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Manual Tcnico de Apicultura

Ing. Adrin Torres Len - atleon83@ otmail.com 1. 2. 3. 4. 5. . !. %. '. 1*. 11. 12. 13. 14. 15. 1 . 1!. 1%. Introduccin Las abejas y la apicultura Vida comunitaria de las abejas Organizacin de las abejas La reina o madre Las obreras "#nganos o mac$os &actores a considerar para la instalacin de un apiario (d)uisicin de enjambres Instalacin+ mantenimiento y manejo de apiarios y colmenas ,r#cticas de manejo de colmenas y apiarios ,lagas y en-ermedades )ue a-ectan a las abejas .ultiplicacin de colmenas Vida reproducti/a de la colmena 0osec$a+ procesamiento de la miel y otros deri/ados 1egistros ap2colas 0ostos de produccin 3ibliogra-2a

!u"a de #urso

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Introduccin

La apicultura es una de las acti%idades ms importantes dentro de lo )ue respecta a la di%ersificacin de la parcela agr"cola* por sus &eneficios )ue ofrecen en la polini+acin cru+ada , por la di%ersidad de productos )ue se e-traen de ella( tales como. $olen( miel( cera( propleos( 'alea real( los cidos /%eneno0( etc. Lo )ue con%ierte a la apicultura en una acti%idad mu, atracti%a( para agricultores( comerciantes , cient"ficos dentro del campo de la medicina. 1in em&argo para lograr el -ito total en el campo de la apicultura es necesario )ue el apicultor( tenga conocimientos &sicos so&re el mane'o tecnificado del colmenar. 2e igual modo de&e mencionar( )ue todo apicultor en el transcurso del aprendi+a'e* encontrar muc as satisfacciones , dulces e-periencias pero tam&in de&er superar amargas decepciones( para lograr al fin sa&orear el dulce nctar de su -ito. 3ste manual est dirigido a orientar al apicultor so&re como pre%enir o controlar los pro&lemas ms comunes( )ue se originan desde la formacin de n4cleo asta la cosec a( , otros aspectos importantes en su desarrollo. 2esde la llegada de la a&e'a africani+ada los apicultores de esta parte del mundo an permanecido al margen de los dems productores pecuarios por ra+ones como. el a&andono de los apiarios en la dcada de los oc entas por la agresi%idad de las a&e'as( cosa )ue los productores no espera&an , por lo tanto los encontr despre%enidos( tam&in adems los pe)ue5os apicultores no an reci&ido apo,o gu&ernamental de ning4n tipo para poder permanecer en el m&ito producti%o.

6tro factor )ue a limitado el desarrollo de la apicultura es )ue el inicio es sumamente caro en in%ersiones para un productor con dificultades econmicas pero( para principiantes , pe)ue5os productores es mu, recomenda&le )ue inicien con un ni%el de tecnolog"a apropiada( ni%el )ue es el o&'eto de este manual( o usar un ni%el intermedio entre las tecnolog"as antes mencionadas. $ero es mu, importante para las familias rurales conocer , aprender apicultura para di%ersificar su produccin con una acti%idad producti%a mu, renta&le con un mercado nacional )ue presenta dficit de produccin de miel( adems la acti%idad ap"cola puede ser practicada por '%enes( om&res , mu'eres sin ninguna restriccin( mas )ue las normas de seguridad para terceros en la instalacin de un apiario 3l presente manual contiene ideas , tecnolog"as &aratas o apropiadas para )ue los productores interesados en esta acti%idad como. estudiantes( productores e-perimentados o aficionados puedan practicarla con

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&a'as in%ersiones cosec ando el mismo producto en calidad , cantidad como si utili+aran una tecnolog"a con%encional.

Las abejas y la apicultura

La a&e'a mel"fera pertenece a la clase de insectos 7imenpteros )ue inclu,e miles de especies de a&e'as( a%ispas( ormigas , otras especies seme'antes )ue por el momento no interesan. 1u caracter"stica principal es )ue posee un par de alas mem&ranosas( siendo el par delantero muc o ma,or )ue el posterior. #omo muc os miem&ros de su clase( mantienen sus cr"as en celdas estrec as( poseen un agui'n a&dominal con el cual muc as especies pueden in,ectar un %eneno poderoso en el cuerpo de sus enemigos o %"ctimas( esta arma es ms frecuente en a&e'as , a%ispas /MA#3( 8998.0 La apicultura es una rama de la +ootecnia )ue representa una gran fuente de ri)ue+a por los m4ltiples &eneficios )ue se pueden o&tener a tra%s de la e-plotacin artesanal o industrial. Adems de proporcionarnos miel como producto principal( con la apicultura tam&in se puede producir polen( cera( 'alea real( propleo , %eneno de a&e'as /1ALA1( :;;;.0 , se pueden o&tener ingresos adicionales en la %enta de n4cleos( colmenas( reinas , al)uiler de colmenas para polini+acin. La apicultura puede iniciarse sin necesidad de un capital importante* la persona ms umilde , sin muc os conocimientos en esta materia puede con%ertirse en un apicultor aficionado( capturando un en'am&re e-tra%iado o colocando una ca'a trampa /MA#3( 89980

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Vida comunitaria de las abejas

<n en'am&re puede contener un n4mero %ariado de indi%iduos desde cinco asta treinta mil( pero estrictamente a&lando( se trata de una sola entidad( a pesar )ue las partes pueden separarse del con'unto , regresar a l. Todos , cada uno de los miem&ros de una colonia de a&e'as dependen de los otros , no pueden e-istir por separado /MA#3( 89980 La colonia se comporta como una unidad por)ue.

=egula su temperatura interior #ontrola la umedad dentro de la colmena. 2esarrolla un comportamiento iginico )ue permite )ue la colonia mantenga su sanidad. Los miem&ros de una colonia se diferencian de los de otras por su olor /feromonas0.

La conducta de cada indi%iduo dentro de la colonia est determinada por. La dotacin gentica. 3l estado de madure+ , funcionamiento de su cuerpo. Los est"mulos e-ternos a la familia de a&e'as.

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Organizacin de las abejas

3n una colmena e-isten tres clases de indi%iduos. La =eina Las 6&reras Los >nganos

La reina o madre

$or mu, grande )ue sea un en'am&re( resulta in4til a menos )ue tenga una reina frtil /MA#3( 89980 3s la 4nica em&ra fecundada por lo )ue se con%ierte en el centro , %ida de la familia. 1i se muere( la colonia tendr )ue crear otra o de lo contrario desaparecer. ?o toma parte del go&ierno de la colonia , su funcin principal es poner ue%ecillos )ue aseguren la continuidad , super%i%encia de la sociedad /1ALA1( :;;;0 #aracter"sticas ms so&resalientes de la reina.

A&domen ms largo )ue sus alas. 3s la 4nica em&ra fecundada. 3s el centro , %ida de la colmena. #ontrola a la po&lacin por medio de feromonas reales. 1u misin es o%opositar de :;;; a 3;;; ue%os por d"a. La reina es creacin de las o&reras. @i%e de 3 A B a5os Tiene agui'n( solo para pelear con otras reinas #uando es mu, %ie'a aparecen en la colmena mas cr"as de +nganos de lo normal

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Las obreras

Las o&reras son em&ras )ue constitu,en la casi totalidad de la po&lacin , cumplen di%ersas funciones en la colmena( pudindose encontrar asta ms de oc enta mil en una colonia en plena temporada. 1on el elemento productor , directi%o de la colmena. 1e llaman as" por)ue son las )ue reali+an el tra&a'o. producen miel , cera( fa&rican panales( colectan polen( limpian la colmena , mantienen el orden. 1on infecundas , tam&in son las mas pe)ue5as del en'am&re. /1ALA1( :;;;0 0lases de Obreras.

8. ?odri+as. Alimentan los i'os o lar%as de la colmena( al principio con una sustancia glandular lec osa conocida como 'alea real , ms tarde con una me+cla de miel , polen :. Aseadoras. Limpian la colmena( sacan las lar%as , a&e'as muertas( eliminan de la colmena cual)uier o&'eto raro )ue en ella encuentren. 3. @entiladoras. @entilan la colmena para mantener esta&le la umedad( la temperatura interna de la colmena. Las cr"as para desarrollarse necesitan entre 3B , 3C D# , umedad de CE a FE G. B. #onstructoras. Ha&rican panales. La construccin de panales tiene dos etapas. 6perculado a cargo de las o&reras constructoras '%enes , la construccin de panales a cargo de o&reras ms %ie'as. La cera de construccin de panales es producida por el cuerpo de las a&e'as. E. !uardianas. $rotegen la colmena. 3s una etapa pre%ia al pecoreo( su funcin es e%itar la entrada de a&e'as de otras colmenas( insectos , otros animales a'enos a la colmena.

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C. $ecoreadoras. Il pecoreo consiste en salir de la colmena a colectar polen( nctar( agua , propleos. 3l polen , el propleos lo acarrean en una cestilla u&icada en las patas traseras , el nctar en su estmago. F. 3-ploradoras. Juscan fuentes de alimento , nue%as casas( son las o&reras ms %ie'as de la colmena. #uando encuentran alimento( agua o nue%a morada( regresan a la colmena , a%isan a sus seme'antes por medio de dan+as.

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Znganos o machos
3ste carece de agui'n( defensa alguna , su 4nica funcin es aparearse con las nue%as reinas /3?#A=TA( :;;:0.

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Factores a considerar para la instalacin de un apiario

4l (picultor La apicultura moderna induda&lemente e-ige un inters mu, personal. 1i &ien( est le'os de re)uerir la atencin )ue e-igen otras especies de animales( a los )ue generalmente a, )ue alimentar o a&re%ar( por lo menos una %e+ al d"a( es indispensa&le atenderlas en forma adecuada. $ara ser un apicultor )ue tenga -ito( ace falta %alor( paciencia , dedicacin. #on estas cualidades( cual)uiera puede criar a&e'as con una perspecti%a ra+ona&le de -ito /MA#3( 89980 5bicacin del apiario 1e toman en cuenta dos factores( la comodidad de las a&e'as , la con%eniencia del apicultor pero am&as tienen limites dependiendo de la ra+a de a&e'as a e-plotar( 3n este manual se ar referencia 4nicamente a la a&e'a africani+ada.

Los re)uerimientos generales de u&icacin son. 8. Hcil acceso. 2e&ido al mo%imiento de entrada , salida de ca'as llenas o %ac"as se recomienda un lugar en donde pueda entrar alg4n tipo de trasporte. :. <&icar apiarios a :;; mts de casas( caminos( carreteras. 3sto e%itar a futuro posi&les ata)ues a animales , umanos. 3. Hlora ap"cola a&undante. $ara las a&e'as las plantas son lo ms importante ,a )ue de sus flores o&tienen el nctar )ue luego con%ierten en miel , el polen )ue sir%e para alimentar a las lar%as* tam&in en ellas encuentran las resinas )ue con%ierten en propleos para tapar las grietas de la colmena. 1e de&e considerar )ue la planta ms pe)ue5a en tama5o puede ser mu, &uena productora de polen o nctar( esto nos indica )ue en apicultura todas las plantas son importantes a e-cepcin de algunas plantas %enenosas )ue en mu, raros casos se encuentran. Tam&in es importante conocer )ue plantas del entorno del apiario son mel"feras , en )ue fec as entran en floracin* para esto( se recomienda registrar las mismas en un calendario. Los datos del calendario ap"cola son de muc o apo,o en los a5os su&siguientes. B. Huente de agua limpia. Las a&e'as necesitan agua a&undante , limpia( la )ue emplean para regular la temperatura interna de la colmena en el %erano , para consumo como agua de &e&ida. #ada colmena necesita de 8 a : &otellas de agua por d"a /6I=1AJI2( s. f.0 E. 3l Terreno. 1e de&e seleccionar un terreno con ligera pendiente( sin muc a umedad( ni %ientos fuertes( aun)ue la accin del %iento se puede contrarrestar con la instalacin de &arreras %i%as. C. 3)uipo de proteccin. 3n lo )ue se refiere a proteccin( se menciona el e)uipo con%encional del mercado ap"cola , cual se puede fa&ricar en casa. 6%erol( guantes( careta o %elo( &otas , a umador.

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Adquisicin de enjambres
Las a&e'as pueden o&tenerse a partir de compras de colmenas( n4cleos capturando en'am&res , colmenas sil%estres. a0 0ompra de n6cleos7 <n n4cleo es la mitad de una colmena langstrot de un cuerpo( es una ca'a )ue contiene cinco marcos. #uidados al comprar n4cleos. Los n4cleos se pueden comprar en el apiario de un apicultor e-perimentado , serio( de&e contener un medio cuerpo /la mitad de una colmena sencilla0( E marcos de los cuales( : como m"nimo contengan miel , polen , el resto a&e'as , cr"as de todas las edades con su respecti%a reina. &0 0ompra de colmenas7 3s una manera mu, rpida de iniciar un apiario( pero significa tener dinero suficiente para in%ertir en ello. #uidados al comprar colmenas.

3s la me'or forma de iniciar un apiario( pues las a&e'as estn listas para tra&a'ar pero se necesita reali+ar una &uena in%ersin de&ido a )ue el precio de o&tencin es alto. Las colmenas para %enta se componen de un solo cuerpo o cmara de cr"a( con 8; marcos con su respecti%o alimento , cr"as( es necesario encargarlas con anticipacin para )ue el pro%eedor disponga de alg4n tiempo para prepararlas , el comprador pueda reci&ir una colmena sana , completa. 0(,851( 94 4:;(.314< #uando un grupo de a&e'as cuelga de un r&ol( significa )ue estn &uscando una nue%a casa. <n en'am&re se compone de la a&e'a reina , la mitad de las o&reras )ue a&"a en la colmena recin en'am&rada , algunos +nganos* estos en'am&res pueden ser capturados , lle%ados como una nue%a colmena al apiario. $asos para la captura de en'am&res. a0 Atrapando el en'am&re. 7a, dos maneras* la primera es utili+ando una &olsa ca+a en'am&res( la )ue puede estar fa&ricada de la misma tela del %elo. La otra forma es de'ando caer el en'am&re directamente en la ca'a )ue ser la cmara de cr"a* para ello es necesario golpear el o&'eto del cual se cuelga el mismo de manera )ue la ma,or parte de las a&e'as )ueden dentro. 1i la reina a entrado( todas las a&e'as lo arn. &0 1i la operacin se reali+a durante el d"a( a, )ue de'ar la ca'a en el lugar donde esta&a colgando el en'am&re para )ue las a&e'as pecoreadoras , e-ploradoras puedan regresar , unirse a la nue%a colmena( no es permitido en apicultura de'ar las pecoreadoras a&andonadas( pues esta es la fuer+a )ue dar %ida a la misma. c0 1e ad%ierte )ue la reina al ser es)ui%a tratar de a&andonar la nue%a casa. $ara e%itar la fuga( es necesario colocar una trampa )ue impida la salida dela reina( esta puede ser fa&ricada a partir de un e-cluidor de reina. d0 Al anoc ecer es el me'or momento para trasladarlas al apiario. #uando se trasladan a&e'as es necesario cerrar las pi)ueras de las colmenas , usar una tapa transportadora )ue permita la li&re circulacin de aire. e0 Al en'am&re a, )ue proporcionarle marcos con cera estampada. $roporcinele( cr"as( polen , miel. Las a&e'as por instinto nunca a&andonan los i'os( proporcionar cr"as es mu, &uena idea para )ue

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acepten la nue%a( lo mismo )ue miel , polen si se dispone de los mismos o alimentacin artificial.

acer uso de la

Instalacin mantenimiento y manejo de apiarios y colmenas

a0 Instalacin de un apiario7 1e considera apiario al con'unto de dos o ms colmenas( asta un m-imo de treinta en un mismo lugar , en un rea de recoleccin de asta tres Km cuadrados. 1e pueden tener mas colmenas pero la competencia por la recoleccin de polen , nctar seria mu, alta , la produccin por colmena decaer"a. 7a&iendo ad)uirido lo necesario para mane'ar un apiario( resta 4nicamente su instalacin , se de&en considerar los siguientes factores. &0 0ajas para colmenas7 1e ar nfasis en la colmena Langstrot por ser esta la ms difundida en el m&ito internacional.

c= ,artes de la colmena moderna o langstrot$7 a. Jase( puente o piso. 3n el piso descansa el cuerpo de las colmenas &. #mara de cr"a. @a colocada encima del piso , en ella se mantiene la cr"a , la reina( es la primer ca'a de a&a'o acia arri&a. c. 3-cluidor de reina. @a colocado encima de la cmara de cr"a( este e%ita )ue la reina su&a a las al+as de produccin a o%opositar. d. #mara o al+a para miel. 1on una o dos , %an colocadas encima de la cmara de cr"a( una so&re otra( son del mismo tama5o de la cmara de cr"a , contienen die+ marcos cada una. e. $i)uera. 3s la entrada de las a&e'as a la colmena( es una pe)ue5a rampa )ue sir%e de pista de aterri+a'e de las a&e'as , so&resale al frente de la colmena. f. #uadros( marcos o &astidores. 3n estos las a&e'as constru,en los panales( de&en ser mo%i&les e independientes.

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g. 3ntretapa. 3s una cu&ierta impermea&le( %a colocada encima de la ultima al+a( puede ser de plstico. . Tapa. 3s el tec o de la colmena( de preferencia de&e lle%ar una lmina de +inc para e%itar la entrada de agua de llu%ia en la colmena d= 9isposicin o dise>o organizati/o de las colmenas $ara sa&er )ue disposicin tomar es necesario tomar en cuenta la topograf"a del terreno , tam&in la con%eniencia o gusto del apicultor. 7a, tres maneras de disponer las colmenas. #ircular( en grupos , en l"nea.

La distancia entre colmenas

$ara la a&e'a africani+ada se considera %ia&le una distancia de dos metros como m"nimo.

Los bancos o burritos #ada colmena de&e permanecer so&re un &anco( soporte o &urrito para e%itar la umedad del suelo en la cmara de cr"a , la entrada de algunos animales. La altura m"nima permitida es de E; cent"metros. 3-iste una di%ersidad de tipos de &ancos pero la seleccin de uno depende e-clusi%amente del apicultor , sus necesidades. 3n las siguientes imgenes se muestran %arios tipos de &ancos )ue se pueden usar

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3anco de blo)ues

3ste &anco se recomienda para lugares en donde a, pro&lemas de ata)ue de ormigas galgas.

!rcticas de manejo de colmenas y apiarios

3s recomenda&le acer una inspeccin a cada colmena por lo menos cada 8E d"as. 3l o&'eti%o de la re%isin es asegurarnos del estado de la colmena* al momento de la re%isin de&emos portar el e)uipo de proteccin completo , acer un &uen uso del mismo.

$asos a seguir en una re%isin de colmenas. #olocarse a un lado de la pi)uera. Aplicar umo en la colmena. A&rir la colmena. =e%isar marco por marco( pero iniciando con uno de la orilla. 6&ser%ar en cada marco o panal la e-istencia de alimento( ue%os( cr"as de todas las edades( presencia de enfermedades( plagas o parsitos. Al momento de la re%isin a, )ue e%itar inclinar los panales pues eso a,udar"a a )ue se derrame miel o se desprendan las lar%as. 2e%ol%er los panales a la colmena en el mismo orden en )ue se encontra&an. =epeler con umo todos los ata)ues de las a&e'as. Anotar todo lo o&ser%ado en la colmena en la o'a de registros. #errar la colmena. Limpieza del apiario

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3l apiario de&e permanecer limpio de male+as( la limpie+a permite a las a&e'as pecoreadoras llegar a su colmena con menos dificultades. $ara reali+ar la la&or de limpie+a es necesario tapar con un peda+o de ma,a la pi)uera de la colmena en oras de la madrugada para e%itar el ata)ue de todas las colmenas so&re la persona )ue reali+a la c apia. #uando la limpie+a a,a terminado a, )ue )uitar la ma,a para )ue las a&e'as tra&a'en (limentacin arti-icial 3l 4nico moti%o )ue induce a las a&e'as a morir tra&a'ando es el de guardar o almacenar alimento para poder so&re%i%ir durante la poca de escase+ de polen , nctar )ue generalmente coincide con el in%ierno. Los apicultores antes no cosec a&an la miel de la ultima recolecta antes del in%ierno ,a )ue de ese alimento depend"a la %ida de la colmena( actualmente los apicultores optan por cosec ar toda la miel de la temporada , &rindar alimento artificial a las a&e'as. La e-plicacin tiene sus ra"ces en )ue es mas &arato alimentar )ue de'ar un poco de miel de&ido al precio )ue a alcan+ado esta 4ltima. #uidados al alimentar. $reparar las me+clas fuera de apiario( pues si se ace en este promo%er"a una fuerte acti%idad de a&e'as alrededor de la persona )ue aga la acti%idad. Al momento de la aplicacin de alimento a, )ue e%itar el derramamiento del mismo so&re la colmena( ello pro%ocar un fuerte pilla'e. 3l alimento proporcionado de&e )uedar al interior de la colmena. 8ipos de alimentadores7 1. (limentadores colecti/os 3stos se emplean fuera del apiario , se usan recipientes grandes para )ue grandes cantidades de a&e'as de %arias colmenas puedan a&astecerse. 2entro del recipiente a, )ue colocar o&'etos flotantes para e%itar )ue las a&e'as mueran por a ogamiento. 2. (limentadores indi/iduales 1e identifican cuatro tipos de alimentadores de estas caracter"sticas. #mara de #omida 3s un marco modificado para contener alg4n tipo de alimento( para ello a, )ue forrar un marco )ue se con%ertir en un marco recipiente de'ando un espacio li&re de unos dos cent"metros a&a'o del listn del marco para )ue las a&e'as puedan entrar a e-traer el alimento. 2espus de modificado el marco( es necesario re%estir el interior de la cmara de comida con un &a5o de cera de a&e'as para sellar grietas , mantener en &uen estado el alimento( es necesario introducir un o&'eto flotante para )ue las a&e'as no se a oguen. Jolsa plstica 1e usa para alimentar con 'ara&e , consiste en una &olsa plstica trasparente la cual se llena con 'ara&e a la )ue tam&in a, )ue acerle orificios con la punta de una agu'a para )ue el alimento salga por los mismos. La &olsa se coloca en la cmara de cr"a para lo )ue es necesario retirar uno o dos marcos para proporcionar espacio a la &olsa. $anela de ca5a de a+4car /rapadura0 La rapadura puede ser mu, 4til , ms &arata , se puede utili+ar tal , como se ad)uiere en el mercado sin ninguna modificacin( se puede colocar la rapadura en el piso de la cmara de cr"a. <so de recipientes plsticos 8ipos de alimentos arti-iciales de abejas a0 L")uidos. Lara&e de a+4car( miel de ca5a( 'ugo de ca5a &0 1lidos. 2ulce de panela A+4car &lanca o morena( Hrutas frescas /sand"a( meln( mango( etc.0 La temporada de (limentacin $eriodo de escase+. 3n este periodo se necesita alimentacin urgente o de mantenimiento. 1e sir%e a colmenas )ue por alguna ra+n no poseen reser%as de miel /una parte de a+4car por una de agua0 $eriodo pre-floracin. 3n el periodo de escase+ las reinas reducen la postura , la po&lacin de la colmena se reduce drsticamente asta la nue%a floracin en donde las pecoreadoras ingresan nctar , polen( , la reina %uel%e a normali+ar la postura $ero( para efectos de rendimiento de una colmena( se de&e alimentar artificialmente con una anticipacin de B; d"as antes de la gran floracin* de esta manera( la reina al sentir )ue a ingresado alimento a la colmena comien+a la postura , trmino de los B; d"as cuando a

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comen+ado la floracin* tam&in a, una fuer+a pecoreadora potente en la colmena para un m-imo apro%ec amiento de la flora mel"fera. 3l alimento )ue se proporciona en este periodo se le conoce como alimentacin estimulante /dos partes de a+4car por una de agua0.

!lagas y en"ermedades que a"ectan a las abejas

,lagas 1. Varroa7 es un caro del tama5o de una garrapata de color crema( marrn asta anaran'ado.

9a>o )ue causa7 $arsita el cuerpo de las lar%as , de las a&e'as adultas( alimentndose de la emolinfa( de&ilitando , matando a estas. 1eproduccin. se reproduce en el interior de las celdas de los panales de cr"a en especial las celdas de las +anganeras( las nue%as a&e'as nacen parasitadas. ,re/encin7 Mantener siempre colmenas fuertes. Mantener cr"as de +nganos solo cuando sea necesario. 3%itar el contacto de colmenas sanas con ca'as( panales( marcos , cual)uier otro o&'eto utili+ado en colmenas infestadas. 7acer un control acepta&le del pilla'e. 3n +onas infestadas e%itar el uso de comederos o alimentadores colecti%os. 9iagnstico r#pido de la Varroa =e%isar a&e'as adultas por la parte superior del tra- , el a&domen. 3n las cr"as es necesario desopercularlas , luego sacudir so&re papel &lanco( en donde caern las cr"as de a&e'as , %arroas si las a,.

#ontrol de la @arroa aplicacin de alg4n producto )u"mico )ue e-iste en el mercado como. cido frmico( fol&e- / &rompopilato0( peri+in / caumap os0( apistn /flu%alinato0( apitimol , el &a,%arol /flumetrin0( los 4ltimos dos mas usados por ser poco contaminantes. $ara el uso de cual)uiera de los productos es necesario consultar con un tcnico ap"cola o con el %endedor del mismo. 2. La ,olilla de la 0era

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1on lar%as de mariposas de la familia galleridae )ue se alimentan de cera( miel( polen( restos de lar%as , capullos de a&e'as. Los gusanitos son de color &lanco )ue se mue%en con gran rapide+( e-isten dos tipos de polillas )ue atacan las colmenas , )ue se diferencian por su tama5o adulto , lar%ario. 2a5o )ue ocasiona la polilla de la cera. Horman galer"as dentro de los panales , los cu&re con ilo parecido a la tela ara5a. 1e alimentan del panal , lo )ue encuentren dentro. $erdida de la colmena por destruccin total de los panales. 1eproduccin7 Los adultos %i%en fuera de la colmena pero ponen sus ue%os cerca o en los panales en donde desarrollan su estado lar%ario. ,re/encin7 Mantener colmenas fuertes. =educir el tama5o de la entrada de colmenas urfanas( nue%as o d&iles. =etirar , almacenar los panales )ue las a&e'as no utilicen durante el periodo de escase+. 0ontrol. 3l control ms efecti%o es el )u"mico aciendo uso de productos como el a+ufre me+clado con alco ol en com&ustin( el gas )ue produce la )uema mata las lar%as( este proceso se reali+a sin presencia de a&e'as. Tam&in se puede usar la pastilla de curar granos la cual se introduce 'unto con los panales afectados en recipientes sellados. 6tra opcin )ue puede usarse en la colmena es la &olita de naftalina en cantidades de una por colmena. 3. (/ispas Las a%ispas pueden alterar la tran)uilidad de colmena pues siempre acec an , atacan las colmenas d&iles para ro&arles sus pocas reser%as( la reduccin de la entrada a la colmena termina con este mal.

4n-ermedades

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Las a&e'as son atacadas por diferentes tipos de patgenos en todos sus estados de %ida. !eneralmente las enfermedades atacan en temporadas de escase+ de alimentos o cuando las colmenas estn mu, d&iles( tam&in se pueden enfermar por consumir alimentos o agua contaminada. Las enfermedades de las a&e'as atacan los diferentes sistemas anatmicos , fisiolgicos , por eso encontramos a&e'as con pro&lemas respiratorios( digesti%os( locomotores( circulatorios( etc. Todos los pro&lemas patgenos son dif"ciles de identificar con certe+a de&ido a )ue se necesita a,uda de la&oratorio( pero un apicultor e-perimentado puede e'ercer un control atacando las enfermedades por su sintomatolog"a. ,re/encin de en-ermedades7 =eno%ar de E A 8; panales por colmena al a5o( los panales mu, %ie'os pueden ser un foco de infeccin. =e%isar las colmenas cada 8E d"as , desinfectar regularmente el e)uipo. Jrindar alimentacin segura para mantener las colmenas fuertes. #omprar n4cleos , colmenas con garant"a de sanidad. $roteger las colmenas de la llu%ia( las colmenas 4medas en su interior estn ms propensas a enfermar. 3%itar el pilla'e. Hactores predisponentes , medios de contagio de enfermedades #am&io de panales de colmenas enfermas a sanas. Alimentacin con miel infectada. $illa'e. A&e'as desorientadas. <so de e)uipo infectado. #era , lminas infectadas. #ucarac as , polilla. A&andono de apiarios. =einas mu, %ie'as.

4n-ermedades de la cr2a y control ?om&re Lo)ue americano #ausa Jacillus lar%ae 1"ntomas M6perculos( undidos M#eldas a&iertas por las o&reras( lar%as color grisceo( marrn( negro M7ilo mucoso al introducir un palillo en la celda MLar%as secas ad eridas a la pared de la celda MLar%as gris( amarillo sucio( cuando estn secas MLar%as ad eridas a las paredes de las celdas M6lor a %inagre /agrio0 M#r"a irregular en lar%as selladas M$upas muertas MLar%as color oscuro M#eldas undidas con uecos M#eldas , cr"as acuosas MLar%a dura , de color amarillo o marrn

Lo)ue europea

1treptococus pluton

#r"a sacciforme

%irus

#r"a calcificada

Aspergilus fla%us

Lo)ue (mericana y Lo)ue 4uropea #ontrol. Las esporas se controlan con fuego( esto se ace cuando e-iste un C;G de infeccin de la cr"a( las ca'as se esterili+an( los panales , las a&e'as se )ueman.

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Los medicamentos controlan la forma %egetati%a( la me'or poca para acer el control es la de escase+ ,a )ue los medicamentos pueden contaminar la miel( lo cual no es permitido.

8ratamiento para Lo)ue 4uropea $roducto. 1ulfat ia+ol en pol%o 2osis. ;.E gramos en un galn de 'ara&e /tres partes de a+4car por dos de agua0 Horma de aplicacin. &rindar ;.E lts diarios o un galn semanal durante seis semanas

8ratamiento para lo)ue 4uropea y (mericana $roducto. o-itetraciclina en pol%o /terramicina( tetraciclina( etc0 2osis. C.E gramos de o-itetraciclina en :; gramos de a+4car refinada Horma de aplicacin. Aplicar el pol%o de la me+cla so&re los panales( repetir cada 8; d"as por seis %eces. 3l tratamiento para las dems enfermedades mencionadas es pre%enti%o( como un &uen mane'o , mantener las colmenas fuertes 4n-ermedades de la (beja (dulta :? 8 : 3 B 4n-ermedad ?osemiasis Ami&iasis Acariosis 2isenter"a (gente causal ?osema apis s. Malpig amoe&ae mollificae Acarapis woodi 2iferentes patgenos 9a>o Ataca el sistema digesti%o $arsito del sistema digesti%o $arasita la tr)uea de las a&e'as $roduce diarreas 0ontrol Humidil &( fumagillin Humidil J Hol&e/cloro&en+olato0 Alimentar con 'ara&e / 8 de a+4car , 3 de agua0 aparato sistema ?o a, Terramicina

E C

$arlisis 1epticemia

%irus $sudomona apiseptica

Ataca el locomotor Ataca el circulatorio

&ortalecimiento de colmenas

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2e todos es sa&ido )ue mane'ando colmenas fuertes es como se puede esperar cosec as sustanciosas , )ue una colmena d&il es a)uella )ue tiene una po&lacin mu, &a'a e inacepta&le en trminos producti%os. #ausas por las )ue una colmena se puede de&ilitar. 3n'am&ra+n masi%a $or plagas , enfermedades 3scase+ de alimentos $or orfandad /prdida de la reina0 $or in%iernos prolongados $or multiplicaciones inapropiadas &ormas usuales de -ortalecer colmenas7 $ara fortalecer colmenas a, )ue estar seguro )ue se posee un apiario li&re de enfermedades , plagas contagiosas #am&io de u&icacin entre una colmena d&il , una fuerte durante el d"a. Las o&reras de la colmena fuerte ingresaran alimento a la d&il. Alimentacin artificial. <nin de colmenas. 1e pueden unir dos colmenas d&iles siempre , cuando una de ellas est urfana( para la unin se puede acer uso de dos mtodos. .@todo del papel peridico

1e usan dos colmenas d&iles( cada colmena ace uso de su cmara de cr"a , se so&repone una so&re otra( la de a&a'o sin el tec o , la de arri&a sin el piso( entre am&as se coloca papel peridico de'ando algunas ranuras para )ue respiren las a&e'as de arri&a( las a&e'as de las dos colmenas rompern con el tiempo el peridico , se unirn pac"ficamente .@todo de 5nin con Aarina de 8rigo $or la noc e se unen las a&e'as de las dos colonias en una sola ca'a , se les roc"a con arina por encima de los marcos( la arina logra )ue todas las a&e'as se ocupen limpindose , se unan sin pelear 9onacin de cr2as 2e una o %arias colmenas fuertes se toman marcos con cr"as de todas las edades , se le proporcionan a una colmena d&il( los panales con cr"a a donar no de&en lle%ar a&e'as de las colmenas donantes 9onacin de miel y polen 1in duda el me'or alimento para las a&e'as es la miel , el polen( por lo )ue( si a una colmena d&il se le a,uda con am&os alimentos( responder rpidamente. 2onacin de cr"as , alimento #uando una colmena est a punto de desaparecer por de&ilidad po&lacional lo ms recomenda&le es donarle cr"as( miel , polen para )ue pueda reponerse Introduccin de reinas j/enes ya nacidas La colmena a cam&iarle reina de&e estar urfana por mas de cuatro d"as , a&erle eliminado todas las celdas reales Introducir la nue%a reina en una 'aula para e%itar )ue las o&reras la maten Mantener en la 'aula la reina asta )ue las o&reras la a,an aceptado( lo )ue ocurrir normalmente despus de cuarenta , oc o oras Li&ere la reina despus de transcurrido el tiempo en el "tem anterior

#ultiplicacin de colmenas

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3l o&'eti%o de todo pe)ue5o o nue%o productor es duplicar el n4mero de colmenas para el siguiente a5o. 3-isten %arios mtodos de multiplicacin de colmenas )ue a continuacin se descri&en Multiplicacin por 2i%isin 8. 1e reali+a con colmenas de dos cuerpos :. La cmara de a&a'o se intercam&ia de lugar con la de arri&a pero cada una con su propio piso. 3. Las pecoreadoras entran con alimento a la al+a lo )ue fortalecer la colmena , las o&reras empie+an a tra&a'ar para producir una nue%a reina.

.ultiplicacin por n6cleo 1e selecciona una colmena fuerte 1e e-traen de tres a cinco marcos , se colocan en una nue%a ca'a / dos de cr"a , uno de alimento como m"nimo0 Los panales de&en contener las a&e'as )ue en ellos se encuentren adems de la reina Lle%ar el n4cleo a dos Nilmetros del apiario para )ue las a&e'as no se regresen. Alimentar el n4cleo una %e+ por semana .ultiplicacin por trasiego 80 :0 30 B0 1e seleccionan cinco colmenas como m"nimo. 3-traer un marco con cr"a de cada una( puede ser con o sin a&e'as. $ara unir a&e'as de diferentes colmenas a, )ue utili+ar el mtodo de unin con arina. #uando se trasegan panales solo con cr"as a, )ue &uscar a&e'as en la colmena mas po&lada de las cinco para pasarlas a la nue%a colmena. E0 Alimentar la nue%a colmena. 3s)uemati+acin de la multiplicacin por trasiego

,roductos de la 0olmena Los productos )ue se o&tienen de las colmenas se di%iden en primarios , secundarios. 3ntre los primarios tenemos. Miel( polen( cera( 'alea real( propleos , %eneno. 3ntre los secundarios. ?4cleos( colmena , reinas.

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(d)uisicin e Insercin de Laminas de 0era 4stampada

#uando las a&e'as no disponen de panales como en el caso de una colmena nue%a pro%eniente de un en'am&re( tiene )ue fa&ricarlos* para ello las a&e'as constructoras consumen grandes cantidades de alimento para luego colgarse unas de otras por lo menos :B oras en el lugar donde se construir el panal( conlle%a un gran esfuer+o( luego las a&e'as aparecen con unas escamas en su cuerpo las )ue moldean con sus mand"&ulas , con ellas comien+an a construir el panal. Todo el tra&a'o anterior se lo podemos a orrar a las a&e'as ad)uiriendo laminas de cera estampada )ue se encuentra en el mercado ap"cola , el tiempo )ue podr"an a&er ocupado produciendo cera , constru,endo panales se puede , apro%ec ar en el pecoreo de miel. Las laminas de cera se insertan en los marcos alam&rados utili+ando un empotrador o con energ"a elctrica pro%eniente de una &ater"a de 8: %oltios( la )ue se usa aplicando pe)ue5as descargas en los alam&res de forma rpida para no cortar las lminas con los mismos al calentarse muc o* las lminas de cera se pueden ad)uirir con apicultores )ue posean una estampadora de cera comprando una.

Vida reproducti$a de la colmena

#uando la primera reina est lista para a&andonar la celda( tiene lugar la di%isin de la colmena /en'am&ra0 , la reina %ie'a a&andona la colmena con un grupo de o&reras para esta&lecerse en una nue%a morada. La reina( es una em&ra se-ualmente frtil( cu,a funcin es poner ue%os , nace de una celda real a los 8C d"as despus de puesto un ue%o fecundado cu,a lar%a es alimentada a &ase de 'alea real durante todo su desarrollo( lo )ue estimula el funcionamiento de su sistema reproducti%o , le permite producir asta :;;; ue%os diarios &a'o &uenas condiciones estacionales. 1u maduracin se-ual tiene lugar entre los cinco , die+ d"as de nacida. A partir del )uinto o se-to d"a( si el tiempo es adecuado( reali+a %uelos de orientacin para fi'ar la u&icacin de su colonia.

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$ara el momento de la fecundacin( la reina reali+a un denominado %uelo nupcial( en &usca de los mac os( estos se u&ican en reas denominadas congregacin de +nganos /entre F , 8F0( conser%ando el semen de todos( en perfectas condiciones , sin me+clarlos( dentro de un rgano llamado espermateca. La reina &usca un d"a soleado , tran)uilo , se lan+a fuera de la colmena acompa5ada por un corte'o de +nganos )ue %an tras ella en rpido %uelo. 3ste puede durar de :; a :E minutos( los +nganos ms resistentes , %eloces fecundan a la reina , luego mueren. La reina comien+a la postura de ue%os tres d"as despus de fecundada( funcin )ue se normali+a a los die+ d"as. 3n un termino de :B oras una reina puede depositar entre 8E;; a :;;; ue%ecillos( cada uno en su correspondiente celda( para a&e'as tipo europeo , de :;;; a 3;;; para a&e'as africani+adas /1ALA1( :;;;0

,re/encin y 0ontrol de la 4njambrazn La en'am&ra+n es la salida para siempre de la reina( parte de los +nganos , mas o menos la mitad de las o&reras de la colmena. 3sto o&edece al instinto , 4nica forma de multiplicacin natural de colmenas. La en'am&ra+n ocurre cuando la colmena se encuentra a&arrotada o sea completamente llena de a&e'as( alimento , sin posi&ilidades de mas espacio. $ara un productor principiante la en'am&ra+n es desconcertante , catastrfica de&ido a )ue la producti%idad programada se reduce a la mitad. ,osibles 0ausas de la 4njambrazn Inseguridad en la colmena Halta de espacio @entilacin insuficiente ?ecesidad de som&ra Temperatura ele%ada $ertur&aciones en la cmara de cr"a @e'e+ de la reina $oca acti%idad pecoreadora por no a&er espacio donde colocar el alimento Agrupacin de a&e'as afuera de la colmena( grupos de a&e'as colgantes en la pi)uera

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Ma,or cantidad de +nganos en la colmena

%osecha procesamiento de la miel y otros deri$ados

,reparacin de 0olmenas para la 0osec$a (p2cola 2urante la temporada de la gran floracin las colmenas crecen a un ritmo rpido( pero el &uen apicultor no espera esa temporada para )ue sus colmenas cre+can. 5so del 4Bcluidor de 1eina 3l e-cluidor de reina es una re'illa generalmente metlica )ue se coloca encima de la cmara de cr"a , antes o de&a'o de las al+as de produccin &uncin7 3%itar la postura de la reina en las al+as. 3ene-icios7 1e cosec a miel sin matar cr"as 9es/entajas7 ?o se puede construir artesanalmente 9otacin de (lzas de ,roduccin Las al+as de produccin son cuerpos o ca'as estndar con 8; marcos cada una. $or cada colmena se usan una o dos al+as. 1e colocan encima de la cmara de cr"a , el e-cluidor de reina. La primera se coloca cuando la cmara de cr"a este repleta( para )ue las a&e'as su&an a la al+a es necesario e-traer de la cmara de cr"a dos tres marcos con cr"as , colocarlos en la al+a. La segunda cuando la primera este repleta. $ara )ue las a&e'as la acepten a, )ue colocarle dos tres marcos con cr"as 3n las al+as( las a&e'as almacenarn 4nicamente miel , polen si se a ec o uso del e-cluidor de reina. Las al+as de produccin se de&en )uitar en temporada de in%ierno.

&egistros ap'colas
3s importante lle%ar un registro del comportamiento de las colmenas el cual de&er acerse por escrito. #ual)uier forma de registro )ue el apicultor emplee es %lida siempre , cuando estos permitan una &uena

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fuente de informacin de po&lacin( de produccin( de reinas( de necesidades de la colmena( etc. 3n trminos generales se recomienda lle%ar registros de. Hec as de ingreso de las colmenas al apiario 3dad de las reinas $roduccin por colmena Aplicacin de productos contra plagas , enfermedades Alimentacin artificial ?4mero de colmenas en cada apiario ?ecesidad de colocacin de al+as( e-cluidor de reinas( etc

%ostos de produccin
$lan de In%ersin $resupuesto para 8; colmenas ?i%el tecnificado

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$LA? 23 I?@3=1IO? A$I#6LA $resupuesto para 8; colmenas ?i%el intermedio ?D 8 : 3 B E C F 8 9 8; 88 8: 83 8B 8E 8C 8F 88 89 acti%idad #ompra de colmenas. A umador.. 6%erol. @elo. !uantes. Jotas. 3-cluidor de reina. Al+as de produccin. 3sptulas. 3-tractor. #uc illo desoperculador. 3n%ase transparente. 3ti)ueta. =egistro sanitario. #digo de &arras. #era estampada. Jodega. Mano de o&ra. 2ise5o de eti)ueta. 3ti)uetas =egistro #digo Laminas Jodega 2iasP om &re dise5o 8;;; 8 8 :;; 8 :E 8 :8F:.;; Jotes 8;; 3sptula #Pu #Pu 8 8 : Al+as :; unidad #olmena #Pu #Pu @elo $ar $ar #Pu cantidad 8; 8 : : : : 8; $recioPunidad Total

Total en 2lares

3n el ni%el intermedio el productor puede fa&ricar el a umador( el %elo( los guantes , el e-tractor. $LA? 23 I?@3=1IO? $resupuesto para 8; colmenas Tecnolog"a apropiada

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3n este ni%el el productor puede capturar las a&e'as , fa&ricar el a umador( los guantes( las ca'as( el e-tractor( la cera estampada( los marcos( la estampadora( los pisos , las tapaderas.

(ibliogra"'a
8. MA#3 73=J3=T. 8998. Manual #ompleto 2e Apicultura. $rimera edicin. M-ico( 3dit. #ontinental( :89 $g. :. 6I=1A A JI2. /s.f.0. A&e'a africani+ada( nue%a apicultura. 2i%isin de salud animal. $rograma regional para el mane'o , control de a&e'as africani+adas. 3. 6I=1A A JI2. /s.f.0. Mane'o adecuado de a&e'as africani+adas. B. 6I=1A A JI2. /s.f.0. <&ica adecuadamente tu apiario. $rograma regional para el mane'o , control de a&e'as africani+adas. 2i%isin de salud animal.

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E. $=6!=AMA 23 #apacitacin campesina para la reforma agraria /$=6#A=A0. 898;. La colmena moderna en 7onduras. 3dit. 1I$#A=. 839 pag. C. 1ALA1( =6J3=T6. :;;;. Manual de apicultura para el mane'o de a&e'as africani+adas. $rograma para el desarrollo de la pe)ue5a , mediana industria ap"cola en 7onduras. 7onduras. 3A$->amorano. CE $g. F. #A1T=6( =6?3Q. :;;8. I?1TALA#IO? Q MA?3L6 23 <? 8. A$IA=I6. /Monograf"a0. 7onduras. I$13. :: $g. 9. 3L L3#T6= M623=?6 23 A$$L3T6?. /s.f.0. Las a&e'as( la miel , la cera. 8;. M6HH3TT( MA=K. 899;. 2ance of electronic &ee. ?ational !eograp ic. 88. #<3=$6 M3?T3. 899E. $OL3?( $=6$OL36 Q LAL3A =3AL. R39. $g. :: A :C. Autor. Ing. (dri#n 8orres Len atleon83@ otmail.com Agropecuaria I1T$ S?arciso @illanue%a Man+oT #onc ucos :;;9

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