UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL ORIENTE

OBSERVACIN DE CLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS EN: PULQUE, LEVADURA, FRUTA, SANGRE, Y EPITELIO BUCAL

LIDIA MIGUEL CARLOS

PROFESOR: JOS DE JESS MONCAYO SAHAGN

BIOLOGIA I

OBSERVACIN DE CLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS EN: PULQUE, LEVADURA, FRUTA, SANGRE, Y EPITELIO BUCAL INTRODUCCIN

La Teora Celular se puede resumir en los siguientes principios: Todos los seres vivos estn formados por clulas o por sus productos de secrecin. La clula es la unidad estructural de la materia viva, y dentro de los diferentes niveles de complejidad biolgica, una clula puede ser suficiente para constituir un organismo. Las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las clulas, o en su entorno inmediato, controladas por sustancias que ellas secretan. Cada clula es un sistema abierto, que intercambia materia y energa con su medio. En una clula caben todas las funciones vitales, de manera que basta una clula para tener un ser vivo (que ser un ser vivo unicelular). As pues, la clula es la unidad fisiolgica de la vida. Todas las clulas proceden de clulas preexistentes, por divisin de stas. Es la unidad de origen de todos los seres vivos. Cada clula contiene toda la informacin hereditaria necesaria para el control de su propio ciclo y del desarrollo y el funcionamiento de un organismo de su especie, as como para la transmisin de esa informacin a la siguiente generacin celular. As que la clula tambin es la unidad gentica. Clulas eucariotas Las clulas eucariotas son el tipo de clulas menos antiguo que existe. Se cree que estas surgieron por evolucin de algn tipo de clula procariota primigenia, gracias a un mecanismo denominado endosimbiosis. Las caractersticas de este tipo de clulas son: -Puede formar tanto organismos unicelulares (protistas), como pluricelulares (hongos, vegetales y animales). -Poseen un ncleo diferenciado, formado por una membrana nuclear, dentro del cual se encuentra todo el material gentico agrupado en cromosomas. -Se alimentan por endocitosis. -Poseen una cantidad elevada de orgnulos diferentes, cada uno con una funcin determinada: ribosomas, mitocondrias, cloroplastos, aparato de Golgi, centrolos, lisosomas, etc. -Se reproducen por divisin celular (mitosis), en la cual se produce un reparto equitativo de material gentico y orgnulos entre las clulas resultantes del proceso de divisin. -En las clulas de los hongos y los vegetales hay pared celular, sin embargo, en el resto de las clulas eucariotas no existe pared celular. En estos casos solo una membrana celular separa el medio interno del externo en una clula. Clulas procariotas Las clulas procariotas son el tipo de clulas ms antiguo que existe. Las caractersticas de este tipo de clulas son: -Casi siempre suelen formar organismos unicelulares (es muy difcil encontrar seres pluricelulares hechos con este tipo de clulas). -Carecen de ncleo (el ADN se encuentra disperso en el citoplasma). -Se alimentan por absorcin de los nutrientes, no por endocitosis.

-El citoplasma no tiene muchos orgnulos celulares, destacando principalmente la existencia de ribosomas. -Se reproducen por fisin binaria. -Tienen pared celular, que tiene una composicin diferente a la que tienen las paredes celulares de las clulas vegetales o la de los hongos. -El metabolismo es muy variado, pudiendo encontrarse clulas procariotas en ambientes con unas condiciones extremas de temperatura y acidez.

Qu tipos de clulas encontraremos en el pulque, la levadura, la fruta, la sangre, y en el epitelio bucal? Objetivo: identificar las clulas procariotas y eucariotas en los materiales antes descritos. Hiptesis: si los materiales a observar (pulque, levadura, fruta, sangre, y epitelio bucal) estn formadas por clulas procariota o eucariotas, entonces puede que se les vea el ncleo o no. Material Microscopio ptico 2 portaobjetos 2 cubreobjetos Aguja de diseccin Bistur Azul de metileno Rojo congo Pulque Levadura Gotas de sangre Epitelio bucal Fruta

Observaciones Pulque El pulque con azul de metileno, a 10 x se pudo observar la presencia de clulas, se vean ms bien como manchas. Con un aumento de 40x se la imagen se hace un poco ms clara. Pero a 40x ya haba una mejor imagen era muy parecida al pulque, ya que ambos son levaduras y/o bacterias. No se distinguan organelos o ncleos. La levadura, disuelta con agua y con azul de metileno, a 10 x no se le distingua una separacin de las clulas. Colocamos un poco de aceite de imercin para poder observarla a 100x, se pueden distinguir clulas pequeas y un poco redondas. No hay Debido a que no hay un ncleo definido, son demasiado pequeas, ni organeros que se distingan es una clula procariota.

Levadura

No hay ncleos ni organelos, son clulas pequeas, por lo tanto la levadura contiene clulas procariotas.

Epitelio bucal

Fruta

Sangre

ncleo definido. Al epitelio bucal sin cubreobjetos, se le agrega azul de metileno y se seca en el fuego de un mechero o un encendedor, se observ claramente a 10 x el ncleo de cada clula como un pequesimo punto. A 40x se vea an ms el ncleo y algunos puntos rojos alrededor como restos de comida. Ocupamos un pequeo jitomate, se le hizo un raspado a un trozo de piel con el bistur y se le agreg una gota de agua para luego cubrirlo con el cubreobjetos. Al observarlo con un aumento de 10x solo se vean puntos muy pequeos rojos. Con un aumento a 40x se podan distinguir varios pequeos rganos y un poco el ncleo. Unas cuantas gotas de sangre fueron colocadas en un portaobjetos, y casi al instante cubiertas por el cubreobjetos. Al mirarla a 10x casi no se vea nada, solo pequeas donitas esparcidas y an en movimiento. A 40x se le bajo toda la luz posible al microscopio pero an con el aumento no se observ un ncleo.

Al poder observar el nucleo claramente, el epitelio bucal contiene clulas eucariotas.

Al poderse notar el ncleo las clulas del jitomate son eucariotas.

Es una clula eucariota. Si bien no tiene ncleo el glbulo rojo se origina de una clula nucleada: el eritroblasto.

Conclusin Es ms comn encontrar a clulas procariotas dentro de bacterias, y a clulas eucariotas en clulas de origen animal.

Fuentes: http://web.udl.es/dept/medicina/citoweb El mundo de la biologa Teora celular, 11 de mayo de 2008, sitio vigente, http://elmundodelabiologa.blogspot.mx/2008/05/la-teora-celular.html 25 de agosto de 2013