Bizcochuelo de chocolate facil para guardar en frizer A quien no le ha pasado que, a ltimo momento le avisan que viene alguien

a comer o que tenemos que ir de visita nosotros y tenemos que llevar el postre. Para stos casos yo suelo siempre tener algn bizcochuelo en el freezer y sta es una de las recetas que hago mas seguido por lo prctico, rpido y rico que queda. Basta con hacer alguna crema para rellenar (chantilly, de dulce de leche, de chocolate), o simplemente con dulce de leche, frutas, merengues, adems de cualquiera de las cremas que les voy dando. En fin, lo pueden rellenar con lo que se les ocurra y ya tienen un postre con el que van a quedar super bien con invitados, con la familia o con alguien en su cumpleaos. Para frizarlo, simplemente lo guardan en una bolsa para freezer y cuando lo necesitan, lo sacan, dejan descongelar (lleva poco tiempo) y cuando lo comen parece como recin hechoprueben y van ver. Ingredientes 4 huevos 150 g de azcar 150 g de harina leudante 30 g de chocolate amargo en polvo 1 cdta de vainilla

Preparacin 1. Batimos los huevos con el azcar hasta que duplique su volumen. 2. 3. Tamizamos la harina y el cacao. Con una esptula vamos agregando la harina en dos o tres veces. Agregamos la vainilla. En un molde enmantecado y enharinado de 18 cm de dimetro llevamos a un horno medio durante 30 minutos. Pinchamos con un cuchillo o palillo, si sale seco retirarlo. Caso contrario bajar la temperatura del horno y cocinar un tiempo ms. Una vez retirado dejar enfriar en el molde.

---------------------------------------------------------Bizcochuelo humedo de chocolate

Resumen
Una forma de hacer un bizcuchuelo de chocolate bien humedo, con mucho sabor a chocolate y sin recurrir a las cajas de polvo para torta!!!!

Necesitas
4 huevos 1 taza de harina 1 taza de azucar 2 tazas de leche 150 gramos de manteca 200 gramos de chocolate en barra

Pasos
1. 2. 3. 4. 5. 6. Para empezar, se deben derretir el chocolate y la manteca juntos, mesclando para que se forme una mezcla homogenea. Dejar que la mezcla entibie y comenzar a batir los huevos y el azucar, poco a poco la mezcla va a aumentar de volumen y se va aclarando el color. Cuando la mezcla doblo su volumen y se lleno de burbujitas, agregar la mezcla de manteca y chocolate tibio, nuevamente batir hasta que se llene de burbujas la pasta. Cuando esto sucede, dejar de batir y agregar el harina poco a poco, mezclando lentamente en forma de 8 asegurandose de que el harina se incorpore de forma correcta. Cuando se agrego toda el harina, incorporar las dos tazas de leche y batir para que se formen nuevamente las burbujas. Poner la mezcla en el molde e introducir en el horno. Se recomienta poner una fuente con agua abajo para que se cocine de forma pareja y no se queme . Dejar en el horno 40 minutos aprox. No habrir el horno para evitar que el bizcochuelo de baje. Para verificar si esta listo, pinchar con un palillo o un cuchillo, cuando salga sin pasta significa que ya esta listo. Sacar del horno y dejar que se enfrie antes de desmoldar para evitar que transpire y se arruine.

7.

8.

Importante
Se recomienda prender el horno antes de empezar, y dejarlo que precaliente en 180 aprox, y tener un molde enmantecado y enharinado