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LIDOS
LIDOS
1: CEPIS 1: CEPIS- -OPS OPS
Todos aquellos materiales s
Todos aquellos materiales s
lidos y
lidos y
semis
semis
n
n
sin control y
sin control y
reciclaje
reciclaje
informal
informal
Asociados al problema sanitario......
Alimentacin de cerdos
SITUACIN DE LOS RESIDUOS
SLIDOS AGROINDUSTRIALES
PROBLEMTICA
Gestin ligada al mbito municipal
No existe conciencia ambiental
Falta de capacidad tecnolgica
Falta de una adecuada legislacin.. Etc.
QU CARACTERSTICAS TIENEN LOS RESIDUOS
SLIDOS ?
Fuente: Encuesta Nacional de la evaluacin Regional de los
servicios de manejo de residuos, 2002
DEPENDE DEL TIPO DE INDUSTRIA
Fuente: ANAM, 2005
Actividad agropecuaria
Actividad agroindustrial
Industria lctea
Industria frigorfica
Industria de cereales
Industria Aceitera y Granos
Oleosos
Industria de la pesca
Industria forestal
Residuos slidos urbanos (R.S.U)
Residuos slidos domiciliarios
Fuentes de residuos orgnicos
Los residuos como fuente de alimento animal.
Los residuos como fuente energtica.
Los residuos como fuente de bioabonos.
Los residuos orgnicos como sustrato para la
produccin de metabolitos microbianos
Utilizacin de residuos
orgnicos
Las paredes celulares de las plantas contienen:
Celulosa
Lignina
Hemicelulosa
Pectina
Residuos Agroindustriales como Sustratos
Los residuos a utilizar
contienen distintos % de
estos compuestos.
CELULOSA HEMICELULOSA LIGNINA
Madera dura, viruta, aserrn 40 - 50 30 - 40 15 - 20
Madera blanda, viruta,
aserrn
40 - 50 20 - 30 25 - 30
Pajas de trigo, rastrojos 30 50 15
Material de deshecho
Cscaras, pulpa residual de
frutas
30 - 40 20 - 30 5 - 10
Composicin Porcentual de Materiales Residuales
Fuente de carbono y nitrgeno.
Relacin Carbono - Nitrgeno (C/N)
Basa seca
MATERIALES
C(%)
N(%)
C/N
Aserrines
40 0.1 400
Podas, tallos, maz
45 0.3 150
Paja de caa
40 0.5 80
Hojas de rboles
40 1 40
Estircol de equino
15 0.5 30
Estircol de ovino
16 0.8 20
Heno
40 2 20
Estircol bovino
7 0.5 15
Estircol de gallina
15 1.5 10
Harina de sangre
35 15 2
Caracterizacin del Residuo Orgnico Fermentable
LEGISLACIN PERUANA
RESPECTO AL MANEJO DE
RESIDUOS SLIDOS
ORGNICOS
NORMATIVIDAD QUE AFECTA A LA GESTIN
DE RESIDUOS SLIDOS
Ley General de Residuos Slidos, Ley N27314
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos, D.S. N 057-
2004-PCM
NTP 900.058- GESTIN AMBIENTAL. Gestin de Residuos. Cdigo
de colores para los dispositivos de almacenamiento de residuos.
Ordenanza 295-2001/MML . Sistema Metropolitano de Gestin de
Residuos Slidos.
Aspectos Legales
Reglamentos
Sectoriales
Reglamentos
Sectoriales
Ordenanzas
Municipales
REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL
DE RESIDUOS SLID0S
REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL
DE RESIDUOS SLID0S
PANORAMA GENERAL
GESTIN DE
RESIDUOS
SLIDOS
CONAM
DIGESA
AUTORIDADES
AMBIENTALES
SECTORIALES
GOBIERNOS
REGIONALES
GOBIERNOS
LOCALES
EMPRESAS
EPS - EC
PODER LEGISLATIVO
PODER JUDICIAL
POBLACION
MEF
FONAM
INDECI
INC
INRENA
APCI
PROINVERSIN
UNIVERSIDADES
COLEGIOS
PROFESIONALES
POLICIA
ONGs
MINEDU
INSTITUTOS
DEFENSORIA
DEL PUEBLO
La Ley General de Residuos Slidos - Ley N27314 - es tablece las
siguientes operaciones para un adecuado manejo de residuos slidos,
los cuales se indican a continuacin:
- Minimizacin de residuos
- Segregacin en la fuente
- Reaprovechamiento
- Almacenamiento
- Recoleccin
- Comercializacin
- Transporte
- Tratamiento
- Transferencia
- Disposicin final
Manejo de Residuos Slidos
Reaprovechamiento: Volver a obtener un beneficio del bien, artculo, elemento o
parte del mismo que constituye residuo slido.
Se reconoce como tcnica de reaprovechamiento el:
Reciclaje: el reciclaje es la accin de reaprovechar un residuo slido mediante un
proceso de transformacin para cumplir su fin inicial u otros fines;
Recuperacin: La recuperacin es toda actividad que permita reaprovechar partes de
sustancias o componentes que constituyen residuo slido y
Reutilizacin: La reutilizacin es la actividad que permita reaprovechar directamente
el bien, artculo o elemento que constituye el residuo slido, con el objeto
de que cumpla el mismo fin para el que fue elaborado originalmente.
Materiales reciclables por excelencia:
- Latas de aluminio (1%)
- Papel y cartn (35%)
- Vidrio (5-10%)
- Plsticos (5-15%)
- Residuos de jardn
- Fracciones de alimentos orgnicos (50% o ms)
Almacenamiento: Fontanet y Poveda (1999) lo definen como el depsito
temporal de residuos, con carcter previo a su valorizacin o eliminacin.
Recoleccin: Toda operacin consistente en recoger, clasificar, agrupar o
preparar residuos para su transporte (Fontanet y Poveda, 1999).
Comercializacin: La Ley N 27314 establece que la comercializacin de
residuos slidos se debe realizar a travs de una empresa prestadora de
servicios de residuos slidos (EPS - RS), definida como la persona jurdica que
presta servicios de residuos slidos mediante una o varias de las siguientes
actividades: limpieza de vas y espacios pblicos, recoleccin y transporte,
transferencia, tratamiento o disposicin final de residuos slidos.
Tratamiento: Cualquier proceso, mtodo o tcnica que permita modificar la
caracterstica fsica, qumica o biolgica del residuo slido, a fin de reducir o
eliminar su potencial peligro de causar daos a la salud y el ambiente
(Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos)
70,00 100,00 Aceite usado origen mineral
(Cilindro)
0,20 0,60 Textiles (Retazos)
1,00 1,20 Bolsas
0,80 1,00 P.E.T. (Botella sin pelar)
0,80 1,00 Plstico mezclado (PE, PP, PS)
1,00 1,60 Plstico duro (Tubos de PVC)
0,03 0,05 Vidrio oscuro
0,05 0,10 Vidrio blanco
2,00 1,00 Chatarra de antimonio
1,00 2,50 Chatarra de plomo
7,00 11,00 Chatarra de cobre
6,00 8,50 Chatarra de bronce
3.00 4.50 Chatarra de aluminio
0,35 0,45 Chatarra de fierro
0,10 0,20 Hojalata (latas de conservas)
0,05 0,15 Guas Telefnicas
0,60 0,90 Papel carablanca
0,05 0,20 Papel mixto
0,10 0,15 Papel archivo
0,10 0,18 Papel de peridico
0,15 - 0,25 Cartn
RANGO DE
PRECIOS
TIPO DE RESIDUO
Canasta de precios de los residuos en depsito comercializador (soles / kilogramo)
Fuente: IPES Promocin del Desarrollo Sostenible
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Diversos procesos de conversin de los componentes de los residuos slidos en
nuevos productos. Esta etapa tambin se conoce como transformacin y su objetivo
es reducir el peso y volumen de los residuos que requieren evacuacin y/o recuperar
productos tiles de conversin.
TRATAMIENTO CENTRALIZADO DE RESIDUOS DEL AMBITO DE GESTIN
MUNICIPAL
El tratamiento incluye las siguientes operaciones:
- Segregacin mecanizada de los residuos
- Compactacin o embalaje de los residuos
- Biodegradacin de la fraccin orgnica de los residuos (produccin de energa o
mejorador de suelo)
- Uso de la fraccin orgnica (produccin de humus o compost)
- Tratamiento trmico de la fraccin orgnica de los residuos a fin de emplearlos
como alimento de animales
TECNOLOGIAS DE TRATAMIENTO
a) TRATAMIENTO BIOLGICO
- AERBICO : BIOTRANSFORMACIN EN COMPOST (COMPOSTAJE)
- ANAERBICO : CON APROVECHAMIENTO DE BIOGAS (PRODUCCIN
DE BIOGAS)
COMPOSTAJE: Descomposicin aerbica o anaerbica de compuestos orgnicos
por accin microbiana
MATERIALES DE
DESECHO
- Malezas
- Restos de las
agroindustrias
- Restos municipales
- Restos
agropecuarios
Agua
Minerales PILA DE COMPOST
COMPOST
(fuente de N, C,
protenas, agua,
minerales, y
microorganismos
ETAPAS DEL PROCESO
Acopio de residuos
Pesado
Mezclado
Colocacin de camas
Riego
Volteo
Fermentacin
(primaria y
secundaria)
Tamizado
Embolsado
AGROINDUSTRIA DE JUGO DE CTRICOS
TRATAMIENTO DE RESIDUOS SLIDOS
- COMPOSTAJE -
PROCESA
5 a 50 TM de naranja
por da
PROCESAMIENTO DE FRUTO FRESCO
Se tiene una merma de 1 a 5 % por tonelada