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MSCULO:
rganos productores de movimientos en los organismos vivos, los cuales estn compuestos por tejidos muscular y fibroso, y representan la parte activa del aparato locomotor.

CARNE:
Resultado de los cambios bioqumicos que ocurren en el msculo.

RELACIN CORPORAL:
Representan del 35% al 40% del peso corporal.

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TIPOS DE TEJIDO MUSCULAR Segn la morfologa y funcin: 1. Msculos somticos: Esquelticos (voluntarios y estriados). 2. Msculos viscerales: Lisos (involuntarios no estriados). Cardiacos (involuntarios estriados).

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FIBRA MUSCULAR La unidad morfofuncional del msculo esqueltico es la FIBRA MUSCULAR, la cual se caracteriza por: 1. Presentar una forma alargada (fusiforme). 2. Citoplasma formado por miofilamentos gruesos (miosina) y delgados (actina) dispuestos alternadamente, por lo que le confieren un aspecto estriado. 3. Ncleos numerosos y situados en la periferia de la clula. 4. Contraccin voluntaria.

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4. Se pueden clasificar dependiendo de la actividad de la enzima adenosina trifosfatasa miosnica y el metabolismo energtico en fibras musculares. 5. Dependiendo del tipo de fibra muscular que predomine en el msculo, proporciona los aspectos que determinan la calidad de la carne como son: color, sabor, jugosidad y terneza. 6. Son clulas que tienen propiedades de irritabilidad, plasticidad y contractibilidad.

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ORGANIZACIN ESTRUCTURAL DEL MSCULO ESQUELTICO TEJIDO MUSCULAR

Msculo Miofibrilla

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TEJIDO CONECTIVO

Msculo epimisio

Fascculo

Fibra muscular

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ANEXOS DEL TEJIDO CONECTIVO


1. FASCIAS: Lminas de tejido conectivo que envuelven a los msculos y dispuestas en dos capas: a. Fascia superficial: lmina de tejido conectivo laxo delgada y relacionada con la piel (capa reticular de la dermis). b. Fascia profunda: lmina de tejido conectivo denso relacionada con el msculo, formando tabiques de separacin entre ellos y recubriendo los grandes vasos arteriales.

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2. TENDONES: Cuando el tejido conectivo se dispone en cordones o bandas, y aseguran la unin de los msculos a las piezas esquelticas.

3. APONEUROSIS: Cuando el tejido conectivo se dispone en lminas.

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ESTRUCTURAS RELACIONADAS CON LOS TENDONES 1. Bolsa sinovial: vescula que se interpone entre un tendn de reducida movilidad y un relieve seo. Bolsa intertuberal

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2. Vaina sinovial: membranas tubulares que envuelven parcialmente a un tendn de mayor movilidad, o en aquellos puntos donde el tendn cambia de direccin.

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a. Mesotendn: el punto donde se refleja la hoja externa de la vaina sinovial sobre la hoja interna forma el mesotendn, que permite el trnsito de vasos sanguneos y nervios.

Hueso

tendn

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3. Huesos sesamoideos: Se desarrollan en el seno de algunos tendones, cuya funcin es la de protegerlos en aquellos puntos en que pueden producirse rozamientos, o de hacer ms eficaz su deslizamiento en aquellos lugares donde exista un cambio brusco de direccin.

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4. Retinculos: Engrosamientos de la fascia profunda que mantienen fijos los tendones a las piezas seas durante los movimientos que pueden producir cambios de direccin. Retinculo extensor proximal Retinculo extensor distal

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ASPECTOS MORFOESTRUCTURALES DE LOS MSCULOS

1. Partes de un msculo:
Tendn de origen: extremidad del msculo que est fijo durante la contraccin. Vientre muscular: parte carnosa del msculo que presenta las fibras musculares.

Tendn de insercin: extremidad del msculo que tiene movilidad durante la contraccin.

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2. Tipos de msculos:
Segn la forma: 1. Largos: a. Aplanados: de forma acintada (m. cigomtico). b. Fusiformes (m. extensor carpo radial).

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2. Planos (m. oblicuo externo del abdomen):

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3. Cortos (m. elevador de la costilla)

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Segn la disposicin del vientre muscular:

1. Digstrico

2. Poligstrico

Ej. M. digstrico Intersecciones tendinosas

Ej. M. recto del abdomen

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Segn la disposicin de las fibras musculares: 9Penniformes: las fibras musculares se unen al tendn de una forma oblicua. 1. Unipenniforme 2. Bipenniforme 3. Multipenniforme

Ej. M. extensor oblicuo del carpo

Ej. M. extensor digital comn

Ej. M. subescapular

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Segn el nmero de inserciones: 1. Bicaudado 2. Policaudado

Ej. M. supraespinoso

Ej. Msculo flexor digital superficial

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Segn el origen: 1. Bceps 2. Trceps 3. Cuadriceps

Ej. M. bceps braquial

Ej. M. trceps braquial

Ej. M. cuadriceps femoral

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FUNCIONES MUSCULARES
1. AGONISMO: es el movimiento principal de un msculo.

M. bceps braquial: flexiona la art. del codo.

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2. SINERGISMO: colabora con el msculo agonista para realizar su movimiento principal.

M. bceps braquial: flexiona la art. del codo.

M. braquial: flexiona la art. del codo

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3. ANTAGONISMO: realiza la funcin opuesta al msculo agonista.

M. bceps braquial: flexiona la art. del codo.

M. Trceps braquial: extiende la art. del codo.

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FUNCIONES MUSCULARES RELACIONADAS CON EL NGULO ARTICULAR 1. MSCULO FLEXOR: ocupa el ngulo articular.

M. bceps braquial: flexiona la art. del codo.

ngulo articular

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2. MSCULO EXTENSOR: est fuera del ngulo articular.

M. Trceps braquial: extiende la art. del codo

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3. MSCULO ABDUCTOR: est lateral al ngulo articular. 4. MSCULO ADUCTOR: est medial al ngulo articular. 5. MSCULO SUPINADOR: est lateral a la art. del codo. 6. MSCULO PRONADOR: est medial a la art. del codo. 7. MSCULO ROTADOR MEDIAL: est crneo medial al ngulo articular. 8. MSCULO ROTADOR LATERAL: est crneo lateral al ngulo articular.

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INERVACIN DEL MSCULO (sensitiva)

Fibras nerviosas sensitivas

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INERVACIN DEL MSCULO (motora):

Fibra nerviosa motora ()

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INERVACIN DEL MSCULO (motora):

Fibra nerviosa motora ()

Unin de las fibras nerviosas () con las fibras musculares forman la PLACA MOTORA.

MUCHAS GRACIAS

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