Prcticas de Laboratorio (Fsica y Qumica)

19.-Cristbal Matus Rojas

Sesin:6 Laboratorio Fecha: 10-04-2013 Ttulo del experimento: Efectos de las sustancias en los seres vivos Propsito: Que el alumno normalista realice las actividades experimentales de la secuencia didctica 3 Ciencias III del MPT y reflexione sobre su aplicacin para la prctica docente. Referente terico: SUSTANCIA QUMICA Es la unin de elementos o compuestos qumicos naturales o sintetizadas por el hombre. Existen distintos tipos de sustancias, entre stas se encuentran: *Sustancia pura: Tiene una composicin qumica y definida e igualmente unas propiedades fsicas definidas que son caractersticas en esa sustancia. *Sustancia qumica peligrosa: Elemento que penetrar en un organismo vivo produce alteraciones fsicas, qumicas o biolgicas, daa la salud de manera inmediata, mediata, temporal o permanente, o incluso, llega a ocasionar la muerte. *Sustancia radiactiva: Deshecho que puede generar emisiones radiactivas dainas para la salud humana y el medio ambiente. *Sustancia txica: Aquella que causa efectos adversos en los organismos expuestos, como resultados de interacciones fisicoqumicas con sus tejidos, por lo que se les llama sustancias txicas, materiales txicos, agentes de etiologa qumica o, simplemente txicos. *Sustancia xenobitica: Producto sinttico que no es utilizable en los ciclos biogeoqumicos ni en el metabolismo de los seres vivos y que sin embargo, puede ser objeto de transformaciones por parte de los mecanismos metablicos de estos, es decir, biotransformaciones. *Sustancias no degradables: Materiales y venenos que no se descomponen o degradan o lo hacen solo muy lentamente, como en el caso de latas de aluminio, plsticos, ciertas sustancias qumicas. TOXICIDAD Propiedad que tiene una sustancia, elemento o compuesto, de causar daos en la salud humana o la muerte de un organismo vivo. Cualquier efecto adverso de una sustancia en un organismo vivo. El trmino usa para describir el potencial que tiene una sustancia para causar efectos adversos. El grado de toxicidad de una sustancia es directamente proporcional a la concentracin y al tiempo de exposicin de sta. Esta relacin vara con la etapa de desarrollo del organismo. Existen distintos tipos de toxicidades: CONCENTRACIN Una disolucin es la mezcla homognea de dos o ms sustancias que tiene un conjunto nico de propiedades caractersticas de dicha solucin especfica. La homogeneidad de una disolucin verdadera se mide a nivel molecular. Con frecuencia los componentes de una disolucin se pueden identificar como disolvente o soluto. Se suele llamar disolvente al componente de la disolucin que se encuentre presente en una mayor concentracin. El soluto de una solucin puede ser cualquier componente de la misma que se encuentre en una concentracin menor que el disolvente. Una forma simple de expresar las concentraciones es en tantos por ciento en masa y cuando las concentraciones son muy pequeas se usan las unidades partes por milln (ppm) y partes por mil millones (ppb) de una sustancia (soluto) en presencia de casi el 100% de otra (disolvente). Materiales y reactivos: 1.--Seis vasos transparentes. -Un vaso transparente con de su capacidad de agua. -Una penca pequea de sbila o nopal tierno, cortada longitudinalmente, en trozos de 1 a 2 cm por lado. - Seis ptalos de color vivo. - 200 ml de alcohol de 96. -200 ml de blanqueador para ropa. -Tijeras. - Reloj o cronmetro. -Pipeta.

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2.- Siete tubos de ensayo -Vaso de agua de la llave. -Vaso de agua de jamaica concentrada. -Plumn. -Pipeta. Procedimientos: 1.-Experiencia a. Alcohol - Vertimos en el interior de un vaso de precipitado 30 ml de agua. Marcamos el vaso como Agua 100 %. -Marcamos otro vaso como Agua 50 %-alcohol 50 %. Vertimos en su interior el volumen equivalente a tres 15 ml de agua y 15 mililitros de alcohol para obtener un volumen de 30 ml. -Marcamos otro vaso como Alcohol 100 %. Vertimos en su interior el volumen equivalente a 30 ml de alcohol. -Introdujimos en cada uno de los tres vasos un trozo de sbila, de nopal de unos 2 cm y un ptalo. -Esperamos cinco minutos. Experiencia B. Blanqueador -Marcamos un vaso como Agua 100 %. Vertimos en su interior el volumen equivalente a 30 ml de agua. -Marcamos otro vaso como Agua 50 %-blanqueador 50 %. Vertimos en su interior 15 ml de agua y 15 ml de blanqueador. -Marcamos otro vaso como Blanqueador 100 %. Vertimos en su interior 30 ml de blanqueador. -Introdujimos en cada vaso un pedacito de sbila, de nopal y un ptalo. -Esperamos cinco minutos. 2.- Numeramos los tubos de ensayo del 1 al 6 y dejamos uno sin nmero. -Con una pipeta vertimos diez 10 ml de jamaica en el vaso sin nmero y lo marcamos como Disolucin concentrada. -Vertimos 9 ml de agua de la llave en cada uno de los vasos numerados del 1 al 6. - Tomamos 1 ml del vaso con la Disolucin concentrada y la vertimos en el vaso 1. Mezclen ambas sustancias agitando un poco. Mrquenlo como Disolucin 1. - Tomamos 1 ml del vaso 1 y la vertimos en el vaso 2. -Mezclamos de nuevo y lo marcamos como la Disolucin 2. -Continuamos con este procedimiento hasta llegar al vaso 6: Disolucin 6. Observaciones y resultados: 1.-

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2.-

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Observaciones para la prctica docente:

Referencia: -Fraume Restrepo, N. Julio (2007) Sustancia y toxicidad en Diccionario ambiental. pp. 421 y 434. -Qumica general (1977) Becker, Ralph. S. Disoluciones- unidades de concentracin. pp. 54.