El cido lctico causante de sensacin de envaramiento: Mito o realidad

La sensacin desagradable de dolor o fatiga muscular experimentada por muchas personas horas posteriores a cierta actividad fsica es debida, segn decan ciertos autores, al resultado de la accin del cido lctico (de lactis= leche en latn) que tras combinarse con un radical se convierte en un lactato contenido en los msculos. El proceso ms detallado es el siguiente: al disminuir el oxgeno, el cuerpo necesita mayor energa. Teniendo una actividad fsica vigorosa se provoca un proceso de combustin / descomposicin de carbohidratos, un proceso por tanto anaerbico que va produciendo lactato. Esta sustancia resulta del metabolismo de azcar en los msculos que, tras dicha actividad vigorosa o intensa (de entre 1 y 3 minutos), causa en el msculo un ardor provocando la disminucin de intensidad en la actividad fsica que se est realizando. La acidez inicia su disminucin ya que la actividad fsica se ha detenido, haciendo que el msculo de nuevo reciba oxgeno (por proceso de homeostasis), de tal forma que las fibras musculares se reestablecen. Aquel ardor repentino desaparece con ocasional elevacin de cido lctico en la sangre. Sin embargo investigaciones recientes y ms exhaustivas han comprobado que el cido lctico, no es exactamente el responsable del dolor o envaramiento posterior, sino otras sustancias resultantes en el proceso, sustancias que incluso podran provocar la inflamacin de l o los msculos empleados en la actividad fsica vigorosa. Los antiinflamatorios disminuyen las molestias, pero la capacidad del msculo por repararse o restablecerse decae. Al tener actividades fsicas intensas frecuentes se acumular cido lctico en las fibras musculares, ste estar acompaado de otras sustancias que son las causantes reales del dolor. Por tanto el cido lctico no es un desecho o veneno sino un catalizador, un escudo y un combustible: catalizador, por acelerar el proceso de metabolismo de azcar en la sangre, escudo por ocasionar el ardor muscular repentino que obliga a detener la actividad fsica as como recuperar oxgeno y, finalmente es combustible porque se absorbe en las mitocondrias quienes lo almacenan como parte del arsenal energtico en la clula. Por otra parte, es pertinente enunciar un ciclo interesante intrnseco en todo el proceso: tras la descomposicin del glucgeno, ste se diluye en otra sustancia llamada piruvato, dicha disolucin produce energa, y a mayor existencia de piruvato mayor ser el grado de energa provocado en la actividad fsica (que produce energa aerbica) incrementando el nmero de enzimas que convierten el piruvato en lactato descomponindose casi inmediata y nuevamente en piruvato, circulando por la sangre se reintegra llegando incluso al hgado hecho glucgeno. En dicha descomposicin se generan iones de hidrgeno, responsables de la acidez en los msculos y por tanto causantes de la dificultad para que las fibras musculares se contraigan. Con todo lo anterior, se concluye que es un mito el hecho de que el cido lctico provoque per se el envaramiento; son las sustancias resultantes del proceso de la actividad metablica las que en realidad lo generan. Roberto Carlos Pavn Carren 26 de septiembre de 2013