GUIA DIDACTICAA DE MATERIALS 1.

FICHA TCNICA: TTULO DEL MATERIAL: Buen provecho NOMBRE AUTORES: Pere Joan Bonet Forteza y Pedro Canals Caballero AO PRODUCCIN: 2013 IDIOMA MATERIAL: Castellano DURACIN ESTIMADA: Utilizaremos 4 sesiones. o En la primera sesin los alumnos visualizarn el video. (1h) o En la segunda sesin empezarn a realizar la coca de patata. (2h) o En la tercera sesin acabarn de hacer la coca (despus del reposo). Adems realizarn la ficha de actividades. (2h) ESPECIFICACIONS TECNIQUES: Una parte de las sesiones la realizarn en el aula, y otra parte en la cocina y en el comedor del colegio. BREVE DESCRIPCION: o OBJETIVO: Interiorizar de una manera ms profunda el conocimiento gastronmico de Valldemosa. Trabajar diferentes aspectos del rea de matemticas a travs de la receta y preparacin de la coca de patatas. Poner en prctica hbitos y estrategias que permiten tanto la actividad individual como la colaboracin activa y la responsabilidad en el aprendizaje cooperativo. CONTENIDOS: Conocimiento de la cultura, historia, gastronoma y tradiciones de Valldemosa. DESTINATARIOS: 5 de primaria (3r ciclo). MBITO DE INTERVENCIN: La realizacin de la coca de patata se hace de manera grupal. Y la ficha de actividades se hace de manera individual.

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2. DESCRIPCIN DEL MATERIAL: TIPO DE MATERIAL: Video realizado con Windows Movie Maker

FUNCIONALIDAD: En el video se ensea cmo se realiza una coca de patata. Por tanto, sirve como ejemplo o modelo para los alumnos. A partir del video y de la receta, los alumnos tienen que hacer su propia coca de patata. Entonces, el video tambin ayuda a incrementar la motivacin de estos. Tambin van a hacer una ficha que nos servir para reforzar y evaluar sus conocimientos del rea de matemticas. ESTRUCTURA DEL MATERIAL: El video contiene un ttulo, una pequea presentacin hecha por Bob Esponja, diversos videos en los que se ve de manera prctica como se realiza una coca de patata, una receta, y los crditos. Como anexo hay una receta de la coca de patata para 5 unidades y una ficha con diversos ejercicios del rea de matemticas.

3. GUIA DE USO DIDCTICO: PLANIFICACIN - DESTINATARIOS: Va dirigido a un grupo de 25 personas. En el grupo hay un alumno ingls recin llegado con dificultades en castellano, y un alumno con TDAH. Los grupos reducidos estarn formados por seis personas. A la hora de formarlos vamos a tener especial atencin a la diversidad. El alumno con TDAH lo incluiremos en el grupo formado por dos de los miembros ms calmados del aula. Dado que tenemos varios alumnos con buen dominio del castellano y problemas con la lengua extranjera (ingls) aprovecharemos para poner con ellos al nio ingls con escaso dominio del castellano. COMPETENCIAS: Las competencias que se trabajan son: o Competencia matemtica: la ficha de actividades a realizar relacionado con la receta de la coca de patata contribuye a reforzar los conocimientos ya aprendidos de matemticas. o Aprender a aprender: los alumnos necesitarn desarrollar tcnicas para aprender, para trabajar en equipo, para organizar, memorizar y recuperar la informacin. o Autonomia e iniciativa personal: los alumnos van a realizar la ficha de actividades de manera individual, por tanto, necesitarn saber qu tienen que hacer y cmo en cada momento. Adems, debern tener una cierta iniciativa a la hora de hacer la coca de patata. o Tratamiento de la informacin: los alumnos necesitarn entender la informacin que aparece en el video para posteriormente realizar ellos mismos la coca de patata. o Competencia cultural y artstica: los alumnos debern conocer y recordar que las cocas de patata son una comida tpica del municipio de Valldemosa, as como otros aspectos de su cultura. OBJETIVOS: o Aprender a realizar a una coca de patata. o Trabajar diferentes aspectos del rea de matemticas a travs de la receta y preparacin de la coca de patatas.

Valorar el papel de las matemticas en la vida cuotidiana, hacer uso de ellas y reconocer el valor de actitudes como la exploracin de diferentes alternativas, la perseverancia en la bsqueda de soluciones, el esfuerzo y el inters por su aprendizaje.

CONTENIDOS DIDCTICOS: o Identificacin y conocimiento de la cultura y sus costumbres de lugares prximos al entorno donde vive. o Realizacin de medidas utilizando instrumentos y unidades de medidas convencionales en contextos cuotidianos. A la hora de realizar la coca de patata, los alumnos a travs de las bsculas cogern las medidas adecuadas de cada ingrediente. De esta manera trabajarn el contenido anterior. o Reconocimiento de equivalencias entre unidades de una misma magnitud. Este contenido lo trabajarn con la actividad nmero 1 de la ficha de actividades. o Establecimiento de equivalencias y transformaciones entre horas, minutos y segundos, en situaciones reales. Este contenido se trabajar con la actividad2 de la ficha. o Equivalencia entre el euro y otras monedas del contexto del alumno. Este contenido se trabajar con la actividad 3 de la ficha. o Elaboracin e interpretacin de grficos estadsticos como diferentes formas de representar la informacin. Este contenido se trabajar con la actividad 4 de la ficha. UTILITZACIN DEL MATERIAL: El profesor se encargar de presentar el video en la pizarra digital de clase. El video se visualizar de manera colectiva. Los alumnos, la profesora y el comedor sern los encargados de traer los ingredientes necesarios para hacer las cocas de patata. La profesora y el comedor aportarn las balanzas necesarias para medir las cantidades. El comedor (y cocina) del colegio aportarn el resto de utensilios para llevar a cabo la preparacin de la receta. EVALUACIN DE LOS ALUMNOS: A la hora de evaluar tendremos en cuenta la implicacin, la participacin, la motivacin y la actitud que hayan demostrado los alumnos durante todas las sesiones. Tambin evaluaremos si han comprendido tanto el video como la receta, cuando elaboren su propia coca de patata. Y por ltimo tambin evaluaremos si han interiorizado correctamente los conocimientos matemticos trabajados con anteriordad, mediante la ficha. EVALUACIN DEL MATERIAL: El profesor observar cmo se desarrolla todo el proceso e ir anotando diferentes problemas o mejoras que vayan surgiendo. Al final del proceso, har una autoevaluacin a partir de la cual propondr una serie de propuestas de mejora para el prximo curso o taller.