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2007
DO DO DO
MANUAL DEL CULTIVO DE LA REMOLACHA 2007 - 2008 Editado por Iansagro S.A.
Area de Investigacin Agrcola Panamericana Sur km. 385 Chilln, Chile Edicin: julio 2007 Contenidos Preparacin de suelos, Osvaldo Erbetta Fertilizacin, Carlos Jorquera Variedades de remolacha recomendadas, Osvaldo Erbetta Control de malezas, Ramiro Paillalef Plagas y enfermedades, Ramiro Paillalef Riego tecnificado, Ricardo Merino Maquinaria, Osvaldo Erbetta Cosecha, Osvaldo Erbetta Coordinacin Loreto Agurto Fotografa Enrique Siqus y Area de Investigacin Agrcola de Iansagro Diseo grfico Doblegiro Impresin Gestin Grfica Ltda.
Ninguna parte de este manual puede ser reproducida sin la autorizacin previa y por escrito de Iansagro S.A.
preparacin
de suelos
manual del
cultivo de la
remolacha
2007 2008
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Preparacin de suelos umedad H Incorporacin de residuos Control de malezas Fragmentacin del suelo en profundidad (laboreo primario) Afinamiento de la cama de siembra (laboreo secundario) Fertilizacin Disponibilidad de nutrientes y acidez del suelo (beneficios del encalado) Cmo fertilizar? Cunto fertilizante aplicar? (Pautas para determinar las recomendaciones de dosis y fechas de aplicacin) Cundo fertilizar? Variedades de remolacha recomendadas Aprobacin comercial Recomendacin para las siembras 2007 Dosis de semilla Fecha de siembra Control de malezas Barbecho qumico Control en preemergencia Recomendacin general para malezas en punto verde hasta cotiledn Sello Recomendacin para chufa Recomendacin para malezas no controladas oportunamente Recomendacin para ambrosia, malvilla y sanguinaria Recomendacin para cicuta y zanahoria Recomendacin para alfalfa, cardo, clonqui, falso t, maravilla, papa y sietevenas
53 54 56 57 63 66 67 69 70 71 72 73 76 78 81 84 85 87 89
Recomendacin para gramneas (chpica, hualcacho, maicillo) Control de cscuta Espera para sembrar remolacha segn herbicidas del cultivo anterior Riesgos por herbicidas de otros cultivos Plagas y enfermedades Afidos y amarillez virosa Langostinos y marchitez amarilla Minahojas Insectos del suelo Araitas Cuncunillas y pilmes Insecticidas para el control de plagas Complejo de enfermedades foliares: odio, cercspora, roya y ramularia Otras enfermedades Riego tecnificado Riego de nascencia y primeros estados Riego de cultivo Riego de mantencin Riego por alas mviles Maquinaria Sembradora de precisin Abonadora Pulverizador Cosecha Limpieza Recomendaciones para un correcto descoronado
preparacin
umedad H Incorporacin de residuos Trituracin Descomposicin Epoca Equipo Control de malezas Fragmentacin del suelo en profundidad (laboreo primario) Equipos para labores verticales Equipo para labores horizontles Equipos que combinan laboreo primario y secundario Epoca del laboreo primario Afinamiento de la cama de siembra (laboreo secundario) Equipo para el laboreo secundario
de suelos
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preparacin
preparacin
de suelos
de suelos
a primera labor agrcola que demanda el cultivo de remolacha es la preparacin del suelo. El objetivo de esta faena es generar en el potrero las condiciones fsicas necesarias para que las semillas puedan ser depositadas a una profundidad uniforme en la siembra uno de los requisitos para la nascencia homognea de las plntulas y facilitar el posterior desarrollo radicular de la remolacha. Acorde con esto, el resultado de Propiedades fsicas del suelo La textura del suelo indica la dominancia de un determinado tamao de partculas. Las gruesas (0,05 a 2 mm) se denominan arena; las intermedias (0,002 a 0,05 mm) corresponden a limo, y las finas (menores que 0,002 mm) son arcilla. En el suelo trumao de origen volcnico estn presentes los tres tipos de partculas, por lo que es considerado similar al suelo franco. La textura del suelo aluvial generalmente se asemeja a la del arenoso. En el suelo, las partculas arena, limo y arcilla estn agrupadas en agregados, los que determinan su estructura natural.
Textura y estructura natural del suelo la preparacin debe ser un suelo fragmentado en profundidad, libre de residuos y malezas en la superficie, con aireacin adecuada y una cama de siembra nivelada y afinada.
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Para cumplir esta meta es aconsejable disear un plan de trabajo y ceirse rigurosamente a l en cada etapa, asegurar en forma anticipada la disponibilidad de los equipos adecuados y supervisar que cada labor se realice con altos estndares de calidad. Las faenas agrcolas de la preparacin de suelo abarcan cuatro mbitos: Incorporacin de residuos del cultivo anterior. Barbecho qumico para el control de malezas. Fragmentacin del perfil del suelo en profundidad, de forma que no existan restricciones al desarrollo de las races (laboreo primario). Afinamiento de la cama de siembra, con pequeos terrones, de 1 a 2 cm, que impidan la formacin de costra en la superficie (laboreo secundario). La secuencia de las labores de preparacin est ligada tanto a las propiedades fsicas del suelo (textura y estructura) como a su contenido de humedad y a factores agronmicos (incorporacin de residuos y control de malezas).
Calidad estructural Estructura Estructura Estructura Estructura Estructura adecuada escasa escasa escasa escasa
Un suelo con estructura de buena calidad es el que presenta un intercambio gaseoso (aireacin) adecuado y ausencia de compactacin o pie de arado. La preservacin de la calidad natural de la estructura del suelo est asociada a factores que dependen del manejo del agricultor: el nmero de labores realizadas, la calidad de los equipos utilizados y las condiciones del suelo al momento de ejecucin de la labranza (principalmente su contenido de humedad). El mejoramiento de la calidad estructural del suelo es un objetivo que el agricultor puede conseguir en el largo plazo, mediante un trabajo sostenido de incorporacin de residuos (materia orgnica) despus de cada cosecha y la correcta realizacin de las faenas, en oportunidad, nmero y tipo de equipos utilizados.
Humedad
En todas las faenas de preparacin de suelos la condicin ptima para la labranza es el suelo friable (los terrones se disgregan fcilmente al presionarlos) o semifriable (un poco menos hmedo que el anterior). La humedad es aportada por la lluvia, por lo que la incorporacin de residuos de la cosecha anterior se hace habitualmente cuando han cado las primeras precipitaciones de otoo, en tanto las fechas del laboreo primario y secundario estn generalmente asociadas a la humedad proporcionada por las lluvias invernales. Cuando se trabaja el suelo en condiciones de excesiva humedad se perjudica su estructura, lo que provoca problemas de falta de aireacin, compactacin o pie de arado. Si, por el contrario, la humedad es insuficiente, aumentan en forma importante los requerimientos de potencia de la maquinaria y la profundizacin de las labores es insuficiente, aun cuando la fragmentacin sea incluso mayor. En suelos arcillosos, la falta de humedad dificulta mucho la reduccin de los terrones grandes, lo que finalmente deriva en un sobrelaboreo, con el consiguiente aumento de costos y compactacin.
El resultado de la preparacin de suelos depende casi enteramente del manejo agronmico: la idoneidad de los equipos usados y la oportunidad y calidad de cada labor.
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Incorporacin de residuos
Las labores de preparacin de suelo para la remolacha se inician con la incorporacin, total o parcial, de los residuos o rastrojos del cultivo anterior, los que deben quedar distribuidos en forma homognea en la zona arable del perfil del suelo, de manera de aprovechar sus nutrientes (carbono, nitrgeno, fsforo y potasio) y obtener los beneficios adicionales que ellos aportan: ausencia de erosin y mejoramiento de las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. La peor decisin agronmica respecto del manejo del suelo es no incorporar los residuos, ya que en este caso se deber optar por la quema (fuego), que si bien cumple el propsito eliminar los rastrojos, representa prdida de nutrientes con el consiguiente costo econmico de reponerlos posteriormente mediante aplicaciones, daa las propiedades fsicas (estructura) y la capacidad biolgica del terreno, adems de ser una fuente de contaminacin. La quema no es una recomendacin agronmica y se prev que ser prohibida en Chile. de manera de aumentar la superficie de contacto con los microorganismos del suelo y facilitar su descomposicin. Esta labor debe ser hecha en la misma cosecha y/o inmediatamente despus de ella, utilizando equipos simples (trituradoras de residuos) o, si la siembra fue de cereales, con los repicadores de paja de las mquinas automotrices y un distribuidor que esparza homogneamente los restos vegetales al ancho de cosecha.
Descomposicin
El nitrgeno es vital en el proceso de descomposicin de los residuos, ya que de l obtienen su energa los microorganismos del suelo. Pocos cultivos producen rastrojos con una relacin carbono/nitrgeno (C/N) estrecha (20:1 o inferior), cuya descomposicin logra completarse espontneamente antes de la siguiente siembra. Por lo general y especialmente en los cultivos de maz y otros cereales el contenido de carbono de los residuos es muy superior al de nitrgeno (30:1 o ms), lo que no slo dificulta la descomposicin sino que, en combinacin con factores como una fertilizacin pobre de la siembra anterior, temperaturas bajas y escasa humedad, puede incluso impedirla.
Trituracin
Para un manejo agronmico correcto, los residuos deben ser picados en trozos de 2 a 3 cm,
preparacin
de suelos
Para facilitar la degradacin de los residuos y evitar el fenmeno conocido como hambre de nitrgeno (carencia de este elemento en la cantidad necesaria para permitir la actividad de los microorganismos del suelo), la recomendacin general
es agregar 7 kilos de nitrgeno por tonelada de materia seca en la labor de incorporacin de los residuos. La alternativa ms econmica no nece-
y temperatura del suelo, y el plazo entre la incorporacin y el laboreo. La necesidad de estas aplicaciones es ms aguda en suelos livianos y arenosos, dada su baja disponibilidad natural de nitrgeno.
Relacin carbono/nitrgeno en rastrojos Rastrojo Relacin C/N
sariamente la adecuada en todos los casos, dado su efecto acidificante es la urea (ver tabla). La determinacin de la dosis exacta de nitrgeno requerida en cada caso debe considerar el tipo y volumen de los residuos, el contenido de humedad
Paja de trigo, avena, cebada Caa de maz Leguminosas Indice ptimo del suelo al momento de siembra
Dosis de nitrgeno necesaria para corregir la relacin carbono/nitrgeno en la incorporacin de residuos Rastrojo Rendimiento Rastrojo en Nitrgeno (14% humedad) superficie a aplicar t/ha t/ha kg/ha Dosis Dosis urea CAN kg/ha kg/ha
5 6 10 12 2 3
6 7 11 12 1 1,5
66 77 77 84 5 7,5
NOTA: Esta adicin de nitrgeno debe ser incluida en el clculo de la dosis que necesita la siembra de remolacha. En trminos generales, al menos el 40% de la cantidad aplicada para descomponer residuos queda disponible para el cultivo siguiente. Para una estimacin ms precisa se debe considerar tambin el tipo de suelo, riego, poca de aplicacin y contenido previo de nitrgeno del terreno.
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Luego de una cosecha de cereales, los residuos son triturados en trozos de 2 a 3 cm con el repicador de paja de la mquina automotriz. Contando el suelo con humedad adecuada, se realiza la incorporacin de los residuos, junto con el nitrgeno y, si an no se hubiera hecho, la cal. El nitrgeno facilita y acelera el proceso de descomposicin que se desarrolla durante el invierno.
Epoca
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La incorporacin del rastrojo (esto es, la mezcla de suelo con el residuo) debe ser realizada, en lo posible, al mismo trmino de la cosecha, asegurndose de que el suelo tenga la humedad adecuada. De esta manera, el proceso de descomposicin del rastrojo podr desarrollarse durante todo el invierno. Como norma, para lograr un buen resultado el plazo entre la incorporacin del residuo y la siembra debe ser de al menos 90 das. Mientras ms prolongado sea este perodo, menor ser la probabilidad de enfrentar problemas de hambre de nitrgeno. Y, por el contrario, mientras ms prxima sea la incorporacin a la fecha de siembra, mayor ser la relevancia de la aplicacin adicional de nitrgeno para acelerar la descomposicin. En aquellos casos en que se ha sembrado alguna gramnea de invierno sea para talaje o para mantener una cubierta vegetal verde en el suelo durante la temporada de lluvias, se debe incorporar el rastrojo en junio o julio. Los residuos en esa poca estn verdes, tienen una relacin carbono/nitrgeno adecuada y alto contenido de humedad, de manera que su descomposicin es rpida y se consigue el aporte de nutrientes al suelo buscado.
El error ms grave en la preparacin de suelos es el sobrelaboreo, que genera compactacin y altos costos, perjudicando tanto el manejo agrcola de la siembra como su rentabilidad.
en forma superficial y homognea en el perfil del suelo. Esto obedece a que la masa microbiana se desenvuelve superficialmente, donde la temperatura es ms alta. Equipos especficos y muy eficientes para esta labor son los incorporadores mezcladores de residuos, normalmente disponibles en Chile a travs de prestadores de servicios. La labor puede ser aprovechada tambin para agregar la cal, si esta aplicacin no se hizo en forma temprana, acorde a la recomendacin. El uso de la rastra de disco permite incorporar alrededor del 30% de los residuos en una pasada. Tiene la cualidad de trabajar superficialmente, pero la decisin de hacer varias pasadas para mejorar la incorporacin causa perjuicios en trminos de compactacin, adems de incrementar los costos. El arado de vertedera no es recomendado para esta faena. La profundidad a la que opera, de 10 cm o ms, es excesiva para la incorporacin de residuos, por lo que el proceso de descomposicin se vuelve ms lento y se genera el riesgo de hambre de nitrgeno para el siguiente cultivo.
Equipo
En la incorporacin deben ocuparse equipos especializados, para asegurar que la faena se realice
preparacin
de suelos
Control de malezas
Una de las condiciones para llegar a la siembra de remolacha con un suelo limpio es controlar la maleza mediante un barbecho qumico. Los mejores resultados se consiguen al realizar un tratamiento anticipado, en otoo, especialmente eficaz para disminuir el rebrote de malezas anuales y de reproduccin vegetativa, como chpica, maicillo, pasto cebolla, pata de laucha, falso t, carricillo o suspiro y correhuela, entre otras. En caso de una nueva infestacin, se debe repetir la aplicacin un mes antes de sembrar. Para lograr la mxima efectividad posible, el barbecho qumico debe ser hecho cuando las malezas estn en etapa de activo crecimiento, esto es, al menos 30 das despus de su emergencia (cuando el suelo tiene el contenido de humedad y temperatura adecuadas para su desarrollo), perodo que habitualmente corresponde a principios o mediados de otoo.
Para un eficaz control de malezas en la preparacin de suelos se debe hacer un barbecho qumico en otoo. Este tratamiento anticipado permite disminuir en forma importante el rebrote de la maleza.
Barbecho qumico Recomendacin general Herbicida base Dosis Volumen Adyuvante herbicida de agua litros/ha litros/ha
Precauciones
Nunca aplicar cal antes del herbicida. Si esta aplicacin est pendiente, hacerla al menos un da despus del barbecho qumico. Algunos herbicidas destinados a barbecho qumico tienen efectos residuales, por lo que no deben ser utilizados en un suelo destinado a remolacha, independientemente de la fecha de aplicacin.
100
No utilizar
NOTA: Tambin se pueden usar otros herbicidas que tengan como ingrediente activo el glifosato, aplicando la dosis recomendada en la etiqueta del producto. Para diluir el herbicida se debe usar siempre agua limpia.
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Una forma rpida y fcil de medir la profundidad de la fragmentacin es usando el penetrmetro, un instrumento de fierro de 90 cm de largo, con forma de T (similar a un barreno), graduado cada 10 cm. Luego de unos 50 metros de pasada del equipo, se mide la profundidad alcanzada. Si es insuficiente, se debe corrigir y, luego de una corta pasada del equipo en sentido contrario a la primera, volver a examinar. En caso de que el agricultor no tenga un penetrmetro, puede reemplazarlo por algn implemento similar que sirva a este propsito (por ejemplo, un fierro) que penetre en el suelo fcilmente, sin ejercer presin excesiva.
muy difciles de achicar, lo que aumenta los costos y perjudica la estructura del suelo.
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Cuando los residuos superficiales son muy abundantes o se quiere agregar algn tipo de
enmienda (cal, materia orgnica), es recomendable utilizar en el arado de vertedera un complemento denominado raedora o raseta, similar a un cuerpo de arado de pequeo formato, que se coloca delante del cuerpo normal. Este implemento corta una franja de poca profundidad y anchura en el suelo y arroja la tierra al fondo del surco, mejorando la incorporacin de los residuos, segn se aprecia en la siguiente ilustracin:
Inversin del suelo con arado de vertedera sin raseta: la incorporacin es deficiente, por lo que la vegetacin (residuos y malezas) contina desarrollndose.
Volteo del suelo con arado de vertedera y raseta: facilita la incorporacin de los residuos, ya que la porcin de suelo cortada por la raseta pasa al fondo del perfil.
preparacin
de suelos
Equipos que combinan laboreo primario y secundario
Arado vertedera con rodillo packer (en suelo con o sin residuos). Escarificador con rodillo jaula (slo en suelo limpio). Tienen la ventaja de disminuir el nmero de pasadas del tractor por el potrero, logrando mayor eficiencia en las labores de preparacin de suelos, una reduccin importante de los costos y, especialmente, mnima compactacin del suelo. malezas mediante barbechos qumicos, y la incorporacin superficial de enmiendas calcreas, a travs de rastras de disco, vibrocultivadores o incorporadores de residuo. La postergacin de las labores primarias en estos casos busca: Evitar la necesidad de repetir las labores profundas en primavera, como consecuencia de la compactacin producida por las lluvias de invierno. Facilitar la siembra temprana. Suelos trabajados en otoo generan el efecto colchn de agua, dado que conservan ms humedad en el perfil, especialmente los de textura arcillosa. En cambio, si se atrasan las labores, el perfil del suelo tendr menor contenido de agua, resultar ms fcil entrar al potrero y existirn mejores condiciones para la siembra temprana. En suelos con un contenido de arcilla sobre 40% de buena estructura, las labores primarias pueden efectuarse ya en otoo, puesto que el efecto compactador de las lluvias invernales no alcanza gran magnitud en ellos, quedando pendiente para la primavera slo el afinamiento de la cama de semillas.
Como hacer el laboreo primario Textura del suelo Epoca
grandes lluvias. Los trabajos de otoo e invierno en estos suelos se deben limitar al control de
A partir del otoo, segn humedad del suelo Salida de invierno Salida de invierno Salida de invierno
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Si los resultados del laboreo primario han sido muy buenos, la preparacin de la cama de semilla slo requerir labores mnimas.
la siembra, esto es, con terrones pequeos que impedirn la formacin de la costra superficial producida por las lluvias. Si en estos suelos, de poca estructura, se utiliza la rotofresadora, deber aumentarse la velocidad de trabajo, disminuir la rotacin del elemento girador y aumentar la presin de los rodillos, de manera de no daar la estructura del suelo. En suelos de textura pesada (arcillosos, franco
arcillosos y en ocasiones los francos) se deber optar por los equipos accionados por el tomafuerza del tractor, como la rotofresadora.
Kompactor y Optimator, las que cuentan con palas niveladoras, escardillas y rodillos compactadores de diferentes diseos. Si la oportunidad y uso del equipo es correcto, bastar una sola pasada para dejar el suelo perfectamente preparado para
Estos disponen de elementos giratorios que mullen el suelo en forma homognea y rodillos compactadores, tipo packer, que asientan el lecho de siembra.
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Equipos recomendados para el laboreo primario y secundario Laboreo primario Condicin de la superficie Tipo de labor Equipo (profundidad de fragmentacin)
Horizontal Vertical
Arado de vertedera (30 35 cm) Subsolador (35 60 cm) Escarificador (35 45 cm)
Vibrocultivador (slo una pasada) Rastra combinada tipo Germinator Rotofresadora con rodillo packer
fertilizacin
isponibilidad de nutrientes y acidez del D suelo (beneficios del encalado) Cmo fertilizar? Cunto fertilizante aplicar? (pautas para determinar las recomendaciones de dosis y fechas de aplicacin) Nitrgeno (N) Fsforo (P) Potasio (K) Azufre (S) Boro (B) Cundo fertilizar? S.O.S. en postemergencia
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fertilizacin
fertilizacin e
l objetivo de la fertilizacin es asegurar que el cultivo disponga de los nutrientes necesarios para alcanzar los mximos rendimientos en races y polarizacin, junto con obtener remolacha de alta calidad tecnolgica. La principal fuente de suministro es el suelo, pero como sus reservas son generalmente insuficientes para cubrir la demanda de la siembra, deben ser complementadas o corregidas con la aplicacin de fertilizantes. La primera tarea, por tanto, es conocer el tipo y la cantidad de nutrientes disponibles en el suelo. La mejor herramienta de diagnstico conocida es el anlisis de suelo, el que debe ser hecho individualmente para cada potrero, dado que las condiciones de los mismos varan segn el manejo, cultivos anteriores, clima y riego. Establecido el aporte de nutrientes del suelo y conociendo los requerimientos del cultivo, es posible determinar la dosis de fertilizantes que se debe suministrar a la siembra para alcanzar la meta final de rendimiento. Tipos de nutrientes Los nutrientes del suelo se agrupan segn los volmenes de ellos que las plantas requieren. Los macronutrientes son aquellos que el cultivo consume en mayor proporcin: nitrgeno, fsforo y potasio. Habitualmente, su presencia en el suelo es insuficiente. Los nutrientes secundarios son el azufre, el magnesio y el calcio. La demanda por ellos es menor y su disponibilidad en el suelo es muchas veces suficiente para satisfacer el requerimiento de las plantas. Los micronutrientes son el boro, manganeso y zinc. El cultivo los necesita en dosis pequeas y slo se aplican cuando su contenido en el suelo es muy bajo.
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Para evitar el riesgo de toxicidad y, en general, favorecer la extraccin de nutrientes por parte de las plantas, se recomienda realizar una labor de encalado del suelo al menos 30 das antes de la siembra. Si el pH del suelo es inferior a 6, la aplicacin de cal debe tener una anticipacin mnima de 60 das con una dosis de al menos 6 t/ha.
aplicacin. Equipos adecuados para esta labor son la rastra, el vibrocultivador y el incorporador de residuos. La cal tambin puede ser incorporada durante las labores primarias de preparacin de suelo, con arado vertedera (incorporacin parcial en el perfil del suelo) o subsolador. Qu hacer si faltan menos de 30 das para la siembra? Aun en este caso es aconsejable aplicar. Aunque el resultado no sea ptimo, el cultivo, dado su largo perodo vegetativo, logra aprovechar gran parte de los beneficios de la cal. Cal Iansa El aporte de Cal Iansa mejora las caractersticas fsicas y qumicas del suelo, a la vez que agrega nutrientes fcilmente utilizables por el cultivo.
Composicin de la Cal Iansa
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Materia seca mnima Carbonato de calcio (CaCO3) Calcio total (Ca) Magnesio total (Mg) Potasio total (K2O) Fsforo total (P2O5) Nitrgeno total (N) pH
t/ha 6 4 2
Cmo fertilizar?
La forma ptima de aplicacin de los fertilizantes depende del tipo de suelo que se est trabajando.
La recomendacin general es aplicar al voleo
(en cobertera), tcnica que logra buenos resultados y que no tiene restricciones en suelos arcillosos, aluviales y arenosos, dado que stos no presentan actividad fijadora de fsforo. La abonadura se hace con trompo, antes de la ltima labor de preparacin de suelo, y se incorpora con germinator o rotofresadora.
En los suelos trumaos (de origen volcnico), que s tienen la caracterstica de fijar el fsforo, es necesario diferenciar los casos en que las condiciones tcnicas y agronmicas permiten aplicar la mezcla de fertilizantes (Iansafert) al voleo (incorporndola con las labores de afinamiento de la cama de semilla), de aquellos en que se debe localizar el fsforo al momento de la siembra, aun cuando ello haga ms lenta esta faena e implique alterar la cama de siembra (ver tabla pg. 27).
fertilizacin
Cuando se recurre a esta tcnica, el fertilizante debe ser aplicado con la mquina sembradora y quedar localizado a una distancia de 5 cm de la semilla y 10 cm de profundidad. Las aplicaciones de nitrgeno, potasio, azufre y boro en postemergencia deben ser hechas preferentemente al voleo, dada la solubilidad y movilidad de estos nutrientes.
en parcialidades, con el fin de maximizar la eficiencia del fertilizante. El nmero de porciones en que se debe repartir la dosis total depende de la textura del suelo. La recomendacin general es incorporar una parte menor (30 a 50 unidades) al momento de la siembra y realizar al menos dos aplicaciones en postemergencia: primero, cuando la remolacha tiene cuatro hojas verdaderas, y luego, cuando cuenta con 12 hojas. Dado que la fecha en que la remolacha alcanza estos estados de desarrollo depende de la oportunidad de la siembra y de las condiciones generales de manejo, la recomendacin general es no adelantar las aplicaciones si la planta no presenta an las caractersticas indicadas, ni realizar
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El nutriente ms importante en la postemergencia es el nitrgeno. Pero el exceso de este elemento reduce la polarizacin y la calidad tecnolgica de la remolacha. En consecuencia, al calcular la fertilizacin total que el cultivo requiere, se debe considerar el aporte de nitrgeno del cultivo anterior (rotacin) y las caractersticas fsicas del suelo, ya que stas son determinantes en la reserva natural de nutrientes.
En estos casos, se debe aplicar una dosis muy temprana (incluso en presiembra o junto con la siembra, siempre que se utilicen fuentes ntricas no txicas para la nascencia) y, posteriormente, en lo posible, ms de dos aplicaciones, espacindolas hasta mediados de enero, dada la baja capacidad de retencin de nitrgeno que tienen estos suelos.
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la segunda aplicacin en una fecha cercana a la primera. Como pauta, la segunda dosis de nitrgeno debe ser incorporada entre el 15 de noviembre y el 15 de diciembre.
fertilizacin
Fuentes de nitrgeno La mejor condicin de acidez del suelo para la produccin de remolacha es un pH en torno a 6,5. Por este motivo, el Programa de Fertilizacin de Iansagro privilegia el uso del nitrato de amonio clcico, CAN, que, por ser una fuente nitrogenada neutral, evita acidificar el suelo. La fuente alternativa es la urea. Ms barata, tiene sin embargo dos inconvenientes cuando es aplicada en dosis altas. Por una parte, acidifica el suelo, y por otra, afecta la calidad tecnolgica y el rendimiento industrial de la remolacha, dado que el cultivo absorbe nitrgeno como amonio. Con la finalidad de mantener inalteradas las condiciones qumicas y fsicas del suelo, el uso de urea debe sujetarse a las siguientes restricciones: La dosis mxima total no debe superar las 150 unidades de nitrgeno. Si la supera, no se debe usar urea. El suelo debe tener un pH de ms de 6,3. La siembra debe contar con riego tecnificado. Previamente se deben haber aplicado al menos 2 toneladas de Cal Iansa por hectrea.
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Dosis de nitrgeno a aplicar Contenido inicial ALTO MEDIO BAJO de N del suelo 100 kg/ha 70 kg/ha 40/ha Reserva de N del suelo segn cultivo
kg/ha
100
120
150
120
150
200
(1) En suelos trumaos, arcillosos y profundos siempre es preferible equivocarse aplicando una dosis
inferior a la necesaria, que luego se puede corregir, que incorporando un exceso de nitrgeno, ya que ste perjudica el desarrollo de la remolacha. NOTA: Se exceptan de la norma general los suelos de textura franco arenosa (zona Los Angeles), deben ser fertilizados con dosis total media de 250 unidades de nitrgeno y con aplicaciones muy tempranas. En suelos en que se han incorporado purines y desechos orgnicos es recomendable no aplicar ms de 100 unidades totales de N y hacer las aplicaciones en fechas tempranas (no despus de que la planta tenga 4 a 6 hojas verdaderas).
Mnimo 3 4
1a. aplicacin: dosis menor (30 a 50 unidades) con la siembra 2a. aplicacin: planta con 4 hojas verdaderas 3a. aplicacin: planta con 12 hojas verdaderas (fecha tope: 15 diciembre) 1a. 2a. 3a. 4a. aplicacin: en presiembra o siembra aplicacin: planta con 4 hojas verdaderas aplicacin: planta con 12 hojas verdaderas aplicacin: al cierre de hileras (fecha tope: 15 enero)
En suelos arenosos, aluviales y de textura gruesa, la dosis total debe ser dividida en porciones iguales para cada aplicacin.
Las aplicaciones de nitrgeno en postemergencia deben ser hechas preferentemente al voleo, dada la solubilidad y movilidad de este nutriente.
FSFORO (P)
Para determinar la dosis de fsforo que se debe aplicar al cultivo de remolacha se deben considerar dos factores: El anlisis P-Olsen, que mide la disponibilidad de fsforo en la solucin del suelo (expresada en ppm).
La capacidad de retencin de fsforo del suelo,
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estimada sobre la base del aluminio extractable (ppm). La recomendacin universal es aplicar una dosis mnima de 150 unidades de fsforo total (P2O5) por hectrea y si es necesario, de acuerdo a la informacin del anlisis P-Olsen y la capacidad de fijacin del suelo, aumentarla hasta un mximo de 450 unidades/ha. El fsforo para la siembra de remolacha proviene de dos fuentes: la Mezcla Iansafert y el Superfosfato Triple. La forma de aplicar la Mezcla Iansafert
depende del tipo y caractersticas qumicas del suelo, que definen la eficiencia de uso de
al voleo antes de la ltima labor de preparacin de suelo, incorporndola luego con germinator o rotofresadora en las labores de afinamiento de la cama de semilla. Para poder preabonar, es indispensable haber aplicado previamente cal (al menos 2 t/ha) y contar con riego tecnificado. La aplicacin localizada de la Mezcla Iansafert se hace en la faena de siembra, con la misma mquina sembradora, cuidando que el fertilizante quede desplazado a 5 cm de la semilla y a 10 cm de profundidad. El Superfosfato Triple, en tanto, siempre es aplicado al momento de la siembra, depositndolo la mquina en el suelo junto con la semilla. Nunca se debe aplicar fsforo despus de sembrar.
este nutriente por parte de la planta. En suelos arcillosos, aluviales y arenosos se recomienda la preabonadura. En suelos trumaos, en cambio, la opcin entre preabonadura y localizacin est determinada por el contenido de fsforo del suelo (segn el anlisis POlsen) y el ndice de aluminio extractable del mismo (ver tabla). En la preabonadura, la Mezcla Iansafert se aplica
Para aplicar la mezcla Iansafert en preabonadura, es indispensable haber incorporado previamente cal (al menos 2 t/ha) y contar con riego tecnificado.
fertilizacin
Recomendacin de dosis de fsforo (segn anlisis P-Olsen y retencin del suelo) Anlisis P-Olsen ppm Aluminio extractable ppm Mezcla Iansaferta recomendada Dosis de Mezcla a aplicar kg/ha Aporte P 2O 5 kg/ha
Menor a 8 8 16 8 16 Superior a 16
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NOTA: Cuando el anlisis POlsen arroja un resultado bajo 8 ppm o sobre 16 ppm, el contenido de aluminio extractable no tiene influencia en la recomendacin.
Suelos trumaos: fsforo en preabonadura o localizado? Anlisis de suelo y forma de aplicacin de Mezcla Iansafert Contenido de fsforo Aluminio Recomendacin Anlisis P-Olsen extractable para aplicacin de ppm ppm Mezcla Iansafert
LOCALIZACIN: la mezcla Iansafert debe ser aplicada con la mquina sembradora y quedar a 5 cm de la semilla y a 10 cm de profundidad. *PREABONADURA: aplicacin de la mezcla Iansafert al voleo (en cobertera), con trompo, antes de la ltima labor de preparacin de suelo, e incorporacin con germinator o rotofresadora. Para preabonar se deben cumplir adicionalmente las siguientes condiciones: Aplicacin previa de cal (al menos 2 t/ha) Riego tecnificado Manejo general del cultivo ajustado a las recomendaciones tcnicas. NOTA: Cualquiera sea la forma de aplicacin de la mezcla Iansafert, se recomienda aplicar el Fungifert o su equivalente en Superfosfato Triple localizado, cercano a la semilla.
Mezclas Iansafert Las mezclas Iansafert procuran facilitar la aplicacin de las recomendaciones de fertilizacin. El diseo de las formulaciones es obtenido mediante herramientas informticas, que relacionan la disponibilidad de nutrientes del suelo con las necesidades del cultivo.
Composicin nutricional de las mezclas Iansafert Mezcla 11111 % Mezcla 11211 % Mezcla 11311 % Mezcla 11411 %
N P 2O 5 K2O S B MgO
POTASIO (K)
En todos los casos se debe hacer una aplicacin de 60 unidades al momento de la siembra con fines de mantencin. Esta dosis est contenida en todas las mezclas Iansafert. Si el anlisis de suelo ha indicado una disponibilidad de potasio (K 2O/ha) insuficiente, esto es, por debajo de 120 ppm, ser necesaria una segunda aplicacin de 60 unidades, en mezcla con la primera dosis parcial de nitrgeno en postemergencia (planta con cuatro hojas verdaderas). No se recomiendan aportes totales de ms de 120 unidades en suelos deficitarios de este elemento ya que, de acuerdo a los ensayos realizados por Iansagro, las respuestas a dosis superiores son nulas o errticas.
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de contrarrestar la alta movilidad del azufre en esas condiciones (similar a la del nitrgeno). La fuente de azufre ms usada es el sulfato de calcio, comnmente llamado yeso agrcola (Fertiyeso), que se aplica al voleo, el que tiene un contenido entre 16% y 18% de azufre. Un volumen de 350 kg de yeso granulado o polvo aporta entre 56 y 63 unidades de azufre. Por tanto, si se necesita agregar 120 unidades de azufre (adicionales a las 60 unidades de mantencin iniciales), se deber duplicar la dosis de yeso agrcola, aplicndolo en parcialidades, siempre en las mismas fechas que el nitrgeno.
AZUFRE (S)
En todos los casos se debe aplicar una dosis de mantencin de 60 unidades al momento de la siembra, la que est contenida en la mezcla Iansafert.
Si el anlisis de suelo ha informado una disponibilidad de azufre deficitaria (inferior a 16 ppm), la dosis se deber repetir en postemergencia, aplicando el equivalente a 60 unidades adicionales de sulfato de calcio (forma en que la planta absorbe este nutriente), en dosis parciales y en las mismas fechas recomendadas para el nitrgeno, totalizando un aporte de 120 unidades.
BORO (B)
En todos los casos se debe aplicar el equivalente de 1,5 kg por hectrea al momento de la siembra. Esta dosis est contenida en las mezclas Iansafert. La disponibilidad de boro para el cultivo est fuertemente asociada a la temperatura del suelo y su contenido de humedad. En primaveras fras y en condiciones de sequa se suelen presentar deficiencias transitorias, las que pueden ser subsanadas con la aplicacin foliar de Solubor (2 kilos/ha) o N Boron (1,5 litros/ha).
fertilizacin
Cundo fertilizar?
Fechas de aplicacin de nutrientes Tipo de suelo Nmero de dsis Nitrgeno Fechas de aplicacin
Mnimo 3 4
1a. aplicacin: dosis menor (30 - 50 u) con la siembra 2a. aplicacin: planta con 4 hojas verdaderas 3a. aplicacin: planta con 12 hojas verdaderas (fecha tope: 15 diciembre) 1a. 2a. 3a. 4a. aplicacin: aplicacin: aplicacin: aplicacin: en presiembra o siembra planta con 4 hojas verdaderas planta con 12 hojas verdaderas al cierre de hileras (fecha tope: 15 enero)
1 1 1
Preabonadura (antes de ltima labor de preparacin de suelo) Preabonadura o localizacin en la siembra, segn anlisis de suelo. Dosis total con la siembra
29
1 (2)
1a. o nica aplicacin: 60 unidades en la siembra 2a. aplicacin: planta con 4 hojas verdaderas (junto con el nitrgeno)
TODOS LOS CASOS Segn anlisis de suelo SUELO ARENOSO O ALTA PLUVIOMETRA
Boro Mezcla Iansafert
1 (2) 3
1a. o nica aplicacin: 60 unidades en la siembra 2a. aplicacin: planta con 4 hojas verdaderas 3a. aplicacin: planta con 12 hojas verdaderas (siempre junto con el nitrgeno)
No se incluyen recomendaciones para magnesio y zinc, dado que en general los suelos ofrecen una disponibilidad suficiente de estos elementos.
S.O.S. en postemergencia
Recomendacin de nutrientes (dosis media)
Si un cultivo presenta deficiencias nutricionales no atribuibles a factores de manejo, las recomendaciones generales de fertilizacin debern ser complementadas con aplicaciones adicionales, realizadas en forma oportuna, de manera de no poner en riesgo el rendimiento potencial del cultivo.
Boro (B)
N Boron. Si se desea evitar las manchas foliares que estas aplicaciones provocan (las cuales no inciden en el rendimiento de la remolacha), se puede dividir la dosis en dos porciones iguales y aplicarlas con un intervalo de 15 das.
Magnesio (Mg)
Se puede elegir entre tres productos: Cal magnsica o dolomita (46% Mg) Sulfato de magnesio (17% Mg) Sulpomag (18% Mg)
Manganeso (Mn)
Aplicacin foliar. Deficiencia nutricional leve. Solubor (2 kg/ha) o N Boron (1,5 lt/ha). Deficiencia nutricional grave. La dosis debe ser duplicada: 4 kg/ha de Solubor o 3 lt/ha de
Aplicacin foliar de quelatos mangansicos como Microfol. Deficiencia nutricional leve: dosis de 4 lt/ha. Deficiencia nutricional grave: dosis de 8 lt/ha.
30
fertilizacin
Contenido de nutrientes en fertilizantes Fertilizante Nitrgeno Fsforo Potasio Azufre Boro Magnesio Calcio Cloro Nombre comercial N P2O 5 K2O S B MgO Ca Cl % % % % % % % % Superfosfato Triple
- 10 18 - 27 - - 45 16 16 - 13,5
46 48 46 - - - - - - - - -
- - - 60 - 21,5 - - - 15 - 46
1 2,4 - - - 21 - - - - 16 -
- - - - - - 10 - - - - -
- 0,7 - - 5 18 0,6 - - - - -
20 2,4 13 - 7 - 13 - - - 33 -
40 -
Triple
Fosfato Monoamnico
Monoamnico
Fosfato Diamnico
Diamnico
Cloruro de Potasio
Muriato de Potasio
Nitrato Amonio Clcico
CAN
Sulpomag
Sulpomag
Boronatro Calcita
Boronatro
Urea
Urea
Salitre Sdico
Salitre
Salitre Potsico
Salitre
Sulfato de Calcio
Nitrato de Potasio
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Estndares para la interpretacin del anlisis foliar en remolacha Nutriente Contenido Unidad de medida Deficitario Normal Alto
Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Boro Hierro Manganeso Molibdeno Zinc
N P K Ca Mg B Fe Mn Mo Zn
<3,5 <0,22 0,5 1,25 0,1 1,25 0,05 0,29 20 29 <30 10 40 0,1 0,19 5 15
3,5 5 >15.000 <1.500 0,22 0,6 1,26 6 1,26 1,5 0,3 1 30 200 30 140 40 360 >0,19 2 >15 80
>5 >0,6 >6 >1,5 >1 >200 >140 >360 >2 >80
% sobre ppm (1) ppm (2) % sobre % sobre % sobre % sobre ppm ppm ppm ppm ppm
materia seca
% materia seca: lectura en hojas de plantas con al menos 60 das de crecimiento. ppm: partes por milln (1) Contenido de nitrgeno en pecolos de la planta en pleno desarrollo (desde 8 hojas hasta 15 de enero). (2) Contenido de nitrgeno en pecolos de la planta durante el perodo de acumulacin de sacarosa (desde 15 de febrero a cosecha).
Estndares para la interpretacin del anlisis de suelo en remolacha Elemento Unidad de medida Contenido Categora
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Fsforo extractable ppm <4 Muy bajo 4 a 8 Bajo >8 16 Medio > 16 Alto Potasio extractable ppm <60 Muy bajo 60 119 Bajo 120 160 Medio >160 Alto Azufre extractable ppm <6 Muy bajo 6 12 Bajo 12,1 16 Medio >16 Alto Boro disponible ppm <0,2 Muy bajo 0,2 <0,4 Bajo 0,4 0,8 Medio >0,8 Alto Aluminio extractable ppm <200 Muy bajo indica capacidad 200 <400 Bajo de retencin 400 <800 Medio de fsforo >800 Alto pH <5 Muy cido 5 6 Acido >6 7 Neutro >7 Bsico Materia orgnica % <2 Muy bajo 2 4 Bajo >4 8 Medio >8 Alto *Estimacin kg/ha <30 Muy bajo suministro de 30 <60 Bajo nitrgeno 60 80 Medio >80 Alto *El contenido de nitrgeno no se obtiene del anlisis de suelo, sino que se calcula sobre la base de estimaciones.
fertilizacin
Cmo tomar muestras para el anlisis de suelo
1. poca de muestreo
En el suelo en el que va a sembrar remolacha, puede hacer el muestreo desde marzo hasta al menos 20 das antes de sembrar. Para otras siembras: En suelos no sembrados anteriormente, hgalo dos a tres meses antes de la siembra. En cultivos de ciclo corto, dos meses antes de la siembra. En cultivos anuales, dos meses antes de la fertilizacin.
Por cada hectrea, rena 15 a 20 de estas muestras menores en el balde y mzclelas. Tome aproximadamente 1 kg de esta mezcla y pngalo en la bolsa plstica doble. Esta es la muestra compuesta requerida para el anlisis de suelo.
Nmero de muestras menores: Depende del
tamao del potrero y su intensidad de uso. El mnimo es de 15 a 20 por hectrea, pero en ciertos casos pueden ser necesarias 30 a 40 de estas muestras pequeas. Precauciones:
2. Delimitacin de reas
Recorra el potrero y haga un plano o croquis sencillo de aquellas superficies que son relativamente homogneas en cuanto al tipo de suelo, apariencia fsica y manejo recibido anteriormente. Detalle los puntos importantes del potrero: partes altas, bajas, planas o inclinadas; coloracin del suelo; texturas (arenosa, arcillosa u otras); vegetacin (alta, media o baja); zonas con riesgo de anegamiento; reas que no se han trabajado ni fertilizado; y reas trabajadas y fertilizadas. Si hay reas que producen distintos rendimientos, tome muestras de ellas en forma separada. Unidad de suelo para muestreo: El tamao de la unidad de suelo depende de la mayor o menor uniformidad del terreno y el tipo de uso del potrero. En reas homogneas, con un mismo uso agrcola y vegetacin, una muestra puede representar hasta 8 hectreas.
No tome muestras cuando los suelos estn muy mojados. Use bolsas plsticas nuevas y limpias. No use bolsas de papel. No fume durante la recoleccin de muestras. Podra contaminarlas con la ceniza del cigarrillo, rica en potasio. No tome muestras en reas recin fertilizadas, sitios prximos a viviendas, galpones, corrales, cercos, caminos, lugares pantanosos o erosionados, reas quemadas y lugares donde haya sustancias que puedan contaminar la muestra (cal, fertilizantes, estircol u otras).
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5. Identificacin de la muestra
En una tarjeta o papel, que deber colocar entre ambas bolsas plsticas, escriba: Nombre del agricultor. Nombre del predio. Identificacin del potrero y su ubicacin geogrfica. Superficie que representa la muestra. Informacin complementaria opcional: pendiente del terreno, riesgo de anegamiento, color del suelo, tipo de vegetacin, cultivo anterior, rendimiento obtenido, disponibilidad de residuos, tipo de fertilizante usado, forma y poca de aplicacin de cal, si corresponde.
3. Herramientas y materiales
Barreno (idealmente) o pala. Balde. Bolsas plsticas dobles (solictelas a su tcnico Iansagro).
4. Toma de la muestra
Recorra el potrero en forma de zig-zag y cada 15 o 20 pasos limpie la superficie del terreno, cave hasta una profundidad de 15 a 25 cm, tome una pequea muestra (250 g) y depostela en el balde.
Fsforo extractable
Indice de la disponibilidad de fsforo en el suelo. En la medicin se utiliza bicarbonato de sodio 0,5 N pH 8,5, segn Mtodo Olsen.
Boro
Indice de disponibilidad de boro, extrado con agua caliente.
pH Retencin de fsforo
Se evala usando como ndice el aluminio extractable en acetato de amonio, que corresponde al aluminio estructural, responsable de la retencin de fsforo en el suelo. A ms alto ndice de aluminio extractable, mayor es la retencin de fsforo. Indicador general de la acidez o alcalinidad del suelo, medido en una relacin suelo:agua de 1:25.
Materia orgnica
Indicador general de las condiciones fsicas y del tipo de suelo. Generalmente est muy estabilizada, por lo que su aporte nutricional es relativo.
Estimacin de nitrgeno
El contenido de nitrgeno se calcula de acuerdo al porcentaje de residuos orgnicos nitrogenados provenientes de la rotacin y del cultivo anterior, y su potencial de mineralizacin.
Azufre extractable
Indice de disponibilidad de azufre, extrado como fosfato de calcio.
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PEDIR FOTOS
de remolacha
Recomendacin para las siembras 2007 Aprobacin comercial Variedades convencionales Variedades tolerantes a rhizoctoni solani Prueba de vigor Dosis de semilla Fecha de siembra
variedades
recomendadas
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variedades
variedades
de remolacha
recomendadas
de remolacha
recomendadas
l permanente trabajo de investigacin cientfica de las grandes empresas de semillas de remolacha constituye un aporte de enorme envergadura al desarrollo de las siembras comerciales, tanto en los rendimientos crecientes alcanzados en las variedades convencionales como en la oferta de opciones especficas para enfrentar ciertas enfermedades, como la rizoctonia, de amplia presencia en Chile. Se estima que el solo concepto del mejoramiento gentico de las semillas explica entre el 10 y el 15% del mayor rendimiento de las siembras nacionales de remolacha en la ltima dcada. Este potencial superior, conjugado con un muy buen manejo agrcola, permite proyectar un vasto espacio para futuras mejoras en los resultados de las siembras, tal como se vislumbra ya en los ensayos de campo, donde cada vez con mayor frecuencia se observan rendimientos de ms de 150 toneladas de remolacha por hectrea, base 16% polarizacin, equivalentes a una productividad de 24 toneladas de azcar por hectrea.
Iansagro mantiene convenios con las principales casas de semillas del mundo, KWS, Strube Dieckmann, Hilleshg, Danisco y SESVanderHave, que permiten a Chile estar a la par de los grandes productores de remolacha del mundo en materia de acceso a las variedades de mayor desarrollo tecnolgico. Cada ao, estas empresas aportan una seleccin de semillas para el anlisis de su comportamiento en suelos nacionales, paso previo a su comercializacin en el pas. Los ensayos se realizan en cuatro localidades: uble (dos campos), Parral y Los Angeles.
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Aprobacin comercial
Variedades convencionales
De acuerdo al protocolo de los programas de investigacin de Iansagro, para aprobar su uso comercial una variedad nueva debe superar dos ciclos de pruebas. En los ensayos, el testigo o patrn de referencia es el resultado promedio de tres variedades comerciales de alta productividad. El parmetro de medicin es el rendimiento en azcar saco, criterio que incluye polarizacin, produccin de races y rendimiento industrial, esto es, el contenido de azcar de la remolacha que, acorde a estndares internacionales, es efectivamente factible de ser extrado de las races en el proceso fabril. En los dos primeros aos de ensayos, el rendimiento de la semilla nueva no debe ser, en ninguna de las temporadas, inferior al 98% del testigo y su resultado promedio debe ser, como mnimo, el 102% de la cifra alcanzada por el testigo. Al completar el tercer ao de evaluacin, el contenido promedio de azcar saco de la variedad debe estar entre los ocho ms altos resultantes del reagrupamiento de la totalidad de los ensayos de los ltimos tres aos. En dicho reagrupamiento est incluido tanto el material nuevo como las variedades de uso comercial, que continan siendo evaluadas durante todo el perodo en que estn en el mercado.
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variedades
de remolacha
recomendadas
Danisco Hilleshg KWS KWS SESVanderHave SESVanderHave Strube Dieckmann Strube Dieckmann
2n 2n 2n 3n 3n 2n 3n 2n
riqueza
NE NE NE Z Z E NZ E
* Variedades convencionales que en observaciones visuales mostraron mejor desempeo frente a cercspora. NOTA: La variedad nueva para las siembras 2007 es Penlope.
Variedades tolerantes a rizoctonia Empresa Variedad Ploida Aptitud Tipo
2n 2n 2n 2n 2n 2n
E NE NE NZ E NE
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** Arriba: alto potencial de rendimiento, tolerancia moderada. NOTA: En suelo sano, el potencial de rendimiento de las variedades tolerantes es 5 a 10% ms bajo que el de las variedades convencionales. En condiciones de infeccin moderada o en campos con presencia de focos de pudricin aislados, el comportamiento de las variedades tolerantes a rizoctonia recomendadas es significativamente superior al de las variedades convencionales. En condiciones de
infeccin severa, el material tolerante tambin se ve afectado por pudriciones radiculares.
Tipo Z Dada la estructura y hbito de crecimiento de las plantas, las variedades triploides (3n) tienen mayor rea foliar, por lo que tienden a cubrir la entrelnea Tipo E con rapidez. Las variedades diploides (2n) tienen un vigor inicial ms homogneo y desarrollan un follaje ms erecto. Genticamente, ofrecen facilidades para la introduccin de adelantos tecnolgicos. Tipo NZ
Ploida
Riqueza: su fortaleza es el contenido de azcar (mayor o igual a la media del testigo). Peso: su fortaleza es la produccin de races (la polarizacin relativa es el 97% del valor promedio del testigo). Equilibrio riqueza: el contenido de azcar representa un aporte relativo levemente superior al de la produccin de races (la polarizacin relativa es el 99 a 99,9% del valor promedio del testigo).
Aptitud y tipo
Evala el azcar saco de la variedad, comparada con el promedio de los testigos en valores relativos. Las caractersticas de aptitud y tipo de las Tipo NE Equilibrio peso: la produccin de diferentes variedades no son determinantes del races representa un aporte relativo ndice de rendimiento de la remolacha, sino que levemente superior al del contenido de reflejan el aporte relativo de la concentracin de azcar (la polarizacin relativa es el 97,1% azcar y la produccin de races en la obtencin de a 98,9% del valor promedio del testigo). un mismo resultado final.
Prueba de vigor
Una vez recibidas por Iansagro las partidas de semilla destinadas a las siembras de la temporada, se extrae material de cada lote para someterlo a una prueba de vigor en laboratorio, con la finalidad de asegurar su capacidad de germinacin rpida incluso bajo condiciones extremas. Para el examen se utilizan cuatro muestras de cien unidades de semillas de cada variedad, las que son colocadas en cmaras, a una temperatura constante de 15C. A los cuatro y a los siete das son medidas las tasas de germinacin. El ndice promedio de las cuatro muestras es registrado como resultado de la variedad. Si las unidades germinadas a los siete das corresponden al 90% y ms de la semilla, sta es considerada apta para su comercializacin. Si la tasa es inferior, el lote es rechazado.
Prueba de vigor: cumplidos siete das en cmara, a una temperatura constante de 15C, las variedades aprobadas para siembra deben alcanzar una tasa mnima de germinacin de 85% para ser distribuidas comercialmente.
Dosis de semilla
40
La recomendacin de dosis de semilla convencional es de 1,3 unidades internacionales por hectrea, lo que representa una distancia de 15 cm entre semillas. En variedades tolerantes a rizoctonia, la dosis de semilla es de 1,5 UI/ha, lo que implica una distancia de 13,2 cm entre ellas. En todos los casos, la separacin entre hileras debe ser de 50 cm, que es la distancia requerida en un cultivo mecanizado.
Fecha de siembra
La fecha de siembra tiene una incidencia importante en la productividad del cultivo. Como norma general, mientras ms tempranamente se siembre, mayor ser el potencial de rendimiento. Teniendo presente este criterio, la fecha efectiva de siembra est determinada por la humedad y temperatura del suelo. La condicin ptima de humedad es el suelo friable (los terrones se disgregan fcilmente al presionarlos) y la temperatura del suelo no debe ser inferior a 10C. Si las condiciones climticas y de suelo no son ptimas, se debe esperar a que ellas se presenten, teniendo disponibles la totalidad de los insumos y preparada la maquinaria.
Epoca de siembra primaveral variedades convencionales y tolerantes Zona remolachera Norte Centro Sur Perodo ptimo
San Fernando, Curic, Talca Linares, uble, Los Angeles Temuco, Rapaco
control de
arbecho qumico B Control en preemergencia Recomendacin general para malezas en punto verde hasta cotiledn Sello Recomendacin para chufa Recomendacin para malezas no controladas oportunamente Recomendacin para ambrosia, malvilla y sanguinaria Recomendacin para cicuta y zanahoria Recomendacin para alfalfa, cardo, clonqui, falso t, maravilla, papa y sietevenas Control de cscuta Control de cscuta en preemergencia Control de cscuta en postemergencia Sello para cscuta Recomendacin para gramneas (chpica, hualcacho, maicillo) Espera para sembrar remolacha segn herbicidas del cultivo anterior Riesgos por herbicidas de otros cultivos
malezas
42
control de
control de
L
malezas
malezas
a maleza compite por espacio, agua, nutrientes y luz con la remolacha. Es, por tanto, una enemiga del cultivo que es deseable mantener ausente de la superficie desde antes de la nascencia y hasta la misma cosecha de la remolacha, con el propsito de favorecer la productividad.
de la remolacha, la humedad propicia la incorporacin y activacin de los herbicidas residuales, facilitando la eliminacin de malezas. Realizar el primer tratamiento herbicida en preemergencia, esto es, inmediatamente despus de sembrar, e incorporar con riego. Esta aplicacin logra evitar el nacimiento del 40% a 70% de las malezas y disminuye el vigor de aquellas que logran emerger. Hasta que la remolacha tenga dos hojas verdaderas, slo se debe usar Betanal (o similar) combinado con Metamitron. Posteriormente se pueden aplicar otros herbicidas. Durante la postemergencia se deben hacer aplicaciones de herbicidas apenas se advierta la presencia de nuevas malezas, esto es, en punto verde, no ms all del estado de cotiledn. Es importante no postergar estos tratamientos, aun cuando se considere que la presin de malezas en el cultivo es baja.
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Tratamiento herbicida en siembras primaverales Preemergencia 1 tratamiento Postemergencia 3-4 tratamientos Tratamiento de sello antes del cierre de hileras
Base Herbicida de contacto + Herbicida complementario residual Se deben utilizar herbicidas especficos para las malezas presentes.
Base Herbicida residual + Herbicida complementario Si el suelo no est limpio se debe aadir herbicida de contacto.
Tratamiento herbicida en siembras otoales Preemergencia 1 tratamiento Postemergencia Sello Invernal 2-3 tratamientos Postemergencia 2-3 tratamientos Tratamiento de sello antes del cierre de hileras
Base Herbicida de contacto + Herbicida complementario residual Los herbicidas deben ser especficos para las malezas presentes.
Base Herbicida de contacto + Herbicida complementario residual Los herbicidas deben ser especficos para las malezas presentes.
Barbecho qumico
Aplicacin anticipada de herbicidas totales
Agua: los herbicidas deben ser diluidos en agua Fecha: Para que el barbecho qumico tenga alta
limpia, completando un volumen mximo de caldo de aplicacin (herbicida ms agua limpia) de 100 litros por hectrea.
44
eficacia la maleza debe estar en activo crecimiento y tener un desarrollo foliar suficiente para una adecuada absorcin del producto. El tratamiento debe ser hecho tempranamente en otoo. Si no es as, debe haber un intervalo mnimo de 30 das entre la aplicacin y la siembra. Si el plazo hasta la siembra es de menos de un mes, slo se podr aplicar el herbicida base. Lluvia: Si existe riesgo de que llueva despus de la aplicacin de los herbicidas, se debe agregar un surfactante en el tratamiento. Slo se exceptan de esta recomendacin las aplicaciones hechas con Roundup Full II, cuya formulacin incluye el surfactante. Cal: La cal debe ser aplicada despus del barbecho qumico, para que no altere el efecto del glifosato.
Elegir una de las siguientes alternativas: Dosis Herbicida litros/ha 3 - 7 Roundup 3 - 7 Glifos 480 SL 3 - 7 Glifosato Dupont 3 - 7 Panzer 3 - 7 Rango 480 SL
Opcin 2
Elegir una de las siguientes alternativas: Dosis Herbicida litros/ha - 0,75 1,0 - 0,75 1,0 MCPA 2,4-D
control de
malezas
Control en preemergencia
Inmediatamente despus de sembrar
El control de malezas en preemergencia slo puede ser realizado en las 48 horas siguientes a la siembra. Transcurrido este plazo existe el riesgo de prdida de selectividad de los herbicidas. Para favorecer la activacin de los agroqumicos se debe regar inmediatamente despus de la aplicacin.
Elegir una de las siguientes alternativas: - 0,5 0,75 Dual Gold 960 EC - 0,75 1,0 Proponit 720 EC - 2,0 Tramat 500 SC Cualquiera de los anteriores, en la dosis ms alta. Cualquiera de los anteriores en la dosis ms baja. - 2,0 Tramat 500 SC
En suelo arenoso
45
Dentro de las 48 horas posteriores a la siembra se debe realizar el tratamiento herbicida de preemergencia y regar a continuacin.
Postemergencia
de contacto
aplicacin litros/ha
aplicacin litros/ha
aplicacin litros/ha
aplicacin litros/ha
46
Herbicida complementario
+
aplicacin kilos/ha
1
residual
aplicacin kilos/ha
aplicacin kilos/ha
aplicacin kilos/ha
Elegir una alternativa - Goltix Compact 90% WG - Venzar* - Pyramin DF* 0,2 0,4 - - 0,2 0,4 0,3 0,5 0,2 0,4 0,3 0,5 0,2 0,4 0,3 0,5
* Para aplicar Venzar o Pyramin DF, la remolacha debe tener al menos 2 hojas verdaderas. La adicin de aceite puede ser hecha cuando se usa Kemifam Pro como herbicida base. La temperatura ambiente no debe ser superior a 20 C. En la primera aplicacin no se deben usar equipos con asistencia de aire, para evitar daos en las plantas. Es posible sustituir los herbicidas complementarios por los productos que se indican, teniendo la precaucin de modificar las dosis (ver tabla de conversin, pgina 62): Goltix Compact 90% WG por MM 70 WG Venzar por Lenacilo Flo Pyramin DF por Chloridazon 430
control de
malezas
Sello
Aplicacin en terreno libre de malezas despus de la cual no se vuelve a mover el suelo
El sello consiste en la aplicacin, en suelo limpio, de herbicidas residuales o de suelo. Para maximizar su efectividad, se debe regar inmediatamente despus. Si el suelo presenta malezas al momento de aplicar el sello, se debe agregar Betanal a la mezcla o aplicar este producto algunos das despus. En los sellos realizados en primavera, toda faena estrictamente necesaria y que implique mover el suelo debe ser hecha antes de aplicar el sello. Si se hace posteriormente, se pierde el efecto del tratamiento.
Sello invernal para siembras otoales Mayo junio, remolacha con 6 hojas verdaderas
Tratamiento Herbicida base litros o kilos/ha Herbicida complementario litros/ha
Elegir una alternativa segn suelo y desarrollo de remolacha - - 0,4 0,75 Venzar (= 0,64 1,2 Lenacilo Flo) 1,5 2 Pyramin DF (= 2,2 3 Chloridazon 430)
Sello primaveral para siembras primaverales y otoales Antes del cierre de hileras
Tratamiento Herbicida base litros o kilos/ha Herbicida complementario litros/ha
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Elegir una alternativa segn suelo - - 0,5 1 Venzar (= 0,8 1,6 Lenacilo Flo) 2 3 Pyramin DF (= 3 4,5 Chloridazon 430)
principalmente, por tubrculos. Oportunidad de control Previo a la siembra. El rpido cierre de hileras de la remolacha facilita el control de esta maleza. Herbicida Complementario (residual)
Tratamiento
1. Si la chufa ha desarrollado rea foliar (hojas)
48
es recomendable realizar un barbecho qumico con dosis altas de herbicidas a principios de otoo. En caso necesario, se debe repetir ms tarde. 2. En tratamientos antes de la siembra se debe utilizar Dual Gold 960 EC, en dosis de 2,5 l/ha, e incorporar con un rastraje profundo. Esta recomendacin no es vlida para aplicaciones en preemergencia (posteriores a la siembra). Siembras otoales de remolacha. La mejor opcin de control es tener la remolacha cerrada o prxima al cierre de hileras en octubre noviembre, fecha de brotacin de la chufa, de manera de eliminar el problema por competencia. En siembras otoales no se debe aplicar Dual Gold 960 EC en abril, puesto que su efecto residual no alcanza hasta la poca de emergencia de esta maleza.
control de
Postemergencia
malezas
Este tratamiento es especialmente efectivo para el control de ambrosia, bledo, sanguinaria y tomatillo. Tiene un efecto supresor sobre rorippa.
de contacto
49
Herbicida complementario
+
aplicacin kilos/ha 0,2 0,4 - -
1
residual
* En caso de combinar Kemifam Pro con Safari 50 DF, se debe agregar una dosis de 0,1 a 0,25 litros
verdaderas en la remolacha. Si ello no ha ocurrido a la fecha de la segunda aplicacin, se deber esperar a la 3 o 4. Este producto no debera ser ocupado ms que en dos oacasiones. En ciertos casos puede ser factible realizar una tercera aplicacin, teniendo presente que no se debe sobrepasar la dosis de 120 g (0,12 kg) en la temporada. Se debe esperar al menos 48 horas desde la aplicacin para regar, con el fin de no aumentar la agresividad del Safari 50 DF. La adicin de Venzar aumenta la efectividad de la mezcla. Puede ser usado junto con Safari 50 DF y Betanal Expert a partir de la presencia de 4 hojas verdaderas en la remolacha.
Postemergencia
50
residual
Herbicida complementario
+
aplicacin kilos/ha 0,2 0,4 -
1
* Puede ser sustituido por PDE Max en dosis iguales o por Kemifam Pro FL, en cuyo caso las dosis deben ser aumentadas en 0,25 litros. * Venzar debe ser agregado a la mezcla a partir del momento en que la remolacha tiene el primer par de hojas verdaderas. Si es necesario, sedeber esperar a la 3 aplicacin. Se debe continuar usando Venzar mientras haya ambrosia, malvilla o sanguinaria en el suelo.
control de
Postemergencia
malezas
de contacto
51
residual
Herbicida complementario
+
aplicacin kilos/ha 0,2 0,4 - -
1
* En caso de combinar Kemifam Pro con Safari 50 DF, se debe agregar una dosis de 0,1 a 0,25 litros
verdaderas en la remolacha. Si ello no ha ocurrido a la fecha de la segunda aplicacin, se deber esperar a la 3 o 4. Este producto no debera ser ocupado ms que en dos oacasiones. En ciertos casos puede ser factible realizar una tercera aplicacin, teniendo presente que no se debe sobrepasar la dosis de 120 g (0,12 kg) en la temporada. Se debe esperar al menos 48 horas desde la aplicacin para regar, con el fin de no aumentar la agresividad del Safari 50 DF. La adicin de Venzar aumenta la efectividad de la mezcla. Puede ser usado junto con Safari 50 DF y Betanal Expert a partir de la presencia de 4 hojas verdaderas en la remolacha.
Control: Dos aplicaciones de Safari 50 DF en mezcla con Betanal Expert para el control de zanahoria
provocan necrosis del tejido, la muerte de parte de las malezas y la detencin del crecimiento de otras. Experiencias de campo muestran tambin un control efectivo sobre la cicuta.
Recomendacin especial para alfalfa, cardo, clonqui, falso t, maravilla, papa y sietevenas
Las aplicaciones de herbicidas no deben ser hechas en horarios de mucho calor, ya que disminuye la selectividad de los productos y surgen riesgos de fitotoxicidad, particularmente cuando se usa Lontrel. Se deben preferir siempre los horarios tempranos en la maana o del final de la tarde. Existen dos opciones de control:
Tratamiento 1 2 3 4
Postemergencia
Opcin 1
Herbicida base
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Herbicida complementario
+
aplicacin kilos/ha 0,2 0,4 - -
1
Residual + hormonal
* Para la aplicacin de Lontrel 3A y Venzar la remolacha debe tener al menos 2 hojas verdaderas. La 3 aplicacin de la serie slo debe ser hecha si es necesario. El Lontrel puede ser reemplazado por Pirel 40.9 SL, usando dosis iguales.
Opcin 2
Herbicida nico hormonal 1 aplicacin litros/ha Observacin
0,3
Maleza
2 a 4 hojas 2 a 4 hojas 20 a 30 cm 20 a 30 cm
Control: Los tratamientos indicados no siempre son suficientes para controlar alfalfa y papa, por lo que suele ser necesario especialmente en papa recurrir adicionalmente a un control manual.
control de
Postemergencia
malezas
Dosis litros/ha
Dosis litros/ha 12
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Agil 100 EC Aramo Assure Plus Centurin 240 EC Centurin Super* Flecha 9.6 EC Galant Plus R*
1,5 + 0,75 1,25 1,25 1,5 1,5 0,6 1 1,2 2 1,5 2,5 1 2,5 1 2,5 0,8 1 1,6 2 1,5 2,5 2,5 4 2,5 4
0,5 1
+ aceite miscible 1l/ha o Dash HC 0,25 l por 100 l agua + Dash HC 0,25 l por 100 l agua + aceite mineral no fitotxico 1,5 l o Surfate 0,5 l por 100 l agua o Dash HC 0,25 l por 100 l agua + Citroliv miscible al 0,5% - 1% (0,5 1 l por 100 l agua) o Dash HC 0,25 l por 100 l agua No agregar aceite ni surfactante + Ultraspray 300 cc por 100 l agua o Dash HC 0,25 l por 100 l agua No agregar aceite ni surfactante + aceite mineral 1 l o Dash HC 0,25 l por 100 l agua
* Contienen aceite en su formulacin, por lo que no deben ser usados en mezclas. Hualcacho: Controlar cuando tiene 2 a 3 hojas. Gramneas de reproduccin vegetativa (chpica, maicillo y pasto quila): Controlar cuando los tallos
tienen 10 a 15 cm de largo. De esta manera, la maleza absorbe ms producto, el que luego es distribuido por el sistema subterrneo. Pasto bermuda (Cynodon dactylon): Para esta especie de chpica se debe emplear una dosis superior a la indicada en la tabla. Maicillo y chpica: No cultivar hasta 15 a 20 das despus de la aplicacin y observar rebrotes.
54
+
Herbicida complementario
1. Suelo con presencia de cscuta: es el momento oportuno para controlar esta maleza en postemergencia, ya que an no se adhiere a la remolacha. 2. La cscuta se ha adherido a la remolacha. La oportunidad de combatir esta maleza se ha perdido, puesto que en este estado los herbicidas no logran un control efectivo. 3. Un trabajo de control de malezas deficiente, especialmente de especies susceptibles como sanguinaria y quingilla, favorece la infestacin de cscuta del cultivo.
control de
malezas
Control de cscuta en postemergencia
Tratamiento Herbicida base 1 2 3 4
de contacto
aplicacin litros/ha
aplicacin litros/ha
aplicacin litros/ha
aplicacin litros/ha
Elegir una alternativa Betanal Expert 1 1,25 1,25 1,25 1,25 1,5
Herbicida complementario
+
aplicacin kilos/ha
1
residual
aplicacin kilos/ha
aplicacin kilos/ha
aplicacin kilos/ha
Elegir una alternativa en cada grupo - Goltix Compact 90% WG - Venzar* - Pyramin DF* 0,2 0,4 - - 0,2 0,4 0,3 0,5 0,2 0,4 0,3 0,5 0,2 0,4 0,3 0,5
+
0,3 - 0,25 0,5 - 0,25 0,5 0,25 0,5 0,25
Se debe observar si el Ethofumesate del Betanal Expert es suficiente para controlar el pelillo de la cscuta. En caso de no serlo, se debe reforzar con Tramat 50, aplicado en dosis no superiores a 0,5 litros/hectrea. * Venzar, Piramin DF y Kerb 50 W es una alternativa a partir del momento en que la remolacha tiene 2 hojas verdaderas. Sin embargo, en lo posible debe ser reservado para el sello, dado que es el herbicida de mayor aporte residual.
55
kilos/ha 1 1
kilos/ha - 0,5
Kerb 50 W Kerb 50 W
* Previo al sello eliminar manualmente focos de cscuta. Para las aplicaciones posteriores al sello se deben usar 300 litros de agua por hectrea y equipos asistidos por aire tipo Hardi Twin. Estas aplicaciones deben ser hechas antes de que se
observe cscuta en el potrero o, a lo ms, con cscuta en estado de pelillo, ya que el tratamiento slo es efectivo como herbicida residual de suelo. El mejor resultado de control se consigue con una dosis total de Kerb de 2 kg/ha.
Perodo de espera segn herbicidas del cultivo anterior Nombre Ingrediente comercial activo Plazo de espera Observaciones
Guardian Surpass Atrazina Gesaprim y otros Command Banvel Preside Flex Option Pro Sempra Sweeper Onduty Pivot Callisto Lexone Bectra Sencor Aliado, Ally, Ajax y otros Accent Tordon Gesatop Simazina y otros Treflan Triflurex
Acetoclor Atrazina Clomazone Acido dicamba Flumetsulam Fomesafen Foramsulfuron + Iodosulfuron metil sodio Halosulfuron Imazamox Imazapic + Imazapyr Imazethapir Mesotrione Metribuzina Metsulfuron Metil Nicosulfuron Picloram Simazina Trifluralina
3 meses 6 - 10 meses Cultivos ms sensibles: remolacha, (plazo mayor en condiciones maravilla, avena, trigo, cebada, soya. de fro o escasez de agua) Hacer prueba de campo. 15 meses Mnimo 45 das - 4 meses 9 meses 18 meses 6 meses 24 - 36 meses 12 meses 36 meses 48 meses 12 meses 4 meses 6 meses 10 - 18 meses 12 meses 8 meses 12 meses Hacer prueba de campo. En otros pases se recomienda una espera mnima de 13 meses. Hacer prueba de campo. En otros pases se recomienda una espera de 12 a 18 meses. Hacer prueba de campo. En otros pases se recomienda una espera de hasta 34 meses. pH de suelo menor a 6,5: 10 meses; pH mayor: 18 meses. Remolacha altamente sensible. Hacer prueba en franja de siembra y observar fototoxicidad. Si no hay evi dencia dao, sembrar remolacha al ao siguiente. Utilizado en siembras de tabaco. Aplicaciones en otoo son ms riesgosas que las de primavera.
56
control de
malezas
Pulverizador
Bastan trazas de ciertos herbicidas utilizados en otros cultivos para provocar daos, incluso del 100% de la produccin, en la remolacha. Por eso es indispensable el lavado acucioso del pulverizador inmediatamente despus de su uso o, mejor an, trabajar con un pulverizador exclusivo para remolacha (ver captulo Maquinaria).
Dao por sulfonilurea en el depsito del pulverizador al momento de aplicar el barbecho qumico. A la derecha, prdida total de plantas y a la izquierda, merma importante de remolacha.
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Prdidas ocasionadas por mal lavado del pulverizador despus de su uso en otro cultivo.
Deriva
58
Por efecto del viento, herbicidas aplicados a otros cultivos pueden ser arrastrados hasta la remolacha y provocar fototoxicidad en la siembra. Aunque habitualmente slo afectan bordes del potrero, es conveniente evitarlos, lo mismo que el dao provocado por el calor cuando se queman rastrojos en las proximidades del cultivo.
Daos provocados en la remolacha por herbicidas residuales aplicados en los cultivos de la rotacin.
control de
malezas
Herbicidas para siembras de remolacha: ingrediente activo, concentracin, distribuidor
Herbicidas de pre y postemergencia en siembras de remolacha Nombre comercial Ingrediente Concentracin activo Fabricante o distribuidor
Goltix Compact 90% WG MM 70 WG Pyramin DF Chloridazon 430 Venzar Lenacilo Flo Tramat 500 SC Dual Gold 960EC Proponit 720 EC
Bayer CropScience Anasac Basf Anasac DuPont Chile Asproquim Bayer CropScience Syngenta Agribusiness Arysta LifeScience
Herbicidas exclusivos para postemergencia en siembras de remolacha Nombre comercial Ingrediente Concentracin activo Fabricante o distribuidor
Betanal Expert PDE Max Kemifam Pro FL (75/15/115) Safari 50 DF Lontrel 3A Pirel 40.9 SL Kerb 50 W
Phenmedipham Desmedipham Ethofumesate Phenmedipham Desmedipham Ethofumesate Phenmedipham Desmedipham Ethofumesate Triflusulfuron metil Clopyralid Clopyralid Propizamida
g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/kg g/l g/l g/kg
Bayer CropScience Anasac Asproquim DuPont Chile Dow AgroSciences Anasac Dow AgroSciences
59
Agil 100 EC Aramo Assure Plus Centurion 240 EC Centurion Super Flecha 9.6 EC Galant Plus R Hache Uno 2000 175 EC
Propaquizafop Tepraloxydim Quizalofop-p-etil Clethodim Clethodim Quizalofop-etil Ismero racmico Haloxyfop-metil Fluazifop-p-butil
Syngenta Agribusiness Basf DuPont Chile Arysta LifeScience Arysta LifeScience Anasac Dow AgroSciences Bayer CropScience
31,1 g/l
Metamitron
Metolacloro
Maleza Ambrosia Amor seco Arvejilla Avenilla Ballica Italiana Bledo Bolsita del pastor Botn de oro Calabacillo Cardo del Canad Cerastio Chamico Chufa Cicuta
+ /R
- - - X M - + /R + /B + /R
- -
- + R /- - + R /+ /R
B B
X M +/ R X M +/ R
- - -
+R /- +R /X M X M +R /-
Cloridazon
Clopyralid
Lenacilo
B
- - - -
B
X M
B
+ R /X M X M X M X M X M - + /R - + R /X M - + R /-
B
X M + R /+ /R
B B
+ /R + /R + /R - - - - X M - X M - X M
B
X M
B B B
- + /R -
B
+ R /X M + R /X M + /R X M
B
- - X M - - - - + /R + /R X M - + R /- + /R - - + /R + /R - X M - - - X M + /R - - -
B
- - X M - + R /-
B
+/ R
B
-
B
X M -
B
+/ R +/ R
B
X M - +R /X M - X M
B
X M - X M
B
X M +/ R +/ R
B
- - + /R - + /R X M
B
- X M - X M - - - - - - - + /R -
60
Clonqui Corona del rey Correhuela Cscuta Duraznillo Falso t Gallito Hibisco Hierba azul Hierba cana Hierba de la culebra Hierba del chancho Hualcacho Hualputra Lapsana Lechugilla Lengua gato (galium) Lengua gato (picris) Linaria Maicillo Malvilla
B
X M - + R /-
B
+ /R X M + R /- + /R - X M + /R
B
X M +/ R
B
X M X M
B
+ R /- + /R - - - - - + R /- - - + /R X M - + /R -
B B
+ /R X M X M + R /-
B
X M
B
- +R /- +R /+R /+R /- X M - - +R /+R /+R /- X M -
B
- - -
B
X M - X M
B B B B B
X M +/ R +/ R +/ R +/ R
B
-
B
X M - X M - - + R /X M + R /- X M -
B
- + R /-
B
- X M -
B
- - - X M - - + /R -
B
-
B
- - X M
B
- + /R - - - + R /-
B
+/ R X M +/ R +/ R -
B
X M X M -
B
- X M- + R /-
Nombres vulgares tomados principalmente de Malezas presentes en Chile, N. Espinoza N., Inia / Basf, 1996. Informacin aportada por empresas qumicas y Area de Investigacin de Iansagro.
control de
malezas
Ingrediente activo (herbicida)
Phenmedipham + Desmedipham + Ethofumesate Ethofumesate Triflusulfuron Metil Propizamida
Metamitron
Metolacloro
Maleza Manzanilla Manzanilln Maravilla Mastuerzo Mil en rama Mostacilla Mostaza negra ilhue Ortiga Pacoyuyo Papa Pasto bermuda Pasto de la perdiz Pasto pinito Pata de gallina Pega pega Pensamiento Pichoga Pimpinela Piojillo Porotillo Quilloi Quilloi Quingilla Rbano Rannculo Raps Romaza Sanguinaria Siete venas Tomatillo Vernica Verdolaga Vinagrillo Yuyo Zanahoria
- + /R
- - - - - - - - - X M - + /R
+ R /+ R / + /R + /R + /R + /R + /R X
Cloridazon
Clopyralid
Lenacilo
- + /R - - - - - - + /R + /R - X M - + /R + /R + /R - + R /-
- + /R - - - -
B B B
- + /R
+ /R + /R
B
- - - - -
B
- - - - - + /R
B
- + /R X M X M
B
-
B
+ /R
B
X M + /R
B
+ /R X M - X M -
B B B
X M - - - - - + /R
B
+ /R - X M -
B
+ /R - X M -
B
X M -
B
X M X M X M X M X M - X M X M X M + /R X M X M X M - - + /R X M
B
-
B
+ /R X M - X M
B
X M X M - + /R X M + /R + /R
B
X M X M - + /R + /R + /R + /R
B B B
+ /R + /R
B B
- - - + /R X M - + /R X M - - - X M - + /R - - - - -
61
B B B B B B B B
X M - + /R + /R + /R + /R
B B
X M X M X M X M
B
+ R /+ /R
B B B B
+ /R X M + /R X M
B
-
B B B
- - + /R + /R - X M - - - - -
B
+ /R X M - - - + /R - + /R - - - - -
B
+ /R - - - - + /R - + /R - - - - -
B B B
- - + /R + /R -
B B B B B
-
B
+ /R + /R + /R + /R X M + /R -
B
X M - - - - -
B
- - - - -
B B
- -
B B
+ /R
B
+ /R
B
-
9/7 x x 7/9 43/65 x x 65/43 5/8 (0,625) x x 8/5 (1,6) 10/7 x x 0,7 Dual Gold Igual concentracin del ingrediente activo, ismero ms activo. Lenacilo Flo Distinta concentracin del ingrediente activo. Chloridazon 430 Distinta concentracin del ingrediente activo. Goltix Compact 90% WG Distinta concentracin del ingrediente activo.
62
plagas y
Afidos y amarillez virosa Pulgn verde (Myzus persicae) Pulgn negro (Aphis fabae) Sntomas de amarillez virosa Deteccin y control de pulgones Langostinos y marchitez amarilla Sntomas de marchitez amarilla Deteccin y control de langostinos Minahojas Deteccin y control de minahojas Insectos del suelo Araitas Control de araitas Cuncunillas y pilmes Cuncunillas Pilmes Insecticidas para el control de plagas Programa general de control Complejo de enfermedades foliares: odio, cercspora, roya y ramularia Odio (Erysiphe betae) Cercspora (Cercospora beticola) Roya (Uromyces betae) Ramularia (Ramularia beticola) Control de las enfermedades foliares Otras enfermedades Mildiu (Peronospora farinosa) Pseudomonas (Pseudomonas syringae) Pudriciones
enfermedades
64
plagas y
i
nsectos, hongos, bacterias, virus y fitoplasmas, que tienen en la zona centro-sur de Chile condiciones climticas favorables para su establecimiento y desarrollo, presentan una amenaza potencialmente peligrosa para la remolacha. El combate eficaz contra estos adversarios del cultivo exige controles oportunos, la permanente observacin de las siembras y la aplicacin de las recomendaciones difundidas por el Area de Investigacin de Iansagro.
plagas y
enfermedades
enfermedades
Insectos dainos Langostinos Pulgones Minahojas Cuncunillas Pilmes Otros Enfermedades transmitidas por insectos Marchitez amarilla (vector langostino) Amarillez virosa (vector pulgones) Enfermedades Foliares Odio Cercspora Roya Ramularia
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Gusanos cortadores Noctuidos Gusanos de suelo Larvas de burrito Gusano blanco Gusano alambre
66
Pulgn verde, Myzus persicae. 1. Pulgn ptero (no alado) alimentndose de una hoja de remolacha a travs de su estilete. 2. Hendidura caracterstica entre los tubrculos antenales del pulgn. 3. Hembra alada de Myzus persicae.
plagas y
enfermedades
apretarlo. A veces se observan adicionalmente manchas de tonalidades rojizas a anaranjadas. La amarillez virosa es asintomtica en su etapa inicial y, una vez que se manifiesta, ya es tarde para controlarla. Por tanto, siempre debe ser tratada en forma preventiva, es decir, se debe impedir la
transmisin del virus mediante un control oportuno de pulgones.
a la siembra. El control en este perodo slo es recomendado si se encuentran pulgones pteros (no alados), lo que puede ocurrir si la humedad del suelo ha sido insuficiente y por tanto ha impedido la activacin plena del insecticida. El control se realiza exclusivamente con tratamientos insecticidas al follaje. La semilla est tratada con Gaucho 70% WS, en una dosis de 90 gramos de ingrediente activo (Imidacloprid) por unidad internacional. El tratamiento con Cruiser 70 WS corresponde a una dosis de 45 g de ingrediente activo (Thiamethoxam). Estos insecticidas, contenidos en el pildorado de la semilla, protegen las siembras contra la presencia de pulgones, no de langostinos.
Las aplicaciones destinadas al control de plagas deben considerar la informacin recogida en los monitoreos, la dinmica poblacional de los insectos y la presencia de enemigos naturales. Plagas primarias, como las de pulgones y langostinos, pueden ocasionar mermas severas en el rendimiento de la remolacha. Sin embargo, en el control de stos y otros insectos dainos, se debe tener la precaucin de no aplicar tratamientos sobredimensionados para el resultado perseguido.
67
Paratanus exitiosus (1) y otras especies de langostinos de la misma familia Cicadellidae (2 a 6).
lacha est en los primeros estados de desarrollo, abarcando tambin las malezas en los alrededores de la siembra, especialmente en zonas con antecedentes de marchitez amarilla.
El umbral de tratamiento es cuando se capturan 3 langostinos en 100 redadas realizadas con malla entomolgica. El control se realiza exclusivamente con tratamientos insecticidas al follaje. En zonas de alta presin de la plaga se recomienda hacer aplicaciones de insecticidas en los contornos de la siembra, cubriendo una franja de alrededor de 10 metros, con la finalidad de crear una barrera que impida el avance de los langostinos hacia el interior del cultivo.
Gran cantidad de hojas pequeas y filiformes al centro de la corona acusan la presencia de marchitez amarilla en remolacha.
como cola de chancho. Una vez que las plantas contraen la enfermedad, la marchitez amarilla ya no puede ser controlada, por lo que la magnitud de las prdidas est asociada a la poca de aparicin de los sntomas o perodo de infestacin. El dao que esta enfermedad provoca en el cultivo es potencialmente mayor que el causado por la amarillez virosa.
68
El langostino realiza vuelos cortos e inicia la infestacin en los bordes de la siembra, avanzando luego hacia el interior. Pueden ser ms fcilmente capturados en das soleados y con poco viento, preferentemente al medioda. Al pasar la malla entomolgica se debe tocar el follaje, para que al saltar caigan en la red. Las redadas se deben iniciar cuando la remo-
1 mm
Los cinco estadios ninfales del langostino (Paratanus exitiosus). La mancha caracterstica del dorso se denomina montura. Slo el primer estadio ninfal carece de ella.
1 y 2. Langostinos adultos. 3. Ninfa de langostino. La mancha en el dorso, comnmente conocida como montura, se observa durante prcticamente toda su etapa ninfal. Las otras especies de la familia Cicadellidae no presentan este rasgo caracterstico.
plagas y
enfermedades
Minahojas
La minahojas (Liriomyza huidobrensis) es una plaga de gran voracidad, que est presente durante todo el ao en diferentes huspedes. Los estados adultos miden un promedio de 2 mm, su color es negro a gris, sus lteres (segundo par de alas, atrofiado) son amarillos y tienen como caracterstica identificadora una mancha triangular amarilla entre los dos pares de alas. El ciclo desde ovipostura hasta la fase adulta flucta entre 16 y 23 das en el perodo primavera verano, y prcticamente se duplica en otoo invierno. Las hembras tienen gran capacidad de ovipostura, por lo que las apariciones de larvas en el follaje aumentan en forma extraordinariamente rpida y numerosa, causando grandes daos. El control se dificulta por la predisposicin de las adultas a oviponer y alimentarse del follaje con mayor concentracin de azcares, como son las hojas intermedias de la planta, donde es difcil lograr un buen mojamiento con la aplicacin insecticida. La colonizacin se inicia en la nascencia de las plantas (septiembre) y se extiende hasta marzo abril. Las mayores presiones de la plaga se registran en los meses de diciembre y enero.
Ciclo de la Minahojas
Huevo: 3 - 4 das Adulto: 7 - 14 das
Pupa: 7 - 12 das
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Larva: 6 - 7 das
Fluctuacin poblacional de adultos de Liriomyza huidobrensis y su parsito Euparacrias phytomyzae (Brthes) (Hymenopt. Eulophidae) en remolacha sin tratamiento insecticida. uble 1998-2001
120 Liriomyza Euparacrias
100
individuos/100 redadas
80
60
40
20
Fluctuacin poblacional de minahojas adulto y enemigo natural, sin aplicacin de insecticida Autor: Pedro Casals B.
aprovechamiento de las condiciones que ofrece el propio entorno, lo que se traduce en menores costos y un manejo ms armonioso con el cuidado medioambiental. Existen pequeas avispas (microhymenopteros) que son enemigas naturales de la minahojas, dada su capacidad de parasitar las larvas de estas moscas. Entre ellas se cuenta la Euparacrias phytomyzae. Se debe evitar la eliminacin de este insecto benfico, seleccionando con criterio tcnico los insecticidas y su fecha de aplicacin en la remolacha. Existen diversos insectos que colaboran en la tarea de control de plagas, como ciertas especies de microhymenopteros que son parasitoides de pulgones; la chinita (coleoptera), que en sus estados de ninfa y adulto es depredadora del pulgn, Chrysopas, Sirfidos, y Nabidos, tambin enemigos naturales del pulgn. Los Anagrus son parasitoides de huevos de langostinos. Tambin existen hongos que parasitan insectos, denominados hongos entomopatgenos. Todas las aplicaciones destinadas al control de minahojas deben incluir un coadyuvante
organosiliconado en dosis de 30 a 50 cc por 100 litros de agua. La dosis inferior se aplica en siembras primaverales hasta el cierre de hileras, y la superior se usa a partir de ese estado, tanto en siembras primaverales como otoales.
70
plagas y
enfermedades
Araitas
La araita (Tetranychus urticae) es un artrpodo perteneciente a la clase de los arcnidos. Se la conoce como araita bimaculada por las dos mculas o manchas que normalmente presenta en el dorso, aunque no es el nico caro que las tiene.
Control de araitas
Existen otros caros que las depredan e incluso insectos, como las ninfas de chinita, que devoran sus pequeos huevos, los que son esfricos, lisos y perlados. Se debe tener la precaucin de no abusar de los insecticidas, especialmente de los fosforados y piretroides. El control qumico no es fcil, debido a que esta araita forma una tela sedosa con la cual se protege, y las abundantes colonias se ubican en el envs de la lmina foliar, difcil de alcanzar con las pulverizaciones. Alternativas de control qumico: Azufre polvo en dosis de 35 a 50 kg/ha, aplicado con azufradora. Si junto con las araitas hay presencia de minahojas, se debe preferir el uso de abamectina, habitualmente recomendado para el control de minahojas, ya que tambin tiene accin acaricida. Para lograr un buen mojamiento es indispensable diluir el insecticida en grandes volmenes de agua. Adicionalmente, se recomienda usar un adyuvante organosiliconado y realizar la aplicacin con equipos asistidos por aire.
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Ataque de araita bimaculada en remolacha.
Cuncunillas y pilmes
Cuncunillas y pilmes representan plagas de menor importancia en la remolacha. La decisin
Pilmes
El pilme o pilme de la papa (Epicauta pilme) es un coleptero de la familia Meloidae. De color negro brillante, con fmures anaranjados, habitualmente se lo encuentra en pequeos focos en los bordes del cultivo. Este insecto es de fcil control. Sin embargo, dependiendo de la fecha en que se presente y de la intensidad del ataque, puede ser preferible no aplicar insecticidas o hacer slo aplicaciones en algunos sectores del potrero con la finalidad de eliminar focos de presencia.
de controlar debe ser tomada en funcin del rea foliar de la remolacha, ya que el dao causado por estos masticadores en un cultivo cerrado puede ser insignificante para las plantas, en tanto el insecticida puede significar la mortandad de los enemigos naturales, generndose un desequilibrio en favor de la plaga. En otras palabras, la opcin de aplicar un insecticida, la seleccin del producto y la fecha de control deben tener una justificacin agronmica.
Cuncunillas
Las cuncunillas son lepidpteros de la familia Noctuidae. La especie ms frecuente en el cultivo es la denominada copitarsia o cuncunilla de las hortalizas (Copitarsia consueta). En su primer estado larvario es de color verde claro y tiene una lnea lateral blanca. Posteriormente, su tonalidad se oscurece. La larva es de hbito desfoliador (devoradora de hojas). La magnitud del dao que pueda provocar depende del estado fenolgico (etapa de desarrollo) de la remolacha. Sobre una planta juvenil, de escasa rea foliar, el perjuicio puede ser ms importante. En cambio, una presin similar de cuncunillas sobre una remolacha ya cerrada podra causar apenas una desfoliacin de efectos marginales.
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Remolacha cerrada con ataque de cuncunilla. El dao es menor, por lo que no es necesario aplicar insecticida.
plagas y
enfermedades
3,0
Lorsban 4E Lorsban Plus Cyren 48 EC
Insecticida incluido en el pildorado de la semilla. Otorga proteccin contra fidos durante aproximadamente 50 das. Aplicar en presiembra en las zonas de riesgo: suelos con antecedentes de gusano del suelo y donde se ha realizado una preparacin del suelo
con incorporacin de rastrojo o guano.
Las aplicaciones en postemergencia son menos efectivas y deben ser incorporadas con riego, reduciendo la dosis a 2 l/ha para evitar fitotoxicidad, especialmente cuando las plntulas de remolacha presentan estrs (por heladas, viento, cada de plntulas, escasez o exceso de humedad, u otros factores). Octubre 1,0
Monarca 112,5 SE
Permite controlar un amplio rango de insectos y principalmente pulgones, cuya mayor presencia se registra entre fines de octubre y la primera quincena de noviembre. Tambin contribuye a disminuir la poblacin de minahojas y a controlar cuncunillas, pilmes y langostinos. La aplicacin se hace alrededor de 50 das despus de la siembra y debe estar basada en los indicadores del monitoreo de plagas, esto es, el conteo de pulgones pteros, trampas amarillas y redadas entomolgicas. Insecticidas especficos y de alta eficacia, son los que menos dao causan al medio ambiente y a los enemigos naturales de las plagas. El producto debe ser aplicado antes de que el dao causado por la minahojas sea severo. Si se usan abamectinas (Fast 1.8 o Numectin 2.0 EC), es indispensable aumentar la dosis de coadyuvante organosiliconado a 80 cc /100 l agua para obtener un buen resultado.
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Diciembre
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Insecticidas Nombre comercial Ingrediente Concentracin activo Fabricante o distribuidor
MTD 600 SL Fast 1.8 EC Numectin 2.0 EC Cyren 48 EC Lorsban 4E Lorsban Plus Fastac 100 EC Gaucho 70% WS Monarca 112,5 SE Cruiser 70 WS Karate Zeon Pirimor Magic 75 WP Trigard 75 WP Selecron 720 EC
Metamidofos Abamectina Abamectina Clorpirifos Clorpirifos Clorpirifos Cipermetrina Alfacipermetrina Imidacloprid Thiacloprid Cyfluthrin Thiamethoxam Lambdacihalotrina Pirimicarb Ciromazina Ciromazina Profenofos
Anasac Anasac Arysta LifeScience Basf Dow AgroSciences Dow AgroSciences Basf Bayer CropScience Bayer CropScience Syngenta Agribusiness Syngenta Agribusiness Syngenta Agribusiness Certis Syngenta Agribusiness Syngenta Agribusiness
100 g/l 12,5 g/l 700 50 500 750 750 720 g/kg g/l g/kg g/kg g/kg g/l
plagas y
enfermedades
Espectro de accin de los insecticidas
Dosis Insecticida Afidos Langostinos Minahojas Cuncunillas (l o kg/ha) (ingrediente activo) y pilmes Insecticidas recomendados
2 - 3 2 -3 2 -3 1 Cyren 48 EC
(Clorpirifos)
Lorsban 4E (Clorpirifos) Lorsban Plus Monarca 112,5 SE Fast 1.8 EC
+ + + +++ - - - -
++ ++ ++ -
(Abamectina)
Numectin 2.0 EC
(Abamectina)
Magic 75 WP
(Ciromazina)
Trigard 75 WP (Ciromazina)
Insecticidas de apoyo
1 - 1,5 1 MTD 600 SL Selecron 720 EC ++ +++ + +++ - +++ ++ - ++ +++ - +++ 0,5 Pirimor
Insecticida piretroide
Karate Zeon
+ + + Insuficiente
+++ +++
+ +
+++ +++
Insecticida piretroide
++ Mediano
75
+++ Efectivo
Insecticidas de apoyo Metamidofos (MTD 600) y Selecron 720 EC: su uso est indicado slo para aplicaciones muy tardas y para zonas rojas (de alto riesgo) de langostinos. Debe ser aplicado en los contornos del cultivo, con el propsito de servir como primera barrera que impida la entrada (propagacin) de los langostinos hacia el resto de la siembra. Si existen langostinos y minahojas preferir Selecron 720 EC. Pirimicarb (Pirimor): aficida destinado al control de pulgones una vez que se ha agotado el efecto residual de Monarca. No afecta a chinitas ni escarabajos. En avispas parasticas y caros predadores su efecto es inocuo a levemente daino, y moderadamente daino en el caso de los srfidos. Su efecto residual es corto, por lo que se debe utilizar slo cuando el nivel de pulgones lo requiera, teniendo la precaucin de no adelantar su aplicacin. Insecticidas de ltimo recurso Piretroides (Fastac, Karate Zeon y otros): es una opcin para el control de langostinos. Se debe racionalizar su uso, aplicando slo cuando existe una justificacin real, ya que los piretroides son nocivos para todos los enemigos naturales de plagas. Recomendaciones para la aplicacin La recomendacin general para mejorar la distribucin y penetracin de los insecticidas es aplicar, hasta antes del cierre de hileras, con un volumen de agua de 200 litros/ha y, con posterioridad a esa fecha, con 300 litros/ha. Se debe agregar un coadyuvante organosiliconado, a razn de 30 a 50 cc/100 litros de agua, con excepcin de las abamectinas (Fast 1.8 o Numectin 2.0 EC), en cuyo caso la proporcin es de 80 cc/100 litros de agua. La presin de pulverizacin debe estar fija en el rango de 3 a 5 bares. Las aplicaciones de mejor calidad se consiguen con pulverizadores con asistencia de aire, tipo Hardi Twin.
Ataque de odio (micelio del hongo). En este estado, es demasiado tarde para lograr un control eficaz.
76
3
Ataque de roya, perdida ya la oportunidad de aplicacin. Detalle: pstulas con sus uredosporas caractersticas.
1. Remolacha con prdida de follaje debida a un ataque severo de cercospora en la lmina y pecolo. 2. Manchas caractersticas de cercospora. 3. Detalle del centro de una mancha de cercospora, en la que se distinguen las estructuras fngicas del hongo. Los puntos negros son los conidiforos, estructuras que producen las conidisporas, de color blanco.
plagas y
enfermedades
La aparicin de la primera pstula de roya, cercspora o ramularia es el momento oportuno para iniciar el tratamiento con fungicidas
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Fungicidas para enfermedades foliares Nombre comercial Dosis para odio l / ha Dosis para roya y cercspora l / ha
Azufre Landia 350 EXT (kg/ha) Tacora Mas Soprano C Punch-C Record 267,5 EC Juwel Top Score Beta 475 EC
Proximidad a parcelas infectadas el ao anterior, cuando el inculo ha quedado en el suelo, como ocurre en situaciones de ataque severo. Repeticin de remolacha en el mismo potrero, por el inculo que queda en el suelo. Proximidad a ros o a zonas encharcadas, debido a que la alta humedad relativa favorece el desarrollo de los hongos. Cultivos excesivamente regados, tambin debido a la alta humedad relativa (riesgo que se evita al regar segn la recomendacin del balance hdrico). Sensibilidad varietal, asociada a las caractersticas genticas de algunas variedades.
Otras enfermedades
Mildiu ( Peronospora farinosa )
Este hongo del follaje afecta simultneamente las siembras de otoo y de primavera. Los sntomas son deformacin y engrosamiento del follaje, especialmente de las hojas centrales de la planta, y aparicin en la superficie de un micelio plomizo con abundante produccin de conidias. Condiciones de alta humedad relativa y temperaturas medias de 15 C predisponen el establecimiento de este hongo. En trminos generales esta enfermedad no es considerada importante para la produccin de remolacha, dado que es de escasa presencia y no afecta los rendimientos en forma relevante.
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plagas y
enfermedades
Todas las semillas utilizadas en remolacha estn tratadas con insecticida y con los fungicidas Hymexazol y TMTD, preventivos del ataque de hongos del suelo.
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Pudriciones
Entre las especies de hongos del suelo potencialmente ms perjudiciales en los primeros estados de desarrollo de la remolacha estn los gneros Pythium, Aphanomyces y Rhizoctonia. Los riesgos de dao son mayores en cultivos sembrados tardamente (octubre), en suelos en que se repite la remolacha sin rotacin con otro cultivo y en siembras sometidas a estrs por sequa o anegamientos. Estas ltimas condiciones pueden ser corregidas con la aplicacin de riego o con labores mecnicas para eliminar el exceso de humedad, segn el caso.
Las prdidas provocadas por esta enfermedad fungosa del suelo pueden llegar al 100% de la produccin si el ataque se inicia tempranamente en la temporada (diciembre enero). Se trabaja en ensayos con diferentes molculas fungicidas en busca de medidas de control, pero an no se han descubierto variedades tolerantes ni aplicaciones qumicas efectivas.
Las siembras que presentan un 20% o ms de pudriciones por rizoctonia o esclerocio no deben ser cosechadas con mquinas. Todo equipo usado
en reas infectadas tiene que ser lavado con alta presin de agua antes y despus de realizar la labor respectiva.
En las zonas donde hay presencia de estas enfermedades se debe dar especial importancia a la obligacin de lavar en forma minuciosa y con
alta presin de agua todos los equipos antes y despus de entrar a los potreros.
80
1. Micelio del hongo del esclerocio en una raz de remolacha. 2. Dao por esclerocio en una siembra. La pudricin de las races causa la prdida de las plantas y el suelo es rpidamente infestado por malezas. 3. Avances parciales en un ensayo de fungicidas para el control de esclerocio, en contraste con testigos (sin tratamiento). 4. Detalle de las estructuras de resistencia, en la corona de una raz.
Azufre Landia 350 EXT Tacora Mas Soprano C Juwel Top Record 267,5 EC Punch C Score Beta 475 EC
Azufre Tebuconazole Carbendazima Epoxiconazol Carbendazima Kresoxim-methyl Epoxiconazol Fenpropimorph Trifloxystrobin Cyproconazole Flusilazol Carbendazima Difenoconazole Fenpropidin
930 250 125 125 125 125 125 150 187,5 80 250 125 100 375
g/kg g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l g/l
Azufres Landia Anasac Arysta LifeScience Basf Bayer CropScience Dupont Chile Syngenta Agribusiness
riego tecnificado
Riego de nascencia y primeros estados Claves de los riegos iniciales Riego de cultivo Saldo final de humedad del suelo Riego de mantencin Riego por alas mviles Unidades bsicas
82
riego tecnificado
l riego tecnificado es uno de los factores ms influyentes en la obtencin de altos rendimientos en las siembras de remolacha. Los diversos sistemas disponibles en el mercado pivote, carrete, side roll, cobertura total y alas mviles (cobertura parcial) se adaptan a todo tipo de suelos y relieves, permitiendo un mejor uso de la superficie, dado que no es necesario destinar espacio a canales o regueros, que pueden ocupar hasta un 10% del rea de cultivo. Entre las ventajas ms importantes de estos equipos estn el control de la lmina de riego, que permite asegurar la irrigacin en la oportunidad y cantidad que la siembra requiere; el eficiente aprovechamiento del agua, de especial relevancia en perodos de sequa, y la ausencia de problemas de anegamiento, encostramiento y erosin, particularmente en la nascencia, cuando el suelo se encuentra sin cubierta vegetal. En trminos de volumen de riego, el objetivo es siempre llevar el suelo a capacidad de campo, reponiendo el agua ms til (humedad fcilmente aprovechable por parte de la planta) cuando sta se agota. La disponibilidad de agua ms til est asociada a la profundidad de suelo que alcanza la raz de la remolacha en una etapa determinada. As por ejemplo, la dosis de riego o agua a reponer para plantas con menos de 4 hojas es un 25% del volumen que la remolacha necesita a partir del estado en que tiene 16 hojas, cuando ya ha alcanzado su profundidad definitiva (ver tabla). La frecuencia del riego es variable, ya que depende de cuntos das demore la remolacha en consumir la humedad disponible, para lo cual, a partir de la presencia de 5 pares de hojas en la planta, se utiliza la informacin del balance hdrico. Acorde a los requerimientos hdricos del cultivo, se distinguen tres etapas o tipos de manejo de la irrigacin en la remolacha: riego de nascencia y primeros estados (desde la siembra hasta que la planta cuenta con 4 a 5 pares de hojas), riego de cultivo (hasta marzo) y riego de mantencin (hasta dos semanas antes de la cosecha).
Eficiencia de equipos de riego Equipo Eficiencia
riego tecnificado
83
Requerimiento de agua segn desarrollo del cultivo Desarrollo remolacha Dosis de riego (Agua ms til)
riego tecnificado
Riego de cultivo
A partir de la presencia de 5 a 7 pares de hojas en la planta y hasta el marzo, se debe definir un programa de riego que permita a la remolacha disponer permanentemente de la humedad necesaria acorde a su etapa de desarrollo. Con esta finalidad, se utiliza la informacin obtenida a travs del balance hdrico o balance de riegos, teniendo presente que los mayores rendimientos en remolacha se alcanzan cuando la tensin con que est retenida el agua en el suelo no sobrepasa los 45 cb en los primeros 30 cm de profundidad. El concepto agua ms til utilizado en las recomendaciones de riego es la humedad ms fcilmente aprovechable por parte de la planta, y corresponde a la cantidad de agua (mm) que retiene un suelo entre capacidad de campo (10 cb) y 45 cb de tensin en dicho perfil.
Dosis de riego segn suelo Textura suelo Agua ms til
124
m ,7 c
25,4 cm.
50 55 mm 40 45 mm 35 40 mm 25 30 mm 20 mm
Menos de 4 hojas 4 a 8 hojas 10 a 14 hojas 16 hojas a cierre de hileras 2 quincena diciembre Enero hasta 15 febrero 16 febrero hasta 10 marzo 11 marzo hasta abril
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El inicio de la programacin del balance hdrico se realiza con el suelo a capacidad de campo, esto es, despus de un riego profundo. La determinacin de cunto y cundo regar est basada en dos indicadores: Consumo semanal del cultivo Contenido de humedad del suelo al inicio del perodo de riego (semana) Consumo semanal. Durante toda la temporada de riego, Iansagro informa (en sus oficinas regionales, en el sitio internet www.iansagro.cl y en la central telefnica 600.600.42672) el consumo semanal de agua de la remolacha de cada zona. Dicho consumo es obtenido a partir de la combinacin de los datos de evaporacin semanal de agua del suelo (mediciones de las Bandejas de evaporacin FAO tipo A ubicadas en las diferentes regiones), el factor de entorno (Kb, cuyo valor es de 0,8) y el factor de cultivo (Kc, asociado a la etapa de desarrollo del cultivo).
El resultado de esta informacin es la denominada evapotranspiracin del cultivo, que permite determinar el volumen neto de agua que se debe aportar a la siembra para reponer la evaporacin del suelo y la transpiracin de la planta. Para que el cultivo efectivamente reciba dicha cantidad de agua, se debe corregir el volumen neto por el factor de eficiencia del sistema de riego utilizado, establecindose de esta forma la necesidad bruta de agua de la siembra, conocida como consumo semanal. Contenido de humedad del suelo. El consumo semanal debe, finalmente, ser contrastado con la realidad particular de la siembra, esto es, el contenido de agua que el suelo conserva (diferencia observada al final de la semana entre el consumo del cultivo y los aportes provenientes del riego, lluvias y humedad previa del suelo). Esta cifra, identificada como Saldo final de humedad del suelo, es la base sobre la cual se toma la decisin de riego para la nueva semana.
deber volver a la condicin de agua mas til, de manera que el riego debe ser retardado hasta asegurar que no provocar exceso de humedad en el suelo. Situaciones de esta naturaleza obedecen generalmente a grandes lluvias o a programaciones incorrectas del riego. Valor negativo () de hasta 10 mm: indica que el requerimiento hdrico de la remolacha fue superior a la humedad disponible, es decir, el riego fue insuficiente y el cultivo fue sometido a estrs. El saldo inicial a partir del cual se proyecta el riego para la nueva semana es cero. Valor negativo superior a 10 mm: debido a la gran intensidad del estrs al que la siembra ha estado sometida se aplica un riego de fondo o riego profundo, esto es, un volumen de agua que supera en 10 a 15 mm el agua ms til del suelo definida para la nueva semana.
Bandeja evaporacin
Entorno Kb
Cultivo Kc
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riego tecnificado
Riego de mantencin
Con la llegada del otoo (abril) se inician los riegos de mantencin, cuyo objetivo es conservar en el suelo condiciones de humedad adecuadas para la fase final de desarrollo de la remolacha. Acorde al consumo del cultivo, puede ser necesario regar ms de una vez a la semana, especialmente en condiciones de temperaturas altas y si se trata de suelos con baja retencin de humedad, como los arenosos y pedregosos. En trminos generales, los riegos se suspenden dos semanas antes de la cosecha. Si la cosecha es tarda o si el otoo se presenta muy seco, se debe continuar haciendo los riegos de mantencin que resulten necesarios, procurando siempre evitar el estrs hdrico del cultivo.
0 a 4 HOJAS Kc=0,4 25% 4 a 8 HOJAS Kc=0,5 50% 10 a 14 HOJAS Kc=0,7 75% 16 HOJAS a CUBIERTA Kc=0,8 100% CUBIERTA (HILERAS CERRADAS) Kc=1.1 Kc=1 100% DE AGUA MAS TIL
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Kc=1 Kc=1.1 Kc=0.9
Registro de riegos Cada agricultor debe realizar y registrar semanalmente el clculo del balance hdrico correspondiente a su siembra, para lo cual cuenta con la informacin difundida por Iansagro y el apoyo de los tcnicos zonales, quienes revisan, en cada visita a terreno, la plantilla de riego de la remolacha.
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Relacin entre productividad de la remolacha y riego Existe una relacin directa entre humedad del suelo y produccin de azcar de la remolacha. Durante los perodos de estrs hdrico la planta detiene su proceso fisiolgico de produccin de azcar, lo que repercute directamente en el rendimiento final, pudiendo llegar a prdidas de 1 ton/ha al da en los meses de enero, febrero y parte de marzo (base 16% polarizacin). Los anlisis realizados por Iansagro, contrastando los resultados de las cosechas individuales con el uso de sistemas tecnificados y la aplicacin de las recomendaciones emanadas del balance hdrico semanal demuestran que aquellos productores que riegan sus cultivos cindose estrictamente al balance hdrico obtienen prcticamente el 100% del beneficio esperable por este factor. Un manejo ptimo se refleja en rendimientos que, en promedio, superan en 14 ton/ha (base 16% pol.) los resultados de aquellas siembras que, aun contando con equipos tecnificados, no son regadas acorde a los datos del balance hdrico. Incluso en aquellos casos en que el balance hdrico es aplicado a medias, sin el debido rigor, el resultado del cultivo acusa esta deficiencia, con un menor rendimiento promedio de 8 ton/ha en comparacin con un manejo ptimo. El resultado ms insatisfactorio es el de las siembras que no cuentan con riego tecnificado, cuyo rendimiento promedio es ms de 20 ton/ha inferior al conseguido con un manejo ptimo e incluso menor que la media nacional.
riego tecnificado
Riego por alas mviles (cobertura mvil)
Una opcin para acceder a las ventajas del riego tecnificado con una modalidad ms econmica que la de la cobertura total es el sistema de aspersin porttil denominado alas mviles. Su operacin est basada en el modelo de cobertura total, utilizando tambin una bomba y una tubera matriz (con sus cruces) que se debe extender a todo el ancho del potrero, pero con un nmero de ramales y aspersores significativamente menor, los que son reubicados en posturas sucesivas para irrigar la totalidad de la superficie. El sistema de alas mviles es una gran alternativa para productores que cultivan pequeas superficies y abre la posibilidad de evolucionar gradualmente hacia un sistema de cobertura total. La matriz debe extenderse a lo ancho del potrero. Cada 15 metros se ubican las cruces distribuidoras y reductoras que conectan las alas de riego. Dado que stas pueden tener un largo de hasta 150 m, el ancho mximo de la superficie de riego donde est ubicada la matriz ser de 300 m. Alas regadoras o laterales. De acuerdo a la capacidad de la bomba, topografa del terreno y disponibilidad de mano de obra, el sistema podr tener desde el 8% al 66% de los ramales y aspersores correspondientes a la totalidad de la superficie de riego, incluyendo en este nmero las alas que operarn en cada postura y una cantidad igual de alas no funcionales, con el objeto de asegurar la continuidad del riego mientras estas ltimas son trasladadas a la siguiente postura. Las alas regadoras son tuberas de aluminio de 6 m de largo y 2 de dimetro, unidas en longitudes de hasta 150 m. Los aspersores son instalados cada 12 m y a 75 cm del suelo, utilizando un soporte y estabilizador para evitar el balanceo. Utilizan aspersores de impacto VYR 36, con boquillas de 4,4 mm de dimetro, para un riego medio de 8,5 mm/ hora a una presin de trabajo de 4 a 4,5 bares. El sistema de alas mviles puede estar diseado para operar desde 1 hasta 8 alas regadoras (es decir, debe contar con un mnimo de 2 y un mximo de 16 ramales, incluyendo aquellos no funcionales), cada una de las cuales puede tener hasta 12 aspersores. Por tanto y acorde a la capacidad del sistema, la extensin del riego en cada postura puede ir desde 0,22 hasta 1,73 hectreas, utilizando hasta 96 aspersores.
Unidades bsicas
Tres unidades bsicas componen el equipo de alas mviles: bomba, matriz y alas regadoras o laterales. Bomba. De acuerdo a las caractersticas de la superficie, tiempo de riego y disponibilidad de agua se puede optar por modelos diesel o elctricos de 20, 40, 80 o ms metros cbicos por hora. La capacidad de la bomba determina el nmero de alas laterales o de aspersores que pueden regar en cada postura. En trminos generales, esta unidad representa el 50% de la inversin total en el equipo de riego de alas mviles. Matriz. Est compuesta por tubos de aluminio de 3 a 6 m de largo y 4 (pudiendo llegar a 8) de dimetro, con acoples de gancho con sello hidrulico y llaves de bola para la distribucin del agua.
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Cmo se riega con el sistema de alas mviles? El principio de operacin de las alas mviles es el mismo de la cobertura total, con la diferencia de que los ramales o alas regadoras no permanecen fijas en el potrero sino que son trasladadas a posturas sucesivas hasta completar el riego de toda la superficie.
Esquema de riego con un mdulo mnimo de 2 alas mviles
La ilustracin muestra un ejemplo de riego por alas mviles con el nmero mnimo de 2 ramales para una siembra de unas 3 hectreas. Mientras un ala est regando en la primera postura, la otra est preparada para operar a continuacin. Cuando se inicia el riego en la segunda postura, el primer ramal es trasladado a su siguiente postura, y as sucesivamente (avanzando en la direccin indicada) hasta completar la totalidad de las posturas.
105 m
15 m
12 m
Bomba
300 m
90
= ala regando
Comparacin de equipos de riego Valores relativos Costo Costo Requerimiento Inversin operacional mano de obra Facilidad de adaptacin a forma del potrero
Cobertura total Cobertura parcial (alas mviles) Pivotes y avance frontal Side roll Aspersin tradicional Enrolladores de riego (carretes)
Alto Medio Bajo (sobre 30 ha) Medio (bajo 30 ha) Bajo Bajo Medio
Muy buena Muy buena Buena Buena Muy buena Muy buena
maquinaria
Sembradora de precisin Control de profundidad y compactacin Equipo fertilizador Regulacin de la sembradora Regulaciones en terreno Cmo sembrar Mantenimiento de la sembradora de precisin Abonadora Fertilizacin al voleo Anchura de trabajo y uniformidad de aplicacin Velocidad de trabajo Caudal de la abonadora Cuidados generales Pulverizador Boquilla abanico Regulador de la presin de trabajo Condiciones del equipo antes de la calibracin Calibracin del pulverizador Pulverizacin Lavado del pulverizador
92
maquinaria
maquinaria
L
Sembradora de precisin
El control de la profundidad de siembra est a cargo de las ruedas laterales, ubicadas a la misma altura del dosificador de semilla. La regulacin se efecta en un solo punto del equipo, permitiendo que ste se desplace en forma pareja tanto en terrenos planos como en zonas desniveladas. De esta forma, la operacin de la reja permanece inalterada y se consigue una profundidad de siembra exacta. El resultado de la siembra es ptimo si se ha realizado preabonadura en el suelo. En cambio, si el fertilizante es aplicado en la misma faena de siembra, la cama de semilla es daada por el profundizador de fertilizante. a siembra debe ser realizada con gran precisin. La alta calidad de esta labor, sumada a una correcta preparacin del suelo y la aplicacin oportuna de riego tecnificado, asegura una nascencia pareja, lo que permite alcanzar la densidad ideal de 120 mil plantas por hectrea y llegar a cosecha con races homogneas en tamao y polarizacin. Las mquinas utilizadas, desde las que trabajan en seis hileras hasta los modernos modelos de doce hileras, son sembradoras monograno, compuestas por cuerpos independientes, que deben operar a una velocidad mxima de 5 km/h, depositando las semillas uniformemente a una profundidad de 1,5 cm y a una distancia de 15 cm en lneas de siembra con 50 cm de separacin. En las variedades tolerantes a rizoctonia, la distancia entre las semillas es de 13,2 cm.
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hecha de aluminio, con banda inoxidable y quitabarro, produce una compresin entre la semilla y el suelo similar a la que se consigue en forma manual. Al aumentar el contacto semillasuelo se favorece una germinacin rpida y uniforme y, por tanto, una nascencia homognea. El uso de esta rueda es recomendado para todo tipo de suelos. La presin puede ser ajustada en distintas intensidades, segn las posiciones indicadas por el fabricante. En una cama de semillas de buena calidad se debe preferir una presin alta. En suelos muy sueltos es conveniente reducir la presin y ajustar (aumentar o disminuir, segn el caso) la profundidad de siembra.
La rueda intermedia consigue un efecto compactador similar a la presin de una mano en la siembra.
Las ruedas compactadoras traseras en forma de V evitan el encostramiento y no alteran la profundidad de la siembra.
fertilizantes Iansafert al voleo en preabonadura (segn se detalla en captulo Fertilizacin), se debe localizar el fertilizante en la misma faena de siembra, lo que exige el uso de profundizadores que, inevitablemente, alteran la cama de semilla. El equipo fertilizador se compone de una o varias tolvas ubicadas encima de las unidades sembradoras, las que contienen la mezcla de fertilizantes granulados. La aplicacin es ajustada a travs de dosificadores, debiendo el fertilizante quedar localizado a 5 cm de la semilla y 10 cm de profundidad. Previa evaluacin y recomendacin del tcnico de Iansagro, en casos especficos de suelos con muy bajo contenido de fsforo y alta presencia de aluminio extractable, es posible distribuir el fertilizante en la lnea de siembra, con la finalidad de adelantar su disponibilidad para la futura planta. El perjuicio que el profundizador de fertilizante causa en la cama de semilla puede ser neutralizado parcialmente si se agrega un taco de goma flexible que borra el surco del profundizador. Este dispositivo es fabricado artesanalmente, por lo que su calidad tiene que ser visada por el tcnico de Iansagro. En el caso de las aplicaciones de Superfosfato Triple, el fertilizante es depositado en el suelo junto con la semilla e incorporado con los elementos tapadores de semilla, de manera que no causa trastornos en la cama de siembra.
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Las ruedas compactadoras traseras dispuestas en forma de V tapan y compactan lateralmente
la semilla, aportando importantes ventajas al resultado final de la siembra: La tierra sobre la semilla queda suelta, es decir, no se produce sello del suelo, con lo que se evita el riesgo de encostramiento. No se altera la profundidad de la siembra. Mejora el contacto tierrasemilla, lo que acelera la germinacin. La segunda alternativa de ruedas compactadoras traseras disponible en Chile son las Famflex, ruedas de gomas flexibles que cumplen la funcin de compactar el suelo operando en conjunto con otros dos elementos que tapan las semillas. Su principal inconveniente es que, si el suelo presenta ciertos desniveles, la profundidad de siembra ser variable y, en consecuencia, la nascencia no tendr la uniformidad deseada.
Equipo fertilizador
Exclusivamente en aquellos suelos trumaos (fijadores de fsforo) en que las condiciones tcnicas y agronmicas no permiten aplicar la mezcla de
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1 2
1. Ruedas laterales, ubicadas a la altura del dosificador de semilla, aseguran una profundidad de siembra pareja. 2. Ruedas compactadoras intermedias, mejoran el contacto tierra/semilla, favoreciendo la germinacin. 3. Ruedas compactadoras traseras en V, tapan y compactan lateralmente la semilla.
La sembradora debe tener dosificadores especficos para remolacha con expulsor de semilla.
El control de profundidad mediante ruedas laterales logra una siembra uniforme en zonas planas y en desniveles.
Regulacin de la sembradora
Antes de iniciar la siembra, es indispensable asegurar que cada una de las piezas de la mquina est en condiciones adecuadas para desarrollar una faena de real precisin. Esto incluye las siguientes tareas: Comprobar que exista una separacin uniforme de 50 cm entre las unidades sembradoras y que ellas no presenten movimientos laterales. Revisar las rejas, particularmente el ngulo de ataque. Si no estn en buenas condiciones, es recomendable cambiarlas (y no calzarlas), para evitar problemas en la distribucin de la semilla y la profundidad en la lnea de siembra. Asegurar que la rueda intermedia y las ruedas compactadoras traseras no tengan oscilacin y que el raspador (encargado de quitar la tierra de la rueda, para no entorpecer la correcta cada de la semilla en la lnea de siembra) est en buen estado. Los neumticos de las ruedas responsables de la transmisin deben tener una presin de 35 libras. Las ruedas demasiado infladas pueden provocar patinajes y las ruedas insuficientemente infladas afectan la transmisin al dosificador, perjudicando, en ambos casos, la posicin de la semilla en el suelo. Las cadenas de transmisin deben estar limpias y secas. No es conveniente aceitarlas o engrasarlas, ya que el polvo de la siembra causa un efecto abrasivo que disminuye su vida til. Los discos sembradores (los elementos ms importantes de la distribucin-), deben estar planos y no tener un desgaste de ms de 1 mm. Se recomienda cambiar todos los aos las juntas de roce de los discos, para asegurar la correcta succin en la cmara de distribucin. Hacer andar la mquina y asegurar que el
ruido de la turbina sea normal. Los tubos de aspiracin de aire no deben tener perforaciones que afecten la succin.
Regulaciones en terreno
En el potrero donde se realizar la siembra es necesario hacer las siguientes regulaciones: Marcadores. Para iniciar la siembra hay que ajustar los marcadores de pega, esto es, de las hileras contiguas de siembra entre pasadas de la mquina, con la finalidad de conservar una distancia uniforme de 50 cm entre las hileras, entre una y otra pasada de la mquina. La trocha del tractor debe ser de 2 metros y las ruedas deben ser angostas, idealmente de 13,6 pulgadas de ancho, de manera de no pisar la lnea de siembra. Las ruedas de alta flotacin tambin son una alternativa aceptada, dado su bajo efecto compactador de la cama de siembra. Revisin de dosificadores de mezclas de fertilizante Iansafert y de Superfosfato Triple. En cada bajada de fertilizante se deben colocar bolsas plsticas y luego, avanzar cierta distancia con el equipo en operacin. Se pesa cada bolsa y se establece el promedio de peso de las bajadas. Si ste es distinto de la dosis (kilos por hectrea) recomendada, se deben hacer los ajustes necesarios. Ejemplo Volumen promedio de fertilizante que se debe obtener en 20 metros de siembra segn dosis indicadas:
Producto Dosis kg/ha Peso promedio de bolsas en 20 m kg
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Prueba de distancia entre semillas y profundidad de siembra. Se siembra un tramo de mnimo 10 metros, se revisa la profundidad y se destapa la semilla para observar su distribucin en la lnea de siembra, contando cierto nmero de semillas, para calcular el nmero de unidades por hectrea que arroja el equipo. La distancia entre semillas debe ser de 15 cm y su profundidad, de 1,5 cm. Ejemplo Se cuentan 11 semillas en la lnea de siembra, las que cubren una distancia de 1,5 m. Entre ellas hay 10 espacios, por tanto, la separacin entre semillas es de 15 cm. Con este dato, se calcula el total de unidades por hectrea: (100 / 0,15) x 200 = 133.000 semillas/ha, esto es, 1,3 unidades internacionales por hectrea. Claves al momento de sembrar La sembradora debe estar bien aplomada en el tractor, para que los cuerpos de siembra trabajen en la debida posicin horizontal. Esto se consigue regulando el tercer punto del tractor. La velocidad de siembra no debe sobrepasar los 5 km/h. Las semillas deben tener entre s una distancia de 15 cm y estar a una profundidad uniforme no superior a 1,5 cm. En las pegas (hileras contiguas de siembra entre pasadas de la mquina) se debe conservar la misma separacin de 50 cm que existe entre las hileras.
confeccionar en el potrero cabeceras de dimensiones adecuadas, esto es, al menos del mismo ancho de la barra del pulverizador o idealmente el doble de sta.
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Cmo sembrar
Acorde a los requerimientos de la cosecha mecanizada y, especialmente, de las cosechadoras autopropulsadas de 6 hileras, es necesario
La confeccin de cabeceras permite lograr aplicaciones uniformes en la totalidad de la superficie en las posteriores pulverizaciones del cultivo, dado que las faenas se inician en el interior del potrero y se finalizan en el rea perimetral, evitando que los equipos toquen los cercos.
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Confeccin de cabecera con marcacin previa Confeccin de cabecera de 12m sin marcacin previa
1 Marcacin con estacas para delimitar la cabecera (distancia desde el cerco igual o mltiplo del ancho del pulverizador. En este ejemplo, se considera un pulverizador de 12 m de ancho y una cabecera del doble de esa medida, esto es, de 24 m). 2 Siembra del rea interior del potrero. 3 ltimo afinamiento de la cabecera y siembra.
1 Siembra de un ancho de 6m siguiendo la forma del cerco. 2 Siembra del rea interior del potrero. 3 Siembra de los siguientes 6m de la cabecera.
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Abonadora
Como norma general, el fertilizante debe ser aplicado al voleo con una abonadora o trompo. En casos excepcionales, cuando las condiciones del suelo impiden este tipo de aplicacin, es necesario hacer este trabajo en forma localizada con la sembradora (ver Sembradora de precisin).
Fertilizacin al voleo
Las abonadoras o trompos cuentan una unidad central que lanza el fertilizante en una anchura de esparcido mayor que la anchura de trabajo. Los dos tipos de unidad central usados en remolacha son el pndulo y los dos discos, prefirindose usualmente este ltimo en explotaciones de tamao mediano y grande, dado que ocupa tolvas de mayor capacidad y alcanza una mayor anchura de esparcido. Para lograr una distribucin pareja del fertilizante y un ancho de trabajo adecuado, adems de las regulaciones de la mquina recomendadas por el fabricante, se debe prestar atencin a los siguientes factores: Granulometra del fertilizante: debe ser de 2 a 5 mm. Granulometras fuera de este rango pueden significar una distribucin errtica. Inclinacin de la unidad central (elemento de proyeccin) respecto al suelo: como norma, se debe seguir la recomendacin del fabricante. En terreno tambin se observan buenos resultados cuando la parte trasera de la abonadora est un poco (4 a 6 cm ) ms elevada que la parte delantera de la mquina. Distancia entre el elemento de proyeccin y el suelo: se deben seguir las indicaciones
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del fabricante. En las abonadoras de disco la distancia recomendada es generalmente de 75 cm, y en las pendulares, de 90 a 95 cm. Velocidad de giro de la toma de fuerza: los fabricantes recomiendan 540 revoluciones. Las modificaciones de velocidad en el giro afectan en forma considerable la distribucin del fertilizante. Inclinacin lateral de la abonadora: al montar la abonadora en el tractor, los brazos hidralicos deben estar completamente nivelados en relacin al suelo. De lo contrario, la abonadora distribuir distintas cantidades de fertilizante en los dos lados. Diseo de la mquina: punto de cada del fertilizante en el disco, posicin de las paletas en los discos, anilla de distribucin de las unidades pendulares. Viento: ojal ausencia, puesto que el viento intenso altera la direccin de salida del fertilizante.
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Velocidad de avance: debe estar en el rango de 6 a 8 km/h. En general, la velocidad es menor cuando la aplicacin es en cobertera, y mayor en aplicaciones de preabonadura. Sin embargo, son finalmente las condiciones imperantes, principalmente el estado del terreno, las que determinan la velocidad conveniente, esto es, aquella que no perjudique la distribucin del fertilizante. La velocidad est estrechamente asociada con la combinacin de cambios del tractor y las revoluciones aconsejadas por el fabricante, habitualmente de 540 rpm en la toma de fuerza. Calibracin de la abonadora: antes de iniciar una aplicacin y cada vez que las condiciones de trabajo se modifiquen, es imprescindible calibrar la mquina, con la finalidad de asegurar que se aplicar la dosis correcta y que la distribucin del fertilizante en el potrero ser uniforme. central de esparcido y una disminucin progresiva hacia los extremos de la lnea de pasada. Si el contenido de fertilizante en las probetas es muy disparejo, puede deberse a falta de homogeneidad en la granulometra del producto o, ms probablemente, a problemas tcnicos de la abonadora, la cual deber ser reparada y vuelta a probar. El ancho de trabajo con coeficiente de irregularidad mnimo corresponde a las cajas cuyas probetas contienen desde la mayor cantidad de fertilizante hasta aquellas que contienen la mitad de ese mximo.
h/2
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22 2
100
La primera lnea muestra el contenido de fertilizante de cada probeta. El mayor volumen alcanza el valor de 24 (h, en el esquema) y la mitad de este mximo (h/2) es 12. La distancia entre las dos probetas con la mitad de contenido define el ancho de trabajo tentativo (cifras entre las lneas rojas), que en este caso corresponde a 16 cajas. Dado que cada una mide 50 cm de largo, dicho ancho es de 8 metros. Las restantes probetas muestran el ancho de esparcido. Este excedente de abonadura (3 cajas en cada extremo) corresponde al traslape arrojado en cada vuelta del tractor, por lo que debe ser sumado al contenido de las 3 probetas ubicadas en cada extremo del ancho de trabajo. Esta suma se muestra en las cifras en rojo, en la segunda lnea de la tabla. Luego se calcula el coeficiente de irregularidad, acorde a la frmula indicada. La suma de los contenidos de todas las probetas del ancho de trabajo (segunda lnea de la tabla) es 381 (xi). Esta cifra, dividida por el nmero de cajas del ancho de trabajo (16) da como resultado un contenido promedio de 24 (x). Este promedio es comparado con el contenido de cada probeta, para luego sumar todas las diferencias, consideradas siempre en valores positivos absolutos. En este ejemplo, la diferencia entre cada probeta del ancho de trabajo y el valor promedio 24 est registrada en la tercera lnea de la tabla. La suma de estas diferencias ( | xi - x |) es 37. Aplicando estos valores a la frmula, se obtiene: CI= x 100 = 9,7% 381 Este coeficiente de irregularidad est dentro del rango aceptado (inferior a 10% para nitrgenos e inferior a 20% para mezclas Iansafert). 37
Caudal de la abonadora
Establecidas la velocidad y la anchura de trabajo con un coeficiente de irregularidad (CI) mnimo, corresponde determinar el caudal necesario para aplicar la dosis de fertilizante requerida segn el anlisis del suelo. Aparte de realizar lo indicado en el manual de la mquina, es posible determinar dicho volumen mediante un procedimiento simple, denominado frmula del caudal. Para estos efectos, el equipo debe estar en funcionamiento, y se recoge el fertilizante arrojado durante un minuto en el dispositivo receptor de la mquina o, si no cuenta con ste, en una lona o maxisaco previamente colocado alrededor del distribuidor de fertilizante. En las abonadoras de dos discos, el caudal debe ser controlado en cada una de las bajadas. Luego, se pesa el fertilizante. Si la cantidad no es la correcta, el dosificador debe ser ajustado y probado nuevamente. Caudal (kg/min) = Dosis recomendada (kg/ha) x Ancho de trabajo (m) x Velocidad (km/h) 600 (valor fijo)
Si la recomendacin es aplicar 300 kg/ha de fertilizante, la frmula del caudal indica lo siguiente: 300 x 8 x 5,5 Caudal = = 22 kg/min 600 Expresado de otra manera: 600 x caudal (kg/min) 600 x 22 Dosis real = = = 300 (kg/ha) Ancho de trabajo (m) x 8 x 5,5 velocidad (km/h) Por tanto, para que una abonadora con un ancho de trabajo de 8 metros distribuya 300 kilos de fertilizante por hectrea, deber operar una velocidad de 5,5 km/h y arrojar un caudal de 22 kg/min.
Velocidad de trabajo
La velocidad est asociada al cambio usado y las revoluciones en el motor del tractor para mantener 540 revoluciones en la toma de fuerza. Con esta finalidad, se marca una distancia determinada y se mide el tiempo de recorrido para luego aplicar estos valores a la frmula de clculo. Por ejemplo, si la
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Cuidados generales
Antes del inicio de las labores, se debe examinar el estado mecnico de la abonadora (tolva, eje cardn, paletas, discos, pndulo, etc.). Terminada la fertilizacin, la abonadora debe ser limpiada, de manera de evitar riesgos de corrosin y futuras fallas tcnicas. Para evitar oxidaciones, el equipo debe permanecer seco, esto es, guardado bajo techo.
Medicin de caudal de la abonadora con maxisaco. La tarea es ms simple en los equipos modernos, provistos de un receptor de fertilizante, en los que basta con sacar el disco para hacer la medicin.
Pulverizador
La boquilla es la pieza clave del pulverizador. Al inicio de la temporada se deben poner unidades nuevas en el equipo y cada 150 hectreas tratadas con las mismas boquillas es necesario revisar su caudal. Si se detecta un aumento de 10% o ms sobre el volumen de aplicacin preestablecido, las boquillas deben ser reemplazadas en su totalidad.
Boquilla abanico
Dada su versatilidad y uniformidad de aplicacin, la boquilla recomendada para tratamientos de herbicidas, insecticidas y fungicidas en remolacha es el modelo abanico de 110. El filtro debe ser el apropiado al calibre de la boquilla, de manera de evitar obstrucciones y aplicaciones disparejas. La separacin de malla (que se mide en mesh) debe ser menor que la dimensin ms pequea del orificio de salida de las boquillas.
Componentes del pulverizador
Dado su amplio uso en aplicaciones de herbicidas, insecticidas y fungicidas, es importante revisar permanentemente la calibracin de los pulverizadores y mantenerlos en ptimas condiciones.
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Para una correcta aplicacin, las boquillas deben tener una separacin de 50 cm en el portaboquillas (igual a la distancia entre las hileras en la siembra) y estar ubicadas a una altura de trabajo de 50 cm respecto al objetivo. Esto significa que, en las primeras aplicaciones (pre y postemergencia) se debe medir la distancia desde la punta de la boquilla hasta el suelo. Posteriormente, se debe medir hasta la altura promedio del follaje de las plantas.
Boquillas y filtros Boquilla Cdigo ISO mesh Filtro de presin mesh Filtro de boquilla
En remolacha se recomienda usar la boquilla de abanico de 110, que asegura una aplicacin uniforme.
100 80 50
100 50 50
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este propsito: un dispositivo que regula la presin de trabajo y un manmetro, que informa la presin. En pulverizadores montados en el tractor, el regulador de presin ms utilizado es el sistema Caudal Proporcional al Motor, CPM. Una vez seleccionado el cambio de marcha, mantiene constante el volumen de aplicacin, independientemente del rgimen de funcionamiento del motor, pero no protege de errores de dosificacin producidos por patinaje del tractor. Es un regulador de bajo costo y representa el estndar mnimo para conseguir una aplicacin de precisin.
Boquillas modelo abanico plano de 110 y volumen de aplicacin segn presin y velocidad Color boquilla abanico Tamao Presin Caudal Volumen de aplicacin boquilla bares litros por litros por hectrea cdigo ISO minuto 5 km/h 6 km/h 7 km/h 8 km/h
9 km/h
Amarillo 110 - 02 Para aplicaciones de 100 l/ha (barbecho qumico) Azul 110 - 03 Para aplicaciones de 200 l/ha (herbicidas pre y post emergencia)
2 2,5 3 4 5 2 2,5 3 4 5
0,66 0,73 0,80 0,91 1,01 0,98 1,10 1,20 1,39 1,52
158 175 192 218 242 235 264 288 334 365
132 146 160 182 202 196 220 240 278 304
113 125 137 156 173 168 189 206 238 261
Rojo 110 - 04 2 1,31 314 262 225 197 175 Para aplicaciones 2,5 1,46 350 292 250 219 195 de 300 l/ha 3 1,60 384 320 274 240 213 (insecticidas, 4 1,85 444 370 317 278 247 fungicidas) 5 2,00 480 400 343 300 267 NOTA: Una vez sembrada la remolacha, la velocidad de operacin en las pulverizaciones no debe exceder los 6 km/h. Velocidades superiores slo estn permitidas en las faenas previas, como el barbecho qumico y la aplicacin de herbicidas en presiembra.
maquinaria
En la pulverizacin, la presin de las boquillas debe estar fija en el rango de 2 a 3 bares y la velocidad de operacin, una vez hecha la siembra, no debe ser superior a 6 km/h.
Los pulverizadores autopropulsados operan con el sistema Caudal Proporcional al Avance, CPA, que asegura una aplicacin uniforme independientemente de las variaciones en la velocidad y patinajes del tractor. Esto se consigue con una bomba de pistones de carrera variable accionada por la rueda del pulverizador, o una modalidad ms econmica con sistemas de regulacin electrnica, igualmente precisos. El manmetro, que forma parte del distribuidor, tiene la finalidad de leer la presin de las boquillas, por lo cual debe estar ubicado en una posicin visible para el tractorista. En las siembras de remolacha, la presin de las boquillas debe estar fija en el rango de 2 a 3 bares. Para lograr una medicin exacta, es conveniente que la escala del manmetro tenga un mximo de 16 bares.
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La barra portaboquillas del pulverizador debe estar ubicada a 50 cm del objetivo (suelo o follaje). En la prueba de calibracin que se observa en la imagen, se advierten las consecuencias de una altura incorrecta en la distribucin del agroqumico.
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Terminada la fumigacin, es vital lavar con agua limpia cada boquilla con sus filtros, al igual que todos los componentes y circuitos del pulverizador, de manera de guardar el equipo completamente limpio y listo para la siguiente aplicacin.
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Pulverizacin
El agroqumico a aplicar debe ser diluido en agua en la proporcin indicada por el fabricante y, antes de desechar los envases, stos deben ser sometidos a un lavado triple. Durante la aplicacin del agroqumico, es indispensable que el producto est en agitacin permanente, para lo cual es necesario que ella se produzca antes de la entrada al distribuidor. Agitaciones hidrulicas provenientes de algn retorno no son aceptables, ya que significan riesgo de taponamiento de las boquillas debido a la precipitacin de caldos. En caso de obstruccin de las boquillas, deben ser limpiadas con agua clara, nunca con alambres. La velocidad de operacin recomendada es de 6 a 8 km/h, debindose, a partir de la fecha de siembra, optar por la velocidad menor. Para disminuir los efectos de deriva, el viento al momento de la aplicacin no debe exceder los 10 km/h y la presin no debe, en ningn caso, ser superior a los 5 bares. Ejemplo Para efectos de este ejemplo, se considera un caudal de 1,1 litros por minuto en cada boquilla, una separacin entre boquillas de 50 cm (0,5 metros) y una velocidad de desplazamiento del tractor de 5,5 km/h. Por tanto, Volumen de 600 x 1,1 aplicacin = = 240 I/ha 0,5 x 5,5 Para determinar si el caudal de las boquillas es adecuado para lograr un determinado mojamiento por hectrea, basta con invertir la frmula: Distancia entre boquillas (m) Caudal de x Dosis (l/ha) x Velocidad (km/h) boquillas = 600
En la primera pulverizacin, se debe poner especial atencin a la huella de pasada por el potrero, ya que sta ser la huella nica por la cual deber transitar siempre el tractor. Si la huella no es la correcta, habr zonas con dosis insuficiente (o sin aplicacin) o reas con sobredosis, que Recomendacin de caudal y presin en pulverizaciones incluso pueden provocar la muerte de las plantas. Aplicacin Caudal o volumen Presin de aplicacin Para programar las l/ha bares pasadas del tractor, se debe Herbicida en barbecho qumico 100 23 tener presente que ste deber transitar entre las Herbicida en preemergencia 150 200 23 hileras centrales del rea a Herbicida en postemergencia 200 23 pulverizar, segn se muestra Insecticida 150 300 23 en el siguiente esquema, en Fungicida 300 23 el que se considera una barra de 12 boquillas:
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una proporcin de 1 a 2%, esto es, 1 a 2 kilos en 100 litros de agua. Cualquiera sea el medio elegido para el lavado, el pulverizador debe estar en funcionamiento, de manera que el agua fluya por todo el equipo. Despus de eliminado el remanente de caldo diluido, se debe llenar dos veces ms el estanque
con el mismo volumen anterior de agua limpia
eriazo, lejos de cursos de agua naturales. En el caso de la soda custica que tiene el inconveniente de ser corrosiva y contaminante debe ser usada en
(tres veces si se ha usado soda custica) y vaciar, siempre manteniendo el equipo en operacin. El ltimo paso es desmontar y limpiar meticulosamente cada filtro y boquilla. El operario encargado de la limpieza del pulverizador debe usar ropa de seguridad y, una vez terminado el proceso, lavarse todo el cuerpo. El programa de mecanizacin del cultivo de remolacha de Iansagro incluye visitas de los tcnicos a los predios de los agricultores para revisar las condiciones mecnicas de los equipos y, posteriormente, calibrarlos.
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Terminada la fumigacin, es vital lavar con agua limpia cada boquilla con sus filtros (foto izquierda), al igual que todos los componentes y circuitos del pulverizador (foto derecha), de manera de guardar el equipo completamente limpio, listo para la siguiente aplicacin.
Existen productos qumicos con envases similares, por lo que se debe poner especial cuidado de no confundirlos.
Para la limpieza del pulverizador, el operario debe usar ropa de seguridad y, una vez terminado el proceso, lavarse todo el cuerpo.
cosecha
Limpieza Recomendaciones para un correcto descoronado
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cosecha
cosecha s
ea mecanizada o manual, una buena faena de cosecha debe conseguir el arranque de toda la remolacha del suelo y la recoleccin de races correctamente descoronadas, enteras, sin quebraduras ni heridas, con la menor cantidad posible de tierra adherida y libres de materias
extraas como piedras, hojas o terrones. Iansagro revisa y valida las condiciones tcnicas de toda la maquinaria utilizada en la cosecha de remolacha. La autorizacin de uso de los equipos est respaldada con un sello que debe estar colocado en un lugar fcilmente visible de la maquinaria.
Limpieza
La tierra adherida a las races que acompaa la entrega de remolacha en la fbrica azucarera representa un costo de flete adicional, mayor presencia de impurezas para efectos del anlisis de calidad de la materia prima y prdida de nutrientes de los potreros. Lo deseable es entregar la remolacha tan limpia como sea posible. Este objetivo lo cumplen, en la cosecha mecanizada, los dispositivos limpiadores, esto es, los rodillos, soles y lanzadores, que deben ser ajustados en funcin del contenido de humedad del suelo. Mientras ms hmedo est el terreno, mayor ser la velocidad a la que debern trabajar estos dispositivos. La alta velocidad, no obstante, aumenta tambin el riesgo de daar la remolacha, por lo que siempre es deseable cosechar cuando la condicin del suelo no es de excesiva humedad. En las cosechas mecanizadas inscritas en el programa de mdulos de Iansagro, la remolacha debe ser apilada, para luego pasar a las limpiadoras-cargadoras, encargadas de remover la tierra adherida a las races. Las pilas deben reunir las siguientes condiciones: Estar ubicadas en un lugar de fcil acceso para los camiones que harn el transporte hasta la fbrica. El ideal, especialmente si se trata de un perodo lluvioso, es ocupar sectores contiguos a caminos aptos para el trnsito de vehculos pesados, que incluso pueden corresponder al propio suelo donde se ha cosechado. El terreno debe estar libre de malezas o residuos y ser plano, para permitir la correcta operacin de la limpiadora. No se debe apilar en suelos con pendientes. La pila debe tener un ancho mximo de 7 metros (igual a la anchura del cabezal de la limpiadora), y una altura de 2 a 3 metros.
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2a3m
7m
Camino de carga
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Recoger todas las races sin daos ni quebraduras. Eliminar la tierra y las piedras. Descoronar correctamente. Disponer de una capacidad de trabajo suficiente para aprovechar al mximo las condiciones climticas favorables y cumplir los plazos de entrega. Reducir los costos de cosecha.
cosecha
mecanizada de la remolacha y, por tanto, en la calidad del descoronado. Los factores que facilitan el descoronado son: Uniformidad del cultivo, con una alta densidad de plantas (ms de 100.000 unidades por hectrea a la cosecha), sanas y parejas en su desarrollo, y ausencia de malezas. El logro de este objetivo fundamental involucra todos los grandes factores de manejo del cultivo, como preparacin del suelo, poca de siembra, riego tecnificado, fertilizacin, control de malezas y enfermedades. Correcta operacin y regulacin de la mquina sembradora, de manera que el trazado de las hileras sea recto, que todas estn a una misma distancia (50 cm), con pegas parejas y cabeceras anchas para facilitar los giros de la mquina.
En la cosecha de la remolacha se efectan cuatro operaciones bsicas para extraer las races del suelo y dejarlas en condiciones para su entrega en la fbrica. Estas son: descoronado, arrancado, limpieza y carguo. Las mquinas cosechadoras realizan una o varias de estas labores, en distintas combinaciones. El descoronado, es decir, la eliminacin de hojas y coronas, puede efectuarse con mquinas exclusivas para esta operacin o que, adems, realizan simultneamente dos o las cuatro operaciones.
Tipo de operacin Tipo de maquinara Labores realizadas
SIMPLE COMBINADA
Desfoliadora / Descoronadora Arrancadora Recogedora Desfoliadora / Descoronadora Recogedora / Cargadora Cosechadora integral
Eliminacin de hojas y coronas. Arranque de races descoronadas, hilerado de races, limpieza de tierra. Recoleccin de races hileradas, limpieza de tierra, carguo. Eliminacin de hojas y coronas Arranque de races, limpieza de tierra, hilerado de races. Recoleccin, limpieza de tierra, carguo. Eliminacin de hojas y coronas, arranque de races, limpieza de tierra, carguo.
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Nombre
Nombre
anotaciones