Sebastin Gil Quiones

USO DE LA ALELOPATA EN UN CULTIVO HIDROPNICO DE NFT URBANO SEBASTIN GIL-QUIONES

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RESUMEN Las plantas aromticas presentan grandes posibilidades de ser plantadas unas junto a otras con el fin de obtener un beneficio para con ellas, o para con el cultivo en general, y esto es gracias a un factor llamado alelopata, una condicin qumica que poseen las plantas, que sirve para defensa, o simplemente se activan genticamente estas condiciones, ayudando a otro tipo de plantas con el crecimiento, o inhibiendo el crecimiento de otras, inclusive impidiendo el acercamiento de depredadores. El siguiente experimento probar la eficacia aleloptica de tres tipos de plantas aromticas: Albahaca (ocimum basilicum), Milenrama (achillea millefolium) y Hierbabuena

(Mentha spicata). En un modelo hidropnico de N.F.T el cual, es muy utilizado, especialmente en contextos como el urbano. Adems, las plantas aromticas, sembradas en este, podran ser utilizadas con algn fin. El experimento se har, mediante la comparacin de 2 especies dejadas en un semillero, con las 2 especies dejadas en el modelo hidropnico, como tambin se probar la eficacia de insecticida de una de las especies.}

Palabras clave: Alelopata, Aromticas, Hidropnicos, N.F.T, Plantas complementarias.

ABSTRACT GRFICO

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INTRODUCCIN Durante mucho tiempo, el campo y las zonas rurales ubicadas en la periferia de los centros urbanos fueron los mximos lugares de produccin y abastecimiento de recursos, principalmente agrcolas, lo que implicaba que dichos recursos se produjeran en lugares relativamente alejados de las ciudades y regiones polarizadas, para ser, posteriormente, transportados a stas. En la actualidad, debido a la expansin del contexto urbano, se ha comenzado a dejar a un lado la concepcin del campo como mximo proveedor de productos agrcolas y se ha registrado un impulso para generar nuevas y mejores estrategias y tecnologas que permitan que dichos procesos puedan ser trasladados a las urbes de una manera eficiente. Es el caso de los cultivos hidropnicos, una tcnica innovadora que cumple con las expectativas de este nuevo modelo urbano, donde se cuenta con espacios reducidos y en donde cualquier ahorro de energa o recurso (como el agua) es relevante. Para manejar cualquier tipo cultivo hidropnico en la ciudad, es importante tener conocimiento sobre de lo que se va a cultivar, ya que, existen especies de plantas que crecen mejor junto a otras o se puede presentar el caso de que el cultivo sea vulnerado por insectos y plagas de ciudad, inclusive por otro tipo de plantas cercanas a ste. Sin embargo, las plantas poseen un mecanismo qumico de defensa y genes que les permiten inhibir cierto tipo de perjuicios que les puedan causar agentes externos, como tambin pueden ser usados en beneficio propio y de su entorno; Este fenmeno que ocurre en las plantas es gracias a la Alelopata MATERIALES Y MTODOS

Para el desarrollo del experimento se necesita un modelo hidropnico de NFT con sus respectivos hoyos en 3 tubos de aproximadamente 80 centmetros de largo, para poder cultivar las plantas. Los materiales sugeridos son: 4 tubos de pvc de 80 pulgadas de dimetro por 80 centmetros de largo, 3 mangueras delgadas de 1 pulgada de dimetro, una manguera ancha de 3 pulgadas de dimetro, un balde con una solucin nutritiva, una bomba recirculadora de agua, una base para sostener el modelo hidropnico (preferiblemente hecha en aluminio). En cuanto a las plantas, se usarn 3 tipos de plantas aromticas: Albahaca (ocimum basilicum), Milenrama (achillea millefolium) y Hierbabuena (Mentha spicata).
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Para iniciar el experimento, se debe tener un modelo de hidropnico utilizando la tcnica NFT, ya sea personalizado o hecho con los materiales previamente sugeridos, el cual debe poseer los 3 tubos de PVC de 80 centmetros de largo, con hoyos separados cada 20 centmetros, de tal manera que se siembren 3 tipos de plantas diferentes por tubo, haciendo un total de 3x3 plantas en el hidropnico. Adems, las plantas que se sembrarn deben haber estado previamente en sus semilleros y deben estar desarrolladas, es decir, que estn listas para que luego se pueda hacer un trasplante al modelo. Por lo que finalmente debera quedar as (Fig.1)

(Fig.1)

Los pasos a seguir son: Tener a disposicin el modelo de hidropnico utilizando la tcnica de NFT. Cultivar previamente las semillas de las plantas Albahaca (ocimum basilicum), Milenrama (achillea millefolium) y Hierbabuena (Mentha spicata) en semilleros aparte, pero dejando una planta de Hierbabuena (Mentha spicata) y otra de Albahaca (ocimum basilicum), en un semillero. Ubicar cada una de las plantas en el siguiente orden: en los primeros hoyos de cada uno de los tubos se va a ubicar la Albahaca (ocimum basilicum), seguida por la Milenrama (achillea millefolium) y por ltimo la Hierbuena (Mentha spicata) Se debe registrar durante dos semanas si las plantas cumplieron con sus funciones alelopticas, es decir, que la Albahaca (ocimum basilicum) efectivamente haya servido de
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insecticida, y que la Milenrama (achillea millefolium) haya cumplido su funcin de mejorar la calidad de la Hierbabuena (Mentha spicata.) y este ltimo chequeo ser posible mediante la comparacin de la Hierbabuena (Mentha spicata.) y la Albahaca (ocimum basilicum), que se dejaron en el semillero; con las que se mantuvo cerca de la Milenrama (achillea millefolium) en el modelo de hidropnico.

Remitindose otra vez a la (Fig.1), se puede ver que 3 de los 4 tubos son usados para ubicar las plantas, mientras que el cuarto tubo es para poder circular el agua hacia la parte de arriba. Las 4 mangueras se encuentran distribuidas de la siguiente manera: las mangueras de 1 pulgada van ubicadas al extremo derecho de los tubos de siembra, para poder expulsar el agua con nutrientes que luego ser recirculada por la bomba que va conectada a la manguera de 3 pulgadas, que a su vez va conectada al cuarto tubo nombrado anteriormente. Como se puede ver, las plantas estn en el orden: Albahaca (ocimum basilicum), Milenrama (achillea millefolium) y Hierbuena (Mentha spicata) en cada uno de los tubos del hidropnico y estn sostenidas por esponjas, con las cuales se facilita que las plantas estn paradas y puedan absorber los nutrientes ms fcilmente. En cuanto a la bomba, sta se ubica en un balde con nutrientes, de tal manera que stos puedan ser recirculados hacia el resto del hidropnico; valga decir, que se debe contar con un toma corriente.

TEORA Y CLCULO 1.1 EL CULTIVO HIDROPNICO La hidropona (del griego hydro= agua y ponos= trabajo) o agricultura hidropnica es un mtodo de cultivo sencillo, limpio y de bajo costo, que reemplaza el uso de la tierra como sustrato (que es la fuente de nutrientes en los procesos de agricultura tradicionales), con soluciones reconstituyentes disueltas en agua, que contienen todos los nutrientes indispensables para el ptimo y rpido desarrollo de las plantas, las cuales pueden crecer en un medio mineral o en un medio inerte, llmese perlita, grava, arena lavada, entre otras. Dichas soluciones, son depositadas en tubos donde las plantas son fijadas, y se encuentran en un flujo continuo, siempre en contacto con las races, para poder ser absorbidos por las mismas. De esta manera se logra que la productividad sea totalmente independiente de la fertilidad del suelo, que haya un mayor control contra plagas, que se desperdicie menos agua y que las fases de
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desarrollo de las plantas sean ms rpidas. Siempre teniendo como base la nutricin vegetal. (San Cristobal, Pablo.1989) La agricultura hidropnica emplea distintas tcnicas de cultivo, pero la que se implementar, para efectos de esta investigacin, ser la tcnica de la pelcula nutriente (NFT por sus siglas en ingls) la cual consiste en un mtodo muy sencillo: introducir las plantas (en una etapa de desarrollo determinada, en la que las races sean abundantes) en tubos de plstico o etilenos, haciendo orificios en ellos, y en el interior de los tubos por medio del uso de bombas (de poca potencia para este caso en especifico) recircular el agua con nutrientes en el interior de stos, que es en donde se hallaran las races.( Nutriculture.2005) Howard Resh resalt la importancia de la tcnica de la pelcula nutriente NFT, una nueva adaptacin de los hidropnicos de la cual fue pionero Allen Cooper, del Glasshouse Crop Research Institute (Inglaterra) en 1965. El trmino Nutrient Film Technique fue utilizado en dicho instituto para remarcar que la profundidad del flujo del lquido que pasaba a travs de las races de las plantas deba ser muy pequeo (Laminar) para que de esta forma siempre pudieran disponer del oxgeno necesario (Resh, H. 1987). Otros trabajos como los de Schippers en 1977 llamaron a la tcnica: Tcnica de flujo de nutrientes debido a que la solucin circulaba de forma contina. 1.2 LA ALELOPATA La Alelopata, segn Molisch (1937) se refiere a los efectos benficos o perjudiciales, resultado de la accin de compuestos qumicos, los cuales son liberados por una planta y ejecutan su accin en otra planta. No obstante, estudios como el de Vivanco, Cosio, Vctor M, Loyola y Flores. (2005), muestran cmo las plantas en su interaccin con microrganismos e insectos, usan la alelopata como mtodos defensivos. Ejemplos de los beneficios de la alelopata en las plantas son evidentes en el estudio que hicieron Pacheco y Pohlan en Villahermosa, 2005. intercalando la planta de caf (Coffea arabica L.) con plantas aromticas tales como el organo (Origanum vulgare L.), la menta (Mentha piperita L), la albahaca genovesa (Ocimum basilicum L.) y la salvia (Salvia officinalis L.). Se saba que las plantas aromticas podan convivir con la planta del caf y despus de las observaciones pertinentes, se pudo concluir lo siguiente:
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Los resultados de este estudio demuestran el gran potencial que tienen algunas especies de plantas aromticas como albahaca Genovesa, organo y salvia y de ser intercaladas en diferentes sistemas cafeteros, como una alternativa de ingresos adicionales para los caficultores. Los efectos alelopticos positivos tales como incremento en el crecimiento ortotrpico de ca f y aumento en el nmero de hojas nuevas en presencia de algunas especies aromticas ratifican la interaccin positiva que existe entre estos dos cultivos. (Pacheco, Pohlan.2005) A esto se le llama un tipo de control aleloptico con plantas acompaantes, y consta de que algunas de las plantas poseen condiciones qumicas que favorecen los cultivos en combinacin con otros tipos de plantas. Otro ejemplo de las plantas acompaantes, podran ser la Milenrama (achillea millefolium) con la Hierbabuena (Mentha spicata), siendo la Milenrama una planta que incrementa la calidad aromtica de todas las hierbas que crecen junto a ellas, por lo que beneficiara la calidad de la Hierbabuena. Otro tipo de colaboracin la ofrecen las plantas que son herbicidas (repelen malezas) por ejemplo: En el cultivo de girasol (Helianthus spp.) existe poca presencia de malezas, debido a su fuerte accin aleloptica contra diversas especies, que puede llegar a ser autotxica con altas concentraciones (Einhellig.1995) Estas plantas por medio de su aleloquimia, ya sean olor o feromonas, van a inhibir el crecimiento de otras a su alrededor. Inclusive, adems de las plantas herbicidas, existen plantas que repelen insectos forneos y depredadores como se muestra en el estudio Mecanismos qumicos de defensa en las plantas. Vivanco, Cosio, et al (2005). Las plantas daadas emiten diferentes mezclas de compuestos voltiles especficas del herbvoro. (Las avispas parasitarias, por ejemplo, pueden distinguir entre los componentes voltiles de la mezcla.) No slo la actividad herbvora de los insectos provoca la liberacin de atractores para parasitar a los depredadores, sino que tambin la oviposicin induce dicha liberacin. La liberacin de sustancias voltiles por las plantas reduce la herbivora hasta en un 90 %. Lo que quiere decir, que al ser mordidas, o afectadas por un insecto, en las plantas se estimula la funcin de defensa presente en sus genes y se inicia la contra reaccin hacia los depredadores que intentan transgredirlas, siendo as, que estos luego se ven reducidos (como se vio en la cita anterior). Otro tipo de planta insecticida es la Albahaca (ocimum basilicum), que libera feromonas de olor que repelen moscas y mosquitos.
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RESULTADOS

Hipotticamente, se espera que las plantas cumplan con la condicin esperada. Dentro de la ciudad, especialmente en climas tropicales, se puede ver que hay gran cantidad de moscas o mosquitos, por lo que sera fcil de determinar si la planta de Albahaca (ocimum basilicum) est sirviendo de insecticida, porque a sus alrededores disminuira la cantidad de insectos. En cuanto a las otras dos plantas, se espera que la Milenrama (achillea millefolium) haga su efecto sobre la Hierbabuena (Mentha spicata.) y la Albahaca de tal manera que: al comparar la calidad aromtica, tal vez en una bebida caliente, de la Hierbabuena (Mentha spicata.) y la Albahaca (ocimum basilicum) del semillero con la Hierbabuena (Mentha spicata.) (ocimum basilicum) y la Albahaca

cercanas a la Milenrama (achillea millefolium) se tendra que evidenciar

que la Hierbabuena (Mentha spicata.) y la Albahaca (ocimum basilicum) cercanas a la Milenrama (achillea millefolium) tendran una calidad mucho mayor.

DISCUSIN
Estimulante de otra Planta/Variable
Hierbabuena (Mentha spicata.) Albahaca (ocimum basilicum.) Milenrama (achillea millefolium) No Si 2 semanas
Fue positivo su efecto en las otras dos plantas

Tiempo de estudio observaciones

Se contrast la calidad con la otra hierbabuena del semillero y efectivamente la calidad aromtica de esta fue mucho mejor Efectivamente disminuy los insectos

Insecticida planta

No

No

2 semanas

Si

No

2 semanas

y a su vez, fue beneficiada su calidad por la Milenrama

Segn los resultados obtenidos, se pudo observar que la Milenrama (achillea millefolium) surti su efecto sobre las otras dos plantas aromticas (Hierbabuena Mentha spicata y la Albahaca ocimum basilicum) sembradas a ambos lados de sta, de tal manera que, al aplicar dos hojas de estas dos plantas en un vaso con agua caliente y dejarlas soltar su esencia, el sabor fue ms fuerte,

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y mejor que el de las otras dos dejadas en el semillero, con las cuales se efectu el mismo proceso anterior. La Albahaca (ocimum basilicum) efectivamente cumpli su funcin insecticida, ya que, por medio de la observacin, fue evidente, que el nivel de mosquitos y moscas disminuy notablemente, especialmente, alrededor del cultivo hidropnico donde se encontraba cultivada sta.

CONCLUSIONES

Finalmente, se puede decir, que las plantas aromticas tuvieron un efecto positivo entre ellas, lo que las hace una buena combinacin de plantas acompaantes. Esto es una prueba de la importancia que tiene el factor alelopata en muchos mbitos, como lo es el de la agricultura urbana, el estudiar los distintos tipos de plantas y afinidades que hay entre ellas da lugar a un mejor desarrollo de un cultivo y produce mejores resultados evidentemente. Este tipo de experimento puede ser inclusive ejecutado en otros tipos de hidropnicos, gracias a que, con la proliferacin de estos mtodos hasta en lugares como restaurantes o hoteles, podra ser de gran utilidad, con el uso de la alelopata.

GLOSARIO

Hierbas aromticas: Son utilizadas como un condimento eficaz en el mbito de la cocina, aportando distintos aromas y sabores a los platos cocinados. Son plantas que tambin poseen propiedades curativas, as que son beneficiosas a la hora de fabricar medicinas naturales o infusiones. Cultivo Hidropnico: Es un mtodo de cultivo sencillo, limpio y de bajo costo, que remplaza el uso de la tierra como sustrato, con soluciones reconstituyentes disueltas en agua, que contienen todos los nutrientes indispensables para el ptimo y rpido desarrollo de las plantas. Alelopata: La Alelopata es un factor qumico que poseen las plantas, y se refiere a los efectos benficos o perjudiciales, resultado de la accin de estos compuestos qumicos, los cuales son ejecutan su accin en otra planta, como tambin en otros organismos aledaos.
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LITERATURA CITADA

PACHECO, A., POHLAN H. A. J.: Plantas aromticas como cultivo intercalado, experiencias y efectos alelopticos sobre el caf (Coffea arabica L.). Memorias en extenso. Primer Congreso Internacional De Plantas Medicinales en Villahermosa, Tabasco, Mxico, 2005, CDROM, 207-216.

JORGE M. VIVANCO, ERIC COSIO, VCTOR M. LOYOLA-VARGAS Y HCTOR E. FLORES; Mecanismos qumicos de defensa en las plantas. Revista Investigacin y ciencia, Febrero,2005

SAMPIETRO. ALELOPATA: Concepto, caractersticas, metodologa de estudio e importancia. Facultad de Bioqumica, Qumica y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumn. Ayacucho 461.CP 4000. San Miguel de Tucumn. Argentina.

EINHELLIG, F. A. Allelopathy: current status and future goals. Pages 1- 24 in Inderjit, K.M. Dakshini & F.A. Einhellig (eds.). Allelopathy: organisms, processes, and applications. Washington: American Chemical Society, 1995, p. 1-24.

BLANCO, YAISYS. La utilizacin de la alelopata y sus efectos en diferentes cultivos agrcolas.Cultivos Tropicales, vol. 27, nm. 3, 2006, pp. 5-16.Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas (INCA). La Habana, Cuba

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Nutriculture.

(2005),

NFT

(Tcnica

de

la

Pelcula

Nutriente),

disponible

en:

http://www.hanftempel.ch/catalog/info/NFT_es.htm PARRA SAN CRISTOBAL, PABLO. (1989). Manual Hidropnico una huerta en su casa. Bogot, Colombia: Cultivos Hidropnicos Ltda.

PLANTAS ALELOPTICAS, disponible en: http://jaidquintero.co.tripod.com/alelopatia.htm

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