Cardpio dieta ortomolecular,DIETA DAS GLOBAIS,ORTOMOLECULAR DIETA ORTOMOLECULAR- CARDPIO DIETA ORTOMOLECULAR (A DIETA DAS GLOBAIS) Cardpio Esta

dieta de 1200 calorias prioriza alimentos integrais, orgnicos e funcionais os queridinhos da dieta ortomolecular. Eles garantem energia e equilibram seu organismo. Assim, voc vai queimar os excessos, jogar fora as toxinas e secar at 2 quilos por semana. CAF DA MANH Opo 1 shake: 1 copo de leite de soja ou de amndoa com 1 colher (sopa) de aveia, 1/2 papaia, 1/2 banana e 1 colher (sobremesa) de mel. Opo 2 1 fruta (pra, ma, goiaba, figo), 1 fatia de po integral com mix de gros, 1 colher (sobremesa) de cottage e 1/2 colher (sobremesa) de gelia de frutas sem acar ou adoante, 1 xcara (ch) de ch verde (adoce com mel ou estvia). Opo 3 1 taa de frutas picadas (ma, pra, figo e banana) com 1/2 xcara (ch) de leite de soja ou de amndoa, 1/2 xcara (ch) de aveia e 1 colher (sobremesa) de mel; 1 xcara (ch) de ch verde. Opo 4 mesli suo: 1 ma ralada com casca, 1 colher (sobremesa) de aveia, 1 colher (sobremesa) de nozes ou amndoas cruas, 1 colher (ch) de mel, 2 colher (sobremesa) de iogurte natural desnatado e suco de 1 laranja-lima; 1 xcara (ch) de ch verde. Opo 5 omelete: 2 claras, 1 gema, sal marinho e salsa vontade (use uma frigideira sem leo e abafe com uma tampa por 7 minutos), 1 taa de frutas picadas (ma, pra, mamo) com suco de 1 laranja-lima; 1 xicara (ch) de ch verde. Opo 6 mingau: cozinhe 3 colheres (sopa) de aveia em flocos com 1 xcara (ch) de leite de soja e canela em p. Adoce com 1 colher (sobremesa) de mel e sirva com frutas vermelhas (morango, amora, framboesa), pra ou ma; 1 xicara (ch) de ch verde. LANCHE (MANH E TARDE) Opo 1 1 fruta (ma, pra, goiaba vermelha, caqui) e 10 amndoas cruas (ou castanhas-do-

par). Opo 2 1 copo (300 ml) de suco antioxidante (bata 1 ma, 2 cenouras, 1 talo de salso, 1 pedao pequeno de gengibre com 1 copo de gua mineral e coe) ALMOO Opo 1 salada de folhas verde-escuras (rcula, agrio, escarola, couve-manteiga, almeiro); legumes crus ralados (chuchu, abobrinha e abbora) temperados com salsa e alecrim frescos batidos com azeite de oliva, limo e shoyu; 3 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) de soja em gros, 3 colheres (sopa)de couve-flor refogada. Opo 2 omelete de champignon (veja a receita), salada de folhas verde-escuras temperada com alecrim, manjerico, salsa e hortel batidos com azeite de oliva, limo e shoyu; 3 colheres (sopa) de arroz integral. Opo 3 salada mista: 4 colheres (sopa) de brcolis (flor e talo) cozidos no vapor, 1/2 xcara (ch) de salsa, 2 tomates, 1 pepino em cubos e 2 colheres (sopa) de atum conservado em gua temperados com 1 pedacinho de gengibre batido com azeite de oliva, alho, limo e shoyu; 3 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) de feijo. Opo 4 frango com ervas aromticas (veja a receita), salada de folhas verde-escuras temperada com azeite de oliva, sal e limo. Opo 5 salada de folhas verde-escuras temperada com semente de mostarda batida com azeite de oliva e vinagre balsmico (ou limo); 1 prato (raso) de carpaccio de carne, 1 fatia de po de centeio. Opo 6 1 fil de badejo assado com azeite e ervas frescas, 3 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) de espinafre refogado com azeite, cebola, alho e sal (ou shoyu). JANTAR Opo 1 sopa de agrio (veja a receita), 1 fil pequeno de alcatra grelhada, 1 caqui. Opo 2 1 prato (raso) de espaguete ao pesto de manjerico (veja a receita), 1 prato (sobremesa) de legumes refogados, 1/2 banana- da-terra assada no forno com canela. Opo 3 consom de vegetais com aveia (veja a receita), salada mista: 1 sardinha sem pele e sem espinhos com salso, ma verde, erva-doce e cenoura cortados em cubinhos e temperados com limo, shoyo e mel. Opo 4 sashimi: 15 fatias finssimas variadas de salmo, atum e robalo temperadas com shoyu, suco de laranja-lima, cebolinha e pedacinhos de gengibre (opcional), 1 prato

(sobremesa) de legumes (abobrinha, berinjela, cenoura, cebola) grelhados; 1 prato (sopa) de missoshiro (miss dissolvido em gua quente com cebolinha picada e tofu em cubos). Opo 5 salada de triguilho cozido com cenoura e abobrinha raladas e rcula temperada com shoyu, sal e azeite; 1 prato (raso) de nhoque de ricota com molho de tomate e polvilhado com queijo parmeso. Opo 6 1 fil grande de salmo grelhado, 3 colheres (sopa) de couve-manteiga crua em tirinhas temperada com azeite, limo e shoyu; 1 prato (sobremesa) de abbora japonesa cozida com casca e temperada com azeite, limo, sal e salsa.

Ateno: As receitas mencionadas nas refeies encontram-se na postagem do dia 02/07/08, logo abaixo: Receitas das dietas das globais(light). OMELETE DE CHAMPIGNON 1/4 de mao de espinafre 2 ovos caipiras sal a gosto 1/4 de cebola picada 1 colher (ch) de azeite de oliva 1/4 de cenoura em cubos salsa picada a gosto 1/4 de xcara(ch) de champignon fresco fatiado em lminas Refogue o espinafre por 5 minutos com um pouco de gua. Escorra bem e bata no liquidificador com os ovos e o sal. Espalhe a mistura em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Enrole a omelete e reserve. Refogue a cebola rapidamente no azeite, junte a cenoura, a salsa, o champignon e o sal. Sirva com a omelete.

FRANGO COM ERVAS AROMTICAS 1 peito de frango sem hormnio (tipo Korin) desossado 1 colher (sopa) de mix de ervas (manjerico, salsa e organo) 1/2 colher (ch) de casca de limo ralada 1 colher (ch) de leo de girassol 1 colher (ch) de mostarda marrom, sal a gosto Misture as ervas, a casca de limo, o leo, a mostarda e o sal e espalhe sobre o frango.

Asse por 20 minutos ou at a carne ficar dourada. Obs.: No tendo acesso a este tipo de frango, use outro. SOPA DE AGRIO 1 cebola picada 1 cenoura picada 1 litro de gua mineral 1 mao pequeno de agrio picado com o caule 1 colher (sopa) de miss (pasta de soja fermentada) Refogue a cebola e a cenoura em um pouco de gua. Adicione o restante da gua e o agrio picado. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Bata tudo no liquidificador com o miss.

MOLHO PESTO 2 dentes de alho 6 colheres (sopa) de manjerico 4 colheres (sopa) de salsa 1/4 de copo (150 ml) de azeite de oliva 1/2 xcara (ch) de nozes Bata todos os ingredientes no liquidificador. CONSOM DE VEGETAIS 1/2 litro de gua 1 cenoura 1/2 chuchu 1 talo de salso 1/2 abobrinha 1 colher (sobremesa) de miss 3 colheres (sopa) de aveia em flocos Ferva a gua, coloque os vegetais para cozinhar por 10 minutos com o miss. Acrescente a aveia, tampe e deixe descansar por 2 minutos. Passe a mistura no liquidificador e sirva em seguida.