Estudio de Mercado

octubre 16
CAPITULO II
2013
DISEO DEL ESTUDIO DE MERCADO Y MARKETING
Las tcnicas de mercado tienen un alcance mayor, sea cual sea, el tipo de empresa. Investigacin, produccin y administracin, el marketing no es una ciencia exacta y especialmente en el caso de una idea de negocio nuevo se debe de combinar con el sentido comn.
INSTITUTO TECNOLOGICO DE VERACRUZ DEPARTAMENTO DE INGENIERIIA INDUSTRIAL FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
CAPITULO 2 DISEO DEL ESTUDIO DE MERCADO Y MARKETING
NOMBRE DEL MAESTRO: OSCAR LOPEZ AGUIRRE NOMBRE DEL ALUMNO: CORAL AVILA MARTINEZ PERIODO ESCOLAR AGOSTO-DICIEMBRE 2013
2.1 PRESENTACIN DEL ESTUDIO DE MERCADO La diversidad de fauna y flora y los atractivos tursticos con los que cuenta Veracruz, lo hacen ver como un estado interesante ante los extranjeros y al turismo nacional a la hora de tomar un tiempo de vacaciones, descanso y aprendizaje, convirtindolo en un estado idneo para realizar un turismo no convencional. De esta manera, se halla una razn para entender por qu Veracruz ha tenido un crecimiento sostenido en los ltimos aos, evidencindose as, con el crecimiento de la economa del estado. OBJETIVO GENERAL Recopilar informacin primaria y secundaria que permita determinar la oferta, demanda, la oportunidad del mercado, segmentacin y perfil del consumidor. OBJETIVOS ESPECIFICOS Definir los segmentos de mercado que visitan la zona conurbada Veracruz-Boca del Rio. Analizar la informacin obtenida en el estudio de mercado para poder conocer las Necesidades y expectativas de los turistas y disear los productos tursticos. Definir los rasgos socio-econmicos de los turistas que estaran dispuestos a visitar este destino turstico nico y diferente. Establecer el balance entre oferta y demanda.
2.1 DEFINICIN DEL PRODUCTO Boca de Rio, VeracurHostel, busca satisfacer la necesidad de alojamiento en lugar cmodo, limpio, seguro y tranquilo, que contribuya a la preservacin del medio ambiente, donde el turista viva experiencias que satisfagan deseos intangibles, como es sentir el placer de conocer, aprender, apasionarse y amar cada lugar nico, paradisiaco y extico que conoce por medio del intercambio cultural. Caracterizndose por ser el un hotel ambiental en la ciudad de Boca del Rio, que contribuye a la generacin de motores econmicos que afecten en menor proporcin el medio ambiente, interesado en contribuir con la organizacin de actividades laborales informales de ciudadanos que viven del turista y motivado por participar con los turistas interesados en las actividades de nuestro bello puerto. Ofreciendo un servicio no convencional de turismo, que permita ampliar la visin del turista, de lo que es disfrutar, descansar y/o divertirse en un lugar con variedad de atractivos naturales que hay que cuidar.
2.2 ANLISIS DE LA DEMANDA Se entiende por demanda la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o Solicita para buscar la satisfaccin de una necesidad especfica a un precio determinado Para realizar dicho anlisis debemos investigar el comportamiento de nuestro mercado, as como las posibilidades que tenemos al mercado donde nos estamos dirigiendo.
2.2.1 DISTRIBUCIN GEOGRFICA DEL MERCADO DE CONSUMO Municipio de Boca del Rio, Ver.
Municipio de Veracruz, Ver.
2.2.2 COMPORTAMIENTO HISTRICO DE LA DEMANDA Para el anlisis de la demanda histrica se investig los diferentes factores que influyen y se ha encontrado un registro de ingreso de turistas y visitantes elaborado por DataTur: CERTEZA ESTRATEGICA cuyos datos corresponden al ao 2012. Datos correspondientes al comportamiento de la actividad hotelera en el ao 2012 en la Repblica Mexicana.
526,000 525,000 524,000 523,000 522,000 521,000 520,000 519,000
525,445
524,496 524,042 523,753 522,960
525,401 525,190 524,538
525,311 524,810 523,017
521,712
Cuartos Promedio
Datos correspondientes a la ocupacin hotelera en el ao 2012 en la repblica mexicana.
Porcentaje de Ocupacin
ago-12 8% jun-12 7% may-12 7% abr-12 8% jul-12 9% sep-12 7% oct-12 7% nov-12 8% dic-12 8% 2012 * 8%
38%
mar-12 8% feb-12 8%
ene-12 7%
Datos de la llegada de turistas.
Llegada de Turistas
cantidad 10,000,000 5,000,000 0 Jan-12 Feb-12 Mar-12 Apr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12
Nov-12
Jan-12 Feb-12 Mar-12 Apr-12
MayJun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dec-12 12
Llegada de Turistas 6,279, 6,657, 7,800, 8,213, 7,201, 6,775, 9,497, 8,077, 6,766, 7,356, 7,693, 8,090,
De los cuales est distribuido de la siguiente manera el turismo nacional y turismo extranjero.
Cantidad de Turistas.
10,000,000 9,000,000 8,000,000 7,000,000 6,000,000 5,000,000 4,000,000 3,000,000 2,000,000 1,000,000 0 Extranjeros Nacionales
En lo que corresponde al turismo en el Estado de Veracruz, en la capacidad hotelera.
Dec-12
Cuartos Promedio
29,800 29,700 29,600 29,500 29,400 29,300
Cuartos Promedio
En el porcentaje ocupacional nos encontramos de la siguiente manera.

60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 30.94 37.81 40.98 52.00 53.46 40.28
45.94
46.51
40.33
44.88 44.52 47.53
Llegada de turistas al Estado de Veracruz.
Llegada de Turistas
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
Llegada de Turistas, 477,870
De los cuales esta distribuidos como turismo extranjero y turismo nacional
Actividad hotelera
600,000 500,000 400,000 300,000 200,000 100,000 0 Jan-12 Feb-12 Mar-12 Apr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dec-12 10,949 9,231 27,345 10,019 4,576 2,817 7,161 42,741 39,259 41,902 8,972 19,791 269,227 316,841 362,132 495,782 433,388 366,999 535,141 428,009 366,057 444,485 450,230 458,080
Nacionales
Extranjeros
2.2.3 PROYECCIN DE LA DEMANDA La proyeccin de la demanda la realizaremos con el mtodo de mnimos cuadrados para pronosticar en un periodo de 5 aos a partir del 2013 hasta el 2018. Basndonos en la demanda existida del 2008 al 2012; los datos recopilados son de la base de datos de DataTur: CERTEZA ESTRATEGICA. Llegada de turistas Ao
4,487,169 4,614,970 4,668,204 4,682,443 5,151,131
2008 2009 2010 2011 2012
Mtodo de mnimos cuadrados Para poder utilizar el mtodo utilizamos las cantidades redondeadas para un mejor manejo de la informacin. x 1 2 3 4 5 15 y 4.48 4.61 4.66 4.68 5.15 23.58 xy 4.48 9.22 13.98 18.72 25.75 72.15 x2 1 4 9 16 25 55 y2 20 21 22 22 27 111
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Mientras que el crecimiento (c) se determina mediante la frmula:
c=
3%
Esto significa que las ventas crecern a un promedio de 3% por perodo. Por tanto, las ventas estimadas para los siguientes cinco perodos son: Pronostico de ventas 5.139 5.28 5.421 5.562 5.703 Ao 6 7 8 9 10
Esto es el resultado de nuestras proyecciones para los prximos 5 aos. 2013 2014 2015 2016 2017 5.139 5.28 5.421 5.562 5.703
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Por medio de este grafico podemos apreciar la demanda futura que tendr el hospedaje en Veracruz.
Llegada de turistas
Pronostico de ventas 5.703
5.562
5.421
5.28
5.139
2013
2014
2015
2016
2017
La proyeccin de la demanda se realiza en base a la tendencia que ha tenido la demanda Histrica; en la llegada de turistas a Veracruz.
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2.2.4 TABULACIN DE DATOS DE FUENTES PRIMARIAS Encuesta.
Un cordial saludo. Por favor, dedique un momento a completar esta encuesta; la informacin que nos proporcione ser utilizada para conocer su opinin al respecto. Sus respuestas sern tratadas en forma confidencial y no sern utilizadas para ningn propsito distinto a la investigacin llevada a cabo por estudiantes de la carrera de Ingeniera Industrial del InstitutoTecnolgico de Veracruz.
1. En sus viajes, para hospedarse en hoteles? S___ NO___ Si su respuesta es negativa, agradecemos su tiempo; si su respuesta es positiva, por favor, contine con la siguiente pregunta: 2. Su edad est entre: 18-21___ 22-25___ 26-29___ 30-33___ 34-37___ 38-41___
3. Gnero: Femenino___ Masculino___
4. Estado civil: Soltero___ Casado___ Viudo___ Unin Libre___
5. Nacionalidad_________________
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6. Al momento de ingresar a un hotel, como califica los siguientes aspectos, marque con una x: Excelente Que cuenta con todo lo necesario para efectuar la actividad correspondiente. 5 Muy bueno Que cuenta con lo necesario, sin la completa satisfaccin de su uso. 4 Regular Que cuenta parcialmente con lo necesario para efectuar la actividad correspondiente. 3 Malo No cuenta con lo necesario para efectuar dicha actividad. 2 Nulo Totalmente insatisfactorio.
Ambientacin: Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Precio servicio: Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Atencin al cliente: Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Seguridad Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Higiene Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
14
Recepcin Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Aire acondicionado Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Acceso a internet Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Desayuno Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
Planes eco tursticos. Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo
7. Cunto estara usted dispuesto a pagar por hospedarse una noche en habitacin en un hostal? a. $500 b. $1000 c. $2000 a a a $1000 $2000 $3000
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9. En qu poca del ao toma vacaciones. a. Semana santa b. Mita de ao (Junio Julio) c. Final de ao (Diciembre Enero) d. Otra, cual _________ 12. cunto tiempo permanece en Veracruz? _________
13. Cuando viaja a Veracruz en donde se hospeda a. Hostal b. Hotel c. Casa de huspedes d. Casa de familia
14. Que hostales de Veracruz recuerda o conoce 1__________________________________ 2__________________________________ 3__________________________________
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15. Entre las siguientes actividades tursticas cual es de su mayor inters a. Sol y playa b. Turismo de aventura c. Naturaleza d. Turismo verde e. Historia y tradicin f. Golf e. Recorridos temticos g. Fiestas nocturnas Otro, cual_________
16. De Cunto dinero dispone para sus vacaciones en Colombia por da, teniendo en cuenta alimentacin, hospedaje y ocio? a. $200 - $500 mxn b. $1000 - $2000 mxn c. $2000 - $3000 mxn d. $3000 - $4000 mxn e. $4000 - $5000 mxn f. $5000 $6000 mxn
17
17. Le gustara hospedarse en un hostal responsable con el medio ambiente? S____ No___
18. Le gustara que la cabaa ofrezca planes eco turstico en la ciudad de Veracruz? S____ No___
Si su respuesta es afirmativa contine a la siguiente pregunta 19. Cul de los siguientes planes eco tursticos seria de su mayor inters? a. Buceo b. Paseo en lancha. c. Nadar en las playas d. paseo en lancha a manglares e. Visita al acuario de Veracruz. f. Avistamiento de aves g. Recorrido histrico en coche Otro, Cual_______________ Correo electrnico: ______________________________
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2.3 ANLISIS DE LA OFERTA EL anlisis lo hacemos con el fin de descubrirquines son los principales proveedores del servicio de hospedaje en el sector Veracruz-Boca del rio. Riesgos Alza en los precios de las aerolneas Cambios en las tasas de inters Desempleo Experiencia de la competencia Oportunidades Crecimiento del sector Acceder a mercados globales Tratados de libre comercio Reutilizacin de las agua lluvias
Falta de capital para la financiacin del Alianzas estratgicas con otros socios proyecto en un periodo de tiempo No obtener aceptacin por parte de Obtencin de acuerdos de pago con nuestros clientes proveedores
Estas es la lista de hoteles ms importantes de la zona conurbada Veracruz- Boca del Rio. ACUARIO 4 125 habitaciones Valencia No. 225 Veracruz, Veracruz $500 MXN AEROPUERTO Posada Familiar 10 habitaciones J. B. Lobos No. 1694 Veracruz, Veracruz $300 MXN AMPARO 1 63 habitaciones Aquiles Serdn No. 482 Veracruz, Veracruz
$250 MXN
19
ANGELES Hotel y Suites 40 suites 1o. de Mayo No. 887 Veracruz, Veracruz $794 MXN con desayuno
ASTUR Hotel and Residence 51 habitaciones Blvd. vila Camacho No. 702 Veracruz, Veracruz
$1,100 MXN
ATLANTICO 2 30 habitaciones Flores Magn No. 1711 esq. Coln Veracruz, Veracruz $380 MXN BALAJ 4 68 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 1371 Veracruz, Veracruz $837 MXN
BALUARTE 3 105 habitaciones Francisco Canal No. 265 Veracruz, Veracruz $458 MXN BANUS 2 25 habitaciones Xicotencalt No. 300 Veracruz, Veracruz $350 MXN estancia mnima 2 noches BAYONA 2 25 habitaciones Surez Peredo No. 2 Veracruz, Veracruz
$350 MXN BELLO 4 90 habitaciones Blvd. A. Ruz Cortines No. 258 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $687 MXN
20
BOCA INN Hotel and Suites 40 habitaciones Violetas No. 110 Veracruz, Veracruz $523 MXN
BOULEVARD DEL MAR 3 55 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 777 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$575 MXN
CAMINO REAL 5 156 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 3650 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $1,046 MXN CANDILEJAS 3 30 habitaciones Juan Barragn No. 35 Veracruz, Veracruz $509 MXN
CARIBE 2 8 habitaciones Francisco Canal No. 611 Veracruz, Veracruz $450 MXN CASA BLANCA 2 21 habitaciones Callejn Trigueros No. 49 Veracruz, Veracruz $479 MXN
CASA DEL SOL 3 13 habitaciones Miguel Lerdo No. 377 Veracruz, Veracruz $650 MXN
21
CASTELO 5 141 habitaciones Av. Las Amricas No. 241 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,150 a $1,800 MXN
CENTRAL 3 115 habitaciones Av. Daz Mirn No. 1612 Veracruz, Veracruz $450 MXN CITY EXPRESS 4 124 habitaciones Blvd. vila Camacho. 92 Lote 2 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $884 MXN con desayuno
CITY JUNIOR VERACRUZ AEROPUERTO 4 104 habitaciones Calzada Manuel de Jess Clouthier No. 2641 Veracruz, Veracruz $676 MXN con desayuno COCOAVENTURA Cabaas y Club de Playa Pet Friendly 15 cabaas Blvd. Boca del Ro - Antn Lizardo km 11.9 Veracruz, Veracruz Hotel ubicado en Antn Lizardo
$700 a $1,000 MXN
COLONIAL 3 178 habitaciones Miguel Lerdo No. 117 Veracruz, Veracruz $495 MXN COMFORT INN VERACRUZ 4 103 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho s/n esq. Bartolom de las Casas Veracruz, Veracruz
$699 MXN con desayuno continental
22
CONCHA DORADA 3 48 habitaciones Lerdo No. 77 Veracruz, Veracruz $600 MXN COSTA INN 4 65 habitaciones Av. Juan Pablo II No. 468 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $758 MXN
COSTA SOL Hotel and Villas 159 habitaciones Av. Veracruz y Ferrocarril Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $604 MXN COSTA VERDE 3 49 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 3797 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$800 MXN
DELFINES 2 60 habitaciones Av. 16 de Septiembre No. 1863 Veracruz, Veracruz $379 MXN DON ANTONIO 2 27 habitaciones 16 de Septiembre No. 1720 Veracruz, Veracruz $601 MXN
EL FARO 2 28 habitaciones 16 de Septiembre No. 223 Veracruz, Veracruz $500 MXN EL TAPESCO 2 18 habitaciones Calle 26 No. 425 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $353 MXN
23
EMPORIO 5 223 habitaciones Paseo del Malecn No. 244 Veracruz, Veracruz $1,192 MXN F STAR 4 50 habitaciones Blvd. vila Camacho No. 687 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $654 MXN
FIESTA AMERICANA 5 233 habitaciones Prolongacin Blvd. Manuel vila Camacho s/n Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $1,936 MXN FIESTA INN BOCA DEL RIO Business Class 144 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,279 MXN
FIESTA INN CENTRO MALECON 4 92 habitaciones General Figueroa No. 68 Veracruz, Veracruz $1,021 MXN FIESTA VERACRUZ 3 50 habitaciones Icazo No. 1377 Veracruz, Veracruz
$450 MXN GALERY 2 10 habitaciones Callejn Reforma No. 145 Veracruz, Veracruz
$300 MXN GALERA PLAZA VERACRUZ 5 258 habitaciones Blvd. A. Ruz Cortines No. 3495 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$901 MXN
24
GRAN HOTEL DILIGENCIAS 5 121 habitaciones Av. Independencia No. 1115 Veracruz, Veracruz $693 MXN GRAN VIA 3 90 habitaciones Av. Salvador Daz Mirn No. 1572 Veracruz, Veracruz $412 MXN
HAWAII Business Class 32 habitaciones Paseo del Malecn No. 458 Veracruz, Veracruz $1,200 MXN HOLIDAY INN BOCA DEL RO 4 155 habitaciones Blvd. A. Ruz Cortines No. 4298 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,003 MXN
HOLIDAY INN CENTRO HISTRICO 4 41 habitaciones Av. Morelos No. 225 Veracruz, Veracruz $813 MXN HOSTAL DE NOELS 2 21 habitaciones Urano 13 y 14 esq. Calle 7 Veracruz, Veracruz
$310 MXN
HOWARD JOHNSON VERACRUZ 4 110 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 1263 Veracruz, Veracruz $550 a $670 MXN IMPALA 1 88 habitaciones Orizaba No. 650 esq. La Fragua Veracruz, Veracruz
$514 MXN
25
IMPERIAL Monumento Histrico 55 habitaciones Miguel Lerdo No. 153 Veracruz, Veracruz $905 MXN INDIGO VERACRUZ BOCA DEL RIO Business Class Pet Friendly 106 habitaciones Blvd. Adolfo Ruz Cortines No. 3533 Veracruz, Veracruz
$833 MXN
JARAGUA 4 51 suites Blvd. A. Ruiz Cortines No. 2000 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $899 MXN KYRIOS 3 58 habitaciones Blvd. A. Ruiz Cortines s/n Veracruz, Veracruz Zona Boca del Rio $484 MXN
LA SIRENA 3 59 habitaciones Gmez Faras No. 45 Veracruz, Veracruz $500 MXN LOIS 5 124 habitaciones Blvd. A. Ruiz Cortines No. 10 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $758 MXN
LOS ARCOS 2 29 habitaciones Carr. Federal Veracruz - Xalapa km 17 Veracruz, Veracruz $400 MXN
26
MAISON BAMBOU Boutique 14 habitaciones Av. Costa de Oro No. 527 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,208 MXN con desayuno
MALLORCA 2 36 habitaciones Aquiles Serdn No. 424 Veracruz, Veracruz $600 MXN MAR INN 3 10 habitaciones Rosales No. 56 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $550 MXN
MAR Y TIERRA 3 175 habitaciones Cap. de Fragata Pedro Sainz de Baranda s/n Veracruz, Veracruz $667 MXN hasta 4 personas MESON DEL MAR 3 25 habitaciones Esteban Morales No. 543 esq. Zaragoza Veracruz, Veracruz
$418 MXN
MIRAMAR 3 44 habitaciones Dr. Daz Correa No. 125 Veracruz, Veracruz $550 MXN MOCAMBO 4 60 habitaciones Calz. Ruz Cortines No. 4000 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
MONACO 2 26 habitaciones Allende No. 2421 Veracruz, Veracruz $300 MXN
27
MONTECARLO SUITES 3 4 suites Abasolo No. 427 Veracruz, Veracruz
$700 MXN NH VERACRUZ 5 108 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho s/n Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,047 MXN NOVO MAR 5 227 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 707 Veracruz, Veracruz $1,000 MXN
NU Hotel de Bajo Costo 58 habitaciones Av. La fragua No. 1066 Veracruz, Veracruz $433 MXN NUTICO INN 2 17 habitaciones Av. 1o. de Mayo No. 591 Veracruz, Veracruz
$327 MXN
OLIBA 4 81 habitaciones Marigalante No.184 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $732 MXN ORIENTE Hotel and Suites 78 habitaciones Miguel Lerdo No. 20 Veracruz, Veracruz $340 MXN PALMERA SUITES 3 18 habitaciones Carr. Federal Veracruz - Xalapa No. 9000 Veracruz, Veracruz $540 MXN
28
PARAISO SUITES 4 21 suites Gaviotas No. 1 esq. Blvd. A. Ruz Cortines Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,315 MXN
PLAZA JARDIN 3 44 habitaciones Tulipn No. 50 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $920 MXN POSADA DEL CARMEN 3 80 habitaciones Victimas del 25 de Junio No. 165 Veracruz, Veracruz
$685 MXN hasta 4 personas PUERTO REAL 2 17 habitaciones Jos Azueta No. 1407 Veracruz, Veracruz
$400 MXN PUNTA AZUL Business Class 94 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho s/n Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $2,078 MXN
REAL DE BOCA 3 28 habitaciones Calle 12 No. 22 esq. Reyes Heroles Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $591 MXN con desayuno REAL DEL MAR 3 53 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 2707 Veracruz, Veracruz
$469 MXN
29
RIAS 2 47 habitaciones Daz Mirn No. 1242 Veracruz, Veracruz $400 MXN RIVOLI SELECT Servicio con Estilo 115 habitaciones Av. Ruz Cortines No. 486 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $889 MXN
ROSA MAR 2 32 habitaciones Av. La Fragua No. 1100 Veracruz, Veracruz $400 MXN ROYALTY 3 266 habitaciones Blvd. vila Camacho No. 503 Veracruz, Veracruz
$530 MXN
RUIZ MILAN 4 98 habitaciones Paseo del Malecn esq. Gmez Faras Veracruz, Veracruz $680 MXN SAN ANGEL 2 76 habitaciones Flores Magn No. 851 Veracruz, Veracruz $300 MXN
SAN PEDRO 1 18 habitaciones Collado No. 26 Veracruz, Veracruz $330 MXN SAN VICENTE 1 39 habitaciones Abasolo No. 931 Veracruz, Veracruz $220 MXN
30
SANTILLANA 1 42 habitaciones Landero y Coss No. 209 Veracruz, Veracruz $250 MXN SUITES EMBAJADA 4 11 suites Altamirano No. 11 Veracruz, Veracruz
$800 MXN SUITES INVERNADERO 3 20 habitaciones Invernadero No. 283 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,000 MXN hasta 4 personas SUITES MEDITERRANEO 3 135 habitaciones Blvd. Miguel Alemn s/n Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$447 MXN
SUITES REGINA 4 8 suites Paseo Ejercito Mexicano No. 195 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $815 MXN SUITES VISTA BELLA Suites Amuebladas 12 suites Blvd. Boca del Ro - Antn Lizardo s/n km 3 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$1,281 MXN hasta 4 personas
TONATIUH 1 14 habitaciones Lzaro Crdenas No. 1100 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $400 MXN
31
TRIANON 3 50 habitaciones Mariano Arista No. 780 esq. Independencia Veracruz, Veracruz
$350 MXN
VENEDIK 3 20 habitaciones Gabriel Garzn Cossa No. 458 Veracruz, Veracruz $690 MXN VERACRUZ CENTRO HISTORICO 5 116 habitaciones Av. Independencia s/n esq. Miguel Lerdo Veracruz, Veracruz
VERACRUZ PLAZA 4 84 habitaciones Av. Salvador Daz Mirn No. 776 Veracruz, Veracruz $591 MXN VF HOTEL Moderno y Urbano 29 habitaciones Blvd. Miguel Alemn No. 207 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $582 MXN
VILLA DEL MAR 4 92 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 2431 Veracruz, Veracruz $590 MXN VILLA DEL SOL 3 22 habitaciones Av. Urano No. 32 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro
$500 MXN
VILLA FLORIDA VERACRUZ Hotel and Suites 68 habitaciones Blvd. vila Camacho No. 702 Veracruz, Veracruz $900 MXN
32
VILLA RICA 2 31 habitaciones Blvd. Manuel vila Camacho No. 165 Veracruz, Veracruz
$450 MXN
VILLAS DALI 114 habitaciones Calzada Costa Verde No. 1113 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $588 MXN VILLAS PALMIRA Resort Ecolgico All Inclusive 16 habitaciones y villas Carr. Boca del Ro - Antn Lizardo km 8.5 Veracruz, Veracruz entre Antn Lizardo y Boca del Ro $781 MXN
VILLAS SANTA ANA 3 Pet Friendly 20 habitaciones Manuel Surez No. 13 Veracruz, Veracruz Zona Boca del Ro $450 a $900 MXN ZIAMI 3 72 habitaciones 1 de Mayo No. 1592 Veracruz, Veracruz $500 a $550 MXN
33
Ubicacin de los hoteles de la zona Veracruz- Boca del rio.
Promedio de los hoteles que se encuentran en la zona. Cuartos Disponibles
Promedio
Ocupados
Veracruz, Ver. 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella
8,719 1,249 2,433 1,908 1,607 1,522
3,174,578 464,881 866,583 697,948 587,749 557,417
1,487,131 276,018 520,911 179,443 289,395 221,364
34
Llegada de Turistas Total
Residentes
No residentes
2,306,063 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella 518,066 768,910 198,691 380,177 440,219
2,287,342 512,177 763,255 196,147 375,544 440,219
18,721 5,889 5,655 2,544 4,633 0
De los cuales son: Total Residentes No residentes
2,306,063 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella 518,066 768,910 198,691 380,177 440,219
2,287,342 512,177 763,255 196,147 375,544 440,219
18,721 5,889 5,655 2,544 4,633 0
35
Turistas Noche Total 2,959,314 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella 549,595 1,089,365 387,413 490,070 442,871
Residentes 2,934,239 543,544 1,082,516 382,367 482,941 442,871
No residentes 25,075 6,051 6,849 5,046 7,129 0
1,200,000 1,000,000 800,000 600,000 400,000 200,000 0 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella No residentes Residentes
36
Estada Total
Residentes
No residentes
1.28 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella 1.06 1.42 1.95 1.29 1.01
1.28 1.06 1.42 1.95 1.29 1.01
1.34 1.03 1.21 1.98 1.54 n.a.
Su representacin grafica
4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella No residentes Residentes
37
2.3.1 CARACTERSTICAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES O PRESTADORES DEL SERVICIO. La ubicacin de los hospedajes que son nuestra competencia.
38
2.3.2 PROYECCIN DE LA OFERTA 2.4 ANLISIS DE PRECIOS Es la cantidad monetaria que los productores estn dispuestos a vender y los consumidores a comprar sea este un bien o un servicio Para tomar decisiones sobre los precios, se tomo en cuenta la investigacin de mercados que se realiz en el captulo anterior y otras fuentes, ya que es un importante elemento en el establecimiento de precios y de esta manera poder bajar los costos, para una mayor participacin en el mercado. Precio de las Cabaas Ecolgicas.
2.4.1DETERMINACION DEL COSTO PROMEDIO ALOJAMIENTO NIOS ADULTOS PRECIO $ 300.00 $ 600.00
39
2.5 PUBLICIDAD Y PROMOCIN La publiciad es la pauta para dar a conocer nuestra empresa en todos los sectores del pas, para que puedan vivir una experiencia inolvidable y alegre en sus vidas. Lo que necesitamos es: Experiencia y reaccin inicial cuando el cliente esta seleccionando nuestro hotel, desde un libro de viajes, desde nuestra pagina web, desde un folleto en una agencia de viajes. Experiencia en el proceso de reserva y de compra de nuestro producto. La primera impresin generada de nuestro hospedaje. Proceso de recepcin en la llegada. Habitacin: nivel, calidad, decoracin, facilidades. Interaccin con todo el staff del hotel durante su estada. Comidas, desayunos o cualquier otros servicio tomados en el hotel. Proceso de checkout.
OBJETIVOS DE MARKETING
Buscar el posicionamiento de producto en el mercado, manteniendo los precios ms justos, con servicios de calidad y diferenciados. Proponer estrategias promocionales para que nuestro producto sea reconocido en el mbito local y nacional. Sugerir la realizacin de convenios con al menos 4 agencias de viajes ubicadas en la zona Veracruz- Boca del rio, para la operacin en la que acten en calidad de canales de distribucin.
ANALISIS FODA Toda organizacin debe tener bien definidas sus fortalezas, debilidades para conformar la parte interna de la empresa y las oportunidades, amenazas desde el punto de vista externo donde analiaremos puntos que nos pueden ayudar con el marketing de la empresa.
40
FORTALEZAS
El direccionamiento estratgico fortalecer el liderazgo en el entorno de la empresa.
Capacitacin peridica al recurso humano.
Las cabaas cuentan con una infraestructura natural propia del sector.
Disponibilidad de todos los servicios bsicos necesarios para hacer agradable la vida de los clientes.
Comodidad y amplitud en cada una de las cabaas.
Ser una empresa generadora de empleo tanto a profesionales como a pobladores de la comunidad.
Brindar a los turistas diferentes alternativas de recreacin y contacto con el medio ambiente.
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Debilidades Son carencias o disminuciones de elementos, capacidades externas que afectan el accionar de la empresa. .
Por ser una empresa nueva en el mercado, no posee una cuanta de clientes establecida.
Las cabaas no contarn con las comodidades existentes en la ciudad.
Al ser una empresa que tiene por caracterstica la innovacin se puede cometer algunos errores o no tener el xito total, a pesar que el estudio de mercado proporciona datos positivos
42
Oportunidades Son elementos externos que establecen una convivencia de tiempo mbito y lugar.
Los clientes prefieren estar en contacto con la naturaleza procurando as estar ms alejados de la ciudad, del ruido y la contaminacin.
El clima y la belleza paisajstica es muy agradable en cualquier poca del ao.
Riqueza natural y cultural de la regin, al ser considerada una de las reas con ms biodiversidad del pas.
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Amenazas Permiten determinar un comportamiento o un obstculo a la accin de la empresa, ya que se refieren al entorno externo de la empresa.
Deterioro de los atractivos tursticos naturales si no existiere un manejo adecuado de la actividad turstica.
Inestabilidad creada por decisiones del gobierno.
44
2.5.1 CREACIN DEL NOMBRE LOGOTIPO, E IMAGEN DE LA EMPRESA Para la ceacion de nuestro logotipo, fue necesario de buscar las diferentes opciones ya establecidas, una donde tratando de dar una imagen de bienestar y salud, con colores vibrantes que lleguen a la satisfaccin de nuestros clientes.
45
2.5.2 PROMOCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO Producto es cualquier cosa que se pueda ofrecer a un mercado para la atencin, la adquisicin, el uso o el consumo que podra satisfacer un deseo o necesidad. El producto tiene una diferencia clara con otros establecimientos que son nuestra competencia por sus propias particularidades de ubicacin, por la diferenciacin de servicio, el personal especializado, el ambiente y contacto con la naturaleza.
2.5.2.1 PUBLICIDADES La publicidad es una forma de vender, es realizar una serie de acciones que estimulan al cliente a comprar ciertos alimentos y a utilizar algunos de nuestros servicios. Las Cabaas Ecolgicas estarn promocionadas mediante publicidad impresa, afiches, trpticos, fotografas de las instalaciones y de los atractivos tursticos cercanos, para que el turista se sienta motivado a visitar este lugar. Tambin se anunciar en las radiodifusoras de las ciudades de Alvarado, Coatzacoalcos y Xalapa ya que llega afluencia de turistas de esos lugares. Adems entregar volantes en las cooperativas de transporte que van a esta zona.
46
2.5.2.2 PROMOCIONES DE VENTAS PROMOCION Es aquella actividad que tiene como fin dar a conocer o hacer sentir la necesidad de un producto. Consiste en ofrecer incentivos especiales para que se realice la venta, estos pueden ser: Descuentos Precios de promocin En los planteles Educativos se ofrecer un descuento del 10%. Igualmente en las Instituciones Publicas y Privadas se conceder un descuento del 10% si el nmero de personas es mayor a 20. 2.5.2.3. MARCAS Para la seccin del restaurante le pondremos, el nombre de una caricatura epica de los aos 90 EL CANGREJO SEBASTIAN
47
EL servicio de recorridos tursticos.
48
2.5.2.6 ANUNCIO PUBLICITARIO DE LA EMPRESA
49
2.6 CANALES DE COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN Para que el proyecto de Cabaas Ecolgicas tenga xito es importante fijar una poltica de comercializacin en la que seale que se trata de una nueva alternativa de turismo, un lugar que cuenta con un sitio determinado para alojarse, alimentarse, realizar actividades deportivas, actividades recreacionales, disfrutar de la familia, etc. Las Cabaas Ecolgicas debern ser muy acogedoras, tener una excelente atencin, el personal que trabajar deber tener una cultura de servicio y de calidad, ponderando siempre como lo principal al cliente. Para as distinguirnos de otros lugares de similares caractersticas. 2.6.1 DESCRIPCIN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIN CANALES DE DISTRIBUCION Existen varios organismos donde tienen por objetivo, hacer que producto o servicio estedisponible para los consumidores. Para esta estrategia de mercado se llevar a cabo el uso de los siguientes canales de distribucin donde se tendr resultados exitosos para efectuar los servicios de las Cabaas Ecolgicas.
Representante de Ventas (persona que se acercar a los posibles clientes para
ofrecer el producto o servicio)
Pginas Web interactivas (donde el cliente puede acceder a la informacin de
nuestro producto o servicio)
Agencias de Viajes (lugar en el cual el cliente tendr la opcin de reservar)
50
51

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octubre 16

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CAPITULO 2 DISEO DEL ESTUDIO DE MERCADO Y MARKETING

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Municipio de Veracruz, Ver.

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526,000 525,000 524,000 523,000 522,000 521,000 520,000 519,000

524,496 524,042 523,753 522,960

525,401 525,190 524,538

525,311 524,810 523,017

Datos correspondientes a la ocupacin hotelera en el ao 2012 en la repblica mexicana.

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Datos de la llegada de turistas.

Jan-12 Feb-12 Mar-12 Apr-12

MayJun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dec-12 12

En lo que corresponde al turismo en el Estado de Veracruz, en la capacidad hotelera.

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En el porcentaje ocupacional nos encontramos de la siguiente manera.

44.88 44.52 47.53

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Llegada de turistas al Estado de Veracruz.

Llegada de Turistas, 477,870

De los cuales esta distribuidos como turismo extranjero y turismo nacional

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4,487,169 4,614,970 4,668,204 4,682,443 5,151,131

2008 2009 2010 2011 2012

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Mientras que el crecimiento (c) se determina mediante la frmula:

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2.2.4 TABULACIN DE DATOS DE FUENTES PRIMARIAS Encuesta.

3. Gnero: Femenino___ Masculino___

4. Estado civil: Soltero___ Casado___ Viudo___ Unin Libre___

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Ambientacin: Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Precio servicio: Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Atencin al cliente: Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Seguridad Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Higiene Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

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Recepcin Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Aire acondicionado Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Acceso a internet Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Desayuno Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

Planes eco tursticos. Excelente Muy bueno Regular Malo Nulo

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14. Que hostales de Veracruz recuerda o conoce 1__________________________________ 2__________________________________ 3__________________________________

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$1,150 a $1,800 MXN

$700 a $1,000 MXN

$699 MXN con desayuno continental

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3. Gnero: Femenino_ Masculino_

4. Estado civil: Soltero_ Casado_ Viudo_ Unin Libre_

14. Que hostales de Veracruz recuerda o conoce 1 2 3__