Mi Kiosco es un Kiosco Saludable

Estrategia de mejorar la alimentacin de los escolares en Panam

Obesidad y Sobrepeso en menores de edad en Panam

O De

acuerdo con estudios realizados en nuestro pas, la incidencia de obesidad en la poblacin infantil alcanza cifras de un 23.1% en menores de 5 aos. En los nios de edad escolar en donde la incidencia alcanza el 21%. En los adolescentes el problema adquiere un 33.6% de incidencia de sobrepeso y 18.3% de obesidad.

Qu causa la obesidad o sobrepeso?

Qu es un kiosco Saludable?
O Se

entiende por kiosco o cafetera saludable al recinto, establecimiento o local que cumpla con las normas sanitarias para la venta de variedad de alimentos saludables a la comunidad educativa, la que debe constituir al menos el 70% del volumen total de alimentos que se ofrece en el kiosco. Permitiendo de esta manera, a la comunidad educativa acceder voluntaria y responsablemente a una alimentacin sana y equilibrada.

Objetivos de Mi Kiosco es un Kiosco saludable

O
O O O

Crear conciencia en la Comunidad Educativa sobre la importancia de tener un kiosco saludable. Evaluar las cafeteras y kioscos actuales, para determinar si son o no saludables. Estimar la cantidad de kioscos que cumplen con las caractersticas de kioscos saludables. Incentivar mediante la entrega de material educativo a los encargados de kioscos escolares, para ofrecer productos sanos y nutritivos. Educar a los estudiantes mediante grficas visuales sobre la importancia de alimentarse sanamente.

Estrategia
Funcionario de Nutricin

Visitar el centro educativo

Aplicar el cuestionario

Determinar si es o no saludable

Entregar Kit de Kiosco saludable (si es saludable)

Entregar afiches de educacin nutricional indistintamente del resultado de la evaluacin

Debe entregarse una copia del cuestionario al centro educativo, ya que al final del mismo estn las recomendaciones para lograr o mantener un kiosco saludable. El Comit de Salud del Centro Educativo debe velar por mejorar o mantener las condiciones de estos establecimientos.

Cuestionario
O Recomendamos

seguir las instrucciones para aplicar el cuestionario. O El mismo debe realizarse cuando visite los centros educativos O Tiempo estimado para la realizacin de 10-15 minutos.

Alimentos recomendados

Alimentos No Recomendados

Materiales
O Gorra O Delantal
Kit de Kiosco Saludable, con este material identificamos los Kioscos Saludables.

O Afiche de Tipo de Kiosco (A,B,C)

O Semforo de alimentos del kiosco

Para todos los kioscos, ya que es una estrategia de educacin.

Alto Amiguito!

Recomendaciones a los Centros Educativos

O Seguir las normas

establecidas en el Manual para la Contratacin de Kioscos y Cafeteras vigente y/o los documentos legales que fijan las recomendaciones para este tipo de establecimientos. O Realizar los monitoreos peridicos a los kioscos y cafeteras de manera que las condiciones de salud y nutricin se mantengan a lo largo del ao escolar. Esto en virtud que cada centro educativo realiza un proceso de seleccin de contratista, por lo tanto la administracin de cada escuela debe garantizar el cumplimiento de las clusulas de los contratos. O Solicitar apoyo tcnico a las Coordinaciones de Nutricin y Salud Escolar, en materia de Kioscos y Cafeteras Saludables, para mejorar las condiciones de su kiosco o cafetera escolar.

Recomendaciones a los Centros Educativos

O Recuerde que si su centro educativo tiene un Kiosco

tipo Cafetera un Nutricionista Idneo debe elaborar el men de los productos a ofrecer. O Su Centro Educativo puede llegar a tener un Kiosco o Cafetera Saludable, siguiendo las recomendaciones de la Direccin de Nutricin y Salud Escolar. Para consultas tcnicas puede llamar al 515-7373. O Finalmente si su Kiosco es Saludable le felicitamos por preocuparse y seguir las recomendaciones establecidas. Queremos darle las gracias porque juntos mejoraremos la nutricin de nuestros nios.