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ANLISIS FOLIAR Y SU INTERPRETACIN

Ing. Eloy Molina, M.Sc. Centro de Investigaciones Agronmicas Universidad de Costa Rica eamolina@cariari.ucr.ac.cr El anlisis foliar es la tcnica analtica mediante la cual se mide el contenido de nutrientes en los tejidos vegetales. Es til para evaluar el estado nutricional de los cultivos y ayuda a establecer si el grado de absorcin de algn nutriente ha sido adecuado. Cuando se buscan rendimientos altos, el anlisis foliar es una excelente herramienta para controlar el estado nutricional de las plantas durante todo el ciclo de crecimiento. Para saber si la planta ha recibido una nutricin adecuada, se comparan los niveles presentes en el tejido foliar, con los rangos de suficiencia publicados para esa especie. El anlisis foliar es un buen instrumento para monitorear el estado nutricional de las plantas, y junto con el anlisis de suelos, permite obtener informacin til para planificar el programa de fertilizacin. El anlisis foliar es tambin adecuado para comprobar el origen de anormalidades causadas por deficiencias nutricionales o por exceso de fertilizacin o contaminacin. La interpretacin del anlisis foliar se basa en el establecimiento de rangos de suficiencia, de acuerdo con la figura 1, que se puede apreciar en la pgina siguiente.

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Figura 1. Representacin esquemtica de las relaciones entre el rendimiento relativo La zona adecuada o rango normal es aquella en que la concentracin de nutrientes es apropiada para su crecimiento, y por debajo del cual dicha concentracin resulta inadecuada. El lmite inferior se conoce como zona de deficiencia o rango crtico de deficiencia. El lmite superior al rango adecuado es la zona de exceso o nivel de toxicidad, en el cual las plantas pueden disminuir su crecimiento por una concentracin de toxicidad del elemento. El grado en el cual un nutriente se encuentra por encima o por debajo del rango aceptable determina la severidad de los sntomas de deficiencia o toxicidad. 1. Muestreo

El muestreo foliar es una de las etapas ms importantes del anlisis foliar porque interfiere directamente con el diagnstico correcto del estado nutricional de la planta. Cada especie es fisiolgicamente diferente y por lo tanto la seleccin del tejido indicador y del mejor momento de muestreo es diferente, adems la acumulacin de nutrientes y su distribucin dentro de la planta vara. En trminos generales, se debe muestrear una hoja recin madura que haya finalizado su crecimiento, ya que usualmente este rgano refleja mejor el estado nutricional de la planta porque hay una relacin directa entre acumulacin de materia seca y de nutrientes. Cuando se toma como muestra una hoja nueva, debido a su rpido crecimiento, puede haber una dilucin del mismo (Malavolta 2001). Mientras que en una hoja vieja puede haber un efecto de concentracin de nutriente al no tener crecimiento. Se han establecido las normas o parmetros de muestreo foliar para la mayora de los cultivos, algunos de los cuales se resumen en el cuadro 1.

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AMINO GROW INTERNACIONAL Debe evitarse muestrear hojas daadas por enfermedades, insectos o mecnicamente, o plantas que han sido afectadas severamente por nemtodos, dficit hdrico, o exceso de humedad.
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En ciertas circunstancias puede ser necesario tomar muestras de otras hojas que no corresponden con el patrn sugerido para el cultivo. Por ejemplo, para el diagnstico de deficiencias de elementos inmviles como el Ca y B, el anlisis de una hoja nueva suministrar mejor informacin. Con elementos muy mviles como el N. K y Mg, es ms fcil identificar un contenido de deficiencia en hojas viejas. Como patrn de comparacin, es normal considerar la composicin de hojas muestreadas en plantas de alta productividad contra plantas con problemas de crecimiento. La composicin de los rganos vara profundamente tanto con su edad como, en menor grado, con la edad de la planta. La poca de muestreo est tipificada estrictamente para cada especie, y debe evitarse el muestreo durante la fase de desarrollo de los rganos ya que coincide con cambios importantes en su composicin. Cuadro 1. Normas de muestreo para algunos cultivos y plantas ornamentales (Cadaha 2000, Howeler 1983, Mills y Jones 1996, Reed 1996, Reuter y Robinson 1986, . Cultivo
Arroz Maz Frijol y leguminosas Sorgo Caa de azcar Pastos Naranja y limn Caf Banano Palma aceitera Mango Aguacate

Epoca
Plntulas <30 cm Antes de floracin Plntula Inicio floracin femenina Plntula Antes o inicio floracin Antes o inicio de espiga 4 meses de edad Inicio de lluvias Inicio de lluvias Antes o floracin inicio de

Parte de planta
Toda la parte area Cuatro hojas superiores Toda la parte area Hoja opuesta a mazorca Toda la parte area Dos o tres hojas desarrolladas de parte superior Segunda hoja de parte superior de planta Tercera o cuarta hoja desarrollada de parte superior Toda la parte area Tercera o cuarta hoja en ramas sin frutos, de 4-7 meses de edad Segundo par de hojas del tercio medio de planta Parte media de tercera hoja sin incluir vena central Foliolos de parte media hoja 9 Foliolos de parte media hoja 17 Hojas recientes maduras, 4-7 meses de edad Hojas recientes maduras, 4-7 meses de edad

No. hojas/ muestra

50-100 25-50 20-30 15-25 20-30 20-30 15-25 15-25 30-40 25-30 20-30 15-25 25-50 15-25 25-50

Antes de la paricin del fruto Palma joven Palma adulta Inicio de lluvias o antes de floracin Inicio de lluvias o antes de floracin

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Pia Macadamia Papaya Fresa Tomate Chile Coliflor y brcoli Repollo Meln y sanda Pepino Lechuga Cebolla Papa Camote Rosa Crisantemo Clavel China Gerbera Orqudeas Anturios Azalia Geranio Gladiolo Ave del Paraso Alstroemeria Aster

4-6 meses edad Inicio de lluvias o antes de floracin Inicio de lluvias Antes o durante floracin Antes o durante floracin Antes o durante floracin Antes de la inflorescencia Inicio de cabeceo Quinta hoja del extremo hacia adentro Quinta hoja del extremo hacia abajo Mitad de perodo crecimiento Desde un tercio hasta mitad del ciclo de crecimiento Antes de floracin Mitad de crecimiento Inicio de floracin Antes o en floracin Antes o en floracin Antes o en floracin Antes o inicio floracin Antes o inicio floracin Floracin Floracin Floracin Cabeceo Floracin Prefloracin Antes de floracin

Hoja D, parte basal blanca, tercio medio para N Hojas maduras de crecimiento nuevo Pecolos de hoja ms reciente completamente desarrollada Hoja madura ms reciente Tercera o cuarta hoja de ramas o puntas en crecimiento Hoja madura ms reciente Primera hoja madura de la parte media del tallo Hoja ms reciente completamente desarrollada Desde inicio floracin hasta inicio de cuaje Inicio de floracin Hoja madura ms reciente Hoja superior completamente desarrollada Tercera a sexta hoja de ramas en crecimiento Hoja ms reciente completamente desarrollada Hojas superiores desarrolladas en el tallo floral Hojas superiores desarrolladas en el tallo floral Cuarto o quisto para de hojas desde base de planta Hoja madura ms joven Hoja madura ms joven Segunda hoja desde la punta de los brotes jvenes Hoja ubicada inmediatamente debajo de la ltima flor cortada Hoja madura ms joven Hoja madura ms joven Cuarta hoja completamente expandida Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo

15-25 30-40 15-25 25-30 20-25 20-25 10-20 10-20 25-30 25-30 15-25 15-25 20-30

20-30 20-30 20-30 25-50 20-30 15-25 15-25 25-50 25-30 15-25 15-25 25-30 25-50

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Bromelia Begonia Gardenia Hortensia Lila Violeta Aglonema Croton Cordyline Caa india: Janet Craig, Warneckii, Massangeana Pothos Ficus Heliconia Helecho hoja de cuero Ornamentales de follaje Palmas ornamentales rboles forestales

Antes de floracin Antes de floracin Inicio de floracin Antes de floracin Prefloracin Floracin Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura Planta madura

Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo Hoja madura nuevo

ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento ms joven de crecimiento

15-25 20-30 25-30 15-25 25-30 25-30 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 15-25 20-25 15-25

Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo Foliolos de la parte media de hojas maduras recientes Fronda madura ms reciente Hoja madura ms joven de crecimiento nuevo Foliolos de la seccin media de hojas maduras reciente Hojas maduras de crecimiento reciente

2.

Interpretacin de resultados

Una vez que se obtienen los resultados del laboratorio, es necesario interpretarlos. La interpretacin se realiza comparando los valores de anlisis con tablas de rangos de suficiencia obtenidos para cada especie de planta. Estas tablas estn organizadas para muchos cultivos en rangos que identifican categoras de deficiente, bajo suficiente o normal, alto y excesivo, mientras que en otros slo se presentan contenidos mnimos y mximos, o niveles de suficiencia. El anlisis foliar debe ser relacionado tambin con base en el estado de crecimiento de la planta. En muchas ocasiones el contenido de uno o ms de los nutrientes puede estar por debajo o muy por encima del nivel ptimo y la planta presentar un crecimiento adecuado. En plantas analizadas durante el perodo de llenado de frutos, granos o semillas es

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AMINO GROW INTERNACIONAL normal que la concentracin de algunos nutrientes en las hojas se reduzcan como consecuencia de la fuerte translocacin de los minerales hacia los rganos reproductivos y del proceso natural de senescencia. Tambin las relaciones entre nutrientes pueden alterar su concentracin, por ejemplo por antagonismo. Un alto suministro de K en la fertilizacin puede disminuir la concentracin de Ca y Mg en las hojas. Otros factores que pueden alterar el contenido nutricional son el ataque de plagas y enfermedades en el follaje y en la raz, exceso o dficit de humedad en el suelo o sustrato, cosecha alta, condiciones extremas de temperatura, toxicidad por acidez o salinidad, etc.
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Los resultados del anlisis se expresan en unidades de % para los macronutrientes y elementos secundarios como nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio y azufre; y en mg/kg o ppm para micronutrientes como hierro, cobre, zinc, manganeso, boro, molibdeno y cloro. En algunos laboratorios de otros pases se ha estado utilizando recientemente la unidad g/kg en vez de %. En este caso los datos en g/kg se dividen entre 10 para pasar a %. En los cuadros 2 y 3 se presentan los contenidos ptimos de nutrientes para algunos cultivos anuales, perennes, y ornamentales. Cuadro 2. Contenido ptimo de nutrientes en cultivos anuales y perennes.

%
CULTIVO
Arroz Maz Caa de azcar Naranja Caf Banano Palma aceitera Mango Aguacate Pia Macadamia Papaya Fresa Tomate Chile Coliflor Repollo Meln Sanda Pepino Lechuga Cebolla Papa Camote

mg/kg
Ca
0,15-0,3 0,25-0,40 0,2-0,45 3-5,5 1,1-1,7 0,5-1 0,5-0,75 2,0-5,0 1,0-3,0 0,3-0,5 0,5-1,0 1,0-3,0 0,6-2,5 1,0-3,0 1,0-2,5 2,0-3,5 1,9-6,0 2,3-3,0 1,7-3,0 1,4-3,5 2,0-3,0 1,5-3,5 0,6-1,0 0,7-1,2

N
2.5-4.0 2,75-3,25 2-2,6 2,4-2,6 2,3-2,8 2,5-4 2,4-2,8 1-1,5 1,6-2 1,5-2,0 1,4-2,5 1,0-2,5 2,0-4,0 4,0-6,0 4,0-6,0 3,3-4,5 3,0-4,0 4,5-5,5 4,0-5,5 4,5-6,0 4,7-5,5 2,5-3,5 4,0-6,0 3,3-4,5

P
0,1-0,2 0,25-0,35 0,22-0,30 0,12-0,15 0,12-0,20 0,2-0,4 0,15-0,19 0,1-0,25 0,1-0,25 0,1-0,12 0,07-0,25 0,22-0,40 0,2-0,45 0,25-0,75 0,35-1,0 0,33-0,8 0,4-0,7 0,3-0,8 0,3-0,8 0,34-1,25 0,5-1,0 0,25-0,4 0,2-0,5 0,23-0,5

K
1-2,5 1,75-2,25 1-1,6 0,7-1,1 1,7-2,7 3,0-5 0,9-1,2 0,4-1,5 0,75-2,0 2,0-4,0 0,45-1,5 3,3-5,5 1,1-2,5 3,0-5,0 4,0-6,0 2,60-4,2 4,5-7,5 4,0-5,0 4,0-5,0 3,9-5,0 7,5-9,0 2,5-5,0 4,0-10,0 3,1-4,5

Mg
0,15-0,3 0,25-0,40 0,15-0,32 0,26-0,6 0,2-0,35 0,25-0,8 0,25-0,4 0,2-0,5 0,25-0,80 0,2-0,4 0,08-0,30 0,4-1,2 0,25-0,7 0,4-0,6 0,3-1,0 0,24-0,5 0,2-0,7 0,35-0,8 0,5-0,8 0,3-1,0 0,5-0,8 0,3-0,5 0,5-1,5 0,35-1,0

S
0,15-0,25 0,15-0,20 0,15-0,3 0,2-0,3 0,2-0,3 0,2-0,8 0,25-0,35 0,2-0,4 0,2-0,6 0,1-0,2 0,1-0,25 0,2-0,4 0,15-0,3 0,4-1,2 0,4-0,8 0,2-0,4 0,4-0,8 0,25-1,0 0,25-0,8 0,4-0,7 0,25-0,8 0,2-0,4 0,2-0,36 0,2-0,5

Cu
6-25 6-20 4-8 5-15 6-12 6-25 5-8 7-35 5-15 10-50 4-12 4-10 6-20 5-20 6-25 4-15 5-25 8-30 6-20 7-20 8-25 5-20 7-20 4-10

Fe
70-300 50-250 50-100 60-100 75-275 75-300 80-200 50-250 50-200 50-100 25-200 25-100 50-250 40-200 60-300 30-200 40-300 50-300 50-300 50-300 50-100 50-300 50-150 40-100

Mn
20-600 50-150 15-100 25-200 50-150 100-1000 100-200 50-250 30-500 50-200 50-1500 20-150 30-350 40-250 50-250 25-250 25-200 50-250 50-250 50-300 15-250 50-250 30-450 40-250

Zn
15-50 15-50 15-30 25-100 15-30 20-200 15-50 20-100 30-150 20-30 15-25 15-40 20-50 20-50 20-200 20-250 20-200 20-200 20-50 25-100 25-250 20-50 20-250 20-50

B
5-25 15-20 4-8 30-100 60-100 11-50 25-30 25-150 50-100 15-30 25-100 20-30 25-60 25-60 25-75 30-100 25-100 25-60 25-60 25-60 25-50 25-60 25-50 25-75

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Cuadro 3. Contenido ptimo de nutrientes en plantas ornamentales Poole et al 1976.

%
ESPECIE Adiantum raddianum Aechmea fasciata Aglaonema commutatum "Franscher" Aphelandra squarrosa Asparagus myriocladus Brassaia actinophylla Chamaedorea elegans Chlorophytum comosum Chrysalidocarpus lutescens Coffea arabica Dieffenbachia exotica Dizygotheca elegantissima Dracaena deremensis "Janet Craig" Dracaena deremensis "Warneckii" Dracaena fragans "Massangeana" Dracaena sanderana Dracaena surculosa Epipremnum aureum Ficus benjamina Ficus elastica Maranta leuconeura kerchoveana Monstera deliciosa Philodendron scandens oxycardium Sansevieria trifasciata "Laurentii" Stromanthe amabilis Syngonium podophyllum N 1.5-2.5 1.5-2.0 2.5-3.5 2.0-3.0 1.5-2.5 2.5-3.5 2.5-3.0 1.5-2.5 1.5-2.5 2.5-3.5 2.5-3.5 2.0-2.5 2.0-3.0 2.5-3.5 2.0-3.0 2.5-3.5 1.5-2.5 2.5-3.5 1.8-2.5 1.3-1.6 2.0-3.0 2.5-3.5 2.0-3.0 1.7-3.0 2.5-3.0 2.5-3.5 P 0.40-0.80 0.40-0.70 0.20-0.35 0.20-0.40 0.30-0.50 0.20-0.35 0.20-0.30 0.10-0.20 0.10-0.20 0.15-0.25 0.20-0.35 0.40-0.60 0.20-0.30 0.15-0.30 0.15-0.25 0.20-0.30 0.20-0.30 0.20-0.35 0.10-0.20 0.10-0.20 0.20-0.30 0.20-0.35 0.15-0.25 0.15-0.30 0.20-0.50 0.20-0.30 K 2.0-3.0 1.5-2.5 2.5-3.5 1.0-2.0 2.0-3.0 2.5-3.5 1.0-2.0 3.5-5.0 1.0-2.0 2.0-3.0 3.0-4.5 1.5-2.5 3.0-4.0 3.0-4.5 1.0-2.0 2.0-3.0 1.0-2.0 3.0-4.5 1.0-1.5 0.6-1.0 3.0-4.5 3.0-4.5 3.0-4.5 2.0-3.0 3.0-4.0 3.0-4.5 Ca 0.2-0.3 0.5-1.0 1.0-1.5 0.2-0.4 0.1-0.3 1.0-1.5 0.4-1.0 1.0-2.0 1.0-1.5 0.5-1.0 1.0-1.5 0.5-1.0 1.5-2.0 1.0-2.0 1.0-2.0 1.5-2.5 1.0-1.5 1.0-1.5 2.0-3.0 0.3-0.5 0.5-1.5 0.4-1.0 0.5-1.5 1.0-1.5 0.1-0.2 0.4-1.0 Mg 0.2-0.4 0.4-0.8 0.3-0.6 0.5-1.0 0.1-0.3 0.3-0.6 0.3-0.4 0.5-1.5 0.3-0.6 0.3-0.5 0.3-0.8 0.2-0.3 0.3-0.6 0.5-1.0 0.5-1.0 0.3-0.6 0.3-0.5 0.3-0.6 0.4-0.8 0.2-0.4 0.5-1.0 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.5 0.3-0.6

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