Dieta de los puntos

Las pruebas son contundentes; cuantas menos caloras se ingieren, menos trabaja el metabolismo y se termina engordando ms kilos de los que se pierden. El Dr. Carlos Graschinsky, dise la Nueva Dieta de los Puntos, que se adapta a los gustos de cada persona para perder los primeros kilos. E celente sistema. !as dietas hipocalricas ya son parte del pasado" ahora el tema es como las reempla#amos. El Dr. Carlos Graschinsky, endocrinlogo, considera a las ne$astas an$etaminas y sus derivados %unto a las dietas hipocalricas como los principales responsa&les de la epidemia de o&esidad, del gran n'mero de personas a$ectadas de tiroides y de la preocupante incidencia de (nore ia y )ulimia Nerviosa.

Las Indicaciones
( continuacin le &rindamos una lista de alimentos y sus respectivos puntos" por d*a de&e sumar m+s de ,- puntos y menos de .--. Personalice su dieta de acuerdo a sus gustos. Es necesario comer variado y por lo menos una ve# por d*a /m*nimo 0 veces por semana12 pescado y el los 3 d*as restantes otro tipo de carne. Em&utidos /$iam&res12 no consumir Pescados $rescos2 sin l*mite, siempre que lo coma solo, o com&inado con verduras2 3- puntos 4ushi2 Cada unidad con arro#2 5 puntos 4ushimi2 cada unidad2 6 puntos Empanadas2 Cada unidad 35 puntos Pi##a2 Puede comer pi##a de tomate y verduras, sin queso /no mu##arella, ni napolitana, etc.12 cada porcin 35 puntos (t'n al natural2 cada 5- gramos2 3- puntos Caldos2 5 puntos 4opa de verdura2 .5 puntos Pan y galletas2 No consumir Pastas /tallarines, ravioles, oquis1 con salsa tipo $ileto /tomate1, sin queso2 5puntos Carnes /vacuna, &uey, cerdo, ave12 cada .-- gramos 0- puntos Papas /patatas1 pure2 65 puntos. Papas $ritas2 0- puntos Cala&a#a2 6- puntos 7apallo y &oniato /&atata12 3- puntos 8uevos2 Cada unidad2 3- puntos. !a clara sola2 5 puntos. !a yema 2 65 puntos 9omates2 cada unidad2 .- puntos :i;i, naran%a, toron%a /pomelo1 y similares2 cada unidad .- puntos. 9ratar de separalo de las comidas. Pia2 por roda%a2 .5 puntos. tratar de separarlo de las comidas. <eln, o meln de agua /sand*a12 Por porcin2 3- puntos. 4epararlo de las comidas. Platano /&anana12 cada unidad 65 puntos 4alchichas2 No consumir Postres2 No consumir Golosinas2 No consumir

Comodines, solo aportan . punto por porcin2 Espinaca, esparragos, #anahorias, apio, champigones y gelatina diet. =ogur diet2 .- puntos =ogur con cereales2 3- puntos . vaso de leche descremada2 65 puntos No consumir leche entera. !ente%as, porotos, gar&an#os2 35 puntos (rve%as2 .5 puntos (rro#2 5- puntos (rro# integral2 0- puntos (lmendras, nueces, u otros $rutos secos2 cada unidad 5 puntos. Chocolate2 cada 5- gramos2 5- puntos. 9ratar de evitar 8elado $rutal2 cada porcin de .-- gramos>ml2 0- puntos Condimentar con a%o, pere%il, hier&as, gotas de aceto, o vinagre y aceite de oliva e travirgen, o aceite de so%a y poca sal /los hipertensos a&stenerse1. <ayonesa2 No consumir (gua2 - puntos. )e&er 6 litros por d*a /, vasos1. Gaseosas diet2 Cada vaso 5 puntos Gaseosas comunes2 No consumir ?ugos2 cada vaso .- puntos 9e2 . punto Ca$e2 5 puntos (#'car2 No consumir Edulcorantes2 Cantidad limitada @ino 9into2 cada vaso2 0- puntos. 9ratar de no consumir. Aesto de &e&idas alcohlicas inclu*da la cerve#a2 No consumir.
a

inicio

He aqu uno de los numerosos mens permitidos por esta dieta:

desayuno2 #umo de limn con agua, dos huevos preparados como se desee, ca$B o tB con crema de leche y sacarina" comida2 un dry <artin*, $iam&re de pollo, un gran $ilete, %ud*as verdes con mantequilla, queso, 6- g de pan, ca$B con sacarina, una &e&ida alcohlica" cena2un ;hisky, trucha, asado de cordero, esp+rragos, ensalada, queso, man#anas, 6- g de pan, media &otella de vino, ca$B con sacarina, una &e&ida alcohlica. 9odos estos man%ares contienen 'nicamente 5C,, g de hidratos de car&ono" Bsta es la &ase cient*$ica so&re la cual se articula esta dieta. 4e coma lo que se coma, hay que controlar &ien los alimentos, teniendo en cuenta la cantidad de hidratos de car&ono que contiene cada uno. Por lo dem+s, la dieta es li&re2 se puede tomar toda la mantequilla, toda la carne y todo el alcohol que se desee. Con esta dieta se llega pr+cticamente a eliminar total o pr+cticamente el pan, la pasta, el arro#, las patatas, los $arin+ceos y las legum&res y a restringir dr+sticamente incluso la $ruta y la verdura. !as 'nicas contraindicaciones que presenta esta dieta son, seg'n los autores, la hipoglucemia, es decir un *ndice &a%o de a#'car en sangre, y la hipercolesterolemia, es decir un e ceso de colesterol en sangre. 4in em&argo, el resultado seguro es la

cetosis /es decir, el aumento de acetona u otros compuestos an+logos en la sangre1 que no provoca /aparentemente1 trastornos de importancia, sino que parad%icamente puede inducir cierta sensacin de eu$oria y que &loquea cualquier molesta sensacin de ham&re. !a cetosis es, sin em&argo, el signo m+s claro de un pro$undo su$rimiento hep+tico. (dem+s, esta dieta puede provocar peligrosos aumentos del contenido de colesterol, grasas, +cido 'rico, etc. de la sangre. e Dieta de papas. Es una dieta de ..--- calorias que consiste en la ingestin de un solo alimento. Dura 3D horas y se repite una ve# a la semana. , horas2 una t+cita de ca$B con una cucharadita de a#'car" CE.3 horas2 un vaso de agua oligomineral" .3 horas2 patatas &lancas /generalmente 5-- g1 hervidas con piel en agua, sin salar y condimentadas slo con vinagre o #umo de limn" .0E6- horas2uno o dos vasos de agua mineral" 6- horas2como a las .3 horas /generalmente 65- g de patatas1. !a dieta se repite al d*a siguiente hasta las 6- horas. Fna dieta de estas caracter*sticas no produce ning'n dao, porque dura apenas 3D horas semanales, pero el resultado adelga#ante es enormemente aleatorio y en cualquier caso no resuelve el pro&lema de la persona que tiene que perder .-E6kilos.
Dieta de los puntos

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Muchas personas se aburren rpidamente de las dietas, ya que siempre se debe comer lo mismo y por esta razn no logran perder peso. Para evitarlo, proponemos la dieta de los puntos, una dieta flexible dise ada para adaptarse a los diferentes gustos y estilos de vida sin prohibir el consumo de ning!n alimento, adems al ser "le#ible permite comer cualquier alimento en cualquier lugar, per"ecta para personas con un empleo muy agitado y movido. $a dieta de los puntos o"rece, ba%o la supervisin de un especialista, una solucin oportuna al problema de sobrepeso sin poner en riesgo la salud. En esta dieta por puntos, es importante conocer la cantidad de puntos que posee cada alimento y adaptarlo a cada persona seg!n su edad y estatura. &ada alimento tiene una cantidad de puntos al igual que cada persona seg!n su talla y peso. Es recomendable que la dieta de los puntos solo dure un m#imo de ' o ( semanas, durante ese tiempo se perder un promedio de ) *ilos semanales, adems no es apropiada que lo hagan menores de +) a os, embarazadas o personas que tengan antecedentes de en"ermedades del sistema nervioso.

Recomendaciones
Para una MUJER de estatura media, estos son los puntos que le corresponde segn su peso,

Peso (Kg) -+ . /0 /+210 1+230 3+2+00

Puntos / da +1 )0 )) )'

4+00 ) Para un HOMBRE de estatura promedio, estos son los puntos que le corresponde segn su peso, Peso (Kg) Puntos / da 510 10213 30233 +002+03 ))1 60 6)

4++0 6' +. 7e puede comer de todo pero sin e#cederse en los puntos. ). Es aconse%able, adems de seleccionar los alimentos por sus puntos, elegirlos en "uncin a la pirmide nutricional 8609 grasas, (09 carbohidratos y )09 prote:nas;. 6. 7e recomienda realizar 5 comidas al da 8desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena;. '. 7e pueden ahorrar puntos en la dieta, hasta un m#imo de ' puntos diarios 8)1 semanales;, es decir en el caso de que sobre 6 puntos en un d:a, estos se pueden consumir al d:a siguiente. (. <ay que tener en cuenta que cuando se consumen dos alimentos que tienen cero puntos o el mismo dos veces, la suma es +. -. 7e pueden obtener puntos negativos o bonos de puntos, reali#ando e%ercicio. Por e%emplo, 60 minutos paseando equivale a + punto, 60 minutos caminando rpido 6 puntos, 60 minutos de correr, bicicleta o natacin ( puntos.

Alimentos y sus puntos

=s o"recemos a continuacin una tabla donde encontrareis los alimentos ms habituales con los puntos que aportan a la dieta. De este modo podr>is programar y calcular "cilmente la dieta a vuestra medida. 7i no encuentras un alimento en esta lista y quieres saber los puntos que aporta, puedes hacer clic* en el enlace aba%o de la tabla donde encontrareis otra lista de alimentos mucho ms e#tensa, con los puntos que aporta a la dieta. ?7uerte@ Puntos 0 0,( Alimentos Esprragos, %ud:as verdes, lechuga, tomates, cebolla, naran%as, manzanas, agua, "resas, meln, sand:a miel, t>

+ +,(

An racimo de uva, guisantes, alcacho"as, pimientos, beren%enas An yogurt desnatado, queso de Burgos, una lata de me%illones Pasta, un huevo, un vaso de leche semidesnatada, una copa de vino, patatas 8asadas o hervidas;, merluza, un "lan de vainilla, pltano. $ente%as, At!n 6 roda%as de %amn, Pescado "rito, Ciambre de pavo An chorizo ib>rico An helado, carne esto"ada An trozo de pizza, un donut o un bollo Dortilla de patatas de huevo, ' croquetas de pollo Ana cerveza, pat> o h:gado, un sobre de pur> de patatas Ana racin de ensalada rusa, chocolate con leche &ordero, mantequilla,

) ),( 6 6,( ' ',( ( / 1

En este enlace encontrareis una tabla con ms de 100 alimentos y sus correspondientes puntos, otra tabla con bebidas, otra con el valor en puntos de los platos que o"recen en restaurantes y una "rmula que te calcula los bonos de puntos cuando realizas e%ercicio,
9a&la de alimentos, &e&idas y puntos. Dieta De PuntosEEEEEEEEEEEEEEEEEEI<uy )uena

J : Noviem&re 63, 6--K, -625D255 am L

ieta de los puntos: consejos prcticos E El MpesoM indicado para cada alimento no es r*gido, y puede calcularse Na o%oO. E 4e de&e comer en a&undancia, ya que la dieta de los puntos no slo lo permite, sino que lo e ige. E 9enga en cuenta que -P- en la dieta puntos suma .. Es decir, si se consumen en la misma comida dos alimentos con valor - /o una do&le cantidad de un alimento con valor -1 el resultado es . y as* sucesivamente. E En la dieta de los puntos es preciso limitar los car&ohidratos2 nada

de dulces, nada de a#'cares, poco pan, poca pasta, pero el sacri$icio no es tan grande como en otras dietas. El deseo de dulces persiste durante un par de d*as y despuBs se aten'a y desaparece. E No hay limites para los condimentos, incluso las grasas. Pero siempre es &ueno tratar de evitar todo lo que en general se consideran como Ngrasas malasO. QNo es cuestin de que, por adelga#ar, se eche a perder el cora#nR Desventa%as de la dieta de los puntos E <+s all+ del concepto de los puntos, aporta m+s calor*as de las tericamente aconse%a&les E (porta demasiadas grasas E (unque es variada en apariencia, a la larga puede resultar montona E !uego de un descenso de peso inicial, en muchas personas puede perder e$icacia a medida que se prolonga en el tiempo SCu+ntos puntos, con la dieta de los puntosT

Para adelga#ar con rapide#2 0- puntos al d*a Para adelga#ar gradualmente2 5- puntos al d*a Para mantener el peso2 D- puntos al d*a Puntuacin de los alimentos de uso mas com'n 9odas las porciones son de .-- g, salvo que se indique lo contrario Carnes y $iam&res 8*gado2 D puntos 4esos hervidos2 . punto 4esos $ritos2 .6 puntos ?amn crudo2 q punto 4alchichn2 . punto <ortadela2 Caviar2 .

4almn ahumado2 !angosta2 . (t'n en aceite2 . 4ardinas en aceite2 . Caldo de carne2 Carne hervida, $rita, o a la plancha2 Pollo hervido o asado /.>612 )i$e a la plancha2 Carne de ca#a /.>6 kilo12 )acalao2 !omo de cerdo asado2 . Pescado $rito /6--g12 3 Carne esto$ada2 0 Escalopes2 , 8am&urguesa con ce&olla2 .6 Panceta o tocino2 . Pastas, arroces y papas Uideos al huevo /D- g12 , Voquis de papa2 .K (rro# cocido /5- g12 C Papas $ritas /..5 g12 . Papas hervidas /6-- g12 6. Papas asadas /5- g12 5 8uevos y l+cteos 8uevo pasado por agua, $rito o cocido /6 huevos12 . Wmelette de queso2 3 Xueso $resco2 6 Camem&ert /5- g12 6 Xueso rallado2 6 =ogur /6--g12 K <anteca /65- g12 . !eche /.>6 litro12 .3 Chocolate caliente /una ta#a12 6D Pan Yntegral /cada re&anada12 5 Pan de molde /cada re&anada12 , Pan &lanco /65 g12 .. 8arina /5- g12 .K

Crackers /65 g12 ., Pan con aceite /5- g12 3@erduras y legum&res (celgas hervidas /5- g12 . 9omates pelados /5- g12 . Ce&olla cruda /.5- g12 .. Esp+rragos /.65 g12 3 )rcoli /.65 g12 3 8ongos $rescos /.65 g12 3 (rve%as /5- g12 3 Aa&anitos /65- g12 3 Espinacas hervidas /.65 g12 3 8ino%o /.65 g12 3 )eren%enas hervidas /.K- g12 0 Espinaca con manteca /65- g12 K Porotos2 , !ente%as2 .Platos com&inados <eln con %amn crudo /. porcin12 K puntos Pi##a a la napolitana2 3Ensalada rusa /65- g12 .C Canelones rellenos /cada uno12 , Guiso de arro# /5- g12 .3 Gulash2 .D lasagna al horno2 6Condimentos y salsas (ceite vegetal /. vaso1. Z <anteca de cerdo /65- g12 @inagre /una cucharada12 . (%o /dos dientes12 . <ayonesa /D- g12 . <argarina /65- g12 . 4alsa de tomate crudo /D- g12 . Urutas Nueces2 3 <eln2 0

Cere#as2 D 8igos /cada uno12 K (nan+ o pia /una roda%a12 C <an*es o cacahuetes /tostados, , g12 C Fvas /.65 g12 .<an#anas al horno2 .4and*a /una roda%a12 .. Pasas de uva /65 g12 .3 8igos secos /cada uno12 .5 Naran%as /cada una12 .K D+tiles /65 g12 ., <an#anas /cada una12 ., )ananas o pl+tanos /cada una12 63 Peras /cada una12 65 Dulces 8elado de $rutas /0- g12 D <ermeladas /3- g12 .. Chocolate con leche /65 g12 .6 <asas secas /cada una12 .6 Crema de caramelo /65 g12 .0 4am&ayn /con un huevo12 .0 <iel /3- g12 .K Caramelos /65 g12 ., 4trudel de man#ana /5- g12 .C turrn /5- g12 63 )ud*n inglBs /5- g12 60 )rioches /cada uno12 3W&leas /5- g12 3)e&idas Ca$B sin a#'car /3 ta#as pequeas12 9B sin leche o a#'car /6 ta#as12 capuchino sin a#'car /una ta#a12 6 ?ugo de naran%a /un vaso12 0 ?ugo de pomelo /un vaso12 0 ?ugo de tomate /6-- ml12 D (guardiente /.>0 de vaso12 . Cognac /una medida12 . Gine&ra /una medida12 . <art*n /un vaso12 . [hisky /una medida12 .

@ino /un vaso12 . @ermut /una medida12 5 Cerve#a /.>0 litro12 D @inos espumantes /un vaso12 .6 !icores dulces /un vaso12 6.G>colorHG>si#eH