LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA.

PRCTICA

VISCOSIDAD DE LIQUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS.

INTEGRANTES: FECHA DE ENTREGA: 28/10/13

Viscosidad fluidos newtonianos
Problema.
Para cada uno de los lquidos suministrados, describa el comportamiento de la viscosidad en un reograma e indique de qu tipos de fluidos se trata.

Viscosmetro 25mm

Viscosmetro 50mm

Datos experimentales.
Lquido Acetona Agua Temperatura [C] 24 24 Capilar #25 Tiempo1[s] Tiempo 1 [s] 207.96 210.5 506.9 511 Capilar #50 Tiempo 1 [s] 404 Tiempo 1 [s] 205.78 512.03 Tiempo promedio [s] 208.08 509.98

Lquido Etanol

Temperatura [C] 24

Tiempo1[s] 407.6

Tiempo 1 [s] 405

Tiempo promedio [s] 405.53

Agua

24

248.6

252.8

252

251.13

Cuestionario.
1.- El tiempo de escurrimiento de los lquidos 1 y 2 en el capilar # 25 es el mismo? Qu lquido fluye ms rpido? Se aprecia el mismo comportamiento al emplear el capilar # 50? No, el tiempo en el cual los lquidos bajan por el capilar es diferente, la acetona fluye ms rpidamente que el agua y el agua ms rpido que el etanol. 2.- Como la constante gravitacional en el escurrimiento de los lquidos 1 y 2 es constante, Diga cules son las fuerzas causantes de la diferencia en los tiempos de escurrimiento? La viscosidad de cada lquido es la principal causa en la diferencia de tiempos de escurrimiento, es decir, la resistencia especfica de cada uno de los fluidos al movimiento. As como la geometra de los capilares, es decir, el tamao del radio. 3.- En qu lquido considera que se presentan con mayor magnitud estas fuerzas para el capilar # 25? Y para el capilar # 50? En ambos casos el agua presenta una resistencia a fluir mucho mayor que en la acetona y el etanol, la viscosidad no depende del capilar en el que fluyen, sino de la temperatura del capilar. 4.- Obtenga la ec. (1) a partir de la ecuacin de Hagen-Poiseuille y evale el coeficiente K para cada uno de los capilares. La distribucin de la densidad de flujo de la cantidad de movimiento para el flujo laminar en un tubo circular se analiza por medio de un balance de cantidad de movimiento.

Lquido Agua

K [cm2/s2] Capilar #25 1.96087E-05

Capilar #50 3.98195E-05

Donde es la viscosidad dinmica, la densidad del fluido y el tiempo de escurrimiento. 5.- Si con el agua lquida que fue empleada como lquido de referencia en los capilares # 25 y 50 se obtienen valores diferentes de las constantes K25 y K50, diga de qu propiedades dependen stas? Al observar la siguiente ecuacin:

Podemos observar que la densidad y la viscosidad permanecen constantes, al utilizar el agua como lquido de referencia, el tiempo se convierte en nuestra nica variable. 6.- Empleando la misma ecuacin (1) y con el conocimiento de K25 y K50, calcule las viscosidades para el lquido 1 (acetona y etanol) en ambos capilares a la temperatura dada. Acetona Capilar #25 Etanol Capilar #50 0.00408 0.01615 0.00323 0.01274 % Error 10.2 % Error 18.6

7.- Las viscosidades de los lquidos 1 y 2 son las mismas para el capilar # 25? Qu lquido tiene mayor viscosidad? Se presenta el mismo comportamiento para el capilar # 50? No, las viscosidades de los lquidos son distintas, el lquido uno, es decir, el agua, es usado como referencia, los resultados para la acetona indican una viscosidad menor y para el etanol una viscosidad mayor, para ambos capilares. 8.- Cmo est relacionada esta viscosidad con la resistencia a fluir? La viscosidad es proporcional a la relacin existente entre el cambio de presin y las propiedades geomtricas del viscosmetro, multiplicadas por el tiempo que necesita el lquido para fluir de un punto desde referencia. Dependiendo del tiempo empleado para fluir, establecemos que aquel lquido que necesite ms tiempo, es aquel que presenta una mayor resistencia al flujo, es decir, presenta una mayor viscosidad. En conclusin, la viscosidad es directamente proporcional a la resistencia que presenta el lquido a fluir. 9.- Cul es el error porcentual con respecto al valor de la viscosidad reportado en la literatura Acetona % Error Capilar #25 10.23589315 Etanol % Error Capilar #50 18.6301059

10.- Tomando en consideracin toda la informacin experimental desarrollada anteriormente, puede decir con sus propias palabras cul es el significado fsico de la viscosidad? La viscosidad es la relacin existente entre las propiedades fsicas de un fluido y la resistencia que ste presenta a fluir con base en un intervalo de tiempo de referencia. Conclusiones Se pudo observar que la viscosidad est relacionada con la resistencia que presenta un lquido a fluir, siendo el flujo la relacin entre la masa del fluido que se mueve en un intervalo de tiempo, al aplicar una fuerza. En este experimento, fue el peso del mismo fluido el encargado de mover su masa en cada intervalo de tiempo. Se observ que el acetona presenta una viscosidad menor que el agua y el etanol una mayor, al observar que el tiempo de escurrimiento fue mayor para el agua que para la acetona y el tiempo para el etanol mayor que para los otros dos, en el mismo capilar y a las mismas condiciones de temperatura y presin.

Viscosidad fluidos no newtonianos.

Problema. Para cada uno de los lquidos suministrados, describa el comportamiento de la viscosidad en un reograma e indique de qu tipos de fluidos se trata.

Datos experimentales. Aceite.

[RPM] 1 2 4 5 10 20 50 100 [cP] 300 150 100 80 50 35 34 42 %Torque 0.4 0.4 0.3 0.4 0.4 0.7 1.7 4.2

Pintura
[RPM] 1 2 4 5 10 20 50 100 [cP] 42000 30500 21750 19600 14200 10900 6920 5060 %Torque 4.3 6.1 8.7 9.8 14.2 20.8 34.6 50.8

Usillo 3
r [cm] h [cm] rea [cm2] 2.1 0.15 29.68805058

Usillo 6
r [cm] h [cm] rea [cm2] 1.2 0.15 10.1787602

Cuestionario 1. Si la velocidad angular aplicada de 1 rpm se duplica, qu respuesta se obtiene del torque % T? Aceite: En este fluido el %T se mantiene constante. Pintura: El %T aumenta, aunque no se duplica. 2. Si la velocidad angular aplicada de 10 rpm se duplica, qu respuesta se obtiene del torque %T? Aceite: Al duplicar a 20 RPM el %T se mantiene constante. Pintura: El %T aumenta, sin duplicarse.

3. Si la velocidad angular aplicada de 50 rpm se duplica, qu respuesta se obtiene del torque % T? Aceite: Al duplicar a 20 RPM el %T se mantiene constante. Pintura: El %T aumenta, sin duplicarse. 4. Dado el comportamiento anterior, cmo se comporta el torque frente a la velocidad angular? Explique con ayuda de una grfica este comportamiento (grfica1).

vs %T (Aceite)
4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 0 20 40 60 %T 80 100 120

[RPM]

vs %T (Pintura)
60 50 [RPM] 40 30 20 10 0 0 50 %T 100 150 y = 4.1841x0.5383 R = 0.9996 vs %T Power ( vs %T)

5. Qu tendencia seguir la razn de cambio del %T/ frente a la ? Se puede decir que esta razn es constante frente a ? Por qu? Reporte grficamente este comportamiento (grfica 2). En general en ambos casos cuando la velocidad se incrementa el %T/ disminuye, es decir mantienen una relacin inversamente proporcional.

%T/ vs (Aceite)
120 100 80 %T/ 60 40 20 0 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 [RPM] %T/ vs

%T/ vs (Pintura)
120 100 80 %T/ 60 40 20 0 0 1 2 [RPM] 3 4 5 %T/ vs

6. Si el torque es funcin de la velocidad angular aplicada, cmo se relaciona con el esfuerzo cortante que se aplica al fluido? Segn sus observaciones experimentales cul considera que ser el rea de contacto entre el husillo y el fluido?. Qu esfuerzos cortantes considera qu aparecen? Conforme se incrementa la velocidad aumenta el esfuerzo cortante, siendo ste mnimo en el centro del fluido, donde se aplica la fuerza para iniciar el movimiento angular. El rea de contacto es slo en la parte superior e inferior del husillo as como en el borde de ste. 7. Por comparacin de los dos lquidos, diga a qu cree que se deba que los dos fluidos describan al moverse diferentes patrones de flujo? A ciertas propiedades inherentes a cada fluido, principalmente a la viscosidad y densidad de estos.

8. Obtenga la velocidad de corte dV /dr (1/s) para cada fluido a partir de la relacin del esfuerzo cortante y viscosidad Brookfield.

9. Represente en una grfica (grfica 3) la relacin que guarda el esfuerzo cortante (Dinas/cm2) a la velocidad de corte (1/s) para cada fluido. Existe un cambio en la tendencia de los puntos con respecto a la grfica 1? En esta grfica 3, qu representa la pendiente de esta lnea? Explique.

vs
6 5 [dina/cm2] 4 3 2 1 0 0 20 40 60 [RPM] 80 100 120 y = 0.0442x + 0.1645 R = 0.9745 vs Linear ( vs )

vs
350 300 [dina/cm2] 250 200 150 100 50 0 0 20 40 60 [RPM] 80 100 120 vs Power ( vs ) y = 24.619x0.5383 R = 0.9996

10. Proponga el modelo reolgico emprico de cada fluido con base a la grfica anterior. Segn los grficos, ajustando una lnea de tendencia para los datos obtenemos el siguiente modelo: Para el aceite: =0.0442+0.1645 Para la pintura: =24.619 0.5383 11. Demuestre en forma grfica para cada fluido que la razn de cambio del esfuerzo cortante a la velocidad de corte (grfica 4) ser similar a la obtenida a la grfica 2. Por qu es esto posible?

Reograma del aceite

6 5 [dina/cm2] 4 3 2 1 0 0 0.05 dV/dr 0.1 0.15 Reograma del aceite

Reograma de la pintura
350 300 [dina/cm2] 250 200 150 100 50 0 0 0.02 0.04 dV/dr 0.06 0.08 Reograma de la pintura

12. En cul de los lquidos no se presenta una dependencia de la viscosidad con la velocidad de corte? En la pintura ya que conforme se incrementa la velocidad la viscosidad disminuye. 13. En cul de los lquidos se presenta una mayor resistencia a fluir para bajas velocidades de corte?

En el aceite, se observa que para bajas velocidades de corte el comportamiento que presenta es un mayor porcentaje de torque. 14. En cul de los lquidos el esfuerzo cortante no presentar dependencia con velocidades de corte altas? En la pintura, ya que se observa que conforme se aumenta la velocidad el esfuerzo se incrementa en magnitud mayor respecto a sta. 15. Dado el comportamiento observado de los lquidos en la grfica 4, diga de qu tipos de fluidos se trata. La pintura a altas velocidades de corte se comporta como un fluido newtoniano. La pintura segn el reograma es un fluido plstico. 16. Cul lquido elegira en el caso de querer ahorrar energa para moverlo a altas velocidades de corte? La pintura, sin embargo si el proceso requiere utilizar aceite, no importa si se quiere ahorrar energa es necesario utilizar el fluido que la produccin demande. Conclusiones En esta prctica fue posible bajar la teora abstracta vista en las clases de fenmenos de transporte a algo ms tangible con lo que tendremos contacto a lo largo de nuestro desarrollo profesional desempendonos en la industria, de este modo se observ el comportamiento de dos fluidos que al principio cremos no newtonianos ambos, sin embargo al aplicar nuestro conocimiento nos dimos cuenta de que no es as, a pesar de que empricamente pudimos haber credo lo contrario. Encontramos en el reograma elaborado para cada lquido que el aceite es un fluido newtoniano y que la pintura es un fluido plstico.

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