2.2.3 Plan de mercadeo D.O.F.A. Oportunidades - Ubicar el mercado en nuevas zonas. - Innovacin en cuanto al sabor.

Debilidades - Nuevo en el mercado. - Falta de competitividad frente al mercado extranjero. - Diferencia de precios contra el mercado extranjero en el pas. Fortalezas - Apoyo al cliente. - Productos 100% naturales. - Apoyo al mercado Colombiano. - Apoyo para la elaboracin del producto con personas que conocen de la cocina mexicana. Objetivos

Amenazas - Taco-bell. - Mercado extranjero, que quieran suplir al mercado colombiano en cuanto a vegetales y hortalizas.

Reforzar la confianza del cliente hacia el favoritismo de la comida mexicana con alta calidad en su produccin y buen sabor. Apoyar y personalizar la orden del cliente para que su pedido se ajuste a sus necesidades. Estrategias de mercadeo

El producto se vender en paquetes de 25, 50 y 100 para el caso de tener grandes reuniones. Vender el producto en nuevas presentaciones un poco ms ecolgicas y ms prcticas al momento de la comida. Ofrece un producto con el cual el cliente se sienta satisfecho mas no hastiado. Apoyar al cliente durante el proceso de compra y buscando sugerencias para estar en un proceso continuo de mejoramiento. Mercado objetivo

El mercadeo va dirigido a restaurantes, a clientes con gusto por la comida mexicana, hacia el pblico con un poder de adquisicin monetaria estndar que pueda pasar un buen rato en familia o una comida especial.

Cadena de valor

Logstica interna: preparacin de la recepcin de las rdenes de servicio, gestin de los pedidos, el adecuado seguimiento de las rdenes de servicio y la distribucin adecuada de las rdenes de servicio. Operaciones: se ara el proceso de produccin desde la materia prima hasta el producto final de serian productos de comida mexicana, minimizando costos mas no calidad para llegar al cliente con un producto ms accesible. Logstica externa: se almacenaran los productos finales de la lnea de produccin para su posterior distribucin al consumidor. Marketing y ventas: se realizaran propagandas en redes sociales y en la calle para dar a conocer el producto, de manera que el cliente se familiarice con el producto. Servicios: se mantendr una lnea de ayuda y atencin al cliente donde se recibir cualquier tipo de sugerencia para mejorar el servicio y/o la calidad del producto buscando cada da ser mejores. Abastecimiento: se mantendr siempre materia prima a disposicin para la elaboracin del producto. Infraestructura de la empresa: se tendr un apoyo para las actividades financieras y en la parte de recursos humanos, lo cuales se irn ampliando a medida que la empresa crezca se irn re-direccionando los objetivos Recursos humanos: se buscara siempre una mejora constante enfocada hacia el personal con motivacin, y con una correcta contratacin y bsqueda del mismo en el momento que lo requiramos. Desarrollo tecnolgico: se harn investigaciones del mercado y mirando mejoras que se enfoquen en nuestra rea de produccin para ofrecer un mejor producto y aumentar la productividad.

Ventajas competitivas

Se mantendr una bsqueda constante de la mejora del producto y la comodidad del cliente, frente a las necesidades del mercado. Se buscara mantener un precio cmodo sin bajar la calidad del producto, para que el producto mantenga una calidad excepcional y sea un referente de la buena comida mexicana dentro de la comunidad. CLUSTERS

Anlisis de competidores

La competencia en este mercado de la comida mexicana se encuentra en un nivel considerable, pero en este tipo de comida lo que se busca es la originalidad del sabor y que el producto no disminuya su calidad por disminuir costos, entonces lo ms importante es mantener un buen sabor en nuestros productos para hacerle frente a la competencia la cual ya se encuentran unos bien posicionados en el mercado y ya tienen un alto favoritismo, pero nosotros siempre podremos mantener una sana competencia con nuestros competidores. Anlisis de proveedores

Los proveedores principales sern las plazas de mercado donde podamos encontrar la materia prima de buena calidad y al por mayor para disminuir costos al consumidor final, tambin se tendrn en cuanta los proveedores que nos

proporcionen cualquier tipo de producto que no est relacionado directamente con la produccin del mismo.

Anlisis de productos sustitutos

Los productos sustitutos que nos podran hacer competencia seria la comida picante o comida a base de carne ya que al no estar directamente familiarizados o los clientes que no estn a gusto serian competencias que podran afectar nuestro mercado ya que intentan suplir esa necesidad, de una manera indirectamente relacionada. Presupuesto de ventas VALOR (PESOS COLOMBIANOS) 400.000 900.000 1.700.000 430.000 370.000 1.200.000 5.000.000

AO 2014 (DICIEMBRE) CONCEPTO TORTILLAS TACOS TIPOS DE CARNE VEGETALES PROCESADOS FRIJOLES OTROS PRODUCTOS TOTAL