INTRODUCCION

En la actualidad, el Per esta progresando de manera vital en sus exportaciones, y esto se debe a los productos de agro exportacin, resaltando que en este campo destacan los productos no tradicionales. As mismo el rubro de frutos de los berries, y dentro de ellos encontramos el arndano, en este sentido es una conyuntura para nuestro pas, ya que, este es el producto boom de exportacin porque tiene un mercado interesante, con una constante demanda creciente internacional.

Siendo un producto innovador en el plano comercial peruano y en que las rentabilidades obtenidas son muy altas que motivan a los capitales externos e internos a invertir en este sector. Cabe resaltar que en nuestro pas tenemos las condiciones climticas favorables y adecuadas en las zonas de los valles interandino que influyen el crecimiento del cultivo favoreciendo la exportacin del arndano en nuestro pas.

Por otro lado, es una ventaja que como pas, estamos cerca al principal mercado de arndanos del mundo que es Norteamrica, de este modo es de vital importancia destacar que es una gran oportunidad para la oferta exportable peruana y que es la posibilidad de ingresar a EE.UU y Europa en contra estacin (agosto-setiembre y abril-mayo), es decir periodos en los que desciende de modo importante, el abastecimiento de fruta a estos mercados.

PRODUCCION DE LOS ARANDANOS EN EL PER La produccin de los arndanos en el Per, es muy significativa ya que el desarrollo del arndano se encuentra en condiciones de los valles andinos del Per, es una alternativa interesante dentro de las estrategias de diversificacin de nuevos cultivos que pueden adaptarse y establecerse en las condiciones de la sierra del Per. Cabe resaltar que el arndano es una fruta muy apreciada, no solo por su delicioso sabor y llamativo color, si no por sus caractersticas nutricionales y relacionadas con la mejora de la salud. El arndano se viene comercializando principalmente en fresco, y lo que no aplica a esta calidad se comercializa como congelado. Es as que el consumo de los arndanos en los pases del Hemisferio Norte (principalmente Estados Unidos, Canad, Francia, Italia, Inglaterra y Holanda, entre otros), esta aumentando a una tasa mayor que la que produccin de los pases consumidores, por lo que las importaciones de estos pases tambin estn aumentando y permite que el ingreso de producto en contra estacin de pases del Hemisferio Sur. Los principales pases importadores son: Estados Unidos, Canad, Reino Unido, Holanda, Alemania, Japn, Francia, entre otros. En la actualidad en el Per, el rea cultivada de arndano en el pas es de 102 hectreas, a cargo de las siguientes empresas: Agrcola Athos, la cual tiene en Caraz 10 hectreas bajo riego tecnificado, en crecimiento y planea instalar 10 hectreas ms dentro de poco; Intipa Flower, empresa que tiene 30 hectreas, tambin en Caraz, parte de las cuales ya estn en produccin, empresa La joyita S.A.C. , con 10 hectreas en produccin en La Joya, Arequipa; Fundo La Lozada, 2 hectreas en produccin (el pionero del arndano en el pas); la empresa Tal S.A. (Grupo Roco), que posee 20 hectreas en La Libertad, tiene planes de instalar 60 hectreas ms; empresa Valle y Pampa, con 10 hectreas en la Pampa de Villacur, en Ica, as como Agrcola Camposol, empresa que tiene 30 hectreas en La Libertad y que pronto instalar 200 ms. As mismo el arndano se viene comercializando principalmente en fresco la fruta que no aplica para ser exportada en fresco es destinada a la industria siendo el congelado el que tiene la mayor fraccin. Se considera que aproximadamente se puede orientar al mercado de exportacin entre un 80% al 90% del producto, como producto fresco, que supera las especificaciones de calidad. El arndano se industrializa para la elaboracin de jugos, mermeladas, tortas y postres y lo restante de la produccin se destina hacia casas de repostera y consumidores particulares y mercado de consumo institucionalizado a nivel local (principalmente restaurantes de alta gama), su utilizacin es de nivel intermedio para la preparacin de tortas y/o postres (en este nivel se comercializa congelado). La presentacin de la fruta destinada al mercado de exportacin vara segn las preferencias y gustos del consumidor al cual va dirigido En el caso del mercado fresco, Argentina al igual que Chile empaca en cubetas plsticas que pueden ser de 125 gr 170 gr, dependiendo si el mercado al cual se abastece es Europa o EE.UU7. En Mxico utilizan cubetas PET reciclables (clamshells) de 170 gr. (6 onzas) para Europa o de 125 gr. Desde las perspectivas del mercado peruano, nuestra ventaja de la oferta exportable peruana estn relacionadas al hecho de que el periodo de cosecha

coincide con los periodos de escases a nivel mundial (septiembre octubre) y la posibilidad de ingresar a los mercados, antes de la produccin de Uruguay, Argentina y Chile en este caso la competencia es muy dinmica. Uruguay y Argentina se desaceleran, pero Mxico crece a un ritmo importante. Por otro lado, las oportunidades se encuentran en la creciente demanda de EE.UU, Europa y Asia, debido a su alto contenido de antioxidantes, elevados precios internacionales y la posibilidad de ofertar en contra estacin Los riesgos estn relacionados al tratamiento de frio/bromuro de metilo, exigido por el mercado estadounidense (por presencia de mosca de la fruta). Si bien es cierto,Europa no exige este tratamiento. Sin embargo la mayor presencia de arndanos uruguayos y desarrollo creciente de la oferta mexicana en el mercado de Estados Unidos. De la misma manera el alargamiento de la estacionalidad local de produccin en los pases importadores y la formacin de bloques comerciales de los pases productores del Hemisferio Sur (Argentina, Uruguay y Chile). El Per se encuentra en estado incipiente en el desarrollo del cultivo de arndano, segn la USHBC ( United States Highbush Blueberry Council), existen productores serios como los empresarios privados , que podran darle impulso a la industria del arndano en el Per, sin embargo; existe una desventaja que an no se haya firmado el convenio de la UPOV (Tratado internacional sobre los derechos de propiedad del material vegetal y los derechos del obtentor), esto impide que el Per y sus productores tengan acceso legal a nuevas variedades genticas del material vegetal. Otro problema es que se tiene que fumigar toda la produccin debido a la mosca de la fruta por lo que Estados Unidos mantiene una cuarentena.

CONCLUSIONES

El arndano es un producto beneficio para el ser humano tanto alimenticio como en aplicaciones medicinal el cual lo hace un producto interesante para el mercado mundial que cada vez consume productos con alto valor nutricional y hacerlo productivo y rentable para las empresas que cultivan estos productos. El Per que es un pas rico en recursos naturales y que cuenta con un alto potencial de produccin de arndanos que son naturalmente son del hemisferio norte, tienen que ser aprovechados en con eficacia y eficiencia ya que mercado mundial no abastece la demanda del fruto especialmente Estados Unidos que es un gran exportador e importador de este producto, lo cual significa oportunidades laborales y econmicas para el Pas.