Una lucha preciosa que hay que extender Vacunacin de la gripe A volvemos a las andadas!

Manten tu cuerpo alcalino, y no slo mantendrs tu salud!

24/10/2010 por Guy Fawkes

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Mirando a mi alrededor con cierta consciencia de lo que estoy viendo, me doy cuenta que la mayora de la comida que nos envuelve y a la que tenemos acceso tiene un efecto acidificante en nuestro cuerpo. Y eso qu significa? Pues que tiene un efecto negativo, enfermante!. Observemos, empecemos por las bebidas, Coca-Colas, Fantas, el alcohol, Red Bulls, etc, pasando por las panaderas, dulces y ms dulces, trigo refinado en todo tipo de panes, bocadillos, pastas, pasando por las pitzzas, la pasta, el arroz blanco, todo los tipos de carne, bistecs, butifarras, solomillos, etc., etc. La gran mayora de la comida que se promueve en restaurantes, lugares de comida rpida, Pans & Company, Burgers Kings, etc., etc. todo tiene un efecto acidificante, por tanto, que enferma nuestro cuerpo. No me extraa que as sea conociendo la voluntad de la parte oscura en reducir nuestro potencial humano y espiritual, cuanto ms intoxiados y enfermos estemos, mejor!, menos peligrosos seremos!. En este post, quiero introducir el tema de la Alcalinidad-Acidez corporal y sus efectos en nuestro bienestar fsico-mental-emocional. Con razn el Vaticano tiene su propio huerto!

El equilibrio cido-bsico en el organismo

Inicialmente conviene explicar lo que significa acidez y alcalinidad. Estos dos trminos responden a la forma de clasificar la reaccin de cualquier elemento. El grado de acidez o alcalinidad se mide a travs de una escala llamada de pH (potencial de

hidrgeno) que va de O (extremo cido) a 14 (extremo alcalino), ubicndose en el centro (7) el valor neutro. O sea que entre O y 7 tenemos los valores de acidez y de 7 a 14 los de alcalinidad. Veamos a grandes rasgos como funciona el mecanismo de acidez y alcalinidad en el organismo. Los 60 trillones de clulas que componen nuestro organismo, necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse constantemente. En este sentido, la sangre cumple dos funciones vitales: llevar a todas las clulas los materiales nutritivos que necesitan y retirar de ellas los residuos txicos y cidos que se producen como resultado de la transformacin de dichos nutrientes (metabolismo). Merced al proceso de respiracin celular, las clulas reciben parte del oxgeno que necesitan para sus procesos vitales. A nivel celular se produce una especie de combustin interna, ya que se libera

calor corporal. Los residuos que se originan en este proceso de combustin, son de naturaleza cida y deben ser evacuados del organismo a travs de las vas naturales de eliminacin (riones, intestino, piel y pulmones). Para cumplir adecuadamente esta tarea la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad. En una persona sana el pH de la sangre (la linfa, el lquido cefaloraqudeo, etc.) se ubica entre 7,40 y 7,45. Cuando se incrementa el nivel de acidez, debido a ciertos mecanismos de autorregulacin, la sangre logra conservar este vital equilibrio. Lo hace a travs del aporte de bases (lcalis) que neutralizan los cidos. Por ello, para obtener un sano metabolismo celular, es preciso que junto al oxgeno, la sangre tenga un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina, a fin de poder neutralizar los cidos. En primera instancia la sangre obtiene estas bases de los alimentos. En caso de ulterior necesidad -sea por exceso de cidos o por carencias nutricionales de basespuede recurrir a la reserva alcalina de huesos, dientes, tejidos. De este modo la sangre se convierte en un ladrn de la estructura orgnica, con el solo objetivo de restablecer el vital equilibrio cido-bsico. As se pone en marcha el mecanismo de descalcificacin y desmineralizacin. Estos mecanismos nos llevan al desgaste de huesos, degeneracin de las articulaciones, cabello dbil, lesiones en mucosas, afecciones en vas respiratorias.

De esto se desprende que debemos ser cuidadosos en el aporte de alcalinizantes que realizamos a nuestro cuerpo a travs de los alimentos que ingerimos, tratando de evitar alimentos y situaciones acidificantes. Un tiempo prolongado con el cuerpo acdico es lo mismo que la corrosin, este corroera los tejidos, venas y arterias. Cuando el pH se vuelve acdico hay deficiencia de oxigeno, esto provoca que se creen microformas anaerbicas dainas, las formaciones de grmenes, hongos y virus.

Otros Factores Importantes Que Debemos Conocer Sobre La Acidosis

Los alimentos que consumimos se transforman en desechos acdicos y la importancia de expulsarlos a su debido tiempo es sumamente importante.

La sangre acdica se coagula ms rpidamente y provoca que se obstruyan las venas. La sobre-acidez interfiere con la vida misma, es principalmente la responsable de todas las enfermedades, incluyendo ataques cardiacos, envejecimiento prematuro y la obesidad. Nuestros 75 trillones de clulas son levemente acidas pero estn rodeadas de un fluido alcalino. La polaridad es esencial en la qumica o para el intercambio de energa pero esta se dificulta con la acidez. Esta es una de las razones por que las personas pierden su energa. El pH acdicos interfiere con la absorcin de minerales por lo que la absorcin del calcio ser ineficiente. El exceso de acidez debilita todos nuestros sistemas y obliga al cuerpo a obtener los minerales no recibidos de los rganos vitales y huesos tratando de neutralizar la acidez. El cuerpo crea el colesterol (depsitos de grasas) para proteger la acumulacin del mortiferos desechos acidos critalizados fuera de los organos vitales como el higado, corazn y riones. La obesidad es un problema de sistemas acidicos,

ya que en estos casos, la grasa salva nuestra vida. Explica el Dr. Robert Young. El agua ordinaria o destilada es neutral (pH 7), las bebidas azucaradas como las colas son acidicas (pH 2.5).

Sntomas de exceso de aciez: 1-ESTADO PSQUICO Tristeza, hiper-emotividad, tendencia a la depresin, nerviosismo, irritabilidad. 2-CABEZA Dolores de cabeza, conjuntivitis, palidez. 3-BOCA Saliva cida, encas inflamadas y sensibles, alta irritacin de las amgdalas y faringitis que conduce infecciones repetitivas de las mucosas. 4-DIENTES Caries y dientes agrietados o frgiles. Sensibilidad de los dientes al contacto con alimentos fros, calientes o cidos. 5-ESTMAGO Acidez estomacal, eructos cidos, espasmos, dolores estomacales, gastritis y hasta lceras. 6-INTESTINOS Ardor en el recto, predisposicin a las inflamaciones intestinales y decoloramiento de las haces por agotamiento. 7-RIONES-VESCULA Orina cida, irritacin y ardor en la vejiga y uretra. Clculos renales y de la vejiga . 8-VAS RESPIRATORIAS Sensibilidad de las vas respiratorias al fro, frecuentes resfriados, bronquitis, sinusitis, anginas, hipertrofia de las amgdalas, tendencia a las alergias, tos y garganta spera por irritacin de sta. 9-PIEL Sudor cido, piel seca e irritaciones. Grietas entre los dedos y alrededor de las uas, micosis, granos, eczemas diversos. 10-UAS Las uas se adelgazan, se parten y se quiebran con facilidad. Estras y manchas blancas. 11-MSCULOS Calambres y espasmos, tendencia a la tetania, al lumbago y tortcolis. 12-SISTEMA SEO Y ARTICULAR Desmineralizacin de los huesos: osteoporosis, osteomalacia y raquitismo. Fracturas y lentitud en su consolidacin. Crujido de las articulaciones, bloqueo de las vrtebras, reumatismo, artrosis, artritis, citicas y hernia discal. Dolores articulares migratorios. 13-SISTEMA CIRCULATORIO Hipotensin, mala circulacin, extrema sensibilidad al fro. Tendencia a la anemia y a las hemorragias. Sabaones. 14-GLNDULAS ENDOCRINAS Agotamiento e hipofuncionamiento de las glndulas en general, excepto la tiroides, que tiene tendencia acelerarse. 15-RGANOS GENITALES Inflamacin de las vas genitales por los cidos. Se favorecen de infecciones.

16-SISTEMA NERVIOSO Sensibilidad desmesurada al dolor en general, insomnio.

Clasificacin de los alimentos

Veamos qu se entiende por alimentos acidificantes y alcalinizantes. Nuestros nutrientes tienen distintos grados de acidez o alcalinidad. El agua pura, que es neutra, tiene un pH 7,07. Bsicamente, todas las frutas y verduras resultan alcalinizantes. Si bien la fruta tiene un pH bajo (o sea que resulta cida), debemos evitar una confusin generalizada: no es lo mismo la reaccin qumica de un alimento fuera que dentro del organismo. Cuando el alimento se metaboliza, puede generar una reaccin totalmente distinta a su caracterstica original. Es el caso del limn o de la miel. Ambos tienen pH cido, pero una vez dentro del organismo provocan una reaccin alcalina. Tambin los minerales juegan un rol importante en el comportamiento acidificante o alcalinizante de los alimentos y nos permiten hacer una eleccin ms consciente.

Por lo general resultan acidificantes aquellos alimentos que poseen un alto contenido de azufre, fsforo y cloro. En cambio son alcalinizantes aquellos que contienen buena dosis de: calcio, magnesio, sodio y potasio.

Es importante conocer aspectos que tienen que ver con la preparacin misma de las comidas. Por ejemplo: se ha demostrado que un 40-60% de los elementos minerales y un 95% de las vitaminas y bases se pierden en el agua de coccin de las verduras. Resulta entonces que el alto contenido de bases que poseen las verduras -y que resulta tan til para el equilibrio sanguneo- se desvaloriza. De all la importancia del sistema oriental de cocer las verduras al vapor en cestas de acero o bamb, o sea sin que estn en contacto directo con el agua. Tambin comprendemos el alto valor teraputico de los caldos, que conservan todo el contenido alcalino de las verduras y que resultan tan equilibrantes en enfermos y convalecientes.

En general los cereales generan desechos cidos ms en el trigo y maz y menos en cebada, qunoa. Por su parte las legumbres y semillas son ligeramente acidificantes por su contenido proteico, pero con variedades. Los lcteos son elementos acidificantes, la leche fresca sin pasteurizar resulta algo ms alcalina. Ciertas cualidades de los alimentos se pierden en el agua de coccin, de ah la importancia de la coccin al vapor. Por eso es importante el valor nutricional de los caldos que conservan todo el contenido alcalino de las verduras y que resultan tan equilibrantes en enfermos y convalecientes. CIDOS BUENOS Y MALOS Entre los beneficiosos se encuentran los frutales, ctrico, tartrico etc. Estos son cidos dbiles que una vez metabolizados en el organismo se combinan con minerales, sodio, calcio, potasio y dan lugar a sales minerales. En el lado opuesto estn el oxlico, presente en acelgas, espinacas que disminuyen la absorcin de calcio. El cido

benzoico, presente en ciruelas esta contraindicado en la gota y reumatismo. Eso no quiere decir que debamos rechazar el consumo de estos alimentos pero si debemos moderarlos si padecemos alguna de estas patologas. Desaconsejadas son las bebidas gaseosas las cuales suelen ir acompaadas de aditivos y acidulantes. Los cidos presentes en carnes, embutidos y lcteos, la no correcta eliminacin de cidos como el rico dan origen a dolencias como la artritis, artrosis, reumatismo, etc. Una dieta vegetara que excluya la carne no necesariamente es ideal si se consumen en exceso, huevos, quesos, legumbres, cereales refinados, caf, t, chocolate, gaseosas, azcar blanco. Tabla de alimentos cidos-alcalinos. Esta tabla est bastante bien, muy completa y extensa. Observo, tras mirar bastantes listas, que a veces no coinciden unas con las otras, as que cada cual deber investigarlo ms afondo. Pero s que hay unos parmetros homogneos en la mayora de ellas.

UN EXCELENTE INDICADOR: LA ORINA

Como hemos dicho, cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente, el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 7,40). El exceso de cidos apenas vara este parmetro primordial del cuerpo. Pero los trastornos se reflejan en el mbito de los tejidos y lquidos en contacto con la sangre. Dado que los cidos en exceso son eliminados a travs de los riones y la orina, tenemos all un modo simple y preciso de verificar qu est sucediendo en nuestro organismo. Valores bioelectrnicos en una persona sana

Igual que la temperatura es un factor limitante en el desarrollo de la vida y la mayora de los seres vivos no sobreviven por debajo y por encima de una temperatura, las constantes sealadas antes nos dan idea de la idoneidad del medio interno para que se desarrolle la vida con todo su potencial, para que florezca la salud. Las tres primeras constantes se miden en la sangre, la saliva y la orina. Este mtodo de verificacin fue descubierto por el cientfico hngaro Erik Rucka y desarrollado por la Dra. Catherine Kousmine, investigadora suiza: Una persona sana y bien equilibrada, que recibe suficiente cantidad de sustancias alcalinas en su alimentacin tendr en la segunda orina de la maana un pH ligeramente alcalino, idntico al de la sangre. La primera orina no sirve para el control por ser naturalmente cida, ya que el reposo nocturno sirve para que los riones eliminen los productos cidos de desecho. El sistema para verificar este valor es sencillo y se basa en el simple uso de tiras de papel reactivo.