PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD EN LA EMPRESA REPRECLINLAB, C.A Trabajo de Grado presentado para optar al grado de Especialista en Gerencia, Mencin Empresarial
pp. LISTA DE CUADROS v LISTA DE GRFICOS .................................................................... vi RESUMEN ....................................................................................... viii INTRODUCCIN 1 CAPTULOS: I: PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIN ........................
3 Caracterizacin del Problema ............................................... 3 Objetivos de la investigacin.................................................... 8 Alcances ................................................................................... 9 Justificacin ..............................................
9 II: MARCO TERICO ...................................................................... 12
Antecedentes de la Empresa .. 11 Antecedentes de la Investigacin ............................................. 12 Antecedentes de la Situacin..................................................... 12 Bases Tericas .......................................................................... 14 Variables de la Investigacin .................................................. 42
III: MARCO METODOLGICO ................................................ 46 Naturaleza de la Investigacin .................................. 46 Poblacin y Muestra .......................................................... 47 Tcnicas de Recoleccin de los Datos ....................... 48 Tcnicas de Anlisis e Interpretacin de los resultados. 50 Factibilidad .. 51
IV: ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
54 Fase I: Diagnstico................................. 54
V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
73 Conclusiones .. 73 Recomendaciones
75
iv
VI: LA PROPUESTA
76 Presentacin . 74 Fundamentacin .. 74 Objetivos de la Propuesta . 75 Estructura de la Propuesta .. 75 Factibilidad de la Propuesta 76 Propuesta .
CUADRO pp. 1: Operacionalizacin de la Variable .. 45 2: Respuestas de los encuestados para el Indicador Calidad Total 55 3: Respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 3 y 4) . 57 4: Respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 5 y 6) . 59 5: Respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tem 7) . 60 6: Respuestas de los encuestados para el Indicador Estructura 62 7: Respuestas de los encuestados para el Indicador Procesos .. 63 8: Respuestas de los encuestados para el Indicador Procedimientos . 64 9: Respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Materiales ... 66 10: Respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Humanos ... 67 11: Respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Financieros . 68 12: Respuestas de los encuestados para el Indicador Objetivos ... 69 13: Respuestas de los encuestados para el Indicador Competitividad . 70 14: Respuestas de los encuestados para el Indicador Mtodos . 71 15: Costos de implementacin de la propuesta 79
vi LISTA DE FIGURAS
GRFICO pp. 1: Representacin Esquemtica del Proceso de Control de Calidad.. 18
vii LISTA DE GRFICOS
GRFICO pp. 1: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Calidad Total . 56 2: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 3 y 4) . 58 3: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 5 y 6) .. 60 4: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tem 7) .. 61 5: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Estructura 63 6: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Procesos .. 64 7: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Procedimientos ... 65 8: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Materiales .. 67 9: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Humanos .. 68 10: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Financieros 69 11: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Objetivos .. 70 12: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Competitividad 71 13: Representacin grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Mtodos ... 72
viii REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD CENTRO OCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD EN LA EMPRESA REPRECLINLAB, C.A
La presente investigacin, se desarroll segn un proyecto de tipo factible, sustentado en una Investigacin de Campo, teniendo como objetivo proponer lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A. Para el cumplimiento de tal objetivo se utilizaron tcnicas tales como la encuesta, la cual se aplic mediante un cuestionario como instrumento de recoleccin de datos, a la muestra seleccionada, integrada por un total de 20 personas de los departamentos de Ventas, Recursos Humanos, Servicio, Administracin, Crdito y Cobranza, Gerencia General y Vicepresidencia, la cual a su vez es igual a la poblacin en estudio, constituyendo una muestra de tipo censal. Asimismo, la informacin obtenida de la aplicacin de este instrumento fue organizada y tabulada, a fin de calcular las frecuencias absolutas y relativas que permitieron su presentacin en cuadros y grficos, convenientemente elaborados para hacer ms clara su interpretacin y de esa forma fue posible arribar a conclusiones que permitieron la elaboracin de la propuesta, para la cual fue demostrada su factibilidad te`cnica y financiera y recomendndose su implementacin en la empresa, por todo lo cual se dio cumplimiento a los objetivos planteados en la investigacin.
Descriptores: Sistema de Calidad, Calidad Total, Aseguramiento de la Calidad.
1 INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin se orienta al estudio de los sistemas de calidad y su perfeccionamiento en una empresa privada, considerando que el tema de la calidad ha cobrado gran relevancia en los ltimos aos y, por tanto, amerita su anlisis detallado a fin de lograr organizaciones de excelencia. En tal sentido, la aplicacin de las tcnicas de la gerencia contempornea a una organizacin con fines mercantiles, constituye un tema interesante de profundizar por la relacin directa que puede tener un salto importante en sus niveles de calidad con los resultados que se obtengan, su posicin competitiva y nivel de beneficios. De esta manera, un aspecto importante en el trabajo que se realiza es el diseo de un conjunto de lineamientos para perfeccionar el sistema de calidad de la empresa Repreclinlab, C.A., para lo cual la investigacin se ha estructurado de la siguiente forma: En el Capitulo I, El Problema, se expone el planteamiento central de las situaciones identificadas en la organizacin objeto: objetivos, general y especficos, adems del alcance que se espera obtener y la justificacin, donde se indican las razones por la cual se investiga. En el Capitulo II se presenta el Marco Terico, el cual constituye la fase del proceso de investigacin donde se incluye toda la fundamentacin terica que la sustenta y se encuentra estructurado por los antecedentes, bases tericas, definicin de variables y su operacionalizacin. Asimismo, el Captulo III aborda el Marco Metodolgico y comprende: naturaleza de la investigacin, poblacin, muestra, tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, validez, confiabilidad y tcnicas de Tcnicas de Anlisis e Interpretacin de los resultados, adems de la presentacin de cmo se demostrar la factibilidad y el Plan de Trabajo para la Ejecucin del Proyecto. Una vez culminada la fase correspondiente al proyecto se realizar el Captulo IV, Anlisis e Interpretacin de Resultados, el cual ser conformado
2 por la presentacin de la empresa, anlisis e interpretacin de los datos, mientras que en el Captulo V, se expondrn las conclusiones y recomendaciones principales derivadas del estudio realizado. Finalmente, el Captulo VI presenta el diseo de los lineamientos que se proponen para el perfeccionamiento del sistema de calidad de la empresa, como elemento favorable al desarrollo de la misma y la consolidacin de una cultura de calidad en su quehacer cotidiano. Se complementa toda la informacin presentada, con las referencias citadas en el trabajo y los anexos que permiten ampliar la informacin expuesta.
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CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIN
Caracterizacin del Problema
Venezuela actualmente vive un periodo complejo en todo los mbitos tanto en lo social, poltico y financiero producto de la existencia de un aparato productivo abatido por la disminucin de las inversiones, tanto en el mbito nacional como extranjero, as como la falta de empleo, lo que a su vez genera disminucin en los ingresos y en el poder adquisitivo de la poblacin, a lo que se le agrega una deuda externa casi impagable, todo esto aunado a un ambiente poltico que genera incertidumbre tanto al sector publico como privado afectando a su vez, todos los mbitos antes sealados y por ltimo y no por ello menos importante el hecho de contar con una estructura fiscal inestable. Todo estas situaciones obligan al pas a la necesidad de una reorganizacin y modernizacin de las polticas de control interno, adecundolo a las exigencias que generan los nuevos tiempos y los avances en materia de administracin y economa, por lo que es preciso partir de estos aspectos ya que se considera constituyen los puntos claves para iniciar el proceso de cambio en el pas. De esta forma, lo anteriormente sealado impulsa a reflexionar sobre la problemtica existente en las organizaciones y explicar el porqu de la implantacin de una serie de herramientas gerenciales unido a la nueva visin de conducirlas, que permite abrir el camino hacia el xito empresarial e institucional. En este orden de ideas, el concepto de calidad se ha ido ampliando a lo largo de los aos, evolucionando desde un sistema de control de la calidad,
4 aplicable directamente a la calidad de los productos y los servicios, incluidas las verificaciones del proceso tcnico de produccin, a los modernos sistemas de calidad concebida en forma integral. Esta caracterstica de integralidad, que se considera estratgica para la gestin global de la empresa, es indispensable en la lucha por la supervivencia que caracteriza el competitivo mercado mundial de la actualidad. Cabe sealar que el concepto moderno de calidad no se limita a la ejecucin tcnica de productos o servicios, sino tambin a todo el conjunto de actividades que realizan las instituciones y empresas. La calidad se ha convertido en una poltica de empresa y representa uno de los factores estratgicos de xito en la actualidad. En este sentido, el enfoque actual de la calidad implica la participacin de todo el personal de la entidad y pone nfasis en la satisfaccin del cliente, lo cual permite un sistema multidimensional y dinmico que involucra a un proveedor con calidad asegurada, una empresa con un adecuado Sistema de Calidad y un cliente satisfecho. Acerca de las particularidades de la aplicacin de la Calidad Total para las empresas y organizaciones, puede citarse a Schobenger (1993), quien plantea que esta filosofa hace: que el control total de la calidad venga a ser un objetivo bsico de la produccin que exige polticas, estrategias y procedimientos ofensivos (p. 58). Esto significa que las organizaciones que se suman a esta forma de gerencia, deben establecer claramente hacia donde quieren orientar sus esfuerzos, para lo cual el anlisis del comportamiento de la misma y de sus integrantes es cuestin de primer orden. Por otra parte, segn la norma internacional ISO 9004, la gestin de la calidad se basa en ocho principios, desarrollados con la intencin de que la alta direccin de las empresas los emplee para liderar la organizacin hacia un mejor desempeo. Ellos son: Enfoque al cliente.
5 Liderazgo. Participacin del personal. Enfoque a los procesos. Enfoque de sistema para la gestin. Mejora continua. Toma de decisiones basadas en hechos. Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor.
De esta manera, la aplicacin exitosa de los principios anteriormente sealados genera significativos beneficios para las partes interesadas, como son la mejora en la rentabilidad, la creacin de valor y el incremento de la estabilidad organizacional. Por otra parte, es de destacar que la introduccin de las ideas y principios de la gerencia de calidad provoc una revolucin en la filosofa de la administracin, ya que la misma incluye la planificacin estratgica, la asignacin de recursos, la planificacin en general, las operaciones y las evaluaciones relativas a la calidad. Su prctica est dirigida a disear y generar servicios y productos siempre satisfactorios para el cliente. Es por ello, que la aplicacin de los sistemas de calidad, sus parmetros evaluativos y sus exigencias debe realizarse de forma global y no fragmentada, si se entiende que la calidad es una resultante integradora de la gestin de la informacin y del conocimiento, de los negocios y actividades de la organizacin, de las funciones, y en general, de todos sus integrantes. De esta manera, una adecuada gestin de la informacin, en el contexto de una gerencia de la calidad, posibilita reducir los riesgos en la administracin de la organizacin, como son la toma de decisiones apresuradas, tardas o inconsistentes, la entrada al mercado con productos no competitivos, entre otros, que ocasionan prdidas y reducen su competitividad en el mercado. Para ello, es preciso, obtener la informacin necesaria, con la calidad requerida, lo cual es una premisa indispensable para la supervivencia de las
6 empresas, si se considera que las organizaciones acortan cada vez ms sus ciclos estratgicos y que la toma de decisiones, as como el cambio es continuo. Es obvio que una eficiente poltica de calidad, garantiza no slo que las instituciones presten servicios eficientes, sino que la organizacin obtenga mayores ganancias y una mejor competitividad en el mercado. La calidad ha sido y sigue siendo sinnimo de perfeccin, de cumplimiento cabal, y actividades bien hechas, duraderas y satisfactorias, vislumbrndose en todos los tiempos como un nuevo paradigma o idea ejemplar para la accin humana, como plantea Clery (2000) La clave del xito dentro de la organizacin es la Calidad Total, sea pblica o privada, lucrativa o no, es mantener sistemticamente ventajas comparativas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posicin en el entorno socioeconmico. (p. 4). Es importante destacar el concepto de la gestin de calidad en su aplicacin a los sistemas; por ejemplo, el Centro Europeo para el desarrollo de la formacin profesional, CEDEFOP, (1998), se refiere a este tema cuando plantea: La gestin de calidad es una estrategia organizativa y un mtodo de gestin que hace participar a todos los empleados y pretende mejorar continuamente la eficacia de una organizacin en satisfacer el cliente., lo cual significa que utilizando en forma adecuada este enfoque, las organizaciones lograrn un perfeccionamiento de su actividad integral. En este orden de ideas, se hace referencia a Representaciones Clnicas de Laboratorios Repreclinlab, C.A, una empresa Venezolana, fundada en 1988, teniendo como funcin primordial la distribucin exclusiva y mercadeo de equipos de las afamadas marcas Beckman Coulter e Intrumentation Laboratory para la automatizacin de laboratorios clnicos y de investigacin, especializados en el rea de sistemas y automatizacin. Cabe sealar que esta empresa ha mantenido desde su creacin un ritmo de venta ascendente, contando con una cartera de clientes a nivel nacional, en todos los estados del pas, y manteniendo un funcionamiento organizacional que se
7 caracteriza por una alta rentabilidad en los resultados de su gestin comercial. Sin embargo, en una primera aproximacin a la situacin actual de la empresa objeto de la investigacin, pudo conocerse que en los dos ltimos aos, se han venido presentando problemas en cuanto a la calidad como tal de la calidad, ya que en conversaciones sostenidas con tcnicos y directivos de la empresa, stos manifestaron que a pesar de mantenerse los niveles estimados de utilidades, ha existido cierta disminucin en cuanto a los clientes, algunos de varios aos de antigedad, que han optado por comprar en otras organizaciones de la competencia. Al profundizar en las posibles causas de esta situacin, se observ, que efectivamente ha mermado la cartera de clientes, y que la empresa ya no cuenta con algunas ventajas competitivas que en el pasado la hicieron dominar en cierta forma el mercado de su actividad, por encima de sus ms cercanos competidores. Por otra parte, si se analizan los resultados operativos, obtenidos en este perodo, se aprecia cierta disminucin en los niveles de rentabilidad que aunque aun no afecta de manera directa las ganancias netas de la empresa, constituyen una posible amenaza futura en cuanto a la situacin que pudiera experimentar en un futuro cercano. Asimismo, otros elementos que se encuentran relacionados con el sistema de calidad, tales como las respuestas rpidas y flexibles a las oportunidades del mercado, y la comprensin y motivacin de las personas hacia las metas y objetivos de la organizacin, as como la mayor participacin en la mejora continua de los procesos, han decado notablemente al decir del personal entrevistado en forma informal, durante los ltimos tiempos, por lo que se estima que de continuar esta situacin y no tomarse medidas a tiempo, la empresa pudiera ver en peligro su posicin competitiva en el mercado e incluso, en un futuro cercano mermar de manera considerable sus utilidades, por lo que se estima necesario dar inicio a la presente investigacin a fin de encontrar respuestas a las siguientes interrogantes: Cul es la situacin actual del Sistema de Calidad en la empresa
8 Repreclinlab, C.A? Qu elementos deben ser considerados en el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A.? Ser factible tcnica y econmicamente la propuesta de lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A.? Disear lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A dara solucin al problema?
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General
Proponer lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A
Objetivos Especficos
Realizar un diagnstico de la situacin actual del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A Determinar los elementos que deben ser considerados en el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A. Demostrar la factibilidad tcnica y econmica de la propuesta de lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A. Disear lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A
9 Alcance
El alcance de la investigacin realizada radic en poder elaborar efectivamente los lineamientos que permitieron perfeccionar el Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A, para lo cual fue necesario ante todo, conocer la situacin actual de esta temtica en las condiciones concretas de la empresa, a fin de poder determinar los elementos que deban ser considerados como parte de la propuesta, y as demostrar su factibilidad, tanto tcnica, como econmica para, finalmente disear los elementos propios que fueron considerados en el sistema. Asimismo, la investigacin se delimit a la empresa antes sealada ubicada en el estado Lara, y el perodo de ejecucin de la misma fue el ao 2006.
Justificacin
Considerando la importancia que tiene para las organizaciones el cabal funcionamiento de los sistemas de calidad, ya que sta es un elemento clave en todo proceso tanto productivo como comercial, y si se agrega adems que el objeto de la investigacin es una empresa privada que comercializa equipos destinados al sector salud, en primera instancia la investigacin se justifica debido a la doble importancia que ha sido mencionada: por una parte la relevancia y trascendencia del tema de la calidad como tal, y por otra, lo relativo al tipo de producto que vende Repreclinlab Asimismo, es sabido que la evaluacin y seguimiento de las funciones organizacionales es un aspecto importante para poder corregir las desviaciones existentes y, de este modo, ajustar los comportamientos a lo esperado, por lo que la investigacin es importante en el sentido de que al contar la empresa con un sistema de calidad perfeccionado, podr mejorar sensiblemente esta funcin y el seguimiento de los parmetros que deben presentar los productos que adquiera y
10 venda. Cabe sealar tambin que en el orden terico aunque el tema de la calidad es suficientemente reflejado en la bibliografa disponible, no sucede as en especial, para lo relacionado con los sistemas relativos a la misma en empresas comerciales del tipo de la que se aborda en el estudio, por lo que los resultados podrn constituir un aporte desde el punto de vista de la adaptacin de los conceptos generales contenidos en las normas, en especial aquellas del sistema ISO 9000 a las condiciones concretas de esta organizacin, lo que tambin permitir en el orden operativo y prctico, contar con una nueva experiencia que a su vez, ser altamente beneficiosa para la empresa y sus clientes. En este orden de ideas, es preciso sealar que los principales beneficiarios de los resultados de la investigacin, adems de la empresa en el orden econmico y de la imagen que proyecta, son los clientes y los ciudadanos de todo el pas que acuden a los centros de salud, tanto pblicos como privados, y son beneficiarios de los productos que Repreclinlab comercializa. En el orden metodolgico, los resultados de la investigacin podrn integrarse a otros estudios que actualmente se realizan en esta temtica, o a aquellos que otros investigadores puedan consultar en un futuro sirvindoles por tanto de antecedentes en el sustento de los mismos.
11 CAPTULO II
MARCO TEORICO
Antecedentes de la Empresa
Repreclinlab C.A., significa Representacin Clnica de Laboratorio, es una empresa Venezolana fundada en 1988, teniendo como funcin primordial la distribucin exclusiva y mercadeo de equipos de las afamadas marcas Beckman Coulter e Intrumentation Laboratory para la automatizacin de laboratorios clnicos y de investigacin, especializndose en el rea de sistemas y automatizacin. As una de las casas matrices que representa Repreclinlab, es la Beckman Coulter, Inc., la que es fabricante principal de los sistemas de prueba biomdicos pruebas y aquellas fuentes que las simplifican y automatizan los procesos de laboratorio. La compaa, basada en Fullerton, California, alcanz en el ao 2004, ventas anuales por valor de $2.4 mil millones con 64 por ciento de esta cantidad generada por el rdito que se repeta de fuentes, kits de pruebas y servicios. Por su parte, Intrumentation Laboratory (IL), fue fundada en 1959, y desde entonces ha conducido mercados en plena evolucin para los sistemas de diagnstico clnicos para gases en sangre y anlisis de los electrlitos, hemostasis y qumica clnica. La tecnologa mdica renombrada de IL es de uso cotidiano y es usada en centenares de hospitales y laboratorios alrededor del mundo y la percepcin de sus actividades trasciende los limites de lo que son para integrarse bajo la filosofa de calidad, en un todo armnico con sus clientes formando una fuerza de trabajo sinrgica, eficaz y organizada. Por su parte, Repreclinlab en Venezuela, como representante exclusiva de las dos compaas antes mencionadas, posee un prestigio alcanzado con sus productos de calidad superior, hacindose acreedora del reconocimiento nacional e internacional
12 por la labor que realiza, siendo su misin gerencial, de acuerdo con su pgina web (2007):
Comercializar productos y servicios de alta tecnologa, que mejoren la productividad y el desempeo del recurso humano, dando un servicio integral a travs del asesoramiento en la evaluacin de las tecnologas, suministro, soporte y adiestramiento de las mismas, garantizando as el mejoramiento e incremento de la productividad y la calidad de los procesos involucrados en la gestin de nuestros clientes. (s/p)
Antecedentes de la Investigacin
Los antecedentes de una investigacin, son aquellos estudios que han sido realizados anteriormente y que guardan relacin con el tema de la misma. As, se cita a Rodrguez y otros (2002), quienes realizaron una investigacin que estuvo dirigida, a efectuar un estudio para la determinacin de la calidad de servicio al cliente para optimizar la atencin al mismo. El alcance definido por los investigadores, incluy a los clientes constantes y ms o menos constantes, para lo cual se procedi a realizar una descripcin sustentada por diferentes autores que permitieron fundamentar los conocimientos, elaborndose un estudio apoyado en una investigacin de campo de tipo descriptivo para lo cual fue necesario considerar una poblacin de 100 clientes de los cuales se tom una muestra de 20 clientes constantes y 10 mas o menos constantes y 3 empleados de la empresa a quienes de les aplic una encuesta. Como principal conclusin se lleg a que la empresa esta en optimas condiciones porque presenta un buen servicio y sus clientes estn satisfechos, sin embargo, la autora recomienda no descuidar la fortalezas de la empresa y preocuparse por mejorar cada da mas las estrategias para optimizar el servicio y mantener as su posicin en el mercado. De este modo, el aporte que realiza a la investigacin actual, es que indica que la calidad de los procesos se mide por el grado de adecuacin de
13 estos a lograr la satisfaccin de sus clientes, y los individuos son el componente que reflejan finalmente la calidad de la organizacin, los empleados deben tener calidad de vida para poder reflejar la calidad en su trabajo. Asimismo, Gutirrez y otros (2002) se plantearon como objetivo fundamental analizar el sistema de calidad utilizado en el proceso productivo de la empresa ACERBRONCA. La metodologa utilizada estuvo enmarcada en un estudio de campo de carcter descriptivo, para poder llevar a cabo la investigacin y contar con la informacin necesaria para el anlisis, se trabaj con una poblacin representada por tres (3) sujetos que integran parte del universo de la empresa. La recoleccin de datos se realiz a travs de un cuestionario diseado segn la escala Likert. Entre sus recomendaciones estuvo establecer comunicacin y programas de entretenimiento continuo el propsito de actualizar y adiestrar al mismo. Su aporte a la actual investigacin consiste en el apoyo que brinda el anlisis de un sistema de calidad, permitiendo optimizar y agilizar los procesos dentro de las empresas, logrando as postra un mejor servicio al cliente y lograr su satisfaccin. Tambin, Rodrguez, (2002), desarroll una investigacin en la cual tuvo como objetivo principal analizar los sistemas de aseguramiento de la calidad utilizados por la mediana industria superior del municipio Iribarren del Estado Lara. La metodologa desarrollada consisti en un estudio de tipo analtico sustentado en una investigacin de campo en la cual la poblacin estuvo formada por 46 trabajadores y la muestra fue de 28 trabajadores; el anlisis se realiz utilizando el cuestionario CESACI, diseado para este estudio, en el procedimiento de los datos se utiliz el paquete SPSS y los resultados mostraron que existe una adecuacin medianamente satisfactoria de los sistemas de aseguramiento de la calidad, en las conclusiones expone que en
14 cuanto a los enfoques de la calidad utilizados para el estudio evidencian aspectos positivos y satisfactorios, aun cuando se han encontrado elementos con cierta debilidad, por los cuales existe un deseo de mejorar o comenzar a poner en uso dentro de su sistema de calidad la mayor brevedad posible, recomendndose desarrollar programar de entrenamiento, cursos, charlas, orientados a formar a los gerentes y dueos de la empresa as como establecer y mantener los canales de comunicacin eficientes entre el sector industrial. Por consiguiente, el aporte de este estudio a la investigacin actual, consisti en que proporcion un conjunto de elementos conceptuales y metodolgicos, en especial en cuanto al instrumento de recoleccin de datos, que esclarece el sustento de la presente. Finalmente, Prez. (2003), present como objetivo principal, analizar la calidad del servicio y la satisfaccin del cliente, de acuerdo con un conjunto de consideraciones tericas a fin de ilustrar la naturaleza, caractersticas y ventajas de esta nueva herramienta de la gerencia de la calidad total para el diseo de servicios basados en las exigencias del cliente e involucrando a todos los miembros de la organizacin. La metodologa empleada fue de carcter descriptiva y se bas, adems, en un diseo de campo. Los instrumentos utilizados son: el cuestionario dirigido a los clientes y una entrevista estructurada de preguntas abiertas a los gerentes. La muestra utilizada fue de 25 elementos y estuvo constituida por los clientes del objeto de estudio. De acuerdo con los resultados de la investigacin, la autora lleg a la conclusin de que el personal de la empresa demuestra un alto grado de capacitacin en el desempeo de su trabajo ofreciendo un servicio de calidad en las diferentes reas de la tienda donde se desenvuelve con seguridad y responde precisa y adecuadamente a las interrogantes de los clientes y que la empresa cubre y supera las expectativas de sus clientes ya que los hace sentir importante y por lo general les ofrece mucho mas de lo que estn buscando por lo tanto estn altamente satisfechos con la calidad del servicio y la atencin
15 que recibe. Por consiguiente, el aporte de este estudio a la investigacin actual est en que coincide en que independientemente de la naturaleza de la empresa es importante disear una estrategia de servicio basada en las exigencias del cliente en la cual estn comprometidos los empleados en todos los niveles de la organizacin.
Bases Tericas
Antecedentes de la calidad
La historia de la humanidad est directamente ligada con la calidad desde los tiempos ms remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las caractersticas del producto y enseguida procura mejorarlo. La prctica de la verificacin de la calidad se remonta a pocas anteriores al nacimiento de Cristo. En el ao 2150 A.C., la calidad en la construccin de casas estaba regida por el Cdigo de Hammurabi, cuya regla # 229 estableca que "si un constructor construye una casa y no lo hace con buena resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado". Los fenicios tambin utilizaban un programa de accin correctiva para asegurar la calidad, con el objeto de eliminar la repeticin de errores. Los inspectores simplemente cortaban la mano de la persona responsable de la calidad insatisfactoria. En los vestigios de las antiguas culturas tambin se hace presente la calidad, ejemplo de ello son las pirmides Egipcias, los frisos de los templos griegos, etc. Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se populariz la costumbre de ponerles marca y con esta prctica se desarroll el inters de mantener una buena reputacin (las sedas de damasco, la porcelana china, etc.) Dado lo artesanal del proceso, la inspeccin del producto terminado es responsabilidad del productor que es el
16 mismo artesano. Con el advenimiento de la era industrial esta situacin cambi, el taller cedi su lugar a la fbrica de produccin masiva, bien fuera de artculos terminados o bien de piezas que iban a ser ensambladas en una etapa posterior de produccin. La era de la revolucin industrial, trajo consigo el sistema de fbricas para el trabajo en serie y la especializacin del trabajo. Como consecuencia del alta demanda aparejada con el espritu de mejorar la calidad de los procesos, la funcin de inspeccin llega a formar parte vital del proceso productivo y es realizada por el mismo operario (el objeto de la inspeccin simplemente sealaba los productos que no se ajustaban a los estndares deseados.) Por otra parte, a fines del siglo XIX y durante las tres primeras dcadas del siglo XX el objetivo es produccin. Con las aportaciones de Taylor, la funcin de inspeccin se separa de la produccin; los productos se caracterizan por sus partes o componentes intercambiables, el mercado se vuelve ms exigente y todo converge a producir. El cambio en el proceso de produccin trajo consigo cambios en la organizacin de la empresa. Como ya no era el caso de un operario que se dedicara a la elaboracin de un artculo, fue necesario introducir en las fbricas procedimientos especficos para atender la calidad de los productos fabricados en forma masiva. Durante la primera guerra mundial, los sistemas de fabricacin fueron ms complicados, implicando el control de gran nmero de trabajadores por uno de los capataces de produccin; como resultado, aparecieron los primeros inspectores de tiempo completo la cual se denomin como control de calidad por inspeccin. Las necesidades de la enorme produccin en masa requeridas por la segunda guerra mundial originaron el control estadstico de calidad, esta fue una fase de extensin de la inspeccin y el logro de una mayor eficiencia en las organizaciones de inspeccin. A los inspectores se les dio herramientas con implementos estadsticos, tales como muestreo y grficas de control. Esto fue la contribucin ms significativa, sin embargo este trabajo permaneci restringido a las reas de produccin y su crecimiento fue relativamente lento.
17 Las recomendaciones resultantes de las tcnicas estadsticas, con frecuencia no podan ser manejadas en las estructuras de toma de decisiones y no abarcaban problemas de calidad verdaderamente grandes como se les prestaban a la gerencia del negocio. Esta necesidad llev al control total de la calidad. Solo cuando las empresas empezaron a establecer una estructura operativa y de toma de decisiones para la calidad del producto que fuera lo suficiente eficaz como para tomar acciones adecuadas en los descubrimientos del control de calidad, pudieron obtener resultados tangibles como mejor calidad y menores costos. Este marco de calidad total hizo posible revisar las decisiones regularmente, en lugar de ocasionalmente, analizar resultados durante el proceso y tomar la accin de control en la fuente de manufactura o de abastecimientos, y, finalmente, detener la produccin cuando fuera necesario. Adems, proporcion la estructura en la que las primeras herramientas del control (estadsticas de calidad) pudieron ser reunidas con las otras muchas tcnicas adicionales como medicin, confiabilidad, equipo de informacin de la calidad, motivacin para la calidad, y otras numerosas tcnicas relacionadas ahora con el campo del control moderno de calidad y con el marco general funcional de calidad de un negocio.
Enfoque tradicional de la calidad
El enfoque tradicional de calidad proviene de la teora de la administracin elaborada por Frederick Taylor, se centra en tratar de evitar que se produzca fallos durante la fabricacin, se evoluciono segn tres etapas: - Control de calidad - Aseguramiento de la calidad - Gestin de la calidad total
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Control de Calidad
Este enfoque aparece en los aos treinta, y adquiere importancia en los 50 y 60, centrndose en inspeccionar el producto y separar aquel que es aceptable (de acuerdo a unos determinados estndares) del que no lo es (Ver Figura Nro. 1).
Figura N 1 Representacin Esquemtica del Proceso de Control de Calidad Fuente: http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/full docs/ger/evolucioncalidad.htm
Como puede apreciarse en la figura, se tiende a considerar como una actividad a posteriori, es decir, que sirve para detectar si se han alcanzando los niveles de calidad y tomo las medidas oportunas, si ha sido as, pero sin embrago se pueden realizar controles antes, durante y despus de haber obtenido los resultados instalando censores en aquellas fases que se quiere controlar, lgicamente, cuantos mas controles se instalen mas se incrementaran en los costos de dicho control. De este modo, el Control de la Calidad se posiciona como una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad. Es un programa para asegurar la continua satisfaccin de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios. ESTANDAR IMPLEMENTACION VERIFICACION SI NO Conforme? ACCIN CONECTORA
19 Es un concepto que involucra la orientacin de la organizacin a la calidad manifestada en sus productos, servicios, desarrollo de su personal y contribucin al bienestar general. As Cospn (2005) manifiesta al respecto lo siguiente:
Cuando el control de calidad slo hace hincapi en la inspeccin, nicamente interviene una divisin, bien sea la divisin de inspeccin o la divisin de control de calidad, y sta se limita a verificar en la puerta de salida para impedir que salgan productos defectuosos. Sin embargo, el programa de control de calidad hace hincapi en el proceso de fabricacin, la participacin se hace extensiva a las lneas de ensamblaje, a los subcontratistas y a las divisiones de compras, ingeniera de productos y mercadeo. (p. 4)
Es por ello, que en una aplicacin ms avanzada del control de calidad, debe lograrse la participacin a escala de toda la empresa.. Esto significa que quienes intervienen en planificacin, diseo e investigacin de nuevos productos, as como quienes estn en la divisin de fabricacin y en las divisiones de contabilidad, personal y relaciones laborales, tienen que participar sin excepcin. Por otra parte, la definicin de una estrategia asegura que la organizacin est haciendo las cosas que debe hacer para lograr sus objetivos. La definicin de su sistema determina si est haciendo estas cosas correctamente. La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuacin de estos a lograr la satisfaccin de sus clientes (internos o externos). Es el proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las operaciones. Para el efecto, se debern desarrollar los siguientes pasos: a. Elegir qu controlar. b. Determinar las unidades de medicin. c. Establecer el sistema de medicin. d. Establecer los estndares de desempeo. e. Medir el desempeo actual. f. Interpretar la diferencia entre lo real y el estndar. g. Tomar accin sobre la diferencia.
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Es por ello, que el trmino calidad se ha convertido en una de las palabras clave de nuestra sociedad, alcanzando tal grado de relevancia que iguala e incluso supera en ocasiones al factor precio, en cuanto a la importancia otorgada por el posible comprador de un producto o servicio.
Sistemas de Calidad
Para definir el concepto de sistema de calidad, ante todo debe hacerse referencia a qu se entiende por sistema o en el marco de la gerencia contemporanea. As se considera que en el mismo debe existir interrelacin entre sus componentes. Como expone Garca (1999), quien lo define como un conjunto organizado, formando un todo en que cada una de sus partes estn interrelacionados a travs de una ordenacin lgica, que encadena sus actos en un fin comn. (p. 1). Por su parte Anderson (1991), define un sistema como: Una red de trmites relacionados para ejecutar una actividad principal de la empresa; el estudio del sistema, abarca varios trmites puede ocupar a un equipo de investigadores, teniendo cada uno de ellos conocimientos especializados acerca del tema concreto (p. 82). Los conceptos anteriormente expuestos, guardan estrecha relacin con el presente estudio, porque tambin en los sistemas de calidad es bsica la interconexin entre las diferentes actividades que desarrolla la empresa, y odas deben estar en funcin de la calidad integral al cliente. De esta manera, Garca (2005) define que un sistema de calidad es un mtodo planificado y sistemtico de medios y acciones, encaminados a asegurar suficiente confianza en que los productos o servicios, se ajusten a las especificaciones. (p. 3) Por consiguiente, resumiendo al autor antes citado, de forma general un sistema de calidad est condicionado por:
21 - La Organizacin dnde se aplica - Tipo y naturaleza del producto o servicio. - Medios materiales y humanos. - Exigencias de mercado o clientes. En este sentido, al estudiarse las caractersticas de un sistema de calidad a fin de proponer su perfeccionamiento o identificar las insuficiencias y posibles debilidades que el mismo presenta, los elementos antes expuestos deben ser cuidadosamente analizados, ya que de ellos depende el tipo de anlisis que s deber desliar ya que son condicionantes segn las caractersticas particulares de que se trate. Es por ello, que en contexto de anlisis de los sistemas de calidad, es preciso profundizar en un conjunto de conceptos relacionados con sta, los cuales sern expuestos a continuacin:
Enfoque moderno de calidad
Debido a que la calidad estaba adquiriendo una importancia creciente como factor competitivo se produjo un cambio de enfoque que dio lugar a la siguiente etapa: el Aseguramiento de la Calidad.
Aseguramiento de la Calidad
El aseguramiento de la calidad es el conjunto de acciones, planificadas y sistemticas, que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados sobre la calidad. En definitiva, la filosofa que sustenta esta etapa es que la calidad se construye en los procesos: si cada proceso se realiza correctamente, no existe ningn motivo para que aparezcan defectos, y en consecuencias, no ser necesario controlar la calidad del producto obtenido. La cultura de la empresa incorpora la idea de hacer las cosas bien a la primera.
22 Un elemento caracterstico del aseguramiento de la calidad es el manual de procedimientos adecuados para realizar cada proceso, y se incluyen todas las actividades en todas las etapas hasta la obtencin del producto final. Para que el sistema pueda ser certificado por terceros ha de estar elaborado de acuerdo a las normas establecidas, como la serie ISO 9000. Una vez desarrollado el sistema de acuerdo a algunas de estas normas, existen autoridades de certificacin a la organizacin. El objetivo de la certificacin es doble:
- Alcanzar y mantener la calidad del producto o servicio para satisfacer al cliente. - Proporcionar garantas al cliente de que el producto o servicio que se le ofrece cumple unos determinados estndares de calidad.
Estas normas aportan las reglas bsicas para desarrollar un Sistema de Calidad siendo totalmente independientes del fin de la empresa o del producto o servicio que proporcione. Son aceptadas en todo el mundo como un lenguaje comn que garantiza la calidad (continua) de todo aquello que una organizacin ofrece. En los ltimos aos se est poniendo en evidencia que no basta con mejoras que se reduzcan, a travs del concepto de Aseguramiento de la Calidad, al control de los procesos bsicamente, sino que la concepcin de la Calidad sigue evolucionando, hasta llegar hoy en da a la llamada Gestin de la Calidad Total. Dentro de este marco, la Norma ISO 9000 es la base en la que se asientan los nuevos Sistemas de Gestin de la Calidad.
Gestin de la Calidad
Segn el diccionario la palabra calidad proviene del latn Qualitas, que significa conjunto de cualidades de una persona o cosa y es sinnimo de calidad, excelencia, superioridad. En la modernidad, son numerosas las definiciones que han elaborado
23 estudiosos de distintas disciplinas relacionadas con este complejo concepto, que ha evolucionado y adquirido nuevos matices siempre ligados al desarrollo social. As, Deming (1999) concibe la calidad como "Un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo coste y adecuado a las necesidades del mercado (p.18), aadiendo con ello, la perspectiva estadstica. Se garantiza la calidad uniforme y la mejora permanente, si disminuye la variabilidad de las caractersticas del producto. Por otra parte, al referir el concepto de calidad, no puede dejar de mencionarse lo relativo a la gestin de la misma, ya que ese ha sido un trmino y tendencia que ha evolucionado a lo largo de los ltimos aos, ya que la calidad nos e produce de manera espontnea, sino que debe existir una gestin consecuente de la misma. En ese sentido, debe tenerse en cuenta no solamente la calidad desde el punto de vista tcnico, esto es, cumplir las especificaciones, sino tambin, tener en cuenta, la calidad de los procesos, la atencin a los clientes, la calidad del ambiente y medio ambiente de trabajo, la seguridad de trabajadores, usuarios y comunidad en su conjunto. De esta manera y de acuerdo con Lefcovich (2005):
La calidad responde a una tica de la gestin y del trabajo es que los directivos eligen libremente entre hacer bien las cosas (sus actividades, procesos y, productos o servicios) o hacerlas mal. Hacerlas bien implica como premio aumentar sus ventas, reducir sus costos, mejorar la calidad de vida en la empresa, y hacer factible su supervivencia en el mediano y largo plazo. No hacerlo, o sea elegir por hacer las cosas mal o slo ms o menos bien significa la generacin de problemas en materia de satisfaccin de los consumidores o usuarios, prdida de competitividad y consecuentemente prdida de cuota de mercado, prdida de preferencia y lealtad de los clientes y consumidores, y por supuesto, graves problemas financieros. (p. 2)
Es por ello que la gestin de la calidad en las empresas, es un concepto abarcador, que considera tanto los procesos, como las reas y sectores, e implica un compromiso tico con la excelencia, lo cual significa trabajar en funcin de la mejora continua de los productos y procesos. Por consiguiente, es imposible generar calidad hacia fuera de la empresa, sin
24 generar primeramente calidad hacia dentro de la misma. Mejorar el liderazgo, la capacitacin, los procesos productivos, los sistemas de prevencin y evaluacin, la contratacin y direccin del personal, la seguridad y la comunicacin interna, son algunos de los factores cruciales para que la empresa sea altamente competitiva y pueda superar a sus oponentes. Slo generando la excelencia interna es factible posicionarse en el mercado como un oferente exitoso de productos y servicios con alto valor agregado.
Es as, que como parte de los sistemas de gestin de la calidad se busca lograr la Calidad total, que por dems fue una denominacin inicial para los procesos que implicaban la calidad bajo el punto de vista antes mencionado.
Calidad Total
Como parte de las sucesivas transformaciones experimentadas por el concepto de calidad en el transcurrir de los aos, la Calidad Total se considera hoy da de acuerdo con Prez como el estadio ms evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el trmino Calidad a lo largo del tiempo. (p. 17), de esta manera lo que se conoce como Calidad Total, es un sistema de gestin empresarial ntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las fases de control y aseguramiento de la calidad Por otra parte, uno de los autores ms reconocidos en el tema de la calidad desde todo su campo abarcador, es Deming (1986), quien postul un conjunto de catorce principios acerca de la misma, los cuales fueron pilar para el desarrollo de la calidad y permiti a pases como Japn posicionarse sobre pases destacados por su competitividad, originada principalmente por la calidad de sus productos de exportacin, pretende mostrar la importancia del papel de las personas, y en especial de la direccin en la competitividad de las empresas, los cuales son:
1. Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y el servicio.
25 2. Adoptar la empresa a la nueva economa en que vivimos. 3. Evitar la inspeccin masiva de productos. 4. Compara por calidad, no por precio y estrechar lazos con los proveedores. 5. Mejorar continuamente en todos los mbitos de la empresa. 6. Formar y entrenar a los trabajadores para mejorar el desempeo del trabajo. 7. Adoptar e implantar el liderazgo. 8. Eliminar el miedo, para que las personas trabajen seguras y den lo mejor de si mismas. 9. Romper las barreras entre departamentos. 10. Eliminar eslganes y consignas para los operarios, sustituyndolos por acciones de mejora. 11. Eliminar estndares de trabajo, incentivos y trabajo a destajo, pues son incompatibles con la mejora continua. 12. Eliminar las barreras que privan a la gente de estar orgullosa de su trabajo. 13. Estimular a la gente para su mejora personal. 14. Poner a trabajar a todos para realizar esta transformacin.
Asimismo, el concepto moderno de calidad, segn Mario (1993), implica pensar en cuales son las necesidades del usuario del producto o del cliente del servicio, sus expectativas y compete a la empresa productora de bienes o servicios satisfacerlas, pero no solo hay que pensar en el usuario final, porque la empresa tiene una gran cantidad de usuarios, es necesario entonces, escuchar la voz del cliente y del usuario o consumidor, interno y externo, conocer cuales son sus necesidades y que esperan de quien los provee. La calidad la hacen las personas y es para las personas, no debe limitarse el concepto de calidad en el sentido estricto de productos o servicio, porque calidad
26 significa organizacin, calidad de los recursos humanos, de los procesos administrativos, comerciales, calidad en toda la organizacin. La calidad total en la organizacin de una empresa, debe ser el nervio y motor de la misma; si de verdad la empresa desea alcanzar el xito debe cimentarse en estas dos palabras. Para lograr el mejoramiento de la calidad se debe pasar por un proceso, para as poder alcanzar niveles de performance sin precedentes. Los pasos de este proceso pueden resumirse as: - Probar la necesidad de mejoramiento. Identificar los proyectos concretos de mejoramiento. Organizarse para la conduccin de los proyectos. - Prepararse para el diagnstico o descubrimiento de las causas. - Diagnosticar las causas. - Proveer las soluciones. - Probar que la solucin es efectiva bajo condiciones de operacin. - Proveer un sistema de control para mantener lo ganado. Para lograr esto, existen los siguientes principios: - La calidad comienza con deleitar a los clientes. - Una organizacin de calidad debe aprender como escuchar a sus clientes y ayudarlos a identificar y articular sus necesidades. - Una organizacin de calidad conduce a sus clientes al futuro. - Productos y servicios sin mcula y que satisfacen al cliente provienen de sistemas bien planificados y que funcionen sin fallas. - En una organizacin de calidad, la visin, los valores, sistemas y procesos deben ser consistentes y complementarios entre s. - Todos en una organizacin de calidad, administradores, supervisores y operarios, deben trabajar en concierto. - El trabajo en equipo en una organizacin de calidad debe estar comprometido con el cliente y el mejoramiento continuo. - En una organizacin de calidad cada uno debe conocer su trabajo. - La organizacin de la calidad usa el mtodo cientfico para planear el
27 trabajo, resolver problemas, hacer decisiones y lograr el mejoramiento. - La organizacin de calidad desarrolla una sociedad con sus proveedores. - La cultura de una organizacin de calidad sostiene y nutre los esfuerzos de mejoramiento de cada grupo e individuo. Para que tengan xito, los productos o servicios de una empresa se debe, cubrir una necesidad concreta, Satisfacer las expectativas de los clientes, cumplir especificaciones y normas, cumplir los requisitos legales aplicables, tener precios competitivos y Su coste debe proporcionar beneficio. La evolucin de este concepto de calidad llevo a la siguiente etapa: la gestin de la calidad total, que hace acopio de todas las tcnicas que han demostrado su utilidad en las fases anteriores pero introduciendo nuevos elementos y una nueva mentalidad en la cultural empresarial.
Gestin de la Calidad Total
En el comienzo de los aos 80 cambios tan importantes como la globalizacin de la oferta, la oferta muy superior a la demanda, la aplicacin de los negocios al campo de los servicios y, fundamentalmente, el auge de los productos japoneses en el mercado, hacen que los occidentales vean en Japn un modelo del que copiar. La Calidad Total es el estadio ms evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el trmino calidad a lo largo del tiempo. Consiste en un sistema de gestin empresarial ntimamente relacionado con el concepto de mejora continua y que incluye las fases anteriores. Es as, que en el siglo XXI, con la aparicin de lo que ha dado en llamarse sociedad del conocimiento, nuevos retos se imponen para la gestin de calidad. El paradigma de la sociedad industrial le est cediendo su lugar a una sociedad donde el principal recurso econmico es y ser el conocimiento y el desarrollo de la inteligencia. El conocimiento, en sus distintas formas de expresin, puede sustituir cualquier factor tradicional de produccin como tierra, trabajo y capital. Ya en 1991, Parisca (1991) haba planteado que los procesos de mejora de
28 las operaciones y de los productos en una organizacin que sean llevados a cabo sin la consolidacin de un proceso paralelo de aprendizaje, debern llevar a la organizacin por un camino de agotamiento de ideas significativo, de rendimiento decreciente de los proyectos de cambio presentados a la organizacin Lo anterior ha condicionado que algunos autores hablan ya de un nuevo giro en los procesos de calidad. Resumiendo a Valds (1997) las siguientes razones justifican la aparicin de una nueva generacin en los proceso de calidad: 1. Los nuevos clientes exigen, principalmente, dos atributos en los productos y servicios que adquieren: rapidez y valor agregado. La empresa, por lo tanto, se orienta a cubrir estas dos variables, va la aplicacin del saber en los bienes que ofrece al mercado. 2. Para lograr un crecimiento sostenido, en una sociedad representada por el saber, la empresa necesita centra su desarrollo en una variable dinmica que le asegure la continua generacin de nuevos conocimientos y el desarrollo de la inteligencia en todos sus colaboradores. 3. La respuesta la encuentra en la sistematizacin y estructuracin de su capital intelectual. Los lderes juegan un papel determinante en la revolucin empresarial que se est presentando mundialmente. Segn Juran (1993) la planificacin de la calidad consiste en desarrollar los productos y procesos necesarios para satisfacer las necesidades de los clientes la planificacin de la calidad consiste en una serie invariable de actividades de planificacin especificas. Esas actividades se unen por medio de varios rasgos comunes: 1. Una cadena de unin de entrada-salida. 2. El concepto de triple papel. 3. Unidades de medidas comunes 4. Medios comunes para evaluar la calidad.
Para Juran (1993), el primer paso en la planificacin de la calidad es: Identificar quienes son los clientes, hay que seguir el producto para ver sobre quien repercute,
29 cualquier persona sobre la cual repercute el producto es un cliente. Se pueden clasificar en dos categoras bsicas. Unos relativamente pocos vitales: cada uno de los cuales tiene gran importancia para nosotros. Los muchos tiles: incluyen los clientes, los comerciantes, la mano de obra, los procesadores y el pblico. Los principales aportes del autor reflejan la necesidad de planificar la calidad. Es decir adecuar los productos y los procesos a las necesidades del cliente, por otro lado es importante para la empresa conocer quienes son sus clientes y mas aun conocer sus necesidades para poder satisfacerlas, esto es lograr con la comunicacin y empata de la empresa con sus clientes logrndose as la prestacin de un servicio de calidad.
La Normalizacin y los Sistemas de Calidad
La norma ISO 9001, es un mtodo de trabajo, que se considera tan bueno, que es el adecuado para mejorar la calidad y satisfaccin de cara al consumidor. La versin actual, es del ao 2000: ISO 9001:2000, que ha sido adoptada como modelo a seguir para obtener la certificacin de calidad. Y es a lo que tiende, y debe de aspirar toda empresa competitiva, que quiera permanecer y sobrevivir en el exigente mercado actual. Estos principios bsicos de la gestin de la calidad, son reglas de carcter social encaminadas a mejorar la marcha y funcionamiento de una organizacin mediante la mejora de sus relaciones internas. Estas normas, han de combinarse con los principios tcnicos para conseguir una mejora de la satisfaccin del consumidor, los cuales son: - Satisfacer al consumidor, permite que este repita los hbitos de consumo, y se fidelice a los productos o servicios de la empresa. Consiguiendo mas beneficios, cuota de merado, capacidad de permanencia y supervivencia de las empresas en el largo plazo. - La alta competencia, y elevadsima y difundida capacidad tecnolgica de las empresas, logra los ms altos estndares de produccin a nivel de la totalidad del sistema productivo.
30 - La igualdad en calidad tcnica de los productos, y la igualdad tcnica de las empresas y organizaciones. Difcilmente superable por los tradicionales mtodos tecnolgicos. Han hecho que cada vez sea ms difcil diferenciar los productos, y producir satisfaccin en el consumidor. - La mejor forma de mejorar la produccin con los medios materiales existentes. Es mejorando la organizacin que maneja y gestiona los medios de produccin como un todo siguiendo principios de liderazgo, participacin e implicacin, orientacin hacia la gestin, el sistema de procesos que simplifica los problemas, el anlisis de los datos incluyendo sobre todo al consumidor y la mejora continua. Consiguen conocer y mejorar las capacidades de la organizacin. De este modo, es posible mejorar el producto de forma constante y satisfacer constantemente al cada vez ms exigente consumidor.
De los anlisis realizados anteriormente en lo referido a la evolucin de las formas que ha utilizado el hombre para el logro de la calidad se pone de manifiesto cmo han avanzado en forma ascendente y progresiva, pues cada nueva etapa no ha aparecido en un vaco, sino en orgnica conexin con los conocimientos alcanzados de etapas anteriores, naciendo de ellas y continundolas con nuevos matices, en respuestas a los cambios de las condiciones histrico - concretas de cada poca que ha permitido la negacin dialctica de una etapa por otra cualitativamente superior, que toma lo positivo de la anterior y la enriquece.
Tcnicas para la Gestin de la Calidad
De forma general existen diferentes tcnicas que pueden ser aplicadas en los sistemas de calidad, en particular sern presentadas una seleccin de ellas, que se considera son representativas del tema abordado.
Benchmarking
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El Benchmarking es un proceso en virtud del cual se identifican las mejores prcticas en un determinado proceso o actividad, se analizan y se incorporan a la operativa interna de la empresa. Dentro de la definicin de Benchmarking como proceso clave de gestin a aplicar en la organizacin para mejorar su posicin de liderazgo encontramos varios elementos clave: - Competencia, que incluye un competidor interno, una organizacin admirada dentro del mismo sector o una organizacin admirada dentro de cualquier otro sector. - Medicin, tanto del funcionamiento de las propias operaciones como de la empresa Benchmark, o punto de referencia que vamos a tomar como organizacin que posee las mejores cualidades en un campo determinado. - Representa mucho ms que un Anlisis de la Competencia, examinndose no slo lo que se produce sino cmo se produce, o una Investigacin de Mercado, estudiando no slo la aceptacin de la organizacin o el producto en el mercado sino las prcticas de negocio de grandes compaas que satisfacen las necesidades del cliente. - Satisfaccin de los clientes, entendiendo mejor sus necesidades al centrarnos en las mejores prcticas dentro del sector. - Apertura a nuevas ideas, adoptando una perspectiva ms amplia y comprendiendo que hay otras formas, y tal vez mejores, de realizar las cosas. - Mejora Continua: el Benchmarking es un proceso continuo de gestin y auto-mejora. Existen varios tipos de Benchmarking: Interno (utilizndonos a nosotros mismos como base de partida para compararnos con otros), Competitivo (estudiando lo que la competencia hace y cmo lo hace), Fuera del sector (descubriendo formas ms creativas de hacer las cosas), Funcional (comparando una funcin determinada entre dos o ms empresas) y de Procesos de Negocio (centrndose en la mejora de los
32 procesos crticos de negocio). Un proyecto de Benchmarking suele seguir las siguientes etapas: Preparacin (Identificacin del objeto del estudio y medicin propia), Descubrimiento de hechos (Investigacin sobre las mejores prcticas), Desarrollo de acciones (Incorporacin de las mejores prcticas a la operativa propia) y Monitorizacin y recalibracin. La Reingeniera de Procesos
La reingeniera de procesos es una tcnica en virtud de la cual se analiza en profundidad el funcionamiento de uno o varios procesos dentro de una empresa con el fin de redisearlos por completo y mejorar radicalmente. La reingeniera de procesos surge como respuesta a las ineficiencias propias de la organizacin funcional en las empresas y sigue un mtodo estructurado consistente en: - Identificar los procesos clave de la empresa. - Asignar responsabilidad sobre dichos procesos a un "propietario". - Definir los lmites del proceso. - Medir el funcionamiento del proceso. - Redisear el proceso para mejorar su funcionamiento. Un proceso es un conjunto de actividades organizadas para conseguir un fin, desde la produccin de un objeto o prestacin de un servicio hasta la realizacin de cualquier actividad interna (elaboracin de una factura). Los objetivos clave del negocio dependen de procesos de negocio interfuncionales eficaces, y, sin embargo, estos procesos no se gestionan. El resultado es que los procesos de negocio se convierten en ineficaces e ineficientes, lo que hace necesario adoptar un mtodo de gestin por procesos. Durante muchos aos, casi todas las organizaciones empresariales se han organizado verticalmente, por funciones. Actualmente, la organizacin por procesos permite prestar ms atencin a la satisfaccin del cliente, mediante una gestin integral eficaz y eficiente: se produce la transicin del sistema de gestin funcional al sistema de gestin por procesos. La gestin por procesos se desarrolla en tres fases, despus de identificar los procesos clave y asignar las responsabilidades (propietarios
33 y equipos). Las herramientas para la mejora de la calidad estn compuestas por tres fases las cuales son:
Anlisis de coste-beneficio
Un anlisis de coste-beneficio se utiliza para determinar si los beneficios de un proceso o procedimiento dado estn en proporcin con los costes. Se aplica frecuentemente para determinar cul de las distintas opciones ofrece mejor rendimiento sobre la inversin. Esta herramienta es especialmente til en Proyectos de mejora de la calidad, cuando un equipo est evaluando las alternativas de solucin a una situacin determinada. Cmo interpretar un anlisis de coste-beneficio: Aunque no es una ciencia exacta, se trata de un sistema muy til para identificar todos los costes y beneficios que se esperan de una solucin propuesta. Dado que la cuantificacin econmica no resulta fcil en ocasiones, la pregunta a formularse debera ser :Cul de las soluciones ofrece los mayores beneficios en relacin con los recursos invertidos? en vez de Qu solucin es la ms barata?. Adems, incluso una solucin con una relacin de coste-beneficio ptima puede desestimarse a causa de otros factores ms importantes. Cmo elaborar un anlisis de costo-beneficio: 1. Estimar los costos de inversin. 2. Estimar los costos operativos adicionales anuales. 3. Estimar los ahorros de costos anuales. 4. Clasificar el impacto de las alternativas estudiando qu problemas eliminan. 5. Evaluar la satisfaccin del cliente eliminando las alternativas que lo reduzcan. 6. Calcular los costos operativos anuales netos.
34 7. Calcular los costos anuales de los costes de inversin. 8. Calcular los costos totales anuales (suma de los anteriores). 9. Revisar los datos y clasificar las alternativas segn orden relativo de importancia.
La Planificacin Estratgica de la Calidad
Es el proceso por el cual una empresa define su razn de ser en el mercado, su estado deseado en el futuro y desarrolla los objetivos y las acciones concretas para llegar a alcanzar el estado deseado. Se refiere, en esencia, al proceso de preparacin necesario para alcanzar los objetivos de la calidad. Los objetivos perseguidos con la Planificacin Estratgica de la Calidad son:
- Proporcionar un enfoque sistemtico. - Fijar objetivos de calidad. - Conseguir los objetivos de calidad. - Orientar a toda la organizacin. - Vlida para cualquier periodo de tiempo. La Planificacin Estratgica requiere una participacin considerable del equipo directivo, ya que son ellos quienes determinan los objetivos a incluir en el plan de negocio y quienes los despliegan hacia niveles inferiores de la organizacin para, en primer lugar, identificar las acciones necesarias para lograr los objetivos; en segundo lugar, proporcionar los recursos oportunos para esas acciones, y, en tercer lugar, asignar responsabilidades para desarrollar dichas acciones. Los beneficios derivados del proceso de planificacin son stos: - Alinea reas clave de negocio para conseguir aumentar: la lealtad de clientes, el valor del accionista y la calidad y a su vez una disminucin de los costes. - Fomenta la cooperacin entre departamentos. - Proporciona la participacin y el compromiso de los empleados.
35 - Construye un sistema sensible, flexible y disciplinado. Los principales elementos dentro de la Planificacin Estratgica de la Calidad son: - La Misin, cuya declaracin clarifica el fin, propsito o razn de ser de una organizacin y explica claramente en qu negocio se encuentra. - La Visin, que describe el estado deseado por la empresa en el futuro y sirve de lnea de referencia para todas las actividades de la organizacin. - Las Estrategias Clave, principales opciones o lneas de actuacin para el futuro que la empresa define para el logro de la visin.
Trabajo En Equipo
Son muchos los beneficios del trabajo en equipo en cualquier proceso de mejora de calidad. En el equipo, cada uno de los componentes aporta distintas experiencias, habilidades, conocimientos y perspectivas sobre los temas que abordan diariamente. Una nica persona intentando eliminar un problema o un defecto raras veces conseguir dominar un proceso de trabajo completo. Los beneficios ms significativos en calidad, normalmente, los logran los equipos: grupos de individuos que unen su talento y la experiencia que han desarrollado trabajando en distintas etapas del proceso que comparten. Los equipos de mejora consiguen resultados duraderos porque pueden abordar aspectos mayores que una persona sola, pueden comprender completamente el proceso, tienen acceso inmediato a los conocimientos y habilidades tcnicas de todos los miembros del equipo, y finalmente pueden confiar en el apoyo mutuo y en la cooperacin que surge entre los componentes del grupo. Un equipo es un conjunto de personas comprometidas con un propsito comn y del que todos se sienten responsables. Dado que los componentes del equipo representan a varias funciones y departamentos, se obtiene una profunda
36 comprensin del problema, permitiendo a la organizacin resolver los problemas que afectan a varios departamentos y funciones. Para mejorar la eficacia del trabajo en equipo es necesario dominar una serie de habilidades: - Toma de decisiones, mediante tres pasos: Inputs (recogida y presentacin de informacin relevante), Proceso del equipo (lograr una comprensin comn de los hechos y un acuerdo sobre las opiniones e ideas de los componentes del equipo mediante tcnicas de comunicacin eficaces) y Resultados (donde se decide sobre las acciones apropiadas). - Recogida y transmisin de informacin. La comunicacin efectiva en cuanto a cmo se recoge la informacin es esencial en el proceso, desarrollando tcnicas como la capacidad de escucha o la capacidad de preguntar. - Celebracin de reuniones, las cuales proporcionan la base comunicativa del equipo y que hay que establecer, planificar, dirigir, evaluar y preparar. - Relaciones interpersonales. Las distintas personalidades, actitudes y necesidades de cada uno de los componentes pueden crear barreras que interfieran en las interacciones del equipo. La plena participacin de todos los miembros implica el conocimiento de estas posibles barreras y la forma de superarlas y solucionarlas. Aprender a trabajar de forma efectiva como equipo requiere su tiempo, dado que se han de adquirir habilidades y capacidades especiales necesarias para el desempeo armnico de su labor. Los componentes del equipo deben ser capaces de: gestionar su tiempo para llevar a cabo su trabajo diario adems de participar en las actividades del equipo; alternar fcilmente entre varios procesos de pensamiento para tomar decisiones y resolver problemas, y comprender el proceso de toma de decisiones comunicndose eficazmente para negociar las diferencias individuales. La mejora de la calidad es un proceso estructurado para reducir los defectos en productos, servicios o procesos, utilizndose tambin para mejorar los resultados que no se
37 consideran deficientes pero que, sin embargo, ofrecen una oportunidad de mejora. Un proyecto de mejora de la calidad consiste en un problema (u oportunidad de mejora) que se define y para cuya resolucin se establece un programa. Como todo programa, debe contar con unos recursos (materiales, humanos y de formacin) y unos plazos de trabajo. La Mejora de la Calidad se logra proyecto a proyecto, paso a paso, siguiendo un proceso estructurado como el que se cita a continuacin: - Verificar la misin. - Diagnosticar la causa raz. - Solucionar la causa raz. - Mantener los resultados. En un primer momento, se desarrolla una definicin del problema exacto que hay que abordar, es decir, se proporciona una misin clara: el equipo necesita verificar que comprende la misin y que tiene una medida de la mejora que hay que realizar. Las misiones procedern de la identificacin de oportunidades de mejora en cualquier mbito de la organizacin, desde el Plan estratgico de la empresa hasta las opiniones de los clientes o de los empleados. Eso s, la misin debe ser especfica, medible y observable. Todo lo antes expuesto lleva a entender que as como tcnicas tambin se necesitan recursos que proporcionen todos esos elementos necesarios y los cuales deben ser considerados al momento de elaborar un programa de gestin de calidad.
Programa de Gestin de Calidad
Todo cambio en el campo de la gerencia, debe ir fundamentado suficientemente en forma planificada. As tambin en cuanto al a implementacin de nuevas tcnicas y mtodos en funcin de la gestin de la calidad, debe ser sustentado en forma coherente y articulada. Plantea Walt (2006), en referencia a un programa de gestin de calidad, que:
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El programa de calidad/ Servicio se hace dentro de un esquema que es realmente sencillo: por una investigacin comercial hay que ir descubriendo en el cliente los elementos que forman la verdadera calidad. Aunque la sencillez no nos libera de la laboriosidad, pues son programas de varios aos. En la calidad/ servicio pueden entrar aspectos como: surtir en tiempo; surtir en embarques ms reducidos; atender gil y muy cuidadosamente las reclamaciones(ir una yarda ms all); atender sus llamadas a sus horas; mantener contactos de alto nivel; dar decisin a quien trata con l; aumentar la opcionalidad (distintas apetencias); que nos preocupa su negocio; evitarle colas de espera; facilitar la operacin del cliente(crear cdigos, facilitar el control fsico); desburocratizar relaciones( comunicaciones simples, pedidos por telfono); hacer gestiones para l; dar indicaciones; dar garantas de servicio; dar empuje tecnolgico. Todo esto para que nuestros clientes se sientan confortables (p. 6)
En este sentido, un programa de gestin de calidad, deber contener los aspectos relativos al factor tcnico, as como tambin sobre la bases del sustento antes expuesto, lo referente a los recursos y la estrategia a seguir con el mismo, la cual permitir trazar convenientemente los objetivos y las vas para cumplirlos, a fin de lograr altos niveles de competitividad. Entre los elementos que no deben dejar de considerarse, en relacin con los procesos y procedimientos, se encuentran los manuales de calidad.
Manual de calidad
La base de un Sistema de Calidad se compone de dos documentos, denominados Manuales de Aseguramiento de la Calidad, que definen por un lado el conjunto de la estructura, responsabilidades, actividades, recursos y procedimientos genricos que una organizacin establece para llevar a cabo la gestin de la calidad (Manual de Calidad), y por otro lado, la definicin especfica de todos los procedimientos que aseguren la calidad del producto final (Manual de Procedimientos). El Manual de Calidad expresa el Qu? y el Quin?, y el Manual de Procedimientos, Cmo? y Cundo?. Dentro de la infraestructura del Sistema
39 existe un tercer pilar que es el de los Documentos Operativos, conjunto de documentos que reflejan la actuacin diaria de la empresa. Especifica la poltica de calidad de la empresa y la organizacin necesaria para conseguir los objetivos de aseguramiento de la calidad de una forma similar en toda la empresa. En l se describen la poltica de calidad de la empresa, la estructura organizacional, la misin de todo elemento involucrado en el logro de la Calidad, etc. El fin del mismo se puede resumir en varios puntos: - nica referencia oficial. - Unifica comportamientos decisionales y operativos. - Clasifica la estructura de responsabilidades. - Independiza el resultado de las actividades de la habilidad. - Es un instrumento para la Formacin y la Planificacin de la Calidad. - Es la base de referencia para auditar el Sistema de Calidad. Por otra parte, en la norma venezolana COVENIN ISO 9000, actualizada por Fondonorma (2006), se plantean los lineamientos para la elaboracin de manuales de calidad como parte del sistema referido en las empresas, destacndose la importancia de la documentacin para esta actividad y definiendo un manual de calidad como un documento que enuncia la poltica de la calidad y que describe el sistema de calidad de una organizacin (p. 13). Asimismo, el Manual de Procedimientos sintetiza de forma clara, precisa y sin ambigedades los Procedimientos Operativos, donde se refleja de modo detallado la forma de actuacin y de responsabilidad de todo miembro de la organizacin dentro del marco del Sistema de Calidad de la empresa y dependiendo del grado de involucracin en la consecucin de la Calidad del producto final.
Recursos
La gestin de la Calidad incluye contar con los recursos requeridos para su desarrollo, por lo que es preciso planificar y disponer de aquellos relacionados con los materiales, personal y presupuesto financiero que permita el sustento de la
40 implementacin de los programas de calidad. De este modo, en el programa de gestin de la calidad se deben considerar los recursos necesarios para la sostenibilidad del mismo, tal y como plantea Ferrer (2002); Se entiende como sistema de la calidad, el conjunto formado por la estructura organizativa de la empresa, los procedimientos, los procesos y los recursos necesarios para poner en prctica la gestin de la calidad. (p. 2) Para ello, la empresa debe organizarse de forma que los recursos necesarios para las actividades que es preciso realizar en funcin de la calidad estn totalmente controlados y cuando no se disponga de los recursos necesarios, en el momento requerido, se debe ejercer el control de aquellos disponibles para as garantizar una mayor racionalidad en el uso de los mismos. En particular, para los recursos humanos, se organizan crculos de calidad con el personal, los cuales constituyen un sustento importante del xito del programa.
Crculos De Calidad
Es un pequeo grupo de empleados que realizan un trabajo igual o similar en un rea de trabajo comn, y que trabajan para el mismo supervisor, que se renen voluntaria y peridicamente, y son entrenados para identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora relacionados con su trabajo, recomendar soluciones y presentarlas a la direccin, y, si sta lo aprueba, llevar a cabo su implantacin. Los crculos de calidad son un instrumento que utiliza la direccin cuando su filosofa es participativa y cree en el concepto de "calidad total", es decir, en la idea de que la calidad se mejora ininterrumpidamente en el lugar de trabajo. Los crculos de control de calidad son grupos que se renen voluntariamente de modo regular, con el fin de identificar y resolver los problemas relacionados con el trabajo y llevar a la prctica las soluciones oportunas, con el debido consentimiento de la direccin. Los Crculos de Calidad funcionan en un contexto cultural en el cual el
41 concepto de empresa obedezca a intereses econmicos y sociales que tengan en cuenta la capacidad creativa humana, la posibilidad del hombre para participar en objetivos comunes de grupo. Los Crculos de Calidad nacieron en Japn despus de la II Guerra Mundial, al final de la cual este pas se encontr con que sus productos se conocan en el mundo con el sello de bajo precio, pero tambin de muy baja calidad; y entre 1955-60 empiezan a aplicar de forma sistemtica el control de la calidad en dos lneas diferentes de investigacin y trabajo.
Los puntos focales de los crculos de calidad son:
- La calidad. Se puede considerar como el gran objetivo de los crculos; los mercados son cada vez ms competitivos y los clientes tienen un mayor nivel de educacin y exigencia lo que provoca que la calidad sea una preocupacin central para la mayor parte de las empresas. - La Productividad. Los crculos pueden colaborar a incrementar la productividad en un sentido ms amplio y en todas las reas de la empresa. Viene a ser la resultante de una correcta aplicacin del conjunto de los recursos de la empresa, un ndice fiable de que todos los recursos estn bien dirigidos y administrados. - La mejora de costos. El conocimiento de los costes evita el despilfarro y la mala administracin de los recursos. Los crculos de calidad pueden colaborar decisivamente a la hora de reducir los costos de todo tipo: administrativos, comerciales, transportes, etc. - La motivacin. Gracias a los crculos de calidad se puede conseguir motivar de una forma constante a los trabajadores, ofrecindoles oportunidades de participar en los objetivos de la empresa, y de
42 sentirse valorados por el trabajo bien hecho. - La integracin. Los crculos de calidad facilitan la ruptura de los compartimentos estancos, y hacen que sus integrantes conozcan el trabajo de los dems y comprendan mejor sus necesidades y problemas. - La reorganizacin. Cuando la reorganizacin puede ser lenta en el tiempo, y no son necesarias decisiones drsticas y urgentes, es una buena alternativa encomendar a los crculos el estudio de esta reorganizacin. Se puede decir que el propsito de los crculos de calidad es contribuir a desarrollar y perfeccionar la empresa. No se trata nicamente de aumentar la cifra de ventas sino de crecer en calidad, innovacin, productividad y servicio al cliente, crecer cualitativamente, en definitiva, es la nica forma de asentar el futuro de la empresa sobre bases slidas, Lograr que el lugar de trabajo sea cmodo y rico en contenido. Los Crculos aspiran a lograr que el lugar de trabajo sea ms apto para el desarrollo de la inteligencia y la creatividad del trabajador, aprovechar y potenciar al mximo todas las capacidades del individuo. El factor humano es el activo ms importante y decisivo con que cuenta la empresa. Su potenciacin constante provoca un efecto multiplicador cuyos resultados suelen sobrepasar los clculos y estimaciones ms optimistas.
Elementos de un Sistema de Calidad
Como resumen del estudio conceptual que se ha presentado acerca de los sistemas de calidad, es conveniente destacar y precisar los elementos que deben ser considerados en su estudio, diseo y perfeccionamiento, ya que de una u otra manera todas las empresas, grandes y pequeas, deben tener un enfoque hacia la calidad a partir de sus modos especficos de desarrollo de los negocios. As Lpez (2001), se refiere a los sistemas de calidad en las empresas y expone: Las normas del sistema de calidad identifican estos rasgos que pueden
43 ayudar a que la empresa satisfaga consistentemente los requisitos de sus clientes. No tratan de imponer algo totalmente nuevo. (p. 5). En este sentido, para realizar el estudio de un sistema de calidad, el autor antes citado propone los siguientes pasos:
- Diagnstico al Sistema de Calidad - Formacin del Comit Directivo - Establecimiento de planes de accin - Revisin y elaboracin de la documentacin del sistema - Elaboracin del Manual de Aseguramiento de Calidad
De esta manera, en el estudio diagnstico deber determinarse cual es el estado actual del sistema de calidad para que sirva de punto de partida a las acciones que se tomarn para la implantacin del mismo, determinndose las fortalezas y debilidades, as como los obstculos que se puedan presentar con vistas a en el siguiente paso poder elaborar los documentos correspondientes al sistema de calidad. En estos documentos se identifican todos los procesos que afectan la calidad del producto o servicio y se elabora un flujograma para cada uno de ellos, determinando en cada actividad los documentos requeridos para garantizar el buen funcionamiento de La misma. Es as, que dentro de estos documentos se encuentran los planes de calidad, procedimientos, instrucciones de trabajo, registros de calidad y otros para finalmente elaborar el manual de calidad que es el ltimo documento a disear en el sistema de documentacin de la calidad y es utilizado como arma de mercadeo, donde se indica la forma como la empresa tiene establecido un sistema que cumple con cada uno de los requisitos de la norma ISO 9000, para garantizar los productos que ofrece.
Variables de la Investigacin
Segn Hernndez y otros (1998), se define variable como Una propiedad que
44 puedes variar (adquirir diversos valores) y cuya variacin es susceptible de medirse Como se deduce de la definicin antes presentada la variable es cualquier caracterstica o cualidad de la realidad que es susceptible de asumir diferentes valores, es decir variar. Las variables son importantes y pueden aplicarse al problema objeto de investigacin, adems existe otro conjunto de variables que representan componentes o factores de la realidad los cuales afectan a las variables en estudio. En este caso, las variables de la investigacin han sido definidas como sigue:
- Situacin actual del Sistema de Calidad - Elementos del Sistema de Calidad - Factibilidad
A continuacin se presenta la operacionalizacin de cada una de las mismas, en sus dimensiones e indicadores componentes.
45 Cuadro 1: Operacionalizacin de Variables
OBJETIVOS VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES tems Tcnicas Realizar un diagnstico de la situacin actual del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A
Situacin actual del Sistema de Calidad Calidad
Aseguramiento de la Calidad
Sistema Tcnico
Calidad Total
Sistema de calidad
Estructura Procesos Procedimientos 1-2
3-4-5 6-7
8 9-10 11 Determinar los elementos que deben ser considerados en el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A.
Elementos del Sistema de Calidad
Recursos
Estrategia Materiales Humanos Financieros
Objetivos Competitividad Mtodos 12 13 14
15 16 17
C U E S T I O N A R I O Demostrar la factibilidad tcnica y econmica de la propuesta de lineamientos para el mejoramiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A.
Factibilidad Tcnica
Econmica Estudio Tcnico
Estudio econmico Financiamiento Anlisis de datos Elaborado por: Viloria, L. (2006)
46
CAPITULO III
MARCO METODOLGICO Naturaleza de la Investigacin
Considerando que el objetivo definido para la investigacin fue elaborar un conjunto de lineamientos para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A., la misma se realiz en la modalidad de Estudio de Proyecto, segn los lineamientos sustentados por la Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, UCLA (2001), donde se define como: Una proposicin sustentada en un modelo viable para resolver un problema prctico planteado, tendente a satisfacer necesidades institucionales o sociales y pueden referirse a la formulacin de polticas, programas, tecnologa, mtodos y procesos. (p. 7) En ese sentido, el problema prctico planteado fue identificado a fin de solucionar los problemas que presenta la empresa privada Repreclinlab, mediante el diseo de los lineamientos para perfeccionar su sistema de calidad, sustentado en los mtodos que soportan este enfoque y en forma de un modelo operativo viable, como se demostr en el desarrollo de la investigacin. Por otra parte, el estudio tuvo su fundamento en un diseo de campo, de forma tal de describir y analizar a travs de un diagnstico, la situacin actual de la Gestin de Calidad en la empresa antes referida, as como las caractersticas que deba contener el mismo. De acuerdo con Balestrini (1997), para la investigacin de campo, se entiende el campo como una relativa y circunscrita rea de estudio, a travs de la cual, los datos se recogen de manera directa de la realidad en su
47 ambiente natural, con la aplicacin de determinados instrumentos de recoleccin de informacin. (p. 9). Es por ello, que sobre la base de este planteamiento, la presente investigacin, se apoy en una investigacin de campo estudiando la realidad de la empresa en su ambiente natural, y recolectando los datos necesarios de manera directa de la realidad de su funcionamiento. Asimismo, Arias (1999), plantea que la investigacin de campo consiste en la recoleccin de dato directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna (p. 49), lo cual significa que la informacin que se obtendr del proceso de diagnstico deber ser utilizada directamente para determinar las necesidades de la empresa en cuanto al Sistema de Calidad estudiado. Finalmente, es conveniente destacar, que los resultados del diagnstico fueron analizados mediante el uso de mtodos descriptivos, por lo que la investigacin tambin se consider de este tipo, tal y como expone Mndez (1999), quien afirma que los estudios de tipo descriptivo identifican caractersticas del universo investigado y establecen comportamientos concretos, descubriendo y comprobando la asociacin entre variables de investigacin (p. 125).
Poblacin y Muestra
De acuerdo con Balestrini (1997), se entiende por poblacin un conjunto finito o infinito de personas, casos o elementos que presentan caractersticas comunes (p. 123), por lo que en este caso, la poblacin en estudio estuvo formada por aquellas personas que en la empresa poseen informacin tcnica acerca de la situacin actual de la Gestin de la Calidad que se utiliza actualmente en la misma para un total de 20 personas de los departamentos de Ventas, Recursos Humanos, Servicio, Administracin, Crdito y Cobranza, Gerencia General y
48 Vicepresidencia. Por otra parte, a fin de establecer la muestra o conjunto de unidades de informacin se tom en cuenta el criterio indicado por Hurtado (1998), quien la define como una porcin de la poblacin que se toma para realizar el estudio, la cual se considera representativa. (p. 144). En este caso, por ser una poblacin de pequeas dimensiones se consider totalmente como muestra para un total de veinte personas (20), siendo entonces del tipo censal como expone Tamayo (1999), que es aquella que considera todos los elementos de la poblacin (p. 58).
Tcnicas e Instrumento de Recoleccin de Datos
Todo trabajo de investigacin lleva implcito tcnicas de recoleccin de informacin, las cuales permiten recabar los datos necesarios para hacer factible la propuesta. Acerca de las tcnicas de investigacin, plantea Ramrez (1999) que son un procedimiento ms o menos estandarizado que se ha utilizado con xito en el mbito de la ciencia (p. 137), lo cual indica que deba hacerse uso de estos procedimientos ya probados con anterioridad en el desarrollo de toda investigacin. Para el caso concreto del presente estudio, la principal tcnica utilizada fue la encuesta, y el instrumento aplicado un cuestionario, lo cual se realiz a los sujetos de estudio seleccionados, obtenindose la informacin necesaria para el diagnstico. As Hurtado (1998), define el cuestionario, como un instrumento que agrupa una serie de preguntas relativas a un evento, a una temtica particular, sobre la cual el investigador desea obtener informacin (p.449), por lo que en esta situacin concreta se estim necesario disear un cuestionario contentivo de diecisiete (17) tems estructurados mediante
49 alternativas en tres categoras u opciones: Si, No, No sabe, siendo por tanto, una tcnica que result conveniente a los efectos de la investigacin realizada. Asimismo, en la elaboracin del instrumento, se tuvo en cuenta lo expuesto por Ramrez (1999), en cuanto a que en el propio proceso de definicin de las variables de la investigacin: ...han de surgir las dimensiones e indicadores que van a dar la pista sobre el tipo de informacin a recoger de la realidad social (p. 138), por lo que fue preciso considerar las dimensiones e indicadores definidos en el cuadro de variables.(Anexo A)
Validez del instrumento
El instrumento diseado para el proceso de recoleccin de datos, fue sometido a validez de contenido y, para ello se utiliz la tcnica del criterio de expertos, considerando que la validez es una condicin necesaria en todo diseo de investigacin y de acuerdo con el sustento de Hernndez y otros (1998), quienes sealan que ... la validez, en trminos generales, se refiere al grado en que un instrumento realmente mide la variable que pretende medir... (p. 115). De esta manera, el instrumento diseado fue validado, segn criterios de expertos, presentndose para su evaluacin a tres profesionales, dos especialistas en el tema de la calidad y un metodlogo, los cuales juzgaron los tems en cuanto a claridad, precisin, pertinencia y coherencia, realizando sus valiosas sugerencias y as fue posible perfeccionar el cuestionario para proceder a su aplicacin. (Ver Anexo B).
Confiabilidad del I nstrumento
Asimismo, la confiabilidad del instrumento se determinar a travs del
50 coeficiente Alfa de Cronbach, mediante la expresin:
= K 1 - S S 2 i
K-1 S 2 t
Donde:
= Coeficiente de Confiabilidad Alfa
K= Nmero de tems. Si 2 = Suma de las varianzas parciales de cada tems St 2 = Varianza total de los tems
En este caso, el valor del coeficiente obtenido represent las veces que el instrumento obtendr iguales o similares valores de cada 100 que se aplique, por lo que en la medida que su valor fuera ms cercano al 100 % era ms confiable, obtenindose un valor para Alfa igual a 0,93479, y demostrndose as la confiabilidad del instrumento, tal y como lo sealan Hernndez y otros (1998), quienes exponen: el Alfa de Cronbach, requiere una sola administracin del instrumento de medicin y produce valores que oscilan entre 0 y 1. (p. 363), por lo que luego de comprobarse la confiabilidad, el instrumento se encontr listo para su aplicacin a la muestra seleccionada.
Tcnicas de Anlisis e Interpretacin de los resultados
Las tcnicas de anlisis de datos son definidas por Arias (1999), como el punto donde se describen las distintas operaciones a las que sern sometidos los datos que se obtengan (p. 53), por lo que en la
51 presente investigacin fue necesaria la utilizacin de tcnicas de anlisis de datos adecuadas a las condiciones en que se desarroll la misma, utilizndose por tanto, aquellas propias de la estadstica descriptiva. Para ello, los datos obtenidos de la aplicacin de los instrumentos, fueron organizados y tabulados, a fin de calcular las frecuencias absolutas y relativas que permitieron su presentacin en cuadros y grficos, convenientemente elaborados para hacer ms clara su interpretacin. De acuerdo con lo planteado por Mills (1999), ...las distribuciones de frecuencias...cumplen una funcin estadstica muy importante al presentar un resumen compacto de los datos y preparar estos datos para su posterior manipulacin. (p. 55). Es por eso, que la informacin obtenida de la aplicacin del cuestionario, debi ser organizada de modo que las frecuencias se presentaran en forma compacta y as facilitar el anlisis realizado. Una vez obtenidos los resultados de la aplicacin de los instrumentos, fueron analizados los elementos obtenidos del diagnstico, junto a la informacin correspondiente a la revisin bibliogrfica presentada en el Marco Terico y sobre la base del anlisis de toda la informacin obtenida se hizo posible arribar a conclusiones que sirvieron de base para la elaboracin de la propuesta, una vez demostrada la factibilidad de la misma.
Factibilidad
La factibilidad de la propuesta se sustent en Jimnez (2000), quien plantea en relacin con las etapas previas a la presentacin de un proyecto
52 factible, que este tipo de estudio determina ... las alternativas de solucin tcnica, de mercado y econmica viables (p. 4), por lo que para la obtencin de los resultados deseados en la investigacin, se procedi a la ejecucin de los estudios tcnico y econmico, con vista a determinar la factibilidad de elaboracin de los lineamientos para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A
Estudio Tcnico
Como parte del estudio tcnico, se acopi la informacin necesaria para el anlisis de los elementos correspondientes, de este modo la determinacin de la factibilidad tcnica se realiz sobre la base de tres elementos centrales:
- Disponibilidad de informacin confiable - Disponibilidad del recurso humano especializado dedicado a la implementacin de las pautas establecidas para la propuesta - Disponibilidad de los recursos materiales requeridos.
Por consiguiente y sobre la base del sustento de Jimnez (2000): El estudio tcnico debe demostrar la viabilidad tcnica del proyecto, adems de demostrar y justificar cual es la alternativa tcnica que mejor se ajuste a los criterios de optimizacin que corresponde aplicar al proyecto. (p. 39), y, en este sentido, se procedi a determinar cada uno de los elementos componentes del estudio tcnico.
Estudio Financiero
Finalmente, para la demostracin de la factibilidad financiera, fue
53 preciso el clculo de los costos en que se debe incurrir para la implementacin de la propuesta que se obtuvo como resultado de la investigacin, lo que se realiz segn lo expuesto por Jimnez (2000), quien sustenta que este estudio: ... est destinado a determinar la manera de obtener los recursos financieros para cubrir los costos del proyecto. (p. 52). Es por ello, que de acuerdo con las actividades previstas y los recursos necesarios determinados mediante el estudio tcnico, se estimaron los costos en que es necesario incurrir para la realizacin de la propuesta, que son las necesidades totales de inversin para el proyecto.
Diseo del Proyecto
Una vez demostrada la factibilidad del proyecto, se desarroll la siguiente y ltima fase contentiva del diseo de la propuesta, de la cual plantea Jimnez (2000):
...es en este momento donde se debe plasmar de una manera clara y precisa la alternativa de solucin al problema planteado. Es decir que la idea que concebimos inicialmente para solucionar el problema detectado, debe expresarse de manera original, que sea de fcil entendimiento para su debida ejecucin y posterior evaluacin. (p. 56).
En este sentido, el diseo de la propuesta para el Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A., se sustent en la metodologa planteada por el autor antes mencionado, de modo de obtener resultados concretos para la problemtica identificada como resultado de la investigacin realizada.
54 CAPTULO IV
ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
Fase I: Diagnstico
Una vez aplicados los instrumentos de recoleccin de datos a la muestra de representantes de la empresa Repreclinlab, C.A., se procedi a tabularlos, calculndose las frecuencias absolutas y relativas que permitieron el anlisis de los resultados, lo cual se realiz a travs del programa Excel, en la versin XP de Windows. De esta manera, fueron aplicados los mtodos y tcnicas de la Estadstica Descriptiva, los cuales permitieron mostrar los datos, dando valores o puntuaciones a las respuestas del instrumento aplicado, y cumpliendo el diagnstico planteado en los objetivos del estudio. Por lo tanto, se realiz el estudio de las dimensiones e indicadores que constituyen la caracterizacin de la situacin actual de la empresa Repreclinlab, C.A. en cuanto al Sistema de Calidad, as como en relacin a los elementos que deben ser considerados en el perfeccionamiento del mismo. De este modo, los resultados de la investigacin pudieron ser procesados y resumidos facilitando su comprensin y la interpretacin de los resultados, sustentado con los conceptos de Hoel (1997), quien refiere que en el anlisis descriptivo las frecuencias absolutas resultan de medir el total de veces que sucede el fenmeno en cuestin, calculndose los porcentajes para las frecuencias relativas (p. 267). Los resultados expresados mediante cuadros y grficos, se presentan a continuacin: Variable: Situacin actual del Sistema de Calidad
Dimensin Calidad
55 Cuadro 2 Respuestas de los encuestados para el Indicador Calidad Total
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 1.Se aplica Calidad Total en la empresa Repreclinlab, C.A. 1 2 6 0 , 0 6 3 0 , 0 2 1 0 , 0 2. Considera Usted que el sistema de calidad total actualmente establecido satisface los requerimientos de los clientes 2 1 0 , 0 1 4 7 0 , 0 4 2 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 1.Se aplica Calidad Total en la empresa Repreclinlab, C.A. 2. Considera Usted que el sistema de calidad total actualmente establecido satisface los requerimientos de los clientes SI NO NO SABE %
Grfico 1: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Calidad
56 Primeramente, fueron analizados los tems 1 y 2, representativos del Indicador Calidad Total de la Dimensin Calidad, en la variable correspondiente, y al preguntar si se aplica Calidad Total en la empresa Repreclinlab, C.A., el 60 % de los encuestados respondi en forma afirmativa, con el 30% para la negativa y un 10 % correspondiente a no sabe, lo cual indica que se reconoce la utilizacin de este enfoque en la organizacin. Por su parte el tem 1 de este mismo Indicador y dimensin se dirigi a conocer si el encuestado considera que el sistema de calidad total actualmente establecido satisface los requerimientos de los clientes, y en este caso, la situacin fue inversa, ya que el 70 % del personal respondi en forma negativa, con un 20 % en no sabe y el 10 % para si, lo cual indica que aunque se aplica en forma general la calidad total, sta no est cumpliendo su cometido, ya que al no satisfacer los requerimientos de los clientes no se cumple el enfoque sustentado por Mario (1993), quien expone con la relacin a la calidad, que debe pensarse cules son las necesidades del usuario del producto o del cliente del servicio, sus expectativas y compete a la empresa productora de bienes o servicios satisfacerlas, pero no solo hay que pensar en el usuario final, porque la empresa tiene una gran cantidad de usuarios, es necesario entonces, escuchar la voz del cliente y del usuario o consumidor, interno y externo, conocer cuales son sus necesidades y que esperan de quien los provee.
57 Cuadro 3 Respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 3 y 4)
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 3. Se dispone de un sistema de control de la calidad en esta empresa 1 8 9 0 , 0 2 1 0 , 0 0 0 , 0 4. Considera Usted que este sistema satisface las expectativas de los trabajadores 8 4 0 , 0 1 2 6 0 , 0 0 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 3. Se dispone de un sistema de control de la calidad en esta empresa 4. Considera Usted que este sistema satisface las expectativas de los trabajadores SI NO NO SABE %
Grfico 2: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 3 y 4)
58
Asimismo, con relacin al Sistema de Calidad, en los tems 3 y 4, se abord el aspecto referido a su control y satisfaccin de los trabajadores, y en el 3, especficamente se preguntaba si se dispone de un sistema de control de la calidad en esta empresa, a lo cual el 90 % respondi afirmativamente verificndose la respuesta dada anteriormente en relacin con la aplicacin de la calidad, un 10 % sin embargo plante que no es as. Por otra parte, el tem 4 pregunt si el encuestado consideraba que este sistema satisface las expectativas de los trabajadores, y un 50 & manifest que no es as, con el 40 % en la opcin afirmativa, por lo cual se concluye con la existencia de dificultades en relacin con el sistema de control de la calidad en la empresa Repreclinlab, no cumplindose lo expuesto por Cospn (2005), en relacin a que:
Cuando el control de calidad slo hace hincapi en la inspeccin, nicamente interviene una divisin, bien sea la divisin de inspeccin o la divisin de control de calidad, y sta se limita a verificar en la puerta de salida para impedir que salgan productos defectuosos. Sin embargo, el programa de control de calidad hace hincapi en el proceso de fabricacin, la participacin se hace extensiva a las lneas de ensamblaje, a los subcontratistas y a las divisiones de compras, ingeniera de productos y mercadeo. (p. 4)
Es por ello que se considera debern tomarse medidas en la empresa para que el control de calidad que sea implementado satisfaga a todos: trabajadores y clientes.
59
Dimensin: Aseguramiento de la Calidad
Cuadro 4 Respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 5 y 6)
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 5. Opina Usted que el sistema de calidad actual satisface los requerimientos de los clientes 6 3 0 , 0 1 2 6 0 , 0 2 1 0 , 0 6. Se trabaja en la empresa en funcin del perfeccionamiento del sistema de calidad 8 4 0 , 0 1 0 5 0 , 0 2 1 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
60 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 5. Opina Usted que el sistema de calidad actual satisface los requerimientos de los clientes 6. Se trabaja en la empresa en funcin del perfeccionamiento del sistema de calidad SI NO NO SABE %
Grfico 3: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tems 5 y 6)
Asimismo, tambin en relacin con el sistema de calidad, se pregunt en el tem 3, si el sistema de calidad actual satisface los requerimientos de los clientes y en este caso, el60 % opin que no es as, con un 30% en la categora afirmativa y un 10 % para no sabe, lo que tambin estara expresando la existencia de dificultades en este sentido. Por otra parte, el tem 4 preguntaba si se trabaja en la empresa en funcin del perfeccionamiento del sistema de calidad, y tambin se obtuvo mayora de respuestas negativas, con el 50% en esa opcin, un 40% para el si y el 10% en no sabe. Al respecto puede plantearse que tambin en las respuestas a estos tems se identifican debilidades en relacin con el sistema de calidad de la empresa, por lo que no se aprecia el cumplimiento de los planteamientos de los autores mencionados en las bases tericas, tales como Juran (1993), Deming (1999) y Garca (1999).
61 Cuadro 5 Respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tem 7)
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 7. Se encuentran documentados los elementos integrantes del Sistema de calidad 1 5 , 0 1 7 8 5 , 0 2 1 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 90,0 7. Se encuentran documentados los elementos integrantes del Sistema de calidad SI NO NO SABE %
Grfico 4: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Sistema de Calidad (tem 7)
Finalmente, en el Indicador Sistemas de calidad, se pregunt en el tem 7 acerca de la documentacin del mismo, y a la pregunta de si los elementos integrantes del Sistema de calidad se encuentran documentados
62 se obtuvo un 85 % en la opcin negativa, con el 10 % para no sabe y un 5 % en la afirmativa, por lo cual se aprecia que una de las principales deficiencias existentes actualmente en la empresa Repreclinlab, C.A., es la carencia de documentacin en relacin con su sistema de calidad, y no se cumple lo expuesto por la norma venezolana COVENIN ISO 9000, actualizada por Fondonorma (2006), en la cual se destaca la importancia de la documentacin para esta actividad y definiendo un manual de calidad como un documento que enuncia la poltica de la calidad y que describe el sistema de calidad de una organizacin (p. 13).
63 Dimensin Sistema Tcnico
Cuadro 6 Respuestas de los encuestados para el Indicador Estructura
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 8. Est definida la estructura tcnica del sistema de calidad 7 3 5 , 0 8 4 0 , 0 5 2 5 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 8. Est definida la estructura tcnica del sistema de calidad SI NO NO SABE %
Grfico 5: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Estructura
64
Por otra parte, para el Indicador Estructura, en la Dimensin Sistema Tcnico, en el tem 8 se pregunt si est definida la estructura tcnica del sistema de calidad y un 40 % de la muestra investigada respondi negativamente, con el 35 % para la opcin si y un 25 % en no sabe, lo que expresa que tambin en este elemento se presentan dificultades ya que la mayora no reconoce una estructura para el sistema tcnico de la calidad en la empresa Repreclinlab, C.A., y, por tanto, no se cumple lo expuesto por Prez. (2003), en cuanto a la necesidad de estructurar adecuadamente el sistema tcnico de la calidad en las empresas.
Cuadro 7 Respuestas de los encuestados para el Indicador Procesos
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 9. Se conocen las diferentes operaciones que integran los procesos tcnicos 6 3 0 , 0 1 2 6 0 , 0 2 1 0 , 0 10. Se dispone de los flujogramas de procesos 1 5 , 0 1 7 8 5 , 0 2 1 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
65 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 90,0 9. Se conocen las diferentes operaciones que integran los procesos tcnicos 10. Se dispone de los flujogramas de procesos SI NO NO SABE %
Grfico 6: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Procesos
Asimismo, para el Indicador Procesos de esta misma dimensin a la pregunta de si se conocen las diferentes operaciones que integran los procesos tcnicos, en el tem 9, se obtuvo un 60 % de respuestas negativas, con el 30 % afirmativas y un 10 % en no se, lo que expresa que existen tambin dificultades en este aspecto. Por su parte en el tem 8 se identific como dificultad que nos e cuenta con flujogramas de procesos, siendo el 85 % de las respuestas negativas, el 10 % en no sabe y un 5 % para la opcin si, por lo que se plantean insuficiencias en este sentido, y no se cumple lo expuesto por Lpez (2001), acerca de la importancia de los flujogramas de procesos en el anlisis y control tcnico de la calidad.
66 Cuadro 8 Respuestas de los encuestados para el Indicador Procedimientos
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 11. Se encuentran definidos por escrito los procedimientos 0 0 , 0 1 8 9 0 , 0 2 1 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 11. Se encuentran definidos por escrito los procedimientos SI NO NO SABE %
Grfico 7: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Procedimientos
Tambin fue considerado el Indicador Procedimientos, para el cual, en el tem 11 se pregunt si stos se encuentra definidos en la empresa, en relacin con
67 el Sistema de calidad, obtenindose un 90 % de respuestas negativas, con el 10 % en no sabe, por lo cual fue casi unnime el criterio de que no se encuentran definidos los procedimientos y esta situacin afecta el sistema de calidad de la empresa, ya que como sustenta Fondonorma (2006), es necesario contar con Manuales de Procedimientos de calidad como un documento que enuncia la poltica de la calidad y que describe el sistema de calidad de una organizacin (p. 13).
Variable: Elementos del Sistema de Calidad
Dimensin Recursos
Cuadro 9 Respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Materiales
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 12. Se dispone de los recursos materiales necesarios para el Sistema de Calidad 1 2 6 0 , 0 5 2 5 , 0 3 1 5 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
68 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 12. Se dispone de los recursos materiales necesarios para el Sistema de Calidad SI NO NO SABE %
Grfico 8: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Materiales
En la Dimensin Recursos, con relacin a los materiales, se pregunt en el tem 12 si los encuestados consideraban que se dispone de los recursos materiales necesarios para el Sistema de Calidad, obtenindose respuestas del orden del 60 % en la opcin afirmativa, con un 25 % para la negativa y el 15 % en no sabe, lo que indica que no se presentan dificultades en este sentido, cumpliendo lo expuesto por Parisca (1991) , en relacin con la disponibilidad de recursos materiales para el desarrollo de los sistemas de calidad
69 Cuadro 10 Respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Humanos
SI N O N O SA BE F a F r F a F r F a F r 13. Se dispone de los recursos humanos necesarios para la implementacin del Sistema de calidad 4 2 0 , 0 1 4 7 0 , 0 2 1 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007) 0 10 20 30 40 50 60 70 13. Se dispone de los recursos humanos necesarios para la implementacin del Sistema de calidad SI NO NO SABE %
Grfico 9: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Humanos
Tambin en lo que se refiere a los recursos, pero en este caso, en relacin con los humanos, se pregunt en el tem 13, representativo de dicho indicador, si el encuestado consideraba que se dispone en la empresa de los recursos
70 humanos necesarios para la implementacin del Sistema de calidad, y el 70 % opin negativamente, con un 20 % en si, y el 10 % correspondiente a no sabe, lo que indica que si bien en el indicador anterior se consider que s se dispona de los recursos materiales requeridos, en relaicn con los humanos no es asi. Por consiguiente, debe atenderse este aspecto en la empresa Repreclinlab, por la importancia de contar con un personal adecuado para el desarrollo del sistema de calidad tal y como expone Garca (2005), quien destaca este aspecto en la dfinicin de sistema de calidad.
Cuadro 11 Respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Financieros
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 14. Se dispone de los recursos financieros necesarios para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad 8 4 0 , 0 1 0 5 0 , 0 2 1 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
71 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0 50,0 14. Se dispone de los recursos financieros necesarios para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad SI NO NO SABE %
Grfico 10: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Recursos Financieros
Asimismo, en relacin con los recursos financieros, en el tem 14 se pregunt si se dispone de los mismos, para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad y la mayora de las respuestas se ubicaron en la opcin no, con el 50 %, mientras que el si obtuvo un 40 $ y el 10 % restante correspondi a ni sabe, lo que indica que tampoco en este aspecto, consideran los encuestados que la empresa cuenta en la actualidad con los recursos necesarios para ello,
Dimensin Estrategia Cuadro 12 Respuestas de los encuestados para el Indicador Objetivos
72
SI N O N O SA BE F a F r F a F r F a F r 15. Se encuentran definidos los elementos referidos a la estrategia de calidad de la empresa 1 4 7 0 , 0 5 2 5 , 0 1 5 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 15. Se encuentran definidos los elementos referidos a la estrategia de calidad de la empresa SI NO NO SABE %
Grfico 11: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Objetivos
Finalmente, en la Dimensin Estrategia, para el Indicador Objetivos, en el tem 15, se indag por la situacin en cuanto a la definicin de los elementos referidos a la estrategia de calidad de la empresa, y el 70 % respondi en forma afirmativa, mientras que un 25 % lo hizo en la opcin negativa y el 5 % restante para no sabe, por lo cual se concluye que se encuentran definidos los
73 objetivos para el sistema de calidad en la empresa, cumplindose los planteamientos de Gutirrez y otros (2002), quine destacan el papel que le corresponde a los objetivos en los sistemas de calidad.
Cuadro 13 Respuestas de los encuestados para el Indicador Competitividad
SI N O N O SA BE F a F r F a F r F a F r 16. Considera usted que en la empresa Repreclinlab, C.A., se trabaja en funcin de lograr una alta competitividad. 1 6 8 0 , 0 4 2 0 , 0 0 0 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007)
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 16. Considera usted que en la empresa Repreclinlab, C.A., se trabaja en funcin de lograr una alta competitividad. SI NO NO SABE %
Grfico 12: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Competitividad
74
Tambin en la Dimensin Estrategia, para l Indicador Competitividad, se pregunt en el tem 16, si se considera que en la empresa Repreclinlab, C.A., se trabaja en funcin de lograr una alta competitividad, obtenindose un 80 % de respuestas en la opcin afirmativa. Con el 20 % restante para la negativa, luego tambin existe un cumplimiento adecuado en este aspecto reafirmndose el sustento aportado por Gutirrez y otros (2002) en este sentido. Cuadro 14 Respuestas de los encuestados para el Indicador Mtodos
SI N O N O SA BE
F a F r F a F r F a F r 17. Se utilizan mtodos estratgicos en funcin del sistema de calidad. 6 3 0 , 0 1 3 6 5 , 0 1 5 , 0 Fuente: Viloria, L. (2007) 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 17. Se utilizan mtodos estratgicos en funcin del sistema de calidad. SI NO NO SABE %
Grfico 13: Representacin Grfica de las respuestas de los encuestados para el Indicador Mtodos
75 El ltimo Indicador considerado en el anlisis del diagnstico, se refiri a los mtodos requeridos para el desarrollo de sistemas de calidad, y en el tem 17, se pregunt si se utilizan mtodos estratgicos en funcin del sistema de calidad, para el cual el 65 % respondi en forma negativa, con un 30 % para el si y el 5 % restante en no sabe. Por lo tanto, en este indicador, nos e observ un cumplimiento acorde con el sustento expuesto en las bases tericas existiendo dificultades al respecto y no cumplindose lo planteado por Garca (2005), quien destaca el mtodo como un elemento importante en los sistemas de calidad.
76 CAPTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Como resultado de la investigacin realizada, se obtuvo un diagnstico de la situacin actual del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A., as como fueron determinados los elementos que deben ser considerados en su perfeccionamiento, cumplindose as los objetivos previstos en el estudio y arribndose a las siguientes conclusiones:
Con relacin a la situacin actual del sistema de calidad en la empresa, pudo conocerse que aunque se aplica Calidad Total, el sistema actualmente establecido correspondiente a esta tecnologa, no satisface los requerimientos de los clientes, por lo cual amerita su perfeccionamiento. Asumimos, aunque se dispone de un sistema de control de la calidad en esta empresa, pudo identificarse como debilidad que el mismo no satisface las expectativas de los trabajadores. Por otra parte, y tambin en relacin con el sistema de calidad actualmente implementado, se identific que no esta satisfaciendo los requerimientos de los clientes y tampoco se considera se est trabajando en la empresa en funcin de su perfeccionamiento, ni tampoco se encuentran documentados sus elementos integrantes. Tambin, en relacin con los elementos integrantes del sistema de calidad pudo conocerse que no se encuentra definida la estructura tcnica del sistema de calidad de la empresa, ni tampoco se conocen las diferentes operaciones que integran los procesos tcnicos. Asimismo, se identificaron dificultades en relacin con los flujogramas de procesos, con los cuales no se cuenta en la empresa, ni tampoco se encuentran definidos por escrito los procedimientos, todo lo cual contribuye en forma negativa al funcionamiento del sistema.
77 Por otra parte, en relacin con los recursos pudo identificarse en el diagnstico, que aunque se considera se encuentran disponibles los referentes al rea material, no es as con respecto a los humanos y financieros, todo lo cual afecta negativamente el sistema de calidad de la empresa. Finalmente, en relacin con la estrategia necesaria para el perfeccionamiento del sistema de calidad, aunque se reconoce que Se encuentran definidos los elementos referidos a la misma, y se trabaja en funcin de lograr una alta competitividad, existen dificultades en cuanto a la utilizacin de mtodos estratgicos en funcin del sistema de calidad. Es as, que como conclusin derivada del estudio de campo realizado, fue posible disear los lineamientos para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A, para los cuales se demostr previamente su factibilidad desde el punto de vista tcnico y econmico, arribndose como resultado a las siguientes recomendaciones:
78 Recomendaciones
A continuacin se presentan las principales recomendaciones que se realizan a la empresa Repreclinlab, C.A., en cuanto a los resultados obtenidos en la investigacin realizada:
Primeramente y como aspecto esencial, se recomienda la implantacin de la propuesta elaborada, consistente en un conjunto de lineamientos para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad de la empresa Repreclinlab, C.A, que fueron diseados como resultado de la presente investigacin, con vistas al perfeccionamiento de estos procesos en la empresa. Se sugiere que los lineamientos contenidos en la propuesta sean divulgados entre los directivos relacionados directa o indirectamente con este proceso, con vistas a que aumente su nivel de conocimiento acerca de las bases para los mismos en la organizacin. Deber continuarse la lnea de investigacin que ha sido abordada en el presente estudio, con vistas a que se establezca un proceso de perfeccionamiento continuo del sistema de calidad de la empresa Repreclinlab, C.A., atendiendo a las insuficiencias y debilidades diagnosticadas.
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CAPTULO VI
LA PROPUESTA
Fases II y III: Factibilidad y Diseo de la Propuesta
Ttulo de la propuesta: Lineamientos para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad en la empresa Repreclinlab, C.A.
Presentacin
En la presente propuesta se plantearn un conjunto de lineamientos que permitirn el perfeccionamiento del sistema de calidad en la empresa Repreclinlab, considerando que aunque en esta organnizacin se cuenta actualmente con un sistema de calidad establecidos, el mismo presenta debilidades e insuficiencias como fue demostrado en el diagnstico realizado y, por tanto, no est cumpliendo su objetivo, por lo que se estima necesario que sea perfeccionado mediante los lineamientos que sern establecidos.
Fundamentacin
La fundamentacin de los lineamientos diseados se sustentan por una parte en el diagnostico realizado y, por otra en las bases tericas de la investigacin, en particular todo lo que s refiere al funcionamiento de los sistemas de calidad as como su documentacin.
80 Objetivos de la Propuesta
Objetivo General
Disear un conjunto de Lineamientos para el mejoramiento del Sistema de calidad en la empresa Repreclinlab, C.A.
Objetivos Especficos
- Establecer los elementos bsicos en los cuales debe sustentarse el mejoramiento de un sistema de calidad. - Establecer las bases conceptuales requeridas para este proceso. - Proponer los lineamientos que deben ser considerados en el mejoramiento del sistema de calidad de la empresa Repreclinlab, C.A.
Estructura de la Propuesta
De acuerdo con los objetivos planteados, la propuesta ha sido estructurada de la siguiente forma:
1. Presentacin 2. Base Conceptual 3. Lineamientos - Enfoque al usuario - Flujogramas - Documentacin
81 Factibilidad de la Propuesta
En todo proyecto factible, es necesario considerar la demostracin que efectivamente la propuesta que se realiza es factible de implementar. Es por ello que de acuerdo con Jimnez (2000), se procedi a realizar los estudios correspondientes, ya que como plantea este autor: A travs de esta fase es que se determina de manera cientfica la viabilidad del proyecto, se miden, se cuantifican y se relacionan los resultados parciales de los estudios tcnico y financiero. (p. 31), por lo que se procedi a la realizacin de estos estudios, con vistas a demostrar la factibilidad de implementacin de los lineamientos que se proponen para el perfeccionamiento del sistema de calidad de la empresa. A continuacin se exponen los resultados:
Factibilidad Tcnica
En este caso, el estudio tcnico estuvo dirigido a demostrar que en las condiciones actuales es posible implementar el conjunto de lineamientos que se propone y as lograr el perfeccionamiento del sistema de calidad, considerando los siguientes aspectos: La empresa cuenta con personal tcnico calificado para llevar a cabo los controles de calidad. Se cuenta con la posibilidad de elaborar toda la documentacin requerida de acuerdo con las normas ISO. Existe experiencia en el desarrollo del sistema de calidad, ya que de hecho ste existe en la empresa, slo que ha perdido en cierta medida su sentido y requiere ser perfeccionado. Por ser una empresa comercial, se facilita el desarrollo el sistema de calidad ya que no existen procesos complejos de fabricacin, sino que todo se mueve en el campo de la distribucin y esto facilita los controles y los restantes elementos requeridos.
82 Por consiguiente, se considera que desde el punto de vista tcnico, la propuesta es factible de ser implementada.
Factibilidad Financiera
Como parte de los estudios de factibilidad, el correspondiente al financiero consisti en estimar los gastos en que debe incurrirse para la implementacin de la propuesta, esto es el perfeccionamiento del sistema de calidad. De acuerdo con Jimnez (2000), el estudio financiero se desarrolla: ... partiendo del anlisis del costo, se estima el capital disponible, y luego se establece un plan de financiamiento para cubrir las necesidades totales de capital a fin de determinar la viabilidad financiera del proyecto. (p. 52). Por consiguiente, ante todo, fue preciso determinar los costos de implementacin de la propuesta, en la cual se considera necesario contratar un especialista en administracin de sistemas de calidad a tiempo completo en la empresa, el cual sera el encargado de gerenciar todo lo relativo al sistema, incluyendo la elaboracin de los manuales que servirn de soporte documental como parte del perfeccionamiento del sistema. En el cuadro se presentan los gastos estimados incluyendo a este especialista: Cuadro 15 Costos de implementacin de la propuesta Concepto Detalle Costos en Bs. Especialista en Calidad Costo anual a tiempo completo incluye incidencias de salario 18.720.000,00 Papelera y otros gastos Costo anual a razn de Bs. 150.000 mensuales 1.800.000,00 Total anual 20.520.000,00 Reproduccin de la propuesta 20 pginas x 5 copias a Bs. 200 cada una (costo por una sola vez 20.000,00 Encuadernacin 5 copias a Bs. 5.000 (costo por una sola vez) 25.000,00 Total por una sola vez 45.000,00 Fuente: Elaborado por la autora (2007)
83
Como se aprecia, los costos en que es necesario incurrir para dar inicio a la implementacin de la propuesta ascienden solamente a Bs. 45.000, (CUARENTA Y CINCO MIL), mientras que el costo anual estimado para el primer ao, producto del trabajo del especialista que ser contratado y el apoyo que ste requiere en cuanto a los recursos materiales es de Bs. 20.520.000,00 (VEINTE MILLONES QUINIENTOS VEINTE MIL), por lo que se considera que mensualmente no representa un monto elevado, ya que en funcin del beneficio que traera para la empresa, as como el incremento de los beneficios por el aumento de la cartera de clientes se considera es factible este gasto, todo lo cual fue corroborado por los dueos de la empresa quienes as lo estiman necesario, por lo que se concluye que el proyecto es factible desde el punto de vista econmico.
Diseo de la Propuesta
Una vez obtenida toda la informacin necesaria, se procedi al diseo de la propuesta, la cual permiti cumplir con los objetivos previstos en la investigacin realizada. Para ello, se consideraron en forma especial, los resultados del diagnstico, expresado en las respuestas analizadas para el instrumento de recoleccin de datos utilizado, as como el sustento terico referenciado en el desarrollo del estudio, cumplindose con la estructura planteada en el presente captulo, lo que se expondr a continuacin:
REPRESENTACIONES CLNICAS DE LABORATORIO COMPAA ANNIMA
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD
BARQUISIMETO, ENERO DE 2007
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 1 DE 19 1
PRESENTACIN
Toda empresa, ya sea pblica o privada requiere de documentos normativos que le permitan organizar en forma coherente sus procesos administrativos. Tal es el caso del Sistema de Calidad, el cual debe ser desarrollado en forma coherente y organizada y contar con la documentacin que le permita su mejor funcionamiento y perfeccionamiento constante. En tal sentido, se considera que la presente propuesta de lineamientos para el perfeccionamiento del Sistema de calidad de la empresa Repreclinlab, C.A., cumplir una importante funcin en la empresa al constituir una herramienta metodolgica con la cual anteriormente no se contaba, y, por tanto, ayudar a desarrollar las diferentes actividades de una manera eficaz, sirviendo como instrumento de apoyo y orientacin sobre las tareas a realizar por el personal que participa en este proceso y de este modo la actividad comercial que all se desarrolla ser ptima al ser perfeccionados todos los elementos integrantes de este importante sistema. De esta manera, la estructura prevista para el manual es la siguiente:
4. Presentacin 5. Base Conceptual 6. Lineamientos 3.1 Enfoque al usuario 3.2 Flujogramas 3.3 Documentacin
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 2 DE 19
2. BASE CONCEPTUAL
Normas ISO-9000
- La Normalizacin es una actividad de conjunto, orientada por un compromiso de alcanzar el consenso que equilibre las posibilidades del productor y las exigencias o necesidades del consumidor. - La Normalizacin establece con respecto a problemas actuales o potenciales, disposiciones dirigidas a la obtencin del nivel ptimo de orden. - La Normalizacin consiste en procesos de elaboracin, edicin y aplicacin de normas. - Una Norma es un documento tcnico establecido por consenso que contiene especificaciones tcnicas de aplicacin voluntaria y ha sido elaborada con la participacin de las partes interesadas, tales como productores, usuarios y consumidores, Centros de investigacin y laboratorios, Universidades, Sector oficial, Asociaciones y colegios profesionales, entre otros. - Las normas se basan en los resultados consolidados de la ciencia, la tecnologa y la experiencia. - Provee para el uso comn y repetitivo, reglas, directrices o caractersticas dirigidas a alcanzar el nivel ptimo de orden en un contexto dado.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 3 DE 19
- Son aprobadas por un organismo reconocido. - Las normas ofrecen un lenguaje comn de comunicacin entre las empresas, los usuarios y los consumidores, establecen un equilibrio socioeconmico entre los distintos agentes que participan en las transacciones comerciales, son la base de cualquier economa de mercado y, un patrn necesario de confianza entre cliente y proveedor. Beneficios de la Normalizacin Para los Fabricantes: - Facilita el uso racional de los recursos. - Reduce desperdicios y rechazos. - Disminuye el volumen de existencias en almacn y los costos de produccin. - Racionaliza variedades y tipos de productos. - Mejora la gestin y el diseo. - Facilita la comercializacin de los productos y su exportacin. - Simplifica la gestin de compras. - Facilita una sana competencia.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 4 DE 19
Para los Compradores: - Establece niveles de calidad y seguridad de los productos y servicios. - Facilita la informacin de las caractersticas del producto. - Facilita la formacin de pedidos. - Permite la comparacin entre diferentes productos. Aclaraciones: - Los temas a normalizar son tan amplios como la propia diversidad de productos o servicios. - La normalizacin cubre cualquier material, componente, equipo, sistema, interfaz, protocolo, procedimiento, funcin, mtodo o actividad.
Tipos de Normas: Normas Regionales - Normas que han sido elaboradas en el marco de un organismo de normalizacin regional, normalmente de mbito continental, que agrupa a un determinado nmero de organismos nacionales de normalizacin.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 5 DE 19
Normas Internacionales - Normas que han sido elaboradas por un organismo internacional de normalizacin. Las ms representativas por su campo de actividad son: - ISO (Organizacin Internacional para la Normalizacin) - IEC (Comit Electrotcnico Internacional) - ITU (Unin Internacional de Telecomunicaciones) - De acuerdo a su contenido, - Existen entre otras: Normas de terminologa - Normas referidas a trminos, que usualmente estn acompaados por sus definiciones y, algunas veces, por notas explicativas, ilustraciones, ejemplos u otros. Normas de Ensayo - Normas referidas a mtodos de ensayo, algunas veces completadas por otras disposiciones relativas a los ensayos, tales como el muestreo, uso de mtodos estadsticos, secuencias de ensayo.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 6 DE 19
Normas de Producto - Normas que especifican los requisitos que debe cumplir un producto o grupo de productos, para establecer su aptitud para el uso. Normas de Servicios - Normas que especifican los requisitos que debe cumplir un servicio para establecer su aptitud para el uso. Especificaciones: La edicin actualmente en vigor de las normas referidas a la calidad (ISO 9000 2006), fueron actualizada en el ao 2006 y se refiere a l Sistema de gestin de la calidad. Fundamentos y vocabulario. La norma anterior haba sido actualizada en el ao 2005, y anteriormente en el 2000, cundo fue formulada la actual norma ISO 9000 en sustitucin de la COVENIN ISO 8402:1995 De esta manera, la norma ISO 900 especifica los requisitos que debe reunir el Sistema de Calidad, refirindose, adems a la documentacin de soporte expresada en el Manual de Calidad.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 7 DE 19
3.LINEAMIENTOS
3.1. Enfoque al cliente:
Se establece como objetivo primordial del Sistema de Calidad de la Empresa Repreclinlab, mantener y mejorar el nivel de satisfaccin de los clientes, estando ste ntimamente ligado a la percepcin que tiene el mismo sobre la calidad de los productos que se comercializan. En particular los clientes ms comunes de la empresa son las organizaciones de salud sean pblicas o privadas en todo el territorio nacional, o aquellas minoristas que comercializan a stas. Como es conocido, este tipo de cliente por lo sensible que resulta la labor que realizan, teniendo como objeto principal el ser humano, demandan productos con aquellas caractersticas que satisfagan sus necesidades y expectativas, por lo que las especificaciones de los mismos y la demanda que realicen de stos, deben contemplar los requisitos individuales de cada uno, a fin de definir la relacin contractual que se establece entre el solicitante (cliente) y el que presta el servicio o vende el producto (la empresa). Los requisitos que deben cumplirse para la prestacin de los servicios no estn establecidos explcitamente en la familia ISO 9000. No se especifica cmo debe ser el servicio ni qu caractersticas y rendimientos preestablecidos deben alcanzarse.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 8 DE 19
No obstante, como en este caso se trata de productos para uso en seres humanos, se encuentran establecidos por parte de la empresa Repreclinlab, los requerimientos de calidad para cada uno de los mismos, los cuales deben ser controlados en los casos especficos. Es por ello, que la empresa debe velar estrictamente por los controles de calidad establecidos para cada uno de los productos, ya sean materiales o equipos que comercializa. Asimismo, debe ser establecida la necesaria retroalimentacin con el cliente a fin de conocer sus inquietudes, satisfacciones y quejas acerca de los productos que ha adquirido. En este sentido, se sugiere como posibles vas de retroalimentacin las siguientes: Retroalimentacin con el cliente 1. El departamento de Control de la Calidad debe estar en constante comunicacin con el de Ventas, con vistas a que sean canalizadas las dudas, inquietudes y quejas que manifiesten los clientes en ocasin de las visitas que realizan los representantes de ventas.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 9 DE 19
2. Trimestralmente deber realizarse una encuesta de satisfaccin a los clientes, la cual ser entregada a cada cliente por el representante de ventas de la zona en que est ubicado, a fin de conocer loas opiniones que manifiestan los mismos acerca de la calidad de los productos adquiridos y las experiencias que en su uso o comercializacin han experimentado. 3. Los resultados de esta encuestas debern ser procesados por el departamento de Control de la Calidad, con vistas a que sean tomadas las medidas pertinentes en caso de opiniones desfavorables, contactando incluso al cliente que manifest tal opinin en caso que se considere necesario por las caractersticas de la opinin vertida. 4. este proceso permitir la necesaria retroalimentacin con los clientes y a la vez, aumentar el nivel de calidad de los productos que se comercializan. 5. Asimismo, se recomienda establecer una reunin anual de calidad la cual pudiera realizarse por zonas de forma tal de conocer las expectativas de los clientes acerca de los productos adquiridos o por adquirir en un futuro, lo cual servir de necesaria retroalimentacin para el proceso de comercializacin de los productos de Repreclinlab. 6. A esta reunin anual de calidad debern asistir en forma obligatoria, tanto los representantes de ventas como los del departamento de Control de la Calidad.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 10 DE 19
7. Con posterioridad a esta reunin anual se realizaran reuniones de trabajo internas en las cuales se analizaran y adoptaran medidas que permitan satisfacer las demandas y expectativas manifestadas por los clientes, as como reuniones peridicas de control y seguimiento para garantizar la buena marcha de los planes de accin elaborados. Por otra parte, en el orden interno de la empresa Repreclinlab, debe ser establecido el concepto de cliente interno, de modo que cada gerencia, direccin y departamento, sienta la necesidad del autocontrol de calidad en relacin con el flujo de comercializacin establecido en la empresa. En este caso, se sugiere que este proceso se realice de la siguiente forma: Clientes Internos: 1. Primeramente debern establecerse los flujogramas de proceso en los cuales pueda distinguirse con el mayor detalle las unidades y departamentos que en el cumplimiento de sus objetivos dependen de otras unidades, con vistas a establecer quienes son los clientes internos en cada uno de los procesos que desarrolla la empresa Repreclinlab.
LINEAMIENTOS PARA EL PERFECCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD PGINA 11 DE 19
2. Una vez establecidos los clientes internos, deber divulgarse este flujo de relaciones a todo el personal, con vistas a que se establezcan los planes acerca de cmo cada unidad o departamento satisface las expectativas y requerimientos del proceso con relacin a su cliente interno, y a su vez como el proveedor interno anterior a su posicin en el flujo de la empresa satisface sus propias expectativas y requerimientos con relacin al proceso. 3. Debern realizarse actividades que permitan la mayor interrelacin entre proveedores y clientes internos, sobre la base del criterio de que cada eslabn del flujo productivo y comercializador de la empresa, es a la vez proveedor de un cliente y cliente de un proveedor interno, lo cual contribuir en gran medida a satisfacer los requisitos de la gestin por procesos, que se explicar a continuacin: 3.2. Gestin por procesos.
El principio esencial de la ISO 9000:2006 es la gestin mediante procesos. La estructura general del Sistema de calidad se presenta en la norma ISO 9001:2006 como un modelo de procesos.
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La organizacin interna de este documento recorre el modelo de procesos propuesto indicando que requisitos se establecen sobre cada uno de ellos. El concepto bsico de proceso es el de un conjunto de actividades interrelacionadas que transforman elementos de entrada en elementos de salida. Esta definicin es a su vez aplicable a las actividades mencionadas considerndolas subprocesos. Durante la transformacin de las entradas en salidas el proceso consume recursos. Se puede obtener informacin sobre la actividad del proceso realizando mediciones y analizando la informacin recopilada para obtener indicadores. Cuando sea preciso evidenciar el funcionamiento de un proceso se generarn registros que reflejen documentalmente la actividad realizada por el mismo. La diferencia que aporta un proceso entre la entrada que recibe y la salida que entrega, se denomina valor aadido. En cada caso deben ser por tanto elaborados los flujogramas de los procesos de comercializacin que se desarrollan en la empresa.
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Una simplificacin esquemtica de un modelo de proceso se muestra a continuacin:
En este sentido, entre los lineamientos que son establecidos en la presente propuesta, se debe dar especial importancia a la elaboracin paulatina de los flujogramas de los procesos que se desarrollan en la empresa Repreclinlab, con vistas a destacar los puntos focales en los cuales deben realizarse los controles de calidad y la orientacin al cliente requeridos.
Es as, que una primera aproximacin al flujo de procesos de Repreclinlab, el cual puede servir de base para el trabajo futuro que ser desarrollado, se presenta a continuacin: ENTRADAS PROCESOS SALIDAS
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SUMINISTROS GASES Y ELECTROLITOS COAGULACIN CITOMETRA DE FLUJO CENTRFUGAS PRUEBAS ESPECIALES HORMONAS HEMATOLOGA DE FLUIJO QUMICA SANGUINEA CATEGORAS DE PRODUCTOS P
R
O
C
E
S
O
S RECURSOS HUMANOS RECEPCIN ALMACENA MIENTO CONTROL DE CALIDAD VENTAS SERVICIO POST VENTA SERVICIOS CRDITOS Y COBRANZAS ADMINISTRACIN
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En el grfico de procesos anteriormente expuesto, se aprecian las relaciones entre las diferentes dependencias, ya sean stos procesos propios del ciclo que desarrolla la empresa Repreclinlab para el cumplimiento de su misin, como en cuanto a las reas administrativas, las cuales tambin deben interrelacionarse con las restantes reas y procesos a fin de cumplir sus cometidos sobre la base del enfoque de gestin por procesos y el concepto de cliente interno.
Asimismo, el enfoque de procesos permitir a la empresa:
- Revisar los procesos y actuar sobre los mismos estableciendo acciones que corrijan las desviaciones que excedan la tolerancia admisible. - Identificar y analizar oportunidades de mejora. - La toma de decisiones debe apoyarse en el anlisis de la informacin sobre el comportamiento y las tendencias de los procesos. - La gestin mediante procesos supone un cambio importante en la percepcin que la organizacin tiene de si misma. - La perspectiva tradicional se configura mediante estructuras verticales que forman una jerarqua de servicios, reas, secciones, negociados, etc. - Se centra en las agrupaciones de recursos humanos y en la cadena de mando existente.
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- Esta visin debe coexistir con una perspectiva horizontal que visualiza la organizacin como una red de procesos interrelacionados por los flujos de trabajo que se generan. - El cambio de punto de vista implica prestar atencin no slo a quin presta los servicios (recursos) sino cmo se prestan y en ello consisten los procesos. - La visin centrada en los flujos de trabajo y procesos facilita la planificacin y ejecucin del trabajo por proyectos permitiendo focalizar los objetivos, el esfuerzo y los resultados en los procesos que aportan valor. - Permite identificar oportunidades de automatizacin de los flujos de trabajo para la aplicacin de tcnicas de flujogramas (workflow)
3.3. Documentacin
La base de un Sistema de Calidad se compone de los documentos relativos a los Manuales de Calidad, los cuales definen por un lado el conjunto de la estructura, responsabilidades, actividades, recursos y procedimientos genricos que una organizacin establece para llevar a cabo la gestin de la calidad (Manual de Calidad), y por otro lado, la definicin especfica de todos los procedimientos que aseguren la calidad del producto final (Manual de Procedimientos).
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Asimismo, dentro de la infraestructura del Sistema existe un tercer elemento documental que es el referido a los Documentos Operativos, que son el conjunto de documentos que reflejan la actuacin diaria de la empresa.
Manual de Calidad
Primeramente, el Manual de Calidad especifica la poltica de calidad de la empresa y la organizacin necesaria para conseguir los objetivos de aseguramiento de la calidad de una forma similar en toda la empresa. En l se describen la poltica de calidad de la empresa, la estructura organizacional, la misin de todo elemento involucrado en el logro de la Calidad, entre otros elementos.
El fin del manual de calidad puede resumirse en varios aspectos:
- nica referencia oficial. - Unifica comportamientos decisionales y operativos. - Clasifica la estructura de responsabilidades. - Independiza el resultado de las actividades de la habilidad. - Es un instrumento para la Formacin y la Planificacin de la Calidad. - Es la base de referencia para auditar el Sistema de Calidad.
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Entre los principales elementos integrantes del Manual de Calidad, deber ser considerada, sobre la base de las Normas ISO 9000, la Matriz de responsabilidad en materia de calidad, la cual contiene la interrelacin entre las diferentes reas de la empresa involucradas con el sistema de Calidad, tales como:
- Responsabilidad de la direccin - Personal y recursos - Documentacin y registros - Relacin con el cliente - Elementos operacionales
Manual de Procedimientos
El Manual de Procedimientos sintetiza de forma clara, precisa y sin ambigedades los Procedimientos Operativos, donde se refleja de modo detallado la forma de actuacin y de responsabilidad de todo miembro de la organizacin dentro del marco del Sistema de Calidad de la empresa y dependiendo del grado de involucracin en la consecucin de la Calidad del producto final. En el Manual de Procedimientos del Sistema de Calidad, deben ser consideradas todas las reas de la empresa, y en cada uno de los casos, se debern reflejar los aspectos y responsabilidades relativos al sistema. En particular la Norma ISO 9000: 2006 establece las siguientes reas:
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- Procedimientos Administrativos: . Recursos Humanos . Finanzas - Procedimientos Operacionales . Taller y mantenimiento . Produccin y Servicios - Procedimientos de Proteccin Integral . Prevencin y control de accidentes . Prevencin y control de incendios . Proteccin fsica . Proteccin ambiental - Procedimientos de mercadeo, compras y ventas - Procedimientos varios Asimismo, debe establecerse cuando sea requerido el servicio Post venta y los procedimientos para desarrollarlo, lo cual en el caso especfico de la empresa Repreclinlab, C.A., debe referirse a los equipos que esta organizacin comercializa.
102 REFERENCIAS
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104 ANEXOS
105 ANEXO A CUESTIONARIO
106 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO UCLA
El instrumento que a continuacin se presenta va dirigido a los directivos y tcnicos de la empresa Repreclinlab, C.A., y tiene la finalidad de obtener informacin que sirva como base para la elaboracin de una propuesta de Programa de Gestin de Calidad en dicha organizacin.
Instrucciones
A continuacin se presentan 17 proposiciones; al responder siga las siguientes instrucciones:
1-Lea cuidadosamente el enunciado 2-Seleccione la alternativa que considere se ajuste a la situacin real. Slo una de las opciones: 3-Marque con una (X) en el espacio correspondiente a la respuesta seleccionada. 4-Se le agradece responder todas las preguntas.
La informacin que Ud. aporte ser confidencial y servir de base para el diseo de la propuesta antes citada. El instrumento es annimo
La interpretacin de las categoras es la siguiente:
Si: Significa que usted est de acuerdo con el planteamiento que se realiza en el tem No: Significa que usted no est de acuerdo con el planteamiento que se realiza en el tem No sabe: Significa que Usted no tiene opinin o conocimiento acerca del planteamiento que se realiza en el tem.
Muchas Gracias
Lic. Lisbeth Viloria
107 I nstrumento
SI NO NO SABE 1.Se aplica Calidad Total en la empresa Repreclinlab, C.A.
2. Considera Usted que el sistema de calidad total actualmente establecido satisface los requerimientos de los clientes
3. Se dispone de un sistema de control de la calidad en esta empresa
4. Considera Usted que este sistema satisface las expectativas de los trabajadores
5. Opina Usted que el sistema de calidad actual satisface los requerimientos de los clientes
6. Se trabaja en la empresa en funcin del perfeccionamiento del sistema de calidad
7. Se encuentran documentados los elementos integrantes del Sistema de calidad
8. Est definida la estructura tcnica del sistema de calidad
9. Se conocen las diferentes operaciones que integran los procesos tcnicos
10. Se dispone de los flujogramas de procesos 11. Se encuentran definidos por escrito los procedimientos
12. Se dispone de los recursos materiales necesarios para el Sistema de Calidad
13. Se dispone de los recursos humanos necesarios para la implementacin del Sistema de calidad
14. Se dispone de los recursos financieros necesarios para el perfeccionamiento del Sistema de Calidad
15. Se encuentran definidos los elementos referidos a la estrategia de calidad de la empresa
16. Considera usted que en la empresa Repreclinlab, C.A., se trabaja en funcin de lograr una alta competitividad.
17. Se utilizan mtodos estratgicos en funcin del sistema de calidad.
108 ANEXO B VALIDACIN DEL INSTRUMENTO
109 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO UCLA
ESTIMADO (A):
Me dirijo a Usted en la oportunidad de solicitar su valiosa colaboracin en la validacin del presente instrumento, el cual formar parte de la tesis titulada:
PROGRAMA DE GESTIN DE CALIDAD EN LA EMPRESA REPRECLINLAB, C.A
Sus sugerencias sern bien recibidas para la elaboracin del instrumento definitivo.
De antemano le agradezco presentar de esa forma sus observaciones.
Atentamente,
Lic. Lisbeth Viloria
110 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO UCLA
Ao de Egreso________________________________________
Egresado de la Universidad______________________________
Lugar del Trabajo______________________________________
Cargo que desempea__________________________________
Para la validacin se establecen los siguientes aspectos: Claridad, Precisin, Pertinencia y Coherencia, donde los criterios sern los siguientes: (A) Excelente (B) Bueno (C) Regular (D) Deficiente.
Firma: __________________________
111 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO UCLA
Trabajo de grado: PROPUESTA DE UN PROGRAMA DE GESTIN DE CALIDAD EN LA EMPRESA REPRECLINLAB, C.A