DEPARTAMENTO MEDICO

Salud Ocupacional

INSPECCION A LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA CRUZEA S.A.C.

Participantes de la Inspeccin: Departamento Mdico: Dr. Jorge Mas Otiniano. Director Mdico Lic. Paul Santos Coronado. Asistente Administrativo de Salud Lic. Carlos Casanova Saucedo. Enfermero Ambulancia Alerta Mdica Empresa Cruzea: Gerente General: Miguel Rojas Paredes Da: 31 05 2013 Lugar: Instalaciones de la Empresa Cruzea

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ASPECTOS NORMATIVOS: REGLAMENTO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO DS N 031-2010-SA.

Artculo 1 .- De la finalidad El presente Reglamento establece las disposiciones generales con relacin a la gestin de la calidad del agua para consumo humano, con la finalidad de garantizar su inocuidad, prevenir los factores de riesgos sanitarios, as como proteger y promover la salud y bienestar de la poblacin. Artculo 2 .- Objeto Con arreglo a la Ley N 26842 - Ley General de Salud, el presente Reglamento tiene como objeto normar los siguientes aspectos: 1. La gestin de la calidad del agua; 2. La vigilancia sanitaria del agua; 3. El control y supervisin de la calidad del agua; 4. La fiscalizacin, las autorizaciones, registros y aprobaciones sanitarias respecto a los sistemas de abastecimiento de agua para consumo humano; 5. Los requisitos fsicos, qumicos, microbiolgicos y parasitolgicos del agua para consumo humano; y 6. La difusin y acceso a la informacin sobre la calidad del agua para consumo humano. Artculo 3 .- mbito de Aplicacin 3.1. El presente Reglamento y las normas sanitarias complementarias que dicte el Ministerio de Salud son de obligatorio cumplimiento para toda persona natural o jurdica, pblica o privada, dentro del territorio nacional, que tenga responsabilidad de acuerdo a ley o participe o intervenga en cualquiera de las actividades de gestin, administracin, operacin, mantenimiento, control, supervisin o fiscalizacin del abastecimiento del agua para consumo humano, desde la fuente hasta su consumo;

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3.2. No se encuentran comprendidas en el mbito de aplicacin del presente Reglamento: Las aguas minerales naturales reconocidas por la autoridad competente; Las aguas que por sus caractersticas fsicas y qumicas, sean calificadas como productos medicinales. Artculo 4 .- Mencin a referencias Cualquier mencin en el presente Reglamento a: Reglamento se entender que est referida al presente Reglamento; y Calidad del agua, debe entenderse que est referida a la frase calidad del agua para consumo humano. Artculo 5 .- Definiciones Para efectos del presente reglamento, se debe considerar las siguientes definiciones: 1. Agua cruda: Es aquella agua, en estado natural, captada para abastecimiento que no ha sido sometido a procesos de tratamiento.

2. Agua tratada: Toda agua sometida a procesos fsicos, qumicos y/ biolgicos para convertirla en un producto inocuo para el consumo humano.

3. Agua de consumo humano: Agua apta para consumo humano y para todo uso domstico habitual, incluida la higiene personal. 4. Camin cisterna: Vehculo motorizado con tanque cisterna autorizado para transportar agua para consumo humano desde la estacin de surtidores hasta el consumidor final.

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5. Consumidor: Persona que hace uso del agua suministrada por el proveedor para su consumo. 6. Cloro residual libre: Cantidad de cloro presente en el agua en forma de cido hipocloroso e hipoclorito que debe quedar en el agua de consumo humano para proteger de posible contaminacin microbiolgica, posterior a la cloracin como parte del tratamiento.

7. Fiscalizacin sanitaria: Atribucin de la Autoridad de Salud para verificar, sancionar y establecer medidas de seguridad cuando el proveedor incumpla las disposiciones del presente Reglamento y las normas sanitarias de calidad del agua que la Autoridad de Salud emita. 8. Gestin de la calidad de agua de consumo humano: Conjunto de acciones tcnico administrativas u operativas que tienen la finalidad de lograr que la calidad del agua para consumo de la poblacin cumpla con los lmites mximos permisibles establecidos en el presente reglamento. 9. Inocuidad: Que no hace dao a la salud humana. 10. Lmite mximo permisible: Son los valores mximos admisibles de los parmetros representativos de la calidad del agua. 11. Monitoreo: Seguimiento y verificacin de parmetros fsicos, qumicos, microbiolgicos u otros sealados en el presente Reglamento, y de factores de riesgo en los sistemas de abastecimiento del agua. 12. Parmetros microbiolgicos: Son los microorganismos indicadores de contaminacin y/o microorganismos patgenos para el ser humano analizados en el agua de consumo humano.

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OBSERVACIONES QUE SE ENCONTRARON EN LA INSPECCION DE LA EMPRESA CRUZEA S.A.C.

1. Falta Uso de Mascarilla Con Filtros para Evitar el Contacto con Hipoclorito de Sodio (Lavado de Bidones).

2. Fuga de Agua en la Bomba de Ingreso del Agua Potable.

3. Falta Orden en el Ambiente de Abastecimiento de Agua Potable.

4. Falta Clasificar Residuos.

5. Falta Colocar Dispensador de Papel Toalla en Ambiente de Lavado de Bidones.

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OBSERVACIONES
PROTECCION PERSONAL

Falta Uso de Mascarilla con Filtro (Proceso de Lavado con Hipoclorito de Sodio)

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ABASTECIMIENTO DE AGUA

Bomba Presenta Fuga de Agua.

Falta Orden

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MANEJO DE RESIDUOS

Falta Rotular Clasificacin de Residuos

HIGIENE PERSONAL

Falta Dispensador de Papel Toalla

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ASPECTOS POSITIVOS
AREAS DELIMITADAS

MUESTREO DE CLORO

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AREA DE INYECCION DE CLORO

AREA FILTRACION CARBON ACTIVADO

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AREA DE LAVADO DE MANOS

AREA ESTERIL SELLO DE BIODENES

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SALA DE ESTERILIZACION DE BIDONES

ALMACEN DE BIDONES

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AREA DE LAVADO DE BIDONES

AREA DE ALMACEN DE ROPA

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SERVICIO HIGIENICO OPERATIVO

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DOCUMENTACION EN REGLA Certificado de Conformidad Sanitaria

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Licencia de Funcionamiento

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Carnet de Salud

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Monitoreo del Agua

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CONCLUSIONES

Se evidencia Local de la Empresa Cruzea en condiciones de Salubridad y con Documentacin en Regla.

Se debe Levantar las Observaciones en un Plazo de 7 das.

Continuar, Mantener e Implementar Procedimientos y Procesos que Mejoren las condiciones de Infraestructura, Materiales, Equipos, Capacitaciones, otros; para que Fortalezcan las Condiciones de Higiene y Salubridad de la Empresa Cruzea.