FUNDAO MOKITI OKADA

IZUNOME

Trs pontos fundamentais para se tornar um

IZUNOME

NDICE

4 5 6 10 12 16 18

Editorial As vrias faces da verdadeira sade

IZ IZUNOME ZUN NOM ME

Ensinamento do ms F confiana

Culto Mensal de Agradecimento Trs pontos fundamentais para se tornar um homem paradisaco

Foto Fot to da da c capa: ap Daniela da apa a Sil Silva. a

Experincia na prtica da f Famlia feliz e saudvel construda com base na Agricultura Natural

Fundao Mokiti Okada Faculdade Messinica organiza o 1 Seminrio Nacional sobre Espiritualidade no Sculo XXI

Korin Korin participa da segunda edio do Sukiyaki do Bem

Estilo de vida Atividade fsica: como manter-se sempre motivado

AGOSTO/ 2010

EDITORIAL

IZUNOME

As vrias faces da

verdadeira sade
sta edio de IZUNOME aborda temas diversos mas, em ltima anlise, todos eles tm uma ligao direta com a questo da sade, em vrios de seus aspectos. Em ESTILO DE VIDA, o foco a importncia do exerccio fsico como instrumento de busca do equilbrio entre o corpo e a mente. A questo da alimentao sadia tambm merece destaque, com o material preparado pelo setor de Alimentao da Fundao Mokiti Okada. Nada mais oportuno, justamente no ms em que realizamos, em Guarapiranga, mais um culto de gratido pela Agricultura Natural. Os benefcios que um hbito alimentar saudvel traz ao organismo e vida familiar tambm tm registro por meio do depoimento de Nair Missae Watanabe. Filha de agricultor e esposa de um dos messinicos japoneses pioneiros na difuso da Agricultura Natural em nosso pas, ela abraou de corpo e alma a misso de difundir o mtodo de cultivo preconizado por Mokiti Okada, atividade que desempenha at hoje. No Culto Mensal e de Agradecimento pela Agricultura Natural, as instituies coligadas IMMB que trabalham com pesquisa e produo de alimentos isentos de agrotxicos, fertilizantes e outros produtos qumicos apresentaram exposio dos resultados dos esforos que esto desenvolvendo. Na orientao que dirigiu aos messinicos o presidente mundial da IMM, Revmo. Tetsuo Watanabe, destacou a importncia de alcanarmos uma postura na f que nos transforme em propagandas ambulantes das verdades expressas por Meishu-Sama em Seus Ensinamentos. Esperamos que esta edio de IZUNOME seja til para seu estudo e desenvolvimento no caminho da f.

Acesse nossos sites:

Publicao mensal da Igreja Messinica Mundial do Brasil Ano II - n 32 - ISSN 2177-7462 Elaborao: Diviso Editorial da Igreja Messinica Mundial do Brasil Diretor da Diviso: Rev. Mikio Takase Produo: Fundao Mokiti Okada - M.O.A. Redao e Administrao: Rua Morgado de Mateus, 77 1 andar CEP 04015-050 Vila Mariana So Paulo SP Tel. 11 5087-5145 Jornalista responsvel: Antonio Ramos de Queiroz Filho (MTb 21898) E-mail: ascom@messianica.org.br Edio de Arte: Kioshi Hashimoto Redao: Marcelo Falsarella e Lcia Martuscelli de Freitas Reviso: Ivna Fuchigami Fotograa: Ricardo Fuchigami Colaboradores: Rosana Cavalcanti, Kelly Mello, Fernanda Silvestre (redao); Tony Tajima, Hlcio Renato, Daniela da Silva, Celina Watanabe, Riane Dante e Carlos Santos (fotograa) Tiragem: 77.000 exemplares Impresso: Editora Abril

www.messianica.org.br

www.fmo.org.br

www.korin.com.br

www.kmambiente.com.br

www.planetaazul.com.br

www.faculdademessianica.edu.br

www.fmo.org.br

Rua Morgado de Matheus, 77 4 andar CEP 04015-050 Vila Mariana So Paulo SP Tel. 11 5087-5030

SEKAI KYUSEI KYO IZUNOME

www.solosagrado.org.br

www.johvem.com.br

www.izunome.jp

4 AGOSTO / 2010

IGREJA MESSINICA MUNDIAL DO BRASIL ENSINAMENTO DO MS

IZUNOME

F confiana
xistem muitas pessoas que seguem uma religio, mas o homem de verdadeira f raro. O fato de algum se considerar um verdadeiro r religioso, nada signica, porque o julgam mento est baseado num critrio subjetivo. S de fato um verdadeiro religioso aquele que assim for reconhecido objetivamente. necessrio distinguir claramente como age um autntico homem de f. Teoricamente simples: que inspire conana nos que convivem com ele; q u todos conem nas suas palavras; que, que no contato com as pessoas, elas sintam que s lhes advir o bem, porque ele uma pessoa excelente. Obter tal conana no difcil. O essencial no mentir e favorecer primeiramente o prximo, deixando os interesses pessoais relegados a segundo plano. As pessoas devem comentar a respeito desse homem: algum que me ajudou, que me salvou... pessoa muito bondosa... Seria um grande prazer t-lo como amigo. uma criatura muito agradvel... Tal indivduo certamente ter o respeito e a estima de todos, o que muito compreensvel. Ns mesmos, se encontrssemos uma pessoa assim, desejaramos cultivar sua amizade, conar-lhe nossos problemas e nos sentiramos ligados a ela. Essa dedicao, entretanto, no pode ter carter passageiro. Exempliquemos com o arroz: quem se habitua com ele, a cada dia o acha mais saboroso. O homem de verdadeira f pode ser comparado ao arroz. (...) Extrado do livro Alicerce do Paraso v. 4

AGOSTO / 2010

CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO

Trs pontos

fundament hom

IZUNOME

Revmo. Tetsuo Watanabe.

Saudao do Revmo. Tetsuo Watanabe, presidente mundial da IMM Solo Sagrado de Guarapiranga 1 de agosto de 2010

6 AGOSTO / 2010

CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO

ais em paradisaco
para se tornar um

IZUNOME

om-dia a todos! Esto passando bem? Hoje estou muito feliz de poder estar aqui novamente, junto com todos os senhores. Antes de vir ao Brasil, eu me encontrei com Kyoshu-Sama para comunicar minha vinda para c, e ele me pediu para transmitir um grande abrao a todos os messinicos. Ele disse que est com muita saudade do Brasil. Contei-lhe tambm que, desta vez, quero estudar bastante a infraestrutura da segunda etapa da construo do Solo Sagrado de Guarapiranga. Por isso eu pedi ao paisagista, professor Kasai, que j participou da primeira etapa da construo, que viesse novamente ao Brasil. Bem, o culto de hoje tambm foi dedicado agricultura e alimentao natural, uma das colunas da salvao. Por esse motivo, gostaria de parabenizar a todos os messinicos que esto se empenhando nas atividades da agricultura natural. Meus parabns! Desde o ano passado, viemos nos esforando para cada um se tornar um modelo de homem paradisaco, comeando pelas pequenas aes altrustas, pelas prticas do Sonen de encaminhamento e de gratido, juntamente com o Johrei. No Japo, dias atrs, ouvi o relatrio de um jovem funcionrio da Zuiun - empresa igual Korin daqui do Brasil, que vende alimentos naturais e orgnicos. Ele contou que estava participando de uma rodada

de negcios, divulgando os produtos da Zuiun para vrias pessoas. No nal do encontro, o diretor de uma grande empresa de bebidas do Japo chamou este funcionrio para conversar pessoalmente. Ele cou empolgado e pensou: Puxa, ele cou interessado nos nossos produtos... a minha chance! O empresrio, ento, olhou bem para ele e disse: A sua empresa Zuiun, no ligada Igreja Messinica? Eu sei quem o fundador, o mestre Mokiti Okada. J li Seus ensinamentos e admiro muito Sua losoa. Acho que voc um grande vendedor, sabe explicar muito bem... contudo, ouvindo sua explicao, no consegui sentir o esprito do seu mestre em suas palavras e sua postura. uma pena! Quando voc se tornar um homem que irradia o esprito de Mokiti Okada, eu quero conversar de novo com voc. Quem sabe, para tratar de negcios... Ao ouvir isso, o funcionrio cou sem palavras... s conseguiu dizer: Perdoe-me, por favor! e foi embora para casa, cabisbaixo. Nem conseguiu falar direito com a famlia. Depois, conseguiu fazer uma reexo profunda, graas s palavras daquele homem. Apesar de ele ser um missionrio que tem f em Meishu-Sama e procura praticar Seus Ensinamentos, o empresrio no sentiu o esprito de Meishu-Sama em sua postura. Essa descoberta o fez repensar sua prpria f. Quando ouvi esse relato, senti que isso no foi s um alerta para aquele funcionrio: foi tambm um aviso para mim e para todos os messinicos.

AGOSTO / 2010

CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO

Qualquer um consegue explicar os Ensinamentos de Meishu-Sama. Porm, se a pessoa no tiver exemplos para conrmar se o Ensinamento est correto ou no, no conseguir transmitir o verdadeiro sentimento de Meishu-Sama. Esses exemplos so a nossa prpria postura de f. Muitos no percebem, mas todos ns estamos sendo observados pelas pessoas. A meu ver, todos os messinicos, querendo ou no, so como propagandas ambulantes dos Ensinamentos de MeishuSama. Por isso, o verdadeiro messinico, que discpulo de Meishu-Sama, precisa ter o verdadeiro amor altrusta, em cada palavra que falar, em cada Sonen que tiver, em cada ao que zer, para irradiar a luz e tocar o corao das pessoas. Assim vai conquistar naturalmente o amor e a conana de todos, conforme o Ensinamento que foi lido hoje no culto. Ento, todo mundo vai pensar: Como ele gentil! Como prestativo! Como benevolente! Ele transmite segurana, honestidade, seriedade, alegria! Puxa, como bom car perto de algum assim! Dessa forma, a pessoa vira um modelo de verdadeiro messinico. Todos vo acreditar nela e querer se tornar como ela. Eu acho que essa deveria ser a marca registrada dos messinicos! Seria como uma grie que todo mundo gostaria de ter. O ideal seria que dissessem: Os messinicos valorizam a beleza nas atitudes, pregam a alimentao saudvel e se preocupam com a felicidade do prximo! Por exemplo, quando a lha for contar ao pai que est namorando um rapaz, o pai vai perguntar: Quem ele? Por que voc gosta dele? E ela responde: Porque ele muito gentil e correto. E tambm, porque messinico. Ah, ele messinico? Ento, pode! Eu cono! assim que ser a resposta do pai. essa imagem de messinicos que precisamos criar. Da a importncia de cada um transformarse num verdadeiro modelo de homem paradisaco. Nesse sentido, eu tambm tenho procurado me esforar, principalmente em trs pontos, que gostaria de apresentar: O primeiro ponto estar sempre pensando em como fazer as outras pessoas felizes, seguindo o exemplo de Meishu-Sama, que fazia disso seu prprio hobby. Eu vivo conrmando dentro de mim: Ser que existe amor em minhas palavras, aes e sentimentos? E se houver alguma coisa que no esteja de acordo com a vontade de Meishu-Sama, eu procuro corrigir.

IZUNOME

Coral de Braslia (DF).

O segundo ponto ser sempre sincero, honesto e ntegro, para ganhar a conana das pessoas. Aquele que mente, aquele em quem ningum cona, no pode ser considerado um homem de f. O terceiro ponto sempre respeitar meu semelhante sem discriminao, independente se pobre ou rico, se tem posio social ou no, se jovem ou idoso. Eu acho que um bom relacionamento humano s existe quando se tem respeito mtuo entre as pessoas. Acredito que esses trs pontos so fundamentais para aqueles que desejam dar os primeiros passos para se tornar modelos de homens paradisacos. Pensem comigo: mesmo que algum diga coisas bonitas, se o Sonen no estiver correto e a maneira de viver no estiver de acordo com os Ensinamentos, no conseguir transmitir o esprito de MeishuSama. Se todos ns, messinicos, nos tornarmos modelos de homens paradisacos benquistos pelas pessoas, a Obra de Meishu-Sama vai crescer por meio dos nossos sentimentos, palavras e aes, e ainda, ganharemos a conana e o respeito da sociedade. A vontade de Meishu-Sama salvar a humanidade e construir o Paraso Terrestre. E Ele utiliza cada um de ns para concretizar sua vontade. Por essa razo eu digo: Quem quer participar da construo do Paraso, precisa se esforar para se tornar um modelo de homem paradisaco. Vamos nos esforar? Muito obrigado e boa misso a todos!

8 AGOSTO / 2010

CULTO MENSAL DE AGRADECIMENTO

Setores da Fundao Mokiti Okada, Korin Meio Ambiente, Korin Agropecuria e Certificadora Mokiti Okada promovem exposio no Solo Sagrado de Guarapiranga
Centro de Pesquisa Mokiti Okada e o Setor de Sade/Alimentao Natural, ambos da Fundao Mokiti Okada, a Korin Agropecuria, a Korin Meio Ambiente (KMA) e a Certicadora Mokiti Okada realizaram, no Solo Sagrado de Guarapiranga, uma exposio sobre Agricultura Natural durante o Culto Mensal de Agradecimento pela Agricultura Natural, no dia 1 de agosto. O objetivo foi divulgar ao pblico em geral os trabalhos, as pesquisas cientcas, as tecnologias e os programas socioambientais que vm desenvolvendo. O Centro de Pesquisa apresentou seus programas Horta em Casa & Vida Saudvel, Educando para a Sustentabilidade e Agricultura Urbana. Exps tambm os trabalhos dos Setores de Pesquisa, Melhoramento Vegetal e Consultoria Tcnica, e demonstrou que a Agricultura Natural pode ser praticada em espaos reduzidos, como em apartamentos e casas. Para tanto, promoveu ocinas de vasos de hortalias em trs pontos: na Praa da Harmonia, em frente ao Templo; na Praa dos Amigos, na Marquise 1; e na Praa da Felicidade, na Marquise 2. O Setor de Sade/Alimentao

IZUNOME

Natural forneceu aos presentes informaes sobre os caminhos para a promoo da sade por meio de cursos, livros, ocinas, entre outras atividades. Cerca de 40 voluntrios estiveram por todo o espao do Solo Sagrado sanando dvidas do pblico. Para conscientizar a todos da importncia de se manter o peso ideal, a equipe distribuiu de materiais promocionais que ajudam a calcular o ndice de massa corprea (IMC) e divulgou o lanamento do livro O Sabor das Estaes, com receitas saborosas e saudveis para cada estao do ano. A Korin Agropecuria ofereceu uma degustao de morangos aos participantes. A Korin Meio Ambiente e a Certicadora Mokiti Okada, por meio de panetos, apresentaram a misso, a rea de atuao e o trabalho que esto desenvolvendo. Paralelamente, no Centro Cultural, foi realizada pela Korin Agropecuria uma exposio de alimentos produzidos pelo mtodo da Agricultura Natural. Alm da exposio de produtos, houve a apresentao de banners com informaes dos trabalhos e projetos que todas as instituies citadas acima esto desenvolvendo. A exposio permanecer aberta para visitao at o dia 22 de agosto.

O Revmo. Tetsuo Watanabe visitou os estandes montados no Solo Sagrado. Crianas se familiarizam com o contato com o solo. Degustao, exposio de produtos, explicaes tcnicas sobre durabilidade dos alimentos gerados pela ANM, entre outras iniciativas, zeram parte da programao do Culto de Agradecimento pela Agricultura Natural.

AGOSTO / 2010

EXPERINCIA NA PRTICA DA F

Famlia feliz Agr

Nair Missae Ynone Watanabe Johrei Center Atibaia - SP.

IZUNOME

eu nome Nair Missae Ynone Watanabe. Sou ligada ao Johrei Center Atibaia (SP) e membro da Igreja Messinica desde 1974. Meu pai outorgou-se em meados de 1965. Trabalhador rural, ele tentou praticar os ensinamentos da Agricultura Natural, mas no obteve muitos resultados positivos. Para ele, bastava jogar as sementes na terra e no fazer mais nada. Na poca, no havia prossionais disponveis para orient-lo. Um dia, ao dedicar numa propriedade rural de Atibaia, onde atualmente est situado o Polo da Korin, pedi permisso a Deus e a Meishu-Sama para aprender mais sobre os princpios da Agricultura Natural, podendo, assim, auxiliar meu pai. No nal de 1980, meu irmo, com 20 anos de idade, faleceu devido intoxicao por inseticida. Apesar de minha pouca idade, vi o perigo representado pelo uso desse veneno. No centenrio de nascimento de Meishu-Sama, em 1982, passei a namorar um rapaz. Como ele tinha um forte desejo de divulgar a Agricultura Natural, comeara, muitos anos antes, a estud-la com pro-

fundidade. Posteriormente, ns nos casamos e tivemos quatro lhos. Muito perseverante, ele me ajudou a educ-los. S com nossa postura, sem falar ou dar broncas, zemos com que os ensinamentos do Mestre entrassem naturalmente em seus coraes. Desde o comeo da gravidez dos quatro lhos, tomvamos cuidados com a alimentao. A refeio da famlia era composta, sempre que possvel, por alimentos provenientes da horta e cultivados conforme os mtodos da Agricultura Natural. Tpica de uma famlia japonesa, nossa dieta era constituda de arroz, missoshiru, legumes e verduras variadas. Tambm comamos frango e ovos, produzidos por ns. A carne vermelha era bem restrita. s vezes, era complicado impedir as crianas de beberem refrigerantes e de comerem chocolates, balas e biscoitos recheados. De vez em quando, dvamos a elas balas simples base apenas de acar. At hoje, meus lhos, todos com mais de 20 anos de idade, no consomem produtos com veneno, preferindo os da Agricultura Natural. Assim, todos cresceram com sade. Nunca precisaram ir ao mdico, nem mesmo quando eram bebs.

10 AGOSTO / 2010

EXPERINCIA NA PRTICA DA F

IZUNOME

e saudvel construda com base na

icultura Natural
Recentemente, foram ao dentista. Constatou-se que nenhum deles tinha crie. Construmos, durante 20 anos, uma famlia feliz e saudvel. Tenho a convico de que a sade vem da energia do solo por meio da adoo de uma alimentao pura e equilibrada. Devido ao falecimento de meu marido, em maio de 2004, inicialmente tive a sensao de que havia acabado minha misso na Agricultura Natural. Porm, em meu corao, desejava continuar a dedicar nesse caminho. Assim, quei muito feliz quando recebi o convite para participar da primeira reunio de um grupo que iria elaborar um curso de conscientizao da importncia da alimentao natural. Posteriormente, ele cou conhecido como curso Alimentao Natural - um novo estilo de vida. Identiquei-me completamente com esse projeto e, ao lado de um grupo de dedicantes, estamos nos empenhando nessa misso. At hoje, em nossa regio, seis turmas de Atibaia e duas de Bragana Paulista participaram desse curso. No total, 80 alunos foram formados. Eles e suas famlias comearam a optar por uma alimentao mais adequada e saudvel, o que gerou mudanas signicativas em suas vidas. Alguns criaram hortas em suas casas, seguindo o modelo da Agricultura Natural. Entre outros exemplos positivos, um aluno mudou seus hbitos alimentares, passando a comer itens como arroz integral orgnico. A partir da, naturalmente, seus lhos passaram a imit-lo, conquistando bons resultados. Acreditando que as mudanas devem iniciar-se dentro de ns, no Johrei Center Atibaia, procuramos oferecer produtos orgnicos e integrais, preparados de acordo com receitas deliciosas. Exatamente como z com meus lhos, essa a maneira de educar as pessoas, levando a alegria por meio do sabor. Para mim, a Agricultura Natural a prtica pura da losoa de Mokiti Okada, uma vez que seus produtos tm energia vital e mantm nosso corpo saudvel. Os alimentos orgnicos, sobretudo os provenientes dessa coluna de salvao, tm a capacidade de mudar o carter do ser humano. Gostaria de agradecer a todos os que apoiam direta ou indiretamente as atividades desenvolvidas por ns. Obrigada, de corao!

AGOSTO / 2010

11

FUNDAO MOKITI OKADA

Faculdade Messinica
organiza o 1 Seminrio Nacional sobre Espiritualidade no Sculo XXI
ducao, sade e arte o reuniro participantes para apreso temas importansentao de pesquisas concludas tes na vida humana e ou em andamento. Haver tambm geralmente tm sido exposio de psteres com resultado apresentados como de pesquisas de alunos da Faculdade no relacionados entre si. Porm, Messinica e de outras instituies. atualmente, eles se mostram interliAs pessoas interessadas em fazer gados, especialmente quando vistos parte das atividades devero enviar com olhar dirigido misso que deseus resumos ao e-mail seminario@ sempenham na vida de cada ser hufaculdademessianica.edu.br at as mano: a elevao da espiritualidade. seguintes datas: O Seminrio Nacional Espiri30 de setembro minicursos e tualidade no Sculo XXI: Educao, workshops. As aprovaes dos texSade e Arte prope-se a apresentos sero divulgadas em 10 de oututar e a discutir a educao, a sade bro no site da faculdade. e a arte como temas relevantes para 20 de outubro comunicao e a sociedade contempornea, a partir psteres. Os resultados de aceite de de um olhar inter, multi e transdiscipropostas estaro disponveis em 25 plinar. Esta primeira edio ser realizada em 19 e 20 de outubro no site da faculdade. de novembro, na sede da Igreja Messinica Mundial O 1 Seminrio Nacional Espiritualidade no Scudo Brasil, no bairro da Vila Mariana, em So Paulo. lo XXI: Educao, Sade e Arte ser realizado Rua O evento contar com professores, estudantes e Morgado de Mateus, 77 Vila Mariana So Paulo prossionais de diversas reas, alm do pblico em (SP). Para participar, acesse o site www.faculdadegeral. Sero promovidas atividades como confern- messianica.edu.br/seminario e faa sua inscrio. Incias, minicursos, workshops, grupos temticos de co- formaes pelo telefone: (11) 5081-5888 ou secretaria@ municao e apresentao de psteres. faculdademessianica.edu.br. A abertura ocial ser realizada pelo diretor-geral da Faculdade Messinica, reverendo Rogrio Hetmanek, em 19 de novembro. Em seguida, o doutor em Educao pela Universidade de So Paulo (USP), Marcos Ferreira Santos, discorrer sobre educao e espiritualidade. No dia 20, a palestra sobre sade e espiritualidade ser ministrada pela doutora em Neurocincias pela Universidade Federal de So Paulo (Unifesp), Sissy Veloso Fontes. J o assunto arte e espiritualidade ser apresentado pelo livre-docente em psicologia pela USP, Geraldo Jos de Paiva. Os minicursos oferecem um panorama geral sobre os temas da educao, sade e arte e interfaces com a espiritualidade. Os workshops pretendem introduzir esses temas por meio de vivncias. J os grupos temticos de comunica- Faculdade Messinica - Rua Humberto I, 612 - Vila Mariana - So Paulo - SP.

IZUNOME

12 AGOSTO / 2010

FUNDAO MOKITI OKADA

Literatura:
a arte das palavras
Grupo de Estudo do Setor de Pesquisa e Produo Cultural
Livros de pesquisa de Meishu-Sama.

IZUNOME

A arte de compor escritos, em prosa ou em po, alm de verso(...). Neste trecho, o Dicionrio de Ln- vivenciarmos gua Portuguesa Michaelis dene literatura. com as persoEscritos em verso so os que denominamos nagens suas poesia. Escritos em prosa, so textos liter- emoes e anrios que podem apresentar-se em vrios formatos ou gstias. Sua obra eternizou-se. gneros: crnicas, contos, romances, entre outros. Meishu-Sama ensina: (...) exisUm bom livro, independentemente do gnero, tem as obras dos grandes autores como Shakespeare, conduz a um mundo diferente. Seja ele co, mem- Tolsti, Victor Hugo, Ibsen, Bernard Shaw e outros, imria, romance, o fato que a leitura permite ampliar pregnadas de crticas perspicazes sobre a civilizao, pena percepo sobre o mundo, sobre a humanidade e, samento inovador, esprito religioso, de justia etc. Alm consequentemente, sobre a postura diante da vida. disso, essas obras possuem algo que atrai o esprito do leiAs obras literrias podem ser tambm um retrato tor. Desde a poca em que foram escritas at os dias de hoje, do perodo em que foram elas tm cativado o esprito escritas, trazendo para o Todos os textos reetem o pensamento da pessoa do povo. Se essa fora no dia de hoje pensamentos for a excelsitude da Arte, o que os escreveu; precisamos ter plena cincia e imagens da poca e ajuque ser ento? disso. Espiritualmente falando, signica que as dando a compreender a Compartilhando essa vibraes espirituais do escritor so transmitidas, ideia, o escritor Joo Anmudana do comportamento humano ao longo zanello Carrascoza, auatravs das letras, para o esprito do leitor. do tempo. tor, entre outras obras, Meishu-Sama O russo Liev Tolsde O volume do silnti, considerado um dos cio e Espinhos e almaiores escritores de todos os tempos, em seu gran- netes, concedeu-nos um comentrio sobre literatudioso livro, Anna Karenina, transporta-nos ao s- ra: A literatura, como toda arte, transcende o seu tempo, culo XIX, criticando a hipocrisia daquela sociedade. quando se desprende da superfcie dos fatos e mergulha nas A forma detalhada e extremamente rica com que o guas do esprito humano. Uma histria pode nos iluminar autor narra a histria faz com que nela adentremos, a conscincia e, assim, transformar-nos em pessoas ntepercorrendo os sales de baile, as paisagens do cam- gras. Um autor que nos encanta aquele que d voz no apenas s suas inquietaes, mas que faz de seu texto um amplicador capaz de expressar a beleza de outras vozes, Liev Nikolievich Tolsti silenciadas. Uma obra literria de verdade uma declaranasceu na Rssia, em 1828, o de amor aos homens e divindade. como um perfue faleceu em 1910. De me: traz a essncia da nossa natureza no invisvel de suas origem nobre, cou rfo entrelinhas. ainda criana. Estudou No somente os clssicos, mas tambm alguns lilnguas orientais e direito. Em 1847, por herana, vros atuais, de escritores contemporneos, trazem estornou-se proprietrio sas caractersticas. Busque, ento, seu livro! Ele est de terras em sua cidade esperando por voc: em bibliotecas, sebos, livrarias natal. Espiritualista, ou at mesmo na estante da sala de um conhecido. em seus ltimos anos, tornou-se uma pessoa Escolha com cuidado; perceba se a leitura lhe acresprofundamente religiosa. centa algo novo, traz um novo sentido s coisas. Pacista, defensor da Palavras tm o poder de elevar o esprito. Uma simplicidade e da no mensagem, um poema, uma frase que seja, podem violncia, seus ltimos transformar seu dia, tal como quando inesperadaanos foram de engajamento social. Foi um dos maiores mente recebemos uma or. Palavras tambm brotam mestres da literatura e orescem dentro de ns. Palavras tambm so aliuniversal. mento: alimente-se!
AGOSTO / 2010

13

FUNDAO MOKITI OKADA

Exera sua boa influncia

Luis Fernando Buck e Maria Tereza Casulli

IZUNOME

o nal do curso Alimentao Natural um novo estilo de vida, os alunos relatam sua surpresa. Esperavam ter somente aulas de culinria. No decorrer do curso, porm, passam a lanar vrios olhares novos sobre a vida. Sobretudo, quando adotam os pequenos hbitos alimentares sugeridos pelos instrutores, os alunos percebem os efeitos positivos instantaneamente. Nos encontros, de maneira dinmica, alegre e interativa, vamos acompanhando as mudanas ocorridas nos participantes. Aqui queremos ressaltar tambm a importncia do grupo social para auxiliar na adoo de novos hbitos. Os seres humanos so gregrios e dependentes de seu grupo, deixando-se inuenciar e exercendo inuncia uns sobre os outros. Como foi ressaltado na edio de junho da revista IZUNOME, temos diculdades para efetuar mudanas em nossas vidas. As causas podem ser vrias, inclusive internas. Entre elas, nossa necessidade de aceitao ou nosso medo de rejeio social. Se vamos a uma festa e, por algum motivo, recusamos uma bebida alcolica ou alguma comida, parece que nos transformamos em extraterrestres. Se for padaria, troque o pozinho francs com manteiga por um pozinho integral, regando-o com azeite. Com certeza, voc despertar curiosidades. Quando os alunos do curso renem-se, criado um ambiente de verdadeira festa. Esse clima de alegria chega a contagiar as pessoas que esto no entorno. Muitos alunos conseguem inuenciar familiares e amigos, a partir da sua prpria conscientizao. Veja a experincia da dona Ana Lucia Colferai: Tenho 45 anos e, h muitos anos, sofro com problemas de intestino preso, causando-me muito desconforto e dores abdominais. Sempre tive problemas hormonais. Meu ciclo menstrual constantemente irregular. Por volta da segunda quinzena de fevereiro, comecei a conhecer a alimentao natural por meio de um instrutor. Conforme ele me orientou, comecei a tomar pela manh um copo de gua e, depois, comer duas castanhas-do-par. Imediatamente, meu intestino respondeu, funcionando todos os dias, como h muito tempo no ocorria. Aps alguns dias, comecei a tomar um suco de fruta batido com linhaa. Eu no menstruava h quase 60 dias, o que me causava grande desconforto. Ao

ingerir o suco por trs dias, o ciclo foi retomado. Com essas mudanas, resolvi matricular-me no curso da Alimentao Natural um novo estilo de vida, motivada pelos resultados obtidos to rapidamente. Como tenho grande diculdade de tomar gua durante o dia, acredito que as aulas do curso iro me auxiliar nessa mudana de hbito. De forma indireta, minha lha, vendo meus novos hbitos, aderiu ideia e tambm est tomando suco diariamente antes de ir escola. Comentou que no sente mais fome na escola como antes, e que se sente bem alimentada. Desde que comecei a frequentar o curso, procuro comprar alimentos naturais/orgnicos. Quando, por algum motivo, no consigo consumi-los, sinto indisposio aps o almoo ou o jantar. Esses novos hbitos esto mudando signicativamente nosso bem-estar. Vale a pena vericar o resultado das mudanas, como visto nessa experincia. Para alcanarmos os resultados, importante apenas dar o primeiro passo. Consultoria da psicloga Celina Alves Pereira Santos CRP 33104-9

Inverno (21 de junho a 22 de setembro)

Sazonalidade dos produtos: maior oferta em setembro

Frutas: Abacaxi Prola, abiu, banana-nanica, caju, greapfruit, jabuticaba, laranja, laranja-lima, laranjapera, ma nacional Fuji, mexerica, nspera, tamarindo e tangerina murcote. Legumes: Abbora, abbora japonesa, abbora paulista, abobrinha italiana, car, cogumelo, ervilha comum, ervilha torta, fava, inhame e pimento vermelho. Verduras: Alho-por, almeiro, brcolis, chicria, couve, couve-de-bruxelas, couve-or, erva-doce, espinafre, louro, organo e rabanete. Diversos: Alho nacional, cebola nacional e coco seco. Peixes: Atum, biru, carapau, cascudo, castanha, corvina, jundi, lambari, mandi, mangona, meca, piau, sardinha, savelha, tambica, tilpia, trara, tucunar, vira, xerelete e xixarro.
(Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. www.ceagesp.gov.br)

14 AGOSTO / 2010

FUNDAO MOKITI OKADA

SUGESTES SAUDVEIS

IZUNOME

Frango grelhado ao molho de tamarindo

Rendimento: 200 ml de molho

Comida de festa
Em setembro, temos: Semana Farroupilha (Rio Grande do Sul) Festa do Sair (Santarm/Par) Qual ser o prato tpico e tradicional das festas deste ms? Se voc conhece alguma receita interessante, envie-nos pelo e-mail alimentacaonatural@ fmo.org.br.

Tamarindo
(Maior disponibilidade: setembro) Nome cientco: Tamarindus indica Provindo de rvore de copa alta, o tamarindo um fruto que apresenta forma de vagem. A polpa macia e escura quando madura. Possui um sabor doce, porm bastante cido. consumido in natura. Tambm utilizado na produo de sucos, de balas e de doces. Principalmente no Nordeste, muito apreciado. O fruto e seus derivados so encontrados em quase todo o Brasil. Anlise qumica em g/100g
Energia (kcal) 272 Ptn (g) 3,10 Lip (g) 0,40 Carb (g) 71,80 Fibra (g) 3,00 Clcio (mg) 54,00

Azeite de oliva Gengibre ralado Salsinha picada Polpa de tamarindo Cominho em p Pimenta-malagueta amassada Acar Sal marinho gua potvel

5 colheres de sopa 1 pedao pequeno a gosto xcara de ch 1 colher de sopa 2 unidades 2 colheres de sopa 1 colher de ch 1 xcara de ch

Levar ao fogo uma panela com o azeite e o gengibre. Refogar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicionar a salsinha, o tamarindo, o cominho, as pimentas, o acar, o sal e a gua. Cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retirar do fogo e servir com frango grelhado.
Fsforo (mg) 108,00 Ferro (mg) 1,00 Retinol (mcg) 7,00 VitB1 (mg) 0,44 VitB2 (mg) 0,16 Niacina (mg) 2,10 VitC (mg) 6,00

Fonte: ENDEF Tabela de composio de alimentos. 2 edio. 1981.

AGOSTO / 2010

15

KORIN

Korin Sukiyaki do Bem

participa da segunda edio do
Korin participou, no dia evento promoveu no site www.sukiyaki26 de junho, do evento dobem.com.br, a Loja do Bem, em que benecente Sukiyaki foram leiloados os produtos doados do Bem, promovido pelos patrocinadores. A arrecadao pelo Atelier Hideko do leilo e do jantar ser revertida Honma e o Grand Hyatt Hotel, em para as entidades Casa do TiamiSo Paulo. A empresa contribuiu com nho e Assistncia Social Dom Jos o fornecimento do frango livre de antibiGaspar - Ikoi no Sono. ticos para o preparo do prato, de polpa de frutas Peas de cermica produzidas por alunos de orgnicas para as sobremesas e de cestas de produtos uma das organizadoras do encontro, Hideko Hona serem leiloadas e revertidas em doaes para duas ma, caram em exposio e, posteriormente, foram entidades de apoio a crianas e presenteadas aos convidados. idosos. O Sukiyaki do Bem, segundo A segunda edio do Sukiyaki seus promotores, um evento do Bem seguiu as tradies da gastronmico que possibilita a cultura japonesa. A indicao unio de vrias mos laboriosas. da Korin para o evento foi feita Mos que amassam, torneiam, pelo diretor da Tozan Alimentos modelam o barro e criam frmas Orgnicos, Toru Iwasaki, que code utsuwa (pote onde prepanheceu a empresa por intermrado o sukiyaki), que acolhem o dio da proprietria da rede de alimento; mos que conhecem hotis Blue Tree, Chieko Aoki. a diversidade da matria-prima O sukiyaki foi preparado por saborosa, que nos d a oportuniO cnsul-geral em exerccio do Japo Massahiko Kobayashi com min. Morikawa, chefs da culinria brasileira, dade degustativa de experimendurante o Sukiyaki do Bem. como Adriano Kanashiro, Shin tar novas tcnicas e releituras no Koike, Laurent Grolleau e Erika preparo do tradicional sukiyaki. Okazaki. O gerente geral, min. Reginaldo Morikawa, So mos que promovem e realizam o bem. o gerente comercial, min. Edson Shiguemoto, e a enSegundo o gerente comercial da Korin, min. Edson genheira de alimentos, min. Ceclia Ifuki, representa- Shiguemoto, o fator que incentivou a participao da ram a Korin. empresa nessa ao foi a divulgao dos produtos da A importncia social do evento se reetiu nas Korin, alm da oportunidade de contribuir para uma presenas do embaixador do Japo no Brasil, Ken ao benecente. Aes como essa so muito imporShimanouchi; do cnsul-geral em exerccio do Japo tantes e espelham nossa losoa de trabalho. Alm em So Paulo, Massahiko disso, os participantes do evento, grandes empresKobayashi; do secretrio rios e autoridades, mostram ser importantes contatos da Defesa Agropecuria, para tornar conhecidos os produtos da Korin para a Francisco Sergio Ferreira sociedade, explica. Jardim; do superintendente federal de Agricultura, Pecuria e Abastecimento no Estado de So Paulo, Jos Tadeu de Faria, e do ex-jogador de futebol, Antonio de Oliveira Filho, o Careca. Alm do jantar, o
Apresentao de koto. No banner, logos dos patrocinadores do evento.

IZUNOME

Autoridades promovem o Kagami Biraki, no Sukiyaki do Bem.

16 AGOSTO / 2010

DIVULGAO CIENTFICA

Uso de

agrotxicos
e tomate. De acordo com o diretor da Anvisa, Dirceu Barbano, eles causam problemas neurolgicos, reprodutivos, de desregulao hormonal e at cncer. O diretor disse ainda que foram encontrados agrotxicos no autorizados para uso em determinadas culturas vegetais, o que aumenta os riscos de danos sade dos trabalhadores rurais e dos consumidores. Segundo a reportagem Proteo para quem?, divulgada na edio 95 (julho de 2010) da Radis, revista da Fundao Oswaldo Cruz (rgo do Ministrio da Sade), foram registrados, em 2007, no Brasil, 19.235 casos de intoxicao por agrotxico. A Organizao Mundial da Sade (OMS) estima que, para cada noticao, existem 50 outros casos no anotados. Os resultados crnicos raramente so contabilizados pelos sistemas de informaes ociais. Os agrotxicos podem ainda ocasionar danos muito srios ao meio ambiente, como a contaminao de animais, ar, lagos, mares, oceanos, plantas, rios, solo, entre outros. Conforme o Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, os produtos orgnicos so cultivados sem o uso de agrotxicos, de adubos qumicos e de outras substncias txicas e sintticas. Os mtodos utilizados nesse tipo de produo so os que mais se aproximam dos princpios da Agricultura Natural, criada por Meishu-Sama. Em 1953, ele escreveu sobre alguns desses princpios: O mais importante na Agricultura Natural vivicar o solo. Vivicar o solo signica conserv-lo sempre puro, no utilizando matrias impuras como os adubos. Os alimentos orgnicos e os provenientes da Agricultura Natural so mais saudveis e nutritivos e garantem a sade das pessoas e do planeta. Seu consumo contnuo, portanto, a opo mais inteligente.

IZUNOME

indiscriminado no Brasil, diz Anvisa

eishu-Sama, em 1953, j alertava que uma vez que o arroz absorve adubos qumicos como o sulfato de amnia, esse violento txico ingerido pelo homem diariamente e, mesmo em doses mnimas, de forma imperceptvel, bvio que ir causar-lhe danos. Pode-se dizer que talvez seja essa uma das causas do aumento percentual das pessoas hoje acometidas por doenas. No Brasil, observa-se atualmente situao bem semelhante descrita por Meishu-Sama. Publicado em 23 de junho de 2010, levantamento da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) em amostras de frutas, gros, legumes e verduras apontou o uso indiscriminado de agrotxicos. O assunto ganhou destaque em grandes veculos de comunicao, como Jornal do Brasil, O Estado de S. Paulo, Folha de S.Paulo e O Globo. Das 3.130 amostras coletadas, 29% demonstraram algum tipo de irregularidade, como o emprego de ingredientes ativos no permitidos para uma cultura vegetal especca e a presena de resduos de agrotxicos acima do autorizado. O pimento apresentou o ndice mais elevado, com 80% de amostras insatisfatrias. Em seguida, vieram a uva (56,4%), o pepino (54,8%), o morango (50,8%), a couve (44,2%), o abacaxi (44,1%) e o mamo (38,8%). Comprovou-se tambm a presena de agrotxicos com alto grau de toxicidade na alface, cebola, cenoura

Saiba mais sobre esse assunto, consultando: Volume 5 do livro Alicerce do Paraso http://portal.anvisa.gov.br/ http://www4.ensp.ocruz.br/radis/95/capa.html http://www.preraorganicos.com.br/agrorganica/oqueeagricultura.aspx

AGOSTO / 2010

17

ESTILO DE VIDA

IZUNOME

Atividade fsica:
como manter-se sempre motivado
Joo Baptista Gil Jnior - educador fsico

alguns anos tenho tido a oportunidade de falar, em palestras, sobre os benefcios da prtica regular de atividades fsicas. Nessas ocasies, inicio nosso bate-papo tentando descobrir a proporo de praticantes e no praticantes entre os presentes e as razes que justiquem a negligncia em relao a algo to benco para a sade. A principal delas sempre a falta de tempo principalmente entre aqueles que habitam os grandes centros. Entretanto, curiosamente, vem se tornando frequente uma argumentao que muitos acreditam ser sucientemente forte para barrar qualquer argumentao da minha parte: No gosto de ginstica; para mim, ela no nem um pouco prazerosa! No resta dvida que devemos respeitar as opinies e os gostos de cada indivduo, mas isso pode ser uma armadilha difcil de ser identicada e nos mantm afastados de um estado de sade considerado ideal pelos mdicos e autoridades da rea de sade. Vamos reetir juntos: Quando acordamos pela manh para trabalhar, no camos pensando se gostamos ou no do que fazemos ou se nosso dia de trabalho ser agradvel ou no. Quase sempre nos atemos s nossas responsabilidades, e a maior motivao costuma ser a recompensa nanceira no nal do ms. Aqui, queremos apenas enfatizar que, com relao s nossas obrigaes, a postura mais

comumente adotada no dar muita voz nossa vontade e pular logo da cama. Resumindo, fazemos o que precisa ser feito por uma recompensa futura (dia do pagamento) e no por ganhos imediatos. As pessoas que praticam exerccios com regularidade o fazem quase sempre pelo bem-estar que desfrutam aps a prtica, pois acabam cando viciadas em boa disposio de corpo e esprito e percebem nitidamente que o dia muito diferente daquele em que no se exercitou. No pensem aqueles que levam uma vida sedentria que quem treina acorda cheio de vontade de malhar e se dirige ao parque ou academia, motivado. A realidade que lutamos muito contra a preguia, a teimosia e a insistncia do nosso corpo em permanecer mais alguns minutos na cama, e este esforo sempre em prol dos resultados que surgem assim que o fsico comea a se movimentar e se estendem por vrias horas depois do trmino da sesso. Portanto, no espere surgir uma contagiante vontade de praticar exerccios para iniciar sua caminhada diria ou seu treino na academia. Procure ater-se aos benefcios que comprovadamente surgem com o decorrer do tempo e passe a fazer parte de um grupo de pessoas que, felizmente, cresce a cada dia: indivduos que, por adquirirem uma sade verdadeira, contribuem para a concretizao de um mundo melhor. Coragem e mos obra!

18 AGOSTO / 2010

IZUNOME

IZUNOME