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RESUMEN El presente informe se centra en el anlisis de los costos de produccin de la crianza de pollos de engorde esto inclu!e sus dietas ! sus diferentes procesos "aciendo una comparacin de dos dietas diferentes# dieta $alanceada o estndar ! dieta e%perimental en el proceso de engorde del pollo con el teniendo como o$&eti'o la compro$acin de la "iptesis planteada en el plan del pro!ecto. Pala/ras clave0 (ollos de engorde dietas Aditi'os Alimenticios. I1 INTRODUCCION )a dif*cil situacin +ue atra'iesa nuestro pa*s a la igual +ue muc"os pa*ses de am,rica latina se "ace enfrentar grandes desaf*os en materia micro ! macroeconmica. )a apertura de la econom*a al capital internacional la pesada deuda e%terna ! el inter,s pol*tico "an repercutido en nuestro producto $ruto interno "a generado una crisis en nuestro pa*s al +ue a-n no so$resalimos del todo. En nuestro (er- el sector a'*cola es uno de los sectores agroindustriales +ue ms "a crecido en los -ltimos a.os esto respecto al consumo del pollo/ gracias a la influencia a'iar enfermedad +ue afecto a fines del 0112 al sudeste asitico cerrando las puertas del mercado internacional para e%portar a'es tam$i,n gracias al aumento constante de los precios de otras carnes 3'acuna4. En nuestro medio es una de las carnes +ue ms se consume ! por ende las +ue ms demanda tiene es el pollo calificado como uno de los me&ores del mundo. )a produccin de pollo de engorde constitu!e una acti'idad +ue e%perimenta constantemente a'ances en los campos +ue se relacionan con aspectos gen,ticos ! nutricionales. El pollo de engorde enca$eza la produccin de carne en su primera la$or de con'ertir eficientemente ingredientes de origen animal ! 'egetal en alimentos con prote*nas de alta calidad. (or medio de la acti'idad a'*cola el "om$re dom,stica cr*a ! apro'ec"a las distintas clases de a'es con el propsito de o$tener productos ! su$productos +ue se destinan a la satisfaccin de sus necesidades $sicas siendo una de ellas la crianza ! engorde de pollo. En el presente pro!ecto 'amos a 'er paso a paso los procesos de cmo realizar la crianza ! el engorde de pollos teniendo como $ase su dieta la cual ser mane&ada desde distintos puntos de 'ista. En el informe presente es donde ese plasma las o$tenciones de resultados de la in'estigacin determinar la "iptesis planteada en el plan del pro!ecto lo cual es comparar dos dietas diferentes en dos
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grupos de pollos ! cul es su grado de influencia en la produccin de los de los mismos los materiales ! los m,todos entre otros datos. &1 II1 O2%ETI3OS General, )ograr el menor consumo de alimento para +ue los pollos se desarrollen en el menor tiempo con un determinado peso ! con el menor gasto tomando siempre en cuenta un anlisis de la calidad de alimento para +ue no produzca enfermedades por carencia de nutrientes o por estar contaminado. Es decir lograr el engorde de pollo con un menor consumo de alimento tiempo ! gasto. 7 a ma!or escala esto contri$u!a a me&orar las condiciones socioeconmicas de la po$lacin del Valle 8e+uetepe+ue para generar e impulsar la in'ersin en la crianza ! engorde de pollo. As* como crear fuentes de empleo +ue contri$u!an al $ienestar de la po$lacin 41 Es#eci5ico, 9escri$ir paso a paso el proceso de crianza ! engorde de (ollos. Teniendo en cuenta el mane&o de dietas. Implementar una organizacin +ue permita me&orar ! crear fuentes de empleo +ue genere ingresos econmicos para el $ienestar socioeconmico de los "a$itantes del Valle 8e+uetepe+ue. )ograr +ue e%ista una di'ersificacin a'*cola en el consumo local de la regin al estimular a los po$ladores del Valle a organizarse ! emprender acti'idades en e+uipo +ue puedan proporcionar el desarrollo de su rea ! as* mismo el apro'ec"amiento m%imo de los productos. III1MATERIAL Y METODOS &1 MATERIALES (ara el desarrollo del pro!ecto :Crianza de (ollos de Engorde; se utiliz los materiales +ue se indican en la Ta$la N< 16
Can !, 0 2 0 0 0 0 6 Ma!erial Focos 01 = >ande&as >e$edores ?alpn Fa$ricado @antas (lsticos >alanza Ca$les de instalacin el,ctrica @ateriales de limpieza
Ta/la N7 '&
Descri#ci6n para dar calor a los pollos para la mezcla de comida para el agua de los pollos para mantener a los dos grupos de pollos para separar o di'idir los pollos para separar o di'idir los pollos ! protegerlos del frio para realizar el control de peso para la cone%in de los focos
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Ta/la N7 '4
En la siguiente ta$al mostramos los productos de la comida $alanceada o estndar. Produc!os co+ida 2alanceada A'emic!n B A Inicio medicado puricarne Engorde ! puricarne Carina de pescado Torta de so!a Carina integral de so!a Aceite de pescado Carina de "uesos3Ca4 Aintra% plus @aiz sal (oultr!groDn 0E1 agua
Ta/la N7 '9
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PROCEDIMIETO , (ara lle'ar a ca$o el presente pro!ecto se siguieron las siguientes etapas $asadas en un m,todo e%perimental. )os primero antes de la llegada de los pollos se prepara la am$ientacin 3?alpn4 para cada grupo. A la llegada de las muestras 3pollos4 se realiza el pesado de cada uno de ellos esto con el fin de sa$er con cuanto de peso llega cada uno de ellos ! al azar se distri$u!en en los dos galpones las muestras. )as dietas son en total 0# la dieta estndar o $alanceada ! la dieta e%perimental o de prue$a. Ae procede a preparar la dieta para cada grupo en sus distintos ni'eles como son# Inicio Crecimiento ! Aca$ado.
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)uego peridicamente se realizara el pesado de cada una de las muestras esto con el fin de tomar datos acerca de la e'olucin de cada uno de las muestras ! su comparacin de e'olucin de los 0 grupos con las dietas. Tanto $alanceada como e%perimental. I31 RESULTADOS Y DISCUSION, &1 RESULTADOS, )os resultados los "emos separado en dos $lo+ues tanto de la dieta e%perimental como en la dieta estndar o $alanceada para luego "acer una comparacin de resultados. Tenemos +ue indicar tam$i,n +ue el primer d*a en +ue se "a reci$ido los pollos es el d*a 1F de octu$re del 0166 ! el -ltimo dato se realiz el d*a 06 de no'iem$re del 0166. En $ase a lo antecedido tenemos los siguientes datos# a, Die!a e8#eri+en!al
DIETA E:PERIMENTAL D$as Poll os P& P4 P9 Oc!u/re Peso "r c;9 d$as & ' E 1 E E J E &9 F0.G E FH.2 E F1 &( 62H.I E 6J1.E 6JE &< 6IG.2 2 6H1.J 6E1 44 0IH.2 2 0J1.E 6FE 4= JJH.2 2 JE1 2H1 4> E6I.2 2 EI1 E21 9& H2I.2 2 HJ1 H11 9 GGI.2 2 F11 IEF ( 662I.2 2 6J11 GH1 Novie+/re Peso "r c;9 d$as < 62FI.2 2 6JE1 6611 &4 6JG1.2 E 6HH1 6JE1 &= 6H11.2 2 6HF1 6EE1 &> 6IE1.2 2 6G11 6IG1 4& 6G1 1 6FE 1 6GE 1
Ta/la N7 '?
En la ta$la N< 1J se muestra los pesos de cada muestra lle'ando la dieta e%perimental.
En la Ta$la N< 1E se muestra el peso inicial antes de entra a galpn de cada pollo. En la Ta$la N< 1H se muestran los ni'eles tomados en cuenta para la administracin de la dieta.
Poll os (6 Niveles Inicio 6IG.2 Creci+ie n!o GGI.22g Aca/a do 6G11g
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Ta/la N7 '-
En la Ta$la N< 1I se muestra la cantidad de comida consumida por cada pollo en cada ni'el o etapa. A continuacin en la Ta$la N< 1G mostramos los productos de la comida e%perimental con precios de compra de cada producto.
COMIDA E:PERIMENTAL Cos!o S;, 8 Cos!o S;, 8 Produc!o Saco A" @a*z Forra&e Torta de Ao!a (ol'illo Arroz Agua TOTAL JF 06 60 01 1 610 1.I 1.E 6.0 6 1 2.J
Ta/la N7 '>
Ta/la N7 '<
En la Ta$la N< 1F se muestra los pesos de cada muestra lle'ando la dieta >alanceada.
Peso de C;Pollos al in"reso (6 K E1g (0 K JEg (2 K E1g
Ta/la N7 &'
En la Ta$la N< 61 se muestra el peso inicial antes de entra a galpn de cada pollo. En la Ta$la N< 1H se muestran los ni'eles tomados en cuenta para la administracin de la dieta son los mismo para los 0 grupos.
Poll Niveles
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Ta/la N7 &&
En la Ta$la N< 66 se muestra la cantidad de comida consumida por cada pollo en cada ni'el o etapa.
COMIDA ESTANDAR Produc!o en A" Precio S;, AM. pollo inicio E Lg 6I.11 crecimiento 01 AM. Lg 2J.11 AM. aca$ado 21 Lg EI.11 AM. Aditi'o 01.11 AM. TNTA) 60G.11
Ta/la N7 &4 En la Ta$la N< 60 de se especifica los costos de la comida $alanceada o estndar.
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Gra5ica N7 '& , En la ?rafica N< 16 mostramos la linea de la alimentacion e%perimental la cual "a tenido un alcanze en peso de 0 Lg.
Gra5ica N7 '4 , En la ?rafica N< 10 mostramos la linea de la alimentacion Estandar o >alanceada la cual "a tenido un alcanze en peso +ue supera los 0 Lg.
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Gra5ica N7 '9 ,
En la ?rafica N< 12 mostramos las lineas de la alimentacion e%perimental ! la alimentacion Estandar. 9e la ?rafica mencionada 3grafica N< 124 o$ser'amos +ue la linea de alimentacion estandar a superado a la e%perimental lo cual nos a!uda a mostrar el resultado de nuestro pro!ecto de in'estigacin ! a la 'ez a dar respuesta a nuestra "ipotesis planteada. )a cual despues del resultado o$tenido seria una CI(NTEAIA NU)A. (uesto +ue no "emso llegado al resultado propuesto. Ademas no solo las graficas nos a!udan a compro$ar nuestro resultado si no en los datos de las ta$las. 31 DISCUSIONES, Nuestra dieta e%perimental no estu'o $ien formulada !a +ue nos falt ma!or conocimiento de formulaciones alimenticias +ue reci,n en el proceso del pro!ecto tu'imos conocimiento. )as muestras no fueron lo suficiente/ !a +ue a ma!or cantidad de muestras o$tendremos ma!ores resultados. Ae present algunos incon'enientes como son el tiempo ! el dinero. En nuestra ocasin se pro$ o e%perimento con pollos pero se puede tra$a&ar con otros animales para 'er cmo son sus resultados. 3I1 CONCLUCION Concluimos +ue nuestra dieta e%perimental logro un menor peso en los pollos a comparacin con la dieta estndar. Concluimos +ue a me&ores condiciones de sanidad alimentacin ! mane&o me&ores son los resultados o$tenidos. )os resultados o$tenidos no se a&ustaron a nuestros o$&eti'os ni a nuestra "iptesis !a +ue nuestra dieta e%perimental no produ&o en
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los pollos los pesos re+ueridos por una falta de una $uena frmula alimenticias/ llegando a o$tener una "iptesis nula 3II1 REFERENCIAS a, A"radeci+ien!os,
Ar. Cesar >arrantes T,cnico A'*cola ?uadalupe la )i$ertad. 9ennise C"'ez @,dico Veterinario ?uadalupe la )i$ertad. Aer'icios Agr*colas ?anaderos :Aagan E.I.O.). ; ?uadalupe la )i$ertad /, Re5erencias 2i/lio"rB5icas @ Elec!r6nicas,
P116Q "Alagn C.?./ >arriga ?.8. ! Aalgado @.@. 36FFH4. Formulacin computarizada de raciones para a'es ! cerdos. CI(BCIR. Cusco (er-. P110Q Tru&illo F.V. 36FGI4. @,todos matemticos en la nutricin animal. @c?raDBCill. @,%ico. P112Q C"ara&a @. 301114. @,todos de optimizacin I. E(?B@?EBUNA. (uno (erP11JQ "ttp#MMDDD.zoetecnocampo.comMforoaMForum2MCT@)M11102J."tml P11EQ "ttp#MMDDD.slides"are.netMdarDinpandaMpro!ectoBdeBinforme P11HQ "ttp#MMDDD.mail%mail.comMcursoBconse&osBcriaBpollosBparrillerosMsanidadB mane&o P11IQ "ttp#MMDDD."ec"o%nosotrosmismos.comMt0EH2BmanualBparaBlaBcriaBdeB pollos
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