PRCTICA N. 5. PUNTO DE EBULLICIN.

DESTILACIN SIMPLE Y A PRESIN REDUCIDA Objetivos: Conocer los procesos de destilacin simple y a presin reducida, sus caractersticas y los factores que intervienen en ellas. Correlacionar los resultados experimentales de los puntos de ebullicin y la masa molecular de tomos de carbono mediante una grfica. Emplear la tcnica adecuada de destilacin simple o a presin reducida, en funcin de la naturaleza del lquido a destilar. Aplicar la tcnica de destilacin a presin reducida en la purificacin y separacin de lquidos de baja presin de vapor. Introduccin: El punto de ebullicin se define como la temperatura a la cual la presin de vapor saturado de un lquido, es igual a la presin atmosfrica de su entorno. Las causas que determinan el punto de ebullicin son: la masa molecular, el nmero de ramificaciones de las molculas y su polaridad. En el caso de los alcoholes se ha observado que a medida que aumentan el nmero de tomos de carbono, de la cadena lineal, el punto de ebullicin aumentara y suceder lo inverso si tiene o disminuye el nmero de carbonos Los puntos de ebullicin de los alcoholes normalmente son elevados se deben a que son lquidos que tienden a formar puentes de hidrogeno para mantener unidas sus molculas, por lo cual requieren mayor energa para romper los puentes de hidrgeno. Entonces cuando se tienen lquidos con punto de ebullicin por arriba de 150 C a 1 atm de presin es necesario realizar otro tipo de tcnica para su separacin o purificacin. Debido a que el punto de ebullicin est correlacionado con la presin, si se disminuye la presin, el compuesto destilar a una temperatura ms baja a su punto de ebullicin y con ello se logra una purificacin ms rpida o eficaz en un menor tiempo y a una temperatura menor al punto de ebullicin normal del lquido. Esta tcnica se utiliza principalmente para compuestos que se descomponen antes de llegar a su punto de ebullicin a 1 atmsfera de presin o a compuestos con puntos de ebullicin por arriba de 150 C. Resultados: Muestra problema: 15ml de n-Propanol

I.

DESTILACIN SIMPLE DE UNA MEZCLA.

Tabla 1. Fracciones de una destilacin simple. Fraccin de destilacin Temperatura de destilacin (C) 1Cabeza 81C-85C 2 Componente 88C 3Cola 93C

Volumen (ml) 4ml 7.5ml 3.5ml

Tabla 2. Punto de ebullicin de alcoholes lineales Vs No. De tomos de carbono Sustancia Metanol Etanol n-Propanol isopropanol n-Butanol Masa molecular (uma) 32 46 60 60 74 No. de tomos de carbono 1 2 3 3 4 Punto de ebullicin (C) 57-58 69-70 88-90 74 108

alcoholes lineales Vs No. de tomos de carbono

120 108 100 89 80 69.5 60 40 20 0 0 1 2 3 4 5 57.5 74 isopropanol alcoholes lineales Vs No. de tomos de carbono Linear (alcoholes lineales Vs No. de tomos de carbono )

Grafico 1 II. DESTILACIN A PRESIN REDUCIDA

Muestra problema: 15ml de Propilenglicol 99% con un punto de ebullicin normal a 1atm. 189C, Grupo 7

Tabla 3. Datos de destilacin a presin reducida. Fraccin Temperatura de destilacin (C) 1 40C 2 126C

Volumen (ml) 2 12.5

Presin (mmHg) No permite leerlo el nomograma 94

ANLISIS DE RESULTADOS: I. DESTILACIN SIMPLE DE UNA MEZCLA.

Se realizo una destilacin simple de 15 mililitros de n-propanol el cual supuestamente se encontraba puro por lo que no debera de haber cabeza, pero en los resultados obtenidos se obtiene una cabeza de 4ml lo que indica que la muestra problema no es pura. Con los resultados de la tabla 2 se realizo el grfico 1 donde se puede observar un comportamiento lineal el cual nos indica que a medida de que se aumente el nmero de carbonos el punto de ebullicin aumentara, esto tambin depender de la superficie de contacto entre dos molculas. Como tienen reas superficiales ms pequeas, los alcoholes ramificados tienen punto de ebullicin ms bajos que los alcoholes lineales esto se puede observar en el grafico 1 al graficar el punto de ebullicin de la n-propanol y del isopropanol. II. DESTILACIN A PRESIN REDUCIDA

Utilizando el nomograma se obtuvo que nuestro compuesto fuera reducido a una presin de 94mmhg a una temperatura de 126c con un volumen de cuerpo de 12.5 ml y uno de cabeza de 2 ml lo cual podemos deducir que nuestra destilacin fue buena el .5 de volumen que nos falta es probablemente lo que quedo de cola observamos que los factores que influye en el punto de la ebullicin son cierto puesto que si uno disminuye la presin inmediatamente se ver la disminucin del punto de ebullicin es una buena tcnica para destilar pero solo para compuestos con altas temperatura o que formen puentes de hidrogeno tambin en un principio al observar nuestra sustancia podemos deducir que se necesita utilizar un mtodo diferente al de la destilacin simple o fraccionada ya que se puede notar que es una cadena de varios carbonos por lo tanto tiene un punto de ebullicin alto lo cual puede que se descomponga a presin atmosfrica por lo tanto seria recomendado bajar su punto de ebullicin por lo tanto se bajara su presin.

ESTRUCTURAS:

CONCLUSIONES: La muestra de 15 ml de n-propanol no era pura El punto de ebullicin depender del nmero de tomos de carbono y del rea de contacto se cumpli el objetivo, ya que conocemos cuando llevar a cabo una destilacin a presin reducida bajo una mezcla de sustancia y como la presin del sistema afecta a su punto de ebullicin.

Cuestionario. 1.- Qu finalidad tiene conectar el agua a contra corriente? Se conecta as con la finalidad de que se condense el vapor de nuestro lquido. 2.- Cite tres formas de conocer la presin a la que destila una sustancia. Con base en los resultados experimentales, explique si este mtodo de destilacin es adecuado para purificar y separar lquidos. 1 nomogramas 2 manmetros 3ley de Raoult pi=p0i Xi
Dnde: Pi.=Presin parcial del componente i en la disolucin P 0i=Presin de vapor del componente i puro Xi=Fraccin molar del componente i en fase lquida

3.- Utilizando el nomograma determine las temperaturas de ebullicin a las diferentes presiones P(mmHg) 760 100 Benzaldehdo 185 260 Antraceno 340 450 P(mmHg) 300 5 Benzaldehdo 220 360 Antraceno 390 No permite leerlo el nomograma

Datos: Grupo Punto de ebullicin normal C Antraceno 1 340 Benzaldehdo 2 182 4.- Cul es la relacin que existe entre la presin aplicada y la temperatura de ebullicin de un lquido? Que es directa pero no es lineal. 5.- En qu casos considera que la destilacin a presin reducida es el mtodo adecuado para la separacin y purificacin de estas? Ciclohexano-benceno Glicerol-etilenglicol Hexano-ciclopentano

Debido a que sus punto de ebullicin glicerol: 290 C y etilenglicol: 197,3 C son arriba de 150c es coherente utilizar la destilacin a presin reducida en esta mezclas. 6.- Un lquido orgnico comienza a descomponerse a 80C. Su presin de vapor a esa temperatura es de 36 mmHg. Cmo podra destilarse? Podra destilarse mediante una destilacin a presin reducida (destilacin de vaco), ya que as bajaramos la presin y por lo tanto tambin bajaramos el punto de ebullicin del lquido. Bibliografa:

Martnez. , Tcnicas experimentales en sntesis orgnicas, SINTESIS 2 ed., Espaa, 2012, p 144,145. D. Durst, Qumica orgnica experimental, Ed Revert, Espaa., 2007.