Introduction gnrale

Dans lindustrie, lchangeur de chaleur est un lment essentiel de toute politique de matrise de lnergie et donc, par voie de consquence, de protection de lenvironnement. Une grande part de lnergie thermique utilise dans les procds industriels transite au moins une fois par un changeur de chaleur, aussi bien dans les procds eux-mmes que dans les s st!mes de rcupration de lnergie thermique de ceux-ci. "ls sont utiliss principalement dans les secteurs de lindustrie #chimie, ptrochimie, sidrurgie, agro-alimentaire, production dnergie, $etc.%, du transport #automobile, aronautique% et dans le secteur rsidentiel et tertiaire #chauffage, climatisation, $etc.%. "ls constituent donc un des dispositifs cl du thermicien, et sont un composant quasi invitable dans la matrise de lnergie. &changeur de chaleur est un quipement qui permet dassurer un transfert de chaleur dun fluide chaud ' un fluide froid sans contact direct entre les deux. &e mme fluide peut conserver son tat ph sique liquide ou ga(eux, ou se prsenter successivement sous les deux phases ) cest le cas des condenseurs, vaporateurs, bouilleurs, ou des tours de refroidissement. &es principaux t pes dchangeurs de chaleur rencontrs sont les changeurs tubulaires et les changeurs ' plaques. &e concept de ces derniers date du dbut du si!cle, ils ont t tudis ' lorigine pour rpondre aux besoins de lindustrie laiti!re, puis utiliss ensuite dans divers branches de lindustrie #chimie, nuclaire, $etc.% *n regroupe, sous ce vocable dchangeur ' plaques, diffrentes technologies dont certaines sont dun dveloppement asse( rcent. *n peut distinguer, suivant le t pe de gomtrie du canal utilis, les changeurs ' surface primaire et les changeurs ' surface secondaire. De cration plus rcente que les changeurs tubulaires, les changeurs ' plaques ont subi depuis leur cration, des amliorations substantielles. "ls sont forms par lempilement dun ensemble de plaques mtalliques embouties, au travers desquelles seffectue le transfert de chaleur entre deux fluides. +ils ne peuvent pas tou,ours tre utiliss pour les tempratures leves et les fortes pressions, les changeurs ' plaques bnficient davantages tenant notamment ' leur meilleur rendement et ' leur compacit. -lusieurs technologies sont en concurrence dont la principale voire la plus ancienne, est celle des changeurs ' plaques avec ,oints. Un ,oint par plaque assure ltanchit de lchangeur ainsi que la rpartition des fluides dans les canaux forms par deux

Introduction gnrale plaques. /es changeurs ne peuvent tre utiliss que pour des pressions maximales de 01 bars et des tempratures maximales de .11 degrs /elsius. Dautres technologies plus rcentes permettent de remdier aux inconvnients de lexistence de ,oints, tels que les changeurs ' plaques soudes. /es derniers sont adapts ' lutilisation de fluides encrassant, corrosifs, chauds, sous pression et prsentant des dbits tr!s diffrents de part et dautre de la surface dchange. "l existe dautres changeurs ' plaques dont la diffusion est moins importante tels que les changeurs ' spirales et les changeurs ' plaques brases. &es changeurs ' plaques brases sont forms de plaques embouties, mais sans ,oints, qui forment ainsi un appareil compact et rsistant aux hautes pressions. &es changeurs ' spirales sont constitus de deux rubans de t2le gaufre, enrouls et maintenus parall!les et o3 la circulation du fluide est de t pe monocanal ' courants parall!les ou croiss. 4este encore les changeurs ' plaques serties qui sont constitus dun assemblage de t2les planes parall!les entre lesquelles sont disposes des ailettes. &e souci technologique ma,eur de ces changeurs est lamlioration de lchange thermique entre les deux fluides tout en gnrant le moins de pertes de charges possibles ou de les rduire ' leur plus bas niveau possible. /e travail de mmoire sinscrit dans loptique de lamlioration des changes thermiques avec une rduction des pertes de charges. 5n effet la rsolution des quations de 6avier-+to7es permet de simuler les coulements turbulents de fluide incompressible et de modliser le transfert de chaleur par convection le long dune paroi ondule. De nos ,ours, ltude des coulements le long des parois non planes reste tou,ours non rsolue de fa8on anal tique, sauf dans des cas simplifis. /ertaines mthodes numriques pourraient donner des rsultats acceptables dans des cas bien prcis pour de tels coulements. -lusieurs tudes exprimentales avec plusieurs stratgies de modlisation du phnom!ne ont t proposes, surtout dans le cadre des coulements turbulents 9 car ces coulements de fluides interviennent dans un grand nombre de phnom!nes ph siques rencontrs dans des procds industriels. /e souci defficacit dans les changeurs a rendu ncessaire lessai de nombreux dispositifs ) ailettes, obstacles divers, rugosits, ondulations$ etc. Dans ce contexte, le prsent mmoire porte sur ltude du dispositif des parois de formes ondules. &es performances de ces derni!res sont bien meilleures que celles des parois planes. &es rsultats obtenus dans cette tude montrent que la forme ondule est favorable au transfert de chaleur par la prsence des deux effets suivants ) Un accroissement sensible de la surface dchange par rapport ' une surface plane, qui engendre une augmentation du transfert convectif de part et dautre de la paroi ondule.

Introduction gnrale Des changements alterns de courbure dans le sens de lcoulement favorisent la cration de mouvements secondaires du fluide qui reste en perptuelle restructuration dune courbure ' lautre. 6otre travail est ax sur la simulation numrique dun coulement suppos turbulent avec transfert thermique dans un canal dont la paroi suprieure est plane et la paroi infrieure ondule. &a rsolution des quations rgissant cet coulement se fait par le biais de trois mod!les )

( k , RNG k

et RSM ) du code :&U56; <...=<, dont la comparaison des rsultats constitue

lob,ectif essentiel de ce travail. &es rsultats de /. >aa? et U. +chumann ont servi pour la validation du comportement d namique. /e travail est rparti en quatre chapitres ) &e premier chapitre est consacr ' une recherche bibliographique sur les travaux antrieurs exprimentaux et numriques en relation avec le th!me abord. &a description du mod!le mathmatique et en particulier les mod!les de turbulence utiliss sont traits dans le second chapitre. &a mthode des volumes finis et en particulier la discrtisation des quations sont exposes au troisi!me chapitre. *n trouve aussi une prsentation de la structure du code :&U56; <...=<. &es diffrents rsultats obtenus sont prsents au quatri!me chapitre. Des comparaisons avec les rsultats de la DNS , ont permis de valider les mod!les de turbulence et le code commercial utiliss. -our finir, une conclusion gnrale relatant les principaux rsultats et le choix du mod!le adapt pour ce t pe de gomtrie est prsente, ainsi que les perspectives envisages pour la poursuite de ce travail.