MECNICA DE FLUIDOS I

DOCENTE: ING. HUGO ROJAS RUBIO AUTORES: FERNANDEZ ROS, Jimmy MATTOS BEJAR, Rosa Hilda REQUE VALQUI, Jaiver Jens VELSQUEZ ARELLANO, Williams Ivn CICLO: SEXTO

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2013 NUEVO CHIMBOTE - PER

I. OBJETIVOS: I.1 OBJETIVO GENERAL Aprender tericamente como prcticamente las propiedades de los fluidos, en nuestro caso sobre la densidad.

I.2 OBJETIVOS ESPECFICOS: Conocer ms a fondo la propiedad de densidad de un fluido y poder comparar en forma prctica la densidad de dos lquidos. Analizar en que participara la propiedad de densidad aplicada a la ingeniera civil.

II. MARCO TERICO: La materia puede clasificarse por su forma fsica como un slido, un lquido o un gas. Las molculas de los slidos a temperaturas y presiones ordinarias tienen atraccin fuerte entre ellas y permanecen en posicin fija relativa una a la otra. Luego un slido tiene volumen y forma definida y sufre deformaciones fsicas bajo la accin de una fuerza. Las molculas de los lquidos a temperaturas y presiones ordinarias tienen poca atraccin entre ellas y cambian de posicin relativa una a otra. En consecuencia los lquidos tienen volumen definido tomando la forma del recipiente que los contiene, pero no lo llenan necesariamente. Las molculas de los gases a. temperaturas y presiones ordinarias tienen muy poca atraccin entre ellas y tienen un movimiento al azar, o sea que los gases no tienen volumen ni forma definidas, adoptan la forma del recipiente que los contiene y lo llenan completamente. A causa de que los lquidos y gases a temperaturas y presiones ordinarias no resisten la accin de un esfuerzo cortante y continan deformndose bajo su accin, son conocidos como fluidos. La rama de la Fsica que estudia los efectos de las fuerzas que actan sobre los fluidos se denomina Mecnica de Fluidos, tradicionalmente subdividida en dos partes esttica y dinmica. Esttica de los fluidos, estudia el equilibrio de los fluidos bajo la accin de fuerzas estacionarias. Dinmica de los fluidos, estudia el movimiento de los fluidos y las causas que la producen, sostienen o se oponen a este movimiento. DENSIDAD La densidad media es la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

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La densidad de una sustancia homognea es una propiedad fsica que la caracteriza y est definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se debe considerar la temperatura a la cual se realiza la medicin. En el caso de sustancias no homogneas lo que obtenemos al dividir la masa y el volumen es la densidad promedio. Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisin la densidad de una sustancia liquida es comn utilizar un picnmetro, es un instrumento sencillo cuya caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de entre lquidos diferentes, basta con pesar el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis clnicos, entre otras aplicaciones. LA DENSIDAD DE LOS CUERPOS Los cuerpos difieren por lo general en su masa y en su volumen. Estos dos atributos fsicos varan de un cuerpo a otro, de modo que si consideramos cuerpos de la misma naturaleza, cuanto mayor es el volumen, mayor es la masa del cuerpo considerado. No obstante, existe algo caracterstico del tipo de materia que compone al cuerpo en cuestin y que explica por qu dos cuerpos de sustancias diferentes que ocupan el mismo volumen no tienen la misma masa o viceversa. Aun cuando para cualquier sustancia la masa y el volumen son directamente proporcionales, la relacin de proporcionalidad es diferente para cada sustancia. Es

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS precisamente la constante de proporcionalidad de esa relacin la que se conoce por densidad

DENSIDAD Y PESO ESPECFICO La densidad est relacionada con el grado de acumulacin de materia (un cuerpo compacto es, por lo general, ms denso que otro ms disperso), pero tambin lo est con el peso. As, un cuerpo pequeo que es mucho ms pesado que otro ms grande es tambin mucho ms denso. Esto es debido a la relacin P = mg existente entre masa y peso. No obstante, para referirse al peso por unidad de volumen la fsica ha introducido el concepto de peso especfico pe que se define como el cociente entre el peso P de un cuerpo y su volumen El peso especfico representa la fuerza con que la Tierra atrae a un volumen unidad de la misma sustancia considerada. La relacin entre peso especfico y densidad es la misma que la existente entre peso y masa. En efecto, siendo g la aceleracin de la gravedad. La unidad del peso especfico en el SI es el N/m3. DENSIDAD RELATIVA La densidad relativa de una sustancia es el cociente entre su densidad y la de otra sustancia diferente que se toma como referencia o patrn: Para sustancias lquidas se suele tomar como sustancia patrn el agua cuya densidad a 4 C es igual a 1000 kg/m3. Para gases la sustancia de referencia la constituye con frecuencia el aire que a 0 C de temperatura y 1 atm de presin tiene una densidad de 1,293 kg/m3. Como toda magnitud relativa, que se obtiene como cociente entre dos magnitudes iguales, la densidad relativa carece de unidades fsicas.

EL FUNDAMENTO DEL DENSMETRO La determinacin de densidades de lquidos tiene importancia no slo en la fsica, sino tambin en el mundo del comercio y de la industria. Por el hecho de ser la densidad una propiedad caracterstica (cada sustancia tiene una densidad diferente) su valor puede

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS emplearse para efectuar una primera comprobacin del grado de pureza de una sustancia lquida. El densmetro es un sencillo aparato que se basa en el principio de Arqumedes (ms adelante se explica). Es, en esencia, un flotador de vidrio con un lastre de mercurio en su parte inferior (que le hace sumergirse parcialmente en el lquido) y un extremo graduado directamente en unidades en densidad. El nivel del lquido marca sobre la escala el valor de su densidad.

En el equilibrio, el peso P del densmetro ser igual al empuje E: P=E Si se admite, para simplificar el razonamiento, que su forma es la de un cilindro, E ser igual, de acuerdo con el principio de Arqumedes, al peso del volumen V del lquido desalojado, es decir: Donde h es la altura sumergida y S la superficie de la base del cilindro. Dado que el peso del densmetro es igual a su masa m por la gravedad g, igualndolo al empuje resulta: es decir: donde m y S son constantes, luego es inversamente proporcional a la altura sumergida. Midiendo alturas sumergidas pueden, por tanto, determinarse densidades. La determinacin de la pureza de la leche de vaca es una de las aplicaciones industriales del densmetro.

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TIPOS DE DENSIDAD ABSOLUTA La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por 3 3 metro cbico (kg/m ), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm . La densidad es una magnitud intensiva.

Siendo: La densidad ; la masa m; el volumen de la sustancia V.

RELATIVA La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)

Donde

es la densidad relativa,

es la densidad de la sustancia, y

es la densidad

de referencia o absoluta. Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta 3 3 del agua destilada es de 1000 kg/m , es decir, 1 kg/dm . Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.

MEDIA Y PUNTUAL Para un sistema homogneo, la expresin masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin del sistema obteniendo siempre el mismo resultado. Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la "densidad puntual" que ser distinta en cada punto, posicin o porcin "infinitesimal" del sistema, y que vendr definida por:

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Sin embargo debe tenerse que las hiptesis de la mecnica de medios continuos slo son vlidas hasta escalas de , ya que a escalas atmicas la densidad no est bien definida. Por ejemplo el ncleo atmico es cerca de superior a la de la materia ordinaria. APARENTE Y REAL La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogneos con intersticios de aire u otra sustancia normalmente ms ligera, de forma que la densidad total del cuerpo es menor que la densidad del material poroso si se compactase. En el caso de un material mezclado con aire se tiene:

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrnseca del material y depende de su compactacin. La densidad aparente del suelo (Da) se obtiene secando una muestra de suelo de un volumen conocido a 105 C hasta peso constante.

Dnde: W SS: Peso de suelo secado a 105 C hasta peso constante. VS: Volumen original de la muestra de suelo. Se debe considerar que para muestras de suelo que varen su volumen al momento del secado, como suelos con alta concentracin de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido de agua que posea la muestra al momento de tomar el volumen.

CAMBIOS DE DENSIDAD En general, la densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la temperatura, y en los cambios de estado. Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable tambin aumenta. Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua crece entre el punto de fusin (a 0 C) y los 4 C; algo similar ocurre con el silicio a bajas temperaturas. El efecto de la temperatura y la presin en los slidos y lquidos es muy pequeo, por 6 lo que tpicamente la compresibilidad de un lquido o slido es de 10 bar 1 5 1 (1 bar=0,1 MPa) y el coeficiente de dilatacin trmica es de 10 K .

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Por otro lado, la densidad de los gases es fuertemente afectada por la presin y la temperatura. La ley de los gases ideales describe matemticamente la relacin entre estas tres magnitudes:

Donde R es la constante universal de los gases gas, M su masa molar y T la temperatura absoluta.

ideales,

es

la

presin

del

Eso significa que un gas ideal a 300 K (27 C) y 1 atm duplicar su densidad si se aumenta la presin a 2 atm manteniendo la temperatura constante o, alternativamente, se reduce su temperatura a 150 K manteniendo la presin constante.

MEDICIN La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos. Los instrumentos ms comunes para medir la densidad son: El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido. El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y gases (picnmetro de gas). La balanza hidrosttica, que permite calcular densidades de slidos. La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), que permite la medida precisa de la densidad de lquidos.

Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante. Cuya frecuencia de resonancia est determinada por los materiales contenidos, como la masa del diapasn es determinante para la altura del sonido

UNIDADES Las unidades de medida ms usadas son: En el Sistema Internacional de Unidades (SI): kilogramo por metro cbico (kg/m ). gramo por centmetro cbico (g/cm ). kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decmetro cbico. La densidad del agua es 3 3 aproximadamente 1 kg/L (1000 g/dm = 1 g/cm = 1 g/mL). gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm ).
3 3 3

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Para los gases suele usarse el gramo por decmetro cbico (g/dm ) o gramo por litro (g/L), con la finalidad de simplificar con la constante universal de los gases ideales:
3

En el Sistema anglosajn de unidades: onza por pulgada cbica (oz/in ) libra por pulgada cbica (lb/in ) libra por pie cbico (lb/ft ) libra por yarda cbica (lb/yd ) libra por galn (lb/gal) libra por bushel americano (lb/bu) slug por pie cbico.
3 3 3 3

III.

EXPERIMENTO MATERIALES:

Recipientes.

Una carta.

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Agua.

PROCEDIMIENTO:

Para realizar nuestro experimento necesitamos un par de copas pequeas o en nuestro caso vasos, agua, aceite y una carta de una baraja de cartas.

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1. Primero

procedemos a llenar los vasos, uno con agua y otro con aceite.

Llenado del vaso con agua.

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Llenado del vaso con aceite. 2. Colocamos la carta sobre el vaso lleno de agua y luego, sujetando la carta con cuidado, colocamos la copa boca abajo. Si soltamos la carta permanecer pegada a la copa sin caer. La presin atmosfrica sobre la carta impide que caiga y se derrame el agua.

3. Luego colocamos el vaso lleno de agua con la carta abajo sobre el vaso lleno de aceite.

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4. Si retiramos la carta con mucho cuidado podemos trasvasar el aceite desde el vaso inferior a al vaso superior sin derramar nada.

5. El aceite, menos denso, coloca el agua

se sobre

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS ocupando totalmente el vaso superior y el agua ocupa el vaso inferior.

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6. Si volvemos a colocar con cuidado la carta entre los dos vasos podemos retirar el vaso superior con el aceite sin que se derrame.

IV. CONCLUSIONES: El aceite flota sobre el agua porque es ms liviano, o sea, su densidad es menor

El aceite forma gotitas esfricas (por su propia tensin superficial), que tienden a unirse para formar gotas ms grandes.

Si agitamos fuertemente con una cuchara, el aceite vuelve a formar gotitas pero no se mezcla con el agua y pronto vuelve a formar una capa sobre el agua.

La razn de que estos dos lquidos no se mezcle es que el agua est compuesta por sustancias polares, sin embargo el aceite no est compuesto por sustancias polares (son aquellas molculas que sin estar compuestas de iones, presentan exceso de carga positiva en uno de los lados y de carga negativa en otro), no posee ningn atractivo para tentar a una molcula de agua.

Es importante conocer la densidad del lquido (agua) para hacer el diseo de mezcla, al calcular la cantidad de agregados.

V.

RECOMENDACIONES

Tener cuidado al momento de voltear el vaso con la carta para evitar que se derrame el lquido.

Al momento de sacar la carta de entre los vasos ir fijndose de que los vasos estn bien superpuestos uno de bajo del otro.

Ser lo ms cuidadoso posible al momento de colocar la carta para sacar el vaso con aceite.

VI. BIBLIOGRAFA

MECNICA DE FLUIDOS I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS J. F. Schackelford, Introduccin a la ciencia de los materiales para ingenieros, 6 ed., 2008 MUNSON, Bruce. YOUNG Donald. OKIISHI Theodore Fundamentos de Mecnica de Fluidos . Editorial Limusa Wiley.1999 MOTT, Robert. Mecnica de Fluidos Aplicada Cuarta edicin. Prentice Hall. 1996 http://fq-experimentos.blogspot.com/2010/04/116-curiosa-forma-de-trasvasarliquidos.html