Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Grado Superior

Ttulo: Edita:

Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad Junta de Andaluca Consejera de Educacin

Direccin General de Formacin Profesional y Educacin Permanente Consejera de Educacin Depsito Legal: SE-3.997/2009 Diseo Maquetacin e Impresin: Tecnographic S.L:

ndice

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Introduccin ....................................................................................................................... 1. Identificacin del Ttulo .............................................................................................. 2. Perfil Profesional del Ttulo ........................................................................................
2.1 Competencia general. ............................................................................................ 2.2. Competencias profesionales, personales y sociales. ............................................... 2.3. Relacin de cualificaciones profesionales y unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el ttulo. ........................... 2.4. Entorno profesional................................................................................................ 2.5. Prospectiva del ttulo en el sector o sectores. .........................................................

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3. Orden de 9 de octubre de 2008, por la que se desarrolla el currculo correspondiente al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad ......................................................................................................................... 4. Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad ..............................................................................................
Muestreo y preparacin de la muestra (cdigo 0065) ..................................................... Anlisis qumicos (cdigo 0066) .................................................................................... Anlisis instrumental (cdigo 0067) ............................................................................... Ensayos fsicos (cdigo 0068) ......................................................................................... Ensayos fisicoqumicos (cdigo 0069) ............................................................................ Ensayos microbiolgicos (cdigo 0070).......................................................................... Ensayos biotecnolgicos (cdigo 0071). ......................................................................... Calidad y seguridad en el laboratorio (cdigo 0072). ..................................................... Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad (cdigo 0073). .................... Formacin y orientacin laboral (cdigo 0074) .............................................................. Empresa e iniciativa emprendedora (cdigo 0075). ....................................................... Formacin en centros de trabajo (cdigo 0076)..............................................................

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5. Distribucin horaria semanal ..................................................................................... 6. Orientaciones para elegir un itinerario en la modalidad de oferta parcial ...........

ndice

7. Espacios y equipamientos mnimos ........................................................................... 8. Profesorado ..................................................................................................................

8.1. Especialidades del profesorado con atribucin docente en los mdulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad ................. 8.2. Titulaciones equivalentes a efectos de docencia .................................................... 8.3. Titulaciones requeridas para la imparticin de los mdulos profesionales que conforman el ttulo para los centros de titularidad privada, de otras Administraciones distintas de la educativa y orientaciones para la Administracin Pblica ...............

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9. Mdulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad que pueden ser ofertados en la modalidad a distancia ......... 10. Convalidaciones entre mdulos profesionales establecidos en el ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control, al amparo de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo y los establecidos en el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad al amparo de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin .................... 11. Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas de acuerdo a lo establecido en el artculo 8 de la Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, con los mdulos profesionales para su convalidacin ................................................................................................. 12. Correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin ................................................................................................... 13. Titulaciones equivalentes ........................................................................................... 14. Acceso a otros estudios .............................................................................................. 15. Referencias legislativas ............................................................................................... 16. Glosario de trminos ..................................................................................................

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Introduccin

Introduccin

Numerosos han sido los pasos dados hasta conseguir dar forma a un nuevo Catlogo de Ttulos de Formacin Profesional. La Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo, ms familiarmente conocida como LOGSE, consigui imprimir el carcter profesionalizador que tanto el propio sistema educativo, como la sociedad, demandaba de las enseanzas de formacin profesional. Este carcter profesionalizador, establecido a partir del propio sistema productivo, consigui unos resultados poco esperados por muchos; a la vez que dignific unas enseanzas dirigidas hasta el momento a los alumnos con menos proyeccin dentro del sistema educativo, en donde el objetivo estaba dirigido a formar universitarios, form con excelente competencia profesional a una nueva generacin de tcnicos de grado medio y superior capaces de abordar situaciones reales de trabajo y obtuvo un xito sin precedentes en el acceso al sistema productivo sin necesidad de haber pasado por la figura de aprendiz del mismo. La empresa tomaba conciencia de que el sistema educativo era capaz de formar profesionales vlidos para la mayora de sus sectores. Como consecuencia de esta realidad, cada vez ms se han producido puntos de encuentro entre el sistema educativo y el productivo. De hecho, la Administracin, consciente de que el camino iniciado era favorable, se plante la posibilidad de generar profesionales bien formados a partir de enseanzas profesionales. Para ello fue necesario definir actividad productiva y concretar que capacidad era la necesaria para alcanzar la habilidad y competencia profesional para desarrollar con xito dicha actividad. La Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional (LOCyFP), establece el marco normativo a partir del cual se estructura el actual sistema de formacin profesional. Dicha Ley, establece un nico sistema como referente nacional y lo que antes eran sistemas ahora se convierten en subsistemas. De esta forma se produce un primer nivel de integracin en la formacin profesional. La integracin de la enseanza/formacin en formacin profesional ha sido largamente demandada tanto a nivel de las enseanzas propias del sistema educativo, como de las actividades formativas llevadas a cabo por formacin profesional ocupacional y continua. Sin embargo, hasta ahora, el hecho de la integracin era difcilmente realizable por falta del elemento integrador de todos los sistemas. La Ley Orgnica de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional y, ms concretamente, el Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional es ese elemento. El Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional se define en la propia Ley Orgnica, como el conjunto de instrumentos y acciones necesarios para promover y desarrollar la integracin de las ofertas de la formacin profesional. Esta integracin se llevar a cabo a travs del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, uno de los cuatro elementos del propio Sistema. Adems de ste, son instrumentos del Sistema Nacional: el Procedimiento de reconocimiento, evaluacin, acreditacin y registro de las cualificaciones profesionales, un Sistema de informacin y orientacin en materia de formacin profesional y empleo y un Procedimiento de evaluacin y mejora de la calidad del propio Sistema.
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Introduccin

Se define como cualificacin profesional al conjunto de competencias profesionales con significacin para el empleo que pueden ser adquiridas mediante formacin modular u otros tipos de formacin, as como a travs de la experiencia laboral. En una cualificacin profesional han de estar reflejadas todas las tareas necesarias para desarrollar con xito la actividad productiva de un/os determinado/s puesto/s de trabajo. Estas tareas se agrupan en unidades de competencia que se definen como el agregado mnimo de competencias profesionales, susceptible de reconocimiento y acreditacin parcial. La unidad de competencia es pues, la mnima unidad acreditable dentro del Sistema de que nos hemos dotado. Las cualificaciones profesionales se agrupan por campos profesionales en 26 familias y se clasifican por complejidad de su competencia, hasta en 5 niveles. Las cualificaciones profesionales son la base para elaborar enseanzas y/o actividades formativas de formacin profesional. El Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional definido en la Ley Orgnica 5/2002, en cuanto a cualificaciones profesionales se refiere, se desarrolla mediante el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y mediante el Real Decreto 1416/2005, de 25 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales. Estos Reales Decretos definen las cualificaciones como los elementos base a partir de los cuales la Administracin educativa y la laboral, en el mbito de sus competencias, determinarn las ofertas de formacin profesional que les son propias, a saber: ttulos y certificados de profesionalidad. Con la publicacin de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin (LOE), el gobierno define un nuevo sistema educativo donde tienen cabida, adems de las competencias bsicas, aquellas que nos capacitan para converger con los sistemas educativos europeos. La Ley Orgnica 2/2006, respecto de la formacin profesional, asume el espritu de integracin de la Ley Orgnica 5/2002 y establece que los futuros ttulos de formacin profesional que se desarrollen al amparo de esta Ley Orgnica 2/2006, debern estar basados en cualificaciones profesionales. El artculo 39.4, contenido en el captulo V del ttulo I de la LOE, determina que tanto los ciclos formativos de grado medio como los de grado superior estarn referidos al Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y que el currculo de estas enseanzas se ajustar a las exigencias derivadas del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional. Con todo lo referido, el desarrollo de estos nuevos ttulos, y por tanto del nuevo catlogo nacional de ttulos de formacin profesional dependientes de LOE, que sustituir paulatinamente al anterior catlogo dependiente de LOGSE, se sustenta en el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo. En el mismo y, mediante el artculo 4, se vuelve a dejar claro que la existencia de un ttulo, independientemente de que ste sea de grado medio o superior, est supeditada a la existencia de, al menos, una cualificacin. El artculo 6 del referido Real Decreto define la estructura de los ttulos de formacin profesional y, en el mismo se detalla que, en todo caso, los ttulos de formacin profesional especificarn al menos los siguientes apartados: identificacin del ttulo, perfil profesional, entorno profesional, prospectiva del ttulo en el/los sector/es, enseanzas del ciclo formativo, correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin, convalidacin o exencin, parmetros bsicos de contexto formativo, especificando espacios y equipamientos mnimos necesarios, modalidades y materias de bachillerato que facilitan la conexin con el ciclo formativo de grado superior, convalidaciones, exenciones y equivalencias, relacin con certificados de profesionalidad, informacin sobre los requisitos necesarios segn la legislacin vigente, para el ejercicio profesional y acceso a estudios universitarios desde los ciclos formativos de grado superior.

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Introduccin

En el proceso de elaboracin de los nuevos ttulos, competencia del Ministerio de Educacin, Poltica social y Deporte se ha trabajado en todos y cada uno de los apartados anteriores que conforman el mismo. Sin embargo, el artculo 6.3 de la LOE determina que el contenido bsico de las enseanzas mnimas de los currculos establecidos por el Estado corresponden slo al 55 por ciento del currculo, por lo que el resto es competencia de cada Comunidad Autnoma. En esta lnea hemos trabajado desde nuestra Comunidad; hemos conformado un currculo de mximos que hemos tramitado por Orden y que desarrolla aquello sobre lo que realmente tenemos competencia como Administracin Educativa Autonmica, no repitiendo en la misma aquello que ya qued fijado a nivel nacional y sobre lo que, como Administracin autonmica, no tenemos competencia. As pues, el manejo exclusivo de la norma autonmica, como se ha venido haciendo hasta el momento con los ttulos LOGSE, no es suficiente para conocer en toda su extensin todas las especificaciones de las que consta un ttulo LOE. Al objeto de facilitar el conocimiento de un ttulo en toda su extensin y de evitar el manejo, siempre engorroso de normativa, la Direccin General de Formacin Profesional y Educacin Permanente edita esta Gua del ttulo y la pone a disposicin del personal docente para su utilizacin y consulta.

Algunos fundamentos para el diseo de Ttulos de Formacin Profesional

Referencias para el Catlogo Nacional de Cualificaciones profesionales

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Qumica

Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales

Qumica

Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales

CATLOGO NACIONAL DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES

DISEO DE TTULOS DE FORMACIN PROFESIONAL
Estar fundamentado en

es referencia en
LEY ORGNICA EDUCACIN FINALIDADES Establece para la FP OBJETIVOS Entre otros, como como Preparar a los alumnos/as para la actividad en su campo profesional y facilitar su adaptacin a las modificaciones laborales, contribuir a su desarrollo personal y al ejercicio de una ciudadania democrtica. Desarrollar la competencia general correspondiente a las cualificaciones profesionales. Conseguir identidad y madurez profesional. Comprender la organizacin y caractersticas del sector correspondiente. Aprender y afianzar el espritu emprendedor. Fomentar la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.

ADMINISTRACIN EDUCATIVA

ADMINISTRACIN LABORAL

para

para

Elaboracin de perfiles profesionales de Programas de Cualificacin Profesional Inicial, a travs de Cualificaciones de nivel I

Elaboracin de Ttulos de grado medio y superior, a travs de Cualificaciones de nivel II y III

Elaboracin de certificados de profesionalidad, a travs de Cualificaciones de nivel I, II y III

LEY ORGNICA DE LAS CUALIFICACIONES PROFESIONALES

TTULOS DE FP Establecern que EL CATLOGO NACIONAL DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES

CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

Ofertas formativas de carcter oficial con validez en todo el territorio nacional

Ser referencia para Las tecnologas de la informacin y la comunicacin. Los idiomas de la UE. Las relaciones laborales. La prevencin y riesgos laborales

con opciones de

vlidos en

vlidos en

NORMATIVA DESARROLLADA A PARTIR DE AMBAS LEYES

e incorpora

REAS PRIORITARIAS

Relacionadas con

Acceso a Ciclos Formativos de grado medio, va pruebas de acceso

Diversas modalidades de Formacin Profesional en el Sistema Educativo

Diversas modalidades de Formacin para el Empleo

Y su ordenacin en TTULOS Debe favorecer

La integracin de las diferentes ofertas formativas. El reconocimiento de la formacin adquirida a travs de la experiencia laboral.

Caracterizado por

Y vendrn definidos por

Obtencin del Ttulo en Graduado en Enseanza Secundaria Obligatoria

Correspondencias para convalidaciones

Debe responder a

Las demandas del sistema productivo. Los valores personales y sociales. Las competencias clave. El equilibrio entre polivalencia y especializacin. La transversalidad de conocimientos y capacidades.

EL PERFIL PROFESIONAL DEL TTULO

La competencia general. Las competencias profesionales, personales y sociales. Las cualificaciones profesionales y unidades de competencia del CNCP. El contexto profesional y laboral. La prospectiva del ttulo en el sector.

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1. Identificacin del Ttulo

Identificacin del Ttulo

1. Identificacin del Ttulo

El ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad queda identificado por los siguientes elementos: Denominacin: Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad. Nivel: Formacin Profesional de Grado Superior. Duracin: 2.000 horas. Familia Profesional: Qumica. Referente europeo: CINE 5b (Clasificacin Internacional Normalizada de la Educacin).

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2. Perfil Profesional del Ttulo

Perfil Profesional del Ttulo

2. Perfil Profesional del Ttulo

El perfil profesional del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad queda determinado por su competencia general, sus competencias profesionales, personales y sociales, por la relacin de cualificaciones profesionales y, en su caso, unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el ttulo. 2.1 Competencia general. La competencia general de este ttulo consiste en organizar y coordinar las actividades de laboratorio y el plan de muestreo, realizando todo tipo de ensayos y anlisis sobre materias y productos en proceso y acabados, orientados a la investigacin y al control de calidad, interpretando los resultados obtenidos, y actuando bajo normas de buenas prcticas en el laboratorio. 2.2. Competencias profesionales, personales y sociales. Las competencias profesionales, personales y sociales de este ttulo son las que se relacionan a continuacin: a) Determinar la tcnica analtica ms adecuada al tipo de producto, interpretando la documentacin especfica. b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra. c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas vigentes establecidas. d) Preparar la muestra, previa al anlisis, mediante las operaciones bsicas de laboratorio y adecuarla a la tcnica que se ha de utilizar. e) Realizar ensayos y anlisis para caracterizar las propiedades fsicas, qumicas, microbiolgicas y biotecnolgicas de un producto, actuando bajo normas de competencia tcnica, seguridad laboral y ambiental. f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas.

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Perfil Profesional del Ttulo

i) j) K) l)

m) n) ) o) p) q)

Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Mantener el espritu de innovacin y actualizacin en el mbito de su trabajo para adaptarse a los cambios tecnolgicos y organizativos de su entorno profesional. Liderar situaciones colectivas que se puedan producir, mediando en conflictos personales y laborales, contribuyendo al establecimiento de un ambiente de trabajo agradable, actuando en todo momento de forma sincera, respetuosa y tolerante. Participar en la investigacin de nuevos mtodos de anlisis y productos desarrollados en el laboratorio. Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y organizativos. Resolver problemas y tomar decisiones individuales, siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del mbito de su competencia. Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislacin vigente. Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje. Participar de forma activa en la vida econmica, social y cultural con actitud crtica y responsable.

2.3. Relacin de cualificaciones profesionales y unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el ttulo. Cualificaciones profesionales completas incluidas en el ttulo: a) Ensayos Microbiolgicos y Biotecnolgicos QUI020_3 (R.D. 295/2004, 20 febrero) , que comprende las siguientes unidades de competencia: UC0052_3 Organizar y gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y normas especficas. UC0053_3 Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestras. UC0054_3 Realizar ensayos microbiolgicos, informando de los resultados. UC0055_3: Realizar ensayos biotecnolgicos, informando de los resultados. b) Ensayos Fsicos y Fisicoqumicos QUI021_3 (R.D. 295/2004, 20 febrero) , que comprende las siguientes unidades de competencia: UC0052_3: Organizar y gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y normas especficas. UC0053_3: Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestras. UC0056_3: Realizar los ensayos fsicos, evaluando e informando de los resultados. UC0057_3: Realizar los ensayos fisicoqumicos, evaluando e informando de los resultados. c) Anlisis Qumico QUI117_3 (R.D. 1087/2005, 16 de septiembre) , que comprende las siguientes unidades de competencia: UC0052_3: Organizar y gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y normas especficas.
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Perfil Profesional del Ttulo

UC0053_3: Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestras. UC0342_3: Aplicar tcnicas instrumentales para el anlisis qumico, evaluando e informando de los resultados. UC0341_3: Realizar anlisis por mtodos qumicos, evaluando e informando de los resultados. 2.4. Entorno profesional. 1. Este profesional ejerce su actividad en empresas o laboratorios de distintos sectores donde sea necesario realizar ensayos fsicos, fisicoqumicos, anlisis qumicos e instrumental en materias y productos orientados al control de calidad e investigacin, as como en aquellos que sea preciso realizar pruebas microbiolgicas y biotecnolgicas en reas ambientales o de alimentacin, entre otras. 2. Las ocupaciones y puestos de trabajo ms relevantes son los siguientes: Analista de laboratorios de titularidad pblica o privada. Analista de laboratorio qumico. Analista de laboratorio microbiolgico. Analista de laboratorio de materiales. Analista de laboratorio de industrias agroalimentarias. Analista de laboratorio de industrias transformadoras. Analista de centros de formacin, investigacin y desarrollo. Analista microbiolgico de industrias alimentarias, empresas medioambientales, industrias biotecnolgicas. Analista microbiolgico de aguas potables y residuales. Analistas de control microbiolgico de la Industria Farmacutica. Analista de materias primas y acabados. Tcnico de laboratorio de qumica industrial. Tcnico en control de calidad en industrias de manufacturas diversas. Tcnico de ensayos de productos de fabricacin mecnica. Tcnico de ensayos de materiales de construccin.

2.5. Prospectiva del ttulo en el sector o sectores. 1. Esta figura profesional actuar en funciones que aseguren la organizacin y rentabilidad del laboratorio, apoyando al departamento de compras, en la homologacin de proveedores y en planes de aseguramiento de la calidad. 2. Las relaciones con produccin sern ms intensas y participar en la implantacin de nuevos procesos. 3. Existe una integracin progresiva de la funcin de anlisis y control en el resto de la propia empresa o de la empresa cliente. La labor de este tcnico, por lo tanto, no se limitar solo al anlisis y emisin de informes, sino que se extender a la obtencin y elaboracin de otros datos procedentes de produccin o incluso del mercado ligados con el control de calidad. 4. La demanda social de nuevos productos implicar un aumento sustancial de la inversin en los departamentos I+D+I con el objeto de desarrollar nuevas tecnologas y elaborar productos ambientalmente ms respetuosos (minimizando efectos secundarios, potenciando la degradacin biolgica rpida, evitando el uso de metales pesados, disolventes orgnicos o productos fosfatados) .
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Perfil Profesional del Ttulo

5. Se producir un auge de la biotecnologa como consecuencia de la implantacin de las nuevas tcnicas (PCR) y de las tecnologas derivadas del estudio y la utilizacin de los seres vivos. Esto tendr aplicacin en reas tan diversas como la salud humana, alimentacin o medio ambiente. 6. La obligatoriedad de comprobar y certificar la inocuidad de cualquier producto qumico fabricado (puro, formulado, intermedio o final) en cantidades superiores a 1 Tm/ao obligar a las empresas a variar su estrategia, de acuerdo con Reglamento Comunitario REACH (Registro, Evaluacin y Autorizacin de Sustancias y Preparados Qumicos) . 7. Se tiende a la acreditacin de los laboratorios de ensayo para cumplir las exigencias de la normativa europea.

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3. Orden de 9 de octubre de 2008, por la que se desarrolla el currculo correspondiente al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad en Andaluca

Orden de 9 de octubre de 2008

3. Orden de 9 de octubre de 2008, por la que se desarrolla el currculo correspondiente al Ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad en Andaluca

El Estatuto de Autonoma para Andaluca establece en su artculo 52.2 la competencia compartida de la Comunidad Autnoma en el establecimiento de planes de estudio y en la organizacin curricular de las enseanzas que conforman el sistema educativo. La Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de Andaluca, establece mediante el captulo V Formacin profesional del Ttulo II Las enseanzas, los aspectos propios de Andaluca relativos a la ordenacin de las enseanzas de formacin profesional del sistema educativo. Por otra parte, el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo, fija la estructura de los nuevos ttulos de formacin profesional, que tendrn como base el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales, las directrices fijadas por la Unin Europea y otros aspectos de inters social, dejando a la Administracin educativa correspondiente el desarrollo de diversos aspectos contemplados en el mismo. Como consecuencia de todo ello, el Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establece la ordenacin y las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma parte del sistema educativo, regula los aspectos generales de estas enseanzas. Esta formacin profesional est integrada por estudios conducentes a una amplia variedad de titulaciones, por lo que el citado Decreto determina en su artculo 13 que la Consejera competente en materia de educacin regular mediante Orden el currculo de cada una de ellas. El Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad y se fijan sus enseanzas mnimas, hace necesario que, al objeto de poner en marcha estas nuevas enseanzas en la Comunidad Autnoma de Andaluca, se desarrolle el currculo correspondiente a las mismas. Las enseanzas correspondientes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad se organizan en forma de ciclo formativo de grado superior, de 2.000 horas de duracin, y estn constituidas por los objetivos generales y los mdulos profesionales del ciclo formativo.

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Qumica

De conformidad con lo establecido en el artculo 13 del Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, el currculo de los mdulos profesionales est compuesto por los resultados de aprendizaje, los criterios de evaluacin, los contenidos y duracin de los mismos y las orientaciones pedaggicas. En la determinacin del currculo establecido en la presente Orden se ha tenido en cuenta la realidad socioeconmica de Andaluca, as como las necesidades de desarrollo econmico y social de su estructura productiva. En este sentido, ya nadie duda de la importancia de la formacin de los recursos humanos y de la necesidad de su adaptacin a un mercado laboral en continua evolucin. Por otro lado, en el desarrollo curricular de estas enseanzas se pretende promover la autonoma pedaggica y organizativa de los centros docentes, de forma que puedan adaptar los contenidos de las mismas a las caractersticas de su entorno productivo y al propio proyecto de centro. Con este fin, se establecen dentro del currculo horas de libre configuracin, dentro del marco y de las orientaciones recogidas en la presente Orden. La presente Orden determina, asimismo, el horario lectivo semanal de cada mdulo profesional y la organizacin de stos en los dos cursos escolares necesarios para completar el ciclo formativo. Por otra parte, se hace necesario tener en cuenta las medidas conducentes a flexibilizar la oferta de formacin profesional para facilitar la formacin a las personas cuyas condiciones personales, laborales o geogrficas no les permiten la asistencia diaria a tiempo completo a un centro docente. Para ello, se establecen orientaciones que indican los itinerarios ms adecuados en el caso de que se cursen ciclos formativos de formacin profesional de forma parcial, as como directrices para la posible imparticin de los mismos en modalidad a distancia. En su virtud, a propuesta de la Direccin General de Formacin Profesional y Educacin Permanente, y de acuerdo con las facultades que me confiere el artculo 44.2 de la Ley 6/2006, de 24 de octubre, del Gobierno de la Comunidad Autnoma y el artculo 13 del Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establecen la ordenacin y las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma parte del sistema educativo en Andaluca. DISPONGO Artculo 1. Objeto y mbito de aplicacin. 1. La presente Orden tiene por objeto desarrollar el currculo de las enseanzas conducentes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, de conformidad con el Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establecen la ordenacin y las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma parte del sistema educativo en Andaluca. 2. Las normas contenidas en la presente disposicin sern de aplicacin en todos los centros docentes de la Comunidad Autnoma de Andaluca que impartan las enseanzas del ciclo formativo de Grado Superior de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad. Artculo 2. Organizacin de las enseanzas. Las enseanzas conducentes a la obtencin del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad conforman un ciclo formativo de grado superior y estn constituidas por los objetivos generales y los mdulos profesionales.

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Orden de 9 de octubre de 2008

Artculo 3. Objetivos generales. De conformidad con lo establecido en el artculo 9 del Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad y se fijan sus enseanzas mnimas, los objetivos generales de las enseanzas correspondientes al mismo son: a) b) c) d) e) f) g) h) Clasificar y seleccionar los materiales y reactivos, identificando sus condiciones de manipulacin y conservacin, para organizar el aprovisionamiento y almacenaje. Identificar y caracterizar los productos que se han controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado. Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus caractersticas con el tipo de anlisis que se va a realizar, para prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas. Describir el plan de muestreo, analizando las caractersticas que deben cumplir las muestras, para realizar la toma de las mismas. Caracterizar las operaciones bsicas, analizando las transformaciones de la materia que conllevan, para preparar muestras para su anlisis. Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio. Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo, identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas. Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, econmicos y laborales en su actividad, analizando sus implicaciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de innovacin. Identificar formas de intervencin en situaciones colectivas, analizando el proceso de toma de decisiones, para liderar en las mismas. Valorar la importancia de la renovacin de los mtodos de anlisis y desarrollo de productos, reconociendo tcnicas analticas innovadoras, para participar en la investigacin y en el desarrollo de stas. Analizar las actividades de trabajo en un laboratorio, identificando su aportacin al proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la produccin. Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener una cultura de actualizacin e innovacin. Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando demandas del mercado para crear y gestionar una pequea empresa. Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrtico.

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Qumica

Artculo 4. Componentes del currculo. 1. De conformidad con el artculo 10 del Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, los mdulos profesionales en que se organizan las enseanzas correspondientes al titulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad son: a) Mdulos profesionales asociados a unidades de competencia: 0065. Muestreo y preparacin de la muestra. 0066. Anlisis qumicos. 0067. Anlisis instrumental. 0068. Ensayos fsicos. 0069. Ensayos fisicoqumicos. 0070. Ensayos microbiolgicos. 0071. Ensayos biotecnolgicos. 0072. Calidad y seguridad en el laboratorio. b) Otros mdulos profesionales: 0073. Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad. 0074. Formacin y orientacin laboral. 0075. Empresa e iniciativa emprendedora. 0076. Formacin en centros de trabajo. 2. El currculo de los mdulos profesionales estar constituido por los resultados de aprendizaje, criterios de evaluacin, contenidos, duracin en horas y orientaciones pedaggicas, tal como figuran en el Anexo I de la presente Orden (punto 4 de esta publicacin). Artculo 5. Desarrollo curricular. 1. Los centros docentes, en virtud de su autonoma pedaggica, desarrollarn el currculo del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad mediante las programaciones didcticas, en el marco del Proyecto Educativo de Centro. 2. El equipo educativo responsable del desarrollo del ciclo formativo del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, elaborar de forma coordinada las programaciones didcticas para los mdulos profesionales, teniendo en cuenta la adecuacin de los diversos elementos curriculares a las caractersticas del entorno social y cultural del centro docente, as como a las del alumnado para alcanzar la adquisicin de la competencia general y de las competencias profesionales, personales y sociales del ttulo. Artculo 6. Horas de libre configuracin. 1. De conformidad con lo establecido en el artculo 15 del Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, el currculo de las enseanzas correspondientes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad incluye horas de libre configuracin por el centro docente. 2. El objeto de estas horas de libre configuracin ser determinado por el departamento de la familia profesional de Qumica, que podr dedicarlas a actividades dirigidas a favorecer el proceso de adquisicin de la competencia general del ttulo o a implementar la formacin relacionada con las tecnologas de la informacin y la comunicacin o a los idiomas.

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3. El departamento de la familia profesional de Qumica deber elaborar una programacin didctica en el marco del Proyecto Educativo de Centro, en la que se justificar y determinar el uso y organizacin de las horas de libre configuracin. 4. A los efectos de que estas horas cumplan eficazmente su objetivo, se debern tener en cuenta las condiciones y necesidades del alumnado; estas condiciones se debern evaluar con carcter previo a la programacin de dichas horas, y se establecern, por tanto, con carcter anual. 5. Las horas de libre configuracin se organizarn de alguna de las tres formas siguientes: a) Cuando el departamento de familia profesional considere que estas horas deban de estar dirigidas a favorecer el proceso de adquisicin de la competencia general del ttulo, las citadas horas sern impartidas por profesorado con atribucin docente en alguno de los mdulos profesionales asociados a unidades de competencia de segundo curso, quedando adscritas al mdulo profesional que se decida a efectos de matriculacin y evaluacin.

b) Cuando el departamento de familia profesional considere que estas horas deban de implementar la formacin relacionada con las tecnologas de la informacin y la comunicacin, las citadas horas sern impartidas por profesorado de alguna de las especialidades con atribucin docente en ciclos formativos de formacin profesional relacionados con estas tecnologas. Cuando no exista en el centro docente profesorado de estas especialidades, la imparticin de estas horas se llevar a cabo por profesorado del departamento de familia profesional con atribucin docente en segundo curso del ciclo formativo objeto de la presente Orden, con conocimiento en tecnologas de la informacin y la comunicacin. Estas horas quedarn, en todo caso, adscritas a uno de los mdulos profesionales asociado a unidades de competencia del segundo curso a efectos de matriculacin y evaluacin. c) Cuando el ciclo formativo tenga la consideracin de bilinge o cuando el departamento de familia profesional considere que estas horas deban de implementar la formacin en idioma, las citadas horas de libre configuracin sern impartidas por docentes del departamento de familia profesional con competencia bilinge o, en su caso, por docentes del departamento didctico del idioma correspondiente. Estas horas quedarn, en todo caso, adscritas a uno de los mdulos profesionales de segundo curso asociados a unidades de competencia a efectos de matriculacin y evaluacin.

Artculo 7. Mdulos profesionales de Formacin en centros de trabajo y de Proyecto. 1. Los mdulos profesionales de Formacin en centros de trabajo y de Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad se cursar una vez superados el resto de mdulos profesionales que constituyen las enseanzas del ciclo formativo. 2. El mdulo profesional de Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad tiene carcter integrador y complementario respecto del resto de mdulos profesionales del ciclo formativo de Grado Superior de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad. Por este motivo, es necesaria la implicacin y participacin de todo el equipo educativo en tareas de organizacin, desarrollo, seguimiento y evaluacin del mdulo profesional de manera coordinada. 3. Con objeto de facilitar el proceso de organizacin y coordinacin del mdulo profesional de Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad, el profesorado con atribucin docente en ste mdulo profesional, tendr en cuenta las siguientes directrices:
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a)

Se establecer un periodo de inicio con al menos seis horas lectivas y presenciales en el centro docente para profesorado y alumnado, dedicndose al planteamiento, diseo y adecuacin de los diversos proyectos a realizar.

b) Se establecer un periodo de tutorizacin con al menos tres horas lectivas semanales y presenciales en el centro para profesorado, dedicndose al seguimiento de los diversos proyectos durante su desarrollo. El profesorado podr utilizar como recurso aquellas tecnologas de la informacin y la comunicacin disponibles en el centro docente y que considere adecuadas. c) Se establecer un periodo de finalizacin con al menos seis horas lectivas y presenciales en el centro docente para profesorado y alumnado, dedicndose a la presentacin, valoracin y evaluacin de los diversos proyectos.

4. Todos los aspectos que se deriven de la organizacin y coordinacin de estos periodos, debern reflejarse en el diseo curricular del mdulo profesional de Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad, a travs de su correspondiente programacin didctica. Artculo 8. Horario. Las enseanzas del ciclo formativo de Grado Superior de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, cuando se oferten de forma completa, se organizarn en dos cursos escolares, con la distribucin y horario semanal de cada mdulo profesional que figura como Anexo II (punto 5 de esta publicacin). Artculo 9. Oferta completa. 1. En el caso de que las enseanzas correspondientes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad se impartan a alumnado matriculado en oferta completa, se deber tener en cuenta que una parte de los contenidos de los mdulos profesionales de Formacin y orientacin laboral y de Empresa e iniciativa emprendedora pueden encontrarse tambin en otros mdulos profesionales. 2. Los equipos educativos correspondientes, antes de elaborar las programaciones de aula, recogern esta circunstancia, delimitando de forma coordinada el mbito y/o el nivel de profundizacin adecuado para el desarrollo de dichos contenidos, con objeto de evitar al alumnado la repeticin innecesaria de contenidos. Artculo 10. Oferta parcial. 1. En caso de que las enseanzas correspondientes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad se cursen de forma parcial, deber tenerse en cuenta el carcter de determinados mdulos a la hora de elegir un itinerario formativo, de acuerdo con la siguiente clasificacin: a) Mdulos profesionales que contienen la formacin bsica e imprescindible respecto de otros del mismo ciclo, de manera que deben cursarse de forma secuenciada. b) Mdulos profesionales que contienen formacin complementaria entre si, siendo aconsejable no cursarlos de forma aislada. c) Mdulos profesionales que contienen formacin transversal, aplicable en un determinado nmero de mdulos del mismo ciclo. 2. Los mdulos que corresponden a cada una de estas clases figuran en el Anexo III (punto 6 de esta publicacin).
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Artculo 11. Espacios y equipamientos. Los espacios y equipamientos mnimos necesarios para el desarrollo de las enseanzas de este ciclo formativo son los establecidos en el Anexo IV (punto 7 de esta publicacin). Artculo 12. Profesorado. 1. La atribucin docente de los mdulos profesionales que constituyen las enseanzas de este ciclo formativo corresponde al profesorado del Cuerpo de Catedrticos de Enseanza Secundaria, Cuerpo de Profesores de Enseanza Secundaria y del Cuerpo de Profesores Tcnicos de Formacin Profesional, segn proceda, de las especialidades establecidas en el Anexo V A) (punto 8.1 de esta publicacin). 2. Las titulaciones requeridas al profesorado de los cuerpos docentes, con carcter general, son las establecidas en el artculo 13 del Real Decreto 276/2007, de 23 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento de ingreso, accesos y adquisicin de nuevas especialidades en los cuerpos docentes a que se refiere la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, y se regula el rgimen transitorio de ingreso a que se refiere la disposicin transitoria decimosptima de la citada Ley. Las titulaciones equivalentes, a efectos de docencia, a las anteriores para las distintas especialidades del profesorado son las recogidas en el Anexo V B) (punto 8.2 de esta publicacin). 3. Las titulaciones requeridas y cualesquiera otros requisitos necesarios para la imparticin de los mdulos profesionales que formen el ttulo para el profesorado de los centros de titularidad privada o de titularidad pblica de otras administraciones distintas de la educativa, se concretan en el Anexo V C) (punto 8.3 de esta publicacin). Artculo 13. Oferta de estas enseanzas a distancia. 1. Los mdulos profesionales susceptibles de ser ofertados en la modalidad a distancia son exclusivamente los sealados en el Anexo VI (punto 9 de esta publicacin). 2. Los mdulos profesionales ofertados a distancia, que por sus caractersticas requieran que se establezcan actividades de enseanza aprendizaje presenciales que faciliten al alumnado la consecucin de todos los objetivos expresados como resultados de aprendizaje, son los sealados en el Anexo VI (punto 9 de esta publicacin). 3. La Direccin General de Formacin Profesional y Educacin Permanente, adoptar las medidas necesarias y dictar las instrucciones precisas a los centros que estn autorizados para impartir este ciclo formativo en rgimen presencial, para la puesta en marcha y funcionamiento de la oferta del mismo a distancia. 4. Los centros autorizados para impartir estas enseanzas de formacin profesional a distancia contarn con materiales curriculares y medios tcnicos adecuados que se adaptarn a lo dispuesto en la disposicin adicional cuarta de la Ley Orgnica 2/2006 de 3 de mayo, de Educacin. Disposicin final primera. Implantacin de estas enseanzas. De conformidad con lo establecido en la disposicin final segunda del Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, las enseanzas conducentes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad reguladas en la presente Orden se implantarn en el curso acadmico 2008/09. A tales efectos se tendr en cuenta lo siguiente:

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a)

En el curso acadmico 2008/09 se implantar con carcter general el primer curso de las enseanzas conducentes al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad reguladas en la presente Orden y dejarn de impartirse las enseanzas correspondientes a dicho curso del ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control regulado por el Decreto 194/1995, de 1 de agosto, por el que se establecen las enseanzas correspondientes al ttulo de formacin profesional de Tcnico Superior en Anlisis y Control en la Comunidad Autnoma de Andaluca.

b) En el curso acadmico 2009/10 se implantar con carcter general el segundo curso de las enseanzas conducentes al ttulo Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad reguladas en la presente Orden y dejarn de impartirse las enseanzas correspondientes a dicho curso del ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control regulado por el Decreto 194/1995, de 1 de agosto, por el que se establecen las enseanzas correspondientes al ttulo de formacin profesional de Tcnico Superior en Anlisis y Control en la Comunidad Autnoma de Andaluca. Disposicin final segunda. Matriculacin del alumnado en oferta completa durante el periodo de transicin de las enseanzas. Aquel alumnado matriculado en oferta completa en el primer curso del ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control por el Decreto 194/1995, de 1 de agosto, que deja de impartirse como consecuencia de la entrada en vigor del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad regulado en la presente Orden, que no pueda promocionar a segundo, quedar matriculado en primer curso del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad. Sobre este alumnado sern de aplicacin las convalidaciones recogidas en el anexo IV del Real Decreto 1395/2007, de 29 de Octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad y se fijan sus enseanzas mnimas. Aquel alumnado matriculado en oferta completa en el primer curso del ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control regulado por el Decreto 194/1995, de 1 de agosto, que deja de impartirse como consecuencia de la entrada en vigor del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad regulado en la presente Orden, que promociona a segundo curso, continuar en el curso acadmico 2008-2009 cursando el ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control regulado por el Decreto 194/1995, de 1 de agosto. Los mdulos profesionales que pudieran quedar pendientes al dejar de impartirse el ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control regulado por el Decreto 194/1995, de 1 de agosto, podrn ser superados mediante convocatorias extraordinarias durante los dos cursos acadmicos siguientes al de desaparicin del currculo, disponindose para ello del nmero de convocatorias que por normativa vigente corresponda. Disposicin final tercera. Desarrollo de la presente Orden. Se faculta a la persona titular de la Direccin General competente en la materia, para dictar los actos necesarios en desarrollo y ejecucin de la presente Orden. Disposicin final cuarta. Entrada en vigor. La presente Orden entrar en vigor el da siguiente al de su publicacin en el Boletn Oficial de la Junta de Andaluca.

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4. Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

4. Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad
Muestreo y preparacin de la muestra. Equivalencia en crditos ECTS: 13 Cdigo: 0065
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Organiza el plan de muestreo, justificando los procedimientos y recursos de cada una de sus etapas secuenciales. Criterios de evaluacin: a) Se ha elaborado el procedimiento normalizado de muestreo teniendo en cuenta los indicadores de calidad. b) Se han explicado los procedimientos normalizados de trabajo (PNT) y las instrucciones de aplicacin para cada tipologa de muestreo. c) Se ha establecido el nmero de muestras y el tamao de las mismas para obtener una muestra representativa. d) Se ha establecido la tcnica de muestreo teniendo en cuenta las determinaciones analticas solicitadas. e) Se han identificado los materiales y equipos teniendo en cuenta la cantidad, estabilidad y el nmero de ensayos. f) Se han establecido criterios para decidir el momento y la frecuencia de la toma de muestra y los tiempos mximos de demora hasta su anlisis. g) Se han determinado los criterios de exclusin y rechazos de muestras. 2. Toma la muestra aplicando distintas tcnicas segn la naturaleza y el estado de la misma. Criterios de evaluacin: a) Se han clasificado las diferentes tcnicas de muestreo justificando sus ventajas e inconvenientes. b) Se han utilizado los materiales, utensilios y equipos codificados, controlando las condiciones de asepsia. c) Se ha ejecutado la toma de muestra y su traslado, garantizando su representatividad, controlando las contaminaciones y alteraciones. d) Se han preparado los equipos de muestreo y de ensayos in situ relacionndolos con la naturaleza de la muestra. e) Se ha preparado el envase en funcin de la muestra y el parmetro que se ha de determinar. f) Se han descrito los procedimientos de registro, etiquetado, transporte y almacenamiento asegurando su trazabilidad. g) Se ha valorado la importancia del muestreo en la fiabilidad de los resultados del anlisis. h) Se han aplicado las normas de seguridad en la toma, conservacin, traslado y manipulacin de la muestra. 3. Prepara los equipos de tratamiento de muestras y las instalaciones auxiliares del laboratorio aplicando las normas de competencia tcnica. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los equipos de preparacin de muestras y sus aplicaciones.

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b) Se han enumerado los servicios auxiliares del laboratorio. c) Se han seleccionado los equipos y materiales acorde con las propiedades de la muestra que se ha de tratar. d) Se han descrito los procedimientos de preparacin de equipos e instrumentos. e) Se ha organizado el montaje de los equipos e instalaciones ajustando las conexiones a los servicios auxiliares y teniendo en cuenta las normas de seguridad. f) Se ha preparado el material aplicando las normas de limpieza y orden. g) Se ha comprobado el correcto funcionamiento de los servicios auxiliares. h) Se han aplicado las operaciones de mantenimiento de uso y puesta a punto de los servicios auxiliares de laboratorio. 4. Prepara la muestra relacionando la tcnica con el anlisis o ensayo que se va a realizar. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado las operaciones bsicas para el tratamiento de la muestra. b) Se han explicado las leyes por la que se rigen las operaciones bsicas. c) Se han seleccionado las operaciones bsicas de acuerdo con la muestra que se va a tratar. d) Se han aplicado las operaciones bsicas necesarias que permitan la realizacin de ensayos y anlisis posterior. e) Se ha tratado la muestra mediante procedimientos que anen varias operaciones bsicas. f) Se han aplicado las normas de seguridad en la preparacin de la muestra y normas de competencia.

Procedimiento normalizado de muestreo. Errores de muestreo. Prevencin de errores en la manipulacin de muestras. Normas oficiales para la realizacin de tomas de muestra. Tratamiento de residuos. Implicaciones del muestreo en el conjunto del anlisis. Toma de muestras: Manipulacin, conservacin, transporte y almacenamiento de la muestra. Preparacin de material y equipos de muestreo. Tcnicas de limpieza y desinfeccin del material para muestreo. Tcnicas de toma de muestras. Tipos de muestreo. Aparatos utilizados en el muestreo. Muestreo de slidos, lquidos y gases. Submuestreo. Tipos de muestras, nmero y volumen. Preparacin de los equipos de tratamiento de muestras: Montaje y mantenimiento de equipos e instalaciones. Plan de mantenimiento de equipos y servicios auxiliares de laboratorio. Tcnicas de limpieza y desinfeccin del material. Cumplimiento de normas de seguridad. Incidencia del orden y limpieza en la ejecucin de tareas. Puesta en marcha y parada de equipos e instalaciones. Preparacin de muestras:

Duracin: 192 horas. Contenidos bsicos:

Organizacin del plan de muestreo: Plan de muestreo. Puntos de muestreo. Criterios para la seleccin del nmero de muestra y tamao. Nivel de calidad aceptable (NCA). Calidad de la muestra y adecuacin al anlisis requerido.
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Operaciones bsicas de laboratorio. Relacin entre el tipo de muestra y el anlisis. Tratamiento de la muestra para el anlisis. Aplicacin de operaciones bsicas a distintos tipos de muestras en el laboratorio. Codificacin, almacenamiento y conservacin de las muestras preparadas para posteriores anlisis y ensayos. Cumplimiento de normas de seguridad. Cumplimiento de la normativa de proteccin ambiental.

Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Orientaciones pedaggicas:
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Laboratorio de anlisis microbiolgicos. Laboratorio de anlisis biotecnolgicos en protenas y cidos nucleicos. Laboratorio de ensayos fsicos destructivos y no destructivos. Laboratorio de anlisis qumicos. Laboratorio de anlisis sensoriales. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: b) Identificar y caracterizar los productos que se han de controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado. c) Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus caractersticas con el tipo de anlisis que se va a realizar, para prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas. d) Describir el plan de muestreo, analizando las caractersticas que deben cumplir las muestras, para realizar la toma de las mismas. e) Caracterizar las operaciones bsicas, analizando las transformaciones de la materia que conllevan, para preparar muestras para su anlisis. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. n) Analizar las actividades de trabajo en un laboratorio, identificando su aportacin al proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la produccin.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas vigentes establecidas. d) Preparar la muestra, previa al anlisis, mediante las operaciones bsicas de laboratorio y adecuarla a la tcnica que se ha de utilizar. e) Realizar ensayos y anlisis para caracterizar las propiedades fsicas, qumicas, microbiolgicas y biotecnolgicas de un producto, actuando bajo normas de competencia tcnica, seguridad laboral y ambiental. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. m) Participar en la investigacin de nuevos mtodos de anlisis y productos desarrollados en el laboratorio. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: Operaciones de toma de muestras y traslado de la misma en condiciones que garanticen su representatividad. Tratamiento previo de la muestra mediante las operaciones bsicas correspondientes al tipo de muestra. Mantenimiento y limpieza de los equipos auxiliares. Las actuaciones que deben observarse en la ejecucin del plan de muestreo, segn el proceso y la calidad requerida, sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin del muestreo. La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. la aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos.

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la deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin del muestreo mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles cuando proceda.

d) e)

Anlisis qumicos. Equivalencia en crditos ECTS: 15 Cdigo: 0066

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Clasifica materiales y reactivos para el anlisis qumico reconociendo sus propiedades y comportamiento qumico. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los reactivos atendiendo a su naturaleza qumica y a su pureza. b) Se han descrito las reacciones qumicas relacionndolas con sus aplicaciones analticas. c) Se ha definido el concepto de equilibrio qumico, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo. d) Se han seleccionado pruebas de identificacin de analitos, relacionndolas con sus propiedades qumicas. e) Se han explicado las caractersticas y reacciones que tienen lugar en un anlisis qumico. f) Se han aplicado las operaciones bsicas necesarias en los procesos analticos. g) Se han aplicado criterios de orden y limpieza en la preparacin de equipos y materiales. 2. Prepara disoluciones justificando clculos de masas y concentraciones. Criterios de evaluacin: a) Se han calculado las masas y concentraciones de los reactivos implicados en una reaccin dada aplicando las leyes qumicas. b) Se ha expresado las disoluciones en distintas unidades de concentracin. c) Se han seleccionado los materiales volu4. 3.

f) g)

mtricos y los reactivos necesarios en la determinacin de disoluciones de concentracin requerida. Se han identificado las reacciones que tienen lugar. Se han calibrado los aparatos y materiales segn normas estandarizadas y de calidad. Se ha valorado la disolucin frente a un reactivo de referencia normalizado. Se han aplicado las normas de calidad, salud laboral y proteccin ambiental en todo el proceso de preparacin de disoluciones. Aplica tcnicas de anlisis cuantitativo justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos anlisis.

Criterios de evaluacin: a) Se han enunciado los fundamentos de las diferentes tcnicas de anlisis qumico cuantitativo. b) Se ha seleccionado la tcnica apropiada al tipo de muestra, cantidad, concentracin y matriz. c) Se ha planificado el trabajo secuenciando y determinando etapas crticas. d) Se han elegido correctamente los reactivos indicadores, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar. e) Se han realizado anlisis gravimtricos y volumtricos, relacionando estos mtodos con las tcnicas fisicoqumicas en que se fundamentan. f) Se han determinando los puntos de equivalencia de una valoracin por distintos mtodos grficos. g) Se han utilizado pruebas de contraste y pruebas en blanco asocindolas a los errores analticos y a la minimizacin de estos. h) Se ha valorado el orden y limpieza en la realizacin de los anlisis Analiza funciones orgnicas describiendo el tipo de reaccin que tiene lugar. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado las reacciones caractersticas de los diferentes grupos funcionales.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

b) Se han identificado los grupos funcionales de una muestra teniendo en cuenta sus propiedades. c) Se han identificado los elementos constituyentes de una muestra mediante anlisis elemental aplicando las reacciones correspondientes. d) Se ha tratado la muestra previamente al anlisis usando tcnicas de separacin. e) Se han preparado los derivados analticos de la muestra para determinar su estructura. f) Se han aplicado tcnicas de ensayos orgnicos para la identificacin de los diferentes constituyentes de las muestras. g) Se ha valorado el poder orientativo de las observaciones previas al anlisis para determinar las caractersticas fsicas de un producto. h) Se han aplicado normas de seguridad y salud laboral relacionadas con las sustancias orgnicas. 5. Valora resultados obtenidos del anlisis determinando su coherencia y validez. Criterios de evaluacin: a) Se han establecido los criterios de aceptacin o rechazo de los resultados obtenidos. b) Se han analizado los datos obtenidos en relacin con los criterios previamente definidos de aceptacin o rechazo de los resultados. c) Se han obtenido la concentracin final del analito a partir de las grficas y los clculos correspondientes. d) Se han registrado los datos en los soportes adecuados, indicando las referencias necesarias. e) Se han deducido las cifras significativas que debe de incluir el resultado final. f) Se han evaluado los resultados obtenidos, utilizando tablas, patrones o normas establecidas. g) Se han utilizado programas de tratamiento de datos a nivel avanzado. h) Se han elaborado informes siguiendo especificaciones. i) Se han considerado acciones preventivas y correctoras de la evaluacin de los resultados. j) Se ha valorado la importancia del anlisis qumico y la fiabilidad de los resultados analticos.

k) Se ha respetado la evidencia de los resultados obtenidos en el anlisis.

Duracin: 320 horas. Contenidos bsicos:

Clasificacin de materiales y reactivos para anlisis qumico: Reactivos qumicos. Clasificacin. Calidades. Manejo de fichas de datos de seguridad. Reacciones qumicas. Estequiometra. Velocidad de reaccin. Equilibrio qumico. Equilibrios qumicos de aplicacin al anlisis. Anlisis cualitativo por mtodos directos. Reacciones de identificacin. Aplicacin de tcnicas de separacin. Limpieza y orden del laboratorio. Precaucin en el manejo de productos qumicos. Preparacin de disoluciones: Disoluciones, dispersiones y suspensiones. Concentracin de una disolucin. Clculo de concentraciones. Calibracin de aparatos volumtricos. Medidas de masas. Valoracin de disoluciones. Reactivos indicadores. Cumplimiento de normas de calidad, salud laboral y proteccin ambiental. Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso. Aplicacin de tcnicas de anlisis cuantitativo: Conceptos generales de volumetra. Mtodos volumtricos de anlisis. Curvas de valoracin: punto de equivalencia. Indicadores. Aplicaciones de las diferentes volumetras. Conceptos generales de gravimetra. Mtodos de anlisis gravimtricos. Ajuste de mtodos de anlisis cuantitativos. Pruebas de contraste. Limpieza del material volumtrico y gravimtrico.

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Aplicacin de la normativa de prevencin de riesgos laborales. Anlisis de funciones orgnicas: tomo de carbono. Enlaces. Reacciones en qumica orgnica. Identificacin de elementos en una muestra orgnica por mtodo directo. Separacin de mezclas. Identificacin de compuestos y formacin de derivados. Anlisis de grupos funcionales. Mecanismo de reaccin. Principales funciones orgnicas. Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral. Rigor, rapidez y limpieza en la ejecucin del anlisis. Valoracin de los resultados en anlisis qumico Establecimiento de criterios de aceptacin y rechazo de datos. Representacin grfica y clculos estadsticos. Evaluacin de los resultados analticos. Valoracin de errores y cifras significativas. Metodologa de elaboracin de informe. Confidencialidad en el tratamiento de los resultados.

f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. j) Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo, identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales de este ttulo relacionadas. b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra. f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: La realizacin de anlisis cualitativos y cuantitativos orgnicos e inorgnicos, aplicando las tcnicas analticas y los aparatos apropiados, as como la documentacin necesaria. El tratamiento previo de la muestra mediante las operaciones bsicas correspondiente al tipo de muestra.

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: laboratorios de anlisis qumicos clsicos. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados. b) Identificar y caracterizar los productos que se han de controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado.
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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

El anlisis y evaluacin de los resultados obtenidos y su registro en soporte informtico. El tratamiento de residuos, manipulacin y almacenamiento de productos orgnicos. Las actuaciones que deben observarse en la realizacin de anlisis qumicos, segn el proceso y la calidad requerida, sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin del anlisis. La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos. La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin del anlisis qumico mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles.

g) Se han establecido los tiempos y recursos necesarios para cada etapa analtica segn la tcnica seleccionada. h) Se han identificado los riesgos inherentes al mtodo de trabajo y tcnica instrumental seleccionada.

2.

Prepara equipos instrumentales, materiales, muestras y reactivos relacionndolos con los parmetros que hay que medir. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los componentes del equipo instrumental relacionndolos con su funcionamiento. b) Se ha comprobado el correcto funcionamiento de equipo, adaptndolo al analito. c) Se ha comprobado la calibracin del equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida. d) Se han seleccionado los accesorios en funcin del anlisis instrumental. e) Se han seleccionado los reactivos teniendo en cuenta las propiedades y calidad requerida para el anlisis. f) Se han pesado los reactivos con la precisin requerida segn el tipo de anlisis. g) Se han utilizado los patrones adecuados teniendo en cuenta su calidad y las reacciones que implican. h) Se han tratado las muestras para prevenir o minimizar posibles interferencias. i) Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento bsico de los equipos. j) Se ha identificado las fichas de seguridad de los reactivos para conocer la utilizacin, propiedades y peligrosidad de los mismos.

Anlisis instrumental. Equivalencia en crditos ECTS: 13 Cdigo: 0067

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Selecciona las tcnicas instrumentales relacionando stas con los parmetros y rango que se han de medir. Criterios de evaluacin: a) Se han analizado los distintos mtodos y tcnicas instrumentales. b) Se han valorado las caractersticas del anlisis requerido de acuerdo a las exigencias de calidad. c) Se ha establecido el rango del anlisis segn los criterios requeridos. d) Se han definido los parmetros que hay que medir en el anlisis en funcin de los equipos instrumentales seleccionados. e) Se han valorado los condicionantes de la muestra para seleccionar la tcnica. f) Se ha consultado documentacin tcnica para seleccionar el mtodo y la tcnica ms adecuada.

3.

Analiza muestras aplicando tcnicas analticas instrumentales. Criterios de evaluacin: a) Se ha consultado el procedimiento normalizado de trabajo para la realizacin del anlisis. b) Se ha analizado el nmero de muestras adecuado. c) Se ha seguido la secuencia correcta de realizacin del anlisis.

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Qumica

d) Se han utilizado las unidades de medida correctas al realizar la lectura del instrumento. e) Se han utilizado blancos para corregir los errores sistemticos. f) Se han indicado las leyes que rigen cada tipo de anlisis. g) Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso despus del anlisis. h) Se han separado los residuos generados, segn sus caractersticas, para su gestin posterior. i) Se han aplicado las normas de prevencin de riesgos laborales. 4. Interpreta los resultados comparando los valores obtenidos con la normativa aplicable u otros criterios establecidos. Criterios de evaluacin: a) Se han ejecutado correctamente los clculos para obtener el resultado. b) Se han calculado las incertidumbres especificndolas, identificando sus fuentes y cuantificndolas. c) Se han aplicado criterios de aceptacin y rechazo de datos sospechosos. d) Se han utilizado hojas de clculo u otros programas informticos de tratamiento de datos para la obtencin del resultado. e) Se han manejado correctamente tablas de diversas constantes y parmetros qumicos de sustancias. f) Se han identificado los valores de referencia segn el analito analizado. g) Se ha relacionado la incertidumbre de los resultados con la calidad del proceso analtico. h) Se han analizado las causas que explican los errores detectados tras la evaluacin de los resultados. i) Se ha consultado normativa aplicable a la sustancia. j) Se han redactado informes tcnicos de la forma establecida.

Mtodos electroqumicos. Mtodos pticos. Tcnicas espectroscpicas. Mtodos de separacin. Parmetros que intervienen en las analticas instrumentales. Factores que condicionan la seleccin de la tcnica analtica instrumental. Reconocimiento y valoracin de la iniciativa en la seleccin del tipo de anlisis. Preparacin de equipos, reactivos y muestras para anlisis instrumental: Acondicionado de las muestras para el anlisis instrumental. Puesta a punto y funcionamiento de equipos e instrumentos. Curvas de calibracin. Mantenimiento y limpieza de los equipos instrumentales. Riesgos laborales asociados a la preparacin del anlisis. Riesgos medioambientales asociados a la preparacin del anlisis. Anlisis de muestras por tcnicas analticas instrumentales: Aplicacin de mtodos electroqumicos. Ensayos mediante mtodos pticos. Aplicacin de tcnicas espectroscpicas. Aplicacin de mtodos de separacin. Evaluacin de los riesgos asociados a los equipos de anlisis instrumental. Aplicacin de mtodos de calibrado. Criterios de seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos. Interpretacin de resultados de anlisis instrumental: Criterios para garantizar: la trazabilidad, la eliminacin y tratamiento de residuos. Interpretacin de grficas de datos. Tratamiento informtico de los datos. Tablas de datos y grficos de propiedades qumicas. Registro y redaccin de informes. Valoracin de la interpretacin de los resultados.

Duracin: 168 horas. Contenidos bsicos:

Seleccin tcnicas instrumentales: Fundamentos de las tcnicas instrumentales de anlisis.
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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Laboratorios de anlisis de agua. Laboratorios de control de calidad de la industria transformadora (alimentaria, energtica, qumica, textil y otras) . Laboratorios de l+D+I. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: b) Identificar y caracterizar los productos que se han controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado. c) Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus caractersticas con el tipo de anlisis que se va a realizar, para prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas. d) Describir el plan de muestreo, analizando las caractersticas que deben cumplir las muestras, para realizarla toma de las mismas. f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. j) Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo, identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas:

d) Preparar la muestra, previa al anlisis, mediante las operaciones bsicas de laboratorio y adecuarla a la tcnica que se ha de utilizar. f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: La realizacin de anlisis cualitativos y cuantitativos orgnicos e inorgnicos, de diferentes muestras aplicando las tcnicas analticas instrumentales y utilizando los equipos apropiados. Preparacin, mantenimiento, uso y limpieza de los distintos equipos instrumentales que se utilizan. Acondicionado de la muestra y preparacin de los servicios auxiliares necesarios al anlisis que se va a realizar y al tipo de muestra que se va a utilizar. Aplicacin de parmetros estadsticos y programas informticos para obtener resultados de calidad y que el proceso de anlisis sea eficiente. El anlisis y evaluacin de los resultados obtenidos y su registro en soporte informtico. El tratamiento, manipulacin y almacenamiento de los residuos y productos qumicos peligrosos utilizados. Las actuaciones que deben observarse en la realizacin del anlisis qumico, segn el proceso y la calidad requerida, es sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad

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Qumica

y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin de los anlisis. La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos. La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin de los anlisis mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles cuando proceda.

2.

Prepara los equipos interpretando sus elementos constructivos y su funcionamiento. Criterios de evaluacin: a) Se ha seleccionado el equipo apropiado segn el parmetro que se ha de medir. b) Se han descrito los elementos constructivos del equipo indicando la funcin de cada uno de los componentes. c) Se ha comprobado el correcto funcionamiento de equipo, efectuando el mantenimiento bsico de ste. d) Se ha adaptado el equipo al parmetro que se ha de medir y al tipo de material. e) Se ha calibrado el equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida. f) Se ha valorado la necesidad del mantenimiento para conservar los equipos en perfectas condiciones de uso. g) Se han evaluado los riesgos asociados a la utilizacin de los equipos. h) Se han aplicado las normas de prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental requeridas. i) Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento bsico de los equipos.

Ensayos fsicos. Equivalencia en crditos ECTS: 9 Cdigo: 0068

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Prepara las condiciones del anlisis relacionando la naturaleza de la muestra con el tipo de ensayo. Criterios de evaluacin: a) Se ha planificado el proceso analtico identificando cada una de sus etapas. b) Se ha interpretado la normativa o bibliografa adecuada al tipo de material. c) Se han definido las propiedades de los materiales y los parmetros fsicos. d) Se han identificado los diferentes tipos de ensayos fsicos. e) Se han analizado los procedimientos de preparacin de probetas. f) Se han ajustado las probetas a las formas y dimensiones normalizadas. g) Se ha identificado el tipo de material objeto del ensayo y sus caractersticas. h) Se han relacionado las caractersticas del material y su uso con los parmetros analizados. i) Se ha actuado bajo normas y procedimientos de seguridad. j) Se han separado los residuos generados, segn sus caractersticas, para su posterior gestin. 3.

Analiza muestras aplicando las tcnicas de ensayos fsicos. Criterios de evaluacin: a) Se han clasificado los distintos tipos de ensayo segn los parmetros. b) Se han identificado las leyes fsicas que rigen cada tipo de ensayo. c) Se ha analizado el procedimiento normalizado de trabajo para la ejecucin del ensayo. d) Se ha ensayado el nmero de probetas adecuado, siguiendo la secuencia correcta de ejecucin. e) Se ha identificado un acero o fundicin por su observacin microscpica. f) Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso despus del ensayo. g) Se han aplicado las normas de competencia tcnica. h) Se han separado los residuos generados, segn sus caractersticas, para su posterior gestin.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

i) Se han registrado los datos de forma adecuada (tablas, grficas, entre otros) , aplicado programas informticos de tratamiento de datos avanzado. 4. Analiza los resultados comparndolos con los estndares establecidos. Criterios de evaluacin: a) Se han ejecutado los clculos para obtener el resultado, considerado las unidades adecuadas para cada variable. b) Se han utilizado hojas de clculo u otros programas informticos para la obtencin del resultado. c) Se ha expresado el resultado considerando el valor medio de las probetas ensayadas o las medidas ejecutadas y la precisin de la medida (desviacin estndar, varianza entre otros). d) Se han manejado correctamente tablas de caractersticas de materiales. e) Se ha contrastado el resultado obtenido con patrones de referencia del mismo material. f) Se ha aplicado la normativa sobre materiales, segn el uso que se le va a dar. g) Se ha analizado si el material ensayado cumple la normativa vigente o las especificaciones dadas por el fabricante. h) Se han reflejado los datos en los informes tcnicos de la forma establecida en el laboratorio. i) Se han presentado los informes en la forma y el tiempo establecido. j) Se ha considerado la importancia de la calidad en todo el proceso.

Acondicionado de los materiales para el ensayo. Verificacin dimensional de las probetas para ensayo. Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral. Etiquetado y almacenamiento de residuos. Preparacin de equipos para ensayos fsicos: Manejo y uso de los distintos equipos. Tcnicas y procedimientos de mantenimiento bsico. Regulacin de parmetros y calibrado de equipos. Riesgos asociados a los equipos de ensayos fsicos. Seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos. Anlisis de muestras por ensayos fsicos: Ensayos de caractersticas de materiales. Anlisis de estructuras microscpicas microgrficas. Ensayos mecnicos destructivos. Ensayos mecnicos no destructivos o de defectos. Ensayos de conformacin. Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso. Aplicacin de la normativa de prevencin de riesgos laborales. Aplicacin de la normativa de proteccin ambiental. Reconocimiento y valoracin de las normas de competencia tcnica. Anlisis de la importancia de los ensayos fsicos para determinar la calidad de los materiales Anlisis de resultados de los ensayos fsicos: Registro de datos. Manejo de programas informticos de tratamiento de datos avanzado. Interpretacin de grficas. Manejo de tablas de datos y grficos de propiedades fsicas. Cumplimentacin de informes de anlisis. Aseguramiento de la calidad. Rigor en la presentacin de informes.

Duracin: 126 horas. Contenidos bsicos:

Preparacin de las condiciones para los ensayos fsicos: Conceptos bsicos de metrologa dimensional. Cambios de estado y constantes fsicas. Interpretacin de diagramas de equilibrio. Tipos, caractersticas y tratamiento de materiales. Fundamento de los diferentes tipos de ensayos fsicos.

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Qumica

Aplicacin de las normas de calidad en el conjunto del proceso

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Laboratorio de ensayos fsicos. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: b) Identificar y caracterizar los productos que se han controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado. f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. i) Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra. c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas vigentes establecidas.

f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: La preparacin de materiales y equipos para los ensayos fsicos. La realizacin de ensayos fsicos, aplicando las tcnicas y los aparatos apropiados. El anlisis y evaluacin de los resultados obtenidos y su registro en soporte informtico. El tratamiento de residuos generados. Actuacin bajo normas de seguridad y control ambiental. Las actuaciones que deben observarse en la realizacin de ensayos fsicos, segn el proceso y la calidad requerida, son sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin del anlisis. La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos. La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin del anlisis mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles cuando proceda.

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Ensayos fisicoqumicos. Equivalencia en crditos ECTS: 9 Cdigo: 0069

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Prepara las condiciones del anlisis relacionando la naturaleza de la muestra con el tipo de ensayo. Criterios de evaluacin: a) Se han descrito los principios de la Termodinmica. b) Se han caracterizado los estados slido, lquido y gaseoso de la materia. c) Se han identificado los diferentes tipos de ensayos fisicoqumicos. d) Se han definido las constantes fisicoqumicas que caracterizan a las sustancias. e) Se ha relacionado el valor de las constantes fisicoqumicas de una sustancia con su pureza. f) Se ha acondicionado la muestra para el anlisis segn sus caractersticas y los parmetros que se han de medir, siguiendo el protocolo establecido. g) Se han interpretado diagramas de cambios de estado de la materia. h) Se han establecido las propiedades de las disoluciones, determinando cmo varan las constantes fisicoqumicas con respecto a las sustancias puras. i) Se ha planificado el proceso analtico identificando cada una de sus etapas y sus riesgos asociados. j) Se han separado los residuos generados, segn sus caractersticas, para su posterior gestin. 2. Prepara equipos para ensayos fisicoqumicos relacionndolos con los parmetros que hay que medir. 4. Criterios de evaluacin: a) Se ha indicado la funcin de cada uno de los componentes del equipo. b) Se ha seleccionado el equipo apropiado segn el parmetro que se ha de medir.

c) Se ha efectuado el mantenimiento de los equipos comprobando su correcto funcionamiento. d) Se ha calibrado el equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida. e) Se han preparado los montajes necesarios para ejecutar el ensayo. f) Se ha valorado la necesidad de mantener los equipos en perfectas condiciones de uso. g) Se han evaluado los riesgos asociados a la utilizacin de los equipos. h) Se ha aplicado normativa de prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental. i) Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento bsico de los equipos. j) Se han aplicado las normas de seguridad en la toma, conservacin, traslado y manipulacin de la muestra. 3. Analiza muestras aplicando ensayos fisicoqumicos. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado las leyes que rigen cada tipo de ensayo. b) Se ha analizado el procedimiento normalizado de trabajo para la ejecucin del ensayo. c) Se ha establecido la secuencia correcta de ejecucin del ensayo. d) Se ha ensayado el nmero de muestras adecuado. e) Se han aplicado las normas de competencia tcnica en la ejecucin del ensayo. f) Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso despus del ensayo. g) Se han separado los residuos generados, segn sus caractersticas, para su gestin posterior. h) Se han registrado los datos de forma adecuada (tablas, grficas), aplicado programas informticos u otros soportes. i) Se ha mantenido una actitud ordenada y metdica. Evala los resultados comparndolos con los estndares establecidos. Criterios de evaluacin: a) Se han establecido los clculos necesarios para obtener el resultado.

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Qumica

b) Se han utilizado hojas de clculo u otros programas informticos de tratamientos de datos para la obtencin del resultado. c) Se han considerado las unidades adecuadas para cada variable. d) Se ha expresado el resultado considerando el valor medio de las muestras ensayadas o de las medidas efectuadas y la precisin de la medida (desviacin estndar, varianza). e) Se han manejado tablas de propiedades fisicoqumicas de sustancias. f) Se ha contrastado el resultado obtenido con patrones de referencia de la misma sustancia o con tablas de propiedades fisicoqumicas. g) Se ha comprobado si la sustancia ensayada cumple la normativa vigente o las especificaciones dadas por el fabricante. h) Se han obtenido conclusiones de identificacin o caracterizacin de la sustancia. i) Se han presentado los informes en la forma y el tiempo establecido. j) Se ha considerado la importancia de la calidad en todo el proceso.

Criterios de seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos. Anlisis de muestras mediante ensayos fisicoqumicos: Fundamentos de los ensayos. Aplicacin de procedimientos normalizados de trabajo. Ejecucin de ensayos. Caracterizacin de sustancias. Aplicacin de normas de competencia tcnica. Incidencia del orden y limpieza durante las fases del ensayo. Evaluacin de resultados de ensayos fisicoqumicos: Unidades y cambio de unidades. Registro de datos. Manejo de programas informticos de tratamiento de datos avanzado. Interpretacin de grficas. Cumplimentacin de boletines de anlisis. Aseguramiento de la calidad. Rigurosidad en la presentacin de informes. Tablas de datos y grficos de propiedades fisicoqumicas. Aplicacin de las normas de calidad en el conjunto del proceso.

Duracin: 160 horas. Contenidos bsicos:

Preparacin de las condiciones para ensayos fisicoqumicos: Introduccin a la termodinmica. Estados de la materia y sus propiedades. Equilibrios de fases. Disoluciones. Preparacin de la muestra para el ensayo fisicoqumico. Aplicacin de normas de seguridad y salud laboral. Etiquetado y almacenamiento de residuos. Preparacin de equipos para ensayos fisicoqumicos: Instrumentacin bsica en laboratorios de ensayos fisicoqumicos. Manejo y uso de los equipos de ensayos. Mantenimiento bsico. Calibrado de equipos. Riesgos asociados a los equipos de ensayos fisicoqumicos.

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Laboratorio de ensayos fisicoqumicos. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: b) Identificar y caracterizar los productos que se han de controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

c) Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus caractersticas con el tipo de anlisis que se va a realizar, para prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas. f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. i) Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra. c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas vigentes establecidas. f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber

respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: La preparacin de materiales y equipos para los ensayos fisicoqumicos. La realizacin de ensayos fisicoqumicos, aplicando las tcnicas y aparatos apropiados. El anlisis y evaluacin de los resultados obtenidos y su registro en soporte informtico. Las actuaciones que deben observarse en la realizacin de ensayos fisicoqumicos, segn el proceso y la calidad requerida, sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin del anlisis. La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos. La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin de los ensayos mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles cuando proceda.

Ensayos microbiolgicos. Equivalencia en crditos ECTS: 10 Cdigo: 0070

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Prepara muestras y medios de cultivo relacionndolos con la tcnica de anlisis microbiolgico. Criterios de evaluacin: a) Se han clasificado los microorganismos en diferentes familias en funcin de sus caractersticas. b) Se han clasificado los medios de cultivo describiendo sus propiedades.

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Qumica

c) Se han identificado las condiciones de asepsia y esterilizacin que hay que seguir en el proceso de anlisis. d) Se ha sometido la muestra a las operaciones de preparacin y homogenizacin. e) Se han efectuado las diluciones necesarias segn la carga microbiana esperada en la muestra. f) Se han preparado los medios de cultivo y el material de forma apropiada para su esterilizacin en autoclave, efectuando el control de esterilidad. g) Se han utilizado los equipos de proteccin individual y colectiva para prevenir riesgos asociados al trabajo en microbiologa. h) Se han esterilizado los residuos para su posterior eliminacin. 2. Prepara los equipos identificando sus componentes y su funcionamiento. Criterios de evaluacin: a) Se ha identificado el material y los equipos propios de un laboratorio de microbiologa. b) Se han descrito los componentes y los principios de funcionamiento de los equipos. c) Se han realizado las operaciones de limpieza y mantenimiento necesarias para su correcto funcionamiento. d) Se ha calibrado el equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida. e) Se ha valorado la necesidad del mantenimiento para conservar los equipos en perfectas condiciones de uso. f) Se han evaluado los riesgos asociados a la utilizacin de los equipos. g) Se han adoptado las medidas de seguridad laboral en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento bsico de los equipos. h) Se ha valorado la necesidad de un trabajo ordenado y metdico en la preparacin de los equipos. 3. Efecta ensayos microbiolgicos aplicando las tcnicas analticas correspondientes. Criterios de evaluacin: a) Se han descrito los tipos y caractersticas de los microscopios. b) Se han descrito las tcnicas de tincin y observacin.

c) Se han observado preparaciones microscpicas para el estudio y tipificacin microbiolgica. d) Se han descrito las etapas de ejecucin del ensayo, caracterizando los distintos tipos de recuento. e) Se han aplicado distintas tcnicas de siembra y aislamiento, incubando las muestras sembradas y considerando los parmetros de incubacin apropiados al tipo de microorganismo. f) Se han aplicado distintas tcnicas de recuento teniendo en cuenta la carga microbiolgica esperada. g) Se han aplicado pruebas de identificacin y caracterizacin bacteriana. h) Se han aplicado Procedimientos Normalizados Trabajos a los distintos ensayos. i) Se han relacionado las bacterias patgenas con el tipo de toxina y las enfermedades que pueden producir. j) Se han utilizado las bacterias como marcadores de calidad sanitaria. 4. Evala los resultados comparndolos con los estndares establecidos. Criterios de evaluacin: a) Se han ejecutado los clculos para obtener el recuento microbiano. b) Se han utilizado bases de datos informatizadas para la identificacin bacteriana. c) Se han interpretado correctamente las tablas de Nmero Ms Probable. d) Se han representado curvas de calibracin para recuento. e) Se ha expresado el resultado empleando la notacin correcta. f) Se ha considerado la importancia de los resultados obtenidos y su posible repercusin. g) Se ha consultado normativa aplicable, determinado si la sustancia analizada cumple la normativa vigente o los criterios microbiolgicos de referencia. h) Se han reflejado los resultados en un informe tcnico de la forma establecida en el laboratorio. i) Se ha interpretado correctamente las variables asociadas a un programa de muestreo de dos o tres clases.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

j) Se ha considerado la importancia de asegurar la trazabilidad en todo el proceso.

Duracin: 192 horas. Contenidos bsicos:

Preparacin de las muestras y medios de cultivo: Clasificacin y caractersticas generales de los microorganismos. Manipulacin de muestras y material de microbiologa. Mtodos de descontaminacin y controles de esterilidad. Clasificacin, seleccin y preparacin de medios de cultivo. Preparacin de la muestra. Diluciones. Esterilizacin y preparacin de medios. Valoracin de la importancia de las normas de seguridad biolgica. Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral. Preparacin de equipos para ensayos microbiolgicos: Materiales y aparatos del laboratorio de microbiologa. Puesta en funcionamiento de los equipos. Mantenimiento bsico. Regulacin de parmetros. Test de control de equipos. Riesgos asociados a los equipos de ensayos microbiolgicos. Seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos. Ejecucin de ensayos microbiolgicos: Fundamentos y manejo del microscopio. Examen microscpico: observacin de microorganismos vivos y teidos. Tcnicas de siembra: inoculacin y aislamiento. Crecimiento e incubacin de microorganismos. Tcnicas de recuento de microorganismos.

Determinacin de la sensibilidad de un microorganismo a agentes antimicrobianos: antibiograma. Pruebas de identificacin bacteriana. Microorganismos marcadores (indicadores e ndices). Microbiologa alimentaria. Tcnicas para el anlisis microbiolgico de alimentos. Microbiologa de muestras atmosfricas. Tcnicas para el anlisis microbiolgico del aire y superficies. Calidad sanitaria de aguas. Principales grupos de microorganismos en aguas superficiales y residuales. Aguas potables. Tcnicas para el anlisis microbiolgico de aguas. Pruebas microbiolgicas de contaminacin ambiental, de biotoxicidad, biodeterioro, biodegradacin y biorremediacin. Ensayos mediante tcnicas microbiolgicas rpidas. Tratamiento de los residuos para su eliminacin. Condiciones de asepsia en el anlisis microbiolgico. Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral. Evaluacin de resultados de los ensayos microbiolgicos: Normativa bsica aplicada al anlisis microbiolgico. Criterios microbiolgicos de referencia. Bases de datos informatizadas para la identificacin de microorganismos. Registro de datos. Representacin de curvas de calibrado. Clculo de los resultados. Redaccin y presentacin de informes. Aseguramiento de la trazabilidad. Interpretacin de los resultados. Tablas de Nmero Ms Probable. Interpretacin.

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental.

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Qumica

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Laboratorios de alimentos. Laboratorios de aguas. Laboratorios ambientales. Laboratorios de control calidad de la industria transformadora.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: b) Identificar y caracterizar los productos que se han de controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado. c) Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus caractersticas con el tipo de anlisis que se va a realizar, para prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas. f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. i) Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra. c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas vigentes establecidas.

f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: La preparacin de muestras y equipos para realizar anlisis microbiolgicos. La realizacin de ensayos microbiolgicos, aplicando las tcnicas y utilizando aparatos apropiados as como la documentacin necesaria. El anlisis y evaluacin de los resultados obtenidos y su registro en soporte informtico. El tratamiento de residuos generados. Actuacin bajo normas de seguridad y control ambiental. Las actuaciones que deben observarse en la realizacin de ensayos microbiolgicos, segn el proceso y la calidad requerida, sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin del anlisis La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin de los anlisis mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles cuando proceda.

Ensayos biotecnolgicos. Equivalencia en crditos ECTS: 9 Cdigo: 0071

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Extrae protenas y cidos nucleicos, relacionando la tcnica seleccionada con la matriz de la muestra. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado las condiciones de asepsia y de manipulacin y eliminacin de residuos. b) Se ha preparado la muestra, materiales y reactivos de acuerdo con el material que se va a extraer. c) Se han descrito los materiales y reactivos necesarios para la extraccin, explicando la base cientfica y tecnolgica en que se basan. d) Se ha efectuado el calibrado y mantenimiento de los equipos. e) Se han descrito las distintas fases del proceso de extraccin. f) Se han aadido los diferentes reactivos en orden para extraer el fragmento de la cadena seleccionado. g) Se han identificado las fuentes de contaminacin cruzada de muestras y soportes. h) Se ha efectuado el registro, etiquetado y conservacin de los productos extrados para su posterior anlisis. i) Se han aplicado las pautas de prevencin frente a riesgos biolgicos. 2. Clona cidos nucleicos aplicando los procedimientos de biologa molecular. Criterios de evaluacin: a) Se han aplicado tcnicas de bioinformtica para la bsqueda de informacin y la realizacin de simulaciones.

b) Se ha descrito como se obtiene una secuencia de cidos nucleicos recombinante usando un diagrama de flujo. c) Se han descrito los materiales y reactivos necesarios, explicando la base cientfica y tecnolgica en que se basan. d) Se han preparado los materiales, equipos y reactivos. e) Se ha efectuado el corte y la unin de fragmentos de cidos nucleicos empleando enzimas de restriccin y ligasas. f) Se ha aplicado la tcnica de la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) para aislar y amplificar. g) Se ha identificado el vector de clonacin apropiado para el gen aislado. h) Se ha efectuado la introduccin del vector en el husped adecuado. i) Se han preparado medios de cultivo diferenciales que permiten discriminar las clulas huspedes con la secuencia nucleotdica recombinante. j) Se han aplicado las normas de seguridad y de proteccin ambiental. 3. Identifica microorganismos y protenas aplicando ensayos inmunolgicos y genticos. Criterios de evaluacin: a) Se han descrito las principales tcnicas inmunolgicas, de tipado molecular de microorganismos e inmunoenzimticas. b) Se han descrito las tcnicas de preparacin de la muestra para ensayos genticos e inmunolgicos. c) Se han descrito los materiales, equipos y reactivos implicados en el ensayo. d) Se ha aplicado la tcnica de electroforesis para aislar cidos nucleicos y protenas. f) Se han identificado las posibles fuentes de contaminacin en la realizacin del ensayo. g) Se ha efectuado el informe correspondiente analizando los resultados. h) Se han utilizado los equipos de proteccin individual y colectiva para prevenir riesgos laborales asociados al trabajo en biotecnologa. i) Se han controlado y eliminado los residuos para su posterior gestin segn las normas establecidas.

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Qumica

j) Se ha mantenido una actitud de respeto al medio ambiente en las actividades desarrolladas. 4. Identifica agentes txicos y mutagnicos aplicando ensayos de toxicidad y mutagnesis. Criterios de evaluacin: a) Se han descrito las principales tcnicas de estudio de toxicidad y mutagenicidad. b) Se han descrito los medios de cultivo necesarios, relacionando su composicin con el fin perseguido. c) Se han preparado los equipos, medios de cultivo, materiales y reactivos necesarios para el ensayo. d) Se han aplicado a los agentes txicos o mutagnicos las diluciones necesarias, que permitan medir sus efectos. e) Se ha efectuado la evaluacin de la toxicidad o mutagenicidad del agente estudiado. f) Se ha efectuado un ensayo negativo para observar la aparicin de diferencias significativas. g) Se han identificado las posibles fuentes de contaminacin en la realizacin del ensayo. h) Se ha efectuado el registro de los resultados obtenidos en los soportes adecuados.

Normas de asepsia y seguridad. Seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos. Gestin de los residuos. Clonacin de cidos nucleicos: Bioinformtica. Biologa computacional e informtica biomdica. Tecnologa del ADN recombinante. Enzimas de restriccin y expresin. Clulas husped. Aislamiento de clones y amplificacin (PCR). Extraccin y purificacin de cidos nucleicos y protenas. Aplicaciones de la tecnologa del ADN recombinante. Mantenimiento de cultivos celulares y microbianos. Corte y unin de fragmentos de cidos nucleicos. Introduccin del vector de clonacin en el husped adecuado. Preparacin de medios de cultivo diferenciales para discriminar las clulas con la secuencia recombinante. Eliminacin de residuos. Identificacin protenas: de microorganismos y

Duracin: 126 horas. Contenidos bsicos:

Extraccin de protenas y cidos nucleicos: Material, reactivos y aparatos del laboratorio de biotecnologa. Precauciones en la manipulacin de muestras en biotecnologa. Contaminaciones. Registro y conservacin de muestras. Preparacin de muestras. Preparacin de medios y equipos. Tcnicas de extraccin de protenas. Tcnicas de extraccin de cidos nucleicos. Etiquetado, registro y conservacin de los extractos. Eliminacin de residuos.

Tcnicas electroforticas. Tcnicas de tipado molecular de microorganismos. Ensayos de tipo inmunolgico. Ensayos de tipo gentico. Identificacin de agentes txicos y mutagnicos: Toxinas naturales. Principales txicos antropognicos. Mutaciones; tipos. Ensayos de toxicidad y mutagenicidad; test de Ames.

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y asegura-

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

miento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Laboratorios forenses. Laboratorio de alimentos. Laboratorios de I+D+I. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: b) Identificar y caracterizar los productos que se han controlar, analizando la documentacin especfica asociada, para seleccionar el mtodo de anlisis ms adecuado. f) Identificar las diferentes tcnicas analticas, analizando sus ventajas y aplicaciones, para realizar ensayos y anlisis. g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. i) Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: b) Preparar y mantener en las condiciones establecidas los materiales y equipos necesarios para la determinacin analtica de la muestra. c) Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestra aplicando normas vigentes establecidas. f) Evaluar los datos obtenidos del anlisis, redactando los informes tcnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos. g) Asegurar el cumplimiento de normas y

medidas de proteccin ambiental y prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas. i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia tcnica y los requisitos de salud laboral. j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigindose a la persona adecuada y saber respetar la autonoma de los subordinados, informando cuando sea conveniente. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: Realizacin de extracciones de protenas y cadenas nucleotdicas, aplicando la tcnica seleccionada y utilizando equipos apropiados as como la documentacin necesaria. Clonacin de cadenas nucleotdicas aplicando procedimientos de biologa molecular. Identificacin de microorganismos y protenas aplicando ensayos inmunolgicos y genticos. Evaluacin de medidas de prevencin considerando los riesgos asociados a la biotecnologa. Identificacin de agentes txicos y mutagnicos aplicando ensayos de toxicidad y mutagnesis. Las actuaciones que deben observarse en la realizacin de anlisis biotecnolgicos, segn el proceso y la calidad requerida, sern relativas a: La aplicacin de las medidas de seguridad y aplicacin de los equipos de proteccin individual en la ejecucin del anlisis. La aplicacin de criterios de calidad en cada fase del proceso. La aplicacin de la normativa de proteccin ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos. La deteccin de fallos o desajustes en la ejecucin de los anlisis mediante la verificacin y valoracin de los resultados y reparacin de tiles cuando proceda.

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Qumica

Calidad y seguridad en el laboratorio. Equivalencia en crditos ECTS: 6 Cdigo: 0072

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
3. 1. Aplica sistemas de gestin de calidad en el laboratorio Reconociendo las diferentes normas de calidad. Criterios de evaluacin: a) Se han descrito las distintas normas de calidad aplicables en laboratorio. b) Se han explicado las ventajas de la normalizacin y certificacin de Se han relacionado los elementos del sistema de calidad con la actividad del laboratorio. c) Se ha conseguido un trabajo bien hecho a travs de las normas de calidad. d) Se han descrito los documentos empleados en un sistema de gestin de calidad. e) Se han documentado los procedimientos de la actividad del laboratorio. f) Se han identificado los tipos de auditoria relacionndolos con la evaluacin de la calidad. 2. Trata los resultados del anlisis, aplicando herramientas estadsticas. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los parmetros estadsticos asociados a los ensayos. b) Se ha calculado la incertidumbre de los resultados. c) Se han evaluado los resultados de un anlisis extrapolando los datos a la resultante estadstica. d) Se ha utilizado soporte informtico en la bsqueda, tratamiento y presentacin de los datos. e) Se han explicado los diferentes mtodos de calibracin de determinacin de parmetros (recta de calibracin, adicin estndar, patrn interno, y otros). f) Se ha aplicado ensayos de significacin comparando la precisin de dos muestras e interpretando los resultados obtenidos. g) Se ha determinado el nmero mnimo de

medidas que hay que realizar en un ensayo o anlisis, aplicando conceptos estadsticos. h) Se ha valorado la necesidad de determinar la incertidumbre para cada resultado obtenido. Aplica normas de competencia tcnica en los laboratorios de anlisis y ensayos relacionndolas con la fiabilidad del resultado. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los objetivos de las normas de competencia tcnica (BPL, UNEEN ISO/EC17025), explicando su campo de aplicacin. b) Se han aplicado las normas de competencia tcnica en la determinacin de los parmetros de ensayo. c) Se han determinado los controles de equipos y ensayos, y periodicidad de los mismos a partir del plan de calidad. d) Se han elaborado procedimientos normalizados de trabajo, para su aplicacin en las operaciones de muestreo y anlisis. e) Se han descrito los procedimientos para certificar los diferentes parmetros, matrices y tcnicas analticas. f) Se ha relacionado el sistema de gestin de calidad con el aseguramiento de la competencia tcnica. g) Se han aplicado los planes de control de calidad comparando con muestras de valor conocido en programas inter e intralaboratorios. 4. Aplica las medidas de seguridad analizando factores de riesgos en el laboratorio. Criterios de evaluacin: a) Se ha identificado los riesgos y sus factores asociados a la actividad del laboratorio. b) Se han determinado normas de seguridad aplicables en el laboratorio. c) Se ha identificado las zonas de riesgo proponiendo medidas de sealizacin adecuadas. d) Se ha identificado las compatibilidades entre reactivos evitando riesgos en su manipulacin y almacenamiento e) Se ha detectado los puntos crticos que se

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

f)

g)

h) i)

deben vigilar en la puesta en marcha de los equipos. Se han almacenado los productos qumicos segn su estabilidad o agresividad, identificndolos con su pictograma. Se ha identificado la normativa de seguridad aplicable al envasado, etiquetado, transporte y almacenamiento de productos qumicos. Se han interpretado los planes de emergencia aplicados en laboratorio. Se han identificado los equipos de proteccin individual. Aplica sistemas de gestin ambiental, analizando factores de riesgo e impacto ambiental.

Manuales y sistemas de calidad en el laboratorio. Documentos de los sistemas de calidad. Acreditacin de laboratorio. Auditora y evaluacin de la calidad. Tratamientos de los resultados analticos: Expresin de los resultados analticos. Incertidumbre. Estadstica aplicada. Ensayos de significacin. Evaluacin de la recta de regresin. Organizacin de la informacin. Programas de tratamiento estadstico de datos. Tcnicas de elaboracin de informes. Aplicacin de normas de competencia tcnica en los laboratorios de anlisis y ensayos: Normas de competencia tcnicas. Trazabilidad de las mediciones. Calibracin. Materiales de referencia. Aseguramiento de la calidad de los materiales de ensayo. Certificacin de parmetros, matrices y tcnicas analticas. Aplicacin de medidas de seguridad: Tcnicas de seguridad. Planificacin de medidas preventivas. Anlisis de riesgos. Equipos de proteccin personal. Prevencin del riesgo del trabajo con productos qumicos. Normativa. Manipulacin de productos qumicos. Sistemas de prevencin de riesgos laborales en el laboratorio. Plan de emergencia. Reglas de orden y limpieza. Aplicacin de medidas de proteccin ambiental: Clasificacin de contaminantes en los laboratorios. Tcnicas de prevencin y proteccin ambiental. Actuacin frente a emergencias ambientales. Plan de emergencias. Medida de contaminantes ambientales en el laboratorio.

5.

Criterios de evaluacin: a) Se han identificado las normas y procedimientos ambientales aplicables al laboratorio. b) Se han identificado los aspectos ambientales asociados a la actividad del laboratorio. c) Se han relacionado las reglas de orden y limpieza con los factores de riesgos. d) Se han clasificado los contaminantes qumicos, fsicos y biolgicos por su naturaleza, composicin y posibles efectos sobre el organismo. e) Se ha aplicado criterios adecuados para recuperar productos qumicos utilizados en el laboratorio minimizando residuos. f) Se han identificado los parmetros que intervienen en la minimizacin del impacto producido por los residuos. g) Se han identificado los requisitos normativos referentes al tratamiento de los residuos generados en los laboratorios. h) Se han aplicado medidas preventivas segn el riesgo especfico de cada actividad, proponiendo sistemas alternativos en funcin del nivel de riesgo. i) Se han identificado los efectos sobre la salud que pueden producir las distintas clases de contaminantes.

Duracin: 63 horas. Contenidos bsicos:

Aplicacin de sistemas de gestin de calidad: Normas de calidad.

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Qumica

Legislacin ambiental. Sistemas de gestin ambiental. Gestin de residuos.

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de produccin y transformacin, control y aseguramiento de la calidad, prevencin y seguridad laboral y ambiental. Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en: Todo tipo de laboratorio de anlisis. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: a) Clasificar y seleccionar los materiales y reactivos, identificando sus condiciones de manipulacin y conservacin, para organizar el aprovisionamiento y almacenaje. g) Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las tcnicas de presentacin de resultados, para evaluar la validez de stos ltimos. h) Describir las medidas de proteccin ambiental y de prevencin de riesgos laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental. i) Reconocer diferentes programas informticos de tratamiento de datos y de gestin, relacionndolos con el procesado de resultados analticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio. j) Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo, identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: a) Determinar la tcnica analtica ms adecuada al tipo de producto, interpretando la documentacin especfica. g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de proteccin ambiental y
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prevencin de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio. h) Aplicar las tecnologas de la informacin y comunicacin propias del laboratorio, as como mantenerse continuamente actualizado en las mismas. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: El establecimiento y cumplimiento de un plan de gestin de calidad y aseguramiento de la competencia tcnica. Obtencin de resultados y su tratamiento estadstico aplicando herramientas informticas. La evaluacin de riesgos laborales y ambientales en el laboratorio.

Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad. Equivalencia en crditos ECTS: 5 Cdigo: 0073
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Identifica necesidades del sector productivo, relacionndolas con proyectos tipo que las puedan satisfacer. Criterios de evaluacin: a) Se han clasificado las empresas del sector por sus caractersticas organizativas y el tipo de producto o servicio que ofrecer. b) Se han caracterizado las empresas tipo indicando la estructura organizativa y las funciones de cada departamento. c) Se han identificado las necesidades ms demandadas a las empresas. d) Se han valorado las oportunidades de negocio previsibles en el sector. e) Se ha identificado el tipo de proyecto requerido para dar respuesta a las demandas previstas. f) Se han determinado las caractersticas especficas requeridas al proyecto.

Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

g) Se han determinado las obligaciones fiscales, laborales y de prevencin de riesgos y sus condiciones de aplicacin. h) Se han identificado posibles ayudas o subvenciones para la incorporacin de nuevas tecnologas de produccin o de servicio que se proponen. i) Se ha elaborado el guin de trabajo que se va a seguir para la elaboracin del proyecto. 2. Disea proyectos relacionados con las competencias expresadas en el ttulo, incluyendo y desarrollando las fases que lo componen. Criterios de evaluacin: a) Se ha recopilado informacin relativa a los aspectos que van a ser tratados en el proyecto. b) Se ha realizado el estudio de viabilidad tcnica del mismo. c) Se han identificado las fases o partes que componen el proyecto y su contenido. d) Se han establecido los objetivos que se pretenden conseguir identificando su alcance. e) Se han previsto los recursos materiales y personales necesarios para realizarlo. f) Se ha realizado el presupuesto econmico correspondiente. g) Se han identificado las necesidades de financiacin para la puesta en marcha del mismo. h) Se ha definido y elaborado la documentacin necesaria para su diseo. i) Se han identificado los aspectos que se deben controlar para garantizar la calidad del proyecto. 3. Planifica la implementacin o ejecucin del proyecto, determinando el plan de intervencin y la documentacin asociada. Criterios de evaluacin: a) Se han secuenciado las actividades ordenndolas en funcin de las necesidades de implementacin. b) Se han determinado los recursos y la logstica necesaria para cada actividad. c) Se han identificado las necesidades de permisos y autorizaciones para llevar a cabo las actividades. 4.

d) Se han determinado los procedimientos de actuacin o ejecucin de las actividades. se han identificado los riesgos inherentes a la implementacin definiendo el plan de prevencin de riesgos y los medios y equipos necesarios. e) Se han planificado la asignacin de recursos materiales y humanos y los tiempos de ejecucin. f) Se ha hecho la valoracin econmica que da respuesta a las condiciones de la implementacin. g) Se ha definido y elaborado la documentacin necesaria para la implementacin o ejecucin. Define los procedimientos para el seguimiento y control en la ejecucin del proyecto, justificando la seleccin de variables e instrumentos empleados. Criterios de evaluacin: a) Se ha definido el procedimiento de evaluacin de las actividades o intervenciones. b) Se han definido los indicadores de calidad para realizar la evaluacin. c) Se ha definido el procedimiento para la evaluacin de las incidencias que puedan presentarse durante la realizacin de las actividades, su posible solucin y registro. d) Se ha definido el procedimiento para gestionar los posibles cambios en los recursos y en las actividades, incluyendo el sistema de registro de los mismos. e) Se ha definido y elaborado la documentacin necesaria para la evaluacin de las actividades y del procedimiento. f) Se ha establecido el procedimiento para la participacin en la evaluacin de los usuarios o clientes y se han elaborado los documentos especficos. g) Se ha establecido un sistema para garantizar el cumplimiento del pliego de condiciones del proyecto cuando este existe.

Duracin: 60 horas Orientaciones pedaggicas:

Este mdulo complementa la formacin de otros mdulos profesionales en las funciones de planificacin y programacin, control y aseguramiento de la calidad y medio ambiente.

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Qumica

La funcin de planificacin y programacin tiene como objetivo establecer los criterios organizativos del proceso; incluye las subfunciones de elaboracin de instrucciones de trabajo, asignacin de recursos humanos, organizacin y optimizacin de procesos. La funcin de control y aseguramiento de la calidad incluye las subfunciones de organizacin del plan de muestreo, ejecucin del plan de muestreo, control de calidad del producto final y auxiliares, implementacin de planes de calidad, aseguramiento de la trazabilidad e informes y registro de resultados. La funcin de medio ambiente incluye subfunciones de cumplimiento de normas ambientales, implementacin de procedimientos de gestin ambiental y registro de los residuos generados. Las actividades profesionales asociadas a estas funciones se desarrollan tanto en el sector de la qumica industrial como en el sector servicios en laboratorios de anlisis y control. Por sus propias caractersticas, la formacin del mdulo se relaciona con todos los objetivos generales del ciclo y todas las competencias profesionales, personales y sociales. Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo estn relacionadas con: La ejecucin de trabajos en equipo. La autoevaluacin del trabajo realizado. La autonoma y la iniciativa. El uso de las TiCs.

b)

c)

d)

e)

f) g)

mientos de empleo y de insercin laboral para el Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. Se han determinado las aptitudes y actitudes requeridas para la actividad profesional relacionada con el perfil del ttulo. Se han identificado los itinerarios formativos-profesionales relacionados con el perfil Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. Se ha valorado la importancia de la formacin permanente como factor clave para la empleabilidad y la adaptacin a las exigencias del proceso productivo. Se ha realizado la valoracin de la personalidad, aspiraciones, actitudes y formacin propia para la toma de decisiones. Se han determinado las tcnicas utilizadas en el proceso de bsqueda de empleo. Se han previsto las alternativas de autoempleo en los sectores profesionales relacionados con el ttulo. Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y eficiencia para la consecucin de los objetivos de la organizacin.

2.

Criterios de evaluacin: a) Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en situaciones de trabajo relacionadas con el perfil del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. b) Se han identificado los equipos de trabajo que pueden constituirse en una situacin real de trabajo. c) Se han determinado las caractersticas del equipo de trabajo eficaz frente a los equipos ineficaces. d) Se ha valorado positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles y opiniones asumidos por los miembros de un equipo. e) Se ha reconocido la posible existencia de conflicto entre los miembros de un grupo como un aspecto caracterstico de las organizaciones. f) Se han identificado los tipos de conflictos y sus fuentes. g) Se han determinado procedimientos para la resolucin del conflicto.

Formacin y orientacin laboral. Equivalencia en crditos ECTS: 5 Cdigo: 0074

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Selecciona oportunidades de empleo, identificando las diferentes posibilidades de insercin, y las alternativas de aprendizaje a lo largo de la vida. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los principales yaci-

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

3.

Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, reconocindolas en los diferentes contratos de trabajo. Criterios de evaluacin: a) Se han identificado los conceptos bsicos del derecho del trabajo. b) Se han distinguido los principales organismos que intervienen en las relaciones entre empresarios y trabajadores. c) Se han determinado los derechos y obligaciones derivados de la relacin laboral. d) Se han clasificado las principales modalidades de contratacin, identificando las medidas de fomento de la contratacin para determinados colectivos. e) Se han valorado las medidas establecidas por la legislacin vigente para la conciliacin de la vida laboral y familiar. f) Se han identificado las caractersticas definitorias de los nuevos entornos de organizacin del trabajo. g) Se ha analizado el recibo de salarios, identificando los principales elementos que lo integran. h) Se han identificado las causas y efectos de la modificacin, suspensin y extincin de la relacin laboral. i) Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas en un convenio colectivo aplicable a un sector profesional relacionado con el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. j) Se han analizado las diferentes medidas de conflicto colectivo y los procedimientos de solucin de conflictos.

c) Se han identificado los regmenes existentes en el sistema de la Seguridad Social. d) Se han identificado las obligaciones de empresario y trabajador dentro del sistema de seguridad social. e) Se han identificado en un supuesto sencillo las bases de cotizacin de un trabajador y las cuotas correspondientes a trabajador y empresario. f) Se han clasificado las prestaciones del sistema de Seguridad Social, identificando los requisitos. g) Se han determinado las posibles situaciones legales de desempleo en supuestos prcticos sencillos. h) Se ha realizado el clculo de la duracin y cuanta de una prestacin por desempleo de nivel contributivo bsico. 5. Evala los riesgos derivados de su actividad, analizando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes en su entorno laboral. Criterios de evaluacin: a) Se ha valorado la importancia de la cultura preventiva en todos los mbitos y actividades de la empresa. b) Se han relacionado las condiciones laborales con la salud del trabajador. c) Se han clasificado los factores de riesgo en la actividad y los daos derivados de los mismos. d) Se han identificado las situaciones de riesgo ms habituales en los entornos de trabajo del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. e) Se ha determinado la evaluacin de riesgos en la empresa. f) Se han determinado las condiciones de trabajo con significacin para la prevencin en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. g) Se han clasificado y descrito los tipos de daos profesionales, con especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, relacionados con el perfil profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad.

4.

Determina la accin protectora del sistema de la Seguridad Social ante las distintas contingencias cubiertas, identificando las distintas clases de prestaciones. Criterios de evaluacin: a) Se ha valorado el papel de la seguridad social como pilar esencial para la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos. b) Se han enumerado las diversas contingencias que cubre el sistema de Seguridad Social.

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Qumica

6.

Participa en la elaboracin de un plan de prevencin de riesgos en la empresa, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados. Criterios de evaluacin: a) Se han determinado los principales derechos y deberes en materia de prevencin de riesgos laborales. b) Se han clasificado las distintas formas de gestin de la prevencin en la empresa, en funcin de los distintos criterios establecidos en la normativa sobre prevencin de riesgos laborales. c) Se han determinado las formas de representacin de los trabajadores en la empresa en materia de prevencin de riesgos. d) Se han identificado los organismos pblicos relacionados con la prevencin de riesgos laborales. e) Se ha valorado la importancia de la existencia de un plan preventivo en la empresa que incluya la secuenciacin de actuaciones a realizar en caso de emergencia. f) Se ha definido el contenido del plan de prevencin en un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. g) Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuacin en un laboratorio.

e) Se han identificado las tcnicas bsicas de primeros auxilios que han de ser aplicadas en el lugar del accidente ante distintos tipos de daos y la composicin y uso del botiqun. f) Se han determinado los requisitos y condiciones para la vigilancia de la salud del trabajador y su importancia como medida de prevencin.

Duracin: 96 horas. Contenidos bsicos:

Bsqueda activa de empleo: Definicin y anlisis del sector profesional del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. Anlisis de los diferentes puestos de trabajo relacionados con el mbito profesional del ttulo: competencias profesionales, condiciones laborales y cualidades personales. Mercado laboral: tasas de actividad, ocupacin y paro. Polticas de empleo. Anlisis de los intereses, aptitudes y motivaciones personales para la carrera profesional. Definicin del objetivo profesional individual. Identificacin de itinerarios formativos relacionados con el perfil del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. Formacin profesional inicial. Formacin para el empleo. Valoracin de la importancia de la formacin permanente en la trayectoria laboral y profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. El proceso de toma de decisiones. El proyecto profesional individual. Proceso de bsqueda de empleo en el sector pblico. Fuentes de informacin y formas de acceso. Proceso de bsqueda de empleo en pequeas, medianas y grandes empresas del sector. Tcnicas e instrumentos de bsqueda de empleo. Mtodos para encontrar trabajo.

7.

Aplica las medidas de prevencin y proteccin, analizando as situaciones de riesgo en el entorno laboral del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. Criterios de evaluacin: a) Se han definido las tcnicas de prevencin y de proteccin que deben aplicarse para evitar los daos en su origen y minimizar sus consecuencias en caso de que sean inevitables. b) Se ha analizado el significado y alcance de los distintos tipos de sealizacin de seguridad. c) Se han analizado los protocolos de actuacin en caso de emergencia. d) Se han identificado las tcnicas de clasificacin de heridos en caso de emergencia donde existan vctimas de diversa gravedad.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Anlisis de ofertas de empleo y de documentos relacionados con la bsqueda de empleo. Anlisis de los procesos de seleccin. Aplicaciones informticas. Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa. Gestin del conflicto y equipos de trabajo: Concepto de equipo de trabajo. Clasificacin de los equipos de trabajo. Etapas en la evolucin de los equipos de trabajo. Tipos de metodologas para trabajar en equipo. Aplicacin de tcnicas para dinamizar equipos de trabajo. Tcnicas de direccin de equipos. Valoracin de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de la organizacin. Equipos en la industria del laboratorio y control de calidad segn las funciones que desempean. Equipos eficaces e ineficaces. Similitudes y diferencias. La motivacin y el liderazgo en los equipos eficaces. La participacin en el equipo de trabajo. Diferentes roles dentro del equipo. La comunicacin dentro del equipo. Organizacin y desarrollo de una reunin. Conflicto: caractersticas, fuentes y etapas. Mtodos para la resolucin o supresin del conflicto. El proceso de toma de decisiones en grupo. Contrato de trabajo: El derecho del trabajo. Relaciones Laborales. Fuentes de la relacin laboral y principios de aplicacin. Organismos que intervienen en las relaciones laborales. Anlisis de la relacin laboral individual. Derechos y Deberes derivados de la relacin laboral. Modalidades de contrato de trabajo y medidas del fomento de la contratacin.

Beneficios para los trabajadores en las nuevas organizaciones: flexibilidad, beneficios sociales entre otros. El Salario. Interpretacin de la estructura salarial. Salario Mnimo Interprofesional. Modificacin, suspensin y extincin del contrato de trabajo. Representacin de los trabajadores/as. Representacin sindical y representacin unitaria. Competencias y garantas laborales. Negociacin colectiva. Anlisis de un convenio colectivo aplicable al mbito profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de anlisis y control de calidad. Conflictos laborales. Causas y medidas del conflicto colectivo: la huelga y el cierre patronal. Procedimientos de resolucin de conflictos laborales. Seguridad social, empleo y desempleo: Estructura del Sistema de la Seguridad social. Determinacin de las principales obligaciones de empresarios y trabajadores en materia de Seguridad Social: afiliacin, altas, bajas y cotizacin. Estudio de las Prestaciones de la Seguridad Social. Situaciones protegibles en la proteccin por desempleo. Evaluacin de riesgos profesionales: Valoracin de la relacin entre trabajo y salud. Anlisis de factores de riesgo. La evaluacin de riesgos en la empresa como elemento bsico de la actividad preventiva. Anlisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad. Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ambientales. Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ergonmicas y psico-sociales. Riesgos especficos en la industria de laboratorio y control de calidad.

71

Qumica

Determinacin de los posibles daos a la salud del trabajador que pueden derivarse de las situaciones de riesgo detectadas. Planificacin de la prevencin de riesgos en la empresa: Derechos y deberes en materia de prevencin de riesgos laborales. Gestin de la prevencin en la empresa. Organismos pblicos relacionados con la prevencin de riesgos laborales. Planificacin de la prevencin en la empresa. Planes de emergencia y de evacuacin en entornos de trabajo. Elaboracin de un plan de emergencia en una pyme. Aplicacin de medidas de prevencin y proteccin en la empresa: Determinacin de las medidas de prevencin y proteccin individual y colectiva. Protocolo de actuacin ante una situacin de emergencia. Primeros auxilios.

proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la produccin. ) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener una cultura de actualizacin e innovacin. o) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando demandas del mercado para crear y gestionar una pequea empresa. p) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrtico. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: k) Mantener el espritu de innovacin y actualizacin en el mbito de su trabajo para adaptarse a los cambios tecnolgicos y organizativos de su entorno profesional. l) Liderar situaciones colectivas que se puedan producir, mediando en conflictos personales y laborales, contribuyendo al establecimiento de un ambiente de trabajo agradable, actuando en todo momento de forma sincera, respetuosa y tolerante. m) Participar en la investigacin de nuevos mtodos de anlisis y productos desarrollados en el laboratorio. n) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y organizativos. ) Resolver problemas y tomar decisiones individuales, siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del mbito de su competencia. o) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislacin vigente. p) Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje. q) Participar de forma activa en la vida econmica, social y cultural con actitud crtica y responsable.

Orientaciones pedaggicas:
Este mdulo contiene la formacin necesaria para que el alumnado pueda insertarse laboralmente y desarrollar su carrera profesional en el sector qumico. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: k) Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, econmicos y laborales en su actividad, analizando sus implicaciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de innovacin. l) Identificar formas de intervencin en situaciones colectivas, analizando el proceso de toma de decisiones, para liderar en las mismas. m) Valorar la importancia de la renovacin de los mtodos de anlisis y desarrollo de productos, reconociendo tcnicas analticas innovadoras, para participar en la investigacin y en el desarrollo de stas. n) Analizar las actividades de trabajo en un laboratorio, identificando su aportacin al
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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: El manejo de las fuentes de informacin sobre el sistema educativo y laboral, en especial en lo referente al sector. La realizacin de pruebas de orientacin y dinmicas sobre la propia personalidad y el desarrollo de las habilidades sociales. La preparacin y realizacin de currculos (CVs), y entrevistas de trabajo. Identificacin de la normativa laboral que afecta a los trabajadores del sector, manejo de los contratos ms comnmente utilizados, lectura comprensiva de los convenios colectivos de aplicacin. La cumplimentacin de recibos de salario de diferentes caractersticas y otros documentos relacionados. El anlisis de la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales debe permitir la evaluacin de los riesgos derivados de las actividades desarrolladas en el sector productivo. Asimismo, dicho anlisis concretar la definicin de un plan de prevencin para la empresa, as como las medidas necesarias que deban adoptarse para su implementacin. La elaboracin del Proyecto profesional individual, como recurso metodolgico en el aula, utilizando el mismo como hilo conductor para la concrecin prctica de los contenidos del mdulo. La utilizacin de aplicaciones informticas y nuevas tecnologas en el aula. Estas lneas de actuacin deben fundamentarse desde el enfoque de aprenderhaciendo, a travs del diseo de actividades que proporcionen al alumnado un conocimiento real de las oportunidades de empleo y de las relaciones laborales que se producen en su mbito profesional.

1.

Reconoce las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora, analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las actividades empresariales. Criterios de evaluacin: a) Se ha identificado el concepto de innovacin y su relacin con el progreso de la sociedad y el aumento en el bienestar de los individuos. b) Se ha analizado el concepto de cultura emprendedora y su importancia como fuente de creacin de empleo y bienestar social. c) Se ha valorado la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la formacin y la colaboracin como requisitos indispensables para tener xito en la actividad emprendedora. d) Se ha analizado la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona empleada en un laboratorio de anlisis y de control de calidad. e) Se ha analizado el desarrollo de la actividad emprendedora de un empresario que se inicie en el sector qumico. f) Se ha analizado el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda actividad emprendedora. g) Se ha analizado el concepto de empresario y los requisitos y actitudes necesarios para desarrollar la actividad empresarial. h) Se ha descrito la estrategia empresarial relacionndola con los objetivos de la empresa. i) Se ha definido una determinada idea de negocio del mbito de la qumica, que servir de punto de partida para la elaboracin de un plan de empresa. j) Se han analizado otras formas de emprender como asociacionismo, cooperativismo, participacin, autoempleo. k) Se ha elegido la forma de emprender ms adecuada a sus intereses y motivaciones para poner en prctica un proyecto de simulacin empresarial en el aula y se han definido los objetivos y estrategias a seguir. l) Se han realizado las valoraciones necesarias para definir el producto y/o servicio que se va a ofrecer dentro del proyecto de simulacin empresarial.

Empresa e iniciativa emprendedora. Equivalencia en crditos ECTS: 4 Cdigo: 0075

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.

73

Qumica

2.

Define la oportunidad de creacin de una pequea empresa, valorando el impacto sobre el entorno de actuacin e incorporando valores ticos. Criterios de evaluacin: a) Se han descrito las funciones bsicas que se realizan en una empresa y se ha analizado el concepto de sistema aplicado a la empresa. b) Se han identificado los principales componentes del entorno general que rodea a la empresa; en especial, el entorno econmico, social, demogrfico y cultural. c) Se ha analizado la influencia en la actividad empresarial de las relaciones con los clientes, con los proveedores y con la competencia como principales integrantes del entorno especfico. d) Se han identificado los elementos del entorno de un laboratorio de anlisis y de control de calidad. e) Se han analizado los conceptos de cultura empresarial e imagen corporativa, y su relacin con los objetivos empresariales. f) Se ha analizado el fenmeno de la responsabilidad social de las empresas y su importancia como un elemento de la estrategia empresarial. g) Se ha elaborado el balance social de un laboratorio de anlisis y de control de calidad, y se han descrito los principales costes sociales en que incurren estas empresas, as como los beneficios sociales que producen. h) Se han identificado, en laboratorios de anlisis y control, prcticas que incorporan valores ticos y sociales. i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad econmica y financiera de un laboratorio de anlisis y de control de calidad. j) Se ha analizado el entorno, se han incorporado valores ticos y se ha estudiado la viabilidad inicial del proyecto de simulacin empresarial de aula. k) Se ha realizado un estudio de los recursos financieros y econmicos necesarios para el desarrollo del proyecto de simulacin empresarial de aula.

cionando la forma jurdica e identificando las obligaciones legales asociadas. Criterios de evaluacin: a) Se han analizado las diferentes formas jurdicas de la empresa. b) Se ha especificado el grado de responsabilidad legal de los propietarios de la empresa en funcin de la forma jurdica elegida. c) Se ha diferenciado el tratamiento fiscal establecido para las diferentes formas jurdicas de la empresa. d) Se han analizado los trmites exigidos por la legislacin vigente para la constitucin de un laboratorio de anlisis y de control de calidad. e) Se ha realizado una bsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas para la creacin de laboratorios en la localidad de referencia. f) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la eleccin de la forma jurdica, estudio de viabilidad econmicofinanciera, trmites administrativos, ayudas y subvenciones. g) Se han identificado las vas de asesoramiento y gestin administrativa externos existentes a la hora de poner en marcha un laboratorio de anlisis y de control de calidad. h) Se han realizado los trmites necesarios para la creacin y puesta en marcha de una empresa, as como la organizacin y planificacin de funciones y tareas dentro del proyecto de simulacin empresarial. i) Se ha desarrollado el plan de produccin de la empresa u organizacin simulada y se ha definido la poltica comercial a desarrollar a lo largo del curso. 4. Realiza actividades de gestin administrativa y financiera bsica de una pyme, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y cumplimentando la documentacin. Criterios de evaluacin: a) Se han diferenciado las distintas fuentes de financiacin de una pyme u organizacin. b) Se han analizado los conceptos bsicos de

3.

Realiza las actividades para la constitucin y puesta en marcha de una empresa, selec-

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

c)

d)

e) f)

g) h)

i)

contabilidad, as como las tcnicas de registro de la informacin contable. Se han descrito las tcnicas bsicas de anlisis de la informacin contable, en especial en lo referente a la solvencia, liquidez y rentabilidad de la empresa. Se han definido las obligaciones fiscales de un laboratorio de anlisis y de control de calidad. Se han diferenciado los tipos de impuestos en el calendario fiscal. Se ha cumplimentado la documentacin bsica de carcter comercial y contable (facturas, albaranes, notas de pedido, letras de cambio, cheques, etc.) para un laboratorio de anlisis y de control de calidad, y se han descrito los circuitos que dicha documentacin recorre en la empresa. Se ha incluido la anterior documentacin en el plan de empresa. Se han desarrollado las actividades de comercializacin, gestin y administracin dentro del proyecto de simulacin empresarial de aula. Se han valorado los resultados econmicos y sociales del proyecto de simulacin empresarial.

mbito de la de laboratorio y control de calidad. Objetivos de la empresa u organizacin. Estrategia empresarial. Proyecto de simulacin empresarial en el aula. Eleccin de la forma de emprender y de la idea o actividad a desarrollar a lo largo del curso. Eleccin del producto y/o servicio para la empresa u organizacin simulada. Definicin de objetivos y estrategia a seguir en la empresa u organizacin simulada. La empresa y su entorno: Funciones bsicas de la empresa. La empresa como sistema. Anlisis del entorno general de una pyme de laboratorio y control de calidad. Anlisis del entorno especfico de una pyme de laboratorio y control de calidad. Relaciones de una pyme de laboratorio y control de calidad con su entorno. Cultura empresarial: Imagen e identidad corporativa. Relaciones de una pyme de laboratorio y control de calidad con el conjunto de la sociedad. Responsabilidad social corporativa, responsabilidad con el medio ambiente y balance social. Estudio inicial de viabilidad econmica y financiera de una pyme u organizacin. Proyecto de simulacin empresarial en el aula. Anlisis del entorno de nuestra empresa u organizacin simulada, estudio de la viabilidad inicial e incorporacin de valores ticos. Determinacin de los recursos econmicos y financieros necesarios para el desarrollo de la actividad en la empresa u organizacin simulada. Creacin y puesta en marcha de una empresa: Tipos de empresa y organizaciones. Eleccin de la forma jurdica: exigencia legal, responsabilidad patrimonial y legal, nmero de socios, capital, la fiscalidad en las empresas y otros.

Duracin: 84 horas Contenidos bsicos:

Iniciativa emprendedora: Innovacin y desarrollo econmico. Principales caractersticas de la innovacin en la actividad de laboratorio (materiales, tecnologa, organizacin de la produccin, etc.) Factores claves de los emprendedores: iniciativa, creatividad y formacin. La actuacin de los emprendedores como empleados de una empresa de laboratorio y control de calidad. La actuacin de los emprendedores como empresarios, de una pequea empresa en el sector de laboratorio y control de calidad. Liderazgo, motivacin y trabajo en equipo. El empresario. Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial. Otras formas de emprender: las asociaciones y las cooperativas. Plan de empresa: la idea de negocio en el

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Qumica

Viabilidad econmica y viabilidad financiera de una pyme de laboratorio y control de calidad. Subvenciones y ayudas de las distintas administraciones. Trmites administrativos para la constitucin de una empresa. Plan de empresa: eleccin de la forma jurdica, estudio de viabilidad econmica y financiera, trmites administrativos y gestin de ayudas y subvenciones. Proyecto de simulacin empresarial en el aula. Constitucin y puesta en marcha de una empresa u organizacin simulada. Desarrollo del plan de produccin de la empresa u organizacin simulada. Definicin de la poltica comercial de la empresa u organizacin simulada. Organizacin, planificacin y reparto de funciones y tareas en el mbito de la empresa u organizacin simulada. Funcin administrativa: Concepto de contabilidad y nociones bsicas. Anlisis de la informacin contable. Obligaciones fiscales de las empresas. Gestin administrativa de una empresa de laboratorio y control de calidad. Documentos relacionados con la compraventa. Documentos relacionados con el cobro y pago. Proyecto de simulacin empresarial en el aula. Comercializacin del producto y/o servicio de la empresa u organizacin simulada. Gestin financiera y contable de la empresa u organizacin simulada. Evaluacin de resultados de la empresa u organizacin simulada.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales relacionados: l) Identificar formas de intervencin en situaciones colectivas, analizando el proceso de toma de decisiones, para liderar en las mismas. m) Valorar la importancia de la renovacin de los mtodos de anlisis y desarrollo de productos, reconociendo tcnicas analticas innovadoras, para participar en la investigacin y en el desarrollo de stas. n) Analizar las actividades de trabajo en un laboratorio, identificando su aportacin al proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la produccin. ) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener una cultura de actualizacin e innovacin. o) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando demandas del mercado para crear y gestionar una pequea empresa. p) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrtico. La formacin del mdulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas: l) Liderar situaciones colectivas que se puedan producir, mediando en conflictos personales y laborales, contribuyendo al establecimiento de un ambiente de trabajo agradable, actuando en todo momento de forma sincera, respetuosa y tolerante. m) Participar en la investigacin de nuevos mtodos de anlisis y productos desarrollados en el laboratorio. n) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y organizativos. ) Resolver problemas y tomar decisiones individuales, siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del mbito de su competencia.

Orientaciones pedaggicas
Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desarrollar la propia iniciativa en el mbito empresarial, tanto hacia el autoempleo como hacia la asuncin de responsabilidades y funciones en el empleo por cuenta ajena y el fomento de la participacin en la vida social, cultural y econmica, con una actitud solidaria, crtica y responsable.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

o) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislacin vigente. p) Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje. q) Participar de forma activa en la vida econmica, social y cultural con actitud crtica y responsable. Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre: Manejo de las fuentes de informacin sobre el sector qumico, incluyendo el anlisis de los procesos de innovacin sectorial en marcha. La realizacin de casos y dinmicas de grupo que permitan comprender y valorar las actitudes de los emprendedores y ajustar la necesidad de los mismos al sector qumico relacionado con los laboratorios de anlisis y de control de calidad. La utilizacin de programas de gestin administrativa para laboratorios de anlisis y de control de calidad. La participacin en proyectos de simulacin empresarial en el aula que reproduzcan situaciones y tareas similares a las realizadas habitualmente en empresas u organizaciones. La utilizacin de aplicaciones informticas y nuevas tecnologas en el aula. La realizacin de un proyecto de plan de empresa relacionada con la actividad qumica y que incluya todas las facetas de puesta en marcha de un negocio: viabilidad, organizacin de la produccin y los recursos humanos, accin comercial, control administrativo y financiero, as como justificacin de su responsabilidad social. Estas lneas de actuacin deben fundamentarse desde el enfoque de aprender-haciendo, a travs del diseo de actividades que proporcionen al alumnado un conocimiento real de las oportunidades de empleo y de las relaciones laborales que se producen en su mbito profesional. As mismo, se recomienda la utilizacin, como recurso metodolgico en el aula, de los

materiales educativos de los distintos programas de fomento de la Cultura Emprendedora, elaborados por la Junta de Andaluca y la participacin activa en concursos y proyectos de emprendedores con objeto de fomentar la iniciativa emprendedora.

Formacin en centros de trabajo. Equivalencia en crditos ECTS: 22 Cdigo: 0076

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.
1. Identifica la estructura y organizacin de la empresa relacionndola con la produccin y comercializacin de los productos que obtienen. Criterios de evaluacin: a) Se ha identificado la estructura organizativa de la empresa y las funciones de cada rea de la misma. b) Se ha interpretado, a partir de organigramas, las relaciones organizativas y funcionales del departamento de control de calidad con los dems departamentos de la empresa. c) Se han identificado los elementos que constituyen la red logstica de la empresa: proveedores, clientes, sistemas de produccin, almacenaje y otros. d) Se han identificado los procedimientos de trabajo en el desarrollo del proceso productivo. e) Se han relacionado las competencias de los recursos humanos con el desarrollo de la actividad productiva. f) Se ha interpretado la importancia de cada elemento de la red en el desarrollo de la actividad de la empresa. g) Se han relacionado caractersticas del mercado, tipo de clientes y proveedores y su posible influencia en el desarrollo de la actividad empresarial. h) Se han identificado los canales de comercializacin ms frecuentes en esta actividad. i) Se han relacionado ventajas e inconvenientes de la estructura de la empresa frente a otro tipo de organizaciones empresariales.

77

Qumica

2.

Aplica hbitos ticos y laborales en el desarrollo de su actividad profesional de acuerdo a las caractersticas del puesto de trabajo y procedimientos establecidos en la empresa. Criterios de evaluacin: a) Se han reconocido y justificado: La disposicin personal y temporal que necesita el puesto de trabajo. Las actitudes personales (puntualidad, empata, entre otras) y profesionales (orden, limpieza, seguridad necesarias para el puesto de trabajo, responsabilidad, entre otras). Los requerimientos actitudinales ante la prevencin de riesgos en la actividad profesional y las medidas de proteccin personal. Los requerimientos actitudinales referidos a la calidad en la actividad profesional. Las actitudes relacionales con el propio equipo de trabajo y con las jerrquicas establecidas en la empresa. Las actitudes relacionadas con la documentacin de las actividades realizadas en el mbito laboral. Las necesidades formativas para la insercin y reinsercin laboral en el mbito cientfico y tcnico del buen hacer del profesional. b) Se han identificado las normas de prevencin de riesgos laborales que hay que aplicar en la actividad profesional y los aspectos fundamentales de la ley de Prevencin de riesgos laborales. c) Se han aplicado los equipos de proteccin individual segn los riesgos de la actividad profesional y las normas de la empresa. d) Se ha mantenido una actitud clara de respeto al medio ambiente en las actividades desarrolladas y aplicado las normas internas y externas vinculadas a la misma. e) Se ha mantenido organizada, limpia y libre de obstculos el puesto de trabajo o el rea correspondiente al desarrollo de la actividad. f) Se han interpretado y cumplido las instrucciones recibidas, responsabilizndose del trabajo asignado. g) Se ha establecido una comunicacin y relacin eficaz con la persona responsable en

cada situacin y miembros de su equipo, manteniendo un trato fluido y correcto. h) Se ha coordinado con el resto del equipo, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o imprevisto que se presente. i) Se ha valorado la importancia de su actividad y la adaptacin a los cambios de tareas asignadas en el desarrollo de los procesos productivos de la empresa, integrndose en las nuevas funciones. j) Se ha comprometido responsablemente en la aplicacin de las normas y procedimientos en el desarrollo de cualquier actividad o tarea. 3. Organiza el procedimiento de trabajo que debe desarrollar, interpretando la documentacin especfica. Criterios de evaluacin: a) Se ha interpretado la normativa o bibliografa adecuada al tipo de anlisis que se ha de determinar. b) Se ha planificado el trabajo secuenciando y priorizando tareas. c) Se han identificado los equipos, y servicios auxiliares necesarios para el desarrollo del anlisis. d) Se han definido las fases del proceso. e) Se ha organizado el aprovisionamiento y almacenaje de los recursos materiales. f) Se ha valorado el orden y el mtodo en la realizacin de las tareas. g) Se ha elaborado el procedimiento normalizado de muestreo teniendo en cuenta los indicadores de calidad. h) Se ha identificado la normativa de prevencin de riesgos que hay que observar. 4. Prepara equipos y servicios auxiliares, segn procedimientos establecidos, aplicando la normativa de prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental. Criterios de evaluacin: a) Se ha realizado el mantenimiento de los equipos y servicios auxiliares siguiendo instrucciones y procedimientos establecidos.

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Mdulos profesionales del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

b) Se ha comprobado el correcto funcionamiento de los servicios auxiliares. c) Se han seleccionado los equipos y materiales de acuerdo con la operacin bsica que hay que realizar. d) Se han calibrado y preparado los equipos e instrumentos siguiendo el mtodo descrito. e) Se han seleccionado los equipos de muestreo controlando las condiciones de asepsia. f) Se han mantenido limpios y ordenados los equipos e instrumentos del laboratorio. g) Se han adoptado las medidas estipuladas relativas a prevencin de riesgos y proteccin ambiental en el desarrollo de las fases de preparacin. 5. Realiza anlisis y ensayos segn especificaciones de laboratorio, aplicando la normativa de prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental. Criterios de evaluacin: a) Se ha consultado documentacin tcnica para seleccionar el mtodo y la tcnica analtica ms adecuada. b) Se ha seleccionado la tcnica de identificacin de analitos, relacionndola con sus propiedades qumicas. c) Se han seleccionado los reactivos atendiendo al tipo de anlisis que se va a realizar. d) Se ha elegido la tcnica de muestreo teniendo en cuenta las determinaciones analticas solicitadas. e) Se han seleccionado las operaciones bsicas necesarias para adaptar la muestra a las condiciones del ensayo. f) Se han preparado las disoluciones valorndolas frente a un reactivo patrn. g) Se ha seleccionado el instrumental de anlisis apropiado a la muestra a identificar. h) Se han aplicado las tcnicas de ensayos o anlisis necesarios que permitan caracterizar la muestra. i) Se ha aplicado tcnicas de eliminacin de residuos generado durante el trabajo. j) Se han aplicado normas de seguridad y salud laboral relacionadas con las sustancias orgnicas.

6.

Analiza los resultados, comparndolos con los estndares establecidos. Criterios de evaluacin: a) Se han evaluado los resultados utilizando tablas, patrones y normas establecidas. b) Se ha elaborado un informe sobre los resultados de los ensayos y anlisis siguiendo especificaciones. c) Se ha aplicado ensayos de significacin comparando la precisin de dos muestras e interpretando los resultados obtenidos. d) Se han deducido las cifras significativas que debe de incluir el resultado final. e) Se han aplicado criterios de aceptacin y rechazo de datos sospechosos. f) Se ha calculado la concentracin final del analito a partir de las grficas y los clculos correspondiente. g) Se ha contrastado el resultado obtenido con patrones de referencia del mismo producto o material. h) Se han aplicado acciones preventivas y correctoras de la evaluacin de los resultados. i) Se han registrado los datos en los soportes adecuados, indicando las referencias necesarias. j) Se ha considerado la importancia de la calidad en todo el proceso.

Duracin: 350 horas.

Este mdulo profesional contribuye a completar las competencias, propias de este ttulo, que se han alcanzado en el centro educativo o a desarrollar competencias caractersticas difciles de conseguir en el mismo.

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5. Distribucin horaria semanal 6. Orientaciones para elegir un itinerario en la modalidad de oferta parcial

Distribucin horaria semanal

5. Distribucin horaria semanal

PRIMER CURSO MDULOS PROFESIONALES HORAS TOTALES 0065. Muestreo y preparacin de la muestra. 0066. Anlisis qumicos. 0067. Anlisis instrumental. 0068. Ensayos fsicos. 0069. Ensayos fisicoqumicos. 0070. Ensayos microbiolgicos. 0071. Ensayos biotecnolgicos. 0072. Calidad y seguridad en el laboratorio. 0073. Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad. 0074. Formacin y orientacin laboral. 0075. Empresa e iniciativa emprendedora. 0076. Formacin en centros de trabajo. Horas de libre configuracin TOTALES 960 30 96 3 84 350 63 1040 3 30 4 160 192 5 6 126 63 6 3 192 320 HORAS SEMANALES 6 10 168 126 8 6 HORAS TOTALES HORAS SEMANALES SEGUNDO CURSO

60

83

Orientaciones para elegir un itinerario en la modalidad de oferta parcial

6. Orientaciones para elegir un itinerario en la modalidad de oferta parcial

MDULOS PROFESIONALES CON FORMACIN BSICA O SOPORTE

RELACIN CON - Anlisis qumicos. - Anlisis instrumental. - Ensayos fsicos. - Ensayos fisicoqumicos. - Ensayos microbiolgicos. - Ensayos biotecnolgicos.

- Muestreo y preparacin de la muestra

MDULOS PROFESIONALES CON FORMACIN COMPLEMENTARIA ENTRE AMBOS - Anlisis qumicos. - Anlisis instrumental. MDULOS PROFESIONALES CON FORMACIN TRANSVERSAL - Calidad y seguridad en el laboratorio. - Formacin y orientacin laboral. - Empresa e iniciativa emprendedora.

84

7. Espacios y equipamientos mnimos

Espacios y equipamientos mnimos

7. Espacios y equipamientos mnimos

Espacios:
Espacio formativo Aula polivalente Laboratorio de anlisis qumico y fisicoqumico. Laboratorio de anlisis instrumental. Laboratorio de ensayos fsicos. Laboratorio de microbiologa y biotecnologa. Superficie m2 30 alumnos 60 120 Superficie m2 20 alumnos 40 90

120 120 120

90 90 90

Equipamientos:
Espacio formativo Aula polivalente. Equipamiento - Equipos audiovisuales. - PCs instalados en red, can de proyeccin e internet. Armario de seguridad para reactivos. Destilador. Balanza analtica. Columna desmineralizadora. Agitador magntico calefactor. Bomba de vaco. Centrfuga. Estufa de desecacin. Material general de laboratorio. Horno de tratamientos. Conductmetro. Ph-metro.
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Laboratorio de anlisis qumico y fisicoqumico.

Espacios y equipamientos mnimos

Espacio formativo -

Equipamiento Colormetro. Evaporador rotativo. Termostato de inmersin. Espectrofotmetro ultravioleta visible. Tamizadora. Molino. Muestradores. Cromatgrafo de lquidos de alta resolucin (hplc). Espectrofotmetro de absorcin atmica. Cromatgrafo de gases. Espectrofotmetro ultravioleta visible. Titrador. Infrarrojo. Potencimetro. Conductmetro. Material general de laboratorio. Mufla y estufas. Balanzas analticas. Equipo de electroforesis. Microscopio petrogrfico para profesor. Balanza. Microscopio metalogrfico. Horno de tratamientos. Equipo preparacin de probetas. Durmetro. Cmara de niebla salina. Juego densmetros. Juego de alcohmetros. Polarmetro. Calibres y micrmetros. Conjunto de termmetros. Refractmetro abbe. Juego de viscosmetros. Equipo para determinacin del punto de fusin. Material bsico ensayos fsicos. Lupa binocular. Balanzas. Autoclave. Homogenizador. Campana de flujo laminar. Estufas de cultivo. Frigorfico y congelador. Termostato de inmersin. Material general de microbiologa. Pipetas automticas. Equipo contador colonias. Equipo de microscopia. Termocicladores. Equipo de electroforesis. Equipos de inmunodeteccin.

Laboratorio de instrumental.

anlisis

Laboratorio fsicos.

de

ensayos -

Laboratorio de microbiologa y biotecnologa. -

88

8. Profesorado

Profesorado

8. Profesorado
8.1 Especialidades del profesorado con atribucin docente en los mdulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

Mdulo profesional 0065. Muestreo y preparacin de la muestra. 0066. Anlisis qumicos.

Especialidad del Profesorado

Cuerpo - Profesor Tcnico de Formacin Profesional. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Profesor Tcnico de Formacin Profesional. - Profesor Tcnico de Formacin Profesional. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

- Laboratorio.

- Anlisis y qumica industrial.

0067. Anlisis instrumental.

- Anlisis y qumica industrial.

0068. Ensayos fsicos. 0069. Ensayos micos. fisicoqu-

- Laboratorio.

- Laboratorio

0070. Ensayos microbiolgicos. 0071. Ensayos biotecnolgicos. 0072. Calidad y seguridad en el laboratorio.

- Anlisis y qumica industrial.

- Anlisis y qumica industrial.

- Anlisis y qumica industrial.

0073. Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad.

- Anlisis y qumica industrial.

- Laboratorio. 0074. Formacin orientacin laboral. 0075. Empresa e iniciativa emprendedora. - Formacin laboral. - Formacin laboral. y orientacin

- Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria. - Catedrtico de Enseanza Secundaria. - Profesor de Enseanza Secundaria.

orientacin

91

Profesorado

8.2 Titulaciones equivalentes a efectos de docencia

Cuerpos

Especialidades

Titulaciones

- Diplomado - Formacin

y orientacin

Catedrticos de Enseanza Secundaria. - Profesores de Enseanza Secundaria.

-

laboral.

en Ciencias Empresariales. Diplomado en Relaciones Laborales. Diplomado en Trabajo Social. Diplomado en Educacin Social. Diplomado en Gestin y Administracin Pblica.

Anlisis y qumica Industrial.

Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Qumica Industrial. - Ingeniero Tcnico Forestal, especialidad en Industrias Forestales.
-

Profesores Tcnicos de Formacin Profesional.

Laboratorio.

Tcnico superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.

92

Profesorado

8.3 Titulaciones requeridas para la imparticin de los mdulos profesionales que conforman el ttulo para los centros de titularidad privada, de otras Administraciones distintas de la educativa y orientaciones para la Administracin Pblica

Mdulos profesionales
-

Titulaciones Licenciado en Qumica. Licenciado en Bioqumica. Licenciado en Farmacia. Licenciado en Ciencia y Tecnologa de los Alimentos. Licenciado en Veterinaria. Licenciado en Biotecnologa. Licenciado en Biologa. Licenciado en Medicina.

0070. Ensayos microbiolgicos. 0071. Ensayos biotecnolgicos.

0067. Anlisis instrumental. 0066. Anlisis qumicos. 0072. Calidad y seguridad en el laboratorio.

Licenciado en Qumica. Licenciado en Bioqumica. - Licenciado en Ciencias Ambientales. - Ingeniero Qumico. - Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Qumica Industrial.
-

0065. Muestreo y preparacin de la muestra. 0068. Ensayos fsicos. 0069. Ensayos fisicoqumicos.

Licenciado en Qumica. - Ingeniero Qumico. - Ingeniero Tcnico Industrial, especialidad en Qumica Industrial. - Tcnico superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.
-

0074. Formacin y orientacin laboral. 0075. Empresa e iniciativa emprendedora.

Licenciado en Derecho. Licenciado en Administracin y Direccin de Empresas. Licenciado en Ciencias Actuariales y Financieras. Licenciado en Ciencias Polticas y de la Administracin. Licenciado en Ciencias del Trabajo. Licenciado en Economa. Licenciado en Psicologa. Licenciado en Sociologa. Ingeniero en Organizacin Industrial. Diplomado en Ciencias Empresariales. Diplomado en Relaciones Laborales. Diplomado en Educacin Social. Diplomado en Trabajo Social. Diplomado en Gestin y Administracin Pblica.

93

9. Mdulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad que pueden ser ofertados en la modalidad a distancia 10. Convalidaciones entre mdulos profesionales establecidos en el ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control, al amparo de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo y los establecidos en el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad al amparo de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin

Mdulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad que pueden ser ofertados

9.

Mdulos profesionales del ciclo formativo de Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad que pueden ser ofertados en la modalidad a distancia
Mdulos profesionales que pueden ser ofertados en la modalidad a distancia

0072. Calidad y seguridad en el laboratorio. 0073. Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad. 0074. Formacin y orientacin laboral. 0075. Empresa e iniciativa emprendedora.

97

Convalidaciones entre mdulos profesionales establecidos en el Ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad

10. Convalidaciones entre mdulos profesionales establecidos en el ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control, al amparo de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo y los establecidos en el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad al amparo de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin

Mdulos profesionales del ciclo formativo (LOGSE 1/1990): Anlisis y Control

Mdulos profesionales del ciclo formativo (LOE 2/2006): Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad 0065. Muestreo y preparacin de la muestra.

Anlisis qumico e instrumental.

0066. Anlisis qumicos 0067. Anlisis instrumental. 0068. Ensayos fsicos.

Ensayos fsicos. 0069. Ensayos fisicoqumicos. Anlisis microbiolgico. Seguridad y ambiente qumico en el laboratorio. 0072. Calidad y seguridad en el laboratorio. Organizacin y gestin del laboratorio. Formacin en centros de trabajo. 0076. Formacin en centros de trabajo. 0070. Ensayos microbiolgicos.

98

11. Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas de acuerdo a lo establecido en el artculo 8 de la Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, con los mdulos profesionales para su convalidacin 12. Correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin

Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas

11. Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas de acuerdo a lo establecido en el artculo 8 de la Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, con los mdulos profesionales para su convalidacin
Unidades de Competencia acreditadas UC0053_3: Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestras. UC0341_3: Realizar anlisis por mtodos qumicos, evaluando e informando e los resultados. UC0342_3: Aplicar tcnicas instrumentales para el anlisis qumico, evaluando e informando de los resultados. UC0056_3: Realizar los ensayos fsicos, evaluando e informando de los resultados. UC0057_3: Realizar los ensayos fisicoqumicos, evaluando e informando de los resultados. UC0054_3: Realizar ensayos microbiolgicos, informando de los resultados. UC0055_3: Realizar ensayos biotecnolgicos, informando de los resultados. UC0052_3: Organizar y gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y normas especficas. Mdulos profesionales convalidables

0065. Muestreo y preparacin de la muestra.

0066. Anlisis qumicos.

0067. Anlisis instrumental.

0068. Ensayos fsicos.

0069. Ensayos fisicoqumicos.

0070. Ensayos microbiolgicos.

0071. Ensayos biotecnolgicos.

0072. Calidad y seguridad en el laboratorio.

101

Correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin

12. Correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin

Mdulos profesionales superados 0065. Muestreo y preparacin de la muestra.

Unidades de competencia acreditables UC0053_3: Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestras. UC0341_3: Realizar anlisis por mtodos qumicos, evaluando e informando de los resultados. UC0342_3: Aplicar tcnicas instrumentales para el anlisis qumico, evaluando e informando de los resultados. UC0056_3: Realizar los ensayos fsicos, evaluando e informando de los resultados. UC0057_3: Realizar los ensayos fisicoqumicos, evaluando e informando de los resultados. UC0054_3: Realizar ensayos microbiolgicos, informando de los resultados. UC0055_3: Realizar ensayos biotecnolgicos, informando de los resultados. UC0052_3: Organizar y gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y normas especficas.

0066. Anlisis qumicos.

0067. Anlisis instrumental.

0068. Ensayos fsicos.

0069. Ensayos fisicoqumicos.

0070. Ensayos microbiolgicos.

0071. Ensayos biotecnolgicos.

0072. Calidad y seguridad en el laboratorio.

102

13. Titulaciones equivalentes 14. Acceso a otros estudios 15. Referencias legislativas

Titulaciones equivalentes

13. Titulaciones equivalentes

1. De acuerdo con lo establecido en la disposicin adicional trigesimoprimera de la Ley Orgnica 2/2006, de Educacin, los ttulos de Tcnico Especialista de la Ley 14/1970, de 4 de agosto, General de Educacin y Financiamiento de la Reforma Educativa, que a continuacin se relacionan, tendrn los mismos efectos acadmicos y profesionales que el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, establecido en el Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre: a) b) c) d) e) Tcnico Especialista en Alimentacin, rama Qumica. Tcnico Especialista en Anlisis lcteos rama Qumica. Tcnico Especialista en Anlisis y Procesos Bsicos, rama Qumica. Tcnico Especialista en Qumica de Laboratorio, rama Qumica. Tcnico Especialista en Ayudante Tcnico de Laboratorio, rama Qumica.

2. El ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control, establecido por el Real Decreto 811/1993, de 28 de mayo, tendr los mismos efectos profesionales y acadmicos que el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, establecido en el Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre. 3. La formacin establecida en el Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, en el mdulo profesional de Formacin y orientacin laboral capacita para llevar a cabo responsabilidades profesionales equivalentes a las que precisan las actividades de nivel bsico en prevencin de riesgos laborales, establecidas en el Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin, siempre que tenga, al menos, 45 horas lectivas.

105

Acceso a otros estudios

14. Acceso a otros estudios

1. El ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad permite el acceso directo para cursar cualquier otro ciclo formativo de grado superior, en las condiciones de acceso que se establezcan. 2. El ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad permite el acceso directo a las enseanzas conducentes a los ttulos universitarios de grado en las condiciones de admisin que se establezcan. 3. El Gobierno, odo el Consejo de Universidades, regular, en norma especfica, el reconocimiento de crditos entre los ttulos de tcnico superior de la formacin profesional y las enseanzas universitarias de grado. A efectos de facilitar el rgimen de convalidaciones, se han asignado 120 crditos ECTS en las enseanzas mnimas establecidas en el Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, entre los mdulos profesionales de este ciclo formativo.

106

Referencias legislativas

15. Referencias legislativas

Referente a la Ley Orgnica de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional (LOCyFP)

G

LEY ORGNICA 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional (BOE de 20 de junio de 2002). REAL DECRETO 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (BOE de 17 de septiembre de 2003). REAL DECRETO 1416/2005, de 25 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (BOE 3 de diciembre de 2005). REAL DECRETO 295/2004, de 20 de febrero, por el que se establecen determinadas cualificaciones profesionales que se incluyen en el Catlogo nacional de cualificaciones profesionales, as como sus correspondientes mdulos formativos que se incorporan al Catlogo modular de formacin profesional (BOE de 9 de marzo de 2004) . Anexo XX. Ensayos Microbiolgicos y Biotecnolgicos QUI020_3. REAL DECRETO 295/2004, de 20 de febrero, por el que se establecen determinadas cualificaciones profesionales que se incluyen en el Catlogo nacional de cualificaciones profesionales, as como sus correspondientes mdulos formativos que se incorporan al Catlogo modular de formacin profesional (BOE de 9 de marzo de 2004) . Anexo XXI. Ensayos Fsicos y Fisicoqumicos QUI021_3. REAL DECRETO 1087/2005, de 16 de septiembre, por el que se establecen nuevas cualificaciones profesionales, que se incluyen en el Catlogo nacional de cualificaciones profesionales, as como sus correspondientes mdulos formativos, que se incorporan al Catlogo modular de formacin profesional, y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero (BOE de5 de octubre de 2005) . Anexo CXVII. Anlisis Qumico QUI117_3.

107

Referencias legislativas

Referente a la Ley Orgnica de Educacin (LOE)

G G

LEY ORGNICA 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin (BOE de 4 de mayo de 2006). REAL DECRETO 806/2006, de 30 de junio, por el que se establece el calendario de aplicacin de la nueva ordenacin del sistema educativo, establecida por la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin (BOE de 14 de julio de 2006). REAL DECRETO 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo (BOE de 3 de enero de 2007). REAL DECRETO 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad y se fijan sus enseanzas mnimas (BOE de 23 de noviembre de 2007).

Referente a la Ley de Educacin de Andaluca (LEA)

G G

LEY 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin de Andaluca (BOJA de 26 de diciembre de 2007). DECRETO 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establece la ordenacin y las enseanzas de la Formacin Profesional inicial que forma parte del sistema educativo. ORDEN de 9 de octubre de 2008, por la que se desarrolla el currculo correspondiente al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y Control de Calidad (BOJA 27 de noviembre de 2008).

Otra normativa relacionada

G

ORDEN de 14 de mayo de 2007 por la que se desarrolla el procedimiento de admisin del alumnado en la oferta completa y parcial de los ciclos formativos de formacin profesional sostenidos con fondos pblicos en los centros docentes de la Comunidad Autnoma de Andaluca (BOJA de 31 de mayo de 2007). ORDEN de 23 de abril de 2008, por la que se regulan las pruebas de acceso a los ciclos formativos de Formacin Profesional y el curso de preparacin de las mismas (BOJA de 7 de mayo de 2008).

108

16. Glosario de trminos

Glosario de trminos

16. Glosario de trminos

A
mbito profesional
Espacio profesional en el que el poseedor de la cualificacin profesional o ttulo de formacin profesional podr desarrollar su actividad laboral.

C
Campo de observacin
Es el conjunto de procesos/subprocesos ms el de funciones/subfunciones identificados en un sector/subsector productivo y que son caractersticos del mismo. Recoge el conjunto de actividades productivas o de servicios. Expresin de los resultados esperados de las personas en situacin de aprendizaje al finalizar el mdulo formativo. Es el instrumento del Sistema Nacional de la Cualificaciones y Formacin Profesional que ordena las cualificaciones profesionales susceptibles de reconocimiento y acreditacin. Enseanzas propias de la formacin profesional inicial que conducen a la obtencin de Ttulos de Tcnico y Tcnico superior. Funciones profesionales ms significativas del ttulo, tomando como referente el conjunto de las cualificaciones y, en su caso, las unidades de competencia. Son las que estn relacionadas con la empleabilidad y deben responder a las competencias que permitan encontrar, mantener y cambiar de empleo, adems, deben aportar polivalencia funcional y tcnica. Se pueden clasificar en varios tipos: - Las aplicables a varios sectores (de base o comunes). - Las que utilizan el mismo proceso tecnolgico y solo se diferencian en el campo de observacin. - Las relacionadas con el liderazgo, el trabajo en equipo, la gestin del cambio, la iniciativa, la cultura empresarial, la identificacin y resolucin de problemas, la creatividad, etc.

Capacidades Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (CNCP) Ciclos formativos de formacin profesional Competencia general

Competencias personales

111

Glosario de trminos

Competencias profesionales

Son las que se corresponde con las etapas relevantes del subproceso tecnolgico y se indican las principales subfunciones de cada etapa y su campo de aplicacin en el sector de que se trate. Son las relacionadas con la cohesin social y deben responder a las competencias que favorezcan el buen funcionamiento de la sociedad. Se trata de los valores que deben poseer las personas referidas a sus relaciones y que facilitan la vida en lo comn y en lo profesional. Estn relacionadas con la responsabilidad, la tolerancia, el respeto, la sinceridad y, en general, valores relacionados con la ciudadana democrtica. Describe con carcter orientador los medios de produccin, productos y resultados del trabajo, informacin utilizada o generada y cuantos elementos de naturaleza anloga se consideren necesarios para enmarcar la realizacin profesional. Fase en la elaboracin de las cualificaciones profesionales que se realiza para validar la cualificacin completa; en ella intervienen Agentes Sociales, Organismos y Asociaciones Profesionales. Expresa el nivel aceptable de la realizacin profesional que satisface los objetivos de las organizaciones productivas y constituye un gua para la evaluacin de la competencia profesional. Conjunto de competencias profesionales con significacin para el empleo.

Competencias sociales

Contexto profesional

Contraste externo

Criterio de realizacin

Cualificacin profesional

E
Empleabilidad
Conjunto global de competencias de los trabajadores que les permitan encontrar, mantener y cambiar de empleo y se mantienen a lo largo de toda su vida profesional. Conjunto de elementos que ayudan con carcter orientador a definir el marco socio-laboral de posible actuacin para el poseedor de la cualificacin.

Entorno profesional

F
Familia profesional
Cada una de las 26 secciones en las que se estructuran los ttulos y el Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, clasificadas atendiendo a criterios de afinidad de la competencia profesional. Cada una de las etapas sucesivas que integran el proceso tecnolgico de un sistema de produccin industrial o de prestacin de un servicio. Es la concrecin del rea profesional seleccionada del campo de observacin y que es susceptible de constituir el ncleo de profesionalidad de un ttulo de formacin profesional.

Fase del proceso productivo

Figura profesional

112

Glosario de trminos

Formacin asociada al ttulo

Se estructura en mdulos profesionales que toman como referencia las unidades de competencia de las cualificaciones profesionales y constituyen el agregado mnimo para establecer la formacin conducente al mismo. Es un conjunto homogneo de actividades productivas o de servicios dirigida a la consecucin de un objetivo de produccin o la prestacin de un servicio. Se corresponde con cada fase esencial de las actividades de la empresa tipo.

Funcin/subfuncin

I
IACP
El Instituto Andaluz de Cualificaciones Profesionales, tiene establecidas sus funciones en el Decreto 1/2003, de 7 de enero y su misin es la de establecer un Sistema de Cualificaciones Profesionales en Andaluca, que integre la Formacin Profesional Reglada, Ocupacional y Continua, con criterios de calidad y compromiso de mejora continua. El Instituto Nacional de las Cualificaciones (INCUAL) fue creado por el Real Decreto 375/1999, de 5 de marzo. Es el instrumento tcnico, dotado de capacidad e independencia de criterios, que apoya al Consejo General de Formacin Profesional para alcanzar los objetivos del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional. La Ley Orgnica 5/2002, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, atribuye al INCUAL la responsabilidad de definir, elaborar y mantener actualizado el Catlogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales y el correspondiente Catlogo Modular de Formacin Profesional.

INCUAL

M
Mdulo formativo
En el Sistema Nacional de Cualificaciones y Formacin Profesional, bloque coherente de formacin asociado a cada una de las unidades de competencia que configuran la Cualificacin. En el subsistema de Formacin Profesional para el Empleo, bloque coherente de formacin asociado a cada una de las unidades de competencia que configuran la cualificacin profesional acreditada mediante el certificado de profesionalidad. En el Subsistema de Formacin Profesional Inicial, bloque coherente de formacin en los que se organiza un ciclo formativo. Los Mdulos Profesionales estarn constituidos por reas de conocimiento terico-prcticas, en funcin de las competencias profesionales, personales y sociales. Estos mdulos profesionales, segn su naturaleza, estarn asociados, o no, a unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.

Mdulo profesional

113

Glosario de trminos

Mdulos profesionales asociados a Recogen la formacin asociada a las realizaciones profesionales unidades de competencia descritas en las unidades de competencia, y seleccionadas en el perfil profesional. Responden a la profesionalidad del ttulo de formacin profesional y su funcin fundamental es determinar la formacin necesaria para que el alumnado adquiera la especializacin y polivalencia profesional requeridas en el empleo. Adems, incluirn la formacin relacionada con las reas prioritarias y competencias clave en su dimensin prctica. Mdulos profesionales no asociados Recogen la formacin asociada a ciertas competencias profesioa unidades de competencia nales, de carcter transversal al conjunto de cualificaciones profesionales, y unidades de competencia seleccionadas en el perfil profesional; son necesarios para completar la competencia, y su funcin fundamental es responder a la polivalencia y futuras especializaciones, recursos imprescindibles de los titulados de formacin profesional para ser ms eficaces y eficientes ante las actuales exigencias de empleabilidad. Los tipos ms caractersticos de estos mdulos profesionales son: Mdulos profesionales soporte. Mdulo profesional de proyecto. Mdulo profesional de FCT.

N
Nivel de cualificacin
Atiende a la competencia profesional requerida por las actividades productivas con arreglo a criterios de conocimiento, iniciativa, autonoma, responsabilidad y complejidad de la actividad a desarrollar. Segn el RD 1128/2003, Anexo II, existen cinco niveles de cualificacin, siendo el 1 el correspondiente a actividades de trabajo relativamente simples y el 5 el que se asigna a tareas de gran complejidad, autonoma, responsabilidad, etc.

O
Ocupacin
Trmino genrico utilizado para un conjunto de puestos, roles o situaciones de trabajo que tienen afinidad en la competencia. Es la descripcin de la competencia general, la formulacin de las competencias profesionales, personales y sociales y la inclusin de una conjunto de cualificaciones profesionales y unidades de competencia del CNCP. Se complementa con datos de carcter orientador, relacionados con el entorno profesional, las relaciones funcionales, las ocupaciones tipo, as como por la prospectiva del sector. Es el conjunto de actividades ligadas entre s que hay que realizar para obtener un producto o prestar un servicio, utilizando una tecnologa o unas formas de hacer caractersticas del sector dnde se ubica la actividad profesional.

P
Perfil profesional

Proceso/Subproceso

114

Glosario de trminos

Proceso tecnolgico

Es el conjunto de fases sucesivas de un sistema de produccin industrial o de prestacin de servicios que muestran las relaciones entre las diferentes partes del conjunto. Se representa, preferentemente, por medio de un diagrama de flujo.

R
Realizacin profesional
Elemento de la competencia que establece el comportamiento esperado de la persona, en forma de consecuencias o resultados de las actividades que realiza.

S
Sector productivo
Actividad econmico-productivas en las que se ubican los ttulos de formacin profesional y las cualificaciones profesionales.

T
Ttulos de formacin profesional
Es el instrumento para acreditar las cualificaciones y competencias propias de cada uno de ellos y asegurar un nivel de formacin, incluyendo competencias profesionales, personales y sociales para favorecer la competitividad, la empleabilidad y la cohesin social. (RD 1538/2006).

U
Unidad de competencia
Agregado mnimo de competencias profesionales, susceptibles de reconocimiento y acreditacin parcial.

115