proceso importante, porque se encuentra relacionado a la administracin de negocios y se encuentra ligado a la generacin y mejora de las utilidades.

JUSTIFICACION
La elaboracin de este proyecto tiene como prioridad medir nuestro conocimiento, durante el proceso de aprendizaje, en el cual est enfocado en la creacin o innovacin de nuestros productos, y que sea fuente de empleo, calidad y progreso. Nuestra idea es que la empresa logre obtener un posicionamiento adecuado de su producto en el mercado regional y nacional y en un futuro llegar abarcar llegar a exportar a diferentes pases interesados por nuestro producto. El curtido de la piel de mojarra podra ser un nicho de mercado redituable en la zona, ya que en pases de Europa es considerada como una piel extica y los productos elaborados con sta se venden a precios elevados. La aceptacin de la piel de pescado en el mercado europeo y de Estados Unidos, ms aun teniendo en cuenta el consenso de la comunidad internacional de preservar el medio ambiente y proteger la vida silvestre prohibiendo la comercializacin de pieles de especies como el yacar, la vbora o la iguana. Las pieles de estos animales silvestres pueden ser perfectamente suplantadas por el cuero de tilapia tanto desde el punto de vista de la resistencia del material como del esttico. En la zona se tira a la basura la mayora de la piel de las 15 mil toneladas de mojarra que se consumen al ao, cuando en Estados Unidos el decmetro de esta piel es pagada a 90 centavos de dlares, que ya existen personas que se dedican a manufacturar la piel de tilapia, los mrgenes de utilidad son del 80 por ciento. Los productos elaborados tienen costos dentro del mercado, por lo que unas botas de piel de ternera o de piel extica como avestruz, tiene un precio en el mercado de $1,300, mientras que una de piel de tilapia flucta en los $1,200. El precio en el mercado es accesible, a pesar de que se considera extico y muy competitiva.

OBJETIVO
Tener una empresa dedicada a producir y comercializar calzado con piel de mojarra para hombre, mujeres y nio manejando el mercado en regional, brindando fuente de empleo en la regin, y luego extender el mercado a las dems ciudades para que haya un reconocimiento nacional y tener una visin proyectada al futuro Proponer y definir una estructura eficiente de costo de calidad para la elaboracin del calzado. Elaborar una propuesta de mejora a travs del uso y aplicacin de las caractersticas de los costos de calidad

CALZADO DE PIEL DE PESCADO

En la fbrica de calzado LOS 3 HERMANOS se quiere maquilar un calzado de piel de mojarra, ya que sera un producto novedoso, a este proceso se le aplicarn los costos de produccin.

I. COSTOS DE PREVENCION
1.- ANALISIS DE MERCADO Se presupuesta para hacer un anlisis de mercado mediante una encuesta, para conocer la aceptacin del nuevo tipo de calzado, la muestra de la encuesta fue de 700 personas de la cual se obtienen los siguientes resultados:

ANALISIS DE MERCADO
0.4 %

15 %

SI COMPRARIAN EL CALZADO LO COMPRARIAN PARA PROBAR

22 %

59 %

NO CONTESTARON NO LO COMPRARIAN

Lo que se deduce que s tendra mercado nuestro calzado.

Adems como este producto va dirigido a hombres, mujeres y nios que se identifican con un calzado informal permitiendo ver su personalidad. Entonces con la misma muestra se recabo la informacin de cul es el nmero de calzado que ms se utiliza obteniendo los siguientes resultados.

CALZADO MUJERES
5% 3% 7% 11% 12% 30% 32% NUM.2 NUM3 NUM 4 NUM 5. NUM6 NUM7

2%

CALZADO HOMBRES
7% 12% NUM.5 16% NUM. 6 NUM.7 24% 39% NUM. 8 NUM. 9 NUM.10

CALZADO DE NIOS
12% 32% 12% NUM 17 NUM 18 NUM 19 NUM 20 12% 32% NUM21

2.- PRUEBA DE LA MATERIA PRIMA El departamento de ingeniera investigo las caractersticas de la piel de mojarra obteniendo la siguiente informacin. La piel est revestida de escamas de distinto tipo y dureza, sin embargo, gracias a un proceso denominado de marroquinera, puede convertirse en piel manejable similar a la bovina. Se disean artculos como calzado, muebles, llaveros, cinturones, monederos, bolsas, e incluso portarretratos, fabricados con piel de tilapia, cuya textura es similar a la de la ternera, la gente se asombra al conocer que la piel procede de un pescado, ya que no creen que pueda ser tan resistente o que pueda llegar a tener mercado; sin embargo, es una forma de aprovechar al mximo esta especie.

3.- CAPACITACION DEL PERSONAL Se capacito al personal de la empresa para el curtimiento de la piel, donde aprendieron que el procedimiento del curtido lleva alrededor de 5 das, utilizando productos que no contaminen, donde se quita la piel, descarna, se hace un encalado, un tratamiento. Posteriormente se colorea, seca y estira la piel. Los colores dependen de los diseadores.

El decmetro de piel de mojarra se paga muy bien, entre 80 y 90 centavos de dlar, ya curtida. Ya est lista para la venta, ya no tiene olor y est lista para poder trabajarla.
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3.- MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE MAQUINARIA Se aceitaron todas las maquinarias de corte y a las mquinas de coser para que estuvieran listas para la produccin de los zapatos con piel de mojarra, se le cambiaron las cuchillas tradicionales de corte por unas ms finas y cortantes por ser demasiada delgada la piel de mojarra 4.- REVISIN DEL DISEO DEL PRODUCTO Al revisar el prototipo de calzado con piel de mojarra pasaron muy bien las pruebas de durabilidad y resistencia, pues las pieles de pescado son sorprendentes duplicando en algunos casos la resistencia al desgarro comparndola con una piel de res. La descripcin del producto de zapatos de mujeres es: El material superior de pescado para la piel falsa piel de pescado Forro /calcetn: de la punta del cuero Disponibles en varios colores, Nmeros del 3 al 6 Los materiales utilizados en mujeres incluyen piel de tilapia, rafia y corcho lo cual los hace bastante sostenibles

II. COSTOS DE EVALUACION

1.- INSPECCION DE MAQUINARIA Y EQUIPO Se inspeccionaron la maquinaria de donde se maquilaran los zapatos, se calibraron la puntada para el cosido de esta piel, le pusieron mucho nfasis para cumplir con las especificaciones del curtido de la piel de mojarra para tener una materia prima de gran calidad. 2.- ANALISIS DEL CUMPLIMIENTO DE LAS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO. La materia prima del calzado deber cumplir con las normas de curtido, y el calzado tendr un acabado manual. Los calzado de mujer sern de color rosado, azul pastel, y verde, mientras que para los caballeros de color negro y caf y para los nios azul y rosa.
3.-INSPECCION DE RECEPCIN (MUESTREO)

Por cada 200 zapatos fabricados ser har un muestreo para ver la calidad del producto

III. COSTOS DE FALLAS INTERNAS

1.- ACCIDENTES Todos los trabajadores contaran con su equipo de proteccin personal, gafas, guantes, casco, camisa manga larga de algodn, zapatos antiderrapante para la prevencin de accidente dentro de la empresa 2.- REFABRICACION Los productos con fallas en su fabricacin se proceder a aprovechar la suela para hacer otro calzado y la piel si es de adulto se utilizara para hacer calzado para nios 3.- HORAS EXTRAS Se procedi a la produccin del calzado con 2 turnos al da con una plantilla de 10 trabajadores por turno, que sern rotativos y cada turno sern de 8 horas para no generar horas extras. 4.-MANTENIMIENTO CORRECTIVO Se corregir cualquier desperfecto que ocurra en alguna mquina o se cambiara por otra durante la jornada de trabajo para no detener produccin del calzado

IV. COSTOS DE FALLAS EXTERNAS

1.- GARANTIA Al entregar un producto a algn cliente este la inspeccionara detalladamente para ver que se cumpla la garanta descrita en las especificaciones del fabricante para que vaya satisfecho con su compra. 2.- COSTO DE REPARACION Si regresa un producto este tendr que ser reparado en nuestra instalaciones provocando la contratacin de personal extra 3.- GASTOS DE TRASLADO Al cumplir un pedido de calzado a otros estados tendremos cuidado al empacar con cuidado el producto para que no sufra dao y a la hora de entregarlo al cliente no lo quiera recibir y tengamos que regresarlo a la fbrica provocando gasto por devolucin del producto.

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4.-ERRORES DE FACTURACION Al facturarle a algn cliente tendremos cuidado al llenar la factura ya que un error podra provocar la molestia del cliente y nos devuelva el producto ya vendido

DISTINTOS MODELOS DE ZAPATOS DE PIEL DE PESCADO

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CONCLUSION

El haber utilizado los 4 costos de calidad en un ejercicio de fabricacin de calzado de piel de mojarra me sirvi para ir identificando cuanto puede perder econmicamente una empresa si no se supervisa desde su fabricacin un producto para que este cuente con todas las normas de calidad y le de mayor garanta al comprador.

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BIBLIOGRAFIA

TECNOLOGICA FITEC Mercadeo VI LUDWING ROMAN 2009 Entrevista en IFLS Publicado en Fashion News Unin de universidades de Amrica Latina y del Caribe 7 de marzo del 2013

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